Gordon s london dry gin

Gordon’s (Гордонс) занимает первое место в рейтинге джинов. Марка официально признана самой популярной в мире. По статистике, в Великобритании каждую минуту покупают 11 бутылок Gordon’s. Рецепт не менялся с момента его изобретения во второй половине XIX века. Бренд принадлежит британскому производителю и дистрибьютору алкоголя Diageo.

Историческая справка

Основатель компании шотландец Александр Гордон построил винокурню в южной части Лондона в 1769 году. Место было выбрано не случайно – в районе Саутуарк была самая чистая вода в городе. Предприниматель был первым, кто начал производство по-настоящему качественного напитка. Джин того времени представлял собой дистиллят, полученный путем перегонки ячменной браги, куда добавляли настой ягод можжевельника и сахар, чтобы отбить запах и вкус сивушных масел.

Гордон разработал свой рецепт джина на основе нейтрального зернового спирта и набора пряностей. Gordon’s стал первым представителем стиля London Dry Gin. Бизнесмену удалось поднять репутацию напитка, и бренд стал известен далеко за пределами Великобритании. Первыми «экспортерами» продукции винокурни стали матросы Королевского военного и торгового флота.

В 1898 году компания объединилась с другим производителем джина и была переименована в Tanqueray Gordon & C, а винокурня переехала в центральную часть Лондона. К тому времени последний представитель семьи Гордонов скончался. В 1904 году вышла первая бутылка из зеленого стекла, в которой джин продается на территории Великобритании.

В компании экспериментировали с ингредиентами и выпускали джины с добавлением мяты, гвоздики и любистка. В 1924 году вышла серия готовых коктейлей на основе лимона и апельсина. Напитки пользовались большой популярностью на вечеринках того времени. В 1925 году фирма получила патент, дающий право считаться официальным поставщиком королевского двора.

После отмены Сухого закона в США компания открыла производство в городе Линдене, штат Нью-Джерси. На американском рынке Gordon’s возглавил рейтинги популярности, а в 60-е годы был признан самой продаваемой маркой в мире. В 1998 году производство было перенесено на завод Cameron Bridge Distillery в Файфе, Шотландия.

Особенности производства

Точный рецепт Gordon’s производитель хранит в секрете. Основа напитка – нейтральный зерновой спирт, который настаивают на смеси растительных компонентов, состоящей из можжевеловых ягод, кориандра, апельсина, цедры лимона, корня дягиля, солодки и ириса. Процесс изготовления занимает десять дней.

Компания выпускает джин в двух вариантах оформления. Бутылки зеленого цвета продаются на внутреннем рынке. Прозрачная посуда и экспортная этикетка были разработаны в начале XX века в связи с началом поставок в Австралию. С тех пор такое оформление используется для продажи продукции за пределами Великобритании. Крепость зависит от страны поставки.

Награды

Марка завоевала множество наград на международных состязаниях. Среди последних достижений – золотые медали на конкурсах:

• International Wine & Spirit Competition, Лондон – 2017;
• International Spirits Challenge, Лондон – 2017;
• San Francisco World Spirits Competition, Сан-Франциско – 2017, 2018.

Интересные факты

1. Gordon’s был любимым напитком Эрнеста Хемингуэя. Знаменитый писатель утверждал, что джин – лучшее лекарство от всех болезней.
2. Можжевельник для производства джина выращивают в Тоскане. Ягоды проходят строгий отбор, одобрение получает лишь 10% от общего количества сырья.

Виды джина Гордонс

Gordon’s London Dry Gin, 40%

Напиток прозрачного цвета с ароматом ягод можжевельника и цитрусовых. Вкус джина мягкий, без спиртовой агрессии. Во вкусе раскрываются оттенки лимонной цедры, апельсинов, кориандра и кардамона. При смешивании с тоником добавляется ореховая горчинка.

Источник: alcofan.com

Дегустационные характеристики

Нацелившись на приобретение Гордонс, будьте готовы столкнуться с поистине смелым и аутентичным ассамбляжем, над созданием которого кропотливо работают опытные специалисты Англии. Это —джин — с большой буквы, которому уже 2 столетия удается держать лидирующие позиции на рынке. При этом рецептура продукта держится в строжайшем секрете. Сегодня ее знают только 20 человек в мире.

• Состав джина Гордонс. В основе колоритных напитков лежит высококачественный спирт, очищенная вода из источников, ягоды можжевельника, ирис, корни дягиля, лимонная и апельсиновая цедры.
• Сколько градусов в джине Гордонс. Изначально крепость джина Гордонс составляла приблизительно 50 градусов, но в 1992 году производитель решил ее понизить до отметки в 37,5 %.
• Цвет. Визуальное исполнение алкоголя радует прозрачным естеством.
• Аромат. Букет формируется за счет шлейфов кориандра, цитруса, лакрицы и можжевельника.
• Вкус. Гастрономический фундамент строится на приятном терпком и слегка суховатом привкусе, сформированном путем трехкратной дистилляции.

Как правильно выбрать оригинальный продукт

Процедура приобретения фирменного алкоголя в наши дни тесно сопряжена с учетом основополагающих признаков качественных продуктов. В противном случае, при халатном отношении к выбору, потребитель рискует купить фальсификат и тем самым омрачить свое знакомство с вкусными иностранными ассамбляжами. В частности, чтобы избежать покупки контрафакта, при выборе учитывайте следующие нюансы:

• Тара. У себя на родине, в Англии, продукты торговой марки Гордонс продаются в зеленых стеклянных бутылках, тогда как в другие страны изделия поставляются исключительно в прозрачной таре. Что же касается зоны свободной торговли, то здесь можно встретить даже варианты джина, упакованные в пластиковые бутылки объемом 0,75 л.


• Качество оформления. Технологи компании Gordons ответственно следят за каждым производственным этапом, ввиду чего фирменные бутылки с алкоголем никогда не огорчат вас заводским браком. Соответственно, на них вы не должны встретить следов клея, поврежденных крышек, неровно расположенных этикеток и прочих неприятных моментов.
• Консистенция. Структура фирменного Гордонса предполагает полное отсутствие новообразований. Это всегда кристально чистые прозрачные изделия с вязкой, немного маслянистой основой. Если фирменный напиток взболтать, то в его консистенции вы не увидите пузырей, а на стенках тары обязательно останется легкий шлейф, который медленно будет стекать к основной массе жидкости.
• Место покупки и акциз. Покупайте лицензированный алкоголь только в специализированных алкобутиках. Доверяйте магазинам, где помимо консультаций клиенту могут предоставить и сертификаты качества. Также обращайте внимание на акцизную марку. Ее отсутствие на иностранном алкоголе автоматически должно вызывать у вас подозрения.

Как правильно подавать

Крепкий Гордонс лучше всего пить в соответствии с классической манерой подачи. Его следует наливать в специальные бокалы или же разливать по коньячным фужерам. Разлив алкоголя следует осуществлять аккуратно, так как пьется напиток залпом, одним ровным глотком. Отдельное внимание в данном случае необходимо уделить температуре. Не стоит пить чрезмерно теплый джин, так как его вкус и аромат будут вас только огорчать.

Постарайтесь хорошенько охладить ассамбляж, примерно до 4-8 градусов. Именно в таких температурных рамках алкоголь проявляет лучшие дегустационные характеристики.

С какими продуктами сочетается

Постарайтесь не пренебрегать гастрономическим сопровождением, когда в ваших руках находится бутылочка фирменного Gordon London Dry Gin. Это чрезвычайно крепкий напиток, который требует особого сопровождения. Лучше всего к продукту подавать мясные нарезки, дичь, копчености, рыбу и фрукты. Также можно экспериментировать с некоторыми не сильно сладкими десертами.

Другие варианты употребления

Одним из ярчайших достоинств продуктов торговой марки Гордонс является тот факт, что они не заставляют потребителя заморачиваться насчет того, —с чем пьют джин —. Обладая универсальной натурой, алкоголь торговой марки превосходно показывает себя в сочетании с самыми различными ингредиентами.

Если вы хотите побаловать себя изысканными впечатлениями в процессе знакомства с ассамбляжем, рекомендуем обратить внимание на рецептуры таких миксов, как Пого Стик, Ястреб, Бермудская роза, Аппетитный, Барьерный риф, Белые крылья и Ласковое объятие.

Какие бывают виды этого напитка

Линейка продуктов торговой марки Гордонс не отличается многообразием. По сути, в ней представлен всего один продукт, который активно поставляется в магазины всего мира в аутентичной таре. Соответственно, если вас интересует многообразие вкусовых и ароматических ощущений, то вы должны быть заведомо готовы обратить внимание и на продукты других торговых марок. В частности, к изделиям, которые вас гарантированно не подведут, следует отнести:

• Джин Бифитер. Отличается привлекательным прозрачным окрасом и ярким привкусом, в котором вырисовывается сочетание можжевельника и цитруса. В ароматическом фундаменте скрывается сильный цветочно-травяной аспект.

Историческая справка

Торговая марка Gordons London Dry Gin была создана лондонцем шотландского происхождения Александром Гордоном, который в 1769 году основал собственный спиртзавод в районе Саутуарк. В 1786 году основателем было принято решение перенести производственные мощности в Клеркенуэлл. Более 100 лет данная компания существовала как автономное предприятие, пока в 1898 году она не слилась с не менее известной организацией Charles Tanqueray & Co. После этого события производство напитков было перенесено в район Госуэлл-Роуд.

В 1935 году, ввиду стремительного роста популярности, продукты Gordons выходят на рынок США. Более того, они начинают там производиться. Первый завод был открыт уже в середине XX века в Линдене, штате Нью-Джерси. Вторая же половина XX века также не прошла без изменений. В 1984 году производство джина снова было перенесено, в этот раз в Базилдон, а в 1998 году – в Файф.

Знаете ли вы? В 1962 году Гордонс признан самым почитаемым и продаваемым джином в мире.

Алкоголь, завоевывающий расположение с первого глотка

Линейка продуктов торговой марки Гордонс не отличается многообразием, но в тот же момент данные изделии сегодня считаются одними из лучших в своем сегменте. Данные напитки активно приобретают для формирования хорошего настроения на вечеринке, а также для личных дегустаций, предполагающих ознакомление с большим количеством разносторонних коктейлей.

Источник: gradusinfo.ru

Обзор бутылки сухого джина Gordon’s London Dry Gin

Для отзыва я взял небольшую бутылочку объемом 0,05 л или 50 мл. Здорово, что есть такой вариант. Ведь можно попробовать, а затем уже решиться взять 0,75 л или целый литр, если понравится, конечно.

В составе у шотландского джина Gordons London Dry Gin вода, спирт ректифицированный высшей очистки из пищевого сырья, а также натуральные растительные компоненты на основе можжевеловых ягод. Производитель Диаджео Скотланд Лимитед решил не раскрывать самые важные из своих ингредиентов, как это делают многие, оставляя за собой право хранить коммерческую тайну своего напитка. Причем в компании даже утверждают, что всего 12 человек знают точную рецептуру их напитка. Вот насколько всё серьезно и секретно.

Крепость у джина Гордон’с Лондон Драй составляет 40 градусов, то есть содержание спирта (алкоголя) тут на уровне 40 % (процентов). Но давайте уже попробуем.

Как правильно пить джин Гордонс Лондон Драй?

Существует несколько способов пить джин. Я пью его всегда в чистом виде. Ведь это настолько ароматный и зачастую вкусный напиток, что мешать его с чем-то, изменяя при этом вкусо-ароматический букет, кажется излишним.

Однако некоторые разводят его один к одному или в других пропорциях с тоником, минералкой, газировкой или даже соком. А другие и вовсе добавляют в какие-либо коктейли. Но с хорошим и недешевым джинчиком такое лучше не проворачивать – деньги только зря потратите. Разводить с этими напитками лучше дешевые образцы, а этот в чистом виде пить.

Вкус и аромат шотландского джина Gordons London Dry Gin

И вот в моем стакане оказался прозрачный напиток с не самой мощной ароматикой. В отличие от большинства из опробованных ранее ароматы у него достаточно тонкие. Пришлось даже принюхиваться. И вот что я точно учуял: хвойные можжевеловые нотки, но совсем не доминирующие. За ними раскрываются цитрусы (точнее, цедра цитрусовых), причем не конкретно лимон или, скажем, апельсин, а скорее цитрусовое ассорти. А также специи. Кардамон и кориандр точно. Но определенно и что-то еще. В общем, очень интересно было это всё ощущать и определять.

Во вкусе же сухой британский (шотландский) джин Гордонс Лондон Драй прямо очень пряный. При этом и очень мягкий, а спирт почти не ощущается. Словно пьешь пьяненький пряно-хвойный коктейль, завершающийся отличнейшей горчинкой. Здорово.

Мой отзыв на сухой джин Гордон’с Лондон Драй и его цену

Мне дико понравилось. Богатейший и интереснейший вкусо-ароматический букет. Пьется легко. Не требует закусок и запивок. Вот эти 50 мл неспешно выпил и хочется теперь еще. В следующий раз возьму 0,375 л или 750 мл даже. Себе в барчик поставлю обязательно.

Цена на сухой джин Gordon’s London Dry Gin совсем не великая, кстати. Для настоящего британского (шотландского) так уж точно. Те же 50 мл себе каждый может позволить хотя бы попробовать. Поэтому я без каких-либо сомнений советую купить Гордонс Лондон Драй (Gordons London Dry Gin), если в принципе подобные напитки любите. Мне вот они по душе. Буду пробовать еще и еще.

Спасибо за прочтение этого отзыва!

Источник: lublu-vino.ru

Любимые Коктейли на основе Джина

В годы «сухого закона» (1919-1933 гг.) в США выяснилось, что производить подпольный джин легче, чем подпольный виски, потому что его нет необходимости выдерживать. И доморощенное производство Bathtub Gin («Джина из ванны«) процветало.

Сегодня джин — один из самых популярных в мире дистиллятов (дистиллят — алкогольный напиток, полученный с помощью перегонки), во многом благодаря тому, что сырье для джина произрастает по всему миру.

…………………………………………………………………

Blue Angel

Коктейль Голубой Ангел был создан в честь Марлен Дитрих, главной героини фильма Штернберга «Голубой Ангел» (1930 г.).

Коктейль Голубой Ангел — отличный дижестив, который можно подавать в любое время вечера.

Ингредиенты:

• Джин — 30 мл (2 ст.л.)
• Апельсиновый Ликер Куантро — 20 мл (4 ч.л.)
• Апельсиновый Ликер Голубой Кюрасао — 20 мл (4 ч.л.)
• Сок лайма или лимона — 20 мл (4 ч.л.)
• Лед — несколько кубиков

Рецепт Приготовления:

1. С помощью мерного стакана отмерить нужное количество джина и перелить в шейкер.
2. Добавить туда же апельсиновый ликер Куантро, затем апельсиновый ликер Голубой Кюрасао и выжать сок из лимона или лайма.
3. Затем положить в шейкер несколько кубиков льда и хорошенько потрясти в течение нескольких секунд.
4. Перелить коктейль Голубой Ангел в конусообразный бокал для коктейлей, предварительно охлажденный в морозильной камере и тут же подавать.

………………………………………………………………..

New Fred Rose

Говорят, что коктейль Нью Фред Роуз был придуман барменом, которого звали Фред в честь некой девушки Роуз, разбившей его сердце….

………………………………………………………………

Нью Фред Роуз — очень освежающий коктейль, который уместно подавать в течение всего дня. Также Нью Фред Роуз рекомендуется в качестве аперитива

Ингредиенты:

• Джин — 30 мл (2 ст.л.)
• Кампари — 20 мл (4 ч.л.)
• Мандариновый Ликер Мандаринетто Изолабелла — 30 мл (2 ст.л.)
• Лимонный Ликер Лимончелло — 10 мл (2 ч.л.)
• Лед — несколько кубиков
• Лимон или лайм — 1 ломтик (для украшения)
• Вишенка для коктейлей — 1 (для украшения)

Рецепт Приготовления:

1. С помощью мерного стакана отмерить необходимое количество джина и перелить его в шейкер.
2. Добавить туда же мандариновый ликер Мандаринетто Изолабелла, а затем Кампари и лимонный ликер Лимончелло.
3. Затем положить в шейкер несколько кубиков льда и хорошенько потрясти в течение нескольких секунд.
4. Перелить в бокал для коктейлей, предварительно охлажденный в морозильнике.
5. Подавать, украсив ломтиком лимона или лайма и вишенкой для коктейлей.

………………………………………………………………

Коктейль «Пача Монако»

Джин как напиток пользуется особой популярностью в странах Западной Европы и в Северной Америке, а вот коктейли, в состав которых как основной компонент входит джин, хорошо известны во всем мире и особенно любимы женщинами.

Самое главное в приготовлении коктейлей на основе джина — не затмить можжевеловый привкус. Самое удачное сочетание позволит ощутить легкий холодок во рту и мягкий привкус можжевельника.

Ингредиенты:

• Джин — 3 ст.л.
• Кальвадос — 5 ч.л.
• Гренадин — 5 ч.л.
• Грейпфрут — 3-4 дольки
• Лайм — 1/4 шт.
• Киви — 1/5 шт.
• Карамбола — 1 шт.
• Лимон 1/3 шт.
• Вишня — 2-3 шт.
• Соль — 1/5 ч.л.
• Дробленый лед — 1 стакан

Рецепт Приготовления Коктейля «Пача Монако»:

1. Положить в бокал харрикейн порезанные большими кусками дольки грейпфрута.
2. Добавить дольки лимона.
3. Добавить кружочек лайма.
4. Добавить щепотку соли и подавить фрукты мадлером.
5. Наполнить бокал харрикейн дробленым льдом доверху.
6. Налить Гренадин.
7. Добавить Кальвадос.
8. Последним ввести Джин.
9. Украшают Коктейль «Пача Монако» долькой карамболы, кружком киви и вишенками.

Источник: cocktailes.ru

История бренда

Компанию, которая сейчас известна на весь мир, основал шотландец Александр Гордон, живущий в Лондоне. В 1769 г. в районе Саутуарк он открыл небольшое предприятие для приготовления джина. Считается, что Гордон был первым, кто начал поставлять на рынок по-настоящему качественный «чистый» алкоголь.

За основу рецепта Александр Гордон взял спирты, полученные из ячменной браги. А чтобы в готовом напитке не ощущалось привкуса сивушных масел, добавил в состав травы и специи. Технология подразумевала тройную дистилляцию спиртов.

Основателю бренда удалось поднять репутацию джина. Алкоголь стал известен не только в Великобритании. После отмены «сухого закона» в США компания запустила производство в штате Нью-Джерси, чтобы покорять американский рынок. И бренду это удалось.

Компания, основанная Гордоном, постоянно работет над расширением линейки выпускаемых напитков. Бренд даже запустил серию коктейлей на основе джина. Владельцы компании не боятся экспериментировать.

Состав джина Gordon's

Точную рецептуру своих напитков бренд держит в секрете. По легенде компании, точный состав джинов известен только 12 людям в мире. Но как говорил еще Александр Гордон, дело даже не в самих ингредиентах, а в точно выверенном их количестве в рецептуре.

О составе классического джина Gordons известно только то, что он готовиться на зерновом спирте с добавлением ряда растительных компонентов — можжевеловых ягод, цитрусовой цедры, кориандра, корня дягиля, солодки и др. В зависимости от конкретного вида напитка, в составе могут присутствовать ягоды. В принципе, все это — стандартный набор компонентов для приготовления «настоящего» лондонского сухого джина.

Крепость Gordon’s

На родине джин продается в зеленых бутылках — сложно пропустить на полке магазина. А на экспорт идут напитки, разлитые в прозрачное стекло. И различается не только оформление джина, но и его крепость.

В Англии реализуется классический London Dry Gin с содержанием спирта 37,5 % об. А вот на экспорт в некоторые страны, помимо стандартных, идут напитки с повышенной крепостью — 43 % об и 47,3 % об. Впрочем, в Австралию и Новую Зеландию везут джины с пониженным градусом — 37,2 % об. В линейке бренда присутствует Джин крепостью 26 % об. А коллекция коктейлей представлена напитками с содержанием спирта 5 %.

Виды Gordon’s

Компания не остановила свое развитие на разработке только одной рецептуры. В линейке бренда несколько наименований. Это не только классические джины, но и коктейли на их основе. Какие бы коллекции не запускала на рынок компания, все они встречаются на «ура» у поклонников крепкого алкоголя.

В основной линейке Gordon’s 4 джина:

• London Dry Gin. Классический рецепт бренда и самый первый напиток, запущенный на рынок. Это прозрачный джин с ощутимым ароматом можжевельника и цитрусовой цедры. Многогранный вкус Гордонс Драй раскрывается оттенками терпкого кориандра и кардамона, горького апельсина и лимона. На финише ощущается характерная сухость и пряные ноты.
• Premium Pink. Это розовый джин с ярким фруктово-ягодным букетом. Во вкусе с можжевельником переплетается клубника, клюква, красная смородина и малина. Аромат наполнен сочными ягодами и пряностями.

• Sloe Gin. Это джин насыщенного бордового цвета. В составе ягоды терновника. В напитке 25 % спирта, поэтому его часто пьют в чистом виде даже те, кому не по вкусу сухой букет классического лондонского джина. И особенно хорошо он «смотрится» в коктейлях. В букете ощущаются яркие оттенки черной смородины, сливы и специй.
• Spot Of Elderflower. В рецептуре этого джина бузина. Вкус наполнен цветочными и ягодными мотивами. В аромате доминируют пряные оттенки.

У бренда Gordon’s если линейка слабоалкогольных коктейлей Gin & Tonic. Как раз для любителей смешивать алкоголь с газированным тоником — не нужно тратить время на приготовление микса. В линейке всего 2 напитка — Dry Gin & Tonic и Pink Gin & Tonic. Коктейли продаются в жестяных банках. Крепость — 5 % об.

Сколько стоит сухой джин Гордонс?

Напитки от Gordon’s можно отнести к премиальному сегменту.

Классический джин бренда в объеме 0,75 л стоит около 1500-1700 руб. Цена Gordon’s Premium Pink — 1600-1800 руб. за бутылку 0,7 л.

Как и с чем пить Gordon’s?

Классические сухие джины многие называют можжевеловой водкой. Из схожих черт у этих двух напитков, разве что, высокая крепость. Но в целом, джин пить гораздо приятнее из-за насыщенного травяного букета. Водка этим похвастаться точно не может.

Gordon’s, несмотря на довольно высокую крепость, часто пьют в чистом виде. Джин предварительно хорошо охлаждается (в среднем, до 5-8 °С) и разливается по высоким рюмкам. Но если вы решите добавить лед, чтобы убрать горечь и снизить крепость, напиток дополнительно охлаждать не нужно. Джин, как и водка, выпивается залпом. Но запивать его не принято, да и не нужно — у напитка нет яркого спиртуозного послевкусия. А вот подобрать легкую закуску, которая оттенит изысканный букет джина, не возбраняется. Напиток можно закусить долькой апельсина или лимона, оливками, мясными деликатесами, дорогими сырами, даже маринованным луком.

Более основательной закуской под джин станет любым способом приготовленное мясо или рыба. А если речь идет о ягодных напитках, то можно подать и десерт.

В чистом виде Gordon’s с крепостью 47,3 % об продегустировать осмелиться далеко не каждый. А вот ягодные джины из линейки бренда пить гораздо приятнее — крепость ниже и ощущается приятное сладкое послевкусие.

Сухой Gordon’s — основа многих коктейлей. Самое популярное сочетание — конечно, с тоником. История коктейля насчитывает не одно десятилетие. Это классика.. Приготовить джин с тоником в домашних условиях очень просто. Высокий стакан наполните на треть льдом. Налейте джин до половины и встряхните стакан. Осталось только долить по вкусу тоник. Коктейль дополните долькой лимона или лайма.

Джин — это как раз тот случай, когда можно не бояться экспериментировать. Он прекрасно сочетается и с другими безалкогольными напитками. Чтобы смягчить вкус Джина Гордонс, а заодно и снизить крепость, можно соединить его с содовой. Также подойдут фруктовые и ягодные соки — апельсиновый, лимонный, клюквенный, вишневый, ананасовый, лаймовый, грейпфрутовый. Чтобы убрать кислинку, в коктейль можно добавить сладкий сироп. А пропорции смешивания ингредиентов будут зависеть от личных вкусовых предпочтений.

Также классический Gordon’s отлично сочетается и со многими спиртосодержащими напитками. Нестареющая классика — микс из джина и мартини. Коктейль приготовить очень легко — в шейкере со льдом соединить джин и мартини в пропорции 2:1, перемешать и отфильтровать в бокал. Напиток можно подать с долькой лимона или оливкой.

Также джин в алкогольных коктейлях соединяют с ромом, вермутами, ликерами.

Источник: zen.yandex.ru