Чем закусывать водку чтобы не было похмелья

Наверное, каждому из нас знакома ситуация, когда приятные посиделки с друзьями заканчиваются тем, что наутро самочувствие оставляет желать лучшего. И тогда встает вопрос, чем закусывать водку в следующий раз, чтобы этого избежать. На самом деле ответ лежит на поверхности: лучше просто совсем не пить, и тогда проблем не возникнет. Это верно, но мы сейчас не будем рассматривать вопросы морали, пить или не пить — принимает решение каждый человек самостоятельно. А вот культура употребления крепких спиртных напитков – это полезная информация, которая может вам пригодиться. Итак, чем закусывать водку лучше всего.

Основные правила хорошего застолья

В первую очередь хочется сказать о том, что целью застолья не является употребление спиртного, и тем более опьянение. Но коль спиртное является неотъемлемой атрибутикой, то нужно это учитывать и хорошо знать, чем закусывать водку. Есть определенные правила, которых нужно придерживаться, и тогда праздник оставит только лучшие воспоминания.

Подготовка к застолью

Если сегодня вы планируете пить спиртное, то необходимо подготовить организм заранее. Чуть ниже мы подробнее рассмотрим, чем закусывать водку, а пока давайте научимся правильно готовиться к вечеринке. В первую очередь надо помнить, что 5% спиртного усваивается из ротовой полости, 25 % всасывается в желудке, а большая часть — в кишечнике. Поэтому пить на голодный желудок нельзя. За 1-3 часа до принятия спиртного нужно плотно поесть, тогда стенки желудка и кишечника будут защищены. За час до приема алкоголя стоит принять таблетку «Фестала», а также несколько драже аскорбинки, так как под воздействием спиртного витамин С разрушается. Прием крепкого спиртного обедняет организм, лишая его калия и магния, натрия и фосфора, поэтому обязательно на столе должны быть соленые огурцы и квашеная капуста.

Закусить или запить

Часто встает вопрос, запивать или закусывать водку. Не сомневайтесь, запивать – это признак дурного тона, к тому же, как говорят медики, именно такой способ употребления спиртного приносит организму наибольший вред. Попадание в желудок спиртного воспринимается как отравление, поэтому за счет воды, имеющейся в организме, этот продукт будет вымываться. А вот если вы запиваете, это это воспримется организмом как уже осуществившееся промывание. Это ускорит наступление опьянения, а также приведет к появлению различных проблем со здоровьем.

Продукты, которыми нельзя закусывать

Еще немного подождите, скоро мы перейдем к рассмотрению того, чем лучше закусывать водку. Сначала давайте уберем из меню то, что совершенно не подходит для этой цели. В первую очередь отправляем назад в холодильник пирожные и торты с кремом. Любой продукт требует расщепления и усвоения. Алкоголь и сладости – это два конкурента. При этом в первую очередь организм будет расщеплять сладости, ведь глюкоза для него важнее всего, а спиртное будет отравлять организм. В результате — быстрое опьянение и сильное похмелье, поскольку токсичные вещества долго воздействовали на организм.

Второй продукт, который нужно убрать со стола – это шоколад. В сочетании с алкоголем он даст сильную нагрузку на поджелудочную железу, да еще вдобавок заблокирует некоторые протоки. Не следует ставить на стол и свежие помидоры, так как они усиливают негативный эффект алкоголя. А вот следующий пункт может удивить вас: отмените жирное и жареное мясо из списка закусок. Такие блюда обостряют и продлевают действие спиртного. Плюс это дополнительная нагрузка на печень. Не следует увлекаться острыми закусками, маринованными огурцами (в отличие от соленых), а также виноградом, арбузами и дынями.

Чем будем закусывать

Мы уже поняли, что сладости и тяжелая пища, то есть колбаса, жареное мясо, это совсем не то, что нам нужно. Тогда чем лучше закусывать водку? В традициях русского народа есть правило закусывать винегретом, и это очень мудро. В этом салате полноценный набор овощей, квашеная капуста и соленые огурцы, лук и растительное масло. То, что доктор прописал. Очень важно дополнить такую закуску мясом или рыбой. При этом лучше всего выбирайте вареное или запеченное нежирное мясо. Однако рыба станет самым лучшим выбором, поэтому по возможности подавайте на стол скумбрию или селедку. Если нет такой возможности, то можно принять рыбий жир в капсулах. Печеные или вареные овощи станут отличной закуской после основного блюда, когда тосты продолжаются. Теперь вы знаете, чем правильно закусывать водку, и сможете подготовить стол к встрече гостей.

Что еще поставить на стол

Чтобы предотвратить чрезмерное опьянение и похмелье, нужно выбирать продукты, которые содержат много органических кислот. Именно поэтому в рекомендациях, чем правильно закусывать водку всегда говорится о том, что на столе должен быть яблочный сок и лимоны. Знатоки говорят, что есть вечером съесть целиком лимон со шкуркой, то можно выпить сколько угодно много.

Очень хорошим вариантом закуски является вареный картофель, его рекомендовано подавать с маслом и зеленью. А вот если вы думаете, чем закусывать водку, чтобы не болеть, то вам помогут сырые яйца и подсолнечное масло. Всего два яйца и пара ложек масла — и вы можете выпить бутылку водки, оставаясь трезвым.

Продолжаем составлять меню

На самом деле это не так сложно и не требует больших вложений. Мы уже говорили о том, что крайне важно подавать мясные и рыбные блюда. Очень полезным продуктом является сало. Оно хорошо защищает желудок и кишечник. Чем обычно закусывают водку русские люди? Конечно же это холодец. Великолепный выбор, так как употребление спиртного ведет к дефициту глицина, а хрящи, из которых варят холодец, его восполняют. Бульон и белки выводят альдегиды и недоокисленные продукты. А вот хрен и горчицу лучше оставить на потом.

Супы и борщи

Мы привыкли в меню под спиртное выбирать только вторые блюда, а это не всегда верно. Наваристые супы и борщи с мясом помогут избежать похмелья и головной боли, поэтому не отказывайтесь от первых блюд. Отлично подойдет в качестве закуски солянка. Хороши соленые огурцы и моченые яблоки, квашеная капуста. Отдых на природе у многих сочетается с шашлыками под водочку, однако этот вариант — не самый удачный. Лучше отварите мяса и подайте на стол с овощами.

Чтобы избежать похмелья

В первую очередь нужно соблюдать меру. Никакие рецепты вам не помогут, если вы умудритесь выпить несколько бутылок водки.
нако правильная закуска позволит минимизировать вред, причиненный вашему организму. Итак, за несколько часов до принятия алкоголя потребуется выпить пару сырых яиц. Через 15-20 минут хорошо съесть 50 г сливочного масла или выпить растительного, а также принять активированный уголь. А в качестве закуски попробуйте специальную пасту, защищающую организм от алкоголя. Для ее приготовления потребуется масло консервированных сардин, 250 г жирного сыра и хлеб. Сыр нужно натереть, смешать с маслом и намазать на хлеб.

Источник: FB.ru

Какая еда спасет от мучительного чувства тошноты после обильного застолья, рассказали врачи диетологи и токсикологи.

В народе ходит миф, что пища, которой заедаются порции алкоголя, должна быть жирной. Якобы жир обволакивает стенки желудка и не дает спирту всосаться в кровь.

Токсикологи спешат развенчать этот миф. Большинство случаев алкогольного отравления, в том числе с летальным исходом, приходятся как раз вот на такие застолья с обилием жирной и сытной пищи.

Жирная белковая еда, и даже фасоль, действительно замедляют всасывание алкоголя в кровь, но сам спирт из организма никуда не улетучивается. То есть, печени все равно придется его переработать, только потрудиться придется еще и над жирными блюдами. Иными словами, вы дважды бьете по печени, закусывая жирным мясом, майонезом и прочими закусками.

Что ни в коем случае нельзя есть при употреблении алкоголя.

Все врачи сходятся в одном – пить на голодный желудок ни в коем случае нельзя. Например, доктор медицинских наук, Василий Афанасьев, считает, что закусывать надо обязательно, тогда вам удастся избежать алкогольной гипогликемии — скачка сахара в крови. Его мнение таково, что закусывать надо горячими закусками — куриным супом или борщом, как вариант солянкой и другими первыми блюдами.

Есть мнение токсикологов, что закусывать надо мясом и картошкой. Последняя выполнит функцию сорбента, а мясо, опять же, препятствует всасыванию спирта, который, как мы выяснили, все равно придется переработать бедной печени.

Читайте также: Ученые объяснили, почему таблетки и чаи «для похудения» не помогают похудеть и вредят здоровью>>

Токсиколог Станислав Радченко назвал такие советы ошибочными. С его слов, мясо усваивается в кислой среде, а картофель – в щелочной. Симбиоз этих продуктов и так тяжел для человеческого организма, если «придавить» его спиртным, будет только хуже.

Крайне не рекомендуется употреблять в пищу продукты чеснок, горчицу, хрен, острые соусы, если вы при этом выпиваете. На утро они усилят похмелье.

Не стоит закусывать алкоголь такими грибами как сыроежки, опята, сморчки и строчки, свинушки.

Чем закусывать, чтобы не болеть с похмелья?

В одном ученые согласны – закусывать спиртосодержащие напитки необходимо. Самой лучшей закуской токсикологи назвали фрукты, особенно яблоки. Содержащийся в них пектин поможет переработать алкоголь.

Виски, коньяк, текилу, бренди лучше всего заедать сочными фруктами, ягодами, лимонами, запивать соком.

Водку лучше закусывать квашеной капустой, в которой высокое содержание янтарной кислоты. Прекрасной закуской, которая поможет избежать похмелья, назвали мед. Такой странное сочетание из черного хлеба, свежих огурцов и меда прекрасно подойдет, если вы выпиваете самогон или водку.

Токсикологи отдельно выделяют хинин – индуктор микросомальных ферментов печени, ускоряющих метаболизм. Увеличив активность печеночных ферментов до застолья, вы поможете организму перенести похмелье с наименьшим для себя дискомфортом.

Врачи рекомендуют на гостеприимном столе размещать блюда из кабачков, винегрет, арбуз, клубнику. Прекрасным завершением праздника станет зеленый чай. Ну и если от жирной пищи не убереглись, «Мезим» вам в помощь или другие ферментосодержащие препараты.

Источник: u-f.ru

Что лучше: напитки или еда?

Закуска – традиционный способ снятия неприятных вкусовых качеств при употреблении водке. Однако существует и второй способ смягчения алкоголя – дополнительные безалкогольные напитки. Врачи и любители алкоголя спорят о том, какой вид «смягчения» лучше. Правильно закусывать водку можно и без медицинских знаний, «по наитию».

Напитки обладают следующими преимуществами:

• в составе коктейля они сразу убавляют неприятный вкус, и употребляющий не успевает почувствовать горечь и жжение в горле;
• легки в приготовлении, не требуют дополнительного времени на готовку;
• их можно подавать в любом виде;
• позволяют закусывать алкоголь без неприятного привкуса пищи.

При этом есть и один существенный недостаток – прием жидкости одновременно с алкоголем значительно ускоряет опьянение. В итоге нагрузка на печень становится слишком резкой, что при постоянном употреблении приводит к проблемам со здоровьем. Такое действие научно доказано и подчеркивается всеми специалистами.

Из-за него смешивать спиртное и безалкогольные напитки не рекомендуется. Менее крепкие напитки, такие как текила, в составе коктейля приводят к тому же эффекту. Предпочтение лучше отдавать закускам с твердым составом.

Однако некоторые люди могут ощущать себя лучше после напитков, чем после закуски. Это объясняется тем, что дополнительные жидкости (а лучше всего использовать натуральные соки) содержат в своем составе антиоксиданты и частично нейтрализуют вредное воздействие водки. Хотя опьянение происходит быстрее, влияние на желудок становится менее губительным.

Если человек знает, что легче воспринимает алкоголь с напитками, следует запивать ими; но люди, которые пьют с недавних пор, обязательно должны использовать твердую пищу в качестве сопровождения к водке.

Чем закусывать людям, которые не могут пить дополнительные напитки?

Закуски выигрывают у жидкостей благодаря тому, что лучше перебивают вкус и довольно быстро полностью сводят на нет ощущение жжения, особенно если использовать жирные продукты.

Но тяжелая пища вкупе с алкоголем окончательно перегружает печень.

Вывод один: как напитки, так и тяжелая пища не рекомендуются при употреблении водки. Их можно использовать в редких случаях. Лучше отдать свое предпочтение легким салатам или нарезкам овощей, которые хорошо оттеняют крепкий напиток. Точно так же можно закусывать виски.

Чем нельзя закусывать алкоголь

Как бы смешно не звучала известная многим фраза «пить водку правильно — это настоящее искусство», в чем то она правдива. И именно закуска является частью этого постулата. Не все ведь могут хлопнуть стопарик и занюхать его рукавом, закусить половинкой карамели. Большинству надо чем-то запить горькую водку, а лучше — основательно заесть, чтобы избавиться от жгучего привкуса во рту. Особенно это касается женщин.

Гостеприимные хозяйки и хозяева часто ошибаются, считая, что чем больше на праздничном столе сытных и сложных блюд наподобие холодца, мясного салата, цыпленка табака или шашлыка из свинины, тем больше выбора у гостей, употребляющих крепкое спиртное. На самом деле такие изыски в большом количестве, с аппетитом съедаемые после каждой выпитой стопки сорокаградусного напитка, больше вредят, чем приносят пользу. Организм и так испытывает нагрузку, стараясь нейтрализовать воздействие водки на органы и системы. Жирная же пища приводит к дополнительной интоксикации, вызывая тяжесть на желудке, тошноту и утреннее похмелье на другой день.

В связи с этим учеными составлен список, чем нельзя закусывать спиртное, как бы этого не хотелось. Вот эти «вредные» продукты, несовместимые с холодной водкой.

Торты с масляным кремом и пирожные

Организму придется решать, что перерабатывать в первую очередь — сладкое калорийное угощение или крепкий алкоголь. И быстрее он начнет расщеплять кремовый торт, пирожные со сливками или капкейки с вареньем, являющиеся источником глюкозы. В итоге в кровь выбросится много инсулина, произойдет быстрое опьянение, и как итог — настанет тяжелейшее похмелье наутро.

Гостеприимные хозяйки и хозяева часто ошибаются, считая, что чем больше на праздничном столе сытных и сложных блюд наподобие холодца, мясного салата, цыпленка табака или шашлыка из свинины, тем больше выбора у гостей, употребляющих крепкое спиртное. На самом деле такие изыски в большом количестве, с аппетитом съедаемые после каждой выпитой стопки сорокаградусного напитка, больше вредят, чем приносят пользу. Организм и так испытывает нагрузку, стараясь нейтрализовать воздействие водки на органы и системы. Жирная же пища приводит к дополнительной интоксикации, вызывая тяжесть на желудке, тошноту и утреннее похмелье на другой день.

В связи с этим учеными составлен список, чем нельзя закусывать спиртное, как бы этого не хотелось. Вот эти «вредные» продукты, несовместимые с холодной водкой.

Торты с масляным кремом и пирожные

Организму придется решать, что перерабатывать в первую очередь — сладкое калорийное угощение или крепкий алкоголь. И быстрее он начнет расщеплять кремовый торт, пирожные со сливками или капкейки с вареньем, являющиеся источником глюкозы. В итоге в кровь выбросится много инсулина, произойдет быстрое опьянение, и как итог — настанет тяжелейшее похмелье наутро.

Шоколад

Горький, молочный или белый шоколад в сочетании с крепким алкоголем сильно ударяет по поджелудочной железе, вызывая через несколько часов кратковременные спазмы. Также шоколад может заблокировать протоки, спровоцировав после пьянки неожиданное развитие панкреатита. Нельзя заедать этой сладостью не только водку, но и любимый некоторыми представителями мужского пола коньяк — эффект будет тот же.

Спелые томаты

Закусывая алкоголь свежими помидорами любого сорта, многие не подозревают, что наносят организму существенный вред. Причина — во влиянии мякоти томатов на слизистую желудка и кишечника. Под воздействием водки и других крепких напитков органические кислоты в составе помидоров вызывают вздутие живота, спазмы и сильное несварение.

Шашлык и жареное мясо

Жирная свинина в шашлыке и жареное любым способом мясо усиливает пагубное воздействие алкоголя. К тому же такая закуска — дополнительная нагрузка на печень и желудок человека. И такой выбор мясных блюд при употреблении водки совсем не обоснован. Поэтому, собираясь на пикник, шашлыки брать можно, а вот заедать ими каждую наполненную стопку — уже нет. Жареное на углях, в духовке или на сковороде мясо продлевает действие горячительных напитков, а иногда может стать причиной панкреатита.

Острые соусы, закуски с хреном, чесноком, перцем

Любые соусы, будь то чесночный, мексиканский, острый со специями и даже майонезный, усиливают действие алкоголя, ускоряя опьянение. Как следствие — головные, желудочные боли наутро и жесточайшее похмелье с тошнотой. К тому же соусы, в сочетании с крепким спиртным напитком, могут вызвать ожог слизистой желудка и кишечника.

Шашлык и жареное мясо

Жирная свинина в шашлыке и жареное любым способом мясо усиливает пагубное воздействие алкоголя. К тому же такая закуска — дополнительная нагрузка на печень и желудок человека. И такой выбор мясных блюд при употреблении водки совсем не обоснован. Поэтому, собираясь на пикник, шашлыки брать можно, а вот заедать ими каждую наполненную стопку — уже нет. Жареное на углях, в духовке или на сковороде мясо продлевает действие горячительных напитков, а иногда может стать причиной панкреатита.

Острые соусы, закуски с хреном, чесноком, перцем

Любые соусы, будь то чесночный, мексиканский, острый со специями и даже майонезный, усиливают действие алкоголя, ускоряя опьянение. Как следствие — головные, желудочные боли наутро и жесточайшее похмелье с тошнотой. К тому же соусы, в сочетании с крепким спиртным напитком, могут вызвать ожог слизистой желудка и кишечника.

Маринованные огурцы

Крепкие соленые огурчики, как ласково называют их любители алкогольных возлияний, поддерживают водно-солевой баланс в организме, в отличие от своих собратьев — маринованных огурцов и помидоров. Маринады со специями и уксусом усиливают нагрузку на печень, почки, что наносит еще больший вред всем органам и системам.

Сладкие фрукты и ягоды — дыня, арбуз, виноград

Сладкие фрукты хорошо сочетаются с белым вином, а вот с водкой — не очень. Организм просто будет перерабатывать их в глюкозу, как в ситуации с тортами и пирожными. Это чревато очень быстрым опьянением. Также фруктовые кислоты и клетчатка, начиная перевариваться в желудке, под воздействием алкоголя начнет бродить, вызывая газоиспускание, спазмы, а наутро — еще и понос с похмелья.

Три вида закусок

Три вида закусок

Если речь заходит уже о съестном при употреблении водки, то оно делится на три направления:

• питательное, которое встречается в каждой спиртной;
• обволакивающее;
• омывающее.

Прежде чем определить, чем закусывать крепкую водку правильно, нужно ознакомиться с этапами приема закуски.

Первый – это горячие блюда, в основном белковые. Они подготавливают желудок к приему спирта. К тому же они вселяют чувство сытости и стимулируют человека меньше пить.

Лучшие виды питательной закуски – шашлык из любого вида мяса с луком и овощами или жареная рыба. Нельзя выбирать слишком жирное мясо.

Обволакивающее питание – это продукты, которые помогают справиться с неприятным послевкусием во рту после употребления. Это пища с сильным вкусом: острые соусы, селедка, бобовые; иногда используется красное вино.

Рекомендуется употреблять легкие продукты, чтобы не перейти от простого празднования к ожирению. Также стоит ограничить использование жирных продуктов.

Так, популярные бутерброды с салом, черным хлебом и чесноком лучше заменить на блюдо из овощей-гриль и более легких видов сэндвичей. К нему подойдут как горячие, так и холодные бутерброды. Такое блюдо гораздо здоровее, чем его прототип с салом. Широко применяются все виды рыбы, как маринованной, так и соленой.

Омывающая закуска – это в основном маринованные продукты, которые перебивают вкус алкоголя, но в то же время и сами быстро перестают ощущаться на языке. Такая закуска хороша в качестве легкой пищи, когда человек уже наелся.

Подойдут имбирь, огурцы, различные соленья. Они очищают вкусовые рецепторы, освобождая их для нового принятия алкоголя. Практика омывающей закуски пошла с Востока, где между приемами различной по вкусу пищи употреблялся имбирь. Он устранял послевкусия предыдущих блюд, позволяя ощутить вкус новых без всяких примесей.

Чем лучше закусывать водку – питательными, обволакивающими или омывающими закусками? Всем сразу или поэтапно.

ТОП 12 закусок к водке

Лучшей закуской к водке считаются следующие продукты и блюда.

Сало. Эту закуску можно приготовить очень быстро и подать в различных вариациях. К водке отлично подходит замороженное сало, которое нарезают тонкими пластинками и посыпают черным перцем. Подают также копченое и соленое в рассоле сало, шпик, сало, перекрученное на мясорубке и смешанное с пряностями. Холодец. Это блюдо содержит максимум веществ, необходимых организму во время принятия алкоголя

Важно, что в нем есть глицин, дефицит которого вызывает употребление спиртных напитков, и белки, способные вывести из тканей недоокисленные продукты. Холодец лучше подавать без горчицы и хрена, так как острые приправы замедляют расщепление водки. Ржаной хлеб

Такую закуску удастся быстро и дешево организовать в любое время. Водку можно заедать не только простым хлебом, но и посыпанным солью, политым маслом, натертым чесноком. Картофель. Хорош под водку абсолютно в любом виде: запеченном, отварном, жареном. Картошка отлично сочетается с питательной закуской. Бутерброды. Это одна из распространенных закусок к водке. Вариантов блюда сотни, в качестве начинки применяют продукты, которые находятся под рукой. Например, готовят бутерброды с салом, с сельдью и луком или лимоном, с маслом и красной игрой, с колбасой и сыром, с говядиной и солеными огурцами. Сельдь. Подать к водке селедку можно по-разному. Ее нарезают небольшими ломтиками и смешивают с кольцами лука, на ее основе готовят салаты с добавлением овощей, из нее делают рыбную намазку (прокручивают на мясорубке и смешивают со специями). Можно приобрести готовую закуску из сельди с лимоном, майонезом, зеленью, кукурузой и т.д. Соленые помидоры и огурцы. Тарелка солений отлично подходит к водке. Помимо традиционных огурцов и помидоров можно подавать маринованные патиссоны, перцы, чеснок, цветную капусту. Красная икра. Обычно ее используют для приготовления составных блюд: канапе, тарталеток, салатов, бутербродов. Однако если позволяет количество икры, можно употреблять ее под водку целыми ложками. Подойдет и аналог икры, приготовленный на основе водорослей. Квашеная капуста. Это не просто закуска, но и полезнейшее блюдо, которое способно восполнить потерю многих витаминов и минеральных веществ во время употребления спиртного. Капусту подают с луком, болгарским перцем, клюквой, растительным маслом. Лимон. Еще в древности считалось, что крепкий алкоголь хорошо сочетается с цитрусовыми. В современном мире на стол к водке часто ставят лимон. Его можно просто нарезать кружочками, свернуть трубочкой или включить в состав бутербродов. Шашлык. В качестве закуски к водке подойдет шашлык из баранины, телятины, курицы, свинины. Мясо на шампуре можно дополнять рыбой, морепродуктами, помидорами, баклажанами, грибами, перцем. Маринованные грибы. Эту закуску, купленную в магазине или приготовленную самостоятельно, подают к водке с растительным маслом и колечками лука.

Как правильно пить водку, чтобы не опьянеть быстро, а на утро не стать жертвой сильного похмелья? Существует большой список закусок, которые помогут подготовить организм к принятию крепкого алкогольного напитка, снизят вредное влияние спиртного, восполнят дефицит необходимых веществ. Каждый может выбрать идеальный для себя продукт.

Закуска для худеющих

Указанные виды закуски могут пагубно сказаться на весе человека. Ведь если застолье длится несколько часов, то за это время закусывать придется множество раз, и иногда – калорийными блюдами.

Как снизить потребление калорий, не нанося при этом ущерба процессу распития?

Жирное мясо рекомендуется заменить на диетическую рыбу, причем не соленую и не копченую, а исключительно вареную. Сделать ее более приятной на вкус можно при помощи специй и соусов.

Гарнир – не менее важная составляющая праздника. Без него во рту может оставаться ощущение горечи или остроты продуктов. Подойдет молодая картошка, запеченная в духовке и поданная со сметаной и рубленой зеленью. А шашлык можно заменить овощными блюдами, например, кабачками и помидорами, приготовленными на гриле (так предпочитают закусывать виски).

Смесь из чеснока и баклажанов, также приготовленную на гриле, можно подавать вместе с хлебом. Чеснок не только избавит от похмелья, но и позволит не болеть. В сочетании с основным алкоголем или дополнительным (текила, можно использовать коньяк по этикету) чеснок дает двойной очищающий эффект.

Чем лучше закусывать водку: топ-12 вариантов

Консервированные овощи

Овощи консервируют по-разному: замачивают, маринуют или солят. Самыми популярными овощами, консервированными таким способом, являются огурцы, помидоры, капуста с клюквой или черникой. Ты, наверное, в курсе, что овощи становятся особенно вкусны, когда их замачивают и солят в дубовых бочках. И, кстати, с водкой их обычно подают охлажденными.

Соленые или маринованные грибы

Соленые или маринованные грибы перед подачей на стол поливают подсолнечным маслом и посыпают зеленым луком или кольцами репчатого. Также вкусным дополнением к водке становятся замороженные грибы, которые тушат со сметаной, или свежие грибы, обжаренные с картофелем. Не исключено, что ты где-то слышал, что водку нельзя закусывать грибами, и задавался вопросом почему.

От нескольких грибочков вреда не будет, но налегать на этот вид весьма тяжелой белковой закуски не стоит, поскольку вместе с алкоголем она создает дополнительную нагрузку для твоей печени.

Сельдь

Сельдь — самая популярная рыба, которая подается с водкой в нашей стране. Кусочки селедки густо посыпают луковыми кольцами и мелко нарезанной зеленью и приправляют подсолнечным маслом и уксусом.

Как правило, сельдь подается с горячим вареным картофелем и гарниром из сливочного масла, рубленого укропа и ржаного хлеба. Это трио водки, селедки и картофеля считается классическим сопровождением водки во многих регионах России.

Икра

Красная или черная. Икру обычно подают на маленьких кусочках белого хлеба с маслом, но если икра подается как отдельное блюдо, то миску нужно поставить на колотый лед.

Сало или ветчина

Самое вкусное сало получается из нижней части свиной туши, которую называют «подчеревок». Он представляет собой тонкий кусок, который обычно состоит из трех-четырех слоев мяса, и такое сало идеально заходит под водку в охлажденном виде с аккомпанементом в виде лука или чеснока.

Холодец

Желеобразная масса, сделанная из говяжьего, свиного или куриного бульона, также входит в список самых традиционных закусок под водку. И, как правило, различные виды мясного желе подаются с знаменитым хреном или горчицей.

Блины

Горячие блины, которыми закусывают водку, по канонам должны быть сдобрены топленым маслом, дополнены сметаной и икрой, а также посыпаны мелко нарезанным зеленым луком. Хотя, разумеется, возможны варианты.

Винегрет

Один из «королей» традиционного русского новогоднего застолья отлично идет под водку и неспроста: сочетание такого адсорбента как картофель, а также источника витамина С, как капуста, делают винегрет хорошим аккомпанементом для водки, который частично нейтрализует негативное воздействие крепкого алкоголя на организм (разумеется, если ты не будешь им злоупотреблять).

Пельмени

Водка — классический напиток для сопровождения горячих пельменей. Сибирские пельмени подают со сметаной или майонезом и посыпают черным молотым перцем. Вареники под водку особенно вкусны, когда в качестве начинки используются картофель и грибы. Их также часто обильно посыпают мелко нарезанным луком, который тушат на сливочном масле.

Молочный поросенок

Жареный или запеченный молочный поросенок либо подается со сметаной и хреном (в классическом русском стиле), либо начиняется гречневой кашей.

Нежирное мясо

Вареное или запеченное нежирное мясо, говядина или телятина, отлично подходят под водку, поскольку животные белки дают ощущение сытости и долго перевариваются, помогая тебе не только не чувствовать себя голодным, но и не захмелеть слишком быстро и сильно.

Напитки при употреблении водки

Указанные виды закуски могут пагубно сказаться на весе человека. Ведь если застолье длится несколько часов, то за это время закусывать придется множество раз, и иногда – калорийными блюдами.

Как снизить потребление калорий, не нанося при этом ущерба процессу распития?

Жирное мясо рекомендуется заменить на диетическую рыбу, причем не соленую и не копченую, а исключительно вареную. Сделать ее более приятной на вкус можно при помощи специй и соусов.

Гарнир – не менее важная составляющая праздника. Без него во рту может оставаться ощущение горечи или остроты продуктов. Подойдет молодая картошка, запеченная в духовке и поданная со сметаной и рубленой зеленью. А шашлык можно заменить овощными блюдами, например, кабачками и помидорами, приготовленными на гриле (так предпочитают закусывать виски).

Смесь из чеснока и баклажанов, также приготовленную на гриле, можно подавать вместе с хлебом. Чеснок не только избавит от похмелья, но и позволит не болеть. В сочетании с основным алкоголем или дополнительным (текила, можно использовать коньяк по этикету) чеснок дает двойной очищающий эффект.

Чем лучше закусывать водку: топ-12 вариантов

Консервированные овощи

Овощи консервируют по-разному: замачивают, маринуют или солят. Самыми популярными овощами, консервированными таким способом, являются огурцы, помидоры, капуста с клюквой или черникой. Ты, наверное, в курсе, что овощи становятся особенно вкусны, когда их замачивают и солят в дубовых бочках. И, кстати, с водкой их обычно подают охлажденными.

Соленые или маринованные грибы

Соленые или маринованные грибы перед подачей на стол поливают подсолнечным маслом и посыпают зеленым луком или кольцами репчатого. Также вкусным дополнением к водке становятся замороженные грибы, которые тушат со сметаной, или свежие грибы, обжаренные с картофелем. Не исключено, что ты где-то слышал, что водку нельзя закусывать грибами, и задавался вопросом почему.

От нескольких грибочков вреда не будет, но налегать на этот вид весьма тяжелой белковой закуски не стоит, поскольку вместе с алкоголем она создает дополнительную нагрузку для твоей печени.

Сельдь

Сельдь — самая популярная рыба, которая подается с водкой в нашей стране. Кусочки селедки густо посыпают луковыми кольцами и мелко нарезанной зеленью и приправляют подсолнечным маслом и уксусом.

Как правило, сельдь подается с горячим вареным картофелем и гарниром из сливочного масла, рубленого укропа и ржаного хлеба. Это трио водки, селедки и картофеля считается классическим сопровождением водки во многих регионах России.

Икра

Красная или черная. Икру обычно подают на маленьких кусочках белого хлеба с маслом, но если икра подается как отдельное блюдо, то миску нужно поставить на колотый лед.

Сало или ветчина

Самое вкусное сало получается из нижней части свиной туши, которую называют «подчеревок». Он представляет собой тонкий кусок, который обычно состоит из трех-четырех слоев мяса, и такое сало идеально заходит под водку в охлажденном виде с аккомпанементом в виде лука или чеснока.

Холодец

Желеобразная масса, сделанная из говяжьего, свиного или куриного бульона, также входит в список самых традиционных закусок под водку. И, как правило, различные виды мясного желе подаются с знаменитым хреном или горчицей.

Блины

Горячие блины, которыми закусывают водку, по канонам должны быть сдобрены топленым маслом, дополнены сметаной и икрой, а также посыпаны мелко нарезанным зеленым луком. Хотя, разумеется, возможны варианты.

Винегрет

Один из «королей» традиционного русского новогоднего застолья отлично идет под водку и неспроста: сочетание такого адсорбента как картофель, а также источника витамина С, как капуста, делают винегрет хорошим аккомпанементом для водки, который частично нейтрализует негативное воздействие крепкого алкоголя на организм (разумеется, если ты не будешь им злоупотреблять).

Пельмени

Водка — классический напиток для сопровождения горячих пельменей. Сибирские пельмени подают со сметаной или майонезом и посыпают черным молотым перцем. Вареники под водку особенно вкусны, когда в качестве начинки используются картофель и грибы. Их также часто обильно посыпают мелко нарезанным луком, который тушат на сливочном масле.

Молочный поросенок

Жареный или запеченный молочный поросенок либо подается со сметаной и хреном (в классическом русском стиле), либо начиняется гречневой кашей.

Нежирное мясо

Вареное или запеченное нежирное мясо, говядина или телятина, отлично подходят под водку, поскольку животные белки дают ощущение сытости и долго перевариваются, помогая тебе не только не чувствовать себя голодным, но и не захмелеть слишком быстро и сильно.

Напитки при употреблении водки

Некоторые коктейли можно принимать в небольших количествах, чтобы смягчить вкусовой спектр водки. Не нужно запивать водку соком; лучше сразу добавить его в коктейль.

Добавлять можно лимон, вишневый сок, томатный сок или апельсиновый. Лимон выжимается по вкусу, апельсин и вишня — в пропорции 3 к 1. Томатный сок достаточно развести в пропорции 2 к 1, в состав также может входить текила; в него не следует обильно добавлять соль, поскольку это приведет к дегидратации.

Наилучший совет в данном случае дают бармены: они рекомендуют усиливать вкус напитка засчет солоноватых закусок.

Красное сухое вино – напиток, на основе которого также можно делать коктейли. Но только из качественного вида и только в небольших количествах. Вино правильно разбавлять исключительно натуральными соками и льдом.

Чем закусывать лучше непроверенную водку, которая может оказаться слишком резкой для организма?

Такой спирт в принципе употреблять не стоит. Но если все же пришлось, можно запить его молоком или кефиром. В кисломолочных продуктах содержатся ферменты, расщепляющие этиловый спирт.

С чем пить другие напитки

Алкоголь закусывается по-разному. Полезно знать, с чем употреблять другие напитки, если вдруг перед водкой планируется распивать более слабый спирт.

О том, как пить бренди, виски правильно, чем закусывать коньяк, а также другие напитки – ниже:

1. Как правильно пить бренди? Оптимально – без закуски. Но можно подать его с лимоном или шоколадом.
2. Чем закусывать текилу? Тем же лимоном, апельсином или грейпфрутом. Как пить текилу с более тяжелой едой? Можно совмещать ее с мексиканской кухней. Текила хорошо сочетается с начос.
3. Чем правильно закусывать коньяк? Подойдут сорта твердого сыра.
4. Как пить виски? Разбавляя льдом, колой или с лимоном.
5. Как лучше закусывать ром? Лимоном с корицей или запивать кофе.

Указанные правила применимы в случае, если человека интересует не только как правильно пить коньяк и чем закусывать его, как пить ром и т.д., но и с чем употреблять менее популярное спиртное. Все зависит только от вкуса напитка.

К сладкому алкоголю подаются цитрусовые, к горькому – обычная еда.

Чем закусывать водку, чтобы не опьянеть

Существует немало мифов о том, как нужно закусывать водку, чтобы пьянеть не так быстро:

• выпить сырое яйцо;
• съесть кусочек масла или сала;
• запивать водку кефиром или молоком;
• закусывать как можно больше;
• закусывать жирной пищей.

К сожалению, современная медицина не подтверждает, что эти «хитрости» работают. Наоборот, так можно навредить себе: ведь все вышеперечисленные способы утяжеляют похмелье.

А вот жидкая рисовая каша действительно поможет вам подольше пить и не пьянеть. Она действует как сорбент, поглощая часть алкоголя и других вредных веществ.

Впрочем, если у вас нет желания закусывать водку рисовой кашей — её легко можно заменить на любой сорбент из аптеки: активированный уголь, смекта, энтеросгель и так далее. Главное — не забудьте после пьянки сходить в туалет: избавиться от сорбента вместе с вредными веществами. Иначе препарат начнёт возвращать их обратно в ваш организм.

Подробное объяснение того, почему народные методы не работают, а также действенные советы от врача-токсиколога читайте в нашей статье о том, как пить и не пьянеть.

Источник: beerhead-bar.ru

Что лучше: напитки или еда?

Алкоголь закусывается по-разному. Полезно знать, с чем употреблять другие напитки, если вдруг перед водкой планируется распивать более слабый спирт.

О том, как пить бренди, виски правильно, чем закусывать коньяк, а также другие напитки – ниже:

1. Как правильно пить бренди? Оптимально – без закуски. Но можно подать его с лимоном или шоколадом.
2. Чем закусывать текилу? Тем же лимоном, апельсином или грейпфрутом. Как пить текилу с более тяжелой едой? Можно совмещать ее с мексиканской кухней. Текила хорошо сочетается с начос.
3. Чем правильно закусывать коньяк? Подойдут сорта твердого сыра.
4. Как пить виски? Разбавляя льдом, колой или с лимоном.
5. Как лучше закусывать ром? Лимоном с корицей или запивать кофе.

Указанные правила применимы в случае, если человека интересует не только как правильно пить коньяк и чем закусывать его, как пить ром и т.д., но и с чем употреблять менее популярное спиртное. Все зависит только от вкуса напитка.

К сладкому алкоголю подаются цитрусовые, к горькому – обычная еда.

Чем закусывать водку, чтобы не опьянеть

Существует немало мифов о том, как нужно закусывать водку, чтобы пьянеть не так быстро:

• выпить сырое яйцо;
• съесть кусочек масла или сала;
• запивать водку кефиром или молоком;
• закусывать как можно больше;
• закусывать жирной пищей.

К сожалению, современная медицина не подтверждает, что эти «хитрости» работают. Наоборот, так можно навредить себе: ведь все вышеперечисленные способы утяжеляют похмелье.

А вот жидкая рисовая каша действительно поможет вам подольше пить и не пьянеть. Она действует как сорбент, поглощая часть алкоголя и других вредных веществ.

Впрочем, если у вас нет желания закусывать водку рисовой кашей — её легко можно заменить на любой сорбент из аптеки: активированный уголь, смекта, энтеросгель и так далее. Главное — не забудьте после пьянки сходить в туалет: избавиться от сорбента вместе с вредными веществами. Иначе препарат начнёт возвращать их обратно в ваш организм.

Подробное объяснение того, почему народные методы не работают, а также действенные советы от врача-токсиколога читайте в нашей статье о том, как пить и не пьянеть.

Источник: beerhead-bar.ru

Что лучше: напитки или еда?

Закуска – традиционный способ снятия неприятных вкусовых качеств при употреблении водке. Однако существует и второй способ смягчения алкоголя – дополнительные безалкогольные напитки. Врачи и любители алкоголя спорят о том, какой вид «смягчения» лучше. Правильно закусывать водку можно и без медицинских знаний, «по наитию».

Напитки обладают следующими преимуществами:

• в составе коктейля они сразу убавляют неприятный вкус, и употребляющий не успевает почувствовать горечь и жжение в горле;
• легки в приготовлении, не требуют дополнительного времени на готовку;
• их можно подавать в любом виде;
• позволяют закусывать алкоголь без неприятного привкуса пищи.

При этом есть и один существенный недостаток – прием жидкости одновременно с алкоголем значительно ускоряет опьянение. В итоге нагрузка на печень становится слишком резкой, что при постоянном употреблении приводит к проблемам со здоровьем. Такое действие научно доказано и подчеркивается всеми специалистами.

Из-за него смешивать спиртное и безалкогольные напитки не рекомендуется. Менее крепкие напитки, такие как текила, в составе коктейля приводят к тому же эффекту. Предпочтение лучше отдавать закускам с твердым составом.

Однако некоторые люди могут ощущать себя лучше после напитков, чем после закуски. Это объясняется тем, что дополнительные жидкости (а лучше всего использовать натуральные соки) содержат в своем составе антиоксиданты и частично нейтрализуют вредное воздействие водки. Хотя опьянение происходит быстрее, влияние на желудок становится менее губительным.

Если человек знает, что легче воспринимает алкоголь с напитками, следует запивать ими; но люди, которые пьют с недавних пор, обязательно должны использовать твердую пищу в качестве сопровождения к водке.

Чем закусывать людям, которые не могут пить дополнительные напитки?

Закуски выигрывают у жидкостей благодаря тому, что лучше перебивают вкус и довольно быстро полностью сводят на нет ощущение жжения, особенно если использовать жирные продукты.

Но тяжелая пища вкупе с алкоголем окончательно перегружает печень.

Вывод один: как напитки, так и тяжелая пища не рекомендуются при употреблении водки. Их можно использовать в редких случаях. Лучше отдать свое предпочтение легким салатам или нарезкам овощей, которые хорошо оттеняют крепкий напиток. Точно так же можно закусывать виски.

Подготовка организма к пьянке

И так, мы, узнали, что сегодня нам предстоит много выпить и чтобы раньше времени не выбыть из игры, и не пасть лицом в грязь, а пройти весь путь достойно, чтобы друзьям не пришлось вас тащить домой, нужно правильно подготовить свой организм, чтобы не опьянеть.

Для этого нам нужно в первую очередь, как говорится в народе, запустить печень, за пару часов до застолья нужно выпить рюмочку водки, не много достаточно всего 50 мл. Таким простым действием организм заблаговременно начнет вырабатывать ферменты, которые блокируют и выводят алкоголь с крови.

Все, теперь наш организм готов, теперь чтобы быстро не опьянеть от водки, нужно подготовить желудок. Для этого за несколько часов до застолья нужно скушать, что то жирное, традиционно подойдет бутерброд с маслом. Это не поможет вам побороть действие алкоголя, но защитит от резкого попадания в кровь. Жир тоненькой пленкой покроет стенки желудка, таким образом, алкоголь будет усваиваться намного медленнее обычного. В результате чего, вы весь вечер будете поддерживать себя в веселом настроении, так как опьянение будет происходить постепенно.

Если мы вообще не хотим пьянеть, и как можно сильнее нейтрализовать действие алкоголя, в таком случае нам нужно перед тем ка сесть за стол выпить несколько таблеток активированного угля, с расчетом 1 таблетка на 10 кг веса.

Использовав все эти подготовительные методы в комплексе, вы продержитесь больше всех, можете и не сомневаться.

Какие блюда помогут быстрее избавиться от похмелья

При грамотном составлении противопохмельного питания можно справиться с болезненными симптомами без помощи таблеток.

Лучше всего поесть яйцо-пашот со свежевыжатым апельсиновым соком. Такой обед избавит от чрезмерной сухости во рту, обеспечит сытость без тяжести в желудке, избавит от алкогольных метаболитов за короткое время.

Живой йогурт без сахара и химических добавок, но с кусочками натурального банана поможет избавиться от токсичной переваренной пищи, излишков жидкости. Тело обретёт лёгкость, а голова сразу перестаёт болеть.

Если покушать отварной рис без соли, а также кусочек нежирной рыбы, приготовленной на пару – хороший способ пополнить истощённые запасы микроэлементов, избавиться от отёков мягких тканей.

Запивать пищу можно чаем – черным, зелёным или травяным. Напиток взбодрит, восстановит запасы межклеточной жидкости, простимулирует работу почек.

Коктейли без алкоголя

Медики утверждают, что при отказе от традиционных медикаментов лучше выбирать наиболее безопасные средства, отнести к которым алкогольные коктейли нельзя. Последние способны лишь на время заглушить неприятные симптомы. Когда этанол прекратит своё опьяняющее воздействие, человек протрезвеет, а признаки похмелья могут вернуться повторно.

Гораздо лучше выбирать народные средства без алкоголя. Они действительно помогают ускорить метаболизм и за короткое время выводят продукты распада этилового спирта из тела.

Принцип действия

Безалкогольный коктейль не принесёт мгновенного облегчения, но эффект от его применения будет длиться больше. В этом и заключается основное преимущество этого средства

Выбирая рецепт, стоит обратить внимание на состав ингредиентов. Он нередко дублирует алкогольные аналоги, но не причиняет дополнительного вреда здоровью и не провоцирует зависимость

Коктейли без спиртного призваны решать сразу несколько задач, беспокоящих людей при похмелье. В частности, они утоляют жажду и лёгкое чувство голода. Ещё одна причина принять подобный напиток – насыщение витаминами, которые повышают сопротивляемость организма.

После коктейля пропадают тошнота и рвота, боли в желудке. Процессы метаболизма ускоряются, а печень начинает активнее вырабатывать ферменты, необходимые для окисления ядовитого ацетальдегида до безвредной уксусной кислоты. Как только количество токсинов будет сведено к минимуму, состояние нормализуется.

Популярные рецепты

Приготовить безалкогольный коктейль от похмелья легко. Обычно используются самые простые ингредиенты, которые наверняка найдутся на каждой кухне. Это означает, что для улучшения самочувствия не придётся срочно идти за покупками. Существует несколько рецептов, отличающихся друг от друга компонентами:

«Яичный». Сырое куриное яйцо – одно из самых популярных средств от похмелья. Считается, что выпитый желток за несколько минут способен устранить практически все симптомы, доставляющие дискомфорт. Достаточно простой рецепт предполагает взбивание одного яйца вместе с солью и перцем. Существует альтернатива, согласно которой, требуется добавить в напиток 10 миллилитров уксуса. Есть версия, что его пьют отдельно, но это может спровоцировать ожог слизистых глотки или желудка, поэтому от подобной методики лучше отказаться. «Бодрость». Этот оригинальный коктейль предполагает смешивание куриного яйца с необычным ингредиентом – томатным кетчупом. На один желток берут около 20 миллилитров продукта из помидоров. Желательно добавить соль и перец.

«Сонный»

Не стоит обращать внимание на странное название напитка. Этот коктейль пробуждает, бодрит и восстанавливает силы

Его основа – апельсиновый сок. Полезно размешать в жидкости чайную ложку измельченного лимона. «Опохмелин». Достаточно эффективным признан и этот напиток. Нежирные сливки смешивают с мёдом, а после добавляют в коктейль несколько кубиков льда. По желанию ингредиенты можно смешать в блендере и выпить уже однородную массу. «Рассольный». Это едва ли не самый действенный коктейль, однако из-за специфического вкуса готовят его редко. По рецепту к ½ стакана капустного рассола добавляют 2-3 столовые ложки оливкового масла и щепотку острого чёрного перца.

Важно понимать, что подобные средства от похмелья не гарантируют мгновенного результата. Вполне вероятно, что улучшение наступит, но не сразу

Некоторые симптомы могут сохраниться, так как быстро вывести весь альдегид нереально. Возможно, потребуются другие способы лечения, в том числе приём медикаментов.

Что делать

Итак, что делать при сильном похмелье? Важно сразу подчеркнуть, что можно оставаться дома для самостоятельного лечения не всегда. Бывают случаи, когда без помощи медиков побороть похмелье безопасно не получится.

При тяжелом похмелье что можно делать дома? Для начала сосредоточьтесь на выведении токсинов. В качестве метода, отличающегося наибольшей действенностью, выступает очистка желудка или кишечника с помощью промывания. Если такие способы работы вам недоступны, пробегитесь по лекарственным препаратам против похмелья – сорбентам.

Наиболее известным из них можно считать активированный уголь, хотя есть и более современные варианты, производители которых обещают более быстрый в сравнении с углем, эффект от похмелья. Неплохо помогает в устранении излишков продуктов распада при похмелье народный рецепт – лимонный сок с медом, смешиваются ингредиенты в равной пропорции.

При грамотном составлении противопохмельного питания можно справиться с болезненными симптомами без помощи таблеток.

Лучше всего поесть яйцо-пашот со свежевыжатым апельсиновым соком. Такой обед избавит от чрезмерной сухости во рту, обеспечит сытость без тяжести в желудке, избавит от алкогольных метаболитов за короткое время.

Живой йогурт без сахара и химических добавок, но с кусочками натурального банана поможет избавиться от токсичной переваренной пищи, излишков жидкости. Тело обретёт лёгкость, а голова сразу перестаёт болеть.

Если покушать отварной рис без соли, а также кусочек нежирной рыбы, приготовленной на пару – хороший способ пополнить истощённые запасы микроэлементов, избавиться от отёков мягких тканей.

Запивать пищу можно чаем – черным, зелёным или травяным. Напиток взбодрит, восстановит запасы межклеточной жидкости, простимулирует работу почек.

Коктейли без алкоголя

Медики утверждают, что при отказе от традиционных медикаментов лучше выбирать наиболее безопасные средства, отнести к которым алкогольные коктейли нельзя. Последние способны лишь на время заглушить неприятные симптомы. Когда этанол прекратит своё опьяняющее воздействие, человек протрезвеет, а признаки похмелья могут вернуться повторно.

Гораздо лучше выбирать народные средства без алкоголя. Они действительно помогают ускорить метаболизм и за короткое время выводят продукты распада этилового спирта из тела.

Принцип действия

Безалкогольный коктейль не принесёт мгновенного облегчения, но эффект от его применения будет длиться больше. В этом и заключается основное преимущество этого средства

Выбирая рецепт, стоит обратить внимание на состав ингредиентов. Он нередко дублирует алкогольные аналоги, но не причиняет дополнительного вреда здоровью и не провоцирует зависимость

Коктейли без спиртного призваны решать сразу несколько задач, беспокоящих людей при похмелье. В частности, они утоляют жажду и лёгкое чувство голода. Ещё одна причина принять подобный напиток – насыщение витаминами, которые повышают сопротивляемость организма.

После коктейля пропадают тошнота и рвота, боли в желудке. Процессы метаболизма ускоряются, а печень начинает активнее вырабатывать ферменты, необходимые для окисления ядовитого ацетальдегида до безвредной уксусной кислоты. Как только количество токсинов будет сведено к минимуму, состояние нормализуется.

Популярные рецепты

Приготовить безалкогольный коктейль от похмелья легко. Обычно используются самые простые ингредиенты, которые наверняка найдутся на каждой кухне. Это означает, что для улучшения самочувствия не придётся срочно идти за покупками. Существует несколько рецептов, отличающихся друг от друга компонентами:

«Яичный». Сырое куриное яйцо – одно из самых популярных средств от похмелья. Считается, что выпитый желток за несколько минут способен устранить практически все симптомы, доставляющие дискомфорт. Достаточно простой рецепт предполагает взбивание одного яйца вместе с солью и перцем. Существует альтернатива, согласно которой, требуется добавить в напиток 10 миллилитров уксуса. Есть версия, что его пьют отдельно, но это может спровоцировать ожог слизистых глотки или желудка, поэтому от подобной методики лучше отказаться. «Бодрость». Этот оригинальный коктейль предполагает смешивание куриного яйца с необычным ингредиентом – томатным кетчупом. На один желток берут около 20 миллилитров продукта из помидоров. Желательно добавить соль и перец.

«Сонный»

Не стоит обращать внимание на странное название напитка. Этот коктейль пробуждает, бодрит и восстанавливает силы

Его основа – апельсиновый сок. Полезно размешать в жидкости чайную ложку измельченного лимона. «Опохмелин». Достаточно эффективным признан и этот напиток. Нежирные сливки смешивают с мёдом, а после добавляют в коктейль несколько кубиков льда. По желанию ингредиенты можно смешать в блендере и выпить уже однородную массу. «Рассольный». Это едва ли не самый действенный коктейль, однако из-за специфического вкуса готовят его редко. По рецепту к ½ стакана капустного рассола добавляют 2-3 столовые ложки оливкового масла и щепотку острого чёрного перца.

Важно понимать, что подобные средства от похмелья не гарантируют мгновенного результата. Вполне вероятно, что улучшение наступит, но не сразу

Некоторые симптомы могут сохраниться, так как быстро вывести весь альдегид нереально. Возможно, потребуются другие способы лечения, в том числе приём медикаментов.

Что делать

Итак, что делать при сильном похмелье? Важно сразу подчеркнуть, что можно оставаться дома для самостоятельного лечения не всегда. Бывают случаи, когда без помощи медиков побороть похмелье безопасно не получится.

При тяжелом похмелье что можно делать дома? Для начала сосредоточьтесь на выведении токсинов. В качестве метода, отличающегося наибольшей действенностью, выступает очистка желудка или кишечника с помощью промывания. Если такие способы работы вам недоступны, пробегитесь по лекарственным препаратам против похмелья – сорбентам.

Наиболее известным из них можно считать активированный уголь, хотя есть и более современные варианты, производители которых обещают более быстрый в сравнении с углем, эффект от похмелья. Неплохо помогает в устранении излишков продуктов распада при похмелье народный рецепт – лимонный сок с медом, смешиваются ингредиенты в равной пропорции.

Чтобы после похмелья вы снова начали чувствовать себя нормально, потребуется восстановить показатели воды и соли в организме. Помочь в этом может потребление жидкости, количество которой больше привычного. Отдавайте предпочтение минеральной воде с предварительно выпущенными газами, сокам цитрусовых, зеленому чаю, который можно разнообразить лимоном, морсам.

Похмелье не щадит и нервную систему, которой тоже не обойтись без восстановления. Работает глицин с этой проблемой лучше всех. Таблетки рассасываются в течение дня по одной штуке. Неплохо проявляют себя во время похмелья продукты из категории молочки и квас натурального происхождения.

Для восполнения запасов при похмелье минерально-витаминного баланса, который неизбежно нарушается алкоголем, потребуется переключиться на легкую, полезную пищу. Сделайте ненаваристый бульон из мяса, перекусите салатом или фруктами.

Читать также: Лучшие аналоги Алкозельцер

Для повышения тонуса и жажды жизни при похмелье, потребуется прекратить кислородное голодание организма. В такой ситуации лучше всего обратить внимание на физические нагрузки. Важно рассчитывать их для себя посильность, не доводя себя до переутомления. Можно обратиться к дыхательной гимнастике.

Выполните водные процедуры. Это поможет вернуть потерянные силы. Зарекомендовал в борьбе с похмельем себя душ, по большей части с контрастной сменой температуры, который не только бодрит, но и положительно влияет на настроение. Важно при этом не усердствовать, не переключаться на физические упражнения с большой затратой сил при похмелье. Дополнительный отдых не повредит.

Что пить?

Кефир, айран, тан помогают устранить признаки ацидоза
Разобравшись с тем, что нужно есть на следующий день после выпивки, разберемся, что попить, ведь жажда становится невыносимой

Но крайне важно знать, что лучше пить, чтобы при этом не стало хуже. Итак, чем похмеляться:

1. Кисломолочные продукты. Кефир, айран, тан помогают устранить признаки ацидоза. Их пьют натощак, в количестве до 0,5 литра маленькими глотками и, желательно не в ледяном виде, а слегка теплыми. Благодаря малому содержанию продуктов брожения, напитки способствуют моментальному снятию симптомов и дальнейшему улучшению состояния.
2. Квас – еще один продукт брожения, который устраняет симптомы интоксикации. Но нужен натуральный квас, его пейте сколько угодно, а потом можно и поесть. Напиток стимулирует развитие аппетита, а малый процент содержания этанола лишь помогает быстрее войти в норму.
3. Рассол. Если необходимо быстро вернуться к нормальной жизни, нет ничего лучше пары стаканов рассола огурцов или капусты. Благодаря огромному содержанию витаминов, микроэлементов и минералов, жидкость быстро восполняет недостаток выведенных элементов в организме, восстанавливает кислотный и нормализует водный баланс.
4. Соки, пожалуй, лучшие напитки, придуманные человечеством в борьбе с похмельным синдромом. Подойдут только свежевыжатые, а не пакетированные сахарные напитки из цитрусовых, яблочный, морковный, томатный. Содержание органических кислот в напитках провоцирует ускорения распада этанола, его абсорбцию и выведение из организма.
5. Минеральная вода, обогащенная минералами и углекислотами, быстро выводит молекулы этилового спирта. Кроме того, минералка утоляет жажду, нормализует кислотный баланс, способствует выделению жидкости. Пить минеральную воду можно натощак, но лучше чуть теплой и маленькими глотками. Если хочется чего-то холодного, бывает и такое, лучше отдать предпочтение простой воде, минеральная должна «раскрыться».

1. Чай. Напиток богат витамином B, кофеином, танином, вызывает обильное потоотделение, поэтому бывает, что попьёшь горячего чайку с медом и лимоном и как заново родился – уходит мигрень, тошнота, тремор. Следует отдавать предпочтение зеленым сортам, но будьте осторожны: чай нельзя при сильном похмелье или с диагнозом гипертония, заболеваниями сердца.

Хорошо помогают при затяжном пьянстве травяные сборы противопохмельные, а вот от крепкого кофе лучше воздержаться, особенно, если застолье длится несколько дней. Сильный спазм сосудов может вызывать ухудшение самочувствия и если человек под хмельком выпьет чашку горячего крепкого кофе, произойдет резкий скачок АД, сердце станет биться быстрее, такая сосудистая перенагрузка часто приводит к разрыву и инсультам.

https://youtube.com/watch?v=uwSr3-5asGY

Не всегда можно отказаться от выпивки, подготовиться к утреннему недомоганию, потому приходится искать средства для быстрого снятия похмельного синдрома

Важно знать, что и сколько пьешь, ограничиться в дозах или хотя бы делать большие промежутки. Кроме того, что данный подход облегчит симптомы ацидоза, следует помнить, что при неограниченном возлиянии становишься неприятным типом, а именно это часто и случается в компаниях: есть человек, про которого говорят «он не умеет пить»

Как избежать тяжелого или легкого похмелья?

Человечество не может, не выпивать. Кто-то привык пить по праздникам и перед ними. Другие балуются алкоголем каждый день и каждую ночь, но факт остается фактом. Если не принять некоторых простых мер, похмелье, а зачастую и тяжелое, будет обеспечено. Тем не менее, на вопрос, как избежать похмелья после веселого вечера – ответ у каждого разный. Отдельная категория граждан, утром, на следующий день гулянки, старается выпить некоторое количество водки, чтобы избавиться от абстинентного синдрома. Те, кто с алкоголем на «вы» чаще всего просто терпят плохое самочувствие. Но, любители горячительных напитков предпочитают не мучиться и ищут способ, как избежать тяжелого или легкого похмелья.

Очевидные последствия

Плохое самочувствие, наступившее после бурных выходных или праздников – это следствие влияния алкоголя на организм. Особенно оно ярко выражено после длительной пьянки. Мужчина или женщина, накануне хватившие лишнего, чувствуют себя полностью разбитыми.

1. С утра начинает ужасно болеть голова.
2. Все тело ноет.
3. В руках и ногах ощущается мелкая или крупная дрожь.
4. Присутствует тошнота и позывы рвотных масс.

К вышеописанным причинам излишнего употребления алкоголя можно добавить абсолютную апатию ко всему происходящему, равнодушие к делам и даже к своим близким. В общем, делать ничего не хочется. Кто употребляет спиртное редко, но однажды отважился выпить сверх меры, эти симптомы наиболее отчетливо проявятся после отравления этанолом. Поэтому перед тем как напиться, следует хорошенько подумать.

Тяжелое похмелье после длительного употребления алкоголя – естественный и необратимый процесс. Он же, как было сказано чуть выше, даст о себе знать и в неподготовленном организме. Замечено, что алкоголики со стажем меньше страдают тяжелым абстинентным синдромом при одинаковом количестве выпитого с людьми, для которых этиловый спирт – это нечто, что можно употреблять только по праздникам. Поэтому, если человек не водит крепкую дружбу с алкоголем, то в знаковые для себя дни, ему, перед тем как опрокинуть рюмку-другую, лучше контролировать количество выпитого, иначе на утро он почувствует себя не лучшим образом. Тем, кто умеет не ходить на разнообразные пьянки, побочные эффекты не грозят.

Знать свою меру

Народные выражения – пить надо уметь или, не умеешь пить, не пей — в наши дни приобрели особый смысл. Сегодня в торговых точках, где активно продают спиртное можно купить фактически любой алкогольный напиток и набраться так, что с утра будет не просто плохо, а очень плохо. Для отдельных граждан, безобидные 100 грамм водки плавно перетекают в длительный запой, выбраться из которого крайне тяжело. Если так случилось, что количество выпитого давно перевалило за обычную норму, придется лечиться либо небольшим количеством пива, или медикаментозными средствами, но чем-то одним. А для алкоголиков, чье пребывание в хмельном угаре стало обыденным явлением, вопрос, как не болеть с похмелья, вообще неактуален. В данном ключе его просто не избежать даже, если перед очередным употреблением алкоголя съесть полкило масла.

Итак, чтобы не было похмелья – первое правило гласит: сказать спиртному нет, но, если не получается, знать свою меру, не затягивать свой организм в сомнительные пьянки, длящиеся равному количеству праздников. Когда человек употребит 50 грамм крепкого алкоголя и на этом остановится, утром он не будет чувствовать себя плохо и захочет жить, в противовес тем, кто стремился выпить все, что горит и пенится.

Другое неписаное правило о культуре пития и собственном здоровье сводится к одной простой истине: не смешивать спиртные напитки. Тот, кто с небольшими перерывами употребляет на праздниках любой алкоголь, то есть, привык пить все, что доступно в пределах видимости, утром обязательно пожалеет о своей склонности к чрезмерной и обязательной дегустации, особенно, если апробирование протекает в сторону уменьшения градусов. И перед этими естествоиспытателями с самого утра встает наболевший вопрос, что делать и, что пить – 100 или 150 грамм водки либо литр пива.

Чем закусывать

Третье правило, как предотвратить похмелье, базируется на условии хорошего аппетита. Когда человек пришел в гости и знает, что слово, нет, не принимается, он, наравне с вышеупомянутыми правилами, обязан принять к сведению полезный фактор – плотно закусывать после каждой рюмки. Желательно есть блюда:

• мясные;
• рыбные;
• овощи;
• фрукты.

Когда продукты алкоголя попадут в желудок вместе с жирной пищей, они не будут так активно всасываться в кровь как, если бы человек просто закусывал одним соленым огурцом. Особенно следует упомянуть о таком продукте как масло. Два, три бутерброда обязательно помогут быть в здравом уме и твердой памяти. Не следует игнорировать разнообразные салаты, где заправка из майонеза или подсолнечного масла. Они также воспрепятствуют посталкогольному синдрому.

Четвертое правило, не болеть после шумной, хмельной вечеринки – это не пить газированные напитки. Одно из свойств алкоголя заключается в его быстром впитывании в кровь через стенки желудка. Любая жидкость на праздничном столе, содержащая углекислоту в виде пузырьков газа послужит неким локомотивом для спиртного.

То есть, в результате диффузии, этанол с крейсерской скоростью попадет в кровь и моментально распространит свое губительное действие на все органы тела. Вот почему нельзя смешивать газировку и этиловый спирт. То есть, как бы этого не хотелось, но следует сказать твердое слово, нет, любым газированным напиткам. Кто привык запивать алкоголь на каждой пьянке, лучше это делать концентрированным или свежевыжатым соком, сладким морсом или аналогичным составом.

Сколько выпить для настроения

Еще одно правило, пятое по счету, базируется на частоте употребления спиртного. Разумеется, что человеческий организм у каждого работает по индивидуальной программе. Чтобы прилично захмелеть – одним достаточно и 200 грамм крепкого алкоголя, а другим и литра водки будет мало. Тем не менее, чтобы утром не чувствовать себя больным, перед употреблением спиртного на праздничном вечере, следует позаботиться о своем здоровье, а именно, не пить часто.

Несмотря на индивидуальные особенности любого из нас, печень перерабатывает этанол со средней скоростью 29 грамм крепкого алкоголя в течение часа. Все, что нужно от человека, чтобы быть в хорошем настроении – это не превышать указанное количество. Перед каждым новым тостом следует делать обычные манипуляции или, проще говоря, пропускать рюмку, другую. Пятьдесят грамм водки или хорошего коньяка в час окажутся вполне достаточными, чтобы с утра не болеть похмельем, и не проклинать все старые пьянки.

Среди нас очень мало тех, кто привык говорить твердое слово, нет, любой застольной вечеринке. Поэтому нужно сделать все, чтобы с утра не жалеть об утерянном времени, и не мучиться вопросом, почему мне так плохо. Итак, основные правила, которые гарантируют отличное настроение после не затяжной гулянки, отмечены выше. К ним можно добавить еще несколько важных моментов, касающихся состояния здоровья с самого утра. Рекомендации в основном направлены женщинам и молодому поколению, так как именно они имеют характерное свойство портить прекрасный вечер большим количеством шампанского и пива. Слабоалкогольный напиток, именуемый шампанским, несмотря на определение, имеет очень неприятное свойство.

О шампанском и пиве

После чрезмерного употребления этого игристого вина, утром не хочется жить. И виной тому углекислый газ – заманчивые пузырьки, которые с приятным шепотком лопаются в красивом бокале. Двести или триста грамм выпитого шампанского поднимают настроение, а вот если выпить свыше этой нормы, утренняя головная боль фактически гарантирована. Также следует принять во внимание, что похмельный синдром от игристого вина считается одним из самых тяжелых. Любителям этого напитка не лишне знать, что шампанское повышает кислотность в желудке, поэтому с его употреблением нужно быть осторожным. Во многих странах есть поклонники выдохшегося шампанского. Перед тем как его пить, предпочитают немного подождать. Они медленней пьянеют и чувствуют себя отлично.

О пиве. Многим известно, почему оно полезно. В нем содержатся углеводы, микроэлементы, витамины, кислоты. Также считается, что для организма некоторые сорта нефильтрованного пива даже полезней красного вина. Но это, если пить хмельной напиток в меру, а не декалитрами и каждый день. Чрезмерное количество пива негативно влияет на сердечную деятельность, артериальное давление, ожирение.

Мужчинам, увлечение пивом может обойтись очень дорого. Ослабнет потенция, произойдут гормональные нарушения, сформируется пивной живот. Похмелье от избыточного употребления пива тяжело вдвойне. Оно не идет ни в какое сравнение с вчерашним переизбытком в организме водки или вина. Вместе с потерей жидкости, через мочеполовую систему выводятся калий, магний и другие полезные вещества. Выпитое количество пива иногда граничит с возможностями организма переработать алкоголь. Если предстоит пивная вечеринка, лучше сказать себе, нет, или принять соответствующие меры – не пить слишком много.

Сам себе доктор

И все-таки. Почему же человеку так плохо с утра от излишнего употребления алкоголя. Дело в том, что этанол, несмотря на его свойство не накапливаться в тканях, не выйдет из организма за пару часов, особенно, когда речь идет о большом количестве. После длительной пьянки, этиловый спирт разлагается на составные элементы и постепенно выводится через мочеполовую систему и потовые железы.

Ацетальдегид – основной яд – и определяет самочувствие человека после чрезмерных излияний. Если его накопилось слишком много после очередной пьянки, то утром, и состояние, будет соответствующее. А дальше, кто как привык. И все же, что лучше всего делать в таком случае, когда внезапная «болезнь» приковала к постели. Сбить похмельный синдром можно следующими способами:

• принять 2 таблетки аспирина, если болит голова – Цитрамон, Мексидол;
• плотно позавтракать: масло, хлеб, яичница, колбаса и т.д.;
• выпить сладкий чай с лимоном;
• постоять минут 10 под контрастным душем;
• прогуляться по свежему воздуху.

Также взбодриться помогут антиалкогольные средства: Drinkoff, Алка-Зельтцер, Антипохмелин. Чтобы не чувствовать себя разбитым после очередной гулянки, перед употреблением алкоголя нужно плотно поесть. Накануне торжества прогуляться по свежему воздуху, чтобы насытить кровь кислородом, а лучше постараться вовсе не употреблять. Но, что делать, если слово, нет, в веселой компании не принимается. В этом случае, пить желательно небольшими дозами, перед употреблением спиртного съесть что-либо жирное, не запивать спиртное газировкой, и не смешивать алкогольные напитки. Эти элементарные правила уберегут от «хмурого утра» и не испортят настроение на целый день.

Лекарства и препараты

В качестве первой помощи при похмелье нужно принять энтеросорбент: он помогает вывести алкогольные токсины, не позволяя заново всосаться в кровь. Облегчение наступает практически моментально. Самые эффективные сорбенты: Энтеросгель, Полисорб, Смекта, активированный или белый уголь.

Диуретики (например, фуросемид) помогут снятию отёков. Они выводят излишки жидкости из мягких тканей, стимулируя работу мочевого пузыря. Рекомендуется непременно запивать мочегонные большим количеством жидкости, чтобы не провоцировать обезвоживание.

При сильной мигрени помогут болеутоляющие:

Ибупрофен. Снимает жар, головную боль. При индивидуальной непереносимости компонентов препарата возможны изжога, кожная сыпь. Цитрамон – сочетает в себе анальгетик и нестероидный противовоспалительный препарат. Эффективно помогает убрать спазмы, болевой синдром. Не применять беременным женщинам, а также людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Кеторол – мощный анальгетик

Применять его нужно с осторожностью, внимательно ознакомившись с инструкцией. К противопоказаниям относятся заболевания желудка, печени, повышенный риск мозгового кровоизлияния

Но-шпа – самое мягкое и безопасное из существующих обезболивающих таблеток, но не самое эффективное. Может облегчить только лёгкую мигрень.

Для комплексного лечения сразу нескольких симптомов можно воспользоваться шипучими антипохмельными таблетками. Они растворяются в воде, быстро всасываются и сразу начинают действовать.

• Зорекс – выводит продукты распада этанола. Используется для лечения и профилактики похмелья.
• Алка-Зельтцер – избавляет от тошноты, спазмов, мучительной жажды.
• Антипохмелин – очищает кровь от ядовитого ацетальдегида, эффективно борется с головной болью.
• Пиэль-Алко – достаточно мощное средство, которое устраняет большинство неприятных симптомов и помогает пережить похмелье. Максимальная доза – 2 таблетки на стакан воды.

Продукты, которыми нельзя закусывать

Еще немного подождите, скоро мы перейдем к рассмотрению того, чем лучше закусывать водку. Сначала давайте уберем из меню то, что совершенно не подходит для этой цели. В первую очередь отправляем назад в холодильник пирожные и торты с кремом. Любой продукт требует расщепления и усвоения. Алкоголь и сладости – это два конкурента. При этом в первую очередь организм будет расщеплять сладости, ведь глюкоза для него важнее всего, а спиртное будет отравлять организм. В результате — быстрое опьянение и сильное похмелье, поскольку токсичные вещества долго воздействовали на организм.

Второй продукт, который нужно убрать со стола – это шоколад. В сочетании с алкоголем он даст сильную нагрузку на поджелудочную железу, да еще вдобавок заблокирует некоторые протоки. Не следует ставить на стол и свежие помидоры, так как они усиливают негативный эффект алкоголя. А вот следующий пункт может удивить вас: отмените жирное и жареное мясо из списка закусок. Такие блюда обостряют и продлевают действие спиртного. Плюс это дополнительная нагрузка на печень. Не следует увлекаться острыми закусками, маринованными огурцами (в отличие от соленых), а также виноградом, арбузами и дынями.

Кефир, айран, тан помогают устранить признаки ацидоза
Разобравшись с тем, что нужно есть на следующий день после выпивки, разберемся, что попить, ведь жажда становится невыносимой

Но крайне важно знать, что лучше пить, чтобы при этом не стало хуже. Итак, чем похмеляться:

1. Кисломолочные продукты. Кефир, айран, тан помогают устранить признаки ацидоза. Их пьют натощак, в количестве до 0,5 литра маленькими глотками и, желательно не в ледяном виде, а слегка теплыми. Благодаря малому содержанию продуктов брожения, напитки способствуют моментальному снятию симптомов и дальнейшему улучшению состояния.
2. Квас – еще один продукт брожения, который устраняет симптомы интоксикации. Но нужен натуральный квас, его пейте сколько угодно, а потом можно и поесть. Напиток стимулирует развитие аппетита, а малый процент содержания этанола лишь помогает быстрее войти в норму.
3. Рассол. Если необходимо быстро вернуться к нормальной жизни, нет ничего лучше пары стаканов рассола огурцов или капусты. Благодаря огромному содержанию витаминов, микроэлементов и минералов, жидкость быстро восполняет недостаток выведенных элементов в организме, восстанавливает кислотный и нормализует водный баланс.
4. Соки, пожалуй, лучшие напитки, придуманные человечеством в борьбе с похмельным синдромом. Подойдут только свежевыжатые, а не пакетированные сахарные напитки из цитрусовых, яблочный, морковный, томатный. Содержание органических кислот в напитках провоцирует ускорения распада этанола, его абсорбцию и выведение из организма.
5. Минеральная вода, обогащенная минералами и углекислотами, быстро выводит молекулы этилового спирта. Кроме того, минералка утоляет жажду, нормализует кислотный баланс, способствует выделению жидкости. Пить минеральную воду можно натощак, но лучше чуть теплой и маленькими глотками. Если хочется чего-то холодного, бывает и такое, лучше отдать предпочтение простой воде, минеральная должна «раскрыться».

1. Чай. Напиток богат витамином B, кофеином, танином, вызывает обильное потоотделение, поэтому бывает, что попьёшь горячего чайку с медом и лимоном и как заново родился – уходит мигрень, тошнота, тремор. Следует отдавать предпочтение зеленым сортам, но будьте осторожны: чай нельзя при сильном похмелье или с диагнозом гипертония, заболеваниями сердца.

Хорошо помогают при затяжном пьянстве травяные сборы противопохмельные, а вот от крепкого кофе лучше воздержаться, особенно, если застолье длится несколько дней. Сильный спазм сосудов может вызывать ухудшение самочувствия и если человек под хмельком выпьет чашку горячего крепкого кофе, произойдет резкий скачок АД, сердце станет биться быстрее, такая сосудистая перенагрузка часто приводит к разрыву и инсультам.

https://youtube.com/watch?v=uwSr3-5asGY

Не всегда можно отказаться от выпивки, подготовиться к утреннему недомоганию, потому приходится искать средства для быстрого снятия похмельного синдрома

Важно знать, что и сколько пьешь, ограничиться в дозах или хотя бы делать большие промежутки. Кроме того, что данный подход облегчит симптомы ацидоза, следует помнить, что при неограниченном возлиянии становишься неприятным типом, а именно это часто и случается в компаниях: есть человек, про которого говорят «он не умеет пить»

Как избежать тяжелого или легкого похмелья?

Человечество не может, не выпивать. Кто-то привык пить по праздникам и перед ними. Другие балуются алкоголем каждый день и каждую ночь, но факт остается фактом. Если не принять некоторых простых мер, похмелье, а зачастую и тяжелое, будет обеспечено. Тем не менее, на вопрос, как избежать похмелья после веселого вечера – ответ у каждого разный. Отдельная категория граждан, утром, на следующий день гулянки, старается выпить некоторое количество водки, чтобы избавиться от абстинентного синдрома. Те, кто с алкоголем на «вы» чаще всего просто терпят плохое самочувствие. Но, любители горячительных напитков предпочитают не мучиться и ищут способ, как избежать тяжелого или легкого похмелья.

Очевидные последствия

Плохое самочувствие, наступившее после бурных выходных или праздников – это следствие влияния алкоголя на организм. Особенно оно ярко выражено после длительной пьянки. Мужчина или женщина, накануне хватившие лишнего, чувствуют себя полностью разбитыми.

1. С утра начинает ужасно болеть голова.
2. Все тело ноет.
3. В руках и ногах ощущается мелкая или крупная дрожь.
4. Присутствует тошнота и позывы рвотных масс.

К вышеописанным причинам излишнего употребления алкоголя можно добавить абсолютную апатию ко всему происходящему, равнодушие к делам и даже к своим близким. В общем, делать ничего не хочется. Кто употребляет спиртное редко, но однажды отважился выпить сверх меры, эти симптомы наиболее отчетливо проявятся после отравления этанолом. Поэтому перед тем как напиться, следует хорошенько подумать.

Тяжелое похмелье после длительного употребления алкоголя – естественный и необратимый процесс. Он же, как было сказано чуть выше, даст о себе знать и в неподготовленном организме. Замечено, что алкоголики со стажем меньше страдают тяжелым абстинентным синдромом при одинаковом количестве выпитого с людьми, для которых этиловый спирт – это нечто, что можно употреблять только по праздникам. Поэтому, если человек не водит крепкую дружбу с алкоголем, то в знаковые для себя дни, ему, перед тем как опрокинуть рюмку-другую, лучше контролировать количество выпитого, иначе на утро он почувствует себя не лучшим образом. Тем, кто умеет не ходить на разнообразные пьянки, побочные эффекты не грозят.

Знать свою меру

Народные выражения – пить надо уметь или, не умеешь пить, не пей — в наши дни приобрели особый смысл. Сегодня в торговых точках, где активно продают спиртное можно купить фактически любой алкогольный напиток и набраться так, что с утра будет не просто плохо, а очень плохо. Для отдельных граждан, безобидные 100 грамм водки плавно перетекают в длительный запой, выбраться из которого крайне тяжело. Если так случилось, что количество выпитого давно перевалило за обычную норму, придется лечиться либо небольшим количеством пива, или медикаментозными средствами, но чем-то одним. А для алкоголиков, чье пребывание в хмельном угаре стало обыденным явлением, вопрос, как не болеть с похмелья, вообще неактуален. В данном ключе его просто не избежать даже, если перед очередным употреблением алкоголя съесть полкило масла.

Итак, чтобы не было похмелья – первое правило гласит: сказать спиртному нет, но, если не получается, знать свою меру, не затягивать свой организм в сомнительные пьянки, длящиеся равному количеству праздников. Когда человек употребит 50 грамм крепкого алкоголя и на этом остановится, утром он не будет чувствовать себя плохо и захочет жить, в противовес тем, кто стремился выпить все, что горит и пенится.

Другое неписаное правило о культуре пития и собственном здоровье сводится к одной простой истине: не смешивать спиртные напитки. Тот, кто с небольшими перерывами употребляет на праздниках любой алкоголь, то есть, привык пить все, что доступно в пределах видимости, утром обязательно пожалеет о своей склонности к чрезмерной и обязательной дегустации, особенно, если апробирование протекает в сторону уменьшения градусов. И перед этими естествоиспытателями с самого утра встает наболевший вопрос, что делать и, что пить – 100 или 150 грамм водки либо литр пива.

Чем закусывать

Третье правило, как предотвратить похмелье, базируется на условии хорошего аппетита. Когда человек пришел в гости и знает, что слово, нет, не принимается, он, наравне с вышеупомянутыми правилами, обязан принять к сведению полезный фактор – плотно закусывать после каждой рюмки. Желательно есть блюда:

• мясные;
• рыбные;
• овощи;
• фрукты.

Когда продукты алкоголя попадут в желудок вместе с жирной пищей, они не будут так активно всасываться в кровь как, если бы человек просто закусывал одним соленым огурцом. Особенно следует упомянуть о таком продукте как масло. Два, три бутерброда обязательно помогут быть в здравом уме и твердой памяти. Не следует игнорировать разнообразные салаты, где заправка из майонеза или подсолнечного масла. Они также воспрепятствуют посталкогольному синдрому.

Четвертое правило, не болеть после шумной, хмельной вечеринки – это не пить газированные напитки. Одно из свойств алкоголя заключается в его быстром впитывании в кровь через стенки желудка. Любая жидкость на праздничном столе, содержащая углекислоту в виде пузырьков газа послужит неким локомотивом для спиртного.

То есть, в результате диффузии, этанол с крейсерской скоростью попадет в кровь и моментально распространит свое губительное действие на все органы тела. Вот почему нельзя смешивать газировку и этиловый спирт. То есть, как бы этого не хотелось, но следует сказать твердое слово, нет, любым газированным напиткам. Кто привык запивать алкоголь на каждой пьянке, лучше это делать концентрированным или свежевыжатым соком, сладким морсом или аналогичным составом.

Сколько выпить для настроения

Еще одно правило, пятое по счету, базируется на частоте употребления спиртного. Разумеется, что человеческий организм у каждого работает по индивидуальной программе. Чтобы прилично захмелеть – одним достаточно и 200 грамм крепкого алкоголя, а другим и литра водки будет мало. Тем не менее, чтобы утром не чувствовать себя больным, перед употреблением спиртного на праздничном вечере, следует позаботиться о своем здоровье, а именно, не пить часто.

Несмотря на индивидуальные особенности любого из нас, печень перерабатывает этанол со средней скоростью 29 грамм крепкого алкоголя в течение часа. Все, что нужно от человека, чтобы быть в хорошем настроении – это не превышать указанное количество. Перед каждым новым тостом следует делать обычные манипуляции или, проще говоря, пропускать рюмку, другую. Пятьдесят грамм водки или хорошего коньяка в час окажутся вполне достаточными, чтобы с утра не болеть похмельем, и не проклинать все старые пьянки.

Среди нас очень мало тех, кто привык говорить твердое слово, нет, любой застольной вечеринке. Поэтому нужно сделать все, чтобы с утра не жалеть об утерянном времени, и не мучиться вопросом, почему мне так плохо. Итак, основные правила, которые гарантируют отличное настроение после не затяжной гулянки, отмечены выше. К ним можно добавить еще несколько важных моментов, касающихся состояния здоровья с самого утра. Рекомендации в основном направлены женщинам и молодому поколению, так как именно они имеют характерное свойство портить прекрасный вечер большим количеством шампанского и пива. Слабоалкогольный напиток, именуемый шампанским, несмотря на определение, имеет очень неприятное свойство.

О шампанском и пиве

После чрезмерного употребления этого игристого вина, утром не хочется жить. И виной тому углекислый газ – заманчивые пузырьки, которые с приятным шепотком лопаются в красивом бокале. Двести или триста грамм выпитого шампанского поднимают настроение, а вот если выпить свыше этой нормы, утренняя головная боль фактически гарантирована. Также следует принять во внимание, что похмельный синдром от игристого вина считается одним из самых тяжелых. Любителям этого напитка не лишне знать, что шампанское повышает кислотность в желудке, поэтому с его употреблением нужно быть осторожным. Во многих странах есть поклонники выдохшегося шампанского. Перед тем как его пить, предпочитают немного подождать. Они медленней пьянеют и чувствуют себя отлично.

О пиве. Многим известно, почему оно полезно. В нем содержатся углеводы, микроэлементы, витамины, кислоты. Также считается, что для организма некоторые сорта нефильтрованного пива даже полезней красного вина. Но это, если пить хмельной напиток в меру, а не декалитрами и каждый день. Чрезмерное количество пива негативно влияет на сердечную деятельность, артериальное давление, ожирение.

Мужчинам, увлечение пивом может обойтись очень дорого. Ослабнет потенция, произойдут гормональные нарушения, сформируется пивной живот. Похмелье от избыточного употребления пива тяжело вдвойне. Оно не идет ни в какое сравнение с вчерашним переизбытком в организме водки или вина. Вместе с потерей жидкости, через мочеполовую систему выводятся калий, магний и другие полезные вещества. Выпитое количество пива иногда граничит с возможностями организма переработать алкоголь. Если предстоит пивная вечеринка, лучше сказать себе, нет, или принять соответствующие меры – не пить слишком много.

Сам себе доктор

И все-таки. Почему же человеку так плохо с утра от излишнего употребления алкоголя. Дело в том, что этанол, несмотря на его свойство не накапливаться в тканях, не выйдет из организма за пару часов, особенно, когда речь идет о большом количестве. После длительной пьянки, этиловый спирт разлагается на составные элементы и постепенно выводится через мочеполовую систему и потовые железы.

Ацетальдегид – основной яд – и определяет самочувствие человека после чрезмерных излияний. Если его накопилось слишком много после очередной пьянки, то утром, и состояние, будет соответствующее. А дальше, кто как привык. И все же, что лучше всего делать в таком случае, когда внезапная «болезнь» приковала к постели. Сбить похмельный синдром можно следующими способами:

• принять 2 таблетки аспирина, если болит голова – Цитрамон, Мексидол;
• плотно позавтракать: масло, хлеб, яичница, колбаса и т.д.;
• выпить сладкий чай с лимоном;
• постоять минут 10 под контрастным душем;
• прогуляться по свежему воздуху.

Также взбодриться помогут антиалкогольные средства: Drinkoff, Алка-Зельтцер, Антипохмелин. Чтобы не чувствовать себя разбитым после очередной гулянки, перед употреблением алкоголя нужно плотно поесть. Накануне торжества прогуляться по свежему воздуху, чтобы насытить кровь кислородом, а лучше постараться вовсе не употреблять. Но, что делать, если слово, нет, в веселой компании не принимается. В этом случае, пить желательно небольшими дозами, перед употреблением спиртного съесть что-либо жирное, не запивать спиртное газировкой, и не смешивать алкогольные напитки. Эти элементарные правила уберегут от «хмурого утра» и не испортят настроение на целый день.

Лекарства и препараты

В качестве первой помощи при похмелье нужно принять энтеросорбент: он помогает вывести алкогольные токсины, не позволяя заново всосаться в кровь. Облегчение наступает практически моментально. Самые эффективные сорбенты: Энтеросгель, Полисорб, Смекта, активированный или белый уголь.

Диуретики (например, фуросемид) помогут снятию отёков. Они выводят излишки жидкости из мягких тканей, стимулируя работу мочевого пузыря. Рекомендуется непременно запивать мочегонные большим количеством жидкости, чтобы не провоцировать обезвоживание.

При сильной мигрени помогут болеутоляющие:

Ибупрофен. Снимает жар, головную боль. При индивидуальной непереносимости компонентов препарата возможны изжога, кожная сыпь. Цитрамон – сочетает в себе анальгетик и нестероидный противовоспалительный препарат. Эффективно помогает убрать спазмы, болевой синдром. Не применять беременным женщинам, а также людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Кеторол – мощный анальгетик

Применять его нужно с осторожностью, внимательно ознакомившись с инструкцией. К противопоказаниям относятся заболевания желудка, печени, повышенный риск мозгового кровоизлияния

Но-шпа – самое мягкое и безопасное из существующих обезболивающих таблеток, но не самое эффективное. Может облегчить только лёгкую мигрень.

Для комплексного лечения сразу нескольких симптомов можно воспользоваться шипучими антипохмельными таблетками. Они растворяются в воде, быстро всасываются и сразу начинают действовать.

• Зорекс – выводит продукты распада этанола. Используется для лечения и профилактики похмелья.
• Алка-Зельтцер – избавляет от тошноты, спазмов, мучительной жажды.
• Антипохмелин – очищает кровь от ядовитого ацетальдегида, эффективно борется с головной болью.
• Пиэль-Алко – достаточно мощное средство, которое устраняет большинство неприятных симптомов и помогает пережить похмелье. Максимальная доза – 2 таблетки на стакан воды.

Продукты, которыми нельзя закусывать

Еще немного подождите, скоро мы перейдем к рассмотрению того, чем лучше закусывать водку. Сначала давайте уберем из меню то, что совершенно не подходит для этой цели. В первую очередь отправляем назад в холодильник пирожные и торты с кремом. Любой продукт требует расщепления и усвоения. Алкоголь и сладости – это два конкурента. При этом в первую очередь организм будет расщеплять сладости, ведь глюкоза для него важнее всего, а спиртное будет отравлять организм. В результате — быстрое опьянение и сильное похмелье, поскольку токсичные вещества долго воздействовали на организм.

Второй продукт, который нужно убрать со стола – это шоколад. В сочетании с алкоголем он даст сильную нагрузку на поджелудочную железу, да еще вдобавок заблокирует некоторые протоки. Не следует ставить на стол и свежие помидоры, так как они усиливают негативный эффект алкоголя. А вот следующий пункт может удивить вас: отмените жирное и жареное мясо из списка закусок. Такие блюда обостряют и продлевают действие спиртного. Плюс это дополнительная нагрузка на печень. Не следует увлекаться острыми закусками, маринованными огурцами (в отличие от соленых), а также виноградом, арбузами и дынями.

Чем будем закусывать

Мы уже поняли, что сладости и тяжелая пища, то есть колбаса, жареное мясо, это совсем не то, что нам нужно. Тогда чем лучше закусывать водку? В традициях русского народа есть правило закусывать винегретом, и это очень мудро. В этом салате полноценный набор овощей, квашеная капуста и соленые огурцы, лук и растительное масло. То, что доктор прописал. Очень важно дополнить такую закуску мясом или рыбой. При этом лучше всего выбирайте вареное или запеченное нежирное мясо. Однако рыба станет самым лучшим выбором, поэтому по возможности подавайте на стол скумбрию или селедку. Если нет такой возможности, то можно принять рыбий жир в капсулах. Печеные или вареные овощи станут отличной закуской после основного блюда, когда тосты продолжаются. Теперь вы знаете, чем правильно закусывать водку, и сможете подготовить стол к встрече гостей.

Нужно ли что-то есть с похмелья

Наверняка вы слышали советы поправлять здоровье с похмелья тёплым супчиком, борщом или омлетом с помидорами. Помогает ли это на самом деле?

Нет.

Похмелье — это результат отравления организма алкоголем и ядовитыми веществами, в которые алкоголь превратился внутри вас. Как и при любом другом отравлении (например, несвежей пищей), организму важнее всего поскорее избавиться от остатков вредных веществ. Поэтому не зря вас тошнит с похмелья: это даёт возможность как можно быстрее привести себя в порядок.

«Но ведь организму нужны силы для борьбы с похмельем!»

Чтобы появились силы, нужно, чтобы еда переварилась усвоилась. А в состоянии похмелья у организма очень ограниченные возможности по усвоению еды. Поэтому больше вероятность, что непереваренная еда отравит организм, чем придаст силы. Особенно еда, богатая белками (мясо). К тому же усталость это ощущение (эмоция), а не точный индикатор того, что в организме не хватает глюкозы. Усталость может быть от того, что вам не хватило сна, а не еды.

Читайте интересные и смешные статьи в нашем блоге!* Все о роме «Бакарди»: выбор и употребление.* Водка труду не помеха. История.* ТОП-10 самых крепких алкогольных напитков мира.

Если вам не хочется есть с похмелья, то и не заставляйте себя: организм ещё не справился со вчерашней едой и питьём, не нужно мешать ему, добавляя новой работы. Лучше почитайте подробную статью «Как избавиться от похмелья»: в ней перечислены самые действенные способы борьбы с ненавистным похмельным синдромом, которые рекомендует нашим читателям эксперт сайта Похмелье.ру, врач-токсиколог Станислав Радченко.

Что действительно необходимо при похмелье — это много пить. Фактически, при похмелье нет обезвоживания, просто вода в организме находится не на своём месте: вместе с кучей вредных веществ она скопилась в мягких тканях (и образовала похмельные отёки), а в кровеносном русле её стало мало (и от этого вы ощущаете дикий сушняк). Организм неспроста требует воды с похмелья: свежая жидкость наполнит кровеносное русло и «вымоет» из закоулков организма старую жидкость с вредными веществами, избавив вас от отёков и от похмелья в целом.

Пить при похмелье полезно не только обычную воду, но и минералку, кисломолочные напитки, лимонный сок, безалкогольные энергетики и безалкогольное пиво, какао, зелёный чай — всё это поможет быстрее восстановить хорошее самочувствие и работоспособность. Подробнее о том, какие ещё напитки (и почему) врачи рекомендуют пить в похмельное утро, читайте на этой странице в подразделе «Поесть и попить».

Если вы уже немного пришли в себя и тошнота прошла, то можете съесть что-нибудь небольшое и полезное. Например, банан — источник быстрых и медленных углеводов. Или выберите ещё что-то из рекомендаций в таблице (смотрите выше).

Нужно ли что-то есть с похмелья

Наверняка вы слышали советы поправлять здоровье с похмелья тёплым супчиком, борщом или омлетом с помидорами. Помогает ли это на самом деле?

Нет.

Похмелье — это результат отравления организма алкоголем и ядовитыми веществами, в которые алкоголь превратился внутри вас. Как и при любом другом отравлении (например, несвежей пищей), организму важнее всего поскорее избавиться от остатков вредных веществ. Поэтому не зря вас тошнит с похмелья: это даёт возможность как можно быстрее привести себя в порядок.

«Но ведь организму нужны силы для борьбы с похмельем!»

Чтобы появились силы, нужно, чтобы еда переварилась усвоилась. А в состоянии похмелья у организма очень ограниченные возможности по усвоению еды. Поэтому больше вероятность, что непереваренная еда отравит организм, чем придаст силы. Особенно еда, богатая белками (мясо). К тому же усталость это ощущение (эмоция), а не точный индикатор того, что в организме не хватает глюкозы. Усталость может быть от того, что вам не хватило сна, а не еды.

Читайте интересные и смешные статьи в нашем блоге!* Все о роме «Бакарди»: выбор и употребление.* Водка труду не помеха. История.* ТОП-10 самых крепких алкогольных напитков мира.

Если вам не хочется есть с похмелья, то и не заставляйте себя: организм ещё не справился со вчерашней едой и питьём, не нужно мешать ему, добавляя новой работы. Лучше почитайте подробную статью «Как избавиться от похмелья»: в ней перечислены самые действенные способы борьбы с ненавистным похмельным синдромом, которые рекомендует нашим читателям эксперт сайта Похмелье.ру, врач-токсиколог Станислав Радченко.

Что действительно необходимо при похмелье — это много пить. Фактически, при похмелье нет обезвоживания, просто вода в организме находится не на своём месте: вместе с кучей вредных веществ она скопилась в мягких тканях (и образовала похмельные отёки), а в кровеносном русле её стало мало (и от этого вы ощущаете дикий сушняк). Организм неспроста требует воды с похмелья: свежая жидкость наполнит кровеносное русло и «вымоет» из закоулков организма старую жидкость с вредными веществами, избавив вас от отёков и от похмелья в целом.

Пить при похмелье полезно не только обычную воду, но и минералку, кисломолочные напитки, лимонный сок, безалкогольные энергетики и безалкогольное пиво, какао, зелёный чай — всё это поможет быстрее восстановить хорошее самочувствие и работоспособность. Подробнее о том, какие ещё напитки (и почему) врачи рекомендуют пить в похмельное утро, читайте на этой странице в подразделе «Поесть и попить».

Если вы уже немного пришли в себя и тошнота прошла, то можете съесть что-нибудь небольшое и полезное. Например, банан — источник быстрых и медленных углеводов. Или выберите ещё что-то из рекомендаций в таблице (смотрите выше).

Бананы — полезный завтрак с похмелья.

Источник: LoverMix.ru