Milagro anejo

Milagro anejo

Головокружительный успех сравнительно молодого бренда текила Милагро (Milagro) позволил составить достойную конкуренцию таким гигантам производства, как Сауза и Хосе Куерво. Широкий ассортимент, уникальная рецептура и премиальное качество товара покорили сердца миллионов любителей текилы.

История происхождения

Milagro anejoКомпанию организовали два друга – Д. Шнивейс и М. Гуинди, в 1998 году образованный вскладчину капитал послужил фундаментом для начала производства напитка, покорившего впоследствии весь мир. Над уникальной рецептурой Milagro потрудился П. Хуарес, именно он предложил запекать созревшие «шишки» пиньи гораздо больше обычного, таким образом напиток приобрел пресловутое «дымное» послевкусие.

Отличительной чертой в производстве является обязательное соблюдение постулата – изготавливается напиток исключительно из спирта голубой агавы. Далее идет засекреченный процесс тройной дистилляции, а затем текила Milagro разных категорий выстаивается в специально отобранных или произведенных бочках.

Описание, виды и особенности производства


Производителем заявлена сорокоградусная крепость напитка, для его производства используется исключительно спирт Агавы Голубой. Территориально растение рождается и набирает зрелость в благоприятных условиях местности Лос-Альтос, где зафиксированы оптимальные условия для роста здорового урожая.

Зрелые шишки распариваются в кирпичных печах, а для ферментации агавового сока используют фирменную дрожжевую смесь. Поэтапные процессы тройной перегонки и последующей выдержки наделяют текилу мягкостью и пикантным ароматом.

Легенда дель Милагро Сильвер (Leyenda del Silver)

В основе этого напитка лежит невыдержанный дистиллят, перечное агавовое послевкусие сопровождают нотки цитрусов. В рекомендациях к употреблению от производителя значится, что можно пить классическим «барным» способом с солью, либо выбирать в качестве таендема к морепродуктам.

Milagro anejo

Репосадо (Reposado)

Текила Легенда дель Милагро Репосадо обладает невыраженным золотым цветом и пряным послевкусием. После перегонки набирает свойства в дубовых бочках из-под бурбона высшего качества. Такая выдержка дарит напитку легкое карамельное послевкусие.


Milagro anejo

Аньехо (Anejo)

Текила Легенда дель Милагро Аньехо выдержана в бурбоновых бочках до полутора лет. Изумительный вкус янтарного напитка рекомендуется подчеркивать фруктовым ассорти. В теле и послевкусии отчетливо различаются нотки карамели и шоколада, подчеркнутые акцентом кокоса и табачного листа. Рекомендуется использовать в качестве аперитива.

Milagro anejo

Милагро Селект Баррел Резерв Сильвер

Уникальная технология производства этой марки заключается в особой выдержке: текилу выстаивают в исключительно новых бочках французского дуба ровно 59 дней, однако на выходе напиток имеет кристальную чистоту. Советуют употреблять в качестве дижестива или аперитива, отчетливо улавливаются нотки цитруса и лемонграсса.

Milagro anejo

Select Barrel Reserve Reposado

Молодой дистиллят Милагро Селект Баррел Резерв Репосадо выдерживают в дубовых бочках около 10 месяцев. Напиток будет уместен в качестве дижестива, уникальное сочетание корицы и ванили, на втором плане можно услышать перечные акценты.


Milagro anejo

Select Barrel Reserve Anejo

Умопомрачительный дижестив Милагро Селект Баррел Резерв Аньехо насыщенного янтарного цвета. Свои эксклюзивные свойства набирает в течение трех лет в пресловутых бочках дуба, благодаря чему обладает коньячным благородным ароматом. Сбалансированный вкус подчеркнут нотками ириса.

Milagro anejo

Унико

Элитный купаж выдержанных спиртов Селект Аньехо и Репосадо. Текила насыщается кислородом и проходит дополнительную фильтрацию. В аромате лимитированной серии улавливаются карамельные и дубовые оттенки с нотками мяты, в послевкусии первую скрипку играют шоколадно-ореховые акценты и фруктовый контрапункт.

Milagro anejo

Источник: alco-boss.com

О текиле милагро

Tequila Leyenda del Milagro. Название этой текилы переводится красиво, на наш взгляд, — «Легенда о чуде». Правда, редко кто именует ее полностью — просто текила Милагро.

Это молодой напиток, если говорить о времени, когда был основан бренд, но при этом довольно-таки популярный. Здесь идеально слились воедино лучшие традиции приготовления текилы и креатив. Но стоит понимать, что себестоимость этого напитка достаточно высока, соответственно, Милагро идет только на экспорт, так как для внутреннего рынка цена на нее будет высокой.


Текила Милагро Аньехо, milagro anejo: крепость, состав, вкус

Как производится текила Милагро

Производится этак текила из Голубой агавы. Исключительно. Все, на самом деле, достаточно классически, если говорить о технологиях и этапах приготовления этого напитка. Поэтому не будем на этом подробно останавливаться, лишь скажем о том, что при ферментации сока агавы применяются специальные фирменные дрожжи, которые и придают текиле Милагро горьковатые ванильно-цитрусовые нотки.

Разливается Милагро в хрустальные бутылки ручной работы, которые декорированы с внутренней стороны барельефом в виде агавовой пиньи.

Виды текилы Милагро

Milagro Silver

Это молодой невыдержанный дистиллят. Аромат свежий, где-то очень вдалеке слышатся цитрусовые. Вкус агавовый, натуральный, а вот послевкусие несколько горьковато. Но пить в чистом виде очень даже можно.

Milagro Reposado

Текила, что выдерживается по полгода. Золотистого цвета, с пряным послевкусием. Выдерживается, кстати, в бочке из-под бурбона, что придает текиле приятные нотки.


Текила Милагро Аньехо, milagro anejo: крепость, состав, вкус

Milagro Añejo

Текила темного янтарного оттенка. Выдерживается в бочках из-под бурбона от 14 месяцев до 1,5 года. Более богатый и насыщенный вкус с древесными нотками, а также карамельными, кокосовыми оттенками.

Milagro Select Barrel Reserve Silver

Эта текила сначала выдерживается 59 дней в новых бочках из французского дуба. Правда, цвет напитка остается прозрачным. Новые бочки не дают цвет. Во вкусе чувствуются лимонные мотивы. Отличный аперитив.

Milagro Select Barrel Reserve Reposado

Выдерживается до 10 месяцев, опять же, в бочках из нового дуба. Вкус пряный. Аромат похож на коньячный. Подходит в качестве дижестива.

Текила Милагро Аньехо, milagro anejo: крепость, состав, вкус

Milagro Select Barrel Reserve Añejo

И еще один дижестив. Выдерживается в бочках три года, благодаря этому текила получается более сбалансированной на вкус, а послевкусие приятное, напоминающее сливочный ирис.

Milagro Único II


Текила Милагро Аньехо, milagro anejo: крепость, состав, вкус

Перед вами элитный купаж невыдержанной текилы и спиртов Select Barrel Reserve Añejo и Reposado. Из-за фильтрации напиток получается бесцветным. Аромат и вкус совершенно необыкновенные.

Купить текилу Милагро вы можете в магазине WineStreet.

Источник: https://winestreet.ru/article/interesting/1687/

Текила Legenda Del Milagro Select Barrel Reserve Anejo 0.75 л

Legenda Del Milagro Select Barrel Reserve Anejo – это элитный напиток класса люкс, который изготавливается из сочных ярких плодов голубой агавы. Затем сырье ферментируется и хранится в специальных резервуарах. Благодаря этому вкус Легенда дель Милагро Селект Баррель Резерв Репосадо настолько особый и незабываемый, что попробовать эту текилу мечтает каждый ценитель элитного алкоголя.

1 шт.2 шт.3 шт.4 шт.5 шт.6 шт.7 шт.8 шт.9 шт.10 шт.11 шт.12 шт.13 шт.14 шт.15 шт.16 шт.17 шт.18 шт.19 шт.20 шт.21 шт.22 шт.23 шт.24 шт.25 шт.26 шт.27 шт.28 шт.29 шт.30 шт.31 шт.32 шт.33 шт.34 шт.35 шт.36 шт.37 шт.38 шт.39 шт.40 шт.41 шт.42 шт.43 шт.44 шт.45 шт.46 шт.47 шт.48 шт.49 шт.50 шт.51 шт.

52 шт.53 шт.54 шт.55 шт.56 шт.57 шт.58 шт.59 шт.60 шт.61 шт.62 шт.63 шт.64 шт.65 шт.66 шт.67 шт.68 шт.69 шт.70 шт.71 шт.72 шт.73 шт.74 шт.75 шт.76 шт.77 шт.78 шт.79 шт.80 шт.81 шт.82 шт.83 шт.84 шт.85 шт.86 шт.87 шт.88 шт.89 шт.90 шт.91 шт.92 шт.93 шт.94 шт.95 шт.96 шт.97 шт.98 шт.99 шт.100 шт.

0.75 л


Текила Милагро Аньехо, milagro anejo: крепость, состав, вкус

Возможна оплата по безналичному расчёту, а также банковскими картами

Текила Милагро Аньехо, milagro anejo: крепость, состав, вкус Текила Милагро Аньехо, milagro anejo: крепость, состав, вкус

Возможна оплата по безналичному расчёту, а также банковскими картами

Вкус

Legenda Del Milagro Select Barrel Reserve Anejo – это напиток с особым вкусом, немного резковатым и жгучим. В нем можно ощутить яркие оттенки пряностей и черного перца, а также легкий привкус карамели. Также чувствуются ноты коры дуба, ванили.

Аромат

Аромат текилы достаточно сложный. В нем чувствуются тона ванили, цедры цитрусовых и сухофруктов, которые переплетаются с запахом трав, ванили и пряностей, в частности черного перца.

Цвет

Напиток достаточно темного, янтарно-каштанового цвета.


Гастрономические сочетания

Напиток следует употреблять в чистом виде или попробовать в коктейлях.

Legenda Del Milagro Select Barrel Reserve Anejo – это истинный презент для любителей открывать для себя все новое и необычное. Ее яркий вкус также привлечет ценителей крепкого алкоголя премиум класса.

Секрет Легенда дель Милагро Селект Баррель Резерв Аньехо кроется в старинной технологии изготовления и плодах агавы. Сырье для изготовления текилы собирают вручную, отбирая только самые качественные и спелые плоды, которые вызревали в течение 8–12 лет.

Затем агаву поддается тепловой обработке в особых печах из глины, а уже после этого продукт подвергается дистилляции в три этапа. Текила Legenda Del Milagro Select Barrel Reserve Anejo три года хранится в специальных кадках, изготовленных из дуба. Ранее в них был налит бурбон, а также коньяк.

Благодаря такой технологии, напиток Легенда дель Милагро Селект Баррель Резерв Аньехо обретает свой неповторимый, слегка резковатый вкус. Разливается текила Легенда дель Милагро Селект Баррель Резерв Аньехо в эксклюзивные бутылки, изготовленные вручную.

Их легко узнать по плоду из хрусталя, помещенного внутри тары. Подавать Legenda Del Milagro Select Barrel Reserve Anejo следует без добавок, но также стоит продегустировать текилу в различных коктейлях.

В нашем магазине на Ярцевской вы сможете купить текила Легенда дель Милагро Селект Баррель Резерв Аньехо 0.75 литр по цене 6750р. Этот продукт произведен в
субрегионах Халиско регионе Мексика.
Текила имеет крепость 40%. Товар продается в подарочной коробке.

Отзыв отправлен


Необходимо заполнить все поля

В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 05.07.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах элитного алкоголя Фестиваль Вин.

Источник: https://vinotekafv.ru/tequila/legenda-del-milagro-select-barrel-reserve-anejo-075l.html

Текила Leyenda del Milagro: история создания и виды

Солнечная Мексика подарила миру один из самых востребованных алкогольных напитков – текилу. Но истинные ценители этой выпивки знают, что настоящая мексиканская водка готовится исключительно из агавового сока. Такой является Текила Leyenda del Milagro.

Текила Милагро Аньехо, milagro anejo: крепость, состав, вкус

Она относится к алкоголю премиального класса, несмотря на свой молодой возраст. Такую оценку она получила из-за гармоничного сочетания устоявшихся традиций в производстве и креативности изготовителей.


История текилы Leyenda del Milagro

Текила Лейенда дель Милагро возникла в девяностых годах прошлого века благодаря усилиям двух товарищей: Даниэля Шнивейса и Моисеса Гуинди. Им предстояло пройти сложный путь к своей цели.

На то время на рынке мексиканской алкогольной продукции уже существовало много производителей.

Поэтому друзья решили отказаться от соперничества со знаменитыми компаниями и создать собственную технологию производства знаменитого напитка.

Успешность компании стала поистине феноменальной. В предприятие был сделан вклад в размере 100 тысяч долларов. В течение года оно принесло владельцам около 15 миллионов. За это время было выпущено всего 18 000 бутылок.

Залогом успеха стали такие особенности производства:

  • верность традициям;
  • ручной сбор сырья для производства алкоголя;
  • особый способ запекания и обработки агавы;
  • тройная дистилляция.

Текила Милагро Аньехо, milagro anejo: крепость, состав, вкус

С приходом нового тысячелетия фирма пережила некоторые трудности. 2000-й год ознаменовался морозами и неурожаем. Тогда погибла огромная доля голубой агавы. По этой причине ее стоимость резко повысилась. Чтобы не потерпеть крах, бизнесмены приняли решение: продать некоторые акции и приобрести плантации для контроля за выращиванием главного компонента.

Спустя восемь лет компания снова заняла лидирующие позиции. Но продукция была не доступна простым жителям Мексики из-за высокой стоимости. Это не могло не оставить след на прибыли. Фирма сменила стратегию и стала заниматься экспортом на европейских и американских рынках.

Некоторые напитки этой серии были удостоены высоких наград на различных престижных конкурсах. Но до сих пор основатели бренда не стремятся повысить количество выпускаемой продукции. Они придерживаются правила: лучше меньше, но лучше.

Виды текилы Leyenda del Milagro

Серия текилы Лейенда дель Милагро насчитывает несколько разновидностей:

  • Silver;
  • Reposado;
  • Anejo;
  • Select Barrel Reserve Silver;
  • Select Barrel Reserve Reposado;
  • Select Barrel Reserve Anejo;
  • Unico II.

Каждый из перечисленных видов имеет отличительные характеристики в отношении сроков и способа выдержки, вкусовых качеств и вариантов употребления.

Silver. Напиток имеет свежий аромат с примесью цитрусовых. Его вкус дымно-агавовый с перечным горьким послевкусием. Эта разновидность текилы относится к невыдержанному дистилляту. Отлично подходит под блюда из морепродуктов. Не рекомендуется пить с солью.

Reposado. Отличается золотистым цветом. Выдерживается около 6 месяцев в бочках из-под бурбона. Так, напиток приобретает нотки карамели и пряное послевкусие. Рекомендуется употреблять в качестве аперитива.

Añejo. Эта текила обладает благородным темно-янтарным оттенком и выдерживается около 18-ти месяцев. Процесс осуществляется в дубовых бочках. Аромат имеет нотки древесины, карамели и кокоса. Вкусовая палитра насыщена шоколадом, табаком и кокосом. Anejo подают в качестве дижестива.

Select Barrel Reserve Silver. Выдержка этого сорта составляет 59 дней в бочках из французского дуба. Это не оказывает влияния на прозрачность алкоголя. Вкус его выделяет оттенки лимона. Специалисты рекомендуют употреблять его в виде аперитива.

Текила Милагро Аньехо, milagro anejo: крепость, состав, вкус

Select Barrel Reserve Reposado. Напиток настаивается в дубовых бочках около десяти месяцев. Его аромат имеет схожесть с запахом хорошего коньяка. Вкус немного пряный и оставляет ванильное, коричное и перечное послевкусие. Такой вид текилы чаще пьют после еды, нежели перед ней.

Select Barrel Reserve Añejo. Этот алкоголь наиболее выдержанный из серии Лейенда дель Милагро. Он проводит в бочках три года. По этой причине вкусовые качества становятся сбалансированными. А послевкусие приносит нотки сливочного ириса. Отлично подходит для дижестива.

Único II. Купаж элитного класса. Состоит из текилы выдержанных сортов, в частности — Select Barrel Reserve Añejo и Reposado.

Он не имеет цвета, поскольку в процессе изготовления происходит обогащение напитка кислородом и его процеживание. Вкус многогранен и выделяет оттенки мяты, дуба, ванили, меда и фруктов.

Послевкусие, с которым улавливаются ноты ореха и шоколада заканчивают утонченный образ.

Названные виды текилы имеют высокие оценки от мировых сомелье. Это подтверждает их отношение к категории премиум. Высокая стоимость бутылки такого алкоголя является заслуженной. Правильное употребление и знания о каждой разновидности помогут насладится непревзойденным вкусом текилы Leyenda del Milagro.

Источник: https://alcoplace.ru/drugie-napitki/tekila-leyenda-del-milagro.html

Текила Milagro (Милагро)

Текила Милагро Аньехо, milagro anejo: крепость, состав, вкус add2delay( '13050', '9719', '444.00', 'Текила Лейенда Дель Милагро Сильвер 0,75л в подарочной коробке с двумя рюмками', '/catalog/krepkie_alkogolnye_napitki/tekila/milagro/tekila_leyenda_del_milagro_silver_0_75l_2_ryumki/', this) buy( '13050', '9719', '444.00', 'Текила Лейенда Дель Милагро Сильвер 0,75л в подарочной коробке с двумя рюмками', '/catalog/krepkie_alkogolnye_napitki/tekila/milagro/tekila_leyenda_del_milagro_silver_0_75l_2_ryumki/', this) add2delay( '13049', '9252', '499.99', 'Текила Лейенда Дель Милагро Сильвер 0,75л', '/catalog/krepkie_alkogolnye_napitki/tekila/milagro/tekila_leyenda_del_milagro_silver_0_75l/', this) buy( '13049', '9252', '499.99', 'Текила Лейенда Дель Милагро Сильвер 0,75л', '/catalog/krepkie_alkogolnye_napitki/tekila/milagro/tekila_leyenda_del_milagro_silver_0_75l/', this) add2delay( '13048', '9251', '999.00', 'Текила Лейенда Дель Милагро Селект Баррель Сильвер 0,75л', '/catalog/krepkie_alkogolnye_napitki/tekila/milagro/tekila_leyenda_del_milagro_selekt_barrel_silver_0_75l/', this) buy( '13048', '9251', '999.00', 'Текила Лейенда Дель Милагро Селект Баррель Сильвер 0,75л', '/catalog/krepkie_alkogolnye_napitki/tekila/milagro/tekila_leyenda_del_milagro_selekt_barrel_silver_0_75l/', this) add2delay( '13047', '9253', '1498.00', 'Текила Лейенда Дель Милагро Селект Баррель Репосадо 0,75л', '/catalog/krepkie_alkogolnye_napitki/tekila/milagro/tekila_leyenda_del_milagro_selekt_barrel_reposado_0_75l/', this) buy( '13047', '9253', '1498.00', 'Текила Лейенда Дель Милагро Селект Баррель Репосадо 0,75л', '/catalog/krepkie_alkogolnye_napitki/tekila/milagro/tekila_leyenda_del_milagro_selekt_barrel_reposado_0_75l/', this) add2delay( '13046', '9874', '1899.00', 'Текила Лейенда Дель Милагро Селект Баррель Аньехо 0,75л', '/catalog/krepkie_alkogolnye_napitki/tekila/milagro/tekila_leyenda_del_milagro_selekt_barrel_anekho_0_75l/', this) buy( '13046', '9874', '1899.00', 'Текила Лейенда Дель Милагро Селект Баррель Аньехо 0,75л', '/catalog/krepkie_alkogolnye_napitki/tekila/milagro/tekila_leyenda_del_milagro_selekt_barrel_anekho_0_75l/', this) add2delay( '13045', '9875', '599.70', 'Текила Лейенда Дель Милагро Репосадо 0,75л', '/catalog/krepkie_alkogolnye_napitki/tekila/milagro/tekila_leyenda_del_milagro_reposado_0_75l/', this) buy( '13045', '9875', '599.70', 'Текила Лейенда Дель Милагро Репосадо 0,75л', '/catalog/krepkie_alkogolnye_napitki/tekila/milagro/tekila_leyenda_del_milagro_reposado_0_75l/', this) add2delay( '13044', '9876', '699.99', 'Текила Лейенда Дель Милагро Аньехо 0,75л', '/catalog/krepkie_alkogolnye_napitki/tekila/milagro/tekila_leyenda_del_milagro_anekho_0_75l/', this) buy( '13044', '9876', '699.99', 'Текила Лейенда Дель Милагро Аньехо 0,75л', '/catalog/krepkie_alkogolnye_napitki/tekila/milagro/tekila_leyenda_del_milagro_anekho_0_75l/', this)

            Уникальный мексиканский напиток Milagro появился благодаря энтузиазму и любви к семейному делу. Бизнес возрождался практически из пепла несколько раз за весь период существования. История развития и сам напиток полностью соответствуют своему названию, которое дословно переводится как чудо. Трудолюбие, отсутствие страха перед жизненными препятствиями, а также непревзойденный вкус стали залогам успешного, головокружительного успеха.

Тернистый путь развития

            Известная всему миру компания Tequilera Milagro была основана в конце прошлого столетия двумя мексиканскими студентами Даниэлем Шнивейсом и Моисесом Гуинди.

Молодых людей объединяло то, что их отцы занимались производством текилы.

Парни решили, основываясь на знании и опыте нескольких поколений, создать свой уникальный алкогольный продукт, который будет разительно отличаться от существующих.

            Благодаря юности и высоким амбициозным планам им удалось создать действительно лучшую текилу. Но главный успех предприятия зависел от мастера-текилеро Педро Хуареса. Именно он был у истоков появления уникальной рецептуры текилы.

Для созревания сока голубой агавы были созданы специальные глиняные печи, а для процесса ферментации применяли специальные дрожжи. Естественно все технологические нюансы, как и чертежи печей, хранились в строжайшем секрете, как коммерческая тайна.

            Но путь к успеху был тернистый. В начале двадцать первого века в Мексике возник кризис с агавовым сырьем. Несколько лет были настолько неурожайными – более 50% урожая погибла от морозов, другая часть пострадала из-за болезни.

Большинство производителей текилы разорились, так цены на агаву возросли в десятки раз. Молодой компании, чтобы не исчезнуть с рынка, пришлось отдать часть акций своего бренда.

А для стабилизации поступления сырья большинство свободных средств были вложены в приобретение собственных агавовых плантаций.

            Но так как продукт получился дорогостоящим и не каждый мексиканец мог себе его позволить рынок сбыта стал расширяться в сторону Европы и Соединенных Штатов Америки. Благодаря выходу за пределы страны уже спустя несколько лет текила Milagro получила множество наград, а также, по мнению авторитетных зарубежных изданий, была признана лучшей текилой нового столетия.

            Сейчас, по сути, владельцем марки Milagro является крупная корпорация William Grant & Sons, которые владеют многими известными алкогольными брендами. Но создатели элитной текилы остались на руководящих постах, продолжая внедрять оригинальные идеи, совершенствуя свой продукт.

Особенности приготовления

            Неповторимая свежесть в каждом глотке, пряный аромат и кристальная чистота напитка зависят от многих факторов производственного процесса.

Для создания текилы Milagro используют только голубую агаву, достигшую возраста от восьми до двенадцати лет.

Напиток производится в ограниченных количествах, так как вся технология производства основана на ручном труде, что позволяет контролировать качество сырья.

            Отобрав лучшую агаву, ее запекают в особых печах не менее шести часов. Потом собирают сладкий сок и перегоняют его в специальных медных кубах. Забродивший сок подвергают дистилляции не менее трех раз.

Отдельные сорта текилы разливают по дубовым бочкам из-под бурбона или коньяка, выдерживая несколько лет. Все процессы производят полностью вручную. В итоге получают текилу небольшими партиями, но отменного качества.

             Текила Milagro создается всегда ограниченными сериями, так как главный принцип всей компании – не увеличивать объемов за счет потери качества вкуса. Поэтому ценителей этого напитка с каждым годом становится все больше.

Разновидности напитка

            Купить текилу Milagro можно благодаря онлайн шоппингу. В магазине winefood на виртуальных полках находятся качественные крепкие напитки. Среди линейки алкоголя Легенда Милагро гурманы выделяют:

  • Сильвер – молодая текила, бесцветная, обладает свежестью и ярко выраженным сладковатым ароматом агавы, с нежными нотками ванили, переходящими в пряное послевкусие;
  • Репосадо – золотисто-соломенный напиток, выдержанный до полугода в дубовых бочках, обладает ярким агавовым ароматом с карамельными нотками и длительным пряным послевкусием;
  • Аньехо – темный янтарный напиток, выдержанный более года в дубовых бочках, обладает сложным букетом ароматов – первыми ощущаются карамельные, кокосовые, древесные нотки, потом появляется привкус табака, экзотических фруктов, в послевкусии ощущается острота пряностей;
  • Селек – эта серия представлена несколькими вариантами. Первый напиток выдержан в течение месяца, жидкость бесцветная, в аромате присутствуют цитрусовые нотки; второй – имеет золотистый цвет, хранился более полугода в дубовых бочках, в аромате выражены нотки ванили, перечная горечь; третий – обладает темным янтарным цветом, имеет шоколадную горчинку, смешанную с ароматом ванили.

            Текилу подают в чистом виде или в качестве ингредиента в коктейле. Прекрасно сочетается с пряной и острой кухней Азии, Мексики, Индии. 

Источник: https://test.winefood.ua/catalog/krepkie_alkogolnye_napitki/tekila/milagro/

Обзор текилы Милагро

Tequila Leyenda del Milagro (Легенда о чуде – Исп.), именуемая в кругу ценителей и почитателей просто «текила Милагро» – молодой, но при этом весьма популярный напиток премиум класса.

Секрет его популярности заключается в довольно успешном и гармоничном сочетании традиций и креатива.

Обратной же стороной упомянутого симбиоза является высокая себестоимость напитка, что автоматически делает его ориентированным на экспорт.

Общее описание текилы Милагро

Сорокоградусная текила Милагро изготавливается исключительно из спирта Голубой агавы, произрастающей в самом благоприятном уголке штата Халиско: местности Лос Альтос. Зрелые агавовые «шишки» разпариваются в классических кирпичных печах. Этот процесс длится дольше обычного, что придает всем маркам напитка пикантный дымный привкус.

При ферментации агавового сока применяются специальные фирменные дрожжи, придающие вкусу текилы от дистиллерии Милагро характерные горьковатые ванильно-цитрусовые нотки. Тройная же дистилляция, производимая в классических медных перегонных кубах, сообщает напитку особую мягкость.

При этом, продукция линейки Select Barrel Reserve а равно эксклюзивная марка Único II разливаются в хрустальные бутылки ручной работы, декорированные с внутренней стороны донца изящным барельефом в виде агавовой пиньи.

Виды текилы Милагро

Молодой невыдержанный дистиллят. Обладает свежим ароматом с намеком на цитрусовые. Насыщенный дымно-агавовый вкус сопровождается горьковатым перечным послевкусием. Горячо рекомендую употреблять без соли, зато под морепродукты с лаймово-перечным соусом.

Milagro Reposado

Золотистый аперитив примерно полугодичной выдержки. Контакт с бочкой из-под бурбона сообщает вкусу напитка карамельные нотки, дополняемые пряным послевкусием.

Milagro Añejo

Темно-янтарный дижестив, проведший в бочках из-под бурбона от 14-ти месяцев до полутора лет. В аромате присутствуют древесные, карамельные и кокосовые оттенки. Вкус обогащен шоколадными, табачными и кокосовыми инсинуациями.

Milagro Select Barrel Reserve Silver

Milagro Select Barrel Reserve Reposado

До 10-ти месяцев проводит в новых бочках французского дуба. Скорее дижестив, нежели аперитив. Аромат навевает коньячные ассоциации. В пряном вкусе и послевкусии угадываются ванильные, коричные и перечные тона.

Milagro Select Barrel Reserve Añejo

Еще один дижестив темно-янтарного цвета, в течении трех лет не покидающий бочек французского дуба. Это обстоятельство делает вкус текилы более сбалансированным и придает ее послевкусию едва различимый оттенок сливочного ириса.

Milagro Único II

Элитный купаж невыдержанной текилы и спиртов из числа Select Barrel Reserve Añejo и Reposado. Благодаря фильтрации и обогащению кислородом, напиток получается почти бесцветным.

По словам производителей, в его аромате можно уловить ванильные, мятные и дубовые оттенки.

Во вкусе же после медово-анисовой прелюдии наступает фруктово-мятный апогей, плавно завершающийся пряным послевкусием с шоколадно-ореховыми подголосками и древесным контрапунктом.

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

Источник: https://vinoisamogon.ru/obzor-tekily-milagro

Источник: xn—3-6kcbs1bedgtd4byf.xn--p1ai

Виды текилы Лейенда дель Милагро

Компания Tequilera Milagro производит семь сортов текилы Leyenda del Milagro:

  • Leyenda del Milagro Silver – молодая бесцветная текила со свежим ароматом агавы и мягким, чуть сладким вкусом, который подчёркивается ванильным оттенком, а затем переходит в тёплое перечное послевкусие;
  • Leyenda del Milagro Reposado – соломенно-золотистая текила, которую в течение 4–6 месяцев выдерживают в бочках из американского дуба. Насыщенный агавовый вкус напитка дополняется карамельным привкусом. Послевкусие – длительное, пряное;
  • Leyenda del Milagro Añejo – тёмно-янтарная текила, которую в течение 14–24 месяцев выдерживают в бочках из американского дуба. В её запахе можно различить оттенки карамели, кокоса, обожжённого дерева. Вкус – сложный, шоколадно-кокосовый, с нотками табака и тропических фруктов и пряным послевкусием;
  • Leyenda del Milagro Select Barrel Reserve Silver – бесцветная текила 30-дневной выдержки. Она обладает агавово-цитрусовым ароматом. Вкус напитка – лимонно-травяной, с перечной горечью в послевкусии;
  • Leyenda del Milagro Select Barrel Reserve Reposado – золотистая текила, которую в течение 3–6 месяцев выдерживают в дубовых бочках. Ярко выраженный ванильный аромат уравновешивается лёгкими древесно-коньячными полутонами. Вкус – чистый, ванильный, с корично-перечной горчинкой в послевкусии;
  • Leyenda del Milagro Select Barrel Reserve Añejo – тёмно-янтарная текила с интригующим ароматом дорогого коньяка, к которому примешивается нежный запах ванили. Её выдерживают в дубовых бочках от 14 месяцев до 2 лет. Во вкусе напитка ванильно-карамельная сладость оттеняется шоколадной горчинкой с привкусом свежих табачных листьев. Послевкусие – шелковистое, с лёгкой ноткой сливочного ириса;
  • Leyenda del Milagro Único II – бесцветная текила, представляющая собой купаж агавовых спиртов разного срока выдержки. Она благоухает мятой, ванилью, дубовой стружкой. Первый глоток напитка поражает эффектным сочетанием вкусов печёной агавы, мёда, мяты и аниса. Затем раскрываются яблочные, персиковые, лимонные тона, оканчивающиеся пряно-шоколадным послевкусием с ванильной нотой и изысканной вяжущей дубовой горчинкой.

Источник: alcofan.com

Найди ответ

Мучает какая-то проблема? Нужно больше информации?
Введите в форму и нажмите Enter!


Текила Милагро Аньехо и ее производители

Производитель – компания Tequilera del Milagro, Мексика, появившаяся на рынке спиртной продукции в 1998 году. Основатели компании – Даниэль Шнивейс и Моисес Гуинди, еще со времен учебы в колледже имевшие амбициозные планы о производстве текилы наилучшего качества. Опыт создания текилы, позаимствованный у родителей, занимавшихся ее производством, вместе со знаниями известного текилеро Педро Хуареса стали основным толчком для воплощения этой идеи в реальность. Разработанный рецепт текилы, получившей название Legenda Del Milagro (в переводе легенда о чуде), впоследствии нашел своих ценителей в мире.

Непосредственный процесс ее создания организован на производственной площадке в высокогорной местности Лос Альтос мексиканского штата Халиско. Здесь на плантациях компании выращивается один из лучших сортов голубоватой агавы – Tequilana Weber Azul. В ход идут только огромные шишки растения, внешне напоминающие ананас. Сбор урожая агавы осуществляется ручным трудом.

Характерные особенности производства:

  • Все этапы производственного процесса осуществляются в соответствии со старинными традициями с использованием ручного труда;
  • Алкогольный напиток на 100% состоит из спирта, произведенного из сока шишек голубоватой агавы, вызревшей в течение 8-12 лет;
  • Тепловая обработка сердцевины агавы в глиняных печах осуществляется в течение 6 часов в отличие от привычных 3 часов. Это обеспечивает большую мягкость и сладость получаемого алкоголя;
  • Ферментация с использованием дрожжевой культуры, рецепт которой хранится в строжайшем секрете;
  • Тройная дистилляция напитка вместо обычной двойной. Заключительная ее стадия осуществляется в ректификационной колонне;
  • Выдержка образовавшегося дистиллята в течение полутора – 3 лет в дубовых бочках из американского или французского дуба, ранее в которых хранился бурбон;
  • Использование для бутилирования 2 видов фирменных бутылок.

   ↑

Характеристики, выпускаемые виды

Текила Милагро Аньехо, наряду с такими известными брендами как текила Патрон, представляет стопроцентный дистиллят сока голубой агавы, что обусловило ее отнесение к напиткам премиум класса.

Компанией производятся 2 виды напитка Anejo, крепость каждого из которых составляет 40 градусов:

  1. Milagro Anejo. Выдержка напитка в дубовых бочках составляет полтора года. В результате образуется дубовый аромат с легкими нотами ванили, кокоса и древесины. Вкус напитка нежный агавовый;
  2. Milagro Select Barrel Reserve Anejo. Алкогольный напиток этого сорта выдерживается продолжительностью до 3 лет в бочках, изготовленных из французского дуба. Обладает ярким фруктовым ароматом. Во вкусе заметны ноты дуба и ванили. Оставляет длительное послевкусие, напоминающее сладость сливочного ириса. По окрасу представляет темную сочную янтарную жидкость.

Для обычной линейки, к которой относится текила Легенда Дель Милагро Аньехо, бутылки расписываются мексиканскими художниками вручную. Для серии напитков ультра премиум класса, и Milagro Select Barrel Reserve Anejo специально выдуваются из хрусталя сосуды необычной формы, декорированные объемным барельефом в форме агавовой пиньи на внутренней стороне дна.

Пьют алкогольный напиток в чистом неразбавленном виде небольшими глотками, особенно хорошо он сочетается с темным шоколадом. Текила Аньехо часто употребляется как дижестив. Еще одним способом употребления, широко применяемым среди ценителей текилы – запивание ее охлажденной сангритой, представляющей собой известынй безалкогольный мексиканский напиток из вариаций томатного, апельсинового и лаймового соков. Смешивание его в коктейлях осуществляется редко, добавление воды и других напитков затмевают первоначальный вкус и запах этого сорта текилы.

Гармонично сочетание Текилы Милагро Аньехо с различными видами сыров, блюд из морских продуктов, острых мясных закусок, печеным мясом. Сладости и десерты размывают вкусовые характеристики алкоголя.

В 2007 году бренд Милагро был назван журналистами одной из самых лучших текил, производимых в XXI веке. Все производимые спиртные напитки этого бренда были удостоены наградами. Текила Anejo имеет 4 серебряные медали, полученные на международных конкурсах с 2010 по 2013 года, золотую медаль и почетное звание лучшей в классе, полученные в 2008 году.

Воздействие алкоголя на организм мужчины

Текила – это напиток на основе южноамериканской агавы. Исторически он принадлежит мексиканскому народу, но первыми его получили в 1530 годах испанские конкистадоры: они использовали европейское изобретение – перегонный аппарат – для увеличения крепости агавового напитка местных индейцев. Через 2 столетия мексиканцы вывели производство текилы на промышленный уровень, но известной она долго оставалось только на американском континенте.

   ↑ https://myweak.ru/alkogolizm/katalog-alkogolya/tekila/milagro-aneho.html

Употребление в мире и в РФ

В мировом потреблении алкогольной продукции на текилу в 2012 году приходилось порядка 230 миллионов литров, когда на водку – 44,4 миллиарда литров. Это говорит о популярности мексиканского напитка. В последующие годы количество потребляемой текилы росло; в 2017-м – на 5,2%. По странам лидируют Соединенные штаты Америки, где текила занимает более 7% всего алкогольного рынка (в 2016-м в штатах ее продали в объеме 146,3 млн литра)

В России количество потребляемой текилы увеличивается (в 2016 году было ввезено около 1,1 миллионов литров этого алкогольного напитка). Коктейли на ее основе заполонили отечественные бары и клубы.

   ↑

Типичный потребитель

После колебаний курса валюты цена на нее выросла. Напиток родом из Мексики относят к дорогим.

В опросах 37% из всей статистической выборки пробовали его; больше половины из них сделали это в баре, в гостях или на празднике. Получается, текила – напиток для компаний и застольных мероприятий. В тех же опросах средний возраст пьющих ее колебался от 20 до 25 лет. Студенты – завсегдатаи громких заведений, где алкоголь льется реками, будут главными любителями напитка из голубой агавы.

В быту текилу называют женским напитком. Статистка на первый взгляд показывает иную картину, но объясняется это тем, что мужчины в целом потребляют больше алкоголя, чем женщины. Исходя из результатов опросов женщины любят текилу, но предпочитают ее пить в коктейлях или по схеме “лизнул, выпил, куснул” – популяризованный ритуал употребления текилы.

Взрослые люди и старики (за 65 лет) текилу употребляют редко. Типичным потребителем остаются студенты мужского и женского пола из семей с достатком выше среднего.

Воздействие алкоголя на организм мужчины

   ↑

В каком виде и как пьют

В Мексике, где началась история напитка, пить ее заведено в чистом виде, залпом. В этом смысле она русским ближе рома, виски или абсента. Разнообразие в культуру распития внесла западная традиция.

Самый распространенный способ пить текилу уже упоминался – знаменитое “лизнул, выпил, откусил”. По внешней стороне ладони проводят долькой цитруса и сыплют на мокрый след соль. Ее слизывают, пьют залпом текилу и закусывают лимоном. Женщины и немцы предпочитают более мягкий вариант с молотой корицей и апельсином.

У ценителей настоящей текилы, кто не жалеет денег и пьет напиток чистым, есть свои предпочтения. Они берут виды текилы:

  • Anejo – золотистого цвета, настаивается в дубовых бочках не менее одного года, ее употребление – дело привилегированного класса, а производство – дело тонкое, в нем есть строгие правила. Стоимость отдельных марок в бутылках из благородных металлов с инкрустацией самоцветами достигает миллионов рублей.
  • Reposado – настаивается в дубовых бочках, но меньше по времени – от 2 месяцев до 1 года. У нее мягкий вкус и приятный цвет с золотыми оттенками, и она не такая резкая и грубая, как более молодые виды.

Находящаяся в рейтинге лучших и популярнейших в России марок Olmeca производит Anejo и Reposado, цена таких бутылок доходит до 6000 рублей.  Это хороший вариант для тех, кто только начинает познавать мексиканский эликсир.

Но еще больше текила славится среди любителей коктейлей. Ниже приведены некоторые распространенные коктейли, в которых используют текилу Silver, Blanco или Gold:

  • “Маргарита” – самый распиваемый в мире коктейль на основе текилы. В составе – лимон и апельсиновый ликер. Подается в специальном стакане, края которого обсыпаны солью.
  • “Сангрита” – “жаркий” лонг-коктейль красного цвета. Очищенные от кожуры овощи (помидоры и лук) перемалывают в блендере, добавляют апельсиновый и лимонный соки, немного перца, соли и сахара и текилу. Подают в глубоком стакане со льдом.
  • “Текила-бум” – популярный шот-коктейль. В основе – сладкий газированный напиток (чаще – швепс или спрайт), серебряная текила или tequila blanco, то есть “чистая”, и лимон. Ингредиенты смешиваются, затем стакан ударяется о стол (барную стойку), чтобы коктейль вспенился, и содержимое выпивают залпом. Для него существуют и подачи.
  • “Санрайз” – восходящее солнце. Простой коктейль, в основе которого – апельсиновый сок, текила, лед и сироп “гренадин”. Сироп льют в последнюю очередь; он оседает на дно, создавая градацию цветов – это напоминает восход солнца.
  • Храбрый бык – еще один коктейль из разряда шотов, для которого используют только текилу бланко или серебряную; к ней добавляют ликер “Калуа” и лед.

Алкоголь и препараты

   ↑

Вред

Чрезмерное употребление грозит циррозом и некрозом печени, нарушением работы головного мозга, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, онкологическими заболеваниями. Специфично для текилы сильное воздействие на поджелудочную железу и желудок.

Врачи отмечают, что она сильнее иных алкогольных напитков действует на плод беременной женщины.



Поделись с друзьями или Сохрани себе!

Источник: MyWeak.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.