Вино kutman nar

Гранат не содержит в своем составе много сахара, но при этом насыщен кислотами.

Совет! Если замочить гранат на 10-15 минут в воде, очистить его будет гораздо легче.

Если готовить из него вино, то последнего получается много, так как сок этого фрукта приходится разбавлять водой для лучшего брожения.

За счет содержания в соке повышенного количества танинов и дубильных веществ напиток может длительное время храниться без каких-либо изменений.

Как ни странно, но этот напиток из граната в промышленных масштабах начали изготавливать не так давно, каких-то 30 лет тому назад. Причина неудач в изготовлении этого напитка заключалась в недостатке сахара в плодах.

И только в конце прошлого столетия все усилия разработчиков были вознаграждены, и мир смог узнать о его отличном вкусе.

Технология производства

Веками сформировалась определенная структура винодельческого производства:

• Сначала ведется сбор плодов, которые очищаются от кожуры и складываются в специальные емкости.
• При достижении в сусле спирта 6-7% процесс брожения останавливается.
• Затем гранатовое сусло выдерживается по классической технологии приготовления десертных винных изделий.
• Особые сорта находятся в дубовых бочках на протяжении 10 лет, что позволяет напитку достичь 16% крепости.

Справка! Технология изготовления этого напитка практически ничем не отличается от технологии производства вина из винограда.

Гранатовое вино может находиться в бочках несколько десятилетий, от этого оно становится еще более ценным.

Как ни странно, но этот напиток из граната в промышленных масштабах начали изготавливать не так давно, каких-то 30 лет тому назад. Причина неудач в изготовлении этого напитка заключалась в недостатке сахара в плодах.

И только в конце прошлого столетия все усилия разработчиков были вознаграждены, и мир смог узнать о его отличном вкусе.

Технология производства

Веками сформировалась определенная структура винодельческого производства:

• Сначала ведется сбор плодов, которые очищаются от кожуры и складываются в специальные емкости.
• При достижении в сусле спирта 6-7% процесс брожения останавливается.
• Затем гранатовое сусло выдерживается по классической технологии приготовления десертных винных изделий.
• Особые сорта находятся в дубовых бочках на протяжении 10 лет, что позволяет напитку достичь 16% крепости.

Справка! Технология изготовления этого напитка практически ничем не отличается от технологии производства вина из винограда.

Гранатовое вино может находиться в бочках несколько десятилетий, от этого оно становится еще более ценным.

В зависимости от сорта граната напиток получается сухим или полусладким.

Производители

Это вино производят в нижеследующих странах.

Армения

Страна считается основным производителем данного напитка. Гранат считается символом государства.

Армения традиционно производит сухое и полусладкое вино, так как здесь произрастают определенные сорта граната.

Справка! Армянские вина популярны не только внутри страны, они также отправляются на экспорт. В частности, в Россию большинство гранатовых вин привезено из Армении. И это неудивительно, так как именно в этой стране произрастают самые лучшие сорта граната.

Производителем данного напитка в стране является в основном трест «Арарат».

Здесь же, в горном ущелье, находится и музей виноделия, где представлены более 3000 экспонатов качественного напитка, которые имеет длительную выдержку.

Таких винных хранилищ во всем мире не так много, также имеются они во Франции и Италии.

Справка! Наиболее популярные вина из этого фрукта в стране – Frans или Armenia. Стоят они не слишком дорого и практически не имеют разницы в цене с виноградными.

Грузия

В Грузии не столь популярно производство данного вида вин, так как она специализируется больше на винограде. Но как страна с мягким климатом она также выращивает этот фрукт и выпускает грузинское вина.

Турция

Если говорить о турецких марках напитка, то здесь определенно лидирует Kutman Nar. Чувствуется натуральность этого напитка. Вкус его – кисло-сладкий. Консистенция – густоватая.

Здесь же, в горном ущелье, находится и музей виноделия, где представлены более 3000 экспонатов качественного напитка, которые имеет длительную выдержку.

Таких винных хранилищ во всем мире не так много, также имеются они во Франции и Италии.

Справка! Наиболее популярные вина из этого фрукта в стране – Frans или Armenia. Стоят они не слишком дорого и практически не имеют разницы в цене с виноградными.

Грузия

В Грузии не столь популярно производство данного вида вин, так как она специализируется больше на винограде. Но как страна с мягким климатом она также выращивает этот фрукт и выпускает грузинское вина.

Турция

Если говорить о турецких марках напитка, то здесь определенно лидирует Kutman Nar. Чувствуется натуральность этого напитка. Вкус его – кисло-сладкий. Консистенция – густоватая.

К другому популярному вину из граната в Турции относится Vin Cent Sirince:

• Запах его завораживает своими фруктовыми нотками.
• Уже с первого глотка ощущаются терпкие и вяжущие гранатовые оттенки.
• Такой напиток принято сочетать с фруктами и сыром моцарелла.

Израиль

Первопроходцами в изготовлении гранатового вина, как ни странно, были израильтяне. Эта страна была первой по производству данного напитка. В области Верхняя Галилея впервые выпустили сухое гранатовое вино. Готовый продукт получился натуральным и качественным.

Важно! Израиль производит напитки с низким содержанием сахара, они являются экологически чистым продуктом. В некоторые виды сахар вообще не добавляется. Поэтому эти напитки закупают в мире с особой активностью.

Наиболее популярная марка гранатового вина в Израиле – Rimon. Для него берутся гранаты с низкой кислотностью, максимально сладкие. Поэтому сахар в чистом виде туда практически не добавляется.

Как производят знаменитое фруктовое вино в Израиле рассказывается на видео:

Американская домашняя вариация гранатового вина

Для его приготовления нужны:

• Спелые гранаты – 10-12 шт.
• Апельсины – 2-3 шт.
• Изюм – 400 гр.
• Сахар – 1,5 кг.
• Очищенная вода – 4 литра.
• Цедра лимона и апельсина – с пары плодов каждого вида.
• Винные дрожжи согласно рекомендации производителя.

Готовится оно следующим образом:

1. Гранаты моют, выбирают зерна, давят их.
2. Полученную кашицу разбавляют соком апельсинов и водой, подмешивают сахар, цедру, изюм.
3. Добавляют дрожжи, их желательно предварительно развести, это улучшает качество брожения.
4. Смесь оставляют на 3-5 дней в теплом месте, накрыв тару повязкой из марли, ткани.
5. Когда сусло начнет давать пену и шипеть, на емкость надевают перчатку или затвор.
6. Когда сусло отбродит, жидкость процеживается от жмыха, переливается в чистую тару и выдерживается 3-5 месяцев.
7. Спустя это время вино сливают с осадка, заливается в бутылки для окончательного хранения.
8. Выдерживается до употребления напиток 6-7 месяцев в темном, холодном помещении.

Азербайджан

В этой стране данный напиток на продажу начали производить не так давно. Хотя домашние виноделы еще с древности изготавливают вина на этом продукте, и чаще всего использовалось оно как настойка.

Традиционное азербайджанское гранатовое вино бывает:

1. сладким
2. полусладким.

Справка! Наиболее популярным напитком является «Агсу». Он производится из сорта граната под названием Гюлейша, который уже многие годы выращивают именно в районе Агсу. Гранат должен полностью созреть, чтобы из него по специальной технологии приготовили напиток. Эта технология позволяет не утратить ценные свойства граната.

При распитии Агсу во рту остается ярко выраженный вкус кислого граната, оно прекрасно сочетается с различными фруктами, которые традиционно подают к алкоголю в Азербайджане.

Посмотрите видео сюжет об особенностях производства вина в Азербайджане:

В России вино из граната выпускает фирма «ООО «Кубань — вино» под названием «Гранатовый браслет».

Популярные марки

Наиболее популярными и судя по отзывам самыми лучшими являются армянские и азербайджанские вина.

Араме

Армянское красное полусладкое вино, которое относится к лучшим винам Армении. У него густой и насыщенный вкус. Его можно просто смаковать или пить под мясные блюда.

Араме имеет насыщенно красный, реже коричневатый цвет.

Это напиток с терпким, ярко выраженным вкусом.

Справка! Армянское вино по праву заслужило высшее место среди этих напитков своим качеством и вкусовыми характеристиками. Араме в этом списке не исключение.

Таким образом, в качестве подведения итога, можно перечислить определенные качества, присущие марке Араме:

1. В отличие от напитков, производимых в Израиле и Азербайджане, у армянского напитка более мягкий и приятный вкус.
2. За счет своего насыщенного и густого состава Араме приятно смаковать без какой-либо закуски или подавать к жирным блюдам.
3. Цвет данного вина может быть как насыщенно-красным, так и коричневатого оттенка, вкус терпкий, ярко выражен.
4. Араме обладает высоким качеством, которое держится уже долгие годы.

Vinyan

Это вино из Армении имеет натуральный гранатовый вкус, чуть терпкий, сладковатый и в то же время мягкий и глубокий.

Это напиток с терпким, ярко выраженным вкусом.

Справка! Армянское вино по праву заслужило высшее место среди этих напитков своим качеством и вкусовыми характеристиками. Араме в этом списке не исключение.

Таким образом, в качестве подведения итога, можно перечислить определенные качества, присущие марке Араме:

1. В отличие от напитков, производимых в Израиле и Азербайджане, у армянского напитка более мягкий и приятный вкус.
2. За счет своего насыщенного и густого состава Араме приятно смаковать без какой-либо закуски или подавать к жирным блюдам.
3. Цвет данного вина может быть как насыщенно-красным, так и коричневатого оттенка, вкус терпкий, ярко выражен.
4. Араме обладает высоким качеством, которое держится уже долгие годы.

Vinyan

Это вино из Армении имеет натуральный гранатовый вкус, чуть терпкий, сладковатый и в то же время мягкий и глубокий.

Оставляет после себя фруктовое послевкусие. Пьется легко, при этом ощущается вкус настоящего, качественного вина.

Срок годности у напитка не ограничен, если соблюдать условия хранения:

• Помещение, где оно хранится, должно иметь хорошую вентиляцию, в нем должны отсутствовать посторонние запахи.
• Также необходимо отсутствие прямых солнечных лучей.
• Температура воздуха должна быть в пределах +5…+20 градусов.
• Относительная влажность – 85%.

Золотой Баку

Данное вино стоит обособленно от тяжелых и плотных азербайджанских вин.

Золотой Баку выпускается в виде полусухого красного, полусладкого красного и полусладкого белого вина. Пьется очень легко.

Справка! Дизайн бутылки лаконичен, но при этом имеет красивый орнамент и золотое оформление, что придает таре роскошность.

Перед покупкой данного напитка, во избежание подделок, нужно обратить пристальное внимание на следующие детали:

1. Отсутствие этикетки или ее повреждение.
2. Жидкая консистенция (в большинстве случаев вина из граната бывают густыми).
3. Отсутствие указания страны производителя или предприятия.
4. Нет полных данных о составе напитка.
5. Чувствуется запах этилового спирта.
6. Вкус слишком приторный или имеется наличие химического привкуса.

Внимание! Гранатовое вино – напиток самодостаточный, его практически не применяют для миксования коктейлей или приготовления винных напитков, например, глинтвейна, из-за специфичного вкуса.

С чем лучше всего пить?

Как и с чем лучше пить гранатовые вина?

Во-первых, нужно сказать, что подают их всегда охлажденными. Температура должна быть в пределах +12 градусов.

Золотой Баку выпускается в виде полусухого красного, полусладкого красного и полусладкого белого вина. Пьется очень легко.

Справка! Дизайн бутылки лаконичен, но при этом имеет красивый орнамент и золотое оформление, что придает таре роскошность.

Перед покупкой данного напитка, во избежание подделок, нужно обратить пристальное внимание на следующие детали:

1. Отсутствие этикетки или ее повреждение.
2. Жидкая консистенция (в большинстве случаев вина из граната бывают густыми).
3. Отсутствие указания страны производителя или предприятия.
4. Нет полных данных о составе напитка.
5. Чувствуется запах этилового спирта.
6. Вкус слишком приторный или имеется наличие химического привкуса.

Внимание! Гранатовое вино – напиток самодостаточный, его практически не применяют для миксования коктейлей или приготовления винных напитков, например, глинтвейна, из-за специфичного вкуса.

С чем лучше всего пить?

Как и с чем лучше пить гранатовые вина?

Во-первых, нужно сказать, что подают их всегда охлажденными. Температура должна быть в пределах +12 градусов.

Качественный алкоголь не обладает приторным вкусом, он должен быть естественным и умеренно сладковатым. Многие гурманы предпочитают смаковать этот напиток, не закусывая его ничем. Считается, что так букет напитка будет более запоминающимся.

Эти вина относятся к десертным, исключение составляют крепленые напитки, но их не так много:

• Десертные вина традиционно подаются вместе с фруктами или сыром.
• Можно подать их к десерту, сладким блюдам.

Домашнее вино из гранатового сока

Не обязательно делать гранатовое вино из свежих плодов, подойдет для этой цели и готовый магазинный сок, главное, чтобы он был натуральным.

• Пакет сока – 2 литра.
• Сахар – 700 гр.
• Очищенная вода – 1 литр.
• Изюм из темного винограда -200гр. (вместо него можно добавить винные дрожжи).

Если на паке с соком указано, что содержание воды в нем 50% или больше, то дополнительная вода не берется, а сока понадобится 3 литра.

1. В емкость вливают сок и воду, перемешивают.
2. Засыпают сахар, дрожжи (изюм).
3. Тщательно взбалтывают до растворения сахара.
4. Надевают перчатку и ждут завершения брожения (на это потребуется примерно 1-2 месяца).
5. Процеживают полученное вино от осадка, разливают по бутылкам.
6. Дают отстояться 5-6 месяцев.

Такое домашнее вино по вкусу мало отличается от сделанного из свежих гранатов.

Гранатовые вина трудно перепутать с виноградными, так как они более густые, крепкие и ароматные. Цвет напитка напоминает темный янтарь с золотистым оттенком.Он оставляет после себя приятное ореховое послевкусие.

Если подвести итог относительно рекомендаций по распитию гранатового вина, то стоит придерживаться следующих основных правил:

1. Напиток пьется только охлажденным.
2. В качестве дополнения к десертному гранатовому вину послужат сладкие блюда и фрукты.
3. Желательно напиток принимать за 1 час до еды.
4. Многие гурманы предпочитают пить его без закуски, так можно в полной мере ощутить послевкусие напитка, который оставляет после себя нотки ореха, вишни и табака.

Как приготовить гранатовое вино дома

Приготовить гранатовое вино в домашних условиях не сложнее, чем виноградное или любое другое. Важно правильно выбрать плоды. Они должны быть спелыми, но без признаков начала гниения. Кожура таких гранатов суховатая, плотная, без трещин и пятен. При постукивании плод издает звонкий «металлический» звук, а на ощупь будет тяжелым и упругим из-за большого количества сока внутри.

Готовить вино можно двумя способами, с добавлением дрожжей или без них, рассмотрим оба варианта.

Рецепт без дрожжей

Для приготовления вина понадобится:

• Крупные гранаты – 5 кг.
• Сахарный песок – 1,2 кг.
• Винные дрожжи – 1 упаковка.
• Изюм – 150 гр.
• Очищенная вода -2,5 литра.

Поэтапно:

1. Гранаты моют, очищают от кожуры, отделяют все зерна.
2. Давят зерна для выделения сока, это удобно делать пестиком в ступке или толкушкой для картофеля в глубокой миске, кастрюле.
3. Засыпают кашицу сахаром, дают немного постоять, периодически помешивая смесь ложкой.
4. Процеживают через мелкое сито или марлю.
5. В тару с высокими стенками переливают сусло.
6. Вливают воду.
7. Добавляют предварительно разведенные в теплой воде дрожжи и ошпаренный кипятком изюм.
8. Оставляют для брожения в теплом месте на 7 дней.
9. Переливают в винный бутыль сусло, на горлышко надевают гидравлический затвор или медицинскую перчатку с одним проколотым пальцем.

Если подвести итог относительно рекомендаций по распитию гранатового вина, то стоит придерживаться следующих основных правил:

1. Напиток пьется только охлажденным.
2. В качестве дополнения к десертному гранатовому вину послужат сладкие блюда и фрукты.
3. Желательно напиток принимать за 1 час до еды.
4. Многие гурманы предпочитают пить его без закуски, так можно в полной мере ощутить послевкусие напитка, который оставляет после себя нотки ореха, вишни и табака.

Как приготовить гранатовое вино дома

Приготовить гранатовое вино в домашних условиях не сложнее, чем виноградное или любое другое. Важно правильно выбрать плоды. Они должны быть спелыми, но без признаков начала гниения. Кожура таких гранатов суховатая, плотная, без трещин и пятен. При постукивании плод издает звонкий «металлический» звук, а на ощупь будет тяжелым и упругим из-за большого количества сока внутри.

Готовить вино можно двумя способами, с добавлением дрожжей или без них, рассмотрим оба варианта.

Рецепт без дрожжей

Для приготовления вина понадобится:

• Крупные гранаты – 5 кг.
• Сахарный песок – 1,2 кг.
• Винные дрожжи – 1 упаковка.
• Изюм – 150 гр.
• Очищенная вода -2,5 литра.

Поэтапно:

1. Гранаты моют, очищают от кожуры, отделяют все зерна.
2. Давят зерна для выделения сока, это удобно делать пестиком в ступке или толкушкой для картофеля в глубокой миске, кастрюле.
3. Засыпают кашицу сахаром, дают немного постоять, периодически помешивая смесь ложкой.
4. Процеживают через мелкое сито или марлю.
5. В тару с высокими стенками переливают сусло.
6. Вливают воду.
7. Добавляют предварительно разведенные в теплой воде дрожжи и ошпаренный кипятком изюм.
8. Оставляют для брожения в теплом месте на 7 дней.
9. Переливают в винный бутыль сусло, на горлышко надевают гидравлический затвор или медицинскую перчатку с одним проколотым пальцем.

Примерно через месяц воздух перестанет выходить через трубочку затвора (перчатка опадет), это сигнализирует о том, что процесс брожения завершен и продукт можно отправлять на дозревание. Его переливают в бутылки для хранения и прячут в прохладное темное место, где оно должно находиться от 4 месяцев до полугода. По окончанию этого периода вино приобретет густую (по сравнению с виноградным аналогом) консистенцию, особый аромат и насыщенный кисло-сладкий с терпковатыми нотами вкус.

Рецепт с дрожжами

Вино, которое готовится без искусственного подселения дрожжевых культур идентичен предыдущему, но для того, чтобы запустить естественное брожение в бутыль наливают не чистый гранатовый сок, а и жмых зерен тоже. Воду в этом случае не добавляют. Важно, чтобы в помещении, где оно будет стоять в это время было достаточно тепло, не менее 17°с.

Полезные свойства

Если потреблять гранатовое вино в умеренных дозах, то оно принесет только пользу для организма.

Основным полезным компонентом напитка является линоленовая кислота, которая в большинстве своем присутствует в зернах граната. Она подавляет активность канцерогенных веществ, которые могут присутствовать в человеческом организме и вызывать онкологию. Таким образом вино способно подавлять рост раковых клеток.

Также гранатовое вино считается мощным антиоксидантом. Поэтому его предпочитают употреблять люди в возрасте, так как считается, что оно препятствует старению организма.

Основными полезными веществами, которые содержатся в гранате, являются:

• Белки, жиры и клетчатка.
• Глюкоза, фруктоза и сахароза.
• Фенольные соединения.
• Органические кислоты.
• Витамин С.
• Кальций, фосфор, железо, калий, натрий.
• Натрий, марганец, магний и т.д.

Все полезные качества вина будут действовать при условии его умеренного потребления.

Важно! Напиток может иметь и свои противопоказания. Так, гранатовые напитки противопоказаны при язве, гастрите, который сопровождается повышенной кислотностью, при запорах и панкреатите.

Посмотрите видео, в котором рассказывается о пользе и вреде этого фрукта:

Гранатовое вино оказывает следующее полезное действие на организм:

1. Помогает бороться с анемией. Восполняет дефицит железа в организме.
2. При простудных болезнях в качестве общеукрепляющего средства.
3. При сердечных болезнях.
4. При гипертонии, так как в соке граната много калия.
5. Благодаря содержащимся в напитке витаминам С и РР предупреждается развитие атеросклероза и ломкость кровеносных сосудов.
6. Помогает бороться со стрессами.

Гранатовые вина заняли свое достойное место на рынке алкогольной продукции. Качественные сорта по достоинству оценят даже самые привередливые любители элитного алкоголя. Их терпкий вкус, густая консистенция и яркий аромат подарят человеку целое сочетание приятных ощущений.

Источник: alco-boss.com

Гранатовое вино

Сочные плоды гранатового дерева не зря называют королевскими фруктами. Урожаи их обильны, плоды приятны на вкус, а об их полезности известно с доисторических времен. Единственное обстоятельство огорчало людей, наблюдавших это изобилие: из гранатов не получалось вино. Во фруктах много кислоты, но мало сахара, поэтому долго не удавалось поддерживать брожение. Только 30 лет назад сухое гранатовое вино впервые приготовили в Израиле, а виноделы из других стран с готовностью подхватили идею. Теперь вкусное вино из гранатов производят также в Армении, Азербайджане, Турции и других странах.

История

Проблема израильских изыскателей разрешилась, когда выяснилось, что для сухого вина подходят только очень сладкие гранаты из определенной местности. Пока гранатовое вино не так популярно как виноградное, но в Израиле уже освоили несколько марок натурального сухого напитка без сахара. Сорта высокой сахаристости плодоносят и в Армении, а талантливые специалисты разрабатывают рецепты напитков, успешно конкурирующих с израильскими.

Особенности производства

Технология изготовления вина из гранатов практически не отличается от классической. Спелые плоды избавляют от кожуры, давят и помещают в емкости для брожения, пока содержание спирта не достигает нужной отметки. Дальнейший процесс повторяет схему приготовления десертных вин. Отдельные марки после этого до 10 лет выдерживают в бочках из дуба. Только в Израиле растут гранаты с высокой сахаристостью, позволяющей получать сухие вина. Напитки из других стран могут быть полусладкими или сладкими, крепостью от 12% до 16%.

Характеристики напитка

Темно-рубиновое вино слаще виноградного, но без приторности. Напиток довольно густой, слегка терпкий, со вкусом спелого граната и орехово-вишневым послевкусием.

В вине сохраняются полезные свойства свежих фруктов. Гранаты содержат вещества, повышающие иммунитет, улучшающие состав крови, снижающие риск онкологических заболеваний, дезинфицирующие и общеукрепляющие.

Гранатовое вино в сети WineStyle

Гранатовое вино — относительно новый напиток. Купить его в обычном магазине не всегда возможно. Приходите за редкими винами к нам в WineStyle: здесь всегда есть достаточный выбор гранатового вина и других плодовых вин от лучших производителей. Купить бутылку гранатового вина можно по цене от 330 руб.

Источник: winestyle.ru

Где покупать

Это зависит только от вас. Туристов сейчас возят по современным торговым центрам, где в здании из стекла и металла в идеальном порядке разложены всевозможные товары. Ценники, как правило, в таких местах завышены в несколько раз. Но я не люблю такой «шопинг» по другой причине: в торговый центр я могу сходить и в Москве, а в восточной стране мне хочется почувствовать себя в другой атмосфере. Туристические места лишены колорита. Поэтому лучше отправиться на прогулку по городу и пройтись по небольшим магазинчикам. Обычно там тихо и уютно, хозяин напоит чаем или кофе, и за ароматным напитком вы можете неспешно торговаться. Признаюсь, этот процесс вызывает у меня нервный тик

Источник: alco-boss.com

Гранатовое вино

Сочные плоды гранатового дерева не зря называют королевскими фруктами. Урожаи их обильны, плоды приятны на вкус, а об их полезности известно с доисторических времен. Единственное обстоятельство огорчало людей, наблюдавших это изобилие: из гранатов не получалось вино. Во фруктах много кислоты, но мало сахара, поэтому долго не удавалось поддерживать брожение. Только 30 лет назад сухое гранатовое вино впервые приготовили в Израиле, а виноделы из других стран с готовностью подхватили идею. Теперь вкусное вино из гранатов производят также в Армении, Азербайджане, Турции и других странах.

История

Проблема израильских изыскателей разрешилась, когда выяснилось, что для сухого вина подходят только очень сладкие гранаты из определенной местности. Пока гранатовое вино не так популярно как виноградное, но в Израиле уже освоили несколько марок натурального сухого напитка без сахара. Сорта высокой сахаристости плодоносят и в Армении, а талантливые специалисты разрабатывают рецепты напитков, успешно конкурирующих с израильскими.

Особенности производства

Технология изготовления вина из гранатов практически не отличается от классической. Спелые плоды избавляют от кожуры, давят и помещают в емкости для брожения, пока содержание спирта не достигает нужной отметки. Дальнейший процесс повторяет схему приготовления десертных вин. Отдельные марки после этого до 10 лет выдерживают в бочках из дуба. Только в Израиле растут гранаты с высокой сахаристостью, позволяющей получать сухие вина. Напитки из других стран могут быть полусладкими или сладкими, крепостью от 12% до 16%.

Характеристики напитка

Темно-рубиновое вино слаще виноградного, но без приторности. Напиток довольно густой, слегка терпкий, со вкусом спелого граната и орехово-вишневым послевкусием.

В вине сохраняются полезные свойства свежих фруктов. Гранаты содержат вещества, повышающие иммунитет, улучшающие состав крови, снижающие риск онкологических заболеваний, дезинфицирующие и общеукрепляющие.

Гранатовое вино в сети WineStyle

Гранатовое вино — относительно новый напиток. Купить его в обычном магазине не всегда возможно. Приходите за редкими винами к нам в WineStyle: здесь всегда есть достаточный выбор гранатового вина и других плодовых вин от лучших производителей. Купить бутылку гранатового вина можно по цене от 330 руб.

Источник: winestyle.ru

Где покупать

Это зависит только от вас. Туристов сейчас возят по современным торговым центрам, где в здании из стекла и металла в идеальном порядке разложены всевозможные товары. Ценники, как правило, в таких местах завышены в несколько раз. Но я не люблю такой «шопинг» по другой причине: в торговый центр я могу сходить и в Москве, а в восточной стране мне хочется почувствовать себя в другой атмосфере. Туристические места лишены колорита. Поэтому лучше отправиться на прогулку по городу и пройтись по небольшим магазинчикам. Обычно там тихо и уютно, хозяин напоит чаем или кофе, и за ароматным напитком вы можете неспешно торговаться. Признаюсь, этот процесс вызывает у меня нервный тик Поэтому торговаться ходит муж.

Во время последней поездки обратила внимание на появление стилизованных базарчиков. Небольшой дворик, залитый солнцем, уставлен скамейками и столиками, а по периметру располагаются торговые ряды.

Чего там только нет! От обилия безделушек глаза разбегаются. «Сорокам» строго дозировать денежные средства! Я на таким базарчике прикупила сумку из ткани вроде ковровой. Очень практичная вещица, предыдущая со мной уже 7 лет, а выглядит, как новая, вот только подкладка порвалась.

Не любите национальный колорит? Тогда вам в супермаркет. В больших городах их предостаточно.

Что попробовать в Турции.

Конечно же, знаменитое гранатовое вино, лукум и вкуснейшее мороженое.

Сортов вина много, цены разнятся довольно существенно. Можете попробовать и дешевое вино Vin Cent, и что-то подороже. Первое не могу назвать плохим, но у него слишком выражен спиртовой привкус, поэтому мы больше его не покупали. Более удачные варианты — это Kutman Nar и Sirince Nar. Спирт не чувствуется. Больше всего мне нравятся гранат и шелковица.

Вторым пунктом идет лукум. Советую брать развесной — и вкусов больше, и по деньгам выгоднее. На сувениры, конечно, можно взять и в коробках. Кстати, сейчас отчетливо видна ориентированность на русских туристов: надписи на продукции частенько продублированы на русском языке.

Что привезти домой.

Ооооо… Для этого лучше сразу купить новый чемодан! Из личного опыта: покупала кожу. Куртке уже 7 лет, все еще ношу, все еще прилично выглядит. По цене не скажу, все зависит от вашего умения торговаться. В 2010-м моя мне досталась за 170 долларов.

Муж брал себе спортивные костюмы. Один оказался очень удачным, второй так себе. Сыну покупала толстовку, качество отменное. Жаль, фото уже нет, так как вещь перекочевала к младшим родственникам.

Ну, всякие футболки, шорты и прочее даже не стоят упоминания. Турецкий текстиль хорош, это бесспорно.

Непременно прихватите пару бутылок упомянутого выше вина. А к ним еще и гранатовый соус. Он подходит практически к любому блюду. Вкус потрясающий, у нас такого не найти. И если уж мы затронули кулинарную тему, можно еще прихватить упаковку специй.

Перейдем к сувенирам? Безделушек на рынках огромное количество: магниты, зажигалки, кисеты, зеркала, косметические средства.

Очень красива турецкая посуда. Ах, эти восточные мотивы! Каждый раз хожу и любуюсь, с трудом удерживаясь от покупки. Умом понимаю, что мне это не нужно, а глазами хочу все. Ну, разве можно не хотеть такую красоту?

Едете отдыхать с ребенком, случилось непредвиденное в отпуске, закончились средства гигиены? В магазинах есть все. Вам не придется искать солнцезащитные средства или прокладки. В нашем отеле на цокольном этаже был магазинчик с мелочами, там можно было купить практически любой бытовой товар.

Ну, и помимо нужных вещей, вы обязательно привезете пару-тройку милых памятных безделушек. У меня это кошка, феска и колокольчик.

Что сказать в завершение? Турция — одна из лучших курортных стран для шопинга. Там есть все, и это не преувеличение. Если чего-то нет, предприимчивые турки прислушаются к туристам и расширят ассортимент. На данный момент, я затрудняюсь назвать товар, который там пришлось бы поискать.

Источник: otzyvy.pro