Благодаря проведению многочисленных исследований было выявлено, что вино «Боско» игристое появилось еще вначале XIX века в небольшой деревне в Италии. Вино было названо в честь своего создателя Пиетера Боска. В то время, когда создавалось вино «Боско» игристое, на рынке не было дешевых качественных вин. Цена соответствовала качеству. Если вкусное, то дорогое, и наоборот. Тогда создатель игристого шампанского решил изготовить напиток, который будет доступен всем слоям населения, но при этом соответствовать дорогим качественным маркам.
История возникновения и развития вина
Создавая вино «Боско», производитель делал ставку на оригинальность его рецепта. Она заключалась в том, чтобы создать напиток, который можно было бы употреблять ежедневно, при этом не иметь похмелья на следующий день и с легкой головой заниматься повседневными делами.
В результате кропотливой работы Боско удалось создать шампанское, которое на следующий день не напоминало о себе негативными ощущениями.
Невероятно, но такой дерзкий поступок не остался незамеченным, и уже в 1845 году вино «Боско» игристое появилась на полках хозяек, которые с удовольствием употребляли его как на праздники, так и ежедневно по вечерам.
На этом производитель напитка не остановился и все последующие года вместе со своими последователями дорабатывал и усовершенствовал рецептуру игристого вина.
Развитие бренда в XX веке
Уже в начале прошлого столетия про игристые вина «Bosco», «Боско» белое полусладкое знали по всей Европе, именно благодаря тому, что эти напитки имели освежающий легкий вкус и насыщенный фруктовый аромат.
Далее рассмотрим более подробно все плюсы и особенности вина «Боско» игристого.
Особенности напитка
Несомненным плюсом является умеренное пенообразование. Вино всегда было легким напитком, которое отличалось от подобных легкой крепостью. Малое количество пузырьков и легкий бледный цвет напитка также можно отнести к его плюсам.
Отдельного внимания заслуживает гендерный аспект напитка. Преимущественно его предпочитали представительницы женского пола. Объяснить это довольно просто. Во-первых, напиток был легким и скорее напоминал виноградный газированный компот. Во-вторых, после него на утро, как уже было выше указано, не было никаких последствий.
Еще одной особенностью, которая отличала «Боско» от других игристых вин, стало то, что в рецептуре его приготовления использовали вместо сахара пивной солод, что в то время было непривычно.
Это позволяло понизить крепость напитка и наделяло его легким фруктовым ароматом.
Дальнейшее развитие игристого вина «Боско». Виды в середине прошлого века
В связи с тем, что рынок винодельческого производства никогда не стоял на месте, компания, которая была создана Питером Боска, пришлось расширять свой ассортимент. В целом это стало возможным, благодаря правнукам известного производителя и их деловой хватке. Стоит отметить, что и первоначальная рецептура напитка была практически идеальной. Даже знаменитые критики не могли к чему-то придраться. Потребитель требовал разнообразия ассортимента. И уже к началу шестидесятых годов прошлого века удалось разработать и запатентовать новые разновидности шампанского.
На тот момент компания могла похвастаться четырьмя видами напитка:
- белое полусладкое, которое носило название «Аниверсари»;
- «Боско Аниверсари» — белое полусухое;
- «Боско Аниверсари» — белое сладкое;
- и уже в то время в винотеке вин «Боско» появилось красное сладкое.
Вино «Боско» игристое. Описание видов
На языке гурманов и профессионалов в сфере виноделия «Боско» — газированный напиток с низкой крепостью. Это является отличным объяснением его невысокой цены.
Напиток отличается от других низким процентом содержания углекислого газа и нежным сладковатым ароматом.
На сегодняшний день на рынке известны две разновидности напитка:
- «Роуз»;
- «Джаз».
Также на рынке представленные крепленные виды этого напитка:
- «Айсти»;
- «Рэд Лейбл».
Все они производятся из различных сортов винограда по классической технологии производства.
Например, вино из серии «Чардони» может стать прекрасным дополнением к вечерней трапезе. Вино «Айсти» в свою очередь поможет любую вечеринку сделать незабываемой.
Производители марки «Боско» также не забыли и о премиальном сегменте.
Рассмотрим несколько видов вина «Боско» игристого, описание премиального сегмента:
- «Верди Спумент»;
- «Аниверсери Дабл»;
- «Москато»;
- «Классик».
Даже самый изысканный гурман сможет найти для себя вариант, который полностью удовлетворит его запросы.
В последние несколько лет стали производиться подарочные наборы, в которые включаются не только изысканные виды напитков, но и фужеры производства собственной марки.
Согласно статистике, начиная с 1990 года, на протяжении последующих пятнадцати лет было продано около одного миллиона подарочных упаковок.
Классическая рецептура напитка
Помимо солода использовались экстракты натуральных фруктов, лимонная кислота, сорбит калия, диоксид серы.
За последние несколько десятилетий шампанское «Босско» исследовалось множеством производителей и участвовало во многих конкурсах. Это дало возможность подтвердить тот факт, что классическая рецептура вина остается неизменной и по сегодняшний день.
На 100 мл продукта приходится всего лишь 75 ккал. Полностью отсутствуют жиры. Содержится 1 гр белков; 6,5 гр углеводов; 1,6 гр пищевых волокон; 10 мг натрия; 87,7 гр воды.
Помимо этого в состав игристых вин «Боско» входит множество полезных микроэлементов. Таких как магний, кальций, калий, фосфор и другие.
Наличие всех выше перечисленных элементов не говорит о том, что напиток можно употреблять вместо поливитаминных комплексов, так как их содержание в напитке совершенно незначительно.
Стоит вспомнить совет докторов про употребление небольшого количества вина ежедневно. Многие скептики отмахиваются от такого совета, объясняя это тем, что употребляя алкоголь каждый день, можно просто напросто спиться. Но тут стоит уточнить, что речь идет о небольшом употреблении спиртного, что значительно может улучшить состояние. Также стоит учитывать и тот факт, что вино должно быть качественного оригинального производства.
Согласно исследованиям жители поселка, где было создано вино, отличаются не только продолжительностью жизни, но и хорошим состоянием здоровья.
Также каждодневное употребление этого шампанского в небольших дозах дает возможность поддерживать в организме необходимое количество питательных веществ.
Правила, которые необходимо соблюдать для того, чтобы насладиться этим изысканным напитком в полной мере
Во-первых, нельзя на протяжении дня выпивать более, чем пол-литра этого напитка. Стоит учитывать также тот факт, что если вы будете употреблять такое количество вина «Боско», то не стоит это делать ежедневно.
При каждодневном употреблении доза должна быть в четыре раза меньше, то есть, за один раз допускается выпивать не более чем 200 мл вина.
Ни в коем случае недопустимо смешивание различных видов. Для того чтобы иметь возможность насладится в полной мере игристым вином «Боско», пить его лучше при температуре не более чем 14 градусов и не менее 12.
Ценовая категория вина на рынке
Качество игристого вина «Боско» и цена, как многие считают, не соответствуют друг другу. Так, вина подобного качества на рынке в основном представлены по более высокой цене.
Любителям сладких вин предлагается «Мускат» «Боско». Его стоимость в среднем 350 рублей.
Если говорить о винах этой марки, которые предпочитают гурманы, то цена, конечно же, будет более высокой. Но, тем не менее, более доступной, нежели подобные вина других марок.
В целом отзывы об игристых винах «Боско» очень похожи между собой.
основном потребители вин этой марки соглашаются с тем, что за такую цену качество более чем хорошее. Также многие представительницы слабого пола ценят эти вина за их легкость и отсутствие последствий на следующий день. Именно этот факт вызывает споры на рынке вин до сих пор. Благодаря нему можно наслаждаться напитком, не думая о последствиях на следующий день. Как мы понимаем, не всем конкурентам это нравится, так как снижается продаваемая способность их продукции.
Другие недоброжелатели утверждают, что присутствие солода при изготовлении напитка говорит о том, что напиток не может называться игристым вином.
Но какие бы споры не велись специалистами в сфере винного дела, никому из них не удалось доказать, что применяемые десятилетиями технологии в винном производстве «Боско» каким-либо образом нарушают права потребителей.
Источник: www.syl.ru
Шампанское боско
Спиртные напитки имеют свое место практически на любом праздничном столе. Это могут быть как вина, так и более крепкие – водка, коньяк и другие. Особое место здесь может занимать шампанское – его присутствие придает застолью особенную торжественность. Шампанское боско – стало популярным у многих любителей этого типа вина, за весьма привлекательное соотношение «цена – качество». Организовывая корпоративную вечеринку или семейное торжество, многие обращают внимание именно на этот напиток.
Когда и зачем впервые появился напиток
Этот бренд своим появлением обязан виноделам из Италии.
рма, производящая этот вид игристого вина, всегда ставила себе задачу держать уровень качества своей продукции на высоком уровне. Однако производитель стремился сделать это вино максимально доступным для самых широких слоев населения, не завышая цену. Первые бутылки шампанского боско появились в 1931 году.
Изготовитель этой марки игристого вина использовал оригинальный рецепт своего шампанского, добавив в ингредиенты некоторый сортов такой элемент, как солод, что больше характерно для пивоварения. В результате этого, у конечного продукта появился неповторимый вкус, который понравился как женщинам, так и мужчинам.
Немного о сортах напитка
Сегодня компания – производитель выпускает более полутора десятков сортов шампанского боско, которое представляет игристое вино. Содержание этилового спирта в напитке не превышает 7,5%, поэтому оно относится к газированным слабоалкогольным напиткам. Шампанское боско может быть полусухим, полусладким или сладким. Сорта, в которые при производстве был добавлен солод, имеют ярко выраженный фруктовый аромат и своеобразный вкус.
Фотография продукции
Аnniversary
Полусладкое белое вино с содержанием этанола 7/5%
Anniversary золотой ярлык
Сладкое белое вино с содержанием этанола 7,5%
Шардоне
Полусладкое белое вино, для которого был использован виноград сорта шардоне. Содержание этанола 7,5%
С чем лучше всего употреблять
Ввиду своей оригинальности шампанское боско неплохо подходит и к тем видам легких закусок, которые, как кажется, не совсем подходят к традиционному шампанскому. В первую очередь, это десерты и горячая выпечка, а также торты, особенно если они приготовлены в домашних условиях по оригинальной рецептуре. Традиционное сочетание этого вида напитка с разнообразными фруктами, также может быть вполне уместно.
Наливая напиток в бокал, невозможно, не обратить внимания, на то, что пены образуется совсем немного, что не вполне характерно для игристого вина.
Еще одна характерная особенность – отсутствие абстинентного синдрома после чрезмерного употребления шампанского боско.
того, кто по какой-то причине не смог себя проконтролировать и случайно «перебрал», с утра совершенно не болит голова.
Сколько вино стоит, как и где его можно купить
Напиток, с которым российские потребители познакомились несколько десятилетий назад, в настоящее время представлен на рынке достаточно широко. Напиток, разливаемый в бутылки емкостью 750мл, доступен потребителем даже с невысоким уровнем дохода, в связи с чем, продажа шампанского боско держится на стабильно высоком уровне. Его можно купить как в обычном магазине, так и в сети Интернет. Приобретая напиток в сети, необходимо указать его сорт и количество. Стоимость бутылки, как правило, не превышает двух сотен рублей.
Источник: cookinglevel99.ru
Дегустационные характеристики
Шампанское Bosca представляет собой колорит классических игристых напитков, каждый из которых производится по оригинальной рецептуре при использовании лучших ингредиентов. Основной особенностью данных изделий является естественная сладость, предполагающая полное отсутствие сахара, а также использование пивного солода, способствующего созданию более элегантных гастрономических воплощений.
Что же касается основы, то компания-производитель активно использует как белые и мускатные сорта винограда, так и красные.
Как выбрать оригинальный алкоголь
Если вы не хотите омрачить свое знакомство с напитком неправильными впечатлениями, рекомендуем в процессе покупки спиртного обращать внимание на:
- Магазин. Покупайте напитки Боско только в специализированных алкомаркетах или супермаркетах. Ларьки, гастрономы и прочие сомнительные точки продажи, где клиенту не могут предоставить сертификаты качества, лучше обходить стороной.
- Акциз. Все алкогольные изделия иностранного производства при прохождении таможенного оформления должны помечаться акцизной маркой. Отсутствие этого элемента защиты у бутылки шампанского Боско автоматически должно вызывать у вас сомнения касательно подлинности изделия.
Как правильно подавать
Прежде чем искать подходящую закуску к шампанскому, обязательно обратите внимание на классические принципы подачи данного алкоголя. Игристое вино Bosca следует разливать в специальные прозрачные фужеры на тонкой ножке с узкой горловиной. В таких бокалах наилучшим образом можно изучить цвет и аромат купленного напитка.
С какими продуктами сочетается
Гастрономическое сопровождение к шампанскому Боско необходимо выбирать, опираясь на основополагающие характеристики каждого отдельно взятого напитка. К красным вариациям лучше подойдут фрукты, десерты и мясные блюда, тогда как белые ассамбляжи подарят вам изысканное удовольствие в сочетании с сырами, салатами и морепродуктами.
Другие варианты употребления
Если дегустация шампанского Боско в чистом виде не подарила желаемых ярких красок, попробуйте данные напитки в составе таких миксов, как Беллини, Чикаго, Северное сияние и Воздушная почта. Отметим, что на основании итальянского игристого сегодня можно изготовить большое количество коктейлей, способных подарить разнообразные впечатления от каждой минуты дегустации.
Виды шампанского Боско
Рассматривая многочисленные —виды шампанского — Италии, вы обязательно отметите для себя разносторонний подход, который демонстрируют специалисты в плане создания ароматных напитков. В коллекции бренда присутствуют изделия, способные порадовать даже самого изощренного потребителя. К наиболее же популярным представителям линейки относятся:
- Шампанское Боско Золотое. Обладает светло-соломенным окрасом и сладким интригующим привкусом. В основе ароматического колорита лежат освежающие фруктовые доли.
Историческая справка
Производителем шампанского Боско в наши дни является одноименная компания, расположившаяся на северо-западе Италии. Данное предприятие было основано в 1831 году Пьером Боска, который поставил себе за цель создать облегченный вариант классического шампанского. Сегодня единственной компанией, обладающей оригинальной лицензией на использование торговой марки Bosca, является литовская организации Boslita ir Ko, которая была основана в 1997 году. Данные статистики показывают, что в основном все изготавливаемые данным предприятием продуты распространяются на территории СНГ.
Знаете ли вы? Сегодня продукты торговой марки Bosca можно встретить в более чем 13 странах мира, включая США.
Получайте удовольствие от своих дегустаций
Торговая марка Боско ассоциируется у всей Европы с внушительным колоритом игристых вин, среди которых каждый потребитель сможет найти свой незабываемый ассамбляж. И это неудивительно, ведь компания позаботилась о достаточно широком ассортименте изделий с уникальными органолептическими свойствами. Сегодня в коллекции бренда вы найдете продукты, которые идеально впишутся в атмосферу вечеринки и подчеркнут романтическую атмосферу на вашей встрече с представительницей прекрасного пола.
Источник: gradusinfo.ru