Цвет: Игристый винный напиток бледно-золотистого цвета с серебристым осадком. При встряхивании бутылки «осадок» поднимается, создавая волшебный «космический» эффект.
Вкус: Газированный напиток демонстрирует чистый, свежий вкус с фруктово-цветочными оттенками и приятной сладостью в послевкусии.
Аромат: Утонченный аромат игристого вина раскрывается фруктово-цветочными оттенками.
Сочетается с: Вино можно подавать в качестве аперитива, в сочетании с рыбными блюдами и различными закусками.
Глубина цвета: бледное
Тело/Насыщенность: лёгкое
Температура сервировки: 6–10 °С
Интересные факты
"UP2U" — линейка игристых напитков, привлекающая внимание с первых секунд. Изюминкой является волшебный эффект, который появляется при встряхивании бутылки. Легкие, фруктовые игристые винные напитки станут настоящим украшением любой вечеринки!
"UP2U" Plata — очаровательный игристый винный напиток, демонстрирующий приятный бледно-золотистый цвет, который после встряхивания бутылки дополняется магическими серебристыми "плавающими" оттенками. "АП2Ю" Плата станет неотъемлемой частью любого торжества.
О производителе
Bodegas Verduguez — семейный бизнес, у руля которого сегодня находятся представители четвертого поколения семьи. Винодельня расположена в городе Вильянуэва-де-Алькардете, в восточной части провинции Толедо. Предприятие занимается производством, выдержкой, розливом вин и их представлением на международном рынке. Компания зарегистрирована в регуляторном Совете Ла Манча ДО, который поддерживает производителей и гарантирует высокое качество вин. Нынешний президент винодельни Мигель Анхель Вердугуэз Мората, являющийся приверженцем напитков высокого качества, сделал очень много для повышения качества массовых вин и для развития сортовых вин. Он перестроил виноградники, заменив традиционные сорта на новые, как испанских автохтонных, так и зарубежных сортов. Параллельно, он посвятил себя развитию органических красных и белых вин из винограда сортов Темпранильо и Айрен.
Источник: www.grandcru.online
Dry red wine "Caterina Zardini", Valpolicella Classico Superiore, 2009 refers to the range of terroir wines, named after the wife of the founder of the winery Campagnola.
nd area of 36 hectares on which grapes are grown for wine making, are located in the rolling hills of one of the best regions — Marano di Valpolicella valley. Soil vineyards consist mainly of limestone, are south-east exposure and are situated at an altitude of 300 meters above sea level. Stocking density of vines — 3000 plants per hectare. Harvested by hand at the end of September and is carefully sorted. In wine production comes better quality berries with a high sugar content. After selection of fruit sent to the natural withering within 20 days. The dried soft pressing grapes pass obtained the must is fermented at a controlled temperature of 28 ° C and maceration on grape skins for 15 days. Wine is aged in large Slavonian oak barrels for a year, followed by bottle aging for six months.
Campagnola today — a large, modern winery, located in the town of Valgatara in the region of Valpolicella Classic. It was founded in 1886 by Carlo Campagnola and his wife Caterina Zardini. Achievements houses were marked in 1907, when it issues the wine Recioto (recioto) won a gold medal at the exhibition in Verona. It is this year, representatives of the family is considered the beginning of the birth of Campagnola family winemaking tradition that today more than 100 years. Unfortunately, Carlo died early, but his widow with ten young sons continued the work selflessly spouse.
1926, several brothers, led by Giuseppe Campagnola bought a small restaurant in the center of Porton Borsari, which successfully sold homemade wine. In the 50s there was a question of expansion of production. Therefore, it was moved to a new place, where he remains to this day. It was here that Giuseppe and his sons Luigi and Giancarlo started to produce classic wines of the region of Verona. Today, now led by the son Luigi — Junior Giuseppe Campagnola, who along with his father and children, representing the fifth generation of the dynasty of winemakers, continues the family business successfully.
Our manufacturing plant is equipped with modern appliances. The whole process is controlled by laboratories that conduct chemical and microbiological analyzes. Top experts pay special attention to improving the production and improve the quality of wine. Currently Campagnola produces wine from its own grapes and additionally buys it at more than 50 farms cultivating about 80 hectares of vineyards. In addition, the company is practicing cooperation with other wineries. So in the area of Bardolino Classico house Campagnola than its own 15 hectares of vineyards handles another 15 hectares together with Tenute Francesco Righetti, and in Friuli they are 30 hectares of cultivated grapes Pinot Grigio. In Soave region shared with the economy Adami are another 20 hectares of vineyards. Such mutually beneficial cooperation has enabled the company Campagnola recently to expand its product range, which is now represented not only the wines of Verona, but also in other wine regions.
To date, Campagnola wine are divided into several lines:
Caterina Zardini — exceptional terroir wines made from the best grapes collected on 36 hectares of vineyards commune Marano.
Giuseppe Campagnola — classic wine regions of Valpolicella and Verona, thanks to them in their time farming has become known. For these wines specially selected grapes Luigi and Giuseppe Campagnola.
Campagnola — the wine region of Verona, with the classification of DOC and produced from purchased grapes.
Roccolo del Lago — wine, produced in conjunction with Tenuta Agricola Francesco Righetti.
Il Mercante dei Vini Italiani — this brand is classic wines of the most famous wine regions of Italy.
Источник: winestyle.co.uk
Aviva
Игристое вино Aviva по своему качеству не уступает другим видам шампанского. Существует ошибочное мнение, что блестящий игристый винный напиток создан исключительно для женщин. Положительные отзывы от сильной половины человечества говорят о том, что перламутровое вино с большой охотой употребляют и мужчины.
Оно хорошо сочетается с водкой, поэтому может использоваться для приготовления коктейлей. В руках профессиональных барменов блестящее шампанское способно при смешивании приобретать другие оттенки.
Особенности производства
Семейство Ория де Руэда является основателем винодельни Torre Oria:
- В 1897 году оно переехало в городок Рекена с севера Испании и начало строительство шикарной виллы. Роскошный дом получил название Villa Inigo. На его территории Ория де Руэда основали винодельню. Ее символом стала белокаменная башня с куполом потрясающей красоты. Отсюда и пошло название Torre Oria – в переводе «Башня Ория». На ней производили винный напиток для собственного употребления.
- В 1954 году было принято решение продать винодельню нескольким людям, среди которых был известны мастер винного дела — Cava.
- В начале 1990-х годов развитие Torre Oria пошло стремительно вверх: винодельня получила право расширить производство за пределами исторической родины Кавы.
- В 2013 году компания Vintes Wines выкупила винодельню и запустила производство цветного перламутрового шампанского Авива. Изготовление всех игристых вин этой компании по сей день производится по традиционной французской технологии.
Состав
Яркий и харизматичный асамбляж может получиться только при помощи использования качественного винограда . Производитель перламутрового шампанского предлагает наслаждаться продуктом, в основе которого лежат два сорта винных ягод: «Москатель» и «Айрен».
Что еще добавляют в состав игристого напитка, помимо основного столового белого виноматериала:
- питьевая вода;
- сок винограда (концентрированный);
- сахар ( 40 г на 1 л);
- алюмосиликат калия (Е 555);
- диоксид серы (Е 220);
- лимонная кислота (Е 330);
- пищевые красители (например: Aviva «Синее небо» содержит Е 171 и Е 123, а Aviva «Роза» — Е 171 и Е 122).
Блестящие частицы, которые входят в состав игристого вина и при встряхивании создают необычный «космический» эффект, не представляют угрозы для здоровья. Они легко усваиваются организмом.
Пищевая ценность вина на 100 мл составляет:
- углеводы – 10,3 г;
- калорийность – 75 кКал (энергетическая ценность – 310 кДж).
Хранить шампанское Aviva необходимо в проветриваемом помещении, без посторонних запахов, при относительной влажности не более 85 % и температуре от +5 до +20°C. Если соблюдать эти правила, срок годности у вина не ограничен. Но после вскрытия бутылки напиток необходимо хранить не более 5 суток при температуре от +2 до +6°C.
Виды
Все виды перламутрового шампанского схожи по вкусу: с каждым глотком игристого напитка ощущается гармоничное сочетание пряной сладости с оттенками:
- ананаса;
- грейпфрута;
- белых цветов;
- апельсина.
Отличаются они только оттенком и содержанием алкоголя.
| Разновидность | Объем/процент алкоголя | Описание |
| Синее небо «Avivo Blue Sky» | 750 мл / 5,5% vol | Освежающее летнее игристое вино голубого оттенка с серебристым осадком. Великолепно подходит в качестве аперитива. Хорошо сочетается с водкой, поэтому может использоваться для приготовления коктейлей. |
| Роза «Aviva Rose» | Легкий фруктово-цветочный винный напиток светло-розового оттенка с золотисто-розовым осадком. Вкусный помощник в создании романтической атмосферы. | |
| Розовое золото «Aviva Pink Gold» | Элегантное сладкое шампанское пшеничного оттенка с золотисто-розовым осадком никого не оставит равнодушным. Прекрасно подойдет как для встреч с бизнес-партнерами, так и для ужина в кругу друзей. | |
| Золото «Aviva Gold» | Роскошное игристое вино классического золотого оттенка с перламутровыми переливами. Магический медовый вкус и аромат способен покорить даже самого придирчивого сомелье. | |
| Платина «Aviva Platinum» | Шампанское соломенного цвета с серебристым осадком. Если бутылку встряхнуть, поднявшаяся платиновая палитра блеска создает «космический» эффект. | |
| Безалкогольное « Aviva 0% alcohol free» | 750 мл / 0% vol | Напиток Moscato подходит для любых возрастов. Нежный вкус придется по душе даже ребенку. Это шампанское создано для семейного торжества. |
Цена
Сколько же стоит такой напиток? Стоимость эксклюзивного перламутрового шампанского Aviva составляет 750-1500 рублей за одну бутылку.
Чтобы не попасть в руки мошенников и приобрести оригинальное блестящее шампанское Aviva, следует помнить:
- Игристое вино не может быть очень дешевым. Стоимость Aviva входит в средний ценовой сегмент на подобную продукцию.
- На бутылке должна быть размещена акцизная марка, которая обязательна для алкоголя, производимого за рубежом.
- Ярко выраженный запах этилового спирта говорит о сомнительной оригинальности продукта.
- В названии вина на этикетке не должно быть никаких ошибок.
- Пробка и горловина оригинальной бутылки покрыты защитной фольгой. Ее цвет соответствует оттенку напитка.
Популярность шампанского Aviva не сбавляет свои обороты, поэтому при покупке вина тщательно проверяйте продукт на фальсификацию. Для приобретения блестящего напитка лучше отправляться в специализированные магазины, бары, супермаркеты. Ни в коем случае не нужно покупать его с рук.
Названия и фото других марок алкогольных напитков с блеском
Далее расскажем, как называются другие блестящие алкогольные напитки, и представим картинки, на которых они изображены.
Mela D`Oro
Блестящее игристое шампанское Мела Доро (или, как его еще называют, Миладора) — настоящий «космос» в бутылке за небольшую цену: всего 190-250 рублей.
Винный газированный коктейль Mela Doro выпускается в двух видах:
- Blue – голубой напиток с ароматом медовой дыни.
- Rose – перламутровое розово-белое игристое земляничное вино.
Доля этилового спирта составляет 8,0%.
Chantel
Волшебный винный напиток Chantel выпускается в четырех вкусовых вариациях:
- Magic Kiss – шампанское золотисто-янтарного цвета с легким вкусом апельсина;
- Magic Pearl – игристое вино светло-золотистого оттенка с ярко-выраженным ароматом персика;
- Magic Rose – слабоалкогольный сильногазированный напиток розового цвета со свежим вкусом личи;
- Magic Blue – синее шампанское с изысканными нотами лесной земляники.
Крепость вина составляет 6,5% vol. В магазине такой игристый напиток можно приобрести за 200-300 рублей. Важно знать, как правильно открыть бутылку Шанталь. Перед открытием шампанского необходимо смешать перламутровый осадок, расположившийся на дне бутылки, с ее содержимым. Для этого следует аккуратно встряхнуть бутылку.
Avino
Игристое вино Avino — российский аналог импортного испанского шампанского Aviva. Выпускается винодельней «Юбилейная» в четырех видах:
- Blue – голубого оттенка.
- Pink – в перламутровом розовом цвете.
- Pink Gold – с розово-золотыми переливами.
- Gold – ярко – песочного цвета.
Вкусовой букет шампанского содержит в себе абрикосов-персиковые нотки. Крепость напитка, как и у зарубежного «брата», составляет 5,5% vol. Приобрести бутылку игристого вина можно за 280-350 рублей.
Cloudem
Игристое вино Клоудем производит испанская компания Industrias Espadafor. Необычное «космическое» шампанское с красивым мерцанием привлекает большое количество покупателей. Cloudem – «облако в бутылке» — именно так называет игристое вино производитель.
Клоудем выпускается в четырех вариантах:
- Blue –безалкогольный напиток голубого цвета.
- Rose – розовый напиток крепостью 0%.
- Silver – игристое вино серебряного цвета с 8% vol.
- Bronze – шампанское бронзового оттенка крепостью 8%.
Стоимость перламутрового шампанского варьируется от 1300 до 1800 рублей.
Lazur
Игристое шампанское с итальянским шармом Lazur изготавливается путем купажирования отборных виноматериалов, производимых в «Bel Pease». Наименование бренда символизирует связь с итальянскими корнями продукта, ассоциируясь с Ривьерой, Лазурным Берегом, отдыхом и морем.
Винный напиток выпускается в трех перламутровых оттенках:
- голубом;
- золотом;
- розовом.
Крепость шампанского — 7,5% vol. Средняя стоимость одной бутылки 0,75 л составляет 250-400 рублей.
Mavam
Перламутровое игристое вино Mavam родом из Испании. Произведено из двух сортов винограда: Москатель и Макабео.
Обладает насыщенным фруктовым вкусом и ароматом. Производится в четырех вариантах:
- Vulkano – бронзовое вино с персиковым вкусом.
- Fortune – игристый цитрусовый напиток светло-пшеничного цвета.
- Magik – ярко-зеленое шампанское со вкусом зеленого яблока и мяты.
- Tentation – ягодный перламутровый микс розового оттенка.
Крепость вина — 5,5% vol. Цена варьируется от 950 до 1200 рублей.
UP2U
UP2U – волшебная линейка перламутровых винных напитков родом из Ла Манча с нежным фруктово-цветочным вкусом. Производится из двух сортов винограда: Москатель и Айрен.
Выпускается в четырех видах:
- Oro — изумительное игристое шампанское золотистого цвета с серебристыми переливами.
- Azul – сладкое игристое вино небесного оттенка.
- Rosa – перламутровый винный напиток розового цвета.
- Plata – белое игристое шампанское с приятным сладким вкусом.
Крепость напитка – 5,5% vol. Продавцы винных магазинов предлагают приобрести бутылку шампанского UP2U за 700-850 рублей.
Источник: alco-boss.com