Начитавшись в выходные сообщений пользователей соцсетей о новом татарстанском виски и выждав три дня, журналисты «Казанского репортера» Вадим Мещеряков и Регина Хисамова решили на личном опыте проверить, так ли плох виски из Татарстана, как о нем говорят.
В сентябре этого года ОАО «Татспиртпром» приступил к производству новых продуктов – Your Choice Whisky 3 и Your Choice Whisky 5.
Согласно пресс-релизу компании, запуск собственного виски – результат сотрудничества компании с предприятиями алкогольной отрасли Евросоюза. Главная составляющая татарстанского виски – спирт из ржи, выдержанный в контакте с древесиной французского дуба. Your Choice Whisky 3 проходит три цикла выдержки в контакте с дубом, Your Choice Whisky 5 – пять, что заметно по более темному цвету.
В пресс-службе «Татспиртпрома» «Казанскому репортеру» рассказали, что Your Choice – это купажированный виски. Его основа – шотландский виски, который готовится в Европе, там он настаивается в дубовых бочках. После из Европы его доставляют в Татарстан, и здесь он проходит процедуру купажирования: основа соединяется со спиртом, произведенным из ржи. Далее напиток снова настаивается в дубовых бочках на Казанском винзаводе уже как готовый продукт.
Как и обещали производители, виски поступил в продажу к концу года.
А теперь к личному опыту.
20.00. Обычная кухня обычной панельки обычного города. За столом наедине с янтарного цвета бутылкой двое журналистов. В ней – Your Choice Whisky 3, новейшая разработка татарстанских спиртологов. По сложившейся традиции СМИ республики, решаем прикоснуться к светлому и проверить, что же в компании, а точнее в ее продукте такого, что коллеги повально бегут от пера к бутылке.
Итак. Режем зеленые яблоки. Крошим шоколад. Достаем пару стаканов, по иронии – с логотипом шотландского виски, ко вкусу и качеству которого стремятся татарстанские производители. Решаемся открыть бутылку.
– Ух! – вырывается из уст Мещерякова. – Спиртом пахнет.
Наливаем в стаканы, рискнув сначала выпить чистый. В третий стакан наливаем только пару капель и промокаем внутренние стороны емкости. Так когда-то учила «нюхать» алкоголь одна знакомая-бармен, добавляя, что настоящий коньяк должен пахнуть шоколадом, а виски – дубом. Татарстанский ноу-хау им и пахнет. Произрастающим где-то в Бавлинском или любом другом районе республики. Малой родиной пахнет!
Набираемся смелости, чтобы выпить, а она нам можем пригодиться – поллитра Choice обошелся чуть дороже бутылки водки – со скидкой всего в 332 рубля.
– Ну что, давай? – Хисамова предлагает сдаться и уже начать. – Запомните меня молодой.
С первого раза не рискнули, долго нюхаем содержимое стакана – страх и периодически появляющийся запах одеколона заставляют задуматься.
Мещеряков устал бояться. Выпивает залпом.
– Следующая будет с колой, – категорично заявляет он. – Никогда не оценивал виски, но этот с долгим послевкусием.
Не согласиться с ним нельзя – запах и вкус действительно специфические.
– Для меня запах виски – это ночь, такси и прокуренный клуб, несмотря на то, что курить в общественных местах давно запретили, – делится первым впечатлением Хисамова. – Родного запаха в Choice пока не нахожу. Хотя он и татарстанский.
– Пиши-пиши, Хисамова, что ты пьешь, куришь и по клубам шатаешься, – предлагает Мещеряков.
– Не совсем так, в клубы я не люблю ходить. По второй? – предлагает Хисамова. – И колу не забудь.
Мещеряков, не скрывая радости, звонит коллеге.
– Звоню тебе рассказать, что сидим с Региной, употребляем татарстанский виски и пишем об этом текст.
– Пригласить хочешь? – спрашивает пожелавший остаться неназванным коллега.
– Нет, завтра на работу.
– А почем вискарь-то?
– 332 рубля со скидкой.
– 0,5?
– Конечно.
– Для водки со вкусом виски – неплохо.
Хисамова, пьяно улыбаясь, исправляет свои же собственные опечатки в тексте. Виски-то действует! А выпили ведь еще только по одной.
– Наливай! – напоминает Хисамова.
Запах виски с колой начинает слабо напоминать привычный. «Но он все же какой-то сладкий», – добавляет Хисамова.
– Ой, он так еще хуже, – морщась, ставит стакан Мещеряков.
– Что-то он теперь вообще безвкусный, – добавляет коллега.
– Вот она, истинная Ж – журналистика, – Мещеряков явно доволен выбранной профессией.
Не станем продолжать начатую Мещеряковым линию и переключимся на виски. Пить его, действительно, лучше закусывая яблоком или горьким шоколадом. И то, и то хотя бы немного перебивает странный вкус.
Звоним еще одному коллеге – главному редактору «МК-Татарстан» Андрею Григорьеву. Он еще в выходные познакомился с татарстанским виски.
– Мы тут с Вадимом текст пишем о Choice, одновременно распивая. Хотим попросить тебя описать впечатления от него.
– Гы. А матом можно? – спрашивает Григорьев.
– Если хочешь, – отвечает Хисамова.
– Первое, что вызывает у меня отторжение в случае с виски Your Choice, – дизайн бутылки с этикеткой.
ычно в Татарстане всегда и во всем любят кичливо выпячивать местную составляющую, но татарстанский виски – это, видимо, до такой степени оксюморон, что данные о производителе стыдливо запрятаны далеко-далеко от потенциального покупателя. Оно и понятно: экстерьер тары призван создать у покупателя иллюзию, что тот приобретает импортный середнячок по весьма привлекательной цене. Хотя, на мой взгляд, протуливают ему, напротив – сомнительный местный суррогат по явно завышенным расценкам, – описывает внешнюю составляющую Григорьев.
А что про вкус думаешь?
– С «Выбором» (не скажу, что своим) я вынужденно познакомился в недавнем застолье. Из крепкой выпивки в коттедже на окраине Казани присутствовали лишь этот самый татвиски и «водка» в пятилитровой канистре (понятное дело, без какой-либо маркировки). Из двух зол я решил выбрать меньшее. Так, по крайней мере, мне думалось поначалу. Увы, напиток разочаровал с первого же глотка. Мне показалось, что я пью весьма посредственный спирт, который настояли на черносливе. Ничего похожего на виски я не ощутил и со второго глотка, и с третьего…В общем, знакомство с «букетом» и вкусом чудесного напитка – это второе, от чего меня теперь передергивает всякий раз при упоминании Your Choice. Ну и третье, на десерт. Название «Твой выбор», учитывая политические реалии современного Татарстана, где голосуй – не голосуй, получишь результат заранее известный, воспринимается как изощренное издевательство.
В заключении разговора Григорьев успевает даже внести предложение к производителям: назвать виски Лохness.
– Причин для ребрендинга усматриваю минимум две. Во-первых, новое название будет содержать более чем очевидную отсылку к родине виски. Во-вторых, вы ведь уже догадываетесь, за кого вас держат местные производители этого напитка? – резюмирует Григорьев.
– Я, если честно, даже толком не знаю, как должен пахнуть настоящий виски, – признается Хисамова сразу после телефонного разговора. – Вадим, ты же говорил, что был на заводе Jameson в ирландской деревушке?
– Ну, слушай, в Дублине для туристов есть завод по производству Jameson’а, но он попсовый. Мы же поехали в деревню Мидлтон – на тру завод. Там годами выдерживают в бочках напиток. В конце экскурсии некоторым предлагают продегустировать три вида виски: американский Jack Daniels, шотландский Johnnie Walker и ирландский Jameson. Экскурсовод предлагает выбрать лучший на взгляд туристов, но намекает, что правильный ответ – с родины Святого Патрика.
– Так и?
– Сегодня правильный ответ явно не родом с родины Кыш Бабая, – шутит Мещеряков.
– Так какой он, настоящий виски?
– «Вот бутылка – будем пить, пока друг другу не понравимся». Так вот с ним мы тогда сразу подружились. А с Choice что-то пока не выходит. Может, мало выпили?
Хисамова, понимая коллегу с полуслова, тянется к бутылке. Решаемся смешать с яблочным соком.
Звоним блогеру Тимуру Тимуршину, который в выходные и поднял тему татарстанского алкогольного продукта в Интернете.
– Ну, какие у тебя впечатления? – спрашиваем.
– В магазине я нашел только Your Choice 3, другого не было. Виски этот напиток можно назвать только по цвету. Настоящий виски – продукт дистилляции, а не ректификации, а в татарстанском напитке целый набор различных ингредиентов. Для нормального виски он очень жесткий, лед на его вкусовые качества никак не влияет, – рассказывает уже подвыпившим журналистам Тимуршин.
– На вкус-то так?
– Больше отдает водкой или какой-то настойкой, послевкусие как таковое практически отсутствует. Вкус ректифицированного спирта перебивает все, кроме почему-то легкого вкуса чернослива, которого в составе вообще нет, – удивляется Тимур. – Максимум, на что годится этот виски, – это мешать в коктейлях с вишневым соком или колой, льдом и лимоном на студенческих вечеринках.
– С колой тоже не пойдет, могу тебе сказать, – Мещеряков режет правду-матку.
– Возможно, Your Choice 5 лучше, надо будет попробовать. Но тем не менее, к самой идее изготавливать виски в Татарстане я отношусь положительно. Единственное пожелание – соблюдать технологию, чтобы на выходе был нормальный недорогой виски типа бурбона, так как замахиваться сразу на односолодовые сорта пока еще рано, – говорит Тимур.
<…>
22.00. Политические журналисты на то и политические, что два стакана виски заканчиваются разговорами о политике. Не обходится и без погоды.
– У меня опять все джинсы грязные. Европейский город, город для людей… Ага, – возмущается Хисамова.
– Включи нашу любимую, про мэра.
«Вечером поздним гремит гроза. Ты выходишь скорей во двор, заодно и купаешься. Ведь под водой весь Камызяк, про него и споем тебе, чо улыбаешься? Мэр в Камызяке у нас один. Никогда не меняется, так дорожим мы им. Он для нас царь, для нас господин. Хотя чо вам об этом петь, у вас такой же один в один. А мы его целуем, говорим, что любим и все время выбираем, к сердцу прижимаем…», – раздается из динамиков.
В это время слушаем и пытаемся, морщась, пить Choice с яблочным соком. Вкус все такой же. И сок не помог.
– Давай, допивай уже, хотя бы колой разбавим, – предлагает Хисамова.
Мещеряков выливает остатки виски с яблочным соком в раковину. Берет бутылку и наливает вновь, но уже с колой.
– Впервые не хочу допивать виски, – заявляет Хисамова. – Может быть, за 332 рубля и прокатит для кого-то, но мне – нет. Даже если бодяжить, какой-то странный вкус и запах.
– Как видавший виды алкоголя могу сказать, что не припомню случаев, когда на двоих поллитра виски было много.
Его действительно оказалось много. И не потому, что этого количества алкоголя хватило, чтобы двоим напиться, а потому, что допивать это совсем нет желания.
Татарстанский напиток, согласно пресс-релизу, опубликованному в сентябре этого года, содержит «характерный аромат виски с тонами поджаренного хлеба, злаков, солода и орехов, а также мягкий сладковатый вкус с нотками специй и дыма». Мы, к сожалению, не нашли ни хлеба, ни дыма,
Виски в РТ, «как машины в стране, как и зарплаты, футбол, ЖКХ и, конечно, кино… God knows!»*.
*В оригинале песни «I want to break free» группы Queen поется «God knows», и созвучие с определенным русским словом отмечалось шутниками не раз.
В общем, послушайте:
P.S. Похмелья нет, хоть это радует.
P.P.S. Статья является исследовательской и не носит рекламный характер. Продукт куплен в розничном магазине за счет средств редакции. И да, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. И нашему тоже.
Источник: kazanreporter.ru
Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий на нашем веб-сайте, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание.
одолжая просмотр страниц нашего сайта, вы осознаете, что сайт может использовать ваши данные. Вы можете ознакомиться и принли отказаться от них, нажав на гиперссылку в тексте соглашения. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo. Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem. quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem.t odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem. quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem.
Источник: www.bristol.ru
Привет всем заглянувшим на мой огонек!
Сегодня хочу поделиться впечатлением об алкогольной новинке, опробованной мною в январские праздники. Представляю Вашему вниманию Шотландский виски Your Choice original Whisky 5. Хочу сказать сразу, что покупала не сама — принесли друзья ☺
Внешне бутылка с горячительным напитком выглядит очень даже презентабельно.
Наклейка с русским переводом на оборотной этикетке правда заставляет задуматься…
Нет, меня смущает вовсе не то, что производится этот «Шотландский» виски в Татарстане…..
Больше меня смущает его состав…
Настоящий виски — это продукт дистилляции, настоянный в дубовых бочках, но никак не ректификации… Здесь же в составе — спирт и куча экстрактов и ароматизаторов… А может ли вообще подобный напиток называться виски?..
Your Choice – это купажированный виски. Его основа – шотландский виски, который готовится в Европе, там он настаивается в дубовых бочках. После из Европы его доставляют в Татарстан, и здесь он проходит процедуру купажирования: основа соединяется со спиртом, произведенным из ржи. Далее напиток снова настаивается в дубовых бочках на Казанском винзаводе уже как готовый продукт.
По цвету не подкопаешься — действительно напоминает виски.
Запах правда помимо дуба отдает спиртом…
Компания моя правда пила и не жужжала, тихонько посмеиваясь над проводимой мною фотосессией бутылки и дальнейшего изучения этикетки…
Правда шампанское кончилось, выбора не было — пришлось пробовать.
Решила для чистоты эксперимента сделать глоток чистого виски. Перед этим сказав друзьям — запомните меня молодой и красивой… Компания дружно захохотала…
Собралась с мыслями и выпила… Честно — на вкус это не виски… скорее напоминает какую-то настойку с привкусом чернослива, хотя его в составе нет.
Правда мое мнение остальные не разделили — особенно сильная половина компании — сказали что я не разбираюсь в этом☺
Следующую порцию решила разбавить колой — так уже более приемлемо, но все-же что-то не то… Не комильфо, так сказать☺
В итоге я растянула свой несчастный стакан с колой на весь вечер, т.к. это был первый «виски» который мне не хотелось пить…
Все встало на свои места, когда в конце вечера мне объявили его стоимость…. Ну разве может шотландский виски стоить 300 рублей с копейками???????? Вот и я думаю, что нет.
Собутыльники мои правда пили и носы от него не воротили, в отличие от меня….
Ну вот честно — даже рядом с виски этот напиток не стоял…
Максимум, на что годится этот «виски», – это мешать в коктейлях с соком или колой, льдом и лимоном на студенческих вечеринках.
Больше «3» поставить не могу, но и меньшую оценку все-же жалко ставить, остальным то он понравился… Да и самочувствие после него не пострадало, хотя может просто по той причине, что я выпила очень мало.
Источник: nashiotzyvy.com
История марки
Выпускает оригинальный напиток акционерное общество «Татспиртпром», присутствующее на российском алкогольном рынке с 1997 года. В структуру компании входит 6 заводов, занимающихся производством водки, вина, коньяка, шампанского и других видов спиртного.
Бренд «Your Choice» был представлен на суд потребителей в 2015 году. Технологию местные специалисты разработали с помощью европейских коллег. За основу был взят метод изготовления ржаного виски.
Делают купажированный напиток в соответствии с «высокими стандартами» качества, гарантией которого является индивидуальный порядковый номер, присваиваемый каждой бутылке.
Из чего делают виски Your Choice
Главным компонентом татарстанского «виски» является спирт из ржи класса «Люкс», который облагораживают настаиванием в дубовых бочках.
Количество циклов выдержки зависит от категории напитка: «Your Choice 3» контактирует с французской древесиной трижды, «Your Choice 5» – соответственно 5 раз.
Время настаивания улучшает характеристики продукта: «зрелый» вариант может похвастаться более темным оттенком и богатым букетом.
Производитель описывает напиток как «обладающий насыщенным янтарным цветом и мягким сладковатым вкусом с нотками специй и дыма, сопоставимым с характеристиками лучших сортов шотландского виски». Потребители отмечают присутствие в букете ярко выраженных спиртуозных тонов с легким оттенком чернослива, злаков и дуба.
Крепость напитка стандартная для виски: 40%.
Выпускают «Your Choice» в стеклянных бутылках 0,5 и 0,7 л.
Пить его лучше в составе коктейлей, в чистом виде вкус напитка слишком резкий и напоминает водку.
Покупать или нет
Ценителям качественного шотландского виски оригинальная разработка «Татспиртпрома» вряд ли понравится: это бюджетный продукт из категории – «на любителя», причем на очень непривередливого любителя.
Источник: vzboltay.com