Cinzano extra dry

Chinzano (Чинзано) — итальянский вермут. Производится с 1757 года.

В настоящее время реализуется более чем в 100 странах мира, включая Россию. Имеет несколько разновидностей.

На мировом рынке за год продаётся около 38 миллионов ящиков вермута Cinzano.

Основной конкурент Чинзано — вермут Мартини.

Впервые я узнала о Чинзано из песенки бандитов в мульфильме «Приключения капитана Врунгеля».

Помните?

«Постоянно пьем Чинзано, Постоянно сыто пьяно….»

В те далекие советские времена Чинзано ассоциировался у нас с богатой буржуазной жизнью, за «железным занавесом». А все, что недоступно — так притягательно.

Впервые же попробовала я его уже в зрелом возрасте.

Мои впечатления?

• На ум сразу же приходит Лида, старшая дочь Нины Елизаровны, героиня фильма «Ребро Адама», снятого по сценарию Владимира Кунина. Лида просто обронила, открывая бутылку:

—  Это же Чинзано — напиток Богов!

Надо заметить, что фильм этот тоже про те незабвенные времена, когда обыкновенному советскому человеку достать бутылку Чинзано было практически невозможно.
…………………………………………………………………………………………………………………

История вермута Чинзано:

Трудно объяснить, чем это обусловлено, но вермут Чинзано в России не так популярен, как Мартини. Тогда как в Западной Европе и в Южной Америке Чинзано занимает первые места по объему продаж.

Как и многие алкогольные напитки, вермут Чинзано, в начале своей карьеры предназначался не для услады страждущих алкоголиков, а, напротив, для лечения пищеварительного тракта. Изготавливался он на пряностях и лекарственных травах, а основным чудодейственным компонентом в его составе была полынь, придающая лекарству своеобразную горчинку.

Но, как и многие другие замечательные напитки, Чинзано была уготована другая судьба.

Производится вермут Чинзано, начиная с 1757 года. Основана компания была братьями Чинзано — Карлом Стефано и Джованни Джакомо. Они с успехом закончили Университет кондитерского и винокуренного производства, получили лицензии мастеров виноделия и открыли лавчонку на улице Виа Дора Гросса. Называлась она «Мастерской живительных эликсиров».

Братья были молоды, полны энтузиазма и желания спасти мир. Они много работали и много экспериментировали. Они изобрели целую кучу рецептов, успешно расходившихся среди местного населения. Самым популярным оказался Вермут.

В 1786 г. Мастерская живительных эликсиров получила официальный статус поставщика королевского двора Савой.

Монархи дома Савой братьям Чинзано поручили особую миссию — ни много, ни мало — создать вино, которое бы затмило собой французское игристое вино Шампанское!!!!

Производство Чинзано было кустарным. И даже этикетки, приклеиваемые на бутылки, были ручной работы.

Но начиная с 1853 г. скромные этикетки были заменены на яркие ярлыки. Позже здесь же, на бутылках, стали наклеивать изображения завоеванных наград и знаков качества.

В 1859 г. компания «Cinzano» вышла на международный рынок. И почти сразу же  (1861 г.) торговая марка Cinzano получила свою первую Золотую медаль качества, а спустя два года (1863 г.) еще две золотые медали — в Лондоне — на международной винной выставке.

А вот первая реклама слегка припозднилась. Это не было виной компании. Просто рекламы, как таковой тогда еще не существовало. История сохранила для нас первое рекламное объявление в газетах г. Ливорно (декабрь 1887 г.): «Вино вермут известного дома Ф. Чинзано». Через два года объявления были дополнены красочными постерами.

Первое зарубежное производство Чинзано было запущено в 1902 г. во Франции, в Шамбери.

А 1922 г. Чинзано перепрыгнуло на другой континент, в Аргентину, превратившись в акционерное общество. Был открыт завод по производству вермутов.

В 60-х годах компания Чинзано, спасаясь от конкуренции, развернула широкую рекламную компанию, выпустив ряд телевизионных и широкоформатных роликов. В одном из них актриса, чокаясь бокалом с чинзано, произносит: «Чин-Чин!».  Фраза оказалась на столько удачной, что этот краткий тост стал символом Италии, также как немецкий «прозит» или русский «ваше здоровье».

C 1999 г. владельцем Чинзано становится Campari Group.

В 2004 г. компания » Cinzano» вошла в Top100 мировых торговых марок.

Виды вермута Чинзано:

Классические:

1. CINZANO Bianco (Чинзано Бьянко) — прозрачный вермут с терпким вкусом и легкой горчинкой, приятным свежим травяным ароматом с нотками лимона и специй (корицы, мускатного ореха и др).  В описаниях производителя этот вермут «дружелюбный, флиртующий и стильный». Крепость — 15%. В коктейлях хорошо сочетается с соками, содовой, лимонадом, а также с алкогольными напитками: водкой (любимый коктейль Джеймса Бонда только выиграет, если Мартини в нем вы замените на Чинзано).


2. Chinzano Rosso (Чинзано Россо) — классический, ярко красный вермут с коричневым оттенком, сладкий с вишневым вкусом («волнующим, богатым и дерзким»), сильным сладковатым ароматом и приятным горьковатым послевкусием. В букете чувствуется бархатистая ваниль, цветочные тона, красные ягоды, карамель. Крепость — 14,8%. Chinzano Rosso употребляется как десертное вино в чистом виде. Хорош Чинзано Россо и в сочетании с другими напитками в коктейлях.
3. Чинзано Экстра Драй (Cinzano Extra Dry) — сухая разновидность Чинзано — прозрачный вермут с «беспечным и искушающим» вкусом и легкой горчинкой, с ароматом ягод и цитрусовых. Крепость – 14,8%. Хорошо сочетается с джином или водкой, но может смешиваться и с безалкогольными напитками.
4. В честь основателей бренда выпущена коллекционная версия «1757», включающая все эти три классических вида. Бутылки помещены в декоративную подарочную упаковку. По мнению специалистов, вино этой коллекции обладает «более выраженным и ярким вкусом».

Ароматизированные виды Чинзано:

• Chinzano Limetto (Лиметто) — вермут бледно-желтого цвета, на основе экстракта лайма и вытяжки из цедры лимона. Крепость — 14,4%.
• Chinzano Orancio — апельсиновый вермут бледно-янтарного цвета, в букете ощущается вкус вина и вытяжки апельсиновой цедры. Крепость — 14,4%.
• Rose — розовый вермут с тонами апельсина, корицы, ванили, гвоздики. Крепость — 14,8%.

Игристые вина Чинзано:

• Cinzano Asti (Чинзано Асти) — игристое вино, изготавливаемое из сладкого винограда сорта Moscato Bianco (Белый мускат). Крепость — 7%. Согласно стандарту качества на вина Asti, принятому в 1932 г. Консорциумом по защите вин Asti, Чинзано Асти имеет знак «Consorzio dell’Asti» на этикетке, подтверждающий благородное происхождение этого игристого вина.
• Cinzano Rose (Розовое игристое Чинзано) — с тонами клубники и малины в букете.
• Pinot Chardonnay — Игристый брют, производится из винограда сортов Пино и Шардоне. Отличается тонким фруктовым ароматом.
• Gran Sec — сухое игристое вино со сбалансированным фруктовым вкусом.
• Cinzano Prosecco D.O.C. — сухое ароматное вино с лучших аппелласьонов Северной Италии. Во вкусе ясно чувствуются тона свежих яблок.

Как употреблять вермут Чинзано (Chinzano):

Чинзано отличный напиток. Его практически невозможно «перебрать».

1. Вермут Чинзано — отличный аперитив, он превосходно возбуждает аппетит. В качестве аперитива подавать его необходимо перед трапезой.
2. В то же время Чинзано превосходно и в качестве дижестива. В этом случае его подают к десерту, дополняя  легкими и воздушными пирожными, чизкейками и суфле.


3. Подают Чинзано в высоких коктейльных стаканах или мартинках (Martini Glass), похожих на воронку, узких у основания и широких в верхней части.
4. Все вермуты принято подавать охлажденными. Оптимальная температура 10°. Если Чинзано подают в чистом виде, на дно бокала рекомендуется положить пару кубиков льда, для охлаждения напитка. Но сильно охлаждать Чинзано не стоит — вкус его хорошо раскрывается только, когда он охлажден совсем немного.
5. 100 мл Чинзано содержит 150 калорий. В сочетании с фруктовыми соками калорийность увеличивается. Сидящим на разгрузочных диетах не стоит употреблять Чинзано без меры.
6. Вермут Чинзано отлично сочетается с апельсиновым или ананасовым соками. А также с такими крепкими напитками, как водка или ром, поэтому отлично подходит для слабоалкогольных коктейлей.
7. А вот с колой Чинзано миксовать не стоит, вкус получается слишком приторный. Хотя — это на любителя.
8. Chinzano Rosso (Чинзано Россо) — Подавать его стоит охлажденным, он прекрасен в чистом виде со льдом. Также Rosso будет хорошо звучать с яблочным соком и палочкой корицы.
9. CINZANO Bianco (Чинзано Бьянко) — Чинзано Бьянко пьют как в чистом виде, добавляя в бокал кубики льда, так и разбавляя фруктовыми соками (грейпфрутовый, апельсиновый, яблочный, ананасовый), тоником, лимонадом, содовой (газированной минеральной водой) в соотношении 1:2 (1 часть вермута и 2 части сока) или в любых пропорциях (по вкусу).


10. Cinzano Rose (Розовое игристое Чинзано) — идеально для романтического ужина. Подается хорошо охлажденным. Сочетается с рыбными блюдами, креветками, грецкими орехами, чизкейком, кус-кусом.
11. Pinot Chardonnay — аперитив, подается перед обедом или с легкой закуской. Хорошо сочетается с морепродуктами, овощными супами, ризотто, белым мясом.
12. Gran Sec — подается по особым случаям в качестве аперитива, сервируется в фужерах. Составляет хорошие гастрономические пары с овощами-гриль, тыквой, мясной нарезкой, пармезаном, лососем, карпаччо и другими деликатными закусками.
13. Cinzano Prosecco D.O.C. — подают с легкой закуской, в бокал добавляют кубики льда, можно смешать Prosecco с Cinzano Limetto.
14. Orancio и  Rose — подаются со льдом в чистом виде или миксуются с минеральной водой или Спрайтом.
15. Limetto — чаще всего используется в качестве аперитива.

Как покупать вермут Чинзано:

• На Российских прилавках можно найти Чинзано емкостью 0,5 л и 1 л в прозрачных бутылках с характерным зеленоватым оттенком.
• Экономически выгодней покупать вермут Чинзано в больших бутылках емкостью 1 л. По цене получается значительно дешевле. А хранится открытый вермут может довольно долго.
• Цена бутылки за 1 л в зависимости от региона и сорта Чинзано варьирует от 600 до 800 руб. за 1 л. (Дешевле, чем Мартини, между прочим).
• Бутылка имеет обычную металлическую откручивающуюся крышку.

Отличия Чинзано и Мартини:

Основным конкурентом Чинзано является хорошо известный и любимый многими вермут «Мартини». Это довольно молодой бренд, но уже успевший приобрести популярность и заявить о себе. Многие при этом считают, что вермуты Чинзано и Мартини очень похожи, практически повторяют друг друга.

В чем же основные отличия этих превосходных итальянских напитков:

1. Чинзано появилось на свет на 100 лет раньше, чем Мартини.
2. Чинзано отличается от других видов вермута оригинальным составом растительных компонентов.
3. Гордость Италии Шампанское «Асти» производится как компанией «Чинзано», так и компанией «Мартини». Неискушенным потребителям трудно уловить разницу этих двух замечательных итальянских напитков. Чинзано производит свое шампанское уже несколько сот лет, Мартини — не более ста. Копания Чинзано имеет собственные виноградники, где выращивается виноград сорта Белый Мускат. В Италии имеется регион, носящий название  «Cinzano Region».  Сами итальянцы лучшим в мире игристым вином  считают Чинзано Асти. Однако провинция Асти  богата на производителей игристых вин. Здесь же изготавливаются Sant’Orsola Asti, Atto Primo, Asti Mondoro, Asti Vallebelbo, ну и конечно Asti Martini. По цене все эти вина отличаются довольно значительно, а вот по вкусу….. Что, в прочем, и не удивляет, местность одна и та же, сорт винограда один и тот же, технология изготовления одинакова. Разные только производители и этикетки на бутылках.


4. Различны и ценники этих двух вермутов-конкурентов. Мартини дороже. Да, оно более раскручено, разрекламировано и востребовано. Отсюда и цена. Чинзано же, как отпрыск благородного старинного рода — немногословно. В Италии первенство за Чинзано априори. Как говорится, кто знает, тот поймет.
5. Лучшей парой напитков этих компаний-конкурентов безусловно являются:  Gran Dolce «Чинзано» и «Мартини Бьянко».  Эти напитки абсолютно похожи по внешнему виду и консистенции. Оба изготовлены из белого сухого вина. Они очень похожи на вкус. И лишь в послевкусии можно почувствовать оттенки ванили в Мартини, а в Дольче Чинзано какие-то другие пряности.

Источник: cocktailes.ru

Описание Россо, Розе, Экстра Драй и других видов бренда

Чинзано не является одиноким, а имеет целую серию собратьев:

• Rosso (Россо) — это прекрасный напиток рубинового цвета имеет сладкий вкус и такой же насыщенный аромат.
• Extra Dry (Экстра Драй) — является достаточно крепким как для вермута и имеет приятный аромат трав.
• Rose (Розе) — у него приятный и не навязчивый вкус фруктов и розовый цвет.
• Limetto (Лиметто) имеет великолепный персиковый цвет во вкусе присутствует лаймовая кислинка.
• Orancio (Оранчио) (самый редкий вид) – вкус вина смешивается с лёгким апельсиновым привкусом у него цвет светлого янтаря.
• Bianco (Вьянко) (самая распространенная разновидность)- вермут прозрачный со сладко-горьковатым вкусом и ароматом ванили и трав.

Как правильно пить: рекомендации по употреблению

1. Чинзано очень универсальный напиток. Его распитие не привязано к приёмам пищи. Вермут можно употреблять как в качестве аперитива, так и в любое другое время, не привязывая его к приёмам пищи. Cinzano прекрасно подойдет для любой компании в любое время суток.
2. Вермут лучше всего употреблять охлаждённым. Оптимальная температура для Cinzano 7-11 С. Охлаждённый напиток позволит оценить все свои достоинства, раскроет свой изысканный вкус и аромат.

   Придать нужную температуру вермуту можно охладив бутылку в холодильнике, а поддерживать её на протяжении распития с помощью ведёрка со льдом. Если охладить всю бутылку не предоставляется возможности, то можно остудить непосредственно сам напиток кинув в бокал несколько кубиков льда.

3. Для употребления Чинзано необходимы специальные бокалы. Многие считают, что пить вермуты необходимо из всем известных рюмок для мартини (в народе Мартинка), но это огромное заблуждение. Напиток Cinzan в чистом виде пьётся только из рюмок Шерри (модерная рюмка), а вот коктейли с вермутом и льдом как раз пьются из «мартинок».

Вермут «Cinzano» можно употреблять где вам угодно для этого не обязательно идти в какое-то специализированное заведение, так как многие разновидности этого напитка есть в свободной продаже. Вы можете попробовать его как в ресторане, так и дома после вкусного ужина.

Какие подойдут закуски и чем запивать?

Вермут в чистом виде это достаточно крепкий напиток. В общем, то Чинзано совсем не обязательно закусывать, но если есть такое желание, то к ним больше всего подходят такие продукты:

• креветки;
• оливки или маслины;
• орехи;
• фрукты и фруктовые салаты;
• сыры с не очень ярким вкусом;
• шоколад.

Все эти продукты прекрасно будут сочетаться с изумительным вкусом вермута, но не будут его затмевать. Чинзано так же можно запивать, но это не позволит ощутить всю вкусовую гамму напитка. Если вермут для вас очень крепок, то лучше смешать его с не газированной минеральной водой или ледяной крошкой, это позволит смягчить вкус и не испортит его.

Рецепты приготовления коктейлей

Прекрасный коктейль с использованием простых составляющих. Подойдёт как для приготовления в домашних условиях, так и для заведений.

Рецепт на основе Бьянко, виски и сока

Состав Cinzano Bianco and Whisky:

• Cinzano Bianco – 70 мл.
• Лимонный сок — 25 мл.
• Тоник – 40 мл.
• Виски – 25 мл.
• Сахарный сироп — 15 мл.
• Лёд – 4-7 кубиков.

Способ приготовления:

1. В бокал положите лёд.
2. Все ингредиенты взболтайте в шейкере и перелейте в бокал.
3. Край сосуда можно украсить разноцветным сахаром, а в напиток положить дольку лайма.

«Поймай меня»

Состав:

• Кампари – 25 мл.
• Тоник – 50 мл.
• Сироп вишнёвый – 50 мл.
• «Cinzano» Rosso – 60 мл.
• Лаймовый сок – 25 мл.
• Лёд — 6 кубиков.

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты смешайте в шейкере.
2. После перелейте в бокал.
3. Коктейль украсьте долькой лайма.

Источник: alco-boss.com

История марок

Марка Чинзано родилась в небольшом городке Турин, в котором братья Джованни Джиакомо и Карло Стефано владели маленьким магазинчиком и успешно изготовляли ароматные вина. В состав напитков входили виноматериал, местные специи и травы, а также пряности, рецептура которых до сих пор держится в секрете.

Справка. Бренд Чинзано известен нестандартным подходом к продвижению и маркетингу: яркие и привлекательные ярлычки (1853 год), газетные рекламные объявления (1887 год), цикл забавных рекламных роликов (1960 год).

Марка Мартини тоже итальянского происхождения, но рождена тремя предпринимателями, у каждого из которых была своя функция в развитии компании: Мартини занимался продвижением бренда, а Росси – винодел по образованию — проводил эксперименты по выявлению новых вкусовых сочетаний.

Соперничество двух брендов обусловлено схожестью продукции, которые они выпускают – вермут в различных его вариациях. Вермут – это полынный горький аперитив, основой которому является элитное белое вино.

Для придания ему различных оттенков вкуса в вино добавляют специи, пряности и травы, а для увеличения крепости – сахар и спирт. Для определения разницы между двумя брендами рассмотрим основные разновидности, выпускаемой ими продукции.

Виды Чинзано

Классические:

• Чинзано Бьянко (Cinzano Bianko) – белый вермут со сладковатым вкусом и чувственным букетом освежающих трав и специй (корица, мускатный орех, ваниль). Завершающее послевкусие выражено нежным и освежающим дружелюбием. Напиток пьют в чистом виде и подают охлажденным.

Справка. Гиппократ в V-IV веке до нашей эры составил собственный рецепт вермута для медицинских целей.

• Чинзано Россо (Cinzano Rosso) – темно-красный вермут с ароматом ягод, пряностей и карамели. Цветочные тона послевкусия оттеняются сладостью ванили. Напиток подают охлажденным, а употребляют с яблочным соком или в чистом виде.
• Чинзано Экстра Драй (Cinzano Extra Dry) – светлый вермут с ярко выраженным фруктовым вкусом и ароматом трав, цветов. В напитке присутствует легкая горчинка послевкусия. За эту изюминку его ценят в качестве ингредиента для коктейлей.

В классических вариантах Чинзано выпущена коллекционная версия «1757», отличающаяся более выраженным вкусом и подарочной бутылкой.

Ароматизированное вино – это средиземноморские вермуты, созданные на основе Giovanni & Carlo Чинзано:

• Orancio – светлый вермут со специфическим цедровым вкусом крепостью 14,4%. Подается в охлажденном виде, употребляется чистым или с газированными напитками.
• Rose – розовый вермут с интригующим фруктовым букетом (цитрусовые варианты) и послевкусием богатым на специи (ваниль, гвоздика, корица) крепостью 14,8%. Употребляется в чистом виде или в составе с безалкогольными напитками.
• Limetto – лаймовый вермут с легкой цитрусовой горчинкой крепостью 14,4%. Подается в качестве аперитива.

Герцог Савойский обратился к братьям с просьбой о создании персонального сорта вина, заменяющего французское шампанское. Так появился сорт игристого вина Чинзано. Шампанское Чинзано отличается нежным вкусом, подается совместно с фруктами, десертами и морепродуктами в охлажденном виде:

• Asti D.O.C.G (Асти) – изготовляется из белого муската, произрастающего в регионе Асти. Сочетание нежного вкуса персиков и груш насыщают нотки меда и лесных ягод. Подаётся в чистом виде в качестве аперитива.
• Prosecco D.O.C. (Просекко) – сухое игристое вино из ягод винограда Глера. Ярко выраженный фруктовый аромат яблок и клубники в сочетании с медом и кислинкой сухого вина оставляет незабываемое послевкусие. Подается в чистом виде или в составе коктейлей.
• Pinot Chardonnay (Пино Шардоне) – игристый брют, выполненный из двух сортов винограда Пино и Шардоне. Фруктовый аромат в сочетании с двумя сортами винограда рождает сложный изысканный вкус. Подается к легким закускам, белому мясу или овощным супам.
• Gran Sec (Гран Сек) – сухое игристое вино с тонким фруктовым ароматом и усиленным виноградным привкусом. Подается в качестве аперитива к деликатным закускам.
• Gran Dolce (Гран Дольче) – полусладкое шампанское с цветочным ароматом и медовым послевкусием. Свежий сбалансированный вкус позволяет сочетать его с десертами и фруктами.
• Cinzano Rose (Чинзано Роуз) – розовое шампанское с романтическим сочетанием клубники и малины. Фруктовый вкус и аромат прекрасно гармонирует с рыбой и морепродуктами.

В противовес подобному разнообразию выпускаемой продукции и не опасаясь конкуренции спустя 100 лет основалась новая компания Мартини, которая приобрела всемирную известность гораздо быстрее Чинзано.

Что такое мартини?

Быстрое развитие бренда Мартини произошло исключительно из-за предпринимательской жилки одного из основателей (Мартини), который регулярно устраивал дегустации изделия в королевских дворах и принимал участие в различных выставках.

Вскоре спиртные напитки этой марки стали основными поставщиками королевских дворов в Европе и ассоциировались с богатой, роскошной жизнью. Длительное время компания выпускала единственный вид вермута – Мартини, но в настоящий момент разработана целая линейка напитков с различными вкусовыми оттенками, а также игристые вина.

Классификация вермутов Мартини:

• Мартини (Martini) – разновидность вермута с длительной историей, которая наложила на него свой отпечаток. Эксперимент с содержанием сахара и алкоголя в напитке создавали новые вариации, украшающие нынешние застолья. Но, как и ранее, его принято подавать в качестве аперитива.
• Мартини Россо (Rossi) – древнейший вермут винокурни Мартини, производящийся с 1863 года. Напиток темно-янтарного цвета из-за добавления карамели, крепостью 16%. Изысканное сочетание вина и трав придают вермуту насыщенный аромат и горьковатый вкус. Подается охлажденным, употребляется как в чистом виде, так и в составе коктейлей.
• Мартини Бьянко (Bianco) – напиток светло-соломенного цвета, производящийся с 1910 года. Нежный аромат с оттенком пряностей и ванили насыщают вермут приятным вкусом. Несмотря на существенную крепость (16%), он считается женским напитком. Подается охлажденным, употребляется как в чистом виде, так и с безалкогольными напитками.

В чем разница между Чинзано и Мартини?

Схожесть двух брендов заключается в производстве вермутов на основе ароматных пряностей и трав, но ввиду секретности рецептуры выявить принципиальные отличия практически невозможно.

Эксперты выражают мнение о значительно большем количестве ингредиентов, используемых при изготовлении вермутов компании Чинзано, это делает их напитки с более выраженным вкусом и ароматом, но достоверного подтверждения этой информации не существует. Линейка игристых вин Мартини имеет больший ассортимент.

Советуем почитать: Как сделать мартини в домашних условиях?

При выборе той или иной марки вермутов люди не задумываются о наличии отличий, а основываются на личных предпочтениях. Бренд Мартини ассоциируется с богатой, богемной жизнью, а Чинзано считается народной маркой.

Источник: zen.yandex.ru

Как правильно употреблять Чинзано, с чем лучше пить? Рецепты коктейлей из вермута

Такой напиток, как вермут, известен человечеству с давних времён, ещё в Древней Греции его применяли как лекарственную настойку. Основными ингредиентами таких напитков являются травы, самая главная из которых, полынь. В некоторых вермутах её количество достигает 40%.

Чинзано — один из самых популярных напитков во многих странах мира. Этот вермут покорил сердца многих людей, благодаря чему стал одним из самых популярных напитков Америки и Европы.

Производство Cinzano началось в далёком 1757 году в Италии, а своё имя этот благородный напиток получил благодаря населённому пункту Чинцано в провинции Турин. Бренд«Cinzano» с 1999 года принадлежит компании «Gruppo Campar»i. Чинзано имеет прямого конкурента, «Martini». Вермут имеет много разновидностей.

Описание Россо, Розе, Экстра Драй и других видов бренда

Чинзано не является одиноким, а имеет целую серию собратьев:

• Rosso (Россо) — это прекрасный напиток рубинового цвета имеет сладкий вкус и такой же насыщенный аромат.
• Extra Dry (Экстра Драй) — является достаточно крепким как для вермута и имеет приятный аромат трав.
• Rose (Розе) — у него приятный и не навязчивый вкус фруктов и розовый цвет.
• Limetto (Лиметто) имеет великолепный персиковый цвет во вкусе присутствует лаймовая кислинка.
• Orancio (Оранчио) (самый редкий вид) – вкус вина смешивается с лёгким апельсиновым привкусом у него цвет светлого янтаря.
• Bianco (Вьянко) (самая распространенная разновидность)- вермут прозрачный со сладко-горьковатым вкусом и ароматом ванили и трав.

Как правильно пить: рекомендации по употреблению

1. Чинзано очень универсальный напиток. Его распитие не привязано к приёмам пищи. Вермут можно употреблять как в качестве аперитива, так и в любое другое время, не привязывая его к приёмам пищи. Cinzano прекрасно подойдет для любой компании в любое время суток.
2. Вермут лучше всего употреблять охлаждённым. Оптимальная температура для Cinzano 7-11 С. Охлаждённый напиток позволит оценить все свои достоинства, раскроет свой изысканный вкус и аромат.

Придать нужную температуру вермуту можно охладив бутылку в холодильнике, а поддерживать её на протяжении распития с помощью ведёрка со льдом. Если охладить всю бутылку не предоставляется возможности, то можно остудить непосредственно сам напиток кинув в бокал несколько кубиков льда.

Для употребления Чинзано необходимы специальные бокалы. Многие считают, что пить вермуты необходимо из всем известных рюмок для мартини (в народе Мартинка), но это огромное заблуждение. Напиток Cinzan в чистом виде пьётся только из рюмок Шерри (модерная рюмка), а вот коктейли с вермутом и льдом как раз пьются из «мартинок».

Вермут «Cinzano» можно употреблять где вам угодно для этого не обязательно идти в какое-то специализированное заведение, так как многие разновидности этого напитка есть в свободной продаже. Вы можете попробовать его как в ресторане, так и дома после вкусного ужина.

Какие подойдут закуски и чем запивать?

Вермут в чистом виде это достаточно крепкий напиток. В общем, то Чинзано совсем не обязательно закусывать, но если есть такое желание, то к ним больше всего подходят такие продукты:

• креветки;
• оливки или маслины;
• орехи;
• фрукты и фруктовые салаты;
• сыры с не очень ярким вкусом;
• шоколад.

Все эти продукты прекрасно будут сочетаться с изумительным вкусом вермута, но не будут его затмевать. Чинзано так же можно запивать, но это не позволит ощутить всю вкусовую гамму напитка. Если вермут для вас очень крепок, то лучше смешать его с не газированной минеральной водой или ледяной крошкой, это позволит смягчить вкус и не испортит его.

Рецепты приготовления коктейлей

Прекрасный коктейль с использованием простых составляющих. Подойдёт как для приготовления в домашних условиях, так и для заведений.

Рецепт на основе Бьянко, виски и сока

Состав Cinzano Bianco and Whisky:

• Cinzano Bianco – 70 мл.
• Лимонный сок — 25 мл.
• Тоник – 40 мл.
• Виски – 25 мл.
• Сахарный сироп — 15 мл.
• Лёд – 4-7 кубиков.

Способ приготовления:

1. В бокал положите лёд.
2. Все ингредиенты взболтайте в шейкере и перелейте в бокал.
3. Край сосуда можно украсить разноцветным сахаром, а в напиток положить дольку лайма.

«Поймай меня»

Состав:

• Кампари – 25 мл.
• Тоник – 50 мл.
• Сироп вишнёвый – 50 мл.
• «Cinzano» Rosso – 60 мл.
• Лаймовый сок – 25 мл.
• Лёд — 6 кубиков.

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты смешайте в шейкере.
2. После перелейте в бокал.
3. Коктейль украсьте долькой лайма.

Состав:

• «Cinzano Extra Dry»- 35 мл.
• Бурбон -25 мл.
• Сок лимона – 5 мл.
• Лайм или лимон — 1 долька.
• Колотый лёд.

Способ приготовления:

1. В бокал положите колотый лёд.
2. Все напитки взболтайте.
3. Перелейте содержимое шейкера в бокал.
4. Украсьте долькой лайма.

Все вермуты очень хороши, но Cinzano зарекомендовал себя как лучший из них. Напиток представлен потребителю не одиночным экземпляром, а целой серией прекрасных напитков на любой вкус. Прекрасно подходит для любых случаев, будь то встреча с друзьями в клубе или же деловой ужин с бизнес партнёрами. Выбирая вермут данного производства каждый найдёт для себя то, что он хочет.

Ещё одна разновидность Cinzano это Чинзано Асти. Это игристое вино изготавливается лишь из одного сорта сладкого винограда, Белый мускат, поэтому сладкий вкус Асти натурален и обусловлен наличием сахара в винограде, крепость — 8%.

Бренд Чинзано является спонсором многих спортивных мероприятий и соревнований, самое известное из которых — чемпионат мира по кольцевым мотогонкам.

Как пить Чинзано

Чинзано (Cinzano) – итальянский производитель вермутов, качество напитков которого ничем не уступает мартини, хотя цена намного ниже. Дальше я расскажу, как правильно пить и чем закусывать Чинзано. Эти знания пригодятся вам при первом знакомстве с вермутами этой набирающей популярность марки.

• Бьянко (Bianko) – обычный белый вермут, производимый по классической технологии, считается одним из самых популярных в мире;
• Россо (Rosso) – красный, делается из вин красных сортов;
• Экстра драй (Extra Dry) – сухой крепкий вермут, часто использующийся в коктейлях, но есть любители, пьющие его в чистом виде как водку;
• Роуз (Rouse) – розовый Чинзано, производится путем смешивания разных сортов вин (белых и красных), отличается мягким тонким вкусом;
• Оранчио – в состав этого вермута кроме трав добавляется апельсиновая цедра;
• Лиметто – имеет желтоватый оттенок вследствие добавления лайма и лимона.

Последние два вида являются фирменными видами Чинзано, выделяющими производителя среди конкурентов.

Ассортимент Чинзано

Культура употребления Чинзано несущественно отличается от других марок вермутов. Общие правила:

1. Температура подачи. Лучше пить Чинзано со льдом, предварительно охладив его до 8-12°С.

2. Сочетание с другими напитками. Если крепость или горечь трав Чинзано вас не устраивает, вермут можно разбавить соком (манговым, апельсиновым или ананасовым) в пропорции 1:2 (одна часть вермута к двум частям сока). Еще отлично подойдет минеральная или содовая вода. Есть люди, смешивающие Чинзано колой, но в этом случае вкус вермута полностью теряется. Чинзано прекрасно сочетается и с другими алкоголем. Получаются оригинальные слабоалкогольные коктейли.

3. Закуска. Вместе с вермутами принято подавать легкие закуски, например, оливки, креветки, орехи, конфеты или фруктовые салаты. Но в большинстве случаев Чинзано не закусывают вовсе.

Шоколадные конфеты сочетаются со сладкими вермутами

4. Бокалы. Вермут Чинзано пьют из низких стаканов для коньяка (виски) с толстым дном или из специальных треугольных бокалов, которые лучше раскрывают аромат.

Бокал, раскрывающий аромат вермута

5. Правила подачи. Чинзано не является напитком сопровождения, иными словами его не пьют во время всего застолья. Лучше подать этот вермут до основной трапезы или после нее в качестве десертного спиртного.

Чинзано — основные отличия от вермутов

Чинзано – любимая тема Италии. Здесь виноградное вино Чинзано, а также вермут Cinzano и игристое вино данного бренда употребляют практических во всех ресторанах и закусочных.

Крепость готовых напитков, выходящих под маркой Cinzano, варьирует от 7 до 18%. Любая из версий вобрала в себя сладкий и ароматный букет из фруктовых, ягодных и цветочных компонентов, рецепт и сочетания которых не придаётся огласке.

История создания Чинзано

Когда слышишь слово «Чинзано» сразу в памяти всплывает припев песенки Джулико Бандитто из советского мультсериала «Приключения капитана Врунгеля». Мультяшные гангстеры пили его постоянно. Но известным напиток с надписью Cinzano на этикетке стал гораздо раньше. Своё триумфальное шествие наш «итальянец» начал в середине 17-го века, когда братья-изобретатели с созвучной вину фамилией получили законный патент на его производство и были удостоены звания мастеров.

Впервые Cinzano вместе с другими виноградными винами стал продаваться в туринской хозяйской лавке, открытой для широкой торговли в 1757 году. Благодаря незаурядным способностям первооткрывателей братьям Cinzano удалось изготовить уникальный мартини (вермут Чинзано). В трудах они использовали старинные рецепты и технологии приготовления, которые сейчас стали вновь засекречены.

Вино получилось качественным и доступным практически для всех слоёв населения (является таким и по сей день). К сороковым годам 18-го века с легкой руки правителя савойских земель в Турине появилось шампанское Чинзано, которое и сегодня не уступает лучшим французским маркам.

Дальше, больше — местное население, знать, да, и заезжие путешественники расхваливали вино направо и налево. Торговля процветала, спрос постоянно увеличивался. Встала необходимость разработки фирменно знака и грандиозных рекламных мероприятий для дальнейшего продвижения на новые рынки. С 1887 года короткие рекламные объявления, сопровождаемые яркими тематическими рисунками, всё чаще стали появляться в газетах.

В результате в начале 19-го столетия от безликой первоначальной этикетки не осталось и следа. На смену ей пришла выверенная эмблема бренда, ставшая узнаваемой в любой стране мира. Стилизованные буквы названия и сине-красный фон сразу приковывали внимание потенциальных покупателей. В период обострения конкуренции с набравшим обороты мартини, компания Cinzano активно занялась продвижением рекламных роликов с помощью кинематографа.

Сами того не ожидая, рекламщики поймали удачу за хвост, когда на телешоу в 60-х годах прошлого века симпатичная итальянская актриса произнесла легендарное «чин-чин», держа в руке бокальчик Cinzano, чтобы чокнуться с собеседником.

Усилия всей команды специалистов, работающей над раскруткой бренда, превзошли все ожидания и компания победоносно продолжила своё развитие.

Главное отличие Чинзано от чрезвычайно известного соперника мартини в том, что вино производится из виноградного сырья с добавлением большего количества натуральных компонентов (душистых трав, специй и пряностей). В мартини достаточно ощутимы крепость и горечь, да и делать его стали позже на целых сто лет.

Виды Чинзано

В первую очередь упомянем, что вермут Cinzano бывает красным, белым и розовым. Наиболее интересный по вкусовым качествам — розовый. В его рецептуре производители умудрились гармонично соединить красное и белое вино. Но обо всем по порядку.

В классическую линейку Чинзано входят:

• Cinzano rosso. Вино крепостью более 14,5% с темно-бордовым оттенком и насыщенным вкусом. В его составе присутствует карамель, виноградные, ванильные и пряные ингредиенты. Он незаменим в приготовлении коктейлей с кисло-сладкими соками в сочетании с корицей и льдом.
• Cinzano bianco. Любимый дамский алкогольный напиток. Правда, алкоголя в нем чуть больше – 15%. Сладкий цитрусовый привкус и пленительный аромат мускатного ореха, гвоздики и корицы в прозрачном вермуте оставляет приятное послевкусие. Очень напоминает мартини бьянко, но не такой крепкий и терпкий. Освежающие коктейли с использованием Чинзано бьянко в союзе с апельсиновым либо лимонным соком — излюбленные напитки молодёжных вечеринок.
• Чинзано экстра драй. 14,8-18-ти процентное янтарное, лёгкое, с небольшой горчинкой вино. Отлично пьётся мужчинами при смешивании с крепким алкоголем, например: водкой, ромом или джином. Для женщин является базовым при создании коктейля с минералкой или сильно газированным лимонадом.

Все вышеперечисленные давно известные сорта дополнительно разливаются в эксклюзивные бутылки, чтобы избежать подделок и стать узнаваемыми. Вверху, начиная с пробки, и на самой этикетке расположены цифры основания производства «1757», а внизу — красивое тиснение из стекла.

Шампанские и игристые вина:

• Cinzano rose — розовое вино типа шампанского. Игристое Чинзано розе — один из популярнейших напитков на всевозможных званых ужинах и торжествах. В меру сладкий малиново-клубничный и даже апельсиново-ванильный Cinzano rose сможет сделать запоминающимся вечер влюбленной пары, привнести романтики в первое свидание. Градусность его побольше, чем у советского шампанского (14,8%), но совершенно при этом не чувствуется. Чинзано розе содержит натуральные ароматические добавки, поэтому его можно отнести к категории ароматизированных сортов.
• Cinzano asti. В рецептуре этого шампусика тоже не обошлось без добавочных ароматов. По вкусу не уступает, а во многом и превосходит наши шампанские вина. Кто попробовал его хотя бы раз, запомнит надолго. Для производства вина в качестве сырья используется исключительно белый мускат, выращенный в провинции Асти в регионе Пьемонт, находящейся на севере Италии. Подкупает запахом цветущей белой акации и медовых персиков.
• Пино Шардоне. Из разряда брютов, отличается кисловатым вкусом и фруктовыми нотками.
• Просекко. Сухое шампанское с явным привкусом зеленых яблок. При смешивании хорош со сладкими ликерами или с вермутом этой же марки
• Гран Дольче и Гран Сек — игристые вина. Первое — сухое, второе – полусухое. Эти высококачественные напитки из лучших сортов винограда уже нашли своих поклонников среди любителей итальянских натуральных вин.

Ароматизированные Чинзано:

В длинном списке производимых компанией вин, вермуты с ароматическими составляющими занимают особое почетное место.

• Чинзано лиметто. Знаменитый лаймовый аперитив и незаменимый помощник бармена.
• Чинзано orange (оранж). С характерным цветом и запахом апельсина, обычной для этих напитков крепости (14,4%). Впечатляет в коктейле с содовой или другим газированными лимонными напитками.
• Вермут Чинзано розе по вкусу и крепости алогичен игристому, только без газов.

Говоря о цене продукта, понятно, что его стоимость колеблется в зависимости от сорта, процента алкоголя и ёмкости. В гипермаркетах, специализированных и интернет-магазинах она может значительно отличаться. Например, бутылку 0,5 розового вермута в России вы купите в пределах от 545 до 986 рублей.

Как подавать и с чем пить Чинзано

Весь ассортимент вермута, а также разнообразные коктейли с ним применяются как аперитив (перед трапезой), так и во время лакомства основным блюдом.

Чтобы удовольствие было полным, вино следует охладить до температуры 9-12°С, то есть предварительно подержать его в холодильнике, а вынуть непосредственно перед подачей. Если вы не хотите заморачиваться, то можно в специальные ведерки насыпать немного льда и налить туда холодной воды. Так алкоголь на длительное время останется на столе в охлажденном состоянии. Но, по большей части это касается игристых и шампанских версий.

Бокалы для Чинзано выбирают конусовидные с расширенной средней частью и суживающейся к краю, прозрачные стеклянные либо хрустальные, на длинной ножке. Правильным считается наполнение фужера только на 2/3 от его объема (иногда нужно добавить несколько кубиков льда или дождаться оседания пены).

К итальянским винам Чинзано в качестве закуски подходят:

• холодные закуски (бутерброды, канапе и тарталетки различного наполнения (от икры до сыра));
• салаты из свежих овощей, морепродуктов (лучше без майонеза);
• нарезки и вторые блюда из рыбы, мяса, сыра и овощей;
• фрукты и кондитерские изделия.

Чинзано Бьянко и его особенности

Хотите, чтобы грядущая дегустация спиртного принесла не только приятные, но и оригинальные впечатления? Интересуют напитки со своей оригинальной и неподдельной харизмой? К вашему вниманию Чинзано Бьянко – алкоголь, который знаком потребителям всего мира не понаслышке. Это изысканный вермут с оригинальной текстурой, позволяющий своему дегустатору получать неповторимые наслаждения от каждого мгновения распития.

Дегустационные характеристики

Чинзано – это компания с мировым именем, продукты которой имеют почитателей во всех уголках нашей планеты. В свою очередь напиток Бьянко является одним из самых популярных изделий в ассортименте компании.

Он создается на основе экстрактов цветов, листьев и семян самых разнообразных растений. Основа спиртного базируется на 35 составляющих. Что же касается градусной меры алкоголя, то она равна 15%.

Радует изысканным прозрачным окрасом и премиальной чистотой.

В основе ароматического букета положены полутона ванили, пряностей и цветов.

Гастрономические амбиции изделия выражены сладковатым привкусом свежих трав, лимона и специй, которые обрамлены пряной нотой и небольшой горечью в финале.

Как приобрести оригинальный продукт

Процедура приобретения спиртного в наши дни является достаточно сложным процессом. Причиной тому стремительный рост фальсификата, заставляющий потребителя внимательно осматривать каждую бутылку алкоголя перед тем, как идти с ней на кассу.

Вермуты Чинзано в данном случае не стали исключением. Практически на каждый продукт данной торговой марки, включая Бьянко, можно сегодня найти соответствующую подделку.

Если вы не хотите сталкиваться с фальсификатом и вас интересует дегустация только качественных алкогольных изделий, старайтесь в процессе покупки учитывать следующие нюансы:

• Место приобретения.

Покупайте вермуты в проверенных магазинах, где клиенту могут предоставить все надлежащие сертификаты качества. Не стоит искать изысканный итальянский Чинзано Бьянко в ларьках и гастрономах.

• Структура жидкости.

Фирменный продукт является отображением идеально чистого естества. Следовательно, в его составе вы никогда не встретите осадок или помутнения. Новообразования являются прямыми признаками подделки.

Все иностранные продукт при прохождении таможни помечаются акцизной маркой. Отсутствие данного элемента защиты возможно исключительно в тех случаях, когда Чинзано Бьянко представлен к продаже в зоне свободной торговли.

Разливается продукт в оригинальную бутылку изогнутой формы с металлической крышкой. В центре тары должно располагаться тиснение в виде герба компании, а у самого дна вы всегда увидите отчетливую надпись Cinzano.

Компания ответственно относится к процедуре оформления, исключая любой заводской брак, в том числе сколы стекла, неровно расположенные этикетки, вмятины на крышке и потеки клея. При доступной стоимости алкоголь обладает исключительно презентабельным внешним обликом.

Как правильно подавать

Чтобы получить наиболее правильные и яркие впечатления от дегустации вермута Cinzano, постарайтесь в процессе разлива учесть ряд основополагающих правил.

Перед потреблением напитка обязательно охладите его до 8-12 градусов. Именно при такой температуре данный алкоголь обретает сбалансированный характер в плане ароматических и гастрономических показателей.

Более теплый алкоголь огорчит резким хаотичным букетом и сильно пьянящим естеством. Разлив продукта при этом лучше осуществлять в низкие фужеры для виски или коньяка. Данные бокалы позволяют полноценно раскрыть колорит ароматов популярных напитков.

С чем пьют Чинзано

Дегустация фирменного вермута должна сопровождаться правильными закусками. Опытные специалисты рекомендуют в процессе знакомства с ассамбляжем подавать к столу оливки, орехи, креветки, фруктовые салаты и конфеты. На практике нежный напиток абсолютно нетребователен к закускам, и его можно пить чистым, без сопровождения.

Другие варианты употребления

Раскрывая перед собой многогранный дегустационный колорит, который демонстрирует Cinzano Bianco, вы обязательно должны обратить внимание на коктейли, которые можно создать на основе данных напитков.

Благодаря миксам каждый потребитель откроет для себя новые грани вкуса знакомого ассамбляжа. К наиболее же интересным коктейлям на базе популярного вермута следует отнести Адонис, Королевский крест, Вечерний крепкий, Коронация и Дикий запад.

Напитки такого же класса и вкусового качества

Обеспечить себя не менее яркими впечатлениями, которые демонстрирует настоящий вермут, вы можете не только с продуктом Чинзано Бьянко, но и с целым рядом других популярных напитков. К данным изделиям можно отнести:

• Cinzano Asti Spumante DOCG. Алкоголь блестящего светло-золотистого окраса, в аромате которого прослеживается ваниль, персик, шалфей, дыня и цветочные аспекты. Гастрономический баланс вырисовывается нежными нотками меда, груши, персика и душистых трав.
• Delasy Vermouth Rosso. Вишнево-красный напиток, с достаточно нежным ароматом, в котором слышны оттенки вишни и трав. Вкус базируется на пикантных фруктовых нотах и специях
• Salvatore Blanco. Обладает прозрачным окрасом с нежным соломенным оттенком и травянистым ароматом. Вкус строится на идеальном сочетании фруктовых и травяных полутонов.
• Cinzano Limetto. Бледно-салатовый ассамбляж с характерным освежающим ароматом и сложным вкусом, в котором можно услышать ноты мандарина, лимонной цедры, пряностей и горького апельсина.

Историческая справка

История напитка Чинзано Бьянко начинается в далеком 1757 году, когда амбициозные молодые мастера Джованни Джакомо и Карло Стефано Чинзано после успешного окончания Туринского Университета кондитерского и винокуренного производства создают свою компанию Cinzano.

Благодаря многочисленным экспериментам с лучшими винами и дорогими травами, специалистам удалось создать целый ряд напитков, которые быстро покорили сердца местных жителей.

Компания долгое время существовала как самостоятельная организация, пока в 1992 году ее не выкупила корпорация IDV Group, а затем в 1999 году владельцем торговой марки стала Campari Group.

Стильное спиртное с узнаваемым шармом

Классический принцип дегустации требует от Чинзано Бьянко распития непосредственно в виде аперитива, но практика показывает, что данные напитки большинство потребителей оставляет именно на десерт.

Причиной тому нетривиальный мягкий характер, который оставляет многогранные и интересные впечатления даже при дегустации в чистом виде без закусок. Фирменный ассамбляж великолепно проявляет себя в сочетании с большим количеством дополнительных ингредиентов.

На основе продукта можно создавать самые разнообразные коктейли, которые впоследствии будут приносить только яркие и запоминающиеся эмоции.

Cinzano – начало истории вермутов

В мире есть только 2 наиболее известных марки вермутов: Martini и Cinzano. При этом только Чинзано можно назвать классическим вариантом этих алкогольных напитков, ведь именно с него все и началось. Чинзано увидел мир почти на 100 лет раньше, чем Мартини и успел завоевать куда больше сердец.

Сам бренд появился в 1757 году и вскоре начал реализовываться в более чем 100 странах мира, в число которых входили: Россия, Южная Америка, Западная Европа. При этом с момента своего поступления на рынок разных стран, знаменитый вермут занимал первые или вторые строчки по объемам продаж.

За бешеную популярность и известность марки нужно сказать спасибо семье Чинзано, которая начала собственный бизнес. Владения этой семьи были настолько огромными, что территорию, на которой выращивался виноград, стали называть «регион Cinzano». Это название закрепилось за территорией до сих пор.

Успех и спрос на продукцию семьи Чинзано позволил получить специальную лицензию правительства на изготовления особых винных эликсиров. Однако до момента появления настоящего вермута оставалось еще около 50 лет.

Вермут, как следствие экспериментов

В 1757 году компания Cinzano была куплена двумя братьями Карло и Стефано Джакомо. Они были полны решимости найти рецепт уникального алкогольного эликсира, который бы привел их к успеху. В 1786 году такой рецепт был найден. Вермут понравился не только обычным людям, но и представителям голубых кровей. Это привело к тому, что в 1787 году компания Cinzano получила официальное разрешение стать главным поставщиком вермута на королевский двор.

Особенности Чинзано

Главной чертой, отличающей Чинзано от Мартини, является рецептура. Она включает в себя:

• купажи лучших сортов винограда, собранных в самых разных регионах Италии;
• настойку из травяного сбора, включающую более 80 трав;
• сахар;
• этиловый спирт самого высокого качества.

В состав Мартини входит слишком много вытяжки из трав, а именно полыни. Это делает вкус напитка более ярким и насыщенным. Отчасти поэтому спокойный и сбалансированный аромат Чинзано пришелся по вкусу не только поклонникам вин, но и любителям более крепкого рома или виски.

Разновидности: сорта, марки и их особенности

Сегодня на прилавках магазинов можно найти сразу 6 разновидностей Чинзано:

• Bianco (белый) — это отличный аперитив, обладающий нежным вкусом и ярким ароматом;
• Rosso (красный) представляет собой наиболее традиционный вариант вермута с очень высоким содержанием сахара;
• Extra Dry (сухой). Этот вермут понравится поклонникам сухих вин. Тонкие фруктовые нотки сделали напиток одним из наиболее аристократичных;
• Orancio (янтарный) — очень редкая разновидность Чинзано, которую сложно найти в продаже. Благородный янтарный цвет и аромат цедры очень ценится экспертами;
• Limetto (бледно-желтый) понравится тем, кто любит цитрусовые, ведь в основе Limetto лежит вытяжка из лайма и лимона.

Помимо вермутов под брендом Cinzano выпускается один вид игристого вина — Cinzano Asti. Оно создается на основе лишь одного вида сладкого винограда, что делает напиток очень приторным и при этом натуральным, ведь сахар добывается из винограда, а не из подсластителей.

Чинзано и культура пития

Первое важное правило — температурный режим. Для того чтобы букет всех разновидностей вермутов Cinzano остался насыщенным и богатым, необходимо охлаждать напиток до 8-12 градусов.

Некоторые ценители рекомендуют начать знакомство с вермутом, разбавляя его водой, льдом или соком. Хорош Чинзано и в сочетании с прочими алкогольными напитками, например, с коньяком, джином или водкой.

Наконец, для поклонников всего необычного у Чинзано есть сюрприз — особый метод употребления в замороженном виде. Для этого достаточно поместить напиток в емкость и поставить в морозильную камеру. Мороженное Чинзано не потеряет свои вкусовые качества, но станет интересным способом поразить гостей.

В магазине «WineStreet» вы без труда найдете не только Чинзано, но и прочие алкогольные напитки, которые необходимы для приготовления коктейлей на основе вермута. Мы всегда рады помочь с выбором и предложить наилучший ассортимент элитного алкоголя.

Другие статьи из рубрики «Энциклопедия алкоголя»

Итак, немного терминологии. Что такое «кюве»? Само слово с французского переводится как «бочка». При этом существует, как минимум, четыре определения данному термину. А уж относятся они к бочке или нет – решать вам.

Каждый знает, что Бифитер – это известный лондонский джин. Это чуть ли не синонимы: Лондон, Биг-Бен, Бифитер. Сухой джин с английским стилем, безупречный во вкусе.

Какие вина получаются из Пино Гриджио? Что это за сорт винограда и на что обращать внимание при выборе вина? Читайте прямо сейчас!

Источник: krestyanka-apparat.ru