Beefeaters что это такое

9 апреля 1483 года — умирает Эдуард IV (Йорк). На тот момент у него остается семь детей, из них двое мальчики.

22 июня 1483 — все дети Эдуарда объявляются незаконными. Малолетних принцев держат в Лондонском Тауэре.

26 июня 1483 года — королем объявлен Ричард III, младший брат короля Эдуарда IV.

22 августа 1485 — Ричард убит в битве с Генрихом Тюдором. Королем становится Генрих.

С 1483 года о судьбе принцев нет никакой достоверной информации. В 1485 году дети объявлены убитыми. Традиционных претендентов на роль убийц двое: их дядя Ричард и Генрих Тюдор.

Если дети были убиты до лета 1485-го, то сделал это, вероятнее всего, Ричард, если же позже, то наиболее вероятный убийца — Генрих.

Далее выжимка аргументов.

Вопрос мотива даже не рассматриваем, ибо избавиться от детей предыдущего короля было выгодно обоим, но обоим было опасно это афишировать. Обоим по одному очку. 1:1

Аргументы вида «он мог/не мог» тоже не рассматриваем, ибо можно считать фактом, что любой из этих королей либо кто-то из их ближайшего окружения мог и почти наверняка отдал приказ убить принцев. Снова обоим по очку. 2:2

За Ричарда: Традиционной в историографии версией, поддержанной произведениями искусства более позднего периода, является версия с Ричардом.

За Генриха: Эта версия сложилась при Тюдорах, которым, естественно, было выгодно подставить именно Ричарда. 3:3

Генрих: Деньги на содержание детей платились до лета 1485 года, о чем свидетельствуют записи. Значит, дети были живы все правление Ричарда, с 1483 по 1485. 3:4

Ричард: Записи могли подделываться, чтобы юридически поддерживать легенду о том, что принцы живы. 4:4

Генрих: Факт подделки еще нужно установить, сами по себе записи — весомый аргумент в защиту Ричарда. 4:5

Ричард: Слухи о том, что принцы мертвы, начали ходить сразу после восшествия Ричарда на престол. Если принцы были живы, ему ничто бы не помешало показать их свету, чтобы рассеять клевету своих врагов. Однако он не сделал этого. 5:5

Сам Генрих Тюдор не использовал этот аргумент, выступив против Ричарда. Значит, либо сам считал принцев живыми, либо делал вид, чтобы затем убить их и «внезапно обнаружить», что они исчезли из Тауэра. Еще по одному очку. 6:6

Генрих: Мать принцев, Елизавета Вудвилл, была в натянуто-приязненных отношениях с Ричардом, она сочла возможным прибыть к его двору, вряд ли бы она сделала это, если бы считала принцев мертвыми. 6:7

Ричард: Она могла считать все, что угодно, в том числе Ричард мог убеждать ее, что дети живы, чтобы поддерживать видимость семейного примирения. 7:7

Генрих: В XVII веке в Тауэре нашли останки двух детей, приходившихся друг другу родственниками, им было около 13-15 лет. Именно столько должно было быть принцам, если бы они умерли в 1485 или чуть позже. 7:8

Ричард: Даже не доказано, что это останки принцев, современная генетическая экспертиза не проводилась. 8:8

Генрих: Твою мать, ну а чьи еще и как они там оказались? Тауэр — не сарай, все обитатели на пересчет. 8:9

Так чисто по сумме аргументов выходит, что вероятнее Генрих. Против него две мощные, хоть и косвенные улики: расходные записи и возраст найденных тел. Против Ричарда сам факт того, что именно он отстранил детей своего брата от власти и заточил в Тауэр. Однако именно поэтому ему было опасно их еще и убивать, тем более делать это достаточно подозрительным образом и хоронить там же, в Тауэре. Ричард считался убийцей овер 500 лет, Генриха начали подозревать совсем недавно на фоне пересмотра традиционных недоказанных источниками версий.

И хотя мы принимаем как факт, что смерть принцев была выгодна обоим, приходится все же признать, что Генриху она была выгоднее. Генрих был женат на сестре принцев и базировал свою легитимность на этом, то есть, он мог стать королем, только если принцы были мертвы. Ричард же стал королем, отстранив живых принцев от власти, т.е. для Ричарда они представляли опасность только в случае заговора, который освободит их из Тауэра и поднимет на щит, а для Генриха — постоянно и заведомо.

При обсуждении вопроса о принцах в Тауэре обычно не рассматривается по причине малой вероятности возможность их одновременной и случайной гибели от естественных причин между 1483 и 1485, не афишированная Ричардом, дабы не нагнетать обстановку.

Источник: pikabu.ru

Beefeater — премиальный английский джин, входящий в тройку самых популярных напитков в этой категории. Изготавливается из очищенного пшеничного спирта, настаивается на травах и можжевельнике. Джин имеет прозрачный цвет, бодрящий вкус, в котором раскрываются нотки цитрусовых фруктов. Аромат напитка соткан из оттенков луговых трав и цветов. Употребляется в чистом виде, но чаще всего служит алкогольной основой для крепких коктейлей. Содержание спирта в "Бифитере" 47%.

История бренда Beefeater

Основателем компании является фармацевт Джеймс Берроу. В 1863 году этот англичанин, долгое время живший в Канаде, решил вернуться на родину. На заработанные в Северной Америке средства он приобрел спиртзавод в лондонском Челси. На протяжении 13 лет предприятие выпускало классические виды алкогольной продукции, которые пользовались хорошим спросом в Лондоне. Все это время Берроу работал над рецептом собственного джина.

В 1876 году лондонцам был представлен новый продукт — джин Beefeater, на этикетке которого был изображен церемониальный охранник Тауэра. Напиток покорил своим вкусом и ароматом, быстро став флагманским в линейке компании. Высокий спрос потребовал расширения производства и в 1908 году был открыт новый завод в Ламбете. Через полвека предприятие переехало в Кеннингтон, где находится до сих пор. Сегодня здесь выпускается единственный лондонский джин, который производится на родине в Англии.

С середины ХХ века Beefeater начинает продаваться в США и быстро завоевывает популярность. В 1976 году открывается предприятие во Франции, а в 1987 году компанию покупает один из лидеров мирового рынка холдинг Pernod Ricard. Сегодня джин "Бифитер" продается в 100 стран мира, а объемы его производства превысили 20 миллионов литров.

Особенности производства джина Beefeater

Рецептура напитка не меняется с момента его представления широкой публике. При производстве используются:

• зерновой спирт высокой степени очистки;
• компоненты с высоким содержанием эфирных масел – лимонная цедра, севильские апельсины, можжевельник;
• семена кориандра и дягиля;
• миндаль, лакрица;
• корни ириса и дягиля.

Точную рецептуру, соотношение между ингредиентами в составе знают только 6 человек. Растительные компоненты выбираются с особой тщательностью. Апельсины везут из Испании, дягиль из Бельгии, кориандр из Белоруссии и России. Ягоды можжевельника, придающие особый вкус и аромат напитку, поставляют из Италии, а лакрицу — из Поднебесной.

Растительные компоненты используются для насыщения спирта ароматическими веществами. Для этого ингредиенты вымачивают в этаноле в течение суток. После завершения настаивания приступают к медленной дистилляции. Перегонка осуществляется в течение 7-8 часов, что позволяет сохранить в составе напитка эфирные масла, придающие ему неповторимый аромат.

После перегонки дистиллят разбавляют водой, корректируя содержание спирта в напитке. Используется чистая вода, прошедшая несколько ступеней очистки. Перед розливом в бутылки джин выдерживают несколько часов в открытых чанах. Бутилирование продукции производится в Шотландии.

Награды и призы Beefeater

Компания принимает активное участие в престижных международных конкурсах, экспертных дегустациях с 1973 года. Джин регулярно завоевывает награды в категории премиального алкоголя. "Бифитер" получил международное признание полвека назад, но и в новом тысячелетие бренд представляет Англию в престижных конкурсах. В 2010 году напиток завоевал золотую медаль в Сан-Франциско, в 2011 и 2012 году серебряные медали этого форума. В 2012 году Beefeater стал обладателем золотой медали на международном конкурсе в Лондоне.

Виды джина Beefeater

Выпускаются следующие марки джина:

• London Dry Gin — напиток создается по классическому рецепту, привлекает освежающим вкусом. В чистом виде в джине доминируют нотки можжевельника, цитрусовых и лакрицы. При разбавлении водой раскрываются оттенки кориандра;
• Pink Gin — напиток нежно-розового цвета, который придает джину натуральный экстракт клубники. Во вкусе преобладают нотки можжевельника, фиалки и лакрицы. Рекомендуется для ярких и романтичных коктейлей;
• Blood Orange Gin — апельсиновый джин производился в конце XIX века по рецепту Берроу. В 2019 напиток снова появился в линейке бренда и покоряет своими цитрусовыми оттенками во вкусе;
• London Garden — кульминация бесчисленных экспериментом со вкусом джина. Лимитированная версия напитка с букетом, в котором раскрываются лимонная вербена и тимьян;
• Beefeater 24 — к 12 основным компонентам добавлено еще 12 ингредиентов, среди которых грейпфрут, китайский и японский зеленый чай. У напитка появились танинные нотки, а вкус стал более освежающим.

Все виды "Бифитера" станут гармоничной основой для популярных коктейлей и откроют новые возможности для самовыражения в барном искусстве.

Источник: WineStyle.ru

Историческая справка

История Beefeater началась в 1863 году, когда бывший фармацевт Джеймс Берроу купил спиртзавод в Челси, чтобы выпускать особый стиль джина. Предприятие было хорошо известно как производитель ликеров, что помогло предпринимателю в продвижении новых видов алкоголя. В документах 1876 года сохранились упоминания об известных в то время марках Ye Olde Chelsea и James Burrough London Dry, которые входили в линейку продукции.

Берроу упорно работал над улучшением качества своих напитков. Beefeater появился в результате многолетних экспериментов с различными растительными ингредиентами. Предпринимателю удалось получить джин с особенным ароматом и оригинальным вкусом, который пользовался высоким спросом покупателей и стал флагманским продуктом компании.

В 1908 году в связи с ростом продаж сыновья первого владельца построили новый завод в Ламбете. В 1958 производство переехало в Кеннингтон – район в южной части Лондона, там предприятие находится до сих пор. В 50-е владельцу Эрику Берроу удалось завоевать рынок США, где бренд занял третье место в рейтинге популярности. Компания оставалась семейной вплоть до 1987 года, а затем перешла в собственность компании Pernod Ricard.

Особенности производства

Джин Beefeater по-прежнему выпускают по оригинальному рецепту Джеймса Берроу. В состав входят 9 компонентов: можжевельник, цедра лимона, кориандр, миндаль, севильские апельсины, корень и семена дягиля, ирис Parma Violet и лакрица. Все ингредиенты на сутки замачивают в зерновом спирте с нейтральным вкусом. За это время алкоголь насыщается эфирными маслами. Дистилляция продолжается до 8 часов. Далее джин некоторое время выдерживают в открытых чанах, после чего отправляют на предприятие в Шотландию для розлива.

Награды

San Francisco World Spirits Competition, Сан-Франциско:

• 2010 – золотая медаль;
• 2011, 2012 – серебряные медали.

International Wine & Spirit Competition 2012, Лондон – золотая награда.

Интересные факты

1. Немалую роль в популярности джина за пределами Великобритании сыграли наименование и оформление напитка. Beefeater – неофициальное название охранника лондонского Тауэра. Изображение стража в церемониальном костюме украшает этикетку на бутылке. Продукт прочно ассоциируется с английскими традициями.
2. В 2008 году свет увидела книга об истории лондонского сухого джина и ставшей культовой марке Beefeater. Издание получило премию за лучший дизайн на конкурсе Scottish Design Consultancy of The Year.

Виды джина Бифитер

Beefeater London Dry Gin, 47%

Прозрачный джин мягким ароматом хвои и цитрусовых. Вкус сбалансированный и освежающий, чуть сладковатый. Присутствуют можжевельник, лимонная цедра, лакрица и фиалка. В неразбавленном виде сильнее чувствуются нотки кориандра.

Beefeater 24, 45%

Напиток впервые был выпущен в 2009 году. Над его рецептурой работал главный дистиллер компании Десмонд Пейн. Зерновой спирт настоян на 12 ингредиентах, в числе которых японский и китайский зеленый чай. Во вкусе выражены свежие нотки сосны, лимона и лаванды, приправленные танином.

Beefeater London Pink, 37,5%

Новый джин создан по основной рецептуре с добавлением натурального клубничного экстракта. Цвет напитка – нежно-розовый. Во вкусе сладкие ягоды смешиваются с хвойными, фиалковыми и лакричными нотами. Производитель рекомендует употреблять джин в составе сладких коктейлей с добавлением сока, сиропа, мороженого и взбитых яичных белков.

Источник: alcofan.com