Ирландский ликер кофе — История алкоголя

Классический способ взбодриться — выпить горячий эспрессо утром. Есть масса способов его заваривания — от традиционного до тропического. Кофе с ликером — одна из наиболее интересных разновидностей.

Чтобы получить вкусный напиток, нужно варить его, зная некоторые простые хитрости.

Особенности напитка

Главная особенность этого коктейля – его подача. Алкогольный эспрессо принято наливать в термостойкий высокий бокал и приносить его гостю с маленькой шоколадной конфеткой.

Считается, что первыми людьми, кто решил смешать алкоголь с кофе, были ирландцы. Традиция варить горячий напиток с виски у них родилась много столетий назад.

Большую популярность алкогольный эспрессо завоевал в Испании. В этой стране он называется «карахильо».

Добавление сладкого компонента помогает сделать вкус горького кофе выразительнее. Есть несколько способов его заваривания — по-ямайски, испански, ирландски.

Рецепты кофе с ликером

Рекомендуется использовать зерна арабики. Этот вид кофе-плодов – самый популярный в мире. Он отличается сладковатой кислинкой, которая отлично гармонирует с ликером.

Шоколадный латте

Особенностью такого рецепта кофе с ликером является использование льда. Этот напиток подают холодным, поэтому готовить его рекомендуется летом.

Необходимые компоненты:

зерна арабики;
ирландский ликер;
нежирное молоко;
шоколадный сироп;
лед.

Для начала подготовьте зерна к обжарке. Они должны быть перебраны, промыты и высушены. Обжарьте плоды на огне, после чего смолите их. Затем возьмите турку и наполните её заготовкой и водой. Сварите традиционный эспрессо.

Чтобы напиток имел насыщенное послевкусие, 3 раза снимайте турку с огня, когда на её вершине образуется коричневая кремообразная пена.

Воспользуйтесь блендером, чтобы измельчить лед. Возьмите высокий стеклянный бокал и наполните его эспрессо на ½ часть. Оставшуюся половину заполните льдом. Последний этап – добавление шоколадного сиропа.

Утреннее пробуждение

Это нетрадиционный рецепт приготовления алкогольного эспрессо. Особенность коктейля в его составе:

взбитые сливки;
сладкий сироп;
текила;
ванильный экстракт;
чашка горячего кофе;
мускатный орех;
нектар агавы.

Для начала нужно сварить кофе любым способом. Простейший вариант – использование кофемашины. Затем в отдельной емкости смешайте экстракт агавы, ванили и сливки. Хорошо взбейте смесь миксером, чтобы она стала однородной.

В другой посуде перемешайте приготовленный эспрессо, сироп и текилу. Соедините обе заготовки в стакане, в котором будете подавать коктейль.

Последний этап – украшение композиции мускатным орехом.

Снежный сугроб

Такой напиток отличается приятным ягодно-сливочным вкусом и нежным кофейно-сладким ароматом. Для его приготовления понадобятся:

малина;
молотая арабика;
водка с ванилью;
взбитые сливки;
апельсиновый ликер;

Сварите традиционный эспрессо. Лучше сделать это в турке, тогда напиток будет иметь стойкий запах и послевкусие. Подсластите его по желанию.

В отдельной емкости перемешайте водку и апельсиновый ликер — воспользуйтесь ложкой. Воспользуйтесь миксером, чтобы взбить сливки с малиной. Соедините заготовки в стеклянном высоком бокале.

Смесь из водки и ликера должна вливаться в кофе медленно. Благодаря этому получится сделать слоеный напиток.

Пить коктейль нужно через трубочку.

Кокосовое блаженство

Отличительной чертой этого коктейля являются тропические вкусовые нотки. Для его приготовления понадобятся:

кокосовый сироп;
горячий эспрессо;
сахар (по желанию);
водка;
айриш-крим;
лед;
зерна кофе (для украшения).

Когда вы сварите в турке эспрессо, его обязательно нужно процедить, чтобы гуща не испортила впечатление от церемонии. Для варки кофе лучше использовать арабику.

Далее нужно воспользоваться шейкером, чтобы взбить остальные ингредиенты кроме зерен.

Не стоит использовать большое количество льда, так как в этом случае напиток будет очень холодным. Его употребление может стать причиной простуды.

Когда вы перельете коктейль в стакан, сверху его нужно украсить кофейными зернами.

Эспрессо Горячий шот

Такой коктейль помогает расслабиться, поэтому пить его лучше после завершения рабочего дня. Необходимые ингредиенты:

Бейлиз Айриш-крим;
мята;
горячий эспрессо;
молоко;
кофейный сироп.

Вначале нужно воспользоваться туркой, чтобы сварить эспрессо. Смешайте его с кофейным сиропом. Добавлять сахар не нужно. Заполните шейкер мятой, алкоголем и любым сладким сиропом (по вкусу). Хорошо взбейте смесь.

Перелейте молоко в кастрюлю и отправьте на огонь. Не доводите его до кипения. Затем залейте теплую заготовку в шейкер к остальным ингредиентам и продолжите взбивание.

Соедините эспрессо с этой смесью. Пейте коктейль через трубочку.

Кофе с ирландским акцентом

Если вы хотите приготовить пряный кофе с добавлением сливок и рома, следуйте рецепту:

Воспользуйтесь кофемашиной, чтобы сварить эспрессо.
Пока он остывает, займитесь молочной составляющей. Взбейте сливки с сахарным песком с помощью блендера или миксера.
В разогретую кипятком емкость налейте ром, сливочно-сладкую заготовку и Бейлиз.
Добавьте остывший эспрессо. Хорошо размешайте смесь.
Украсьте коктейль молотой корицей или мускатным орехом.

Простой рецепт с Бейлиз

Ликер Бейлиз имеет приятный сладковатый вкус и запах, поэтому его часто добавляют в горячий кофе. Чтобы сделать такой коктейль, понадобятся:

Бейлиз;
сахарный песок;
молотая корица.

Сварите эспрессо любым выбранным способом. Если вы готовили его в турке, то придется процедить напиток, чтобы гуща не испортила вкус. Подсластите его. Много сахара по этому рецепту не добавляют.

Горячий кофе смешивается с ликером Бейлиз в пропорции 4 к 1, после чего коктейль перемешивается.

Кофе с Амаретто

Этот рецепт пользуется большой популярностью в европейских странах. Ингредиенты для напитка:

Амаретто;
горячий эспрессо;
сахарный песок по вкусу;
взбитые сливки.

Возьмите кофейный бокал и влейте в него приготовленный и процеженный эспрессо. Затем добавьте ликер. Подсластите коктейль. Последний этап – выкладывание на вершину емкости взбитых сливок.

Домашний кофейный ликер

Рецептов напитков с ликером много. Практически каждый из них предусматривает использование большого количества компонентов и значительных временных затрат. Но в домашних условиях можно сделать такой коктейль быстро, используя растворимый кофе. Кроме него понадобятся сахар, вода, ванильный экстракт и водка.

Возьмите кастрюлю с толстым дном. Наполните ее водой и сахарным песком. Сварите сироп на медленном огне. Остудите его. Добавьте водку, экстракт ванили и сладкий ликер. Залейте растворимый кофе водой. Смешайте его с заготовкой.

Как пить кофе с ликером

Этот вкусный расслабляющий коктейль подают в прозрачных высоких термостойких бокалах. Они имеют небольшую ручку. Емкость с напитком ставится на белое блюдце.

В некоторых заведениях кофе с ликером приносят с шоколадной или карамельной конфетой. Но если он приготовлен с сахарным песком, то необходимость в сладости отпадает.

Часто такой коктейль украшают взбитыми сливками. Для удобства употребления его рекомендуется пить через трубочку.

Напиток, приготовленный из кофейных зерен и алкогольного ликера, имеет приятный и насыщенный аромат. С его помощью можно расслабиться и отдохнуть.

Источник: kofegid.info

Как называется кофе с ликером

Кофе с ликером – это собирательное название для всех напитков на основе эспрессо, в которые добавляются ликерная составляющая. Точное название зависит от того, какой именно алкоголь был добавлен. То есть, необходимо уточнение.

Иногда под названием «кофе с ликером» в общем понимают напиток Irish Coffee (по-ирландски), хотя, фактически, там не ликер, а виски.

Рецепты кофе с ликером

Большинство алкогольных напитков очень удачно сочетаются с кофейными нотками, так что можно экспериментировать с самыми разными вкусами, понимая несколько базовых правил:

Заваривайте кофе любым способом, который вам нравится.
Ликер добавляется уже в готовый напиток, не нужно излишне прогревать его.
Ликера должно быть не больше трети или четверти общего объема напитка.
Чем крепче алкоголь, тем меньше его нужно. Там, где можно на 150 мл кофейной основы влить 50 мл Бейлиса, Виски стоит добавить около 30 мл. В первую очередь должен чувствоваться именно кофейный привкус.
Допускается добавлять к ликерам и более крепкий алкоголь, например, коньяк, бренди, ром, виски или даже немного водки.
Начните с добавления столовой ложки ликера на порцию эспрессо, попробуйте, а потом добавьте еще, если нужно. На порцию американо обычно можно уверенно добавлять вдвое больше.

Осторожно: за счет температуры и того, что кофеин ускоряет обмен веществ, алкоголь действует чуть сильнее и всасывается резче и быстрее.

Как по рецепту готовить кофе с ликером и мороженым

В качестве пример приведем базовый рецепт, по которому вы можете ориентироваться, делая напиток впервые. Он точно получится вкусным:

Ингредиенты для двух порций:

Молотые зерна – 2 чайных ложки с горкой.
Вода – 300 мл.
Ликер – пара ложек.
Мороженое – по вкусу.
Специи и сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

Сварите кофе в турке или приготовьте две порции американо в кофеварке, добавляя специи в турку или прямо в фильтр кофеварки, к молотому зерну.
Разлейте по чашкам.
Влейте ликер в каждую чашку, слегка размешайте.
Выложите мороженое, не размешивая.
В качестве декора можно использовать тертую лимонную цедру, тертый шоколад, кокосовую стружку, шоколадный или карамельный топинг.
Пейте, не размешивая, наслаждаясь сочетанием вкусов ледяного мороженого и слегка обжигающего алкогольного кофейного напитка.

Попробуйте готовить кофе с ликером и молоком, а также холодные коктейли, добавляя лед.

Какой ликер подходит к кофе

Несмотря на то, что практически все ликеры совместимы с кофейным вкусом, есть более или менее «классические», устоявшиеся сочетания, которые стали уже почти традиционными коктейлями. Понимая особенности вкусов, вы научитесь разбираться, какой ликер подойдет к кофе именно для вас.

Амаретто

Амаретто – миндальный вкус, который прекрасно сочетается с чашкой горячего эспрессо. Лучше всего делать кофе с ликером Амаретто некрепким, так как миндальный аромат тонкий и может потеряться, если ваш напиток очень интенсивный.

Frangelico

Франжелико – марка настойки из фундука и диких трав, произведенная в Италии. Имеет мягкий, но явно ореховый вкус. При смешивании проявляется устойчивый аромат лесного ореха и ванили.

Калуа

Так как Kahlúa сам по себе кофейный, добавленный аромат не настолько мощный. Но он усиливает нотки сладости и хорошо обжаренного зерна в ваш напиток. Также придает яркий кофейный аромат другим напиткам, таким как горячий шоколад.

Бейлис

Кофе с ликером Бейлиз – классическое сочетание. Кремовая текстура ирландского сливочного напитка хорошо сочетается с эспрессо, можно также добавлять немного ирландского виски. Самым популярным брендом сливочных ликеров является именно Baileys.

Шериданс

Кофе с ликером Шеридан – это возможность получать каждый раз новые нотки. В одной бутылке две емкости, темный настой на основе виски и кофе, и белый – на базе белого шоколада, сливок и ванили. Наливайте их в любых пропорциях, вместе или отдельно. Напиток сам по себе очень сладкий, так что сахар к нему точно не нужен.

Шамбор

Шамбор позиционируется как настой из черной малины, но этот французский напиток включает в себя множество фруктовых ароматов, которые хорошо сочетаются с кофе: ежевика, черная и обычная малина и черная смородина. Он также содержит коньяк и ваниль, которые делают вкус удивительно многогранным.

Адвокат

Advocate – это напиток из Голландии, сделанный из яичных желтков, бренди, ванили и сахара. С ним делают классические рождественские коктейли, в том числе – и кофейные. Горячий кофе с ликером Адвокат отлично согревает в холода, он густой, но при этом мягкий и очень нежный.

Фруктовые и другие вкусы

Практически любой из настоев подойдет к кофе. Очень удачным является кофе с кокосовым ликером, вишневым, лимонным или апельсиновым. Некоторым нравится мятный вкус, хорошее сочетание также с карамелью, шоколадом, ирисом. Бренды в этом случае не так важны, такие напитки бывают зарубежными или могут производиться у нас.

Подача кофе с ликером

Напиток традиционно подается в прозрачных бокалах из термостойкого стекла, особенно, если вы используете дополнения вроде мороженого или взбитых сливок. Если настой контрастный по цвету, его можно налить на дно чашки, а затем, по стенке, аккуратно влить кофе, так, чтобы получился слоеный коктейль. К такому стоит подать трубочку, а пить можно, перемешивая или нет.

Калорийность кофе с ликером

Ликеры сами по себе, как правило, сладкие, содержание сахара может достигать 25 – 60%. Кроме того, в состав могут добавляться крахмальные загустители, которые придают ту самую мягкую вязкость, приятную тягучесть, что также влияет на общую энергетическую ценность. Если вы дополнительно добавляете сахар, взбитые или жидкие сливки, мороженое, молоко, и прочие ингредиенты, калорийность растет.

Очень легко рассчитать, сколько калорий в напитке, исходя из того, что в столовой ложке – 15 мл, в двух – 30 мл. В чистом черном эспрессо или американо 2 калории, их можно не брать в расчет.

Для примера:

Ликеры	Калорий на 100 мл	Одна порция	Двойная порция
Амаретто	358	54	107
Бейлис	352	53	106
Шамбор	348	52	104
Куантро	267	40	80
Банана	340	51	102
Франжелико	240	36	72
Калуа	308	46	92

Для простоты подсчетов считайте, что в эспрессо с ликером – около 50 ккал, в американо – около 100 ккал.

Польза и вред кофе с ликером

Конечно, есть много людей, которые считают, что алкоголь вреден. Есть также люди, которые считают, что кофеин вреден. И может казаться, что в сочетании это худший напиток из всех возможных. Но интересно, что кофейно-ликерный коктейль может принести и пользу.

Снижение риска сердечнососудистых заболеваний

Вас может удивить, что алкоголь при употреблении в умеренных количествах может иметь такой эффект. Это потому, что алкоголь улучшает приток крови к сердцу и общее кровообращение, то есть, такой коктейль может на самом деле сделать ваше сердце намного сильнее и здоровее.

Понижение риска диабета

Готовы к еще одному большому сюрпризу? Употребление алкогольного эспрессо может свети к минимуму шанс развития диабета II типа. Недавние исследования показали, что, когда вы пьете коктейль в умеренных количествах, он может повысить уровень плазмы, тем самым подавляя биологические реакции, которые могут вызвать и / или привести к диабету такого типа.

Существует также тот факт, что потребление кофеина снижает аппетит. Таким образом, употребление такого коктейля может снизить желание перекусить. Это, в свою очередь, снижает риск переедания, что уменьшает вероятность того, что вы наберете вес.

Уменьшение риска инсульта

Инсульт – огромный страх для многих людей, но этот напиток, благодаря содержанию кофеина и алкоголя, помогает разблокировать артерии. И, поскольку закупорка артерий часто приводит к снижению кровотока и, следовательно, к инсульту, наслаждение этим напитком может в конечном итоге понизить возможность инсульта.

Снижение риска заболевания печени

Наконец, исследования показывают, что регулярное употребление кофеина может снизить риск заболевания этого важного органа. Исследователи не совсем уверены, какой ингредиент защищает от проблем, но они обнаружили, что кофеманы гораздо реже страдают от подобных болезней и даже от печеночного рака, а особенно это верно, когда речь идет о болезнях, связанных с алкоголем.

Очевидно, что этот напиток может принести пользу для здоровья. Так что, с учетом сказанного, не стесняйтесь время от времени наслаждаться этим восхитительным лакомством. Это не значит, что вы должны пить кофе с ликером каждое утро, но периодическое употребление не навредит вашему организму. Просто убедитесь, что вы не потребляете больше алкоголя, чем рекомендуется для вашего возраста, веса и пола.

Источник: kofella.net

Состав ирландского кофе

Кофе. Для того чтобы максимально прочувствовать утонченный, околдовывающий аромат Ирландского кофе, лучше всего использовать зерна арабики, причем средней степени прожарки. Очень уместным будет индийский сорт Plantation АА – кофе высшей степени градации, обладающий мягким вкусом с вкраплением великолепной шоколадной нотки. Также вполне допускается добавление двойного эспрессо, пуровере или френч-прессе. Однако никогда не готовьте этот микс на основе растворимого продукта.
Виски. При выборе алкогольной основы необходимо следовать лишь одному правилу – марка виски может быть любой, но только ирландской и без дымных и торфяных ноток. Выдержка алкоголя также не имеет принципиального значения. Отлично подойдут Finnegan, Bushmills, St. Patrick, Jameson и другие.
Сливки. Это самая проблематичная составляющая, которая вызывает постоянные споры среди именитых бариста. Профессионалы своего дела предпочитают обычные жидкие сливки и полностью отказываются от продукта из баллончика, поскольку высокая сливочная пена не позволяет насладиться напитком, не испачкавшись. Другие же, наоборот, самостоятельно делают пенку и подают коктейль с длинной соломинкой, утверждая, что так микс выглядит более привлекательным и аппетитным. Однако все сошлись на том, что необходимо использовать исключительно свежие сливки, жирность которых колеблется от 20 до 33%. На крайний случай допускается добавление 10-процентных, однако вкус микса утратит часть своего шарма и привлекательности.
Сахар. Предпочтительным вариантом является тростниковый сахар, поскольку он быстрее обычного растворяется в виски. Допустимо использование и свекольного мелкозернистого, однако в таком случае внимательно проследите за тем, чтобы все кристаллы полностью растворились в жидкости.

Фруктовые и другие вкусы

Подача кофе с ликером

Калорийность кофе с ликером

Для примера:

Ликеры	Калорий на 100 мл	Одна порция	Двойная порция
Амаретто	358	54	107
Бейлис	352	53	106
Шамбор	348	52	104
Куантро	267	40	80
Банана	340	51	102
Франжелико	240	36	72
Калуа	308	46	92

Для простоты подсчетов считайте, что в эспрессо с ликером – около 50 ккал, в американо – около 100 ккал.

Польза и вред кофе с ликером

Снижение риска сердечнососудистых заболеваний

Понижение риска диабета

Уменьшение риска инсульта

Снижение риска заболевания печени

Источник: kofella.net

Состав ирландского кофе

Кофе. Для того чтобы максимально прочувствовать утонченный, околдовывающий аромат Ирландского кофе, лучше всего использовать зерна арабики, причем средней степени прожарки. Очень уместным будет индийский сорт Plantation АА – кофе высшей степени градации, обладающий мягким вкусом с вкраплением великолепной шоколадной нотки. Также вполне допускается добавление двойного эспрессо, пуровере или френч-прессе. Однако никогда не готовьте этот микс на основе растворимого продукта.
Виски. При выборе алкогольной основы необходимо следовать лишь одному правилу – марка виски может быть любой, но только ирландской и без дымных и торфяных ноток. Выдержка алкоголя также не имеет принципиального значения. Отлично подойдут Finnegan, Bushmills, St. Patrick, Jameson и другие.
Сливки. Это самая проблематичная составляющая, которая вызывает постоянные споры среди именитых бариста. Профессионалы своего дела предпочитают обычные жидкие сливки и полностью отказываются от продукта из баллончика, поскольку высокая сливочная пена не позволяет насладиться напитком, не испачкавшись. Другие же, наоборот, самостоятельно делают пенку и подают коктейль с длинной соломинкой, утверждая, что так микс выглядит более привлекательным и аппетитным. Однако все сошлись на том, что необходимо использовать исключительно свежие сливки, жирность которых колеблется от 20 до 33%. На крайний случай допускается добавление 10-процентных, однако вкус микса утратит часть своего шарма и привлекательности.
Сахар. Предпочтительным вариантом является тростниковый сахар, поскольку он быстрее обычного растворяется в виски. Допустимо использование и свекольного мелкозернистого, однако в таком случае внимательно проследите за тем, чтобы все кристаллы полностью растворились в жидкости.

Бокал для ирландского кофе

Данное горячительное принято подавать в оригинальном бокале, который внешне сильно напоминает кружку.

Подходящая емкость имеет толстые стенки и невысокую устойчивую ножку, что помогает сохранять высокую температуру довольно длительное время.
Также бокал интересен и полезен тем, что имеет округлую ручку, которая позволяет удобно держать напиток в руке и защищает пальцы потребителя от ожогов.
Прозрачные стенки позволяют наслаждаться не только вкусом, но и красивым и аппетитным видом коктейля.

Классический рецепт коктейля

Оригинальный вкус Ирландского кофе получается путем соединения горячей основы, карамелизованного сахара, холодных сливок и ирландского виски. Главная проблема заключается в том, что этого можно добиться лишь в случае правильного подбора составляющих и точного соблюдения описанного рецепта.

Необходимые ингредиенты

составляющие	пропорции
черный молотый кофе	50 г
тростниковый сахар	20 г
жирные сливки	50 мл
ирландский виски	40 мл

Технология приготовления

Заливаем в бокал кипяток и отставляем его в сторону на несколько секунд, чтобы он хорошенько прогрелся. Если бокал будет холодным, то при поджигании алкоголя он может треснуть.
Отдельно варим черный натуральный кофе любым удобным для вас способом.
Готовый напиток процеживаем через кофейный фильтр.
Выливаем воду из бокала, после чего слегка протираем его салфеткой.
Выкладываем тростниковый или обычный сахар, поверх которого заливаем виски.
Хорошенько размешиваем смесь, чтобы большая часть кристаллов растворилась.
Осторожно поджигаем смесь – этот прием позволит придать коктейлю характерный карамельный привкус и значительно сгладить резкий вкус спиртного.
Гасим пламя, а затем поверх алкоголя вливаем тонкой струйкой отфильтрованный кофейный напиток.
Прикрываем емкость с содержимым плоской тарелкой или крышкой, чтобы напиток не остыл, пока мы будем заниматься сливками.
В шейкер кладем несколько кубиков льда и заливаем туда же жирные сливки. Сливки лучше всего предварительно охладить до температуры 3-5°С, тогда с ними легче будет работать.
Взбиваем сливки, но без фанатизма – достаточно несколько секунд. Внимательно следим, чтобы сливки не свернулись.
Аккуратно переливаем взбитые сливки в бокал. Из-за разницы в температуре сливочная масса будет хорошо держаться на поверхности, защищая коктейль от быстрого охлаждения.

Рецепт коктейля Ирландский кофе с ликером

По традиционной рецептуре Ирландский кофе готовится с использованием ирландского виски, однако спустя некоторое время появился на свет интересный видоизмененный способ приготовления данного микса с добавлением ирландского сливочного ликера Бейлис.

Этот крем-ликер вносит свои коррективы в готовящийся напиток – дополняет нежными сливочными оттенками и смягчает вкус, а также обогащает аромат новыми изысканными нотками.

Необходимые ингредиенты

составляющие	пропорции
черный молотый кофе	100 мл
тростниковый сахар	10 г
ликер Бейлис	50 мл
жирные сливки	по вкусу
шоколадная стружка (для украшения)	1-2 щепотки
молотая корица (для украшения)	1 щепотка

Технология приготовления

Отдельно варим кофе из перемолотых свежих зерен. Вместо зернового кофе допускается использование сублимированного или гранулированного, однако вкус коктейля слегка проиграет.
Бокал доверху наполняем кипятком и даем ему настояться в течение 3-5 секунд.
Опустошаем бокал, затем насухо протираем его салфеткой.
Вливаем в теплую емкость горячий кофе и добавляем в него сахарный песок.
Размешиваем напиток до тех пор, пока кристаллы сладкой составляющей полностью растворятся в жидкости.
Тонкой струйкой вливаем сливочный ликер и еще раз слегка размешиваем микс.
Отдельно взбиваем сливки, которые предварительно охлаждаем в холодильнике до 3-5°С.
При помощи барной ложки или лезвия ножа добавляем взбитые сливки. Укладываем их так, чтобы они легли на поверхности коктейля равномерным тонким слоем.
Сверху горячительное присыпаем шоколадной стружкой и молотой корицей.

Рецепт коктейля Ирландский кофе с молоком

Данный рецепт заинтересует тех, кто по разным причинам не употребляет крепкий кофе. Этот европейский вариант значительно отличается от оригинального коктейля. Такой микс больше напоминает латте, однако неизменным остается одно – наличие виски. Готовый микс отличается легким, утонченным ароматом и мягким вкусом с менее выраженными кофейными оттенками.

Необходимые ингредиенты

составляющие	пропорции
черный молотый кофе	200 мл
тростниковый сахар	20 г
виски	70 мл
жирное молоко	70 мл

Технология приготовления

В бокал заливаем кипяток и ожидаем 5-10 секунд, затем выливаем воду.
В теплую емкость вливаем заранее сваренный кофейный напиток из свежемолотых зерен.
Отдельно прогреваем молоко до теплого состояния, после чего добавляем его в бокал.
Туда же добавляем тростниковый или обычный сахар и хорошенько все размешиваем до полного его растворения.
Тонкой струйкой вливаем виски, затем перемешиваем коктейль и наслаждаемся им. При желании верхушку микса можно украсить ванильным мороженым, которое растает и сделает вкус горячительного еще более интересным.

Видео рецептов приготовления коктейля Ирландский кофе

Познакомьтесь с другими любопытнейшими вариациями изготовления обсуждаемого коктейля, которые вполне заслуженно «завоевали свое место под солнцем».

Видео №1. Мастер-бариста познакомит вас со всеми тонкостями и хитростями приготовления классического коктейля Ирландский кофе и расскажет, каксамостоятельно его готовить в обыденных домашних условиях.

Видео №2. Шеф-повар предлагает фирменную версию этого напитка с ликером и кленовым сиропом.

Видео №3. Этот ролик предлагает изучить простейшую технологию изготовления холодного кофейно-алкогольного напитка.

Источник: gradusinfo.ru

Определения

Продавец – ИП Осипов Александр Сергеевич

Покупатель — физическое лицо или юридическое лицо, заказавшее и (или) оплатившее Товар на Сайте Продавца.

Сайт Продавца – www.coffee-shop24.ru

Товар – перечень товаров, предлагаемых Продавцом Покупателю на его Сайте.

Общие положения

Покупатель и Продавец руководствуются в своих взаимоотношениях нормами этики и действующим законодательством Российской Федерации. Размещая заказ на Сайте Продавца, Покупатель тем самым дает свое согласие с настоящими условиями продажи.

Цена Товара

Цена товара указана на Сайте Продавца и не может быть переформирована в отношении уже размещенных заказов.

Стоимость доставки, осуществляемой привлекаемыми Продавцом компаниями, выводится при оформлении заказа.

Сроки доставки указываются Продавцом в процессе оформления заказа.

Обработка заказа

Все заказы, независимо от их содержания, обрабатываются Продавцом в день их поступления, но только в рабочее время интернет-магазина (с 9.00 до 21.00) и передаются в компании, привлекаемые продавцом для осуществления доставки, в этот же день. Заказы, поступившие в нерабочее время (с 21.00 до 9.00), обрабатываются Продавцом на следующий день и передаются в компании, привлекаемые продавцом для осуществления доставки, на следующий день.

Оплата Товара

Оплата Товара осуществляется Покупателем либо дистанционно через Сайт Продавца с использованием услуг компаний, привлекаемых Продавцом для обработки дистанционных платежей, либо наличными при получении заказа. Прием наличных осуществляют компании, привлекаемые Продавцом для осуществления доставки.

Персональные данные

Для успешной обработки заказов Продавец запрашивает у Покупателя минимальный набор персональных данных, необходимых для корректной обработки заказа. Размещая заказ на Сайте Продавца, Покупатель тем самым дает согласие на обработку своих персональных данных. Продавец обязуется не использовать персональные данные Покупателя в любых иных целях, кроме обработки его заказа, и не передавать их третьим лицам, если такая передача не обусловлена прямой необходимостью, как, например, в случае передачи адреса и телефона Покупателя осуществляющей доставку компании.

Рассылки по СМС

Указание Покупателем номера мобильного телефона для получения СМС-оповещений о статусе заказа при оформлении заказа означает его согласие на получение текстовых информационных СМС-сообщений в соответствии с Федеральным законом от 21 июля 2014 года N 272-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О связи»».

Рассылки по e-mail

Если при первом размещении заказа Покупатель не отказывается от получения рассылок Продавца, осуществляемых им по e-mail, то Продавец будет присылать письма, которые могут содержать важную и полезную для Покупателя информацию. Покупатель может в любой момент отписаться от рассылки Продавца, пройдя по соответствующей ссылке электронного письма либо написав Продавцу письмо на любой из его электронных адресов.

Отмена заказа

Покупатель имеет право в любой момент отменить заказ без объяснения причин.

Возврат товара

Возврат или обмен товара надлежащего качества возможен в случае, если сохранены его товарный вид (упаковка, ярлыки), потребительские свойства, а также документ, подтверждающий факт и условия покупки указанного товара (товарный или кассовый чек). Стоимость курьерской доставки не возвращается. Для возврата товара также необходим документ, удостоверяющий личность. Возврат или обмен может быть произведен в течение 14 дней с момента покупки. Согласно действующему законодательству РФ, продовольственные товары, в том числе кофе, обмену и возврату не подлежат. Внимание! Уцененный товар обмену и возврату не подлежит. В случае вызова курьера для возврата товара, стоимость курьерских услуг оплачивается отдельно.

Скидки

Скидка в размере 3% при покупке от 3000 руб.

Скидка в размере 6% при покупке от 8000 руб.

Скидка в размере 10% при покупке от 20000 руб.

Скидка в размере 15% при покупке от 50000 руб.

Для Покупателей, зарегистрированных на Сайте Продавца и размещающих заказы под одной и той же учетной записью, действует накопительная система скидок. Сумма заказов суммируется. Суммирование стоимости заказов осуществляется либо в момент оплаты Товара покупателем, осуществляемой дистанционно на Сайте Продавца, либо по факту получения им заказа от осуществляющей доставку компании.

Авторские права

Вся размещенные на Сайте Продавца тексты написаны Продавцом или привлеченными им третьими лицами и являются интеллектуальной собственностью Продавца. Использование текстов с Сайта Продавца в коммерческих целях разрешается только с письменного согласия Продавца и со ссылкой на него.

Гарантии качества

Продавец гарантирует Покупателю, что описание Товара на этикетке полностью соответствует его содержимому.

Источник: coffee-shop24.ru

Вкус старинного напитка

Капсульный кофе с привкусом ирландского ликера – хит продаж во многих кофейных магазинах. Он представляет собой натуральную арабику, выращенную в Южной Америке и Африке с тонкой нотой знаменитого ирландского виски и сливок. Живой Кофе Ирландский ликер продается в упаковках на восемь капсул (по 8 грамм кофе). Он входит в серию Aroma и сочетается только с кофемашинами формата Живой кофе.

Достоинства капсул

Высокое качество свежемолотой кофейной смеси и ароматизатор, идентичный натуральному не оставят вас равнодушными. Помимо этого варианта, под брендом Живого кофе выходит также кофе Карамель Тоффи с нотой сливочного ириса, капсулы с кофе с французской ванилью и привкусом баварского шоколада. Мягкий сбалансированный вкус ирландского ликера не только создает праздничное настроение, но и повышает работоспособность.

Живой Кофе Ирландский ликер это:

8 капсул в упаковке;
натуральные зерна из Кении, Перу, Эфиопии;
100% арабика;
средняя обжарка;
тонкий привкус виски и сливок;
размер упаковки: 29×13.5×7;
вес 64 грамма;
срок годности 10-12 месяцев.

Кофе по-ирландски подают во многих крупных кофейнях и барах. Виски в нем составляет не менее половины объема, а сливки с сахаром еще примерно 30 мл. Капсулы с ирландским ликером менее калорийны, но при этом не уступают в качестве. В напитке практически нет алкоголя только особая вкусовая нота, придающая очарование классическому черному кофе.

История бренда

Название торговой марки Живой кофе говорит само за себя. Под этим брендом выпускают только натуральный кофе, обжаренный по особому рецепту. Производителем кофе является российская компания ЖК-холдинг, а бренд принадлежит группе компаний Сафари кофе. Большой выбор колумбийского, йеменского, пуэротиканского и другого вида арабики создает неповторимую вкусовую гамму блендов.

Живой кофе это:

100% арабика.
Средняя интенсивность и оптимальная крепость.
Золотисто-коричневая crema в каждой порции.
Особая методика обжарки кофейных зерен.

Компания производит не только кофе в капсулах, но и молотую смесь на развес для приготовления в турке либо любым другим ручным способом. Бренд славится своими сериями, в частности в серии Aroma вы можете найти самые разнообразные варианты капсул с ароматизированным кофе.

Параметры	Обычный кофе	Irish Cream
оригинальный вкус и сильный аромат	не всегда	да
шелковистое послевкусие	нет	да
идеальная экстракция	не всегда	да

Вся серия эспрессо, в том числе ирландский кофе, прекрасно сочетается с молоком и сливками. В натуральном кофе более ста полезных для человека ингредиентов, включая витамины. Однако они сохраняются только в том случае, если со времени обжарки зерен проходит менее трех месяцев. Именно поэтому компания всегда указывает дату обжарки на упаковке. Обращайте внимание на дозу кофеина в напитке, параметры интенсивности и другие важные параметры качества капсульного кофе.

Источник: kofe-kapsuly.ru

Особенности напитка

Рецепты кофе с ликером

Шоколадный латте

Утреннее пробуждение

Снежный сугроб

Кокосовое блаженство

Эспрессо Горячий шот

Кофе с ирландским акцентом

Простой рецепт с Бейлиз

Кофе с Амаретто

Домашний кофейный ликер

Рекомендации

Как пить кофе с ликером

Как называется кофе с ликером

Рецепты кофе с ликером

Как по рецепту готовить кофе с ликером и мороженым

Какой ликер подходит к кофе

Амаретто

Frangelico

Калуа

Бейлис

Шериданс

Шамбор

Адвокат

Фруктовые и другие вкусы

Подача кофе с ликером

Калорийность кофе с ликером

Польза и вред кофе с ликером

Снижение риска сердечнососудистых заболеваний

Понижение риска диабета

Уменьшение риска инсульта

Снижение риска заболевания печени

Состав ирландского кофе

Фруктовые и другие вкусы

Подача кофе с ликером

Калорийность кофе с ликером

Польза и вред кофе с ликером

Снижение риска сердечнососудистых заболеваний

Понижение риска диабета

Уменьшение риска инсульта

Снижение риска заболевания печени

Состав ирландского кофе

Бокал для ирландского кофе

Классический рецепт коктейля

Рецепт коктейля Ирландский кофе с ликером

Рецепт коктейля Ирландский кофе с молоком

Видео рецептов приготовления коктейля Ирландский кофе

Вкус старинного напитка

Достоинства капсул

История бренда

Интересные статьи о истории алкоголя: