Благодаря особому ритуалу распития самбука стала незаменимым атрибутом всех молодежных вечеринок. Пить этот горящий итальянский ликер — модное сейчас развлечение. Кроме анисового привкуса, у самбуки есть еще одно преимущество — прекрасное сочетание с другими напитками.
Особенности коктейлей с самбукой:
— анисовый аромат с лимонными нотками;
— отсутствие привкуса спирта;
— умеренная сладость (они не приторны);
— вызывают прилив энергии.
ДеПо сделал подборку самых популярных коктейлей из любимого многими напитка.
1. Хиросима
Этот коктейль внешне напоминает ядерный взрыв. Это классический шот — алкогольный коктейль, который подается в рюмке и выпивается залпом.
Ингредиенты:
— самбука — 20 мл;
— абсент — 20 мл;
— ликер Бейлис — 20 мл;
— гранатовый сироп (гренадин) — 5 мл
Приготовление:
1. В рюмку налить самбуку.
2. Очень аккуратно по ложке добавить ликер. Важно, чтобы слои при этом не смешивались.
3. Сверху налить по ложке абсент.
4. Посередине рюмки добавить 3-4 капли гранатового сиропа. Его плотность намного выше, чем у других ингредиентов, поэтому он легко пробивает все слои, образуя визуальный эффект, напоминающий взрыв.
2. Жидкий азот
Несмотря на грозное название, это очень «мирный» коктейль со сладким вкусом и умеренной крепостью.
Ингредиенты:
— самбука — 80 мл;
— кокосовое молоко — 60 мл;
— сливочное мороженое — 100 г.
Приготовление:
1. Растопить мороженое и перелить его в шейкер. Сюда же добавить самбуку и кокосовое молоко. Тщательно перемешать и перелить коктейль в высокий бокал.
2. Поставить напиток в холодильник на 15 минут. Украсить долькой ананаса или коктейльной вишней.
3. Блек Джек
Необычное сочетание самбуки и виски Джек Дениелс. Простой, но очень крепкий коктейль.
Ингредиенты:
— черная самбука — 25 мл;
— виски — 25 мл
Приготовление:
Налить в рюмку самбуку и виски. Поджечь, подождать, пока перестанет гореть. Выпить залпом.
4. Фредди Крюгер
Этот коктейль с вишнево-молочным вкусом — скорее, женский напиток крепостью 25 градусов.
Ингредиенты:
— водка — 30 мл;
— самбука — 60 мл;
— молоко — 70 мл;
— вишневый сироп — 20 мл
Приготовление:
Смешать все ингредиенты в шейкере и перелить в бокал для мартини. Можно украсить коктейль вишней или спиралью из лимонной кожуры.
5. Свободное лето
Освежающий коктейль с оригинальным вкусом.
Ингредиенты:
— самбука — 30 мл;
— абсент — 30 мл;
— джин — 50 мл;
— лимонный сок — 20 мл;
— спрайт — 150 мл;
— сахарный сироп — 20 мл;
— кубики льда
Приготовление:
1. Наполнить бокал на 3/4 кубиками льда. Добавить джин, самбуку, абсент.
2. Смешать в шейкере лимонный сок и сироп, перелить смесь в бокал. Добавить спрайт.
Фото: drinkinform.com.ua, Shutterstock, Вконтакте, sambyka.ru, cookbook.itop.net
Ранее ДеПо рассказал, как приготовить 5 коктейлей из коньяка.
Источник: www.depo.ua
Самбука — это итальянский ликер с явственным ароматом аниса, который может служить как самостоятельным напитком, так и составляющим различных коктейлей. Как правило, самбука является сладковатой прозрачной жидкостью с необычным ароматом, однако существуют различные виды данного напитка, например, красная и темная самбука. Наиболее популярные коктейли с самбукой можно делать в домашних условиях, если иметь нужные ингредиенты.
Самбуку делают из пшеничного спирта, звездчатого и обыкновенного аниса, в ее состав также входят вытяжки из бузины и ароматических трав. Согласно общепринятым стандартам, в самбуке должно содержатся 38-42% спирта. Стоит узнать, что в составе самбуке есть достаточно много сахара, точный рецепт данного напитка держат в строжайшем секрете.
Как и большинство алкогольных ликеров, самбуку, как правило, подают в качестве дижестива, то есть после еды, однако вы можете подавать коктейли с самбукой до еды, а также во время трапезы.
Истинные ценители утверждают, что самбуку нужно пить исключительно в чистом виде, закусывая кофейными зернами и запивая холодным молоком, однако не всем по душе приходится своеобразный травяной привкус данного напитка, а потому существует такое большое количество коктейлей на его основе. AnyDayLife подготовил для вас рецепты коктейлей с самбукой, которые пользуются большой популярностью.
Коктейль «Хиросима»
Учтите, что данный коктейль обладает просто «взрывным» эффектом и приятным тонким вкусом, он пользуется популярностью во многих странах мира.
Ингредиенты:
- абсент — 20 мл;
- самбука — 20 мл;
- ликер «Baileys» — 20 мл;
- гренадин — 5 мл.
Возьмите небольшую стопку, на дно вылейте гренадин, затем самбуку, ликер и абсент. Если наливать все правильно и медленно, то у вас получится красивый слоеный коктейль. Коктейль выпейте залпом.
Коктейль «Молихито»
Знайте, что этот коктейль славится нежным сочетанием мяты и лайма, но если у вас дома не нашлось лайма, то можете заменить его лимоном. Данный коктейль относится к категории «лонгов», он напоминает известный коктейль «Мохито».
Ингредиенты:
- самбука — 30 мл;
- свежая мята — 5-7 листиков;
- лайм — 0,5 шт;
- сахар — 2 ч. л.;
- колотый лед;
- вода.
Лайм очистите и измельчите ножом, поместите в широкий бокал. Добавьте сахар и мяту, перетрите, добавьте самбуку и лед. Перемешайте все высокой ложкой, добавьте воды по вкусу и украсьте коктейль несколькими листиками мяты и долькой лайма.
Коктейль «Тик-так»
Укладывайте коктейль слоями, подавайте охлажденным и без льда. Очень многим нравится сладковатый вкус данного «шота» с мятными нотками.
Ингредиенты:
- самбука — 20 мл;
- мятный ликер — 20 мл.
На дно стопки вылейте ликер и аккуратно выложите на него самбуку. Готовый коктейль выпейте залпом, не запивайте и не закусывайте.
Коктейль «Свободное лето»
Этот вкусный фруктовый коктейль пользуется популярностью во многих странах мира.
Ингредиенты:
- абсент — 30 мл;
- самбука — 30 мл;
- джин — 50 мл;
- спрайт — 150 мл;
- лимонный сок — 20 мл;
- сахарный сироп — 20 мл;
- лед в кубиках.
На дно высокого коктейльного бокала выложите лед, залейте его абсентом, самбукой и джином. В шейкере смешайте лимонный сок и сироп. Смесь вылейте в бокал, добавьте спрайт. Готовый коктейль украсьте долькой лимона и коктейльной вишенкой.
Коктейль «Ауди»
Несомненно, кокосовый вкус данного коктейля с цитрусовыми нотками понравится вам и вашим близким.
Ингредиенты:
- самбука — 15 мл;
- кокосовый ликер («Malibu») — 15 мл;
- белый ром — 15 мл;
- цитрусовый ликер — 15 мл.
Этот коктейль тоже нужно уложить слоями, но сделать это будет достаточно просто. На дно стопки вылейте самбуку, затем кокосовый ликер, потом цитрусовый ликер и ром. Коктейль выпейте залпом.
Коктейль «Веселый француз»
Этот коктейль славить очень гармоничным сочетанием шампанского и самбуки.
Ингредиенты:
- самбука — 10 мл;
- любое десертное шампанское — 100 мл;
- водка — 10 мл;
- лимонный сок — 10 мл;
- виноград — 7-8 ягод;
- лед в кубиках.
Сначала раздавите ножом виноград и поместите его в коктейльный бокал, туда же добавьте несколько кубиков льда. В шейкер вылейте лимонный сок, самбуку и водку, перемешайте и перелейте в бокал. Последним делом добавьте в коктейль шампанское и украсьте его небольшой веточкой винограда.
Как видите, приготовить коктейли с самбукой в домашних условиях совсем несложно, для этого не требуется специальное оборудование. Нужно лишь иметь твердую руку и необходимые ингредиенты.
Источник: anydaylife.com
«Кокон»
Это освежающий коктейль, подходящий для летних молодежных вечеринок.
Подготовьте:
- 50 гр. самбуки
- 150 гр. кока-колы
- 20 гр. лимонного сока
- Лед в кубиках
Готовить надо так:
На дно стакана опустить лед и влить все жидкости. Аккуратно размешать ложечкой и подавать с соломинкой.
«Фредди Крюгер»
Несмотря на страшное название, этот коктейль завоевал сердца многих женщин. Его любят подавать на Хэллоуин, украшая бокал всякими тематическими дополнениями.
Подготовьте:
- водку – 30 гр.
- самбуку – 60 гр.
- вишневый сироп – 20 гр.
- молоко – 70 гр.
Готовить надо так:
В шейкер заливают все компоненты и встряхивают. Подавать нужно в бокале для мартини.
«Молихито»
Этот напиток – этакий перевертыш знаменитого «Мохито», но от этого не менее вкусный.
Этот коктейль внешне напоминает ядерный взрыв. Это классический шот — алкогольный коктейль, который подается в рюмке и выпивается залпом.
Ингредиенты:
— самбука — 20 мл;
— абсент — 20 мл;
— ликер Бейлис — 20 мл;
— гранатовый сироп (гренадин) — 5 мл
Приготовление:
1. В рюмку налить самбуку.
2. Очень аккуратно по ложке добавить ликер. Важно, чтобы слои при этом не смешивались.
3. Сверху налить по ложке абсент.
4. Посередине рюмки добавить 3-4 капли гранатового сиропа. Его плотность намного выше, чем у других ингредиентов, поэтому он легко пробивает все слои, образуя визуальный эффект, напоминающий взрыв.
2. Жидкий азот
Несмотря на грозное название, это очень «мирный» коктейль со сладким вкусом и умеренной крепостью.
Ингредиенты:
— самбука — 80 мл;
— кокосовое молоко — 60 мл;
— сливочное мороженое — 100 г.
Приготовление:
1. Растопить мороженое и перелить его в шейкер. Сюда же добавить самбуку и кокосовое молоко. Тщательно перемешать и перелить коктейль в высокий бокал.
2. Поставить напиток в холодильник на 15 минут. Украсить долькой ананаса или коктейльной вишней.
3. Блек Джек
Необычное сочетание самбуки и виски Джек Дениелс. Простой, но очень крепкий коктейль.
Ингредиенты:
— черная самбука — 25 мл;
— виски — 25 мл
Приготовление:
Налить в рюмку самбуку и виски. Поджечь, подождать, пока перестанет гореть. Выпить залпом.
4. Фредди Крюгер
Этот коктейль с вишнево-молочным вкусом — скорее, женский напиток крепостью 25 градусов.
Ингредиенты:
— водка — 30 мл;
— самбука — 60 мл;
— молоко — 70 мл;
— вишневый сироп — 20 мл
Приготовление:
Смешать все ингредиенты в шейкере и перелить в бокал для мартини. Можно украсить коктейль вишней или спиралью из лимонной кожуры.
5. Свободное лето
Освежающий коктейль с оригинальным вкусом.
Ингредиенты:
— самбука — 30 мл;
— абсент — 30 мл;
— джин — 50 мл;
— лимонный сок — 20 мл;
— спрайт — 150 мл;
— сахарный сироп — 20 мл;
— кубики льда
Приготовление:
1. Наполнить бокал на 3/4 кубиками льда. Добавить джин, самбуку, абсент.
2. Смешать в шейкере лимонный сок и сироп, перелить смесь в бокал. Добавить спрайт.
Фото: drinkinform.com.ua, Shutterstock, Вконтакте, sambyka.ru, cookbook.itop.net
Ранее ДеПо рассказал, как приготовить 5 коктейлей из коньяка.
Источник: www.depo.ua
Самбука — это итальянский ликер с явственным ароматом аниса, который может служить как самостоятельным напитком, так и составляющим различных коктейлей. Как правило, самбука является сладковатой прозрачной жидкостью с необычным ароматом, однако существуют различные виды данного напитка, например, красная и темная самбука. Наиболее популярные коктейли с самбукой можно делать в домашних условиях, если иметь нужные ингредиенты.
Самбуку делают из пшеничного спирта, звездчатого и обыкновенного аниса, в ее состав также входят вытяжки из бузины и ароматических трав. Согласно общепринятым стандартам, в самбуке должно содержатся 38-42% спирта. Стоит узнать, что в составе самбуке есть достаточно много сахара, точный рецепт данного напитка держат в строжайшем секрете.
Как и большинство алкогольных ликеров, самбуку, как правило, подают в качестве дижестива, то есть после еды, однако вы можете подавать коктейли с самбукой до еды, а также во время трапезы.
Истинные ценители утверждают, что самбуку нужно пить исключительно в чистом виде, закусывая кофейными зернами и запивая холодным молоком, однако не всем по душе приходится своеобразный травяной привкус данного напитка, а потому существует такое большое количество коктейлей на его основе. AnyDayLife подготовил для вас рецепты коктейлей с самбукой, которые пользуются большой популярностью.
Коктейль «Хиросима»
Учтите, что данный коктейль обладает просто «взрывным» эффектом и приятным тонким вкусом, он пользуется популярностью во многих странах мира.
Ингредиенты:
- абсент — 20 мл;
- самбука — 20 мл;
- ликер «Baileys» — 20 мл;
- гренадин — 5 мл.
Возьмите небольшую стопку, на дно вылейте гренадин, затем самбуку, ликер и абсент. Если наливать все правильно и медленно, то у вас получится красивый слоеный коктейль. Коктейль выпейте залпом.
Коктейль «Молихито»
Знайте, что этот коктейль славится нежным сочетанием мяты и лайма, но если у вас дома не нашлось лайма, то можете заменить его лимоном. Данный коктейль относится к категории «лонгов», он напоминает известный коктейль «Мохито».
Ингредиенты:
- самбука — 30 мл;
- свежая мята — 5-7 листиков;
- лайм — 0,5 шт;
- сахар — 2 ч. л.;
- колотый лед;
- вода.
Лайм очистите и измельчите ножом, поместите в широкий бокал. Добавьте сахар и мяту, перетрите, добавьте самбуку и лед. Перемешайте все высокой ложкой, добавьте воды по вкусу и украсьте коктейль несколькими листиками мяты и долькой лайма.
Коктейль «Тик-так»
Укладывайте коктейль слоями, подавайте охлажденным и без льда. Очень многим нравится сладковатый вкус данного «шота» с мятными нотками.
Ингредиенты:
- самбука — 20 мл;
- мятный ликер — 20 мл.
На дно стопки вылейте ликер и аккуратно выложите на него самбуку. Готовый коктейль выпейте залпом, не запивайте и не закусывайте.
Коктейль «Свободное лето»
Этот вкусный фруктовый коктейль пользуется популярностью во многих странах мира.
Ингредиенты:
- абсент — 30 мл;
- самбука — 30 мл;
- джин — 50 мл;
- спрайт — 150 мл;
- лимонный сок — 20 мл;
- сахарный сироп — 20 мл;
- лед в кубиках.
На дно высокого коктейльного бокала выложите лед, залейте его абсентом, самбукой и джином. В шейкере смешайте лимонный сок и сироп. Смесь вылейте в бокал, добавьте спрайт. Готовый коктейль украсьте долькой лимона и коктейльной вишенкой.
Коктейль «Ауди»
Несомненно, кокосовый вкус данного коктейля с цитрусовыми нотками понравится вам и вашим близким.
Ингредиенты:
- самбука — 15 мл;
- кокосовый ликер («Malibu») — 15 мл;
- белый ром — 15 мл;
- цитрусовый ликер — 15 мл.
Этот коктейль тоже нужно уложить слоями, но сделать это будет достаточно просто. На дно стопки вылейте самбуку, затем кокосовый ликер, потом цитрусовый ликер и ром. Коктейль выпейте залпом.
Коктейль «Веселый француз»
Этот коктейль славить очень гармоничным сочетанием шампанского и самбуки.
Ингредиенты:
- самбука — 10 мл;
- любое десертное шампанское — 100 мл;
- водка — 10 мл;
- лимонный сок — 10 мл;
- виноград — 7-8 ягод;
- лед в кубиках.
Сначала раздавите ножом виноград и поместите его в коктейльный бокал, туда же добавьте несколько кубиков льда. В шейкер вылейте лимонный сок, самбуку и водку, перемешайте и перелейте в бокал. Последним делом добавьте в коктейль шампанское и украсьте его небольшой веточкой винограда.
Как видите, приготовить коктейли с самбукой в домашних условиях совсем несложно, для этого не требуется специальное оборудование. Нужно лишь иметь твердую руку и необходимые ингредиенты.
Источник: anydaylife.com
«Кокон»
Это освежающий коктейль, подходящий для летних молодежных вечеринок.
Подготовьте:
- 50 гр. самбуки
- 150 гр. кока-колы
- 20 гр. лимонного сока
- Лед в кубиках
Готовить надо так:
На дно стакана опустить лед и влить все жидкости. Аккуратно размешать ложечкой и подавать с соломинкой.
«Фредди Крюгер»
Несмотря на страшное название, этот коктейль завоевал сердца многих женщин. Его любят подавать на Хэллоуин, украшая бокал всякими тематическими дополнениями.
Подготовьте:
- водку – 30 гр.
- самбуку – 60 гр.
- вишневый сироп – 20 гр.
- молоко – 70 гр.
Готовить надо так:
В шейкер заливают все компоненты и встряхивают. Подавать нужно в бокале для мартини.
«Молихито»
Этот напиток – этакий перевертыш знаменитого «Мохито», но от этого не менее вкусный. Он отлично освежит в жару.
Подготовьте:
- 30 мл ликера «Самбука»
- 0,5 шт. лимона/лайма
- 1-3 ч.л. сахара (по желанию)
- 50-100 мл воды (бутилированная, родниковая)
- 5-7 листьев мяты
- лед в кубиках
Готовить надо так:
Порезанный лимон размять в большом стакане с листьями мяты и сахарным песком. После этого добавить ликер и кусочки льда, размешать и дополнить стакан водой.
«Привед, медвед»
Это микс из крепкого алкоголя, который пьется на выдохе целиком, но через соломинку.
Подготовьте:
- самбуку – 25 мл
- коньяк – 25 мл
- темный ром – 25 мл
- апельсиновый ликер – 25 мл
- абсент – 25 мл
Готовить надо так:
Алкоголь укладывается послойно при помощи ложечки. Последовательность такая: сначала ликер «Самбука», коньяк, после ром, апельсиновый ликер и абсент, который в конце нужно поджечь.
«Ходули»
Подготовьте:
- самбуки — 25 мл
- текилы – 25 мл
- банановый зеленый ликер «Pisang Ambon» — 25 мл
- абсент — 25 мл
Готовить надо так:
Готовим две небольшие емкости для крепких коктейлей. Компоненты в обе наливаем послойно. В первую наливается ликер «Pisang Ambon» и текила. Во второй должны быть самбука и абсент. В обе стопки опускаем соломинки. И пьем одновременно из обоих.
«Казантип»
По приготовлению и виду весьма близок к коктейлю «Хиросима», но все же имеет некоторые отличия.
Подготовьте:
- 15 мл абсента
- 15 мл самбуки
- 15 мл ликера «Бейлис»
- 15 мл гренадина (гранатового сиропа)
Готовить надо так:
В стопку наливают гренадин, на который с помощью ложечки укладывают ликеры «Самбука, «Бейлис» и абсент. Длинной лучиной поджигают верхний слой, и, опустив трубочку на самое дно, выпивают одним глотком.
«Ядовитая Мята»
В коктейле такое безобидное растение как мята превращается в опасного хищника. Это мужской напиток, который готовится и подается в стопках, а пьется залпом (шуттер).
Подготовьте:
- 20 мл самбуки
- 20 мл абсента
- 20 мл мятного сиропа
Готовить надо так:
Сироп и ликер смешиваем, а на них ложечкой выкладываем слой абсента, который перед подачей поджигаем. Пьют его через соломку одним глотком (начиная снизу).
«Жидкий азот»
Еще один коктейль с жестким названием, но очень нежным, неземным вкусом. От него тают даже самые неприступные леди.
Подготовьте:
- 80 мл самбуки
- 60 мл молочка кокоса
- 100 гр. сливочного мороженого
Готовить надо так:
Растопленное мороженое (не разогретое!) вместе с ликером и молочком переливаем в шейкер. После энергичного встряхивания заполняем смесью бокал, охлаждаем 10-15 минут в холодильнике и от души наслаждаемся.
«Свободное лето»
Необычный освежающий вкус коктейля дополняет его прекрасный вид.
Подготовьте:
- Ликер «Самбука» — 30 мл
- Абсент — 30 мл
- Джин — 50 мл
- Сироп из сахара – 20 мл
- «Спрайт» — 150 мл
- Сок лимона — 20 мл
- лед
Готовить надо так:
В стакан на ¾ объема поместить лед. К нему вливается джин, самбука и абсент. В шейкер заливается сок и сироп. Шейкер встряхнуть и смесь вылить в стакан. Долить ее «Спрайтом».
«Веселый француз»
Экзотический вкус напитка удачно дополняется его легкостью.
Подготовьте:
- 10 мл самбуки
- 10 мл водки
- 10 мл лимонного сока
- 100 мл полусладкого шампанского
- ягоды винограда (4-6 шт.)
- кубики льда (2-3 шт.)
Готовить надо так:
Слегка раздавить ягоды винограда и опустить их в бокал вместе со льдом. В шейкер залить сок лимона, ликер и водку, встряхнуть и вылить в стакан. Перед подачей влить шампанское. Размешивается осторожно, ложечкой.
«Блек Джек»
Название напитка произошло, видимо, от названия виски, с которым его готовят. Это мужской и довольно крепкий напиток.
Подготовьте:
- 25 мл черной самбуки
- 25 мл виски «Джек Дэниелс»
Готовить надо так:
Стопку наполнить алкоголем обоих видов и поджечь. Когда пламя исчезнет, выпить одним глотком.
«Ауди»
Очередной вкусный слоеный коктейль с итальянским ликером. Из – за того, что каждый слой напитка является прозрачным состав смотрится весьма роскошно.
Подготовьте:
- самбуки — 15 мл
- белого рома — 15 мл
- цитрусового ликера — 15 мл
- кокосового ликера «Малибу» — 15 мл
Готовить надо так:
Стограммовую рюмку послойно наполняем ликерами «Самбука», «Малибу», со вкусом цитрусов и ромом. Пить надо залпом.
Теперь вы знаете все тонкости того, как надо готовить коктейли с самбукой. Приятных вечеринок!
Источник: alkolife.ru
Популярнейшие миксы и коктейли на основе самбуки
У всех миксов на основе данного алкоголя есть одна общая черта: они отличаются пикантным анисовым послевкусием, умеренной сладостью и слабовыраженным спиртовым привкусом. Благодаря этому, появилась дюжина дамских рецептов коктейлей на базе самбуки. Варианты, представленные ниже, состоят из незамысловатых, но популярных алкогольных напитков:
1.Хиросима
Несмотря на то, что известный шот назван в честь японского города, пострадавшего от атомной бомбардировки со стороны США, с данной трагедией он не связан. Хиросима – это исконно русский коктейль, который в 50–х разработали советские бармены в «ответку» американским, создавшим Б-52. Причина названия – гренадин в составе, который «пробивает» слои алкоголя, образуя на дне нечто, похожее на ядерный взрыв.
Из чего состоит:
-
итальянский ликер Самбука – 40 мл;
-
ирландский кофейный ликер Бейлис (Броганс) – 30 мл;
-
зеленый абсент – 30 мл;
-
сироп граната – 10 мл.
Традиционный способ приготовления:
Плавными движениями, с помощью ложки, поочередно наливайте в стопку охлажденные напитки: анисовый ликер, сливочный ликер, а верхним слоем – абсент. По завершению добавьте несколько капель гранатового сиропа, который благодаря высокой плотности пробьет все три слоя.
2.Фредди Крюгер
Несмотря на свое душещипательное название, ягодно-молочный коктейль с анисовым послевкусием – нежный и ароматный. Его алкогольная крепость не превышает 24°, отчего напиток пользуется спросом среди слабого пола. Благодаря своему названию, «Фредди Крюгер» является желанным гостем на вечеринках Хэллоуина.
Из чего состоит:
-
самбука – 70 мл;
-
водка – 40 мл;
-
охлажденное молоко – 80 мл;
-
сироп вишневый – 30 мл;
-
коктейльная вишенка либо лимонная кожура.
Как приготовить дома:
Приготовление коктейля максимально простое и незамысловатое: залейте все ингредиенты в шейкер, тщательно встряхните для равномерного перемешивания. Затем перелейте содержимое в бокал, предназначенный для мартини. Украсьте стенки бокала вишней либо цитрусовой кожурой.
3.Кокон
Доподлинно неизвестно, чем обусловлено название коктейля, но его непременно оценят все, кому по душе сочетание самбуки с колой. Своим вкусом «Кокон» напоминает легендарную «Кубу-Либре», состоит из общедоступных ингредиентов и прекрасно охлаждает в знойные дни.
Из чего состоит:
-
самбука – 60 мл;
-
пепси либо кока-кола – 160 мл;
-
лимонный сок – 30 мл;
-
долька лимона (как альтернатива – лайма);
-
кубики льда.
Как приготовить самостоятельно:
Микс готовится непосредственно в стакане, предварительно заполненным льдом. Смешаете самбуку с колой и соком, используя ложку. Готовый коктейль рекомендуется украшать долькой цитруса, а пить через соломинку.
4.Казантип
Отправляясь на одноименный музыкальный фестиваль в Крым, участникам необходима колоссальная энергия и регулярный заряд бодрости. Для этого был придуман тонизирующий коктейль из самбуки и абсента, который не даст уснуть никому. По своему составу шот смахивает на «Хиросиму» и «Б-52», однако отличается некоторыми ингредиентами и их соотношением.
Из чего состоит:
-
самбука – 25 мл;
-
ирландский сливочный ликер Броганс (Бейлис) – 25 мл;
-
зеленый абсент – 25 мл;
-
сироп из граната (гренадин) – 25 мл.
Традиционное приготовление:
С помощью ложки, не спеша «уложите» алкоголь слоями, соблюдая строгую поочередность: сироп гренадина, анисовый ликер, ирландский ликер, а затем абсент. После всех манипуляций шот необходимо подпалить, через 20–30 секунд погасить и выпить через соломинку, начав со дна.
5.Блек Джек
Эффектное названия напитка достаточно закономерное, ведь оно объединило в себе черную самбуку и знаменитый виски Джек Дениелс, сократившись до имени «Блек Джек». Данный коктейль из самбуки невероятно простой, но максимально крепкий. Микс можно приготовить дома за считанные минуты, совершенно не владея навыками бармена.
Из чего состоит:
-
самбука черная – 30 мл;
-
виски – 30 мл.
Простой способ приготовления:
Достаточно смешать оба алкогольных напитка, поджечь на несколько секунд, после чего выпить залпом.
6.Ходули
«Ходули» – это многослойный шот с необычным названием, оригинальной подачей и яркими слоями, благодаря абсенту и банановому ликеру в составе. Почему «ходули»? По той причине, что коктейль придется пить из двух трубочек. Этот микс понравится всем любителям тандема из самбуки и текилы.
Из чего состоит:
-
самбука – 20 мл;
-
зеленый банановый ликер – 20 мл;
-
белая текила – 20 мл;
-
зеленый абсент – 20 мл.
Как приготовить напиток:
Для создания этого коктейля потребуется два стакана, две соломинки и коктейльная ложка. С помощью ложки разместите послойно в первый стакан абсент и самбуку, текилу и банановый ликер – во второй. После этого опускаем соломинки и пьем с двух рюмок сразу. Рюмку с анисовым ликером по желанию можно поджечь.
7.«Свободное лето»
Название коктейля, состоящего из самбуки и сока, полностью соответствует действительности, ведь этот напиток невероятно легкий и освежающий, как само лето. Его крепость не превышает 17°, что просто идеально для пляжного отдыха.
Из чего состоит:
-
непосредственно анисовый ликер – 30 мл;
-
сок лимона (лайма) – 25 мл;
-
джин – 50 мл;
-
зеленый абсент – 30 мл;
-
напиток «Спрайт» – 150 мл;
-
сироп сахарный – 30 мл.
Как правильно смешивать:
Первым делом необходимо заполнить стакан колотым льдом, примерно на 70%. Далее налить джин, абсент и самбуку, а с соком и сиропом поступить следующим образом: залить в шейкер и обильно стряхнуть. Добавьте смесь в стакан и залейте «Спрайтом».
8.«Самбука с мушками»
Этот рецепт сложно отнести к разряду миксов и коктейлей, но он остается самым известным, ведь является классическим. В его составе лишь анисовый ликер и три кофейных зерна. Какая связь с мухами, спросите? Название подкинули сами зерна, напоминающие насекомых. В Италии им придают сакральное значение — по традиции они сулят человеку счастье, здоровье, процветание.
Из чего состоит:
-
самбука – 60 мл;
-
3 кофейных зерна.
Как приготовить коктейль «Самбука с мушками»?
Для приготовления необходимо взять коньячный бокал, положить на дно зерна, залить алкоголем, после чего подпалить. Бокал обязан «гореть» не менее 30 секунд, чтобы образовались эфирные масла. После этого алкоголь переливается в бокал для виски и прикрывается опустевшим коньячным. Далее коньячный бокал накрывается бумажной салфеткой, чтобы сохранились пары самбуки, а сам напиток выпивается одним глотком с раскусыванием зерен. Непременно завершите барный ритуал – вдохните пары через салфетку, воспользовавшись трубочкой.
Ликер Самбука – это продукт, который не просто универсально сочетается с другими алкогольными напитками, но и вполне доступный среднестатистическому потребителю. Коктейли на его основе можно дегустировать как в стенах баров, так и в домашней обстановке. Воспользовавшись подборкой простых рецептов, вы сможете украсить любой отдых в кругу друзей. Остается лишь начать эксперименты в поиске лучшего для себя микса.
Источник: alcomarket.ru