Mateus white

Настоящие португальские вина имеют неповторимый многогранный вкус и аромат. Однако, чтобы не ошибиться с выбором, необходимо знать, как выбрать подходящее вино по цене и дегустационным характеристикам, какие бывают виды. В статье представлены рекомендации, которые помогут подобрать самые хорошие напитки, а также представлен рейтинг качественных вин, по мнению покупателей.

Описание

Португальские вина имеют длинную историю становления, в последнее время компании отходят от многовековых традиций виноделия, внедряют в производство инновационные технологии. При этом, португальские вина являются достаточно популярными и имеют высокие показатели качества.

Классификация

1. DOC (DOP). Самая дорогая категория. Для нее четко определены границы произрастания сортов винограда, рекомендуемые сорта и их качество. Именно поэтому, данная категория самая качественная.
2. Vinho Regional (IG, IGP, VR). Региональные, местные вина, требования к ним немного слабее, чем для предыдущей категории.
3. Vinho de Mesa. Самые простые, столовые вина. Их изготавливают вне рамок виноделия, установленных в стране.

Дегустационные характеристики

Производители из регионов Буселаш, Алентежу, Дору, др. гарантируют незабываемые положительные впечатления от дегустации их вин. Сомелье различных ресторанов отмечают многогранность вкуса напитков и не только.

Рассмотрим дегустационные характеристики вина:

1. Вкус. Белые вина полнотелые, крепкие, но при этом достаточно сбалансированы. Красные — имеют ягодный акцент вкуса и аромата, розовые напитки обладают ярким фруктовым вкусом клубники и др. Винью верде (зеленое вино) имеет легкую кислинку, свежесть и воздушность.
2. Аромат. Полнотелые марки будут иметь древесный запах, так как содержатся в деревянных, дубовых емкостях. Розовые — будут обладать цветочным ароматом.
3. Цвет. Он выделяет вина, в большинстве случаев, отливами и яркими оттенками. Больше половины вин винью верде имеют белый оттенок.

Критерии выбора

Советы, на что обратить внимание при покупке:

1. Оригинальность. Покупка некачественной продукции может привести к проблемам со здоровьем, и испортить впечатление о продукте. Отличить подделку от оригинала можно при помощи надписи Made in Portugal или exported from Portugal. Качество тары, пробки и этикетки также должно быть безупречным.


2. Лучшие производители. Покупая продукцию известных брендов, вы получаете продукт высокого качества, изготовленный по всем стандартам. Поэтому, какой фирмы лучше купить, выбирайте из своих предпочтений и возможностей.
3. Где купить. Недорогие (бюджетные) виды, как их еще называют столовые вина, можно приобрести в обычном магазине. Более дорогие варианты лучше покупать в специализированном магазине или можно заказать онлайн в интернет-магазине. Обязательно запрашивайте сертификаты качества на продукцию, независимо от того, где приобретаете вино.
4. Сколько стоит. В общем ценовом диапазоне вино можно приобрести от 400 до 40000 рублей. Конечно, марочные вина или десертные вина не могут стоить дешево, а вот столовое можно приобрести по достаточно низкой цене.
5. Содержание сахара. В зависимости от количества сахара выделяют сухие, полусухие, сладкие и полусладкие виды. Приобретайте вина исходя из своих предпочтений.
6. Сроки выдержки. Напитки с большим сроком выдержки, как правило, стоят дороже обычных. Их стоит приобретать на торжества и особые даты. Функционал данных продуктов остается одинаков, но на качество готового напитка выдержка и брожение влияют сильно.
7. Сорт винограда. От сорта винограда будет зависеть вкус готового продукта. Так, например, сорт паттерна, будет иметь повышенную кислотность, а виньяу обеспечит сочность и аромат.

Рейтинг качественных вин Португалии на 2023 год

В рейтинге представлены Португальские вина белые, красные и розовые. В основу составления легки обзор, отзывы потребителей и тип продукта.

Белое

Белое, сухое вино, 13%. Регион изготовления: Алентежу. Цвет светло-соломенный, с привлекательными яркими отблесками. Гармоничное сочетание цитрусовых фруктов и цветочного аромата, обеспечивают долгое, минеральное послевкусие. Аппелласьон: Vinho Regional Peninsula de Setubal. Цена: 860 руб.

• легкое;
• свежее;
• бодрящая кислинка.

• не выявлены.

Полусухое вино, из винограда аринто, лоурейро, азаль бранко, тражадура. Крепость: 10 % об., объем: 0,75 л. Имеет бледно-лимонный цвет, сложный, выразительный вкус, продолжительное послевкусие. Средняя цена: 470 руб.

• долгое послевкусие;
• стоимость;
• яркий аромат.

• в составе химические элементы (добавки).

Полусухое, из винограда мальвазия и аринто. Бледно-золотистый, сбалансированный напиток, с тонкой кислинкой. Подойдет к рыбе, морепродуктам, легким салатам, закускам. Можно использовать в качестве аперитива. Цена: 995 руб.

• свежее, живое вино;
• сбалансированное;
• красивая упаковка.

• не выявлены.

Напиток изготовлен в регионе Миньо. Имеет леденцовый тон с нотками цитрусовых фруктов. Послевкусие сладковатое. Вино легкое, освежает в жаркий день. Аппелласьон: Vinho Verde DOC. Срок годности 2 года. Средняя цена: 890 руб.

• освежает;
• легко пьется;
• легкое (обороты 9%).

• сладкое послевкусие.

Сухое, белое вино, из винограда аринто, лоурейро, тражадура. Имеет прозрачный лимонный цвет, легкий, свежий аромат белых цветов и цитрусовых фруктов. Текстура гладкая, послевкусие легкое, ненавязчивое. Цена: 741 руб.

• сбалансированное;
• легкое;
• гладкая текстура.

• не выявлены.

Изысканное, плодово-ягодное, свежее вино, с бледно-желтым оттенком, неповторимым вкусом и сбалансированной кислотностью. В аромате звучат тона свежих фруктов. Имеет небольшую газированность. Крепость: 11 %. Цена: 752 руб.

• насыщенный, цветочный вкус;
• естественная газированность;
• яркий аромат.

• плодово-ягодное.

Минеральный аромат, с оттенками лимонной цедры, апельсина и ананаса. с освежающей кислинкой и сбалансированным тонам белых цветов. Температура подачи: 14-16 градусов. Крепость: 12,5 % оборотов. Цена — 660 руб.

• сбалансированное;
• освежающая кислинка;
• богатый букет вкуса.

• сложно найти в магазинах.

Напиток прозрачный, с легким оттенком лайма. Имеет аромат зеленого яблока, груши и минералов, обладает небольшой пряностью и свежим послевкусием. Подходит для рыбы, мяса, легких закусок, салатов и морепродуктов. Температура подачи: 9 градусов. Средняя цена: 600 руб.

• подходит для любых блюд;
• легкое столовое вино;
• приятное на вкус.

• не выявлены.

Сладкое вино, из винограда мальвазия. Вкус с нотками цитрусовых фруктов, привлекательнее послевкусие, не оставит равнодушным даже самого требовательного потребителя. Подойдет к сырам, различным десертам, пудингам, пирожным. Цена: 4752 руб.

• сбалансированное;
• оригинальный дизайн бутылки.

• не сочетается с рыбой и мясом.

Белое, сухое вино, объем 0,75 л., 13,5 %. Год урожая: 2017. Аппелласьон: Vinho Verde DOC. Данное вино выдерживают полгода на осадках. Вкус чистый, сочный с нотами кумквата. Обладает долгим и сочным послевкусием. Цена: 1800 руб.

• насыщенный аромат;
• легко пьется;
• подойдет в качестве аперитива.

• не выявлены.

Розовое

Напиток блестящего розового цвета с яркими переливами. Вкус мягкий, аромат насыщенный, свежий. Подойдет к блюдам восточной и итальянской кухни. Изготовлено из винограда турига франка, тинта баррока, руфете, бага. Стоимость: 400 руб.

• не терпкое;
• имеет приятное послевкусие;
• красивая бутылка.

• не выявлены.

Имеет оттенок клюквы с ярко-розовыми переливами. У вина фруктово-ягодный вкус с ароматом полевых цветов, зефира и клубники. Регион произрастания: Дору. Упаковано в стеклянную бутылку. Срок годности составляет 2 года с момента розлива. Стоимость: 890 руб.

• сбалансированное;
• сочное;
• легкое.

• не выявлены.

Полусладкое розовое вино. Крепость: 10 % об. Объем: 0,75 л. Аппелласьон: АVinho Verde DOC. Обладает свежим послевкусием, ароматом лайма, лимона, дыни, клубники. Такое сочетание не оставит равнодушным ни одного потребителя. Стоимость: 500 руб.

• подходит для аперитива;
• насыщенное;
• нежное и мягкое.

• пробка не деревянная.

Молодое полусладкое португальское вино. Выгодно сочетает в себе элегантность и свежесть. Ягоды,после сбора проходят через пневматический пресс и подвергаются ферментации при температуре в 16 градусов на протяжении недели. Стоимость: 693 руб.

• стоимость;
• молодое;
• легкое и вкусное.

• не выявлены.

Полусухое вино, имеет бледно-розовый оттенок, с ароматов клубники и земляники. Легкотелое, дает ощущение нежности и легкости. Обладает сочной кислинкой, это делает его более питким. Крепость: 9,5 %. Стоимость: 730 руб.

• питкое;
• легкотелое;
• слабоалкогольное.

• пробка не из дерева.

Освежающее, полусухое вино, урожая 2016 года. Собирается сырье автоматическим методом, после чего ягоды подвергают прессу и ферментируют в стальных баках. Потенциал данного напитка 2-3 года. Стоимость: 792 руб.

• освежающее;
• мягкое;
• хорошо сочетается со многими блюдами.

• механическая сборка сырья.

Напиток лососевого цвета с красными оттенками. Идеально подойдет в качестве аперитива, или для блюд азиатской кухни. Сорт винограда: мушкатель рошу. Крепость: 12 % об. Объем: 0,75 л, год сбора урожая 2016. Упаковано в стеклянную бутылку. Стоимость: 2088 руб.

• умеренная кислинка;
• насыщенное;
• классический дизайн бутылки.

• не выявлены.

Яркий розовый цвет вина завораживает. Аромат спелых ягод садовой малины, крыжовника идеально подойдет для легких салатов к любому виду мяса и десертам. Обладает гладкой, упругой текстурой. Аппелласьон: Vinho Verde DOC. Стоимость: 741 руб.

• оптимальная цена;
• упругая, гладкая структура;
• освежающее послевкусие.

• пробка не деревянная.

Красное

Вино имеет насыщенный рубиновый оттенок, свежий, мягкий, элегантный вкус и аромат лесных ягод, специй и шоколада. Подходит к множеству блюд: паста, овощи, мясо, птица, сыры, колбасы. Подается при температуре 16 градусов. Стоимость: 455 руб.

• необычное послевкусие;
• универсальное;
• стоимость.

• не выявлены.

Красное, сухое вино, урожая 2015 года. Яркий рубиновый цвет с пурпурными оттенками понравится всем любителям сбалансированного винного напитка. Эвел является одним из самых старых, проверенных брендов Португалии. Выдержка в бочках: 8 месяцев. Стоимость: 1208 руб.

• надежный производитель;
• среднетелое;
• насыщенное.

• не подходит к блюдам из птицы и десертам.

Напиток рубиново-гранатового цвета, имеет сочный, округлый вкус, и сложный букет ароматов. Данный производитель изготавливает вина для массового потребления, при этом гарантирует высокое качество используемого сырья. Стоимость: 750 руб.

• оптимальная цена;
• красивый дизайн бутылки;
• насыщенный вкус.

• нет терпкости.

Companhia das Quintas является одним из крупнейших производителей вина в Португалии. В составе только 100 % винограда, без дополнительных примесей. Обладает бархатистым, приятным послевкусием. Крепость: 12 %. Средняя стоимость: 500 руб.

• высокое качество сырья;
• надежный производитель;
• бархатистое послевкусие.

• сложно найти в магазинах.

Регион произрастания винограда для данного вина: Миньо. Создается из купажа трех сортов: Виньяу (Сузао), Борракал и Эшпадейру. Сбор производят вручную, как только виноград достигает необходимой степени зрелости. Аппелласьон: Vinho Verde DOC. Потенциал составляет 2 года. Стоимость: 741 руб.

• ручной сбор ягод;
• сбалансированное;
• элегантный аромат.

• не выявлены.

Красное полусухое вино в красивой, оригинальной упаковке. Фруктовое, ароматное, сбалансированное. Виноград произрастает в идеальных климатических условиях, при средней влажности, с малым количеством дождей. Стоимость: 691 руб.

• среднетелое;
• гармоничное сочетание фруктов, пряностей;
• надежный производитель.

• пробка не деревянная.

Полусладкое, красное вино, урожая 2016 года. Вкус фруктово-ягодный. Послевкусие долгое, мягкое, с привкусом специй. Компания производит вино на современном производстве, вся техника, начиная с линии розлива, заканчивая погребами, имеет инновационные технологии. Стоимость: 509 руб.

• оптимальное сочетание цена-качество;
• среднетелое;
• насыщенное.

• не выявлены.

Напиток изготавливается из винограда шираз, тинта рориш, турига насьонал, аликанте, каштелау. Вино плотное, насыщенное, хорошо структурированное, с мягкой сладостью и длительным послевкусием. Выдержка в бутылках составляет 31 день и более. Стоимость: 911 руб.

• без красителей и консервантов;
• плотное;
• сбалансированное.

• пробка не деревянная.

В статье мы рассмотрели новинки и популярные вина из Португалии на рынке, какое лучше купить вино в различных ситуациях, и какие ошибки при выборе можно совершить, стоит ли ориентироваться только на популярность моделей. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Источник: vyborok.com

✨✨✨ Добрый день! ✨✨✨

Игристые виная я люблю всей душой, они создают настроение и помогают расслабиться. Нравятся легкие и не сладкие напитки, которые хорошо сочетаются с едой. Обожаю вино с пузырьками- оно дарит ощущение праздника и легкости какое-то. Летом охлаждённое игристое вино с фруктами и ягодами просто восхитительно, но и зимой оно более чем уместно. Одним из моих любимых вин является португальское вино Mateus, которое я покупаю уже не первый год в различных его вариациях. Сегодня я поделюсь впечатлениями о белом полусухом вине Mateus White Wine.

✨✨✨ Общая информация:✨✨✨

• Крепость- 10 %
• Объем- 0,75
• Бренд- Sogrape Vinhos
  Стоимость- около 600 руб.
• Страна-производитель- Португалия
• Год урожая- 2020
• Производитель- enoport
• Место приобретения- КБ

✨✨✨Информация о вине✨✨✨

Звучит описание крайне располагающе:

Происхождение вина «Матеуш» восходит к 1942 году, когда у основателя компании Фернандо Ван Зеллер Гуэдеса появилась идея создания вина с ярко выраженной индивидуальностью и неповторимым вкусом, представленного в оригинальной инновационной упаковке. Бутылка была создана по подобию солдатской колбы-фляги времен Первой мировой войны. Сочетание оригинальности бутылки и качества вина обеспечило ему успех на долгие годы. Сегодня бренд представлен в более чем 125 странах, за 60 лет его существования было продано свыше 1 миллиарда бутылок.
«Mateus Blanco» создан из белых сортов винограда: Фернайо Перес, Бикаль, Мальвазия и Аринто. Вино производится с использованием передовых винодельческих методов, с тем, чтобы обеспечить его свежесть, хорошую сбалансированную кислотность и молодость. После ферментации, вино проходит холодную стабилизацию.

Действительно вино заключено в очень необычную бутылку, иногда беру его не глядя ориентируясь именно на этикетку. И я разделяю очарование молодого вина.

✨✨✨ Оформление и внешний вид✨✨✨

Бутылка необычной формы, формы солдатской «колбы- фляги» выглядит очень необычно и притягательно. Сплюснутая и с вытянутым горлышком.

На горлышке указан год.

Вино закупорено самой настоящей пробкой. Бутылка просто великолепная.

Присутствует акцизная марка. Все так как и должно быть.

На обороте можно найти подробную аннотацию.

Это ординарное вино, то есть то вино, которое выпускается на первом году жизни без выдержки. Объем бутылки стандартный- 750 мл.

Вино создано из белых сортов винограда: Фернайо Перес, Бикаль, Мальвазия и Аринто, которые собираются для него в португальском регионе Бейра Атлантика. Для сохранения свежести, кислинки и вкуса ягод вино после естественного брожения останавливается холодом, а затем повторно ферментируется в закрытом резервуаре при низких температурах. После вышеперечисленных действий разливается по бутылкам.

Вино перед подачей обязательно нужно охладить, но не переохладить и это важно. Переохлажденное вино теряет свой вкус и аромат. Производитель рекомендует температуру 6-8 градусов и я следую этим рекомендациям.

Вино светло- желтое, бледно-соломенный цвет с оттенком цитруса. Оно слабо газированное. Пузырьки не колкие, игристые. Вино хорошо пьется.

Аромат у вина потрясающий- в нем чувствуются фрукты и цветы, а так же легкие нотки ржи.

Вкус сбалансированный. Сахара почти нет как я и люблю. Ощущается опять же цитрус , фрукты, присутствует деликатная горчинка.

Вино прекрасно и как аперитив, его можно смело подавать к закускам и десертам, фруктам, сырным нарезкам. Матеуш просто бесподобен с рыбой, морепродуктами, частенько именно его я приобретаю к суши. Оно лёгкое, прекрасно пьется и не ударяет в голову, но в то же время чудесно расслабляет и поднимает настроение. Именно Матеуш создает какое-то особое ощущение эйфории и я не могу это никак не объяснить. Напиток качественный и натуральный, мои «пол бутылки» никак не напоминают о себе наутро.

✨✨✨ О моих выводах и впечатлениях от напитка✨✨✨

Вино белое полусухое Mateus Blanco мне нравится своим гармоничным вкусом с цитрусово- фруктовыми нотками и благородной горчинкой. Свежий легкий аромат покоряет. Игристое, создает ощущение праздника и легкости, идеально для уютного домашнего вечера или праздничного застолья. Пьется оно легко, прекрасно сочетается с едой и напитками, а стоит вполне доступно. Кстати, в моем списке лучших бюджетных вин именно Матеуш занимает одну из верхних строчек. Легкое белое вино с пузырьками и свежим летним ароматом и оно действительно очень хорошего качества. С учётом всех особенностей определенно я рекомендую Вино Mateus Blanco к знакомству и приобретению!

✨✨✨ Спасибо за внимание к моему отзыву! ✨✨✨

Источник: irecommend.ru

Про бутылку белого полусухого вина Mateus White

Первым делом как раз о форме этой самой бутылки. Ее совсем неудобно хранить на особых стойках и полках. Да и в холодильнике слишком много места занимает при подготовке к подаче. Ну, это не такой уж и явный минус, но у меня лично с этим возникли некоторые неудобства.

Начнем изучение этикетки Mateus White. Белое полусухое защищенного географического указания. Даже регион написали — Бейра Атлантику. Вероятно, вино это удовлетворяет каким-то повышенным требованиям, установленным конкретно для этой винодельческой области. Нигде не указаны сорта винограда, из которого Матеуш приготовлено. Но в Интернете все же их нашел (см. начало статьи).

И вот мы дошли до загадочной фразы. «Появление небольшого количества пузырьков газа связано с использованием технологического приема производства португальского вина». Португальцы нередко пользуются следующим способом. Во время ферментации или брожения оно резко останавливается понижением температуры. Дрожжи выпадают в осадок, а затем дополнительной фильтрацией еще и удаляются. Таким образом, получается недоброженное вино, насыщенное углекислым газом. Соответственно, после открытия бутылки пузырьки и проявляются – углекислый газ рвется наружу.

По сути, это недостаток винного производства. Но одновременно с этим и оригинальный способ создать несколько необычное вино с особыми вкусо-ароматическими свойствами, отличающимися от вина с завершенным циклом брожения.

Аромат и вкус белого вина Матеуш

Но давайте уже пробовать. Как и предупреждали, в бокале тут же проявились небольшие пузырьки, которые очень быстро исчезли.

Первичная ароматика у белого полусухого вина Mateus оказалась смесью цитрусовых, травянистых и немного фруктовых (в основном, груши) тонов.

Во вкусе доминируют цитрусы (лимон в первую очередь). Еще я бы отметил сливы. Вкус у белого полусухого вина Матеуш освежающий, живой, кислотный с переходом в некую горчинку.

По цвету светло-золотистое. Вполне очевидно, что пару-тройку лет у него есть в запасе. Но вряд ли больше. Такие белые вина долго в бутылке не живут. Потенциал у них не слишком и велик.

Мой отзыв о полусухом белом вине Матеуш (Mateus)

Что можно сказать по итогу? Популярность этого вина (по запросам в Интернете так уж точно), на мой взгляд, во многом обусловлена необычной бутылкой. Могу предположить, что если бы оно разливалось в обычную бордосскую бутылку, то интереса к нему раза в 2-3 поубавилось бы.

В остальном же это вполне себе обычное португальское вино. Не слишком дорогое. Бодрящее и свежее. Летом достать Матеуш (Mateus) из холодильника (8-10°С хороши для него) и под легкую закуску, салаты, какие-то не мощные блюда без ярких соусов…

В общем, если хотите, то возьмите попробовать. Если нет яркого желания, ничего особенного не потеряете. Как первое в вашем опыте вино из Португалии Матеуш вполне сгодится.

На этом же и завершаю свой отзыв. Спасибо, что зашли!

Источник: lublu-vino.ru

Происхождение вина «Матеуш» восходит к 1942 году, когда у основателя компании Фернандо Ван Зеллер Гуэдеса появилась идея создания вина с ярко выраженной индивидуальностью и неповторимым вкусом, представленного в оригинальной инновационной упаковке. Бутылка была создана по подобию солдатской колбы-фляги времен Первой мировой войны. Сочетание оригинальности бутылки и качества вина обеспечило ему успех на долгие годы. Сегодня бренд представлен в более чем 125 странах, за 60 лет его существования было продано свыше 1 миллиарда бутылок.
«Mateus Blanco» создан из белых сортов винограда: Фернайо Перес, Бикаль, Мальвазия и Аринто. Вино производится с использованием передовых винодельческих методов, с тем, чтобы обеспечить его свежесть, хорошую сбалансированную кислотность и молодость. После ферментации, вино проходит холодную стабилизацию.

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию «Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal», которая теперь известна как «SOGRAPE Vinhos». Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино «Матеуш», принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы «SOGRAPE» расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база «SOGRAPE» включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн. литров в год.

Источник: winestreet.ru