Автор: Олег Мальцев
ТОП-10 марок водки
Следует сразу отметить, что не надо принимать различные рейтинги алкогольной продукции за истину в последней инстанции. То, что легко пьется одним, другой может оценить как ужасную «сивуху». Дело тут в личных предпочтениях и в изменчивом качестве разных партий.
Например, один производитель долго выпускал хорошую водку, но затем изменился поставщик сырья или поменялась технология производства. Соответственно, любившие это спиртное люди сразу почувствовали ухудшение качества.
Ниже будет представлен рейтинг, составленный на основе анализа нескольких алкогольных ресурсов:
- «Finlandia» (около 500 руб. за 0.5 л). Лидер по многим параметрам: послевкусие, легкость употребления, отсутствие неприятных последствий наутро. Производится в Финляндии, что существенно влияет на стоимость. Далеко не каждому эта водка по карману. Но, как говорят ее любители, стоимость Finlandia вполне оправдывается ее качеством;
- «Пять озер» (около 390 руб. за 0.5 л). На удивление хорошая отечественная водка из среднего ценового сегмента. Существует несколько видов, среди которых лучшим считается «Премиум». Она прошла несколько степеней очистки для достижения кристально чистого вкуса;
- «Хаски» (около 290 руб. за 0.5 л). Отличительной чертой бутылки является отпечаток лапы собаки на ней и весьма массивное дно. Сделана водка из сырья «Люкс» в сочетании с настоем пшеницы, поэтому пьется легко и не ощущается резкого спиртового запаха. Многие отмечают ее высокую крепость, но без неприятного обжигания горла при употреблении;
- «Русский Стандарт» (около 400 руб. за 0.5 л). Доступная по цене водка, которая до сих пор выпускается по рецепту, разработанному еще Менделеевым. Вкус и запах нейтральный, без ощущения примесей и добавок;
- «Столичная» (около 200 руб. за 0.5 л). Наверное, одна из самых известных на постсоветском пространстве. Некоторые считают ее мягкий вкус идеальным, который отлично проявляется при употреблении в холодном виде, но во вкусе имеется горечь. Экспортируется в несколько стран и позиционирует себя как классическая русская водка;
- «Беленькая» (около 250 руб. за 0.5 л). Удачное сочетание цены и алкогольного качества. Для придания особого вкуса добавлен натуральный мед и сахар. Приятным дополнением является элегантный дизайн бутылки, которую приятно держать в руках;
- «Граф Ледофф» (около 390 руб. за 0.5 л). Интересна в первую очередь своим составом. В нем, помимо высококачественного спирта «Альфа», присутствует фруктоза и экстракт зеленого чая;
- «Absolut» (около 850 руб. за 0.5 л). Известная финская водка, которую производят из спирта с высокой степенью очистки. Поэтому риск похмелья и головной боли при умеренном потреблении минимальный. Но импортный продукт дешевым не бывает, поэтому цена – один из главных недостатков водки «Absolut»;
- «Белуга» (около 700 руб. за 0.5 л). Рейтинг был бы неполным без представителя из Сибири. Водку производят в Кемеровской области. Приятный и легкий вкус ей придает мед, сироп и ванилин. Некоторые отмечают, что по качеству эта водка не хуже финской. Поэтому ее продают даже в странах Европы, где она стала популярной;
- «Журавли» (около 270 руб. за 0.5 л). Отличается сладковатым вкусом. Для тех, кто предпочитает пить без закуски, это станет большим плюсом.
Где купить хорошую и дешевую водку?
Ответ кажется банальным, но приобрести неплохую водку можно в обычном магазине. Сегодня перед покупкой алкоголь на кассе проводят через специальную систему учета (ЕГАИС), поэтому риск купить смертельно опасное зелье исключен. Даже самое дешевое спиртное выполнит главное предназначение – повеселит и не навредит, но только при употреблении в умеренных количествах.
Говоря о качестве водки, в основном подразумевается степень очистки спирта. Самый лучший спирт в этом плане «Альфа». Дешевую водку из него точно не сделают, так как это попросту не принесет выгоды производителю.
Зато в среднем ценовом сегменте есть неплохая водка из спирта «Люкс», который лишь немногим уступает «Альфе». Например, из него делают водку «Пять озер» и «Беленькую», которые по цене примерно одинаковые. Они достаточно популярны и продаются практически в любом супермаркете.
6 интересных фактов о водке
Существует много интересных фактов об этом спиртном напитке:
- Водка – один из самых качественных крепких алкогольных напитков. В классических марках отсутствуют добавки и различные «улучшители» вкуса;
- Нет единого мнения о том, как же вообще появилась водка. К примеру, одна из версий гласит, что ее изобрели арабы. Ее в 9-м веке рекомендовал использовать известный врач Парес, но исключительно для наружной обработки кожи при определенных заболеваниях. Другие же приписывают изобретение водки алхимику Валентиусу, который использовал перегонку жидкости с добавлением сахара;
- Водка не всегда бывает прозрачной. В Великобритании выпускают особую черную водку. Правда, по признанию пробовавших ее людей, на вкус она как обычная водка;
- «Diva» — водка, которая по карману только избранным. Ее стоимость составляет около полумиллиона рублей. Изготавливается шотландцами с использованием особой системы фильтрации. Спирт очищают древесным углем, кристально чистым льдом и измельченными бриллиантами. Цену увеличивает не только технология производства, но и бутылка, которая сделана из кристаллов;
- Одна рюмка водки немного ускоряет мыслительные процессы;
- СССР и Польша в судебном порядке решали вопрос о том, чьим же национальным напитком является водка. Международный суд встал на сторону СССР. Но забавно то, что французы до сих пор по-разному называют водку из Польши («wodka») и России («vodka»);
Что такое царская водка?
Есть водка, которая не предназначена для употребления. Ее называют царской и делают путем смешения соляной и азотной кислоты. Получается жидкость желтого оттенка, которая источает ужасный запах хлора. Вряд ли кто-то в здравом уме действительно решится выпить такой адский коктейль.
Царская водка способна растворять практически все металлы, за исключением редких, вроде родия и тантала. Она была изобретена алхимиками еще много столетий назад.
Царской ее назвали потому, что ей «по зубам» оказалось даже золото, которое в то время считалось невозможным подвергнуть изменениям с помощью жидкости. В ней этот металл растворялся без проблем.
Мнимая польза водки при стрессе
Вопреки стереотипу, употребление водки является плохим способом снять стресс. Она, как и любой другой алкоголь, приносит лишь временное облегчение, которое некоторые принимают за пользу.
При стрессе организм мобилизует все силы. У человека учащается дыхание, сердцебиение, усиливается реакция на многие раздражители и т.д. Этому способствует выброс гормона кортизола. Человеку, естественно, не нравится такое «мобилизационное состояние» и он всеми силами пытается вернуть спокойствие.
Этанол действительно понижает интенсивность выработки кортизола. Но это происходит на короткое время. Внезапное возвращение неприятных эмоций еще больше раздражает, и человек выпивает очередную рюмку. Все это часто выливается в длительный запой. Он, в сочетании с нерешенными проблемами, ставшими причиной стресса, приводит к депрессии. Не зря многие самоубийства совершаются после попыток «облегчить» стресс алкоголем.
Чем лучше закусывать водку?
Закусывать крепкие спиртные напитки необходимо. Но при этом надо знать, что не все продукты сочетаются с водкой. Например, следует исключить из претендентов на роль закуски жирное мясо. Оно в сочетании с алкоголем даст огромную нагрузку на печень.
Соленый огурец – проверенный временем дешевый вариант закуски. Он не только избавляет от неприятной горькости водки, но и устраняет нехватку витамина C и натрия, которая неизбежна при употреблении спиртного.
Вместо огурца подойдет еда с высоким содержанием пищевых волокон и кислот. То есть водку можно закусывать апельсином или яблоком. Последнее к тому же улучшит пищеварение и позволит организму быстрее переработать этанол.
В этом видео Аркадий Романов расскажет про культуру пития этого крепкого напитка, чем принято закусывать водку и как правильно ее употреблять:
Чем лучше запивать водку?
Медики считают, что сначала лучше запить водку, и потом сразу закусить. Лучше всего подойдет минеральная вода без газа или томатный сок.
Употребление после водки газированных напитков лишь ухудшит ситуацию, так как этанол станет интенсивнее всасываться в кровь, и наутро после веселья головная боль гарантирована.
Сегодня существуют десятки марок водки. Самыми лучшими считаются «Finlandia», «Пять озер» и «Хаски». Последние две обладают доступной ценой и продаются во многих магазинах.
Источник: znay.co
Рейтинг водки 2018 по версии потребителей
Представляем Вашему вниманию очередной рейтинг водки, составленный на основании голосов посетителей нашего сайта, а значит, на основании голосов реальных ее потребителей. Актуальность данных: 1 июля 2018 г.
В рейтинге участвуют все водки, представленные на сайте; водки, описания которых были опубликованы после составления текущего рейтинга, включаются в него при следующем обновлении. Для каждого напитка в таблице отражены такие данные, как текущая позиция в рейтинге (№), наименование водки, разница между положительными и отрицательными голосами (рейтинг).
Позиции водок в данном рейтинге определяются разницей между количеством положительных («Нравится») и отрицательных («Не нравится») голосов посетителей нашего сайта, отданных за каждый напиток — эти цифры можно увидеть на странице с описанием каждой водки (кликните по выбранному наименованию). Ограниченный рейтинг водки по версии экспертов нашей лаборатории смотрите здесь.
vodka-lab.ru
Самая лучшая водка в мире – рейтинг марок
До недавнего времени никто не составлял рейтинг лучших водок мира. Только в 2011 году компания занимающаяся поставкой водки в США провела подобный конкурс. Благодаря её стараниям мы можем назвать самую лучшую в мире водку по версии американских потребителей и экспертов. В списке много российских производителей, но первенство досталось французскому бренду.
Экспертами в этом конкурсе выступали представители винодельческой отрасли, дегустаторы-профессионалы и простые потребители. Каждую марку оценивали 30-40 человек. Балы выставлялись по следующим критериям: вкус, аромат, прозрачность, ощущения во рту и внешний вид бутылки. Многим россиянам результаты конкурса покажутся странными, но не стоит забывать, что составлением рейтинга занимались американские эксперты и потребители, а их вкусовые предпочтения во многом отличаются от наших.
15 самых лучших водок мира:
1. Grey Goose (Франция) – водку-победителя производят из отборных зерен французской провинции Коньяк и воды знаменитого источника Gente. Напиток проходит натуральный процесс очистки известняком и пятиразовую дистилляцию небольшими партиями. Эксперты считают, что благодаря высокому качеству через несколько лет марка Grey Goose станет самой продаваемой водкой в мире.
Grey Goose
2. Crystall (Россия) – тонкий водочный вкус достигается благодаря специальным добавкам. В производстве используется только спирт класса «Люкс» и специально разработанный углеводный модуль «Алкософт». Регулятором кислотности выступает яблочная кислота.
водка Кристалл
3. Krolewska (Польша) – лучшие зерна и вода Польши позволили марке Krolewska занять третье место. Эта водка поразила экспертов изысканным дизайном своей бутылки.
Krolewska
4. Youri Dolgoruki (Россия) – готовится по классическому рецепту приготовления водки. В составе только лучшие ингредиенты и специальные добавки для улучшения и смягчения вкуса.
водка Юрий Долгорукий
5. Finlandia (Финляндия) – это качественная финская водка со сбалансированным вкусом, давно завоевавшая американский рынок.
водка Финляндия
6. Jewel of Russia (Россия) – изготавливается из спирта пшеничных сухарей, также в состав входят микроскопические кусочки золотой фольги, фруктоза и лактоза. Нетрадиционную технологию производства высоко оценили эксперты.
Jewel of Russia
7. Vincent (Голландия) – эту водку изготавливают только небольшими партиями из пшеницы и ячменя. Она проходит два этапа дистилляции, что смягчает вкус спирта.
водка Vincent
8. Rain (США) – изготавливается из кукурузы. Для фильтрации используется алмазная пыль и уголь. Эта водка практически не имеет вкуса.
водка Rain
9. Ketel One (Голландия) – голландская водка традиционного способа приготовления.
Ketel One
10. 3 Olives (Англия) – топ 10 лучших водок замыкает английский бренд, показавший хорошие результаты.
3 Olives
11. Russian Standard (Россия) – отборное зерно и вода из озер позволили марке «Русский Стандарт» занять высокое место в рейтинге.
водка Русский Стандарт
12. Vox (Голландия) – качественная водка на основе лучших спиртов.
водка Vox
13. Stolichnaya (Россия) – об этой марке водки знают почти все наши соотечественники, в отдельном представлении она не нуждается.
Столичная
14. Vermont Spirits White (США) – эксперты поставили этот бренд только на 14-е место. Пока он еще не входит в десятку лучших производителей водки.
Vermont Spirits White
15. Absolut (Швеция) – замыкает список победителей известный шведский бренд, неожиданно оказавшийся на низкой для себя позиции. Форма её бутылки напоминает медицинский флакон.
Абсолют
Исходя из представленного рейтинга, лучшей водкой России является «Crystall» и еще 4 бренда входят в топ-15. Но это мнение американцев, у нас же подобные авторитетные конкурсы пока не проводились. Опросы за 2013-2014 гг. показывают, что в России лидируют марки «Столичная», «Finlandia» и «Граф Ледофф», но проверить полноту и правдивость этих данных невозможно.
alcofan.com
ТОП-10 Лучших марок водки, продающихся в России
Десятка лучших по качеству марок водки.
10. Хаски. Цена: от 400р.
Один из лучших российских производителей. Ассортимент торговой марки невелик, но качество отличное.
9. Ханская. Цена: от 300р.
Водку из столицы Татарстана можно смело назвать отличным сочетанием цены и качества. Основных видов марки два, оба отличного качества.
8. Stolichnaya. Цена: от 300р.
Эта марка питерской водки известна не только в России, но и пользуется огромной популярностью за рубежом.
7. Царская. Цена: от 350р.
Также очень популярная в России водка. Разновидностей сразу несколько: от недорогих вариантов до лимитированных стоимостью больше 1000 рублей за бутылку.
6. Finlandia. Цена: от 500р.
Водка из столицы Финляндии пользуется заслуженной популярностью. Цена чуть выше среднего, но качество выше всяких похвал.
5. Русский Стандарт. Цена: от 350р.
Наверное, самый известный бренд водки российского производства. Ее подают даже пассажирам первого класса авиакомпании Emirates.
4. Mamont. Цена: от 800р.
Одна из новинок российского рынка водки. Уже успела получить хвалебные отзывы от экспертов и потребителей. Производится из родниковой воды Алтайского края.
3. Beluga. Цена: от 750р.
Одна из самых дорогих и качественных марок водки российского производства. Есть несколько разновидностей. Цена может доходить и до 2000 рублей за бутылку.
2. Absolut. Цена: от 650р.
Известнейшая шведская водка. Упоминалась во многих фильмах и сериалах, таких как «Бандитский Петербург». Разновидностей много, в том числе с различными вкусами и ароматами.
1. Grey Goose. Цена: от 1150р.
Абсолютный лидер мирового рынка в отношении качества. Эту французскую водку уважают во всех странах мира. Не раз появлялась в голливудских фильмах. Брендом владеет Bacardi group. Изготавливается из кристально чистой воды французского источника Gente.
Цены указаны за бутылку 0,5л и являются примерными.
Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь на канал и ставьте лайк!
zen.yandex.ru
Все за сегодня
Политика
Экономика
Наука
Война и ВПК
Острые углы истории
Подкасты
Мультимедиа
Шесть лучших русских водок
На нас надвигается День водки — а раз так, было бы неправильно не поднять рюмку в честь этого универсального напитка.
Хотя почетный статус ее родины оспаривают друг у друга Россия и Польша, прочнее всего водка ассоциируется именно с Россией. В конце концов, эта страна остается одним из главных потребителей водки в мире — а значит и в том, как ее делать, русские тоже должны разбираться. Поэтому лучшую водку нужно искать именно в России. Ее корни — в обширных лесах, горных областях и величественных городах. Так как один из ключевых факторов, влияющих на качество водки, — это вода, а многие марки используют воду из местных источников, происхождение напитка очень важно.
Хотя, конечно, главное — это чистота и качество, в водке мы искали не только вкус, но и текстуру, и «тело». Хорошая водка должна обладать характерной мягкостью, не быть едкой и жесткой. Так как для изготовления русских водок зачастую используется озимая пшеница, некоторые водки в нашем списке отличаются слегка сладковатым привкусом. Хотя многие из них вполне можно употреблять в чистом виде, мы смотрели и на то, как они смешиваются, потому что, скорее всего, пить вы их все-таки будете в виде коктейлей.
К несчастью, многие из отличных русских водок в Британии сложно купить. Впрочем, нежелание русских делиться ими вполне можно понять. В любом случае некоторые из тех, что у нас продаются, тоже очень хороши. Предлагаем нашу подборку.
1. Russian Standard Gold, 40%: £22 за 70cl, Waitrose
Лучше зажмурьтесь! Вам могут понадобиться темные очки, чтобы смягчить игру света на этой роскошной бутылке. «Русский стандарт Gold» производится из озимой пшеницы на основе древнего сибирского рецепта водки. Чем он отличается от обычного «Русского стандарта»? В нее добавлен настой сибирского женьшеня, дающий начальные карамельные ноты, а затем устойчивую остроту — язык от этой водки начинает пощипывать. Плюс тот самый сладковатый привкус с легким сливочным послевкусием. Бутылка с рельефным орнаментом тоже очень хороша — она делает эту водку вполне подходящим подарком.
2. Mamont Vodka, 40%: £35,99 за 70cl, Amazon
Контекст
Пицца или водка?
3. Moskovskaya Osobaya Vodka, 38%: £19,13 за 70cl, Master of Malt
Вероятно, это самая традиционно выглядящая русская водка в нашем списке. История «Московской» восходит к временам Российской Империи. Это одна из самых старых русских водочных марок. Ее рецепт был переработан в 1938 году, но с тех пор оставался неизменным. Отметим, что она проходит тройную перегонку и тройную очистку — кварцевым песком, активированным углем и снова кварцевым песком. Аромат свежий и пряный, с сочетанием ноток аниса и яблок. Легкий фруктовый привкус с оттенками мяты. «Московская» мягка и легко пьется, что делает ее воистину удобным для употребления напитком — при этом не в ущерб вкусу. Несмотря на некоторую пряность, она совсем не жгучая. Ну и цена тоже радует.
4. Kauffman Soft Private Collection Vintage Vodka, 40%: £69,99 за 70cl, Selfridges
Сколько-сколько?! Да, такое название больше подошло бы порнофильму, а бутылка несколько напоминает шампунь, но все это — лишь попытки производителя подчеркнуть изысканность своего продукта. Эта пшеничная водка перегоняется 14 раз, а затем очищается березовым углем и кварцем. Вкус у нее сладкий, аромат цветочный с фруктовыми оттенками и нотками яблока и миндаля. Очень заметно отсутствие терпкости. Начальная сладость «Кауффмана» постепенно мягко и незаметно переходит в легкую перечную остроту на «финише». Если вы предпочитаете с чем-нибудь смешивать водку, наверное, лучше выбрать другую марку. Но для любителей чистого напитка, это хороший вариант.
5. Beluga Noble, 40%: £34,45 за 70cl, 31Dover
В этой водке, изготавливаемой с использованием сибирской артезианской воды, есть нечто пикантное. Трижды очищаемая и затем «выдерживаемая» 30 дней «Белуга» отличается легкостью и богатым вкусом — с тонкими овсяными нотками и пряным привкусом, небольшой цитрусовой сладковатостью и даже почти незаметным оттенком меда. Однако больше всего нас впечатлило устойчивое, мягкое послевкусие. Разумеется, «Белугу» можно пить и просто так, но, на наш взгляд, жгучая острота имбирного эля может отлично подчеркнуть ее вкусовые качества.
6. Green Mark, 38%: £14 за 70cl, Sainsbury’s
Это еще одна водка из озимой пшеницы, на сей раз — подмосковная. Каждая ее бутылка индивидуально нумеруется во избежание подделок. Кстати, следует признать, что на фоне вычурного оформления других водок минималистские, с легким намеком на ретро бутылки «Зеленой марки» выглядят вполне привлекательно. Аромат в данном случае не содержит ничего интересного, кроме легких хлебных ноток. Пить отдельно «Зеленую марку», как вы, вероятно, уже поняли по ее цене, не имеет смысла. Безусловно, она грубее и агрессивнее дорогих водок из нашего списка. Но при смешивании она раскрывается. Немного ванили, много мягкости, легкий оттенок чего-то близкого то ли к фенхелю, то ли к ментолу. Опять же, характерная сладковатость хоть и присутствует, но не выраженная, что для некоторых — большой плюс. В общем, с учетом цены ничего дурного сказать об этой водке невозможно.
Вердикт: русские водки
«Мамонт», конечно, исключительно хорош и обладает отличным, богатым вкусом. Но заплатить за бутылку водки 35,99 фунта явно будут готовы не все. Если вам не жалко денег, прекрасно. Но если нет, у «Русского стандарта Gold» прекрасное соотношение цены и качества, и он определенно будет иметь успех. Впрочем, следует признать, что мы также питаем некоторую слабость к «Московской». У нее, конечно, не самая красивая бутылка в мире, но саму водку хуже это не делает.
Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.
inosmi.ru
Русская водка: обзор брендов
Предание гласит, что когда магометанские послы прибыли к Владимиру Красное Солнышке с предложением новой веры, запрещавшей употребление алкоголя, он ответил просто: «На Руси есть веселие пити, не может без того быти». Это был один из первых этапов предопределивших судьбу русской водки на территории России.
Сегодня с 500-летней историей за плечами саму только русскую водку можно вполне назвать брендом. Однако наша задача рассмотреть несколько наиболее знаменитых торговых марок, предлагающих покупателям большой выбор.
Smirnoff: самая продаваемая в мире водка на март 2006
Датой основания бренда считается 1860 год. Хотя споры о том, можно ли причислять Smirnoff к русским брендам в виду принадлежности марки британскому производителю Diageo, до сих пор ведутся.
В истории развития водки Smirnoff множество миграций. Из России в Турцию, из Турции на территорию Украины, затем снова на родину и в США.
К сожалению, сыновьям основателя бренда не удалось возродить семейный бизнес, после чего эксклюзивные права на производство водки Smirnoff получил один из поставщиков зерна Рудольф Кюнетт (Rudolf Kunett).
Кюнетт сообразил, каким образом лучше продвигать бренд, и начал производство коктейлей на основе водки в США. Вскоре о марке Smirnoff узнали во всем мире. Отличительной чертой водки этого бренда стали:
- кристальная прозрачность;
- легко узнаваемый мягкий вкус;
- первоклассный зерновой спирт;
- особый метод фильтрации с помощью активированного угля.
Все это позволило создавать продукцию не только безупречного качества, но еще и с богатыми традициями производства — русского и американского.
«Московская водка»: привет из СССР
«Московская особая» или просто «Московская водка» — это один из тех водочных брендов, которые были представлены в 1890-х годах Российской государственной монополией. Отличительной чертой этой марки до сих пор является яркая зеленая этикетка, которая с легкостью узнается даже на загроможденных прилавках.
Интересно и то, что в составе рецепта «Московской особой» есть не только стандартный перечень водочных ингредиентов, но и сода, а также уксусная кислота. Кроме того именно эта водка является тем единственным советским брендом, который производится из зернового спирта.
«Путинка»: популярна, как и президент
«Путинка» — это молодая, но уже нашумевшая водка, которая производится с 2003 года заводом «Кристалл». Сам бренд принадлежит компании «Виниэксим».
Маркетолог, занимавшийся созданием названия и рекламной кампании для будущего бренда, признался, что в основе идеи лежала популярность президента и звучность самого нейминга.
Многочисленные награды «Путинки» говорят сами за себя. Среди регалий можно выделить:
- «Супербренд-2004»;
- национальную премию «Товар года-2006» в категории «Водка стандарт».
Кроме того все существующие сорта получили статус кошерных от главного раввината России, что значительно расширило аудиторию бренда.
«Столичная»: визитная карточка России
Водка «Столичная» стала лидером экспорта большинства водочных марок России практически с момента своего появления. Основой рецептуры напитка стал этиловый спирт из зернового сырья наивысшей степени очистки. Для достижения кристальной чистоты и мягкости вкуса спирт очищается активированным углем и проходит сложную процедуру фильтрации. За мягкий вкус стоит сказать спасибо и небольшому количеству сахара.
Интересный исторический факт заключается в том, что уже на первом «слепом тестировании», проведенном в 1954 году, водка «Столичная» победила всемирно известную марку Smirnoff.
Представленный перечень брендов далеко не полный. Внимания заслуживает куда большее количество русских водочных марок. К счастью, большинство из достойных вариантов вы всегда можете приобрести в магазине «WineStreet», распробовать их и создать свой собственный ТОП-лист лучших водочных брендов России.
Другие статьи из рубрики «Водочный гид»
Но сейчас мы поговорим не о русской водке, а о финской настойке. Финны, между прочим, тоже не под жарким солнцем живут. Так что эти ребята знают толк в напитках покрепче, словах покороче (простите, не удержались от цитирования известной песни).
Близится один из самых трогательных и важных праздников для россиян – День Победы, 9 мая. Этот праздник не обходится без 100 грамм фронтовых, поэтому водка становится лучшим презентом в этот день. Но выбрать идеальную водку по этому случаю не так и просто, поэтому предлагаем вам подборку специально к 9 мая.
Премиальная водка в России появилась относительно недавно. До этого момента мы довольствовались низкокачественным продуктом, правда, некоторые все же делали водку по ГОСТу, но потребность в хороших напитках была велика.
winestreet.ru
Марки Русских водок
Советские водки
Российские водки
АК-47
Алтай
Арго
Архангельская
Афанасий Никитин
Белая березка
Беленькая
Белуга
Белый доктор
Белый мед
Богатство Сибири
Богородская
Борская особая
Ваш выбор
Веда
Вереск
Виноградов
Висант
Воронеж
Владевка
Восточная Роса
Восточно-Сибирская
Высота
Висант
Георгиевская
Гербовая
Гжелка
Гимаевская
Главспирттрест
Глазовская классическая
Дипломат
Довгань
Дон Батюшка
ДерябинЪ
Зимняя вишня
Звезда Улугбека
Знатная
Золотой Велес
Зеленая марка
Золотые хлеба
Ижевский оружейник особая
Исток
Калашников
Каменная чаша
Камчатская
Карелия
Катюша
Крепкая
Кристалл
Кубанская
Курганская слобода
Ледокол
Лимонная
ЛИВИЗ завод
Ладога
Ледник
Матрешка
Медвежий угол
Московская
Московская особая
Мягкий знак
Мягкий МЕДИУМ
На Троих
Национальная валюта Люкс
Нижний Новгород
Нижегородский кремль
Никита Кожемяко
Парламент
Петр I
Поморская
Посольская
Преображение
Привет
Пшеничная
Путинка
Пять озер
Реал
Русская водка
Русский размер
Русский стандарт
Русский Бриллиант
Русь матушка
Русский Престиж
Сарапул
Санкт-Петербург
Старая Казань
Старый Нижний
Смирновка
Синопская
Синопская 56/58
Старорусская
Спасская Даль Оригинальная
Старосельская
Столичный доктор
Скобарь
Слобода
Старая Москва
Соловецкая
Старка
Старая русская водка
Сто Озёр
Сормовская
Столичная
Спецзаказ
Тайга
Томичка
Тверь
Удмуртия
Терновая
Ханская
Хлебная дорога
Хлебная Особая
Хорошая
Царево городище
www.russianvodka.com
Источник: agrosetka74.ru
Больше не стоит ломать голову и выяснять «собственной печенью», какой крепкий алкоголь достоин звания лучшая водка по качеству компонентов, органолептике и цене.
Российская государственная система качества обнародовала рейтинг качественных и безопасных для здоровья водок.
Их итоги можно назвать обнадеживающими для нашего потребителя. Практически все отобранные образцы продукции (34 производителя, 49 торговых марок) соответствуют требованиям по качеству, предъявляемым к водке.
На каком спирте делают водку?
Водку делают только на пищевом этиловом ректифицированном спирте. «Допуск» имеют только качественно очищенные сорта, произведенные из пищевого сырья:
-«Альфа». Его вырабатывают из хлебных злаков – ржи, пшеницы или смеси различных соотношений. Содержание метилового спирта при очистке «альфа» не превышает 0,003%;
-«Люкс» производят из различных видов зерна злаковых культур, как одного вида, так и смеси с добавлением картофеля (не более 35%). Содержание метилового спирта допускается – до 0,003%, также, как и при очистке «альфа»;
Обратите внимание. В России водку класса Премиум и супер-Премиум производят на этиловом ректифицированном спирте очистки «альфа» и «люкс».
-«Экстра» – это также зерновой спирт. Выработан из пшеницы, ржи, кукурузы и тритикале. Может содержать не более 0,02% метилового спирта;
-высшая очистка предполагает, что спирт может быть выработан из различного растительного сырья, выращенного в сельскохозяйственных предприятиях: зерна, картофеля, сахарной свеклы и т.п., а также – отходов сахарного производства. В нем возможно наличие до 0,03% метанола (метилового спирта).
Именно на качество спирта в первую очередь было направлено внимание экспертов. Искали компоненты, которых не должно быть в спирте, а также проверяли допустимое количество тех веществ, которые непременно присутствуют в спирте (даже пищевом, высокой степени очистки).
Для этого проводится спектральный и химический анализы, которые затем сравниваются с эталонным образцом. Главные усилия были приложены для выявления особенно опасных для человека элементов.
Чтобы узнать природу спирта (пищевой он или технический), а также проверить, насколько хорошо он очищен, эксперты искали в образцах водки, отправленных на экспертизу:
-Метиловый спирт (метанол) – вещество, смертельно опасное для человека. Вызывает тяжелые поражения внутренних органов и ведет к летальному исходу.
-Уксусный альдегид содержится в больших количествах в технических спиртах и жидкостях, называемых в народе «Боярышником». Выпитый, превращается в уксусную кислоту и буквально «сжигает» слизистые оболочки органов ЖКТ. При питье и даже нахождении в помещении, насыщенном парами уксусного альдегида, провоцирует слепоту, поражения (иногда – необратимые) дыхательных путей.
-Сивушные масла, сложные эфирные соединения вызывают не только тяжелое похмелье, но и цирроз печени.
-Токсичные элементы из таблицы Менделеева (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть) могут присутствовать в некачественном зерновом либо другом растительном сырье. Этой отравы не должно быть в пищевом спирте.
-Фурфурол является побочным продуктом брожения. Научно доказана его токсичность и способность вызывать мутации у крыс. Относительно человека доказано только раздражающее влияние на кожу и слизистые оболочки. Правильная ректификация его убирает из конечного продукта (спирта).
-Кротоновый альдегид, указывающий, что в образце присутствует денатурат – вещество, состоящее из технического спирта, бензина и т.п, используемая для создания растворителей.
Были проведены тщательные анализы, которые определили, что ни в одном из отобранных образцов нет отклонений по качеству, а указанная степень очистки спиртов, из которых создавали водку, соответствует маркировке.
Желание производителей алкоголя полностью сбыть свою продукцию вынуждает их обеспечивать соответствие не только содержимого бутылки, но и ее внешнего вида. И все-таки существует ряд признаков, указывающих на ПОДДЕЛКУ.
ГОСТ на водку в России
Для того, чтобы вся произведенная в РФ, а также завезенная в страну из-за границы и продаваемая в РФ водка была безопасной для употребления, существует ГОСТ 12712–2013, который называется «Водки и водки особые. Общие технические условия».
Именно он регламентирует наличие различных компонентов в крепких спиртных напитках, называемых водкой. В частности – качество спирта, органолептику (запах, вкус, мягкость), допустимые добавки, такие как экстракты растительного происхождения и т.п.
Справка. Самые большие поставки водки в РФ – из Финляндии, Белоруссии, Швеции и Франции.
Причем в этих странах не столь строги требования к качеству пищевого спирта и его не разделяют на сорта по степени очистки, как в России.
Рейтинг водки по качеству
Отметим, что привлеченные эксперты проводили независимые исследования полученных образцов по таким параметрам:
-соответствие спирта ГОСТу для пищевой группы спиртов и правильность маркировки степени его очистки;
-соблюдение требований к жесткости и качеству воды. Сюда включены такие параметры, как обязательное наличие допустимого количества макро-, микроэлементов, солей. В воде не должно быть сульфатов, придающих водке горечь;
Особенности. Не все образцы прошли эту проверку. Так, в «Томском стандарте» обнаружено превышение количества калия и натрия, что можно объяснить применением на производстве ионнообменной установки. В «Парламенте» превышено содержание кальция, хлоридов, сульфатов и магния, что может быть обусловлено очисткой водки молоком.
-органолептика. Здесь эксперты проверяли аромат, вкус и послевкусие водочной продукции. Именно те марки, которые не прошли «испытание водой», получили по 9 балов по вкусовым качествам. «Томский стандарт» профессиональные дегустаторы назвали слишком резким и жгучим, а «Парламент» — резким, с привкусом горечи. Но это – дело субъективное. Кому-то нравится помягче, кому-то — пожгучее;
-крепость и налив. Образцы «выдали» крепость 39,9 – 40°. Один Парламент на десятую градуса обошел других – 40,1°. С наливом тоже никто не подвел: в пол литровой бутылке – не менее 500 мл водки. А некоторые – и «с походом». В бутылках «Пять озер», «Честная», «Мороша» оказалось по 510 мл вместо 500. Вместо 250мл в водке
«Великое озеро» оказалось 257 мл;
-маркетинговые ходы и правда. Как ни странно, правдивыми оказались указания на этикетках, что водка очищена угольным фильтром 13 м длиной или молоком. Предприятия сегодня используют серебряные и платиновые фильтры, это тоже правда. Вызывают сомнения у экспертов утверждения, что для производства использована вода из Байкала или вообще – из ледников. Это, скорее, маркетинговый ход.
А сейчас узнаем, какую водку эксперты признали лучшей. Причем – это не одна марка.
Со знаком качества
Награждены российским Знаком качества семь водок российского производства:
-«Мороша» на минеральной воде Карелии от ООО «Русский Север», с настойкой семян льна и натуральным медом. Использован спирт очистки «Альфа».
-«Первак домашний пшеничный». Производитель ООО «Русский Север». Водка создана из спирта на пшеничных сухарях очистки «Люкс», с добавлением спиртовой настойки липы и сахарного сиропа.
-«Пермская люкс» на ржаных сухарях от АО «Пермалко».
-«Русский север традиционная» на спирте «Люкс» с настойкой овсяных хлопьев, медом и глюкозой.
-«Солнечная деревенька» с настоем ржаного солода, яблочного морса и сахарным сиропом. Производитель — ООО «ЛВЗ Саранский».
-«Хортиця абсолютная». Произведена ООО «Родник и К» на спирте очистки «Абсолют» с добавлением сахарного сиропа и настоя пшеничных хлопьев.
-«Царская оригинальная» от ООО «Группа «ЛАДОГА» имеет в составе, кроме спирта «Люкс» и очищенной воды, настой липового цвета и натуральный липовый мед.
Повышенного качества
24 продукта признаны высококачественными благодаря тому, что согласно результатам лабораторных исследований, соответствуют не только требованиям, предъявляемым ГОСТом, но и опережающему стандарту, разработанному Роскачеством. Это:
-«Белебеевская классическая», на минеральной воде «Белебеевская 2», на спирте «Альфа». Производитель ОАО «Башспирт». Эта водка по итогам дегустации получила высшие 9,6 балла;
-«Беленькая люкс» от ООО «Георгиевский». Дегустационная оценка 9,5;
-«Бульбашъ особая», содержащая настои изюма, овсяных хлопьев и натуральный мед;
-«Государев заказ» от ООО «Георгиевский» с настоями изюма, кунжута, сахарным сиропом;
-«Добрый медведь» с настоем липового цвета и сахарным сиропом. Производитель — ООО «Георгиевский»;
-«Журавли» с настоем пшена, сахарным сиропом и глюкозой от ООО «ПАРЛАМЕНТ ПРОДАКШН»;
-«Зеленая марка» традиционная от АО «ЛВЗ «Топаз». Получила 9,6 балла на дегустации;
-«Зимняя дорога». ООО «ЛВЗ «Кристалл-Лефортово» выпустил водку, получившую от дегустаторов 9,6 балла;
-«Мягков» SILVER (9,5 балла за вкусовые качества). Производитель ООО «Георгиевский»;
-«Озеро Великое» (спирт «альфа», производство ОАО «ВладАлко»);
-«Праздничная» от ООО «ЛВЗ «Кристалл-Лефортово»;
-«Путинка» мягкая оценена дегустаторами на 9,5 балла. Производство АО «Московский завод «Кристалл»;
-«Пять озер» (9,6 балла от дегустаторов) производит ООО «Рузский купажный завод»;
-«Русский Стандарт» по вкусовым качествам получил 9,6 балла;
-«Смирновъ № 21» от ООО «ЛВЗ «Саранский»;
-«Старая Москва» от ООО «ПК «Кристалл-Лефортово»;
-«Стужа ледяная» от АО «Московский завод „Кристалл“ на спирту „люкс“ с медом и мятой перечной;
-«Талка» с настоем сибирских трав на талой воде, медом и сиропом, на спирту «люкс». Производитель — АО «Сибирский ЛВЗ»;
-«Хаски» — водка от ООО «Омсквинпром», с настоем пшеницы, на спирту «люкс», оценка дегустаторов – 9,5;
-«BELUGA» от АО «Мариинский ЛВЗ» получила от дегустаторов 9,6 балла. В рецептуре использованы настои расторопши, овса, натуральный мед и ванилин;
-FINLANDIA от ООО «БИГ», произведена в Финляндии. В составе – спирт «люкс», настой зерна, сахарный сироп, глюкоза. Оценка дегустаторов – 9,5;
-Grey Goose с оценкой дегустаторов 9,5 балла, произведена во Франции, ООО «Бакарди Рус» со спирта «люкс»;
-«Sormovskaya ЛЮКС» произведена в России ООО «СОРДИС» из спирта «Люкс» с изюмом и натуральным медом;
-Stolichnaya от АО «Московский завод «Кристалл» из спирта «люкс» получила оценку дегустаторов 9,5 балла.
Важно. Все образцы приобретены в различных лицензионных пунктах продаж.
Рейтинг водки по цене
Лучшие вкус, цвет, запах специалистами-экспертами отмечен у образцов стоимостью от 230 рублей до 775 рублей. То есть сказать, что качественный продукт стоит дорого, невозможно. Демократичная цена сегодня часто скрывает конкурентоспособное качество.
Так, вошедшая в семерку «Со Знаком качества» водка «Первак» стоит 310 рублей за 0,5 литра, а французская Grey Goose, не попавшая ни в один рейтинг по качеству, хоть и получила 9,5 балла по итогам дегустации, стоит 1554 рубля.
Глава Центра исследования рынков алкоголя в РФ Вадим Дробиз отметил, что ни в одном из взятых образцов не обнаружено несоответствующих ГОСТу спиртов или других добавок, могущих нанести вред здоровью.
Кроме того, он обнародовал информацию о том, что в легальной рознице (пунктах продаж, имеющих лицензии на продажу алкоголя) не обнаружено низкокачественного суррогата («паленой» водки).
Хотя не исключает, что такую продукцию все еще можно купить в павильонах, киосках, пунктах продаж, не имеющих лицензии, с рук.
Настоящая русская водка уже не первый раз доказала безупречность вкусовых свойств и высокое качество при использовании современных инновационных подходов к производству.
Поэтому – покупайте в надежных, лицензированных местах, пейте умеренно и не сомневайтесь в качестве.
Если статья была вам полезной, ставьте лайки. Поделитесь ею с друзьями, чтобы и они знали, какая водка стОит дегустации за дружеским столом.
Источник: Роскачество
Источник: Professionali.ru