Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий на нашем веб-сайте, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы осознаете, что сайт может использовать ваши данные. Вы можете ознакомиться и принли отказаться от них, нажав на гиперссылку в тексте соглашения. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo.
mo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem. quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem.t odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem. quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem.
Источник: bristol.ru
О вине в ЖЖ написано не мало. О нём писали
afrikanbo в своей заметке и 
daily_winegraph
оставлял свои дегустационные заметки.
От себя лично:
Вино красивого тёмно красного, рубинового цвета с фиолетовыми оттенками, абсолютно не прозрачное.
Лёгкие джемовые нотки, чёрная смородина, всё очень умеренной интенсивности.
Во вкусе достаточно сбалансированно, мягкие приятные танины, слегка ощущаемая кислотность. Какого-то послевкусия я не заметил.
Вообщем, всё аккуратно, без особого шика и изюминки.
Закупорено комбинированной пробкой, имеет красочную рускоязычную этикетку с "уникальным" номером бутылки. Для чего весь этот тюнинг, право, не знаю
Стоимость в районе 500 руб ($16). в рознице. Не знаю, сподвигнет ли меня что-нибудь когда-нибудь ещё раз вернутся к этому вину….
Скорее я предпочту отдать эти же деньги за что-то новосветское, хотя может быть, тому виной и недостаточный опыт в дегустациях.
Импортёр: ООО "Браво-Д"
Вино сделано из автохтонного сорта винограда Vranac.
Гроздь винограда небольшая, ягоды слегка эллиптической формы иссине-черного цвета, мякоть бесцветная с очень приятным вкусом.
рт характеризуется большим содержанием сахара. Сбор, как правило, происходит впоследнюю неделю августа или первую неделю сентября.
Само слово Vranac (или Vranec) переводится на русский как черный мощный конь, и тем самым дает понятие о том, что данный сорт винограда у местных жителей ассоциируется с силой и мощью природы. Также слово Vran означает черного ворона, причем обычное для нас красное вино, во многих словенских языках называется черным. Собственно Vranac Pro Corde по своему цвету скорее черное вино, ибо оно гораздо темнее красного и обладает темно-рубиновым густым цветом.
Компания «Plantaže» была основана в 1963 году в Черногории . В настоящий момент она является лидером среди черногорских производителей алкогольной продукции. Компания владеет одним из крупнейших в мире полем виноградников площадью около 2000 Га.
Предприятие использует при производстве своих вин новейшие технологии отрасли, храня при этом вековые секреты и традиции черногорских виноделов.
Входит в состав холдинга "Агрокомбинат 13 июля"
Визитной карточкой компании являются вина «Вранац» и «Крстач», производимые из одноименных сортов винограда.
Виноградники расположенны на берегу Скадарского озера. Высота виноградников официально 44,5 м. Она уменьшается к озеру до 40 метров и поднимается до 70 м в сторону столицы Подгорицы. Почва тяжелая с высоким содержанием известняка, Известняк состоит из более чем 95% конгломератов, и только оставшиеся 5% это мягкая почва.
личество осадков составляет 1600 мл в год. В период вегетации (8 месяцев) солнце светит в Подгорице 10-12 часов в день. Виноградники орашаются. Орошение производится при помощи, приемущественно, капельной системы.
Более 94% урожая собирается вручную. Для этих целей привлекается более 2000 человек.
В 1991 году вино Vranac удостоилось чести быть включенным в список ста лучших европейских вин. Также, высокое качество вина подтверждают более 500 титулов и наград, завоеванных на специализированных конкурсах и выставках.
Вино «Крстач», из другого автохтонного сорта, производится из винограда, выращиваемого только на территории района Подгорицы, на винограднике, который имеет форму креста — отсюда и название «Крстач», что в переводе на русский язык означает крест.
Ежегодно в более чем 25 стран комбинат экспортирует более 17 млн. бутылок с черногорскими винами.
Источник: wineexplorer.livejournal.com
Специфика изготовления
Климат Балканского полуострова оптимально подходит для выращивания черного винограда Вранац. Особенность его плодов – в высокой прочности кожуры и малом количестве косточек. Крупные ягоды обильно усыпают ветви. Собирают урожай исключительно вручную, чтобы сохранить плоды целыми. Считается, что неповрежденный виноград необходим для получения качественного вина.
Что касается производства, то в Черногории его объемы сравнимы с европейскими, в то время как в Сербии больше развито частное виноделие, представленное небольшими хозяйствами. Соответственно отличается и площадь виноградников. Македония по величине плантаций находится примерно посередине. Виноградные лозы здесь возделывают в долине, расположенной между двух горных систем.
После заготовки сырья плоды подвергают ферментации при температуре около 25 °C. Срок подготовки составляет 10 суток, после чего будущее вино проходит этап мацерации, на который требуется примерно столько же времени. А дальше напиток два года выдерживается в дубовых бочках или стальных резервуарах.
Производители и варианты вина
Самым известным поставщиком напитка является черногорская компания «Plantaze». Она выпускает Вранац в нескольких вариантах:
- Vranac Pro Corde
Считается самым достойным вином из этой линейки. Напиток завоевал популярность в Европе и получил немало наград на престижных международных конкурсах. Производят его по специально разработанной технологии, сохраняющей естественность вкуса и наибольшее количество свободных радикалов, благотворно действующих на организм человека. Содержание алкоголя – около 14%. Цвет вина – насыщенный, тёмно-красный. Букет – фруктово-ягодный с вкраплениями пряных трав, кофе и шоколада. Рекомендуют подавать охлажденным с нежным «молодым» мясом (запеченным ягненком, блюдами из птицы), гуляшом, рыбой и зрелым сыром.
- Vranac Barrique
Рубиново-красное вино с легким фиолетовым оттенком. Плоды для его изготовления собирают в момент наибольшей зрелости, когда уровень сахаров достигает максимальных показателей, в течение года напиток выдерживают в дубовых бочках, которые придают ему гармоничность и мягкий аромат. Во вкусе – буйство темных лесных ягод (ежевики и черники) с тонами спелой вишни, слив и ванили. Это терпкое вино с длительным послевкусием карамели и дыма. Пьется легко, сочетается с жирным и острым мясом, копченостями и твердыми сырами. Температура подачи – 18–20 °C.
- Vranac Reserve
Напиток из коллекции премиальных вин. Изготавливают из лучших урожаев, выдерживают в деревянных бочонках (3–5 лет). Производитель характеризует вино как зрелое и роскошное. Вкус – бархатистый, насыщенный, фруктово-ягодный, содержащий в себе оттенки чернослива, инжира, шоколада и кофе. Послевкусие длительное, относится к классу напитков «для медитации». Подходит к любым блюдам и к употреблению соло. Лучшее дополнение – бифштексы, свинина, благородные сыры и копчености. Гармонично оттеняет шоколадные десерты.
- Montenegrin Vranac
Вино, изготавливаемое по старинным рецептам. В нем нашли отражение местные традиции и лучшие черты сортового винограда. Цвет напитка – ярко-рубиновый с переходом в фиолетовый. Вкус и аромат играют тонами спелой вишни, темных лесных ягод и чернослива, послевкусие – пряное, теплое. Это крепкое вино – отличная пара к блюдам из мяса и рыбы, острым закускам и сырной тарелке.
- Kraljevski Vranac
Темно-рубиновый напиток проходит процесс мацерации и ферментации в дубовых емкостях, после чего два года выдерживается в небольших французских дубовых бочонках и один год – в бутылках. Это терпкое, мощное вино с насыщенным вкусом, в котором можно уловить оттенки вишни, сливы и ежевики. Напиток высоко ценится и имеет минеральный привкус.
Продукцию из Сербии и Македонии лучше дегустировать непосредственно во время посещения этих стран. Вино Вранац, производимое на их территории, к нам не поставляется. Исключение составляют лишь напитки компании «Zupa», которые можно встретить в продаже, упакованные в тетрапак. Но это далеко не лучшие образцы знаменитого вина.
Источник: vzboltay.com
Я не любительница сухого вина, сколько бы мне не твердили, что только сухое вино может называться вином с большой буквы, всегда предпочитала сладкие или полусладкие массандровские вина, особенно кагоры. Но теперь мое мнение изменилось, благодаря вину о котором здесь и пишу. Обычно, когда еду куда-нибудь в отпуск, всегда много читаю о том месте куда направляюсь. Так было и с Черногорией. Заочно познакомившись со страной, наметила среди прочего продегустировать самое знаменитое вино ВРАНАЦ.
е не вполне разбираясь перепробовали ВРАНАЦ разных производителей в разной ценовой категории от 1,5 до 15 евро за бутылку, причем бутылки открывали одновременно и дегустировали, сравнивали, делились впечатлениями. Скажу сразу, что все вино натуральное и очень высокого качества, то что подешевле хорошо пить летом в жару с водой, утоляет жажду, оно более молодое и менее насыщенное,незрелое. То что подороже, соответственно более зрелое, густое. Что касается вина Plantaze » Vranac Pro Corde» оно средней ценовой категории, в сетевом магазине RODA в Черногории стоит 5,78 евро, причем в Дьюти-фри в той же Черногории оно стоит уже 10 евро. Это вино нам очень понравилось, такое вино хотелось бы видеть на своем столе почаще, оптимальное сочетание цены и очень высокого качества. Оно не надоедает, легко пьется, повышает настроение, вино на любой случай. Обратите внимание на этикетку! Под названием вина Vranac идут в красной полосе слова Pro Corde, а под ними рисунок кардиограммы. Вранац Про Корде (то есть «для сердца») получило такое название, потому что выжимки из виноградных зерен, добавляемые в вино в процессе изготовления, укрепляют сердечную мышцу.
Почему я так подробно остановилась на этикетке и ценах? Потому что столкнулась с тем, что в наших магазинах стали продавать вино ВРАНАЦ по ценам 250-300руб. за бутылку. Что это за вино? Точно не » Vranac Pro Corde». Скорее всего это молодое, самое дешевое вино в Черногории по 1,5 евро.
пример на сайте «Седьмого континента» в рекламе шок цена размещена фотография бутылки » Vranac Pro Corde», а в продаже бутылка с другой этикеткой, я им написала на почту, но они мне не ответили. А я губы раскатала, хотела заказ сделать на доставку, хорошо родственник позвонил как раз из магазина, уточнить какая цена в Черногории и как должна выглядеть оригинальная бутылка, а то бы время потеряла и нервы истрепала. И это не единственный случай, люди на форумах пишут что не в восторге от » Vranac Pro Corde» за 300руб. из «Перекрестка» и размещают фотографии не своих купленных бутылок, а из интернета, не обращая внимания на этикетку, вводя народ в заблуждение, а тех кто ценит настоящий вкус » Vranac Pro Corde» приводят в недоумение.
В заключение скажу, что желаю всем попробовать и оценить самим настоящий вкус » Vranac Pro Corde», рекомендую даже тем у кого повышенная кислотность и изжога от красного вина, в этом случае запейте вино водой. Всем удачи и приятных открытий!
P.S. Мои любимые вина: — «Крстач», «Medun», «CHARDONNAY PRO ANIME», «Траварица»
Источник: irecommend.ru