Шведская водка абсолют

Шведская водка абсолют

Водка Абсолют: как отличить подделку, производитель, состав, виды

Шведская водка Absolut (Абсолют) – это всемирно известная марка, которая славится своим мягким вкусом и обширной линейкой ароматов.

коктейли с водкой

Как отличить подделку водки Абсолют

  1. Горлышко оригинальной бутылки и пробка обтянуты специальной пленкой, на которой нанесены хаотичные надписи.

  2. Водка Абсолют производится только в Швеции и обязательно на штрих-коде должен быть указан код этой страны, который начинается на «73».


  3. Наличие акцизной марки убережет вас от покупки фальсификата, исключением считается водка, приобретенная в зоне Duty Free.

  4. Оригинальная бутылка узнаваемой формы, которая напоминает шведские аптечные бутылочки для микстуры, кроме водки Absolut Elyx.

  5. Фирменный шрифт на этикетке.

  6. Почти вся линейка выпускается в прозрачных, слегка матовых бутылках.

  7. У водки Абсолют есть дозатор.

История создания водки Абсолют

Между зарождением напитка и его популяризацией прослеживается значительный пробел, промежутком в 100 лет.

Впервые упоминание о напитке появилось в 1879 году, когда Ларс Олссон Смит запустил производство шведского напитка Absolut Renat Brännvin (Абсолют Ренат Брэнвин), что означает абсолютно чистое «сваренное» вино. Которое готовилось из водки и путем перегонки спиртосодержащей массы.

И вот спустя целое столетие в 1979 году шведская государственная компания V&S Vin&Spirit AB решила ворваться на американский рынок. Для этого они разработали абсолютно новый продукт для премиум сегмента. В процессе регистрации бренда в Америке название напитка сократилось до одного слова – Absolut.

Но чтобы новый продукт не утратил свои шведские корни специалист по рекламе Гуннар Броман предложить создать бутылку по прототипу шведской аптечной микстурки. И это сработало, бутылка стала не менее знаменитой, чем ее наполнение.

За короткий промежуток времени бренду Absolut удалось сместить с лидирующих позиций своих предшественников (Finlandia и Столичная), которые появились на рынке США на 10 лет раньше.

В марте 2008 года V&S Vin&Spirit AB на аукционе продала 100% пакет акций французской компании Pernod Ricard. Несмотря на это производство так и осталось в Швеции.

Виды водки Абсолют


В состав водки Absolut входят только натуральные компоненты. Если сравнивать с другими известными брендами, то в процессе приготовления, рассматриваемого нами алкоголя, белый кристаллический или любой другой сахар не используется. И это является некой изюминкой.

Absolut Vodka – напиток с деликатным и мягким вкусом, в котором сочетается богатая палитра ароматов.

Виды водки Абсолют

  1. Absolut Vodka 40% – классика жанра.

  2. Absolut Elyx 42,3% – водка luxury сегмента, которую производят вручную в медных кубах.

  3. Absolut Extrakt 35% – это новый вкус, который сочетает в себе классическую водку Absolut и пряный зеленый кардамон, другие ингредиенты держатся в секрете.

  4. Absolut Raw 41,5%

  5. Absolut 100, 50%

  6. Oak by Absolut 40% – водка выдерживается в дубовых бочках.

  7. Absolut Lime 40%

  8. Absolut Citron 40% – водка с миксом цитрусов (лимона, лайма, грейпфрута и апельсина).


  9. Absolut Mandrin 40%

  10. Absolut Raspberri 40%

  11. Absolut Vanilia 40 %

  12. Absolut Apeach 40%

  13. Absolut Kurant 40%

  14. Absolut Peppar 40%

  15. Absolut Ruby Red 40% – этот напиток дополнил линейку цитрусовых вкусов, а производится он из особого вида красного грейпфрута.

  16. Absolut Pears 40%

  17. Absolut Mango 40%

  18. Absolut Cherrys 40%

  19. Absolut Berri Açaí 40% – довольно необычная комбинация и игра вкусов черники, гранатовых зерен и ягод асаи.

  20. Absolut Gräpe 40%

  21. Absolut Äpple 40%

  22. Absolut Wild Tea 40% – водка с легким и тонким ароматом китайского дикого черного чая.

  23. Absolut Hibiskus 40% – превосходная цветочная водка с богатым ароматом гибискуса и граната.

  24. Absolut Cilantro 40% – новое необычное сочетание кинзы и лайма, которое очень освежает.

  25. Absolut Rainbow 40% – этот продукт выпущен в поддержку людей с нетрадиционной сексуальной ориентацией. И на бутылке изображен радужный флаг, который является символом ЛГБТ-движения.

  26. Absolut Uncover 40% – выпускается лимитированной партией и отображает ночное звездное небо.

  27. Absolut Mixt 5% – новая коллекция слегка газированных коктейлей. В ней представлены три необычных напитка: Голубика и Лайм, Брусника и Груша, Морошка и Яблоко. В их состав входят натуральные ингредиенты, в сочетании с харизматичным вкусом водки Absolut.


Источник: vzboltay.com

Водка — это не только один из самых больших секторов на международном алкогольном рынке.

Во многих отношениях это сложный напиток, который с началом моды на водку премиум-класса стал еще и более элегантным.

Наша рубрика «Все о вине» расскажет вам, что зерновой спирт — это не только коктейли, «Абсолют» (Absolut) и «Смирнофф» (Smirnoff).

Произнесите «водка», и у большинства возникнут ассоциации с Россией и бесцветным алкоголем, на основе которого можно смешивать популярные коктейли. Это, конечно, слишком обобщенный образ, хотя нельзя сказать, что он ошибочен.

© РИА Новости, Максим Одиноков
Приготовление коктейлей на основе водки Воздух на фестивале

Справедливости ради заметим, что те же самые люди, скорее всего, считают, что чистая водка безвкусна, однообразна и дешева. Иными словами — напиток, созданный для того, чтобы напиваться им допьяна. И это уже заблуждение.


Водка — это больше, чем просто основа для коктейлей

Потому что водка во многих отношениях — сложный напиток, который отчетливо показывает, как можно соблюдать баланс между чистотой и ароматом сырья. Несмотря на то, что водка может содержать лишь 30 миллиграмм вкусовых и ароматических веществ на литр, у нее на самом деле бывает явственный привкус того сырья, из которого она сделана.

«Забудьте, что водка — безвкусная основа для коктейлей. Самая горячая и увлекательная водочная тенденция сегодня — это премиум-водка. Серьезный, облагороженный и элегантный напиток, который вполне можно пить и в чистом виде», — говорит эксперт раздела «Все о вине» Андреас Грубе (Andreas Grube).

Больше, чем «Абсолют» и «Смирнофф»

Современная водочная индустрия постоянно развивается, каждый год появляются несколько новых интересных брендов. Нет ничего плохого в таких гигантах рынка, как «Абсолют» и «Смирнофф», но заинтересованные могут обнаружить и много чего еще.

© AP Photo, Todd Williamson
Водка Purity на вечеринке в Голливуде

«Хотя у крупных марок тоже есть свои премиум-варианты, на самом деле стоит следить за более мелкими производителями. Например, шведская „Пьюрити» (Purity), которая сейчас считается водкой номер один в мире, если посмотреть на количество наград, полученных ею на международных алкогольных соревнованиях», — продолжает Андреас Грубе.

Производится из картофеля и зерна

Неважно, какой сорт водки вы любите и с какой целью пьете, в любом случае этот вид алкоголя прекрасно продается во всем мире. Швеция не исключение, и именно водка («Эксплорер», Explorer) увенчала рейтинг самых продаваемых алкогольных напитков в «Сюстембулагет» (Systembolaget, государственная монополия на продажу крепких спиртных напитков в Швеции — прим. перев.).

Но что же это на самом деле за алкоголь — водка? Коротко говоря, это спирт, который в основном делается из зерна (пшеницы, ржи, ячменя) и картофеля.

Картофель, который обычно используют для производства польской водки, однако, доставляет больше проблем и менее выгоден с точки зрения процесса производства. Из 100 килограмм картофеля получается всего 10 литров спирта. То же самое количество зерна дает почти 30 литров спирта, и к тому же его проще хранить.


В основном перегонный куб

Водка появилась на северо-востоке Европы, и в этом на самом деле нет ничего странного, ведь для виноделия климат там всегда мало подходил.

Прототип водки возник почти тысячу лет назад, но в современном виде она существует с XIX века.

Производство водки стало набирать обороты с изобретением так называемого перегонного куба, поскольку он (благодаря непрерывной дистилляции) улучшил ее качество и упростил процесс создания.

Дистилляция и сегодня остается самым распространенным способом производства водки. Однако и прежний, так называемый однокотельный, способ тоже все еще используется при дистилляции, и сейчас он считается эксклюзивным. Он дает мягкую водку с более богатым вкусом.

Ранее алкоголь фильтровали, например, через хлеб и ткань, но некий Петр Смирнов (основатель «Смирнофф») улучшил методику, начав использовать древесный уголь в качестве фильтра.

Ароматизированная водка популярна

Точно так же, как аквавит (национальный скандинавский алкогольный напиток крепостью 37,5-50% — прим. перев.), брэннвин (потомок традиционного шведского самогона — прим. перев.) и разные шнапсы, водку редко хранят в бочках (хотя и это случается). С этими напитками у нее есть и другие сходства, например, в том, что касается сырья и производства.


Часто говорят, что водка, в отличие от брэннвин, не имеет вкусовых и ароматических добавок. Когда же в нее все-таки добавляют специи или травы, результат получается другим, потому что травы и ягоды замачивают в определенном объеме спирта, который потом смешивают с настоящей водкой.

Однако по всему миру сейчас популярна так называемая ароматизированная водка с синтетическими вкусовыми добавками, и это, конечно, тоже одна из причин, почему водка стала настолько популярным алкогольным напитком. Одним из лидеров в этой сфере считается шведский «Абсолют» — второй по величине водочный бренд в мире.

Кратко о водке

Что такое водка? Обычно бесцветный и чистый дистиллированный зерновой спирт.

Из чего делают водку? Сырье, из которого делают водку, — это обычно зерновые (ячмень, рожь и пшеница), а также корнеплоды вроде картошки. Сейчас в качестве сырья также стали использовать патоку и виноград.

Сколько процентов алкоголя содержит водка? Чтобы напиток можно было назвать водкой, он должен иметь крепость не менее 37,5%.


Известные марки? «Абсолют», «Смирнофф», «Эксплорер», «Зубровка» (Zubrowka) и «Коскенкорва» (Koskenkorva) — лишь несколько из них.

© flickr.com, Petter Duvander
Бутылки водки Absolut в баре

Какие существуют известные коктейли на основе водки? «Космополитэн», «Кровавая Мэри», «Водкатини» (Мартини с водкой), «Отвертка» и «Белый русский» — вот вам кое-что из классики.

Как долго хранятся открытая и закупоренная водка? За исключением некоторых ликеров с добавлением сливок и яиц, у алкоголя практически неограниченный срок хранения. Водка хранится долго даже открытой, правда, вкус со временем бледнеет, в особенности если в бутылке осталось немного.

Источник: inosmi.ru

Награды

Spirits Competition, Сан-Франциско:

  • 2008 – Бронзовая (Absolut Level) медаль;
  • 2010 – Золотая (Absolut Ruby Red Grapefruit) и 3 бронзовые (Absolut Berry Acai, Absolut Vanilia, Absolut Peppar) медали;
  • 2011 – Director’s Award и Двойная золотая (Absolut Ruby Red), 3 серебряные (Absolut Citron, Absolut Peppar, Absolut Wild Tea) и бронзовая (Absolut Pears) медали;
  • 2012 – Золотая (Absolut Elyx) медаль;
  • 2013 – Титул «Лучшая водка», 2 двойные золотые (Absolut Elyx, Absolut Vodka), бронзовая (Absolut Citron) медали;
  • 2014 – Золотая (Absolut Citron) и бронзовая (Absolut Mandrin) медали;
  • 2017 – Золотая (Absolut Elyx) и серебряная (Absolut Lime) медали.

Los Angeles International Spirits Competition:

  • 2015 – Золотая (Absolut Vodka Original 80) и серебряная (Absolut Citron) медали.

SIP Awards, Калифорния:

  • 2017 – Золотая (Absolut Elyx) медаль.

фото бутылки водки абсолют

Интересные факты

  1. Лаконичная, архетипическая бутылка Absolut — идеальное полотно для арт-экзерсисов, вдохновляющее уже не первое поколение художников. В рамках одной из рекламных кампаний в Канзасе было засеяно пшеничное поле в форме бутылки, в Лондоне таким же образом постригли рождественскую елку, на родине бренда, в местечке Юккасъярви, пятиметровая емкость украшает интерьеры «Ледяного отеля».
  2. Результатом сотрудничества Absolut с эстонским брендом Reval Denim Guild стала лимитированная партия водки, которую моментально раскупили коллекционеры. Упаковка была изготовлена вручную из двухцветной джинсовой ткани. Стоимость бутылок из этого тиража продолжает расти и на аукционах eBay уже достигает $145.
  3. В 2017 году компания объявила конкурс на вакансию директора по сенсорному анализу —прежний эксперт по миксологии, вкусам и запахам Пер Херманссон вышел на пенсию. Найти достойную замену легендарному сотруднику, получившему прозвище «нос на миллиард долларов», будет непросто: он обладал уникальной чувствительностью обоняния.

Виды водки Абсолют

Absolut Vodka, 40%

Классический продукт бренда, в составе которого – только чистейшая вода из артезианской скважины близ деревушки Охус и озимая пшеница особо твердых сортов, собираемая вручную. Absolut Vodka не содержит сахара, при этом отличается сложным и деликатным вкусом, с отчетливыми зерновыми тонами и нотами сухофруктов. Напиток одинаково хорош в чистом виде и в составе коктейлей Absolut Tonic и Absolut Mule.

Absolut Peppar, 40%

Первая ароматизированная водка в ассортименте бренда, выпускается с 1986 года. Обладает пряным запахом, во вкусе отчетливо различимы пикантные ноты перца чили и халапеньо. Рецепт был разработан специально для использования напитка в качестве основы для классического коктейля «Кровавая Мэри».

Absolut Elyx, 42,3%

Флагманский напиток бренда, производится из пшеницы, выращенной в поместье на юге Швеции. Использование старинной технологии и перегонных кубов из чистой меди придает продукту мягкость и насыщенность вкуса. В аромате ощутимы ноты свежевыпеченного хлеба и кондитерских пряностей. В 2016 году авторитетный журнал Wine Enthusiast в своем рейтинге удостоил крафтовую водку высокого балла – 96 из 100 возможных. Производитель рекомендует наслаждаться напитком в чистом виде, с добавлением льда, или включать его в состав фирменных коктейлей Absolut Elyx Martini и Palomino.

Absolut Citron, 40%

Ароматизированная водка, привлекающая ярким миксом запахов: лимона, лайма, апельсина, грейпфрута. Вкус сбалансированный, с чистыми тонами спирта и мягкой текстурой. Появление этого продукта в линейке бренда вдохновило барменов на создание мгновенно ставшего хитом коктейля Cosmopolitan. Напиток отмечен множеством престижных наград, в рейтинге авторитетного издания Wine Enthusiast Magazine удостоен 98 баллов и «наивысших рекомендаций».

Absolut Vanilia, 40%

Производится с 2003 года, внеся немалый вклад в настоящий бум ароматизированных водок. Обладает сладким ароматом мадагаскарской ванили с легким оттенком какао. Во вкусе не ощущается сладости, что делает напиток отличным компонентом для хайболов и лонгдринков. Благодаря Vanilia Absolut, классическая «Отвертка» становится гораздо вкусней, приобретая не только ванильный запах, но и приятные нотки горечи.

Absolut Kurant, 40%

Водка пополнила линейку бренда в 1992 году и сразу завоевала общее признание. Напиток с выраженным ароматом черной смородины – самой распространенной в Швеции ягоды. Вкус характеризуется симбиозом хлебных и фруктовых тонов, с легким оттенком ванили и пряным послевкусием. Приятно пьется сама по себе, хорошо сочетается с яблочным соком.

Источник: alcofan.com


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.