Самогон на имбире и лимоне с медом

Полезные советы

С медом в настойках на крепком алкоголе сочетаются многие лекарственные растения. Попробуйте добавить при приготовлении – мяту, мелиссу, чабрец, ягоды можжевельника, шиповника. Используйте любимые пряности и приправы. Но не добавляйте все и сразу. 2-3-х компонентов, сочетающихся между собой, вполне достаточно. Экспериментируйте и найдите свой эксклюзивный вкус медовой настойки.
Соблюдайте меру при употреблении домашних настоек на алкоголе в качестве спиртного, и дозировку, если принимаете их, как лечебное средство. В противном случае возможны побочные эффекты, аллергические реакции, похмельный синдром.
Никогда не нагревайте мед выше 40. В нем могут образоваться вредные химические соединения. Даже засахарившийся мед хорошо растворяется в крепких спиртных напитках.
При наличии хронических заболеваний до применения настойки с медом в качестве лекарства нужна консультация лечащего врача. Особенно это касается печеночной или почечной недостаточности. Не стоит употреблять спиртовые настойки беременным женщинам, кормящим мамам и детям.

Польза от имбирной настойки из самогона

Корень имбиря содержит массу полезных компонентов: фосфор, магний, цинк, калий, железо, витамины и аминокислоты. Его в давние времена настойки из имбиря и самогона применяли в народной медицине.

Целебное зелье поможет:

справиться с ожирением, так как способствует расщеплению жиров;
нормализовать работу желудка, кишечника;
улучшить пищеварение;
снять спазмы в кишечнике;
уменьшить воспаление;
улучшить кровообращение;
повысить иммунитет;
справиться с циррозом печени;
повысить потенцию (пейте по одной чайной ложке настойки до еды);
улучшить зрение (принимайте по одной столовой ложке раз в сутки);
справиться с простудными заболеваниями;
укрепить сосуды;
укрепить нервную систему;
снять воспаление и боль в горле (для этого просто полощите горло; на стакан воды, нужно использовать одну чайную ложку настойки).

Кроме того, настойку использую в профилактических целях. Если ее употреблять вовремя и правильно, то можно не допустить заболеваний, инфекций, простуды. Настойку из имбиря и самогона используют и в косметических целях. Она помогает излечить кожу, ранки, акне.

От употребления настойки из имбиря и самогона следует отказаться в следующих случаях:

при беременности;
если вы кормите ребенка грудным молоком;
имеются обостренные виды язвы, гастрит, маточное кровотечение, повышенная температура;
вы страдаете аллергией на компоненты настойки, патологией сердца.

При некоторых заболеваниях настойку разбавляют водой, чаем. Для растирки используют компрессы. Они помогут при ушибах, травмах, растяжениях, атеросклерозе. В любом случае перед применением лучше посоветоваться с доктором. Он подскажет вам правильную дозировку и укажет на противопоказания, если таковые имеются, а также объяснит, как правильно использовать средство на имбире, чтобы не нанести вред.

Настойка из имбиря обладает массой полезных качеств. Она приятна на вкус, имеет кисловатые и в то же время жгучие нотки ингредиентов. Напиток принесет пользу здоровью, если принимать его в правильных дозах.

Домашний рецепт настойки имбиря с лимоном и медом

Сочетание всех ингредиентов делает напиток просто кладезем здоровья, особенно для мужчин. В холодное время года она согреет и окажет профилактическое действие на организм. Само приготовление ароматной лимонно имбирной настойки не сложное.

Состав:

Самогон 40-45% — 900 мл;
Имбирь корень – 50 гр;
Мед – 100 гр;
Лимон – 1 шт.;
Корица – 1⁄4 шт.

Как сделать настойку:

Корень хорошо вымыть, порезать на кусочки, не снимая кожицы.
Лимон тщательно отмыть горячей водой, обычно их покрывают слоем консервантов. Разрезать его также с цедрой на небольшие дольки.
В стакане самогона растворить мёд.
Корицу раздавить скалкой.
Все компоненты соединить в литровой банке. Настаивать в темном месте 3-4 недели.
Полученную настойку самогона на имбире процедить и профильтровать.
Перелить по бутылкам, пить небольшими дозами.

Классическая имбирная настойка

Приготовить лекарство на водке или на спирту в домашних условиях несложно. И в том, и в другом рецепте все пропорции и ингредиенты одинаковы. Спирт для настойки разводят до стандартных 40-45%, т. к. в чистом виде его использовать нельзя. На 1 часть спирта необходимо взять 2 части воды (кипяченой) и тщательно перемешать.

Имбирная настойка обладает множеством полезных свойств.

Специалисты утверждают, что для изготовления имбирной настойки лучше использовать именно разведенный спирт. Ведь в водке (даже в самой качественной) вполне могут содержаться различные примеси, слегка изменяющие вкус напитка.

Чтобы настойка получилась не только полезной, но и вкусной, необходимо правильно выбрать и подготовить имбирный корень. Он должен быть свежим, гладким, плотным, без морщин и пятен, но с тонкой, хорошо отделяемой кожицей.

Лучше всего использовать длинные корешки, т. к. в них содержится большое количество эфирных масел и антиоксидантов. При чистке имбирь издает резкий, сильный, но довольно приятный запах, а вкус у него очень жгучий.

Для приготовления настойки потребуется:

корень имбиря (150 г);
пол-литра водки или разведенного спирта;
мед (по желанию).

Мед добавлять в этом рецепте не обязательно, но если очень хочется – то не больше стол. ложки. Имбирь хорошо промывают, очищают от кожицы и нарезают на пластинки или натирают на терке (крупной). Его помещают с стеклянную банку и заливают бутылкой качественной водки или спирта.

Имбирь для настойки нужно измельчить с помощью терки или блендера.

Емкость закрывают и оставляют на 2 недели в холодном чулане или погребе, регулярно встряхивая смесь. После чего настойку процеживают и переливают в бутылку. Употребить ее необходимо в течение года, ведь потом она просто теряет свои лечебные свойства.

Настойки на имбире своими руками

Вы можете ограничиться рецептом, предусматривающим заливку корня имбиря самогоном и настаивание в течение 1-2 недель. Но давайте разнообразим наше «меню» и испробуем 3 варианта имбирного напитка.

Каждый из них, кроме двух главных ингредиентов, включает 1-2 дополнительных. Сразу оговоримся: это не увеличивает время приготовления и не добавляет хлопот. Зато получится оригинальный домашний алкоголь.

С медом

Для медового угощения берем:

очищенный самогон (900 г);
мед (100 г);
имбирь (свежий или сушеный) — 50 г.

Если у нас свежий корень, то его очищаем, нарезаем кусочками и укладываем в банку, куда добавляем мед. Если взяли сушеный имбирь — засыпаем в банку. Смесь заливаем самогоном и ждем неделю. Поставьте смесь в холодильник.

С медом и лимоном

Если вы хотите приготовить настойку быстро, чтобы при этом она понравилась гостям, добавьте к списку используемых продуктов еще несколько ингредиентов. Вам понадобятся:

средней величины лимон;
пол-литра самогона;
свежий имбирь (20 г);
чайная ложка меда;
соль (одна восьмая чайной ложки).

Лимон выжимаем. Имбирь и то, что осталось от цитрусового, натираем на терке. Сыплем их в банку, туда же помещаем сок лимона. Пусть постоит минут 10-15. Затем смешиваем все с солью, медом и заливаем самогоном. Еще полчаса пусть постоит.

Подавайте настойку на стол. Готовится она быстро, так что ничего страшного, если гости предупредили о своем визите за час до его нанесения. Полученный напиток обладает приятным лимонным вкусом и ароматом.

А еще вы можете воспользоваться другим рецептом, где также фигурирует имбирь, но вместо самогона разрешено взять водку.

Режем на небольшие куски 250-граммовый корень имбиря, помещаем в баночку из-под варенья или джема, заливаем до самого верха банки водкой и оставляем на 2 недели. Через 14 дней выжимаем туда сок лимона и кладем 2 чайных ложки меда.

Получится не праздничный напиток, а лечебное «зелье», которое употребляйте осторожно: пейте по чайной ложке за один раз, в день 2-3 чайных ложки. Средство прекрасно помогает при простуде, укрепляет иммунитет.. Смотрите еще: Три рецепта имбирной водки

Смотрите еще: Три рецепта имбирной водки

Имбирь и каркаде

Чай каркаде славится тонизирующим действием на организм. Что, если смешать 2 ингредиента — каркаде и имбирь? Понадобятся:

водка или самогон (0,5 л);
сухие листья каркаде (2 столовых ложки);
3 кружочка свежего имбиря.

Все перемешиваем. Ставим банку с будущим напитком в темное сухое место. Ждем 3-4 дня. Время от времени взбалтываем смесь.

Когда истекут 4 суток, добавляем к смеси сахарный сироп. Его нужно сварить из 100 г сахара и 100 мл воды. А теперь осталось долить наш «коктейль» водой до общего объема 750 мл.

Пусть постоит денек-другой. Результат: необычный напиток с несколько жгучим имбирным привкусом.

Безалкогольный имбирный напиток

Не всегда употребление алкоголя идет на пользу, даже если это свой, домашний алкоголь, без промышленных примесей. Если вам нужно быстро одолеть прицепившуюся простуду, сварите себе «микс» из:

300 мл воды;
30 г имбиря;
половинки столовой ложки меда;
чайной ложки свежевыжатого сока лимона.

Имбирь следует покрошить, залить водой и кипятить 15 минут. Потом останется только процедить напиток, добавить все остальное и размешать. Слегка охлаждаем, пьем понемногу.

Советуем почитать: Как приготовить имбирный эль в домашних условиях?

Настойки на специях и корнях

Самогонные настойки на основе специй и корней растений характеризуются горьким вкусом. Обычно они имеют высокий градус. Очень часто их используют в лечебных целях. Но не смотря на горечь и крепость, напитки имеют своих поклонников. Их очень любят охотники и рыбаки, особенно зимой, поскольку с их помощью можно согреться.

Перцовка

Перцовка настойка на самогоне – это напиток для настоящих мужчин. Чтобы его приготовить понадобится:

перец чили (3-4шт.);
ваниль;
корица;
черный перец (3 горошины);
мед (1ст.л.);
прополис (щепотка);
самогон (1л.).

Перец чили необходимо надрезать, а черный перец раздавить. Все компоненты смешать и перенести в темноту на одну неделю. Смесь придется взбалтывать ежедневно. Отфильтрованный напиток поставить еще на 3 дня, после чего можно употреблять.

Хреновуха

Хреновуха, кроме настоящей мужской горечи, обладает лечебным воздействием. Чтобы приготовить, необходимо иметь:

самогон (0,5л.);
корень хрена (50гр.);
щепотку соли;
мед (1ч.л.).

Хрен надо порезать маленькими кусочками и опустить в посуду с алкоголем. Спустя неделю пребывания в темноте, отфильтровать продукт. Налить в стакан и опустить туда соль и мед. Жидкость перемешать и добавить к остальному напитку. Оставить на 2-3 дня в темноте.

Имбирная

Настойка из имбиря, приготовленная по классической технологии, пробуждает аппетит и согревает. Необходимые продукты:

корень имбиря (50гр.);
самогон (1л.);
мед (100гр.).

Последний компонент не обязателен. Он нужен, чтобы облегчить вкус, снять жгучесть. Предварительно очищенный корень имбиря измельчается на терке и опускается в емкость, заливается самогон с добавлением меда и закрывается крышкой. Перенести посуду в темноту на две недели. Раз в несколько дней смесь надо встряхивать. После всего напиток фильтруется, а после – употребляется.

Классическая рецептура: 3 вариации

Чтобы приготовить целебную имбирную настойку по старинному тибетскому рецепту, необходимо подобрать качественное сырье. Корень должен быть свежим, гладким, без признаков гнили и порчи. Особого внимания заслуживает алкоголь. Спиртной напиток выбирайте высокого качества, без каких либо примесей. Настаивать имбирь можно на водке, спирте и даже на самогоне. В зависимости от выбора алкоголя несколько варьируется рецепт напитка.

На водке

Состав:

корень имбиря — 400 г;
водка — один литр.

Как приготовить

Корнеплод тщательно вымывают, затем обсушивают салфеткой.
С имбиря срезают кожуру. Очищенный продукт нарезают тонкими пластами.
Сырье закладывают в чистую стеклянную банку.
Имбирь заливают водкой.
Банку плотно закрывают крышкой.
Настойку переносят в темное место.
Ежедневно необходимо взбалтывать банку.
Через две недели банку откупоривают.
Настойка имбиря на водке тщательно процеживается.

На спирту

Состав:

свежий корень — 350 г;
медицинский спирт — 300 мл;
вода кипяченая — 600 мл.

Как приготовить

Медицинский спирт в чистом виде для приготовления настойки не применяется. Он слишком крепкий и может спровоцировать ожоги при внутреннем употреблении. Спирт необходимо развести водой (в соотношении 1:2). В алкоголь вливают охлажденную воду и перемешивают жидкость.
В выбранную банку закладывают имбирь.
Сверху продукт заливают разведенным спиртом.
Настаивать средство рекомендуется 14 дней. Но если возникает острая необходимость, то можно употреблять «лекарство» на спирту после седьмого дня.

На самогоне

Состав:

корень — 500 г;
самогон — один литр.

Как приготовить

Клубни очищают и натирают на самой крупной терке.
Измельченный имбирь закладывают в банку.
Сырье заливают самогоном. Алкоголь должен быть качественно очищенный и не содержать дополнительных запахов или примесей.
Имбирная настойка на самогоне выстаивается в течение 15 дней. Периодически напиток энергично взбалтывают.
Настойку фильтруют через несколько слоев марли.

Главные правила и технология

Настойка с медом только тогда
принесет реальную пользу и будет вкусной, если приготовлена на натуральном меде
и алкоголе высокого качества. Приобретайте мед только там, где его продают без
подделок. Помните, что натуральный качественный мед немного горчит и довольно
быстро засахаривается. Жидкий мед может быть только сразу после сбора. Если его
растопили, то это уже не целебный продукт.

Готовьте настойки, соблюдая
правила санитарии и гигиены. Посуда и руки должны быть чистыми. О качестве
самогона и водки мы писали выше. Дополнительные компоненты тоже должны быть
качественными.

Настойки на специях и корнях

Настойки на самогоне с добавлением специй и корней являются аперитивами и способствуют улучшению аппетита. Они употребляются перед едой. Эти алкогольные напитки обладают лечебными и тонизирующими свойствами.

Перцовка

Чтобы приготовить перцовку, понадобятся следующие ингредиенты:

самогон крепостью 45% об. — 0,5 л;
мед — 3 ст.л. (90 г);
красный жгучий перец — 1 шт.;
черный перец горошком — 5 шт.

Приготовление:

У перца удалить плодоножку

Разрезать стручок вдоль и осторожно удалить все семена.
Замочить стручок в холодной воде на 10 минут, чтобы избавиться от горечи.
Переложить красный и черный перец в стеклянную банку, залить самогоном и добавить мед.
Тщательно размешать. Плотно закупорить.
Настаивать в прохладном месте 1 неделю, время от времени слегка взбалтывая.
Отфильтровать и перелить в бутылку.

Хреновуха

Для приготовления настойки нужны следующие ингредиенты:

самогон крепостью 45% об. — 1 л;
корень хрена (свежий или сухой) — 50 г;
мед — 1 ст.л. (30 г).

Приготовление:

Корень хрена очистить, крупно порубить поперек, переложить в емкость, залить самогоном.
Добавить мед, размешивать до тех пор, пока мед полностью не растворится, герметично закрыть.
Настаивать 1 неделю в прохладном месте. Напиток будет более ядреным, если срок выдержки увеличить в 2 раза.
Процедить и перелить в бутылку.

Имбирная

Чтобы приготовить наливку на имбире, понадобятся следующие ингредиенты:

самогон крепостью 45% об. — 0,5 л;
сахар — 1 стакан (200 г);
вода питьевая — 1 стакан (200 мл);
корень имбиря свежий — 20 г;
чай каркаде 2 ст.л.

Приготовление:

Имбирь почистить, порезать на тонкие ломтики, переложить в стеклянную посуду.
Добавить сухой чай каркаде, залить самогоном, размешать и герметично закрыть.
Настаивать 3-4 дня в прохладном темном месте, время от времени помешивая, не открывая крышки.
После этого отфильтровать.
Сварить сироп: воду смешать с сахаром, довести до кипения, но не кипятить. Уменьшить огонь до минимума и варить 10 минут.
Ввести остывший сахарный сироп в отфильтрованную жидкость.
Добавив сироп, напиток нужно размешать и оставить еще на 1 сутки.
Перелить в бутылку с закручивающейся крышкой.

Настойки на сухофруктах

При настаивании сухофруктов на алкоголе получаются мягкие напитки, которые принято употреблять в качестве десертных. Перед приготовлением необходимо убедиться в хорошем качестве сушеных фруктов.

На изюме

Для приготовления напитка нужны следующие ингредиенты:

самогон крепостью 45% об. — 0,5 л;
изюм без косточек темных сортов, например Коринка, Шигани и др., — 1 стакан (150 г).

По желанию количество изюма можно увеличить до 2 стаканов — вкус получится более насыщенным.

Приготовление:

Ягоды перебрать, тщательно промыть под проточной водой, залить горячей кипяченой водой. Воды должно быть немного, только чтобы покрыть ягоды.
Оставить ягоды до размякания, примерно на 30 минут. Воду слить.
Засыпать ягоды в стеклянную банку, залить самогоном, плотно закрыть.
Настаивать изюм на самогоне нужно в теплом месте минимум 2 недели.
После настаивания взболтать и отфильтровать.

Пряный изюм

Понадобятся следующие ингредиенты:

самогон крепостью 45% об. — 0,5 л;
изюм темных сортов без косточек — 1 стакан (150 г);
черный перец — 3-5 шт.;
сухой черный листовой чай — 1 ст.л.;
сахар — 2 ст.л. (50 г).

Если предпочитаете вкус с горчинкой, вместо сахара можно использовать жженый сахар в тех же пропорциях.

Если любите медовое послевкусие, замените сахар медом в том же объеме.

Приготовление:

Все ингредиенты поместить в стеклянную посуду, залить самогоном, размешать и герметично закрыть.
Настаивать напиток нужно в теплом месте 1-2 недели, периодически помешивая.
После настаивания отфильтровать до прозрачности и перелить в бутылку с плотно закрывающейся крышкой.

На черносливе

Чтобы приготовить наливку на черносливе, понадобятся следующие ингредиенты:

самогон крепостью 45% об. — 1 л;
чернослив без косточек — 5 шт. (150 г).

Ягоды должны быть плотные, мясистые, без седого налета.

По желанию количество ягод можно увеличить в 2 раза — напиток приобретет более насыщенный цвет и вкус.

Приготовление:

Ягоды тщательно промыть под проточной водой, положить в емкость, залить самогоном, плотно закрыть.
Настаивать напиток в темном месте 2 недели.
После настаивания процедить и перелить в бутылку с плотно закрывающейся крышкой.

Напиток имеет «копченый» привкус и приятный темный цвет.

Готовые настойки и наливки хранят в холодном месте в бутылках с завинчивающимися крышками. Срок хранения — 1-2 года.

Так же забудьте попробовать приготовить наливку из малины, которая пьется будто простой сок!

Перед употреблением напиток рекомендуется охладить в холодильнике до температуры +6…+8°С.

На отдельном месте стоят рецепты приготовления плодово-ягодных наливок на основе самогона.

Так же Вам будет интересно ознакомиться с рецептом коньяка на самогоне, такой напиток получается гораздо более благородней!

Польза напитка

Напиток обладает полезными свойствами:

снимает менструальную боль;
улучшает кровообращение;
восстанавливает обмен веществ;
снимает симптомы воспалительных процессов;
положительно действует на ЖКТ;
снижает температуру;
снимает спазмы в органах пищеварения;

избавляет от застоев в желчевыводящих путях;
выводит жиры с подкожной области;
способствует похудению;
снимает раздражительность;
помогает справиться с головными болями;
регулярное применение в умеренных дозах предупреждает развитие сердечных недугов;
стимулирует потенцию;
укрепляет иммунитет;
смягчает кашель;
помогает противостоять простудным заболеваниям;
полезна при болезнях дыхательных путей.

9 советов по применению имбирного эликсира

Когда тибетская имбирная настойка готова, то сразу возникает актуальный вопрос: как использовать это чудо-средство? Чтобы обеспечить организму максимальную пользу и значительно улучшить состояние здоровья целебный эликсир применяют по следующим девяти правилам.

Для профилактики. Употребляют напиток дважды в день, рано утром и до обеда. Откладывать прием имбиря на вечер не следует, ведь продукт очень бодрит и способен спровоцировать бессонницу. В целях профилактики однократная доза составляет пол чайной ложки. Настойку обязательно разводят в стакане воды. Принимать неразведенный имбирный напиток запрещено. Он может спровоцировать ожог слизистой пищеварительной системы. Длительность профилактики составляет один месяц. Затем делают перерыв в 60-90 дней. После такого интервала можно возобновлять профилактику.

Для укрепления иммунитета. Чтобы восстановить силы, поправить здоровье и наполнить организм жизненной энергией, необходимо увеличить дозу до одной чайной ложки. Принимают дважды в сутки, по тем же правилам.

При заболеваниях горла. Настойка поможет вылечить ларингит, фарингит. Ее рекомендуется применять даже при ангине. Используют имбирное средство для полоскания. Для приготовления раствора в пол стакана воды добавляют одну чайную ложку настойки. Жидкость перемешивают. Таким раствором рекомендуется полоскать горло не менее шести раз в день.

При бронхиальной астме. Знахари рекомендуют использовать в борьбе с астмой тибетский рецепт имбирной настойки, приготовленный на спирту. Именно он способен обеспечить эффективное улучшение состояние больного. Принимают дважды по чайной ложке. Такая же схема лечения целесообразна и для восстановления утраченного зрения.

При болезнях печени, кишечника, желудка. Таким пациентам требуется особый подход к лечению. Начинать сразу с приема одной чайной ложки категорически запрещено. Это может привести к обострению недуга. Рекомендуется начинать терапию с двух-трех капель настойки. Их разводят в 100 мл воды. Употребляют дважды. Ежедневно дозу увеличивают на одну каплю, при условии, что никаких неприятных симптомов не возникло. К концу недели однократная дозировка должна уже составлять чайную ложку. В таком объеме продолжают лечение 30 дней. Перерыв в терапии — два месяца.

От зубной боли. Чтобы снизить дискомфорт и улучшить состояние десен рекомендуется обрабатывать слизистую рта один-два раза в день настоем имбиря, разведенным в воде (1:1). Наносить смесь на десну можно при помощи ватной палочки.

От суставных болей. Лечить артриты, артрозы, радикулиты позволяют компрессы из настойки. Для снижения болевых ощущений и устранения воспалений рекомендуется растирать имбирным средством поврежденные участки.

При угревой сыпи. Если на лице появились неэстетичные прыщи, то их можно прижечь настойкой

Но применять средство нужно очень осторожно, нанося его ватной палочкой только на угри. Если задеть здоровую кожу, то можно спровоцировать ожоги дермы.

При заболеваниях репродуктивной системы

Равно как для женщин, так и для мужчин, настойка на имбире выступает афродизиаком, повышающим потенцию и влечение. Применяют ее дважды по чайной ложке, тщательно контролируя свое состояние здоровья. Особую осторожность должны соблюдать женщины. При маточных кровотечениях имбирные средства категорически противопоказаны!

Чтобы настойка обеспечила организму долгожданную пользу, необходимо принимать ее только на голодный желудок. В противном случае она окажется бесполезной.

На лимоне

Приготовленный напиток с добавлением этого цитрусового вкуса имеет более освежающий вкус и приятный желтовато-золотистый цвет.

Чтобы приготовить его понадобится:

500 мл самогона;
1 крупный лимон;
50 г корня имбиря;
1 щепотка соли;
1 чайная ложка жидкого меда.

Сам процесс приготовления осуществляется следующим образом:

Лимон обязательно ошпарить кипятком и вытереть насухо. при помощи ножа для цедры или обычной овощечистки снять с него верхний желтый слой -цедру.
Очистить имбирный корень и измельчить его любым доступным способом.
В банку сложить цедру и имбирную кашицу, посыпать их сверху солью.
Выжать сок из лимона и добавить половину полученного объема в банку вместе с самогоном и медом.
Все смешать, закрыть крышкой и убрать для настаивания на три часа.

Затем напиток еще раз хорошо перемешать и процедить. Разлить его по бутылкам и убрать на хранение в холодильник.

Процесс приготовления имбирной настойки с лимоном на качественном дистилляте показан на видео:

Храниться он может на протяжении 12 месяцев в холодном месте. Крепость около 36 градусов.

Целебная настойка из имбиря на самогоне — 3 правильных рецепта приготовления

Имбирь — это пряное растение, у которого наибольший интерес представляет именно корень. Его активно используют в кулинарии и медицине.

Настойка из имбиря приготовленная в домашних условиях может быть использована не просто как полезное лекарственное средство, но и может употребляться как обычный алкоголь.

Корень этого растения имеет светлый цвет, пряный аромат и жгуче-острый вкус. Но в отличие от перца он несет в себе и огромную пользу для всего организма. А еще отличается от него более мягким ароматом и количеством эфирных масел.

Классический рецепт

Впервые настаивать такой алкогольный продукт начали более века назад.

Изначально его применяли только в медицинских целях, но сегодня его часто можно встретить и на столе, наряду с аналогичным специфическим напитком — «Хреновухой».

На протяжении всего времени своего существования, готовится такой напиток всего лишь из двух ингредиентов — очищенного имбирного корня и самогона.

Чтобы приготовить правильную настойку по старинному классическому рецепту понадобится:

самогон крепостью до 47 оборотов — 1 л;
очищенный имбирный корень — 60 г.

Корень имбиря следует выбирать молодой и свежий. Он должен иметь ровный, светло-коричневый цвет, характерный аромат и не иметь никаких грубых прожилок и темных пятен. Чем выше будет его упругость, тем выше и качество.

Готовится настойка следующим образом:

Уже очищенный корень хорошо промыть в проточной воде.
Мелко измельчить его. Для этого можно использовать терку, блендер или мясорубку.
Сложить полученную кашицу в стеклянную емкость и залить самогоном.
Плотно укупорить банку и убрать на две недели в темное место с комнатной температурой.
Затем емкость открыть, тщательно перемешать е содержимое и профильтровать дважды через ватку.

Хранить такую настойку следует в холодильнике. Крепость ее не превышает 38 градусов. Аромата и привкуса самогона в ней практически не ощущается.

На лимоне

Чтобы приготовить его понадобится:

500 мл самогона;
1 крупный лимон;
50 г корня имбиря;
1 щепотка соли;
1 чайная ложка жидкого меда.

Сам процесс приготовления осуществляется следующим образом:

Лимон обязательно ошпарить кипятком и вытереть насухо. при помощи ножа для цедры или обычной овощечистки снять с него верхний желтый слой -цедру.
Очистить имбирный корень и измельчить его любым доступным способом.
В банку сложить цедру и имбирную кашицу, посыпать их сверху солью.
Выжать сок из лимона и добавить половину полученного объема в банку вместе с самогоном и медом.
Все смешать, закрыть крышкой и убрать для настаивания на три часа.

Процесс приготовления имбирной настойки с лимоном на качественном дистилляте показан на видео:

Храниться он может на протяжении 12 месяцев в холодном месте. Крепость около 36 градусов.

С медом

В этом рецепте используется всего лишь три простых ингредиента:

1000 мл самогона;
3 столовые ложки жидкого меда;
100 г корня имбиря.

Готовая настойка получается более мягкой и с приятным медовым послевкусием в отличие от напитка приготовленного по классической рецептуре.

В нем также отсутствует и лимонная кислинка. Масса имбирного корня дана в расчете на неочищенное сырье.

Готовится такой алкогольный напиток следующим образом:

Корень следует промыть водой и аккуратно снять с его поверхности тонкий слой кожуры, затем повторно промыть.
Нарезать имбирь тонкими кружочками или натереть на крупной терке.
Поместить его в банку, сверху добавить мед и залить самогоном.
Тщательно перемешать все компоненты и герметично закупорить банку.
Убрать ее на две недели в темное место с комнатной температурой.
Каждые два дня, не открывая банку, необходимо взбалтывать ее содержимое.
По истечению времени смесь процедить и разлить по бутылкам для дальнейшего хранения.

Крепость настойки около 37 градусов. Срок хранения до двух лет. Она имеет красивый желтоватый оттенок, приятный имбирный аромат и легкую медовую сладость.

Если жидкого меда под рукой нет, можно использовать его и в засахаренном виде. Только перед добавлением в банку необходимо растопить его на водяной бане.

Видео

Имбирная настойка на самогоне — это качественный и необычный алкогольный напиток с довольно высокой крепостью. При желании в каждом из рецептов можно увеличить количество меда, чтобы получить более сладкий алкоголь.

Посмотрите видео, в котором показано 2 способа приготовления настойки из имбиря на самогоне:

Интересные факты об имбире

Корень имбиря имеет уникальные свойства. Список интересных фактов:

Защита организма. Эта пряность способна существенно повысить иммунитет и укрепить организм в целом. Особенно полезно принимать его при простудных и вирусных заболеваниях.
Легко усваивается. Этот компонент добавляют в пищу для повышения аппетита и улучшения пищеварения. Настой корня используют в народной медицине, если есть любое заболевание желудочно-кишечного тракта.
Улучшает состояние крови. Применение имбирного напитка способствует улучшению кровообращения. Укрепляет сосуды, повышает концентрацию внимания.
Незаменимый продукт для спортсменов. С помощью такой добавки можно уменьшить боли и спазмы в суставах и мышцах.
Успокоительное. Этот корень известный антиоксидант. Рекомендуют приготавливать напитки с ним при стрессах и нервном напряжении.
Беременным женщинам. Свежий чай поможет при токсикозе. При регулярном использовании можно избавиться от тошноты, головокружения, слабости. Рекомендуют также принимать тем, кто страдает от морской болезни.
При стоматологических заболеваниях. Для устранения неприятного запаха изо рта, следует пожевать кусочек свежего корня, после приема пищи. Уникальный метод для сохранения свежего дыхания на протяжении дня.

Напиток из этой пряности очень вкусный и полезный. Придаст чаю или алкоголю необыкновенную пикантность.

Это интересно: Как сделать вкусную сливовую настойку — домашние рецепты

Источник: kopchen.ru

В чем изюминка имбирной настойки на самогоне

В средневековье, попав в Европу из Юго-Восточной Азии, имбирный корень произвёл настоящий фурор. Оригинальный пикантный вкус не был похож ни на одну известную ранее специю. А рассказы купцов о том, что специю добывают только в далёкой стране троглодитов, которые убивают всякого, кто попытается вывезти желанный трофей, делали цену на пряность заоблачной.

Сочетание пикантной горечи, обжигающей пряной остроты с неожиданно сладким нотками, делают вкус специи поистине уникальным. Несмотря на то, что маленький кусочек способен привести к лёгкому онемению слизистой ротовой полости, горечь его приятна, гораздо мягче перечной.

Такое сочетание вкуса и запаха не могло остаться незамеченными любителями крепких спиртных напитков. Лёгкая горчинка и тонкий аромат настоянной на имбире водки, делают её похожей на биттеры вообще и джин в частности. Вкусовые оттенки имбиря и можжевельника хоть и разные, но имеют какие-то общие нотки.

Благодаря вкусу и аромату корня, в крепких напитках на его основе практически не ощущается спирта. Настойка, приготовленная из качественного алкоголя, лишь слегка обжигает гортань, и вызывает приятное послевкусие с нотками восточного колорита.

Богатый витаминный состав корня превращает обычную водку в лекарственный бальзам. Имбирь содержит следующие вещества:

эфирные масла;
терпеноиды;
цитраль;
незаменимые аминокислоты;
витамины С, группу В и др.

Регулярное употребление настойки помогает избавиться от таких недугов:

болезни суставов;
проблемы ЖКТ не в стадии обострения;
атеросклероз;
нормализует состав крови;
укрепляет иммунитет, повышает тонус;
помогает при мигренях и ревматизме;
прекрасное средство от простуды;
приводит в норму жировой обмен.

Классическая горькая имбирная настойка

Простейший рецепт приготовления пряного напитка. На литровую банку готовой настойки имбиря на самогоне понадобятся:

крепкое спиртное хорошего качества — 1 л;
кусочек имбирного корня — 4-5 см.

Напиток делают следующим образом:

Имбирный корень натереть на крупную тёрку, положить в стеклянную банку, залить самогоном.
Закрыть ёмкость плотной крышкой, несколько раз перевернуть для перемешивания, поставить в тёмное место.
Сосуд с содержимым ежедневно взбалтывать, на восьмые сутки отфильтровать, и можно употреблять.

Важно! Некоторые знатоки утверждают, что натирать корень не обязательно, достаточно разрезать его на 2-4 части, залить спиртным, и не фильтровать.

Имбирно лимонная настойка – быстрый рецепт

Достойно встретить нежданных гостей поможет экспресс-вариант приготовления пикантного напитка. Средство используют и в лечебных целях: во избежание простуды, после переохлаждения, в качестве профилактики ОРВИ, для облегчения похмельного синдрома. Эфирные масла имбиря и лимона, в сочетании с небольшой дозой качественного алкоголя, быстро поставят на ноги. Да и вкусовые качества имбирно-цитрусовой водки превосходные.

Необходимые компоненты:

водка (лучше домашняя) — ½ л;
лимон — 1 шт.;
соль поваренная — на кончике ножа;
мёд — ½ ст. л.;
имбирный корень — 2-3 см.

Готовят настойку так:

Цитрус и корень промыть в проточной горячей воде, насухо вытереть. Лимон мыть очень тщательно, чтобы полностью удалить восковый налёт.
Аккуратно срезать цедру, натереть на тёрку корень. С остального лимона выдавить сок, стараясь избежать попадания семян.
Соединить лимонный сок, тёртый корень и цедру, посолить, перемешать, настоять 3-4 минуты.
Спустя указанное время добавить в массу мёд и спиртное, размешать. Через 15-20 минут отфильтровать, после чего напиток готов к употреблению.

Внимание! Срок годности напитка — до одного месяца.

Долгоиграющая настойка из самогона и имбиря с лимоном

Напиток, приготовленный таким способом, — отличное лекарственное средство от любых простудных заболеваний, профилактика сезонных инфекций и вирусов. А мягкий пряный вкус и тонкий аромат настойки делают её желанным гостем любого стола. Подготовьте такие продукты:

самогон — 2 л;
имбирный корень — 100-150 г;
лимон — 2-3 шт.;
мёд — 7-10 ст. л.

Приготовление напитка отличается максимальной простотой:

Хорошо промыть лимон и корень в горячей воде, вытереть насухо. Оба компонента натереть на крупную тёрку или слегка измельчить блендером (не до состояния пюре).
Полученную массу смешать с мёдом, залить самогоном, плотно закрыть капроновой крышкой и несколько раз встряхнуть.
Поставить в тёмное место, пару раз в неделю хорошо взбалтывать содержимое банки. Через 9-10 недель процедить сквозь 3-4 слоя марли, разлить по бутылкам.

Важно! Постарайтесь отфильтровать напиток несколько раз: чем он чище, тем дольше хранится. В идеале — до трёх лет.

Настойка для похудения из самогона на имбире

Не удивляйтесь, но ценнейшие качества имбирного корня позволяют приготовить на его основе средство для похудения. Напиток вряд ли можно отнести к категории ЗОЖ, но эффект от него не меньше, чем от фитнес смузи.

Для того, чтобы сделать алкогольный диетический коктейль (пусть вас не смущает подобное сочетание), подготовьте такие продукты:

водка домашняя — ½ л;
имбирный корень 4-6 см;
огурец среднего размера — 1 шт.;
лимон — 1 шт.

Приготовление:

Тщательно вымыть все продукты растительного происхождения, вытереть насухо. Корень натереть на крупную тёрку, огурец и лимон порезать кольцами.
Сложить ингредиенты в стеклянную банку, залить спиртным. Возьмите такую ёмкость, чтобы содержимое заполняло не более ¾ объёма. Так проще будет взбалтывать напиток для лучшей вытяжки, а делать это нужно каждый день
Убрать сосуд в тёмное место. Через неделю отфильтровать 2-3 раза через несколько слоёв марли. Чем тщательнее это сделаете, тем дольше сохранится напиток.
Принимать следующим образом: одну чайную ложку разбавить в ½ стакана воды, пить три раза в день, за полчаса до еды.

Хотя наш сегодняшний рассказ о корне имбиря и настойках на его основе, второй компонент напитка, самогон, не менее важен.

Ни одна пряность не поможет сделать из дешёвого спиртового фальсификата качественный продукт. Возьмите 0,5-1 литр домашнего самогона, выгнанного из браги на сахаре и дрожжах, приготовьте вкусную имбирную настойку, и пейте на здоровье! Только не злоупотребляйте.

Источник: SamogonS.ru

Рецепт приготовления

1. Лимон ошпариваем кипятком, затем вытираем полотенцем.

2. Снимаем с лимона цедру, так, чтобы нижний белый слой остался на лимоне. Делать это удобнее специальным ножом, как у меня на фото внизу. Если кожура лимона срезалась всё же с белым слоем, то его надо обязательно соскоблить ножом. Это не очень удобно, но сделать надо – иначе настойка получится горькой.

3. Далее надо почистить имбирь и нарезать колечками или мелкими кубиками. Встречал рецепты, где советуют его натереть на терке. По мне это лишнее.

4. Засыпаем нарезанный имбирь и лимонную цедру в стеклянную банку. Туда же выжимаем сок из половинки лимона. Половинку лучше разрезать еще на две часть – так удобнее выжимать сок.

5. Заливаем полученную смесь водкой, добавляем корицу, мед и все перемешиваем.

6. Плотно закрываем банку и убираем настаиваться в темное место на 14 дней. Раз в три дня банку встряхиваем.

7. Через две недели настойку фильтруем и снова убираем отстаиваться на 7 дней, но на этот раз в прохладное место.

От меда и имбиря в настойке будет плавать много мелких взвесей, поэтому её надо фильтровать через вату. Но если муть в напитке не пугает, то можно обойтись и фильтрацией через несколько слоев марли.

8. После того, как имбирная настойка отстоялась, она готова к употреблению.

Настойка из имбиря для потенции: рецепт

Классическая имбирная настойка на водке для улучшения потенции делается всего из двух ингредиентов. Чтобы ее приготовить, потребуется взять 300 мл качественной водки (70%-го спирта, самогона) и 0,5 кг корня имбиря. Последний необходимо измельчить при помощи мелкой терки. Ингредиенты смешивают в стеклянной таре, которую хорошенько закупоривают.

Настаивается средство для потенции в течение двух недель в темном месте. Каждый день следует встряхивать банку, чтобы качественно перемешать содержимое. После того, как настойка настоится, ее процеживают через марлю и принимают в вечернее время по 10 капель, разбавив с небольшим количеством воды.

Некоторые мужчины предпочитают добавлять имбирную настойку в остывший чай. Она помогает улучшить эрекцию, повысить сексуальную выносливость, а также нормализовать сон. После трех недель приема делается недельный перерыв.

Полезные свойства

В имбире содержится большое количество полезных веществ и витаминов: A, B, C, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо и цинк. Много и других веществ, с труднопроизносимыми названиями. Не буду вас долго утомлять их перечислением, а лучше приведу перечень полезных свойств имбиря:

укрепляет иммунитет;
ускоряет образование желудочного сока и улучшает пищеварение;
применяется для профилактики возникновения рака прямой кишки;
снимает симптомы отравления.

Настойка Имбиря на водке – от чего помогает

Применять любое лекарство нужно в строго прописанных пропорциях. В медицине известны случаи, когда применение неумеренного количества имбиря приводило к поражению пищеварительного тракта у человека.
Найди ответ

Мучает какая-то проблема? Введите в форму «Симптом» или «Название болезни» нажмите Enter и вы узнаете все лечении данной проблемы или болезни.

Для снижения веса

Имбирь обладает свойством ускорения обменных процессов организма, происходит снижение веса. Можно не применять спиртованную настойку имбиря, пить имбирный напиток.

Берется свежеприготовленный сок из 2 лимонов, объем полученного сока доводится горячей водой до 300 миллилитров, добавляется мед и тертый имбирь в количестве 2 чайные ложки.

Приготовленный напиток пить необходимо горячим не чаще 2 раз в день.

Имбирь и мужская сила

Удивительное свойство имбиря в том, что он улучшает процессы кровообращения, что помогает повышению мужской потенции. Для мужчин настойка из имбиря на водке полезна.

Применять можно спиртовую настойку имбиря по 1 чайной ложке в день до еды (конечно, если мужчина не водитель), и чай с имбирем (заварить свежий чай, добавить в него 1 кусочек свежего лимона и 1 чайную ложку имбиря, пить в горячем виде).

Здоровая иммунная система

Употребление имбиря помогает повышению иммунитета человека. Его можно использовать для пищевой добавки, в настое или напитках. После приготовления имбирь не теряет своих свойств.

Главное, помнить, что Если пили настой, то в качестве пищевой добавки к основным продуктам питания его использовать не нужно.

Полезный корень для зрения

Часто из-за перегруженности зрения в течение трудового дня происходит его ослабление. Для восстановления зрения существует ряд упражнений, но наряду с этим, возможно, применение имбирной настойки.

Пить ее необходимо 1 раз в день в размере 1 столовой ложки. Если человек водит машину, то прием лучше проводить вечером.

Мое впечатление о напитке

Как я уже говорил в начале статьи – имбирная настойка один из фаворитов среди моих рецептов. Она обладает приятным вкусом лимона и ароматным, жгучим послевкусием имбиря.

А какой у неё запах! Очень гармоничный, ровный и насыщенный. Можно почувствовать и лимон и имбирь, но они не перебивают друг друга, а очень гармонично дополняют. Запаха алкоголя не чувствуется вовсе.

Не смотря на жгучий вкус имбиря, настойка пьется очень легко. Можно обойтись даже без закуски. Но нужно ли? Кстати, настойка хорошо пробуждает аппетит. Также любителям остренького предлагаю ознакомиться с рецептом перцовки.

На этом у меня всё. Эксперименты с имбирем буду обязательно продолжать, так что подписывайтесь на обновления блога.

До связи, Дорофеев Павел.

Другие рецепты настойки имбиря для потенции

Чтобы приготовить настойку имбиря для поднятия потенции, потребуется смешать 15 граммов натертого на терке корнеплода, 100 мл водки или 70%-го спирта и 15 граммов измельченного корня куркумы. Такое средство настаивается в темном прохладном месте полтора месяца. Не стоит забывать о том, что каждый день нужно встряхивать банку. Принимают настойку в утреннее и вечернее время по 20 капель, разбавив ее водой.

Сделать настойку из корня имбиря для укрепления потенции можно и по следующему рецепту. Нужно смешать 50 граммов натертой на терке цедры лимона, 20 граммов измельченного имбиря, 5 граммов молотой корицы, 30 граммов натурального меда темных сортов и 0,5 л водки или другого качественного алкоголя. Настаивается средство две недели в темном месте. Затем напиток процеживают. Принимают настойку для потенции дважды в день по 15 капель в течение трех недель.

Для приготовления другой имбирной настойки смешиваем 20 г корнеплода, 50 лимонной цедры, 10 г куркумы, 60 г меда и 0,5 л водки. Настаивается народное средство полторы недели. При этом закрытую герметично стеклянную емкость нужно встряхивать ежедневно, так вкус настойки станет еще более насыщенным. Положительно скажется данный процесс и на лечебных свойствах напитка. Процеженную настойку принимают дважды в день по 15 капель в течение трехнедельного курса.

Желаемого усиления потенции реально достичь благодаря природной формуле капсул NeoMax.

Спиртосодержащие настои имбиря

Настои имбиря могут готовиться на основе водки, самогона или спирта. Они различаются по степени воздействия, и по включаемым компонентам.
Способы приготовления в домашних условиях.

Рецепт на водке

Настой имбиря готовится легко, но только соблюдение всех правил приготовления дает право быть уверенным в силе его целебности.

Свежий корень имбиря массой около 400 грамм необходимо вымыть, очистить от кожуры и измельчить ножом или натереть на крупной терке.
Поместить подготовленный корень в чистую стеклянную емкость и залить водкой в количестве 1 литра.
Емкость с настоем укупоривается и убирается в темное место для настаивания.
При приготовлении настоя его необходимо регулярно встряхивать.
Время настаивания составит около 2 недель.

Готовый настой будет иметь желтоватый окрас. Его процеживают и убирают на хранение в холодильник.

Применяют в качестве профилактического средства при вирусных заболеваниях и с целью повышения защитных сил.

Приготовление на спирту

Для приготовления этого настоя потребуется:

Свежий имбирь массой около 250 грамм;
300 миллилитров спирта;
600 миллилитров холодной прокипяченной воды.

Приготовление:

Измельченный имбирь закладывается в чистую посуду, которую герметично можно закрыть.
Заливается разведенным спиртом.
Вся процедура повторяется как в рецепте настоя имбиря на водке.

Рецепт на самогоне

Рецепт приготовления этой настойки похож на предыдущий, единственное самогон для настоя разбавлять не требуется. Но до использования в настойку он должен пройти химическую очистку и двойную перегонку, его крепость на выходе должна быть 45-50 градусов.

Готовый настой фильтруется и переливается в емкость для хранения. Ее убирается в холодильник и может, храниться около 6 месяцев.

Спиртосодержащий имбирный настой с лимоном

2 свежих лимона, предварительно вымытые и обсушенные, вместе с кожурой измельчаются в блендере.
К ним добавляется 4 столовые ложки сахара и половина чайной ложки молотой корицы.
Все ингредиенты после измельчения взбить и переместить в емкость для настаивания.
Все содержимое заливается водкой в количестве 500 миллилитров, и только добавляется измельченный имбирь.
Приготовленный настой убирают в холодильник на 24 часа, процеживают, отжимают фильтрат, и настой готов к применению.

Принимать следует по чайной ложке в день, разводя в апельсиновом соке и для тех, кто любит послаще, можно добавить немного меда.

Рецепты с добавками

Настойка имбиря имеет жгучий вкус и согревающее воздействие. Смягчить ее, изменить вкусовые качества, добавить других вкусовых нот, усилить лечебную эффективность можно различными дополнительными добавками. Настой из имбиря прекрасно сочетается с медом, лимоном, цитрусовыми, различными фруктами и ягодами.

Медовая настойка

Мед делает имбирную настойку на водке мягче, подслащивает, придает особый аромат, делает еще полезней.

Ингредиенты

Имбирь – 50 г
Мед (свежий, разнотравье) – 100 г
Водка – 1 л

Как приготовить

Имбирь вымойте, натрите на терку, переложите в стеклянную банку.
Вылейте в банку жидкий мед.
Залейте содержимое водкой.
Плотно закупорьте банку и хорошо встряхните для перемешивания смеси и растворения меда.
Поставьте в темное теплое место на 2 недели.
По окончании настаивания несколько раз процедите настойку через плотную ткань.

Лимонно-медовая настойка

Лимон придаст кислинку и поделится витамином C, а мед смягчит и подсластит имбирную настойку. Такой напиток легко и приятно пьется.

Ингредиенты

Имбирь – 30 г
Мед – 1 десертная ложка
Лимон – 1 шт.
Водка — 0,5 л
Щепотка соли

Как приготовить

Такая настойка готовится быстро. Имбирь вымойте, натрите на терке.
Лимон вымойте теплой водой с содой, чтобы снять с поверхности слой консерванта, вытрите салфеткой.
Снимите с лимона цедру, не задевая белый слой под ней.
Сложите в банку имбирь, лимонную цедру, щепотку соли.
Добавьте туда же мед и сок из половины лимона.
Залейте смесь ингредиентов водкой, плотно закройте сосуд и хорошо взболтайте до растворения меда.
Выдержите настой всего лишь 15 минут, максимум — полчаса. Знатоки говорят, что этого достаточно для получения приятного вкуса.
Процедите напиток и поставьте в холодильник.

Настойка на грейпфруте

Настойка имбиря и грейпфрута выводит из организма «плохой» холестерин, помогает похудеть, «разгоняет» метаболизм, поможет побороть запор.

Ингредиенты

Корень имбиря – 4 шт.
Водка – 1л
Вода – 200 мл
Лимон – 5 шт.
Грейпфрут – 1 шт.

Как приготовить

Имбирь вымойте, очистите, порежьте тонкими пластинками.
Очистите лимоны и грейпфрут от кожуры, нарежьте кусочками, удалите семена, чтобы не добавлять настойке неприятной горечи.
Сложите имбирь и цитрусовые в банку, залейте водкой, добавьте воды.
Закройте емкость, хорошо встряхните.
Настаивайте смесь неделю.
Процедите и перелейте для хранения. Принимайте по 1 столовой ложке два раза в день.

Чесночно-имбирная настойка

Такая настойка имеет больше лекарственное значение. Она поможет вывести паразитов, победить простуду, укрепит сердечную мышцу, улучшит потенцию. Это средство служит также для профилактики онкологических заболеваний.

Полезный корень для зрения

Пить ее необходимо 1 раз в день в размере 1 столовой ложки. Если человек водит машину, то прием лучше проводить вечером.

Мое впечатление о напитке

До связи, Дорофеев Павел.

Другие рецепты настойки имбиря для потенции

Желаемого усиления потенции реально достичь благодаря природной формуле капсул NeoMax.

Спиртосодержащие настои имбиря

Рецепт на водке

Свежий корень имбиря массой около 400 грамм необходимо вымыть, очистить от кожуры и измельчить ножом или натереть на крупной терке.
Поместить подготовленный корень в чистую стеклянную емкость и залить водкой в количестве 1 литра.
Емкость с настоем укупоривается и убирается в темное место для настаивания.
При приготовлении настоя его необходимо регулярно встряхивать.
Время настаивания составит около 2 недель.

Готовый настой будет иметь желтоватый окрас. Его процеживают и убирают на хранение в холодильник.

Применяют в качестве профилактического средства при вирусных заболеваниях и с целью повышения защитных сил.

Приготовление на спирту

Для приготовления этого настоя потребуется:

Свежий имбирь массой около 250 грамм;
300 миллилитров спирта;
600 миллилитров холодной прокипяченной воды.

Приготовление:

Измельченный имбирь закладывается в чистую посуду, которую герметично можно закрыть.
Заливается разведенным спиртом.
Вся процедура повторяется как в рецепте настоя имбиря на водке.

Рецепт на самогоне

Готовый настой фильтруется и переливается в емкость для хранения. Ее убирается в холодильник и может, храниться около 6 месяцев.

Спиртосодержащий имбирный настой с лимоном

2 свежих лимона, предварительно вымытые и обсушенные, вместе с кожурой измельчаются в блендере.
К ним добавляется 4 столовые ложки сахара и половина чайной ложки молотой корицы.
Все ингредиенты после измельчения взбить и переместить в емкость для настаивания.
Все содержимое заливается водкой в количестве 500 миллилитров, и только добавляется измельченный имбирь.
Приготовленный настой убирают в холодильник на 24 часа, процеживают, отжимают фильтрат, и настой готов к применению.

Рецепты с добавками

Медовая настойка

Мед делает имбирную настойку на водке мягче, подслащивает, придает особый аромат, делает еще полезней.

Ингредиенты

Имбирь – 50 г
Мед (свежий, разнотравье) – 100 г
Водка – 1 л

Как приготовить

Имбирь вымойте, натрите на терку, переложите в стеклянную банку.
Вылейте в банку жидкий мед.
Залейте содержимое водкой.
Плотно закупорьте банку и хорошо встряхните для перемешивания смеси и растворения меда.
Поставьте в темное теплое место на 2 недели.
По окончании настаивания несколько раз процедите настойку через плотную ткань.

Лимонно-медовая настойка

Лимон придаст кислинку и поделится витамином C, а мед смягчит и подсластит имбирную настойку. Такой напиток легко и приятно пьется.

Ингредиенты

Имбирь – 30 г
Мед – 1 десертная ложка
Лимон – 1 шт.
Водка — 0,5 л
Щепотка соли

Как приготовить

Такая настойка готовится быстро. Имбирь вымойте, натрите на терке.
Лимон вымойте теплой водой с содой, чтобы снять с поверхности слой консерванта, вытрите салфеткой.
Снимите с лимона цедру, не задевая белый слой под ней.
Сложите в банку имбирь, лимонную цедру, щепотку соли.
Добавьте туда же мед и сок из половины лимона.
Залейте смесь ингредиентов водкой, плотно закройте сосуд и хорошо взболтайте до растворения меда.
Выдержите настой всего лишь 15 минут, максимум — полчаса. Знатоки говорят, что этого достаточно для получения приятного вкуса.
Процедите напиток и поставьте в холодильник.

Настойка на грейпфруте

Настойка имбиря и грейпфрута выводит из организма «плохой» холестерин, помогает похудеть, «разгоняет» метаболизм, поможет побороть запор.

Ингредиенты

Корень имбиря – 4 шт.
Водка – 1л
Вода – 200 мл
Лимон – 5 шт.
Грейпфрут – 1 шт.

Как приготовить

Имбирь вымойте, очистите, порежьте тонкими пластинками.
Очистите лимоны и грейпфрут от кожуры, нарежьте кусочками, удалите семена, чтобы не добавлять настойке неприятной горечи.
Сложите имбирь и цитрусовые в банку, залейте водкой, добавьте воды.
Закройте емкость, хорошо встряхните.
Настаивайте смесь неделю.
Процедите и перелейте для хранения. Принимайте по 1 столовой ложке два раза в день.

Чесночно-имбирная настойка

Совет. Если онкологическое заболевание уже диагностировано – настойка имбиря противопоказана к применению. Болезнь может ускорить свое развитие.

Ингредиенты

Имбирь – 250 г
Чеснок – 250 г
Водка – 1 л

Как приготовить

Очистите имбирь и чеснок.
Смелите их в блендере.
Залейте полученную кашеобразную смесь водкой.
Настаивайте состав 15 дней в темноте.
Процедите хорошо настойку, предварительно отжав через марлю имбирно-чесночную кашицу.
Разбавьте 10 капель полученной настойки водой, принимайте дважды в день.

Черничная настойка

Такая настойка улучшит зрение, поможет вылечить простудные заболевания, стабилизирует стул, является хорошим профилактическим средством сердечнососудистых заболеваний.

Ингредиенты

Имбирь – 3 столовые ложки натертого на терку корня
Водка – 0,5 л
Мед – 3 столовые ложки
Черника (ягоды) — стакан

Как приготовить

Разомните чернику в стеклянной банке деревянным пестиком.
Добавьте к ягодам имбирь и мед, хорошо перемешайте.
Залейте смесь водкой.
Закройте банку крышкой, хорошо встряхните для перемешивания.
Настаивайте смесь 15 дней.
По окончании срока процедите настойку, отжав мякоть в нее. Храните в холодильнике.

Имбирный ликер на коньяке

Этот домашний ликер получается пряным и пикантным по вкусу из-за наличия в его составе большого количества различных пряностей. Попробуйте его приготовить, вам понравится.

Ингредиенты

Корень имбиря – 3 столовые ложки
Стакан водки или разбавленного спирта
Коньяк – 120 мл
Сахар коричневый – 120 г
Сахар белый – 240 г
Черный кардамон – ч. л.
Гвоздика – 3 шт.
Цедра апельсина – ч. л.

Как приготовить

В воду добавьте сахар, пряности и измельченный имбирь. Прокипятите смесь в течение 5 минут от закипания.
Охладите душистый сироп. Процедите его.
Смешайте коньяк с водкой или спиртом, апельсиновой цедрой и имбирным сиропом.
Настаивайте напиток месяц в темном месте.
Процедите и отфильтруйте ликер, выдержите его еще 7 дней. Подавайте к десертам.

Домашний имбирно-медовый ликер

Если вы гурман не только в еде, но и в алкоголе, и знаете, каков на вкус ликер Драмбуи, попробуйте приготовить нечто похожее дома. Но купите для этого виски. Результат вас приятно удивит.

Ингредиенты

Виски или коньяк – 375 мл
Имбирь – 3 столовые ложки
Мед – 250 мл
Вода – 250 мл
Лимонная цедра – чайная ложка

Как приготовить

Сварите сироп из воды, меда, имбиря и лимонной цедры. Не забывайте снимать пену. Кипятите 7-10 минут. Охладите, процедите.
Смешайте сироп с виски или коньяком, настаивайте 30 дней в прохладном темном месте.
Процедите полученный ликер и перелейте в бутылку. Выдержите еще две недели.

С корицей

Для получения приятной нотки во вкусе имбирной настойки добавьте к предыдущему рецепту корицу на кончике ножа, если любите эту пряность. Она отлично подходит к компонентам имбирной водки.

Перцовая настойка с медом и имбирем

Вылечит любую простуду и взбодрит, согреет душу и тело перцовка с медом и имбирем. Равнодушных к такому напитку точно не будет.

Ингредиенты

Имбирь — 50 г
Мед – 100 г
Водка – 0,7 л
Перец жгучий – 1 стручок
Ягоды можжевельника – 10 шт.

Как приготовить

Вымойте и натрите на терке имбирь.
Переложите имбирь в банку, добавьте перец, мед и можжевельник. Залейте водкой.
Закройте банку крышкой и несколько раз встряхните.
Поставьте на 14 дней в темное сухое место.
После настаивания процедите настойку несколько раз. Разлив напиток в бутылки, выдержите его еще неделю для стабилизации вкуса.

Имбирный эль

Классический имбирный эль – слабоалкогольный газированный напиток с богатой историей. Приготовить его в домашних условиях несложно. Главное придерживаться приведенного рецепта.

Ингредиенты

Корень имбиря тертый – 2 столовые ложки
Вода – стакан
Сахар – 9 столовых ложек
Щепотка соли
Лимон – 2-3 шт.
Сухие дрожжи – 1/3 ст. л. (1/8 ч. л. дрожжей для шампанского)

Как приготовить

Почистите и натрите на терке корень имбиря.
Смешайте в кастрюле воду, соль и сахар, вскипятите ее. Снимите с огня. Добавьте имбирную кашицу и дайте настояться.
Охладите сироп с имбирем до 300.
Выдавите сок из лимонов.
Перелейте имбирную воду в пластиковую бутылку емкости 2 л. Добавьте лимонный сок и дрожжи.
Долейте бутылку водой так, чтобы уровень не доходил 2-3 см до горлышка.
Поставьте в теплом месте, но без доступа солнечных лучей для начала реакции брожения. Через двое суток бутылка должна стать каменной. Ее нужно переложить в холодильник и выдержать до 14 дней.
Осторожно откройте бутылку, постепенно выпуская углекислый газ. Делайте это над раковиной. Процедите эль и можно сразу пить.

С мятой

Мята придает любому напитку освежающий вкус, а в сочетании со жгучим имбирем получается очень интересный коктейль вкусов.

Ингредиенты

Имбирь – 2-3 столовые ложки
Мята – 3 веточки
Водка – 0,5 л
Мед – 2 столовые ложки

Как приготовить

Мяту и тертый имбирь положите в стеклянную банку, добавьте водку и мед.
Хорошо размешайте смесь, чтобы мед растворился.
Настаивайте напиток 14 дней в темноте.
Процедите и употребляйте, чтобы успокоить нервную систему, избавиться от бессонницы, успокоить кишечные спазмы.

Для укрепления иммунитета

Иммунитет – это реакция и умение организма противостоять факторам окружающей среды. Укрепить его лекарствами и народными средствами вряд ли возможно. Но улучшить защитные силы организма путем принятия полезных напитков и продуктов вполне возможно.

Любой из приведенных здесь рецептов подойдет для укрепления иммунитета. Но сделайте настойку по тибетскому рецепту. Ведь монахи, которые его использовали, жили долго и имели крепкое здоровье.

Рецепт

Приготовить имбирную настойку по старинному тибетскому рецепту совсем несложно. Важно просто соблюсти пропорции спиртного и имбиря.

Ингредиенты

Имбирь – 250 г
Спирт — 300 мл
Вода – 600 мл

Как приготовить

Освободите имбирь от кожуры, вымойте и мелко нарежьте.
Спирт разбавьте чистой водой.
Смешайте имбирь с разбавленным спиртом. Настаивайте в стеклянном сосуде 14 дней. Банку иногда встряхивайте. Так экстракты имбиря быстрее перейдут в спирт.
После процеживания тибетская имбирная настойка готова к использованию.

Имбирная настойка для похудения

Разогнать обмен веществ и помочь похудеть сможет следующий рецепт имбирной настойки.

Ингредиенты

Самогон – 0,5 л
Корень имбиря 3-5 см
Свежий огурец – 1 шт.
Лимон – 1 шт.

Как приготовить

Натрите на терке имбирь.
Выдавите сок лимона.
Огурец нарежьте кольцами.
Сложите все компоненты в банку, залейте самогоном.
Настаивайте в закрытом виде в темном месте неделю.
Процедите напиток. Принимайте трижды в день по чайной ложке до еды, разбавляя водой.

Классическая горькая имбирная настойка

Рецепт

Ингредиенты

Имбирь – 250 г
Спирт — 300 мл
Вода – 600 мл

Как приготовить

Освободите имбирь от кожуры, вымойте и мелко нарежьте.
Спирт разбавьте чистой водой.
Смешайте имбирь с разбавленным спиртом. Настаивайте в стеклянном сосуде 14 дней. Банку иногда встряхивайте. Так экстракты имбиря быстрее перейдут в спирт.
После процеживания тибетская имбирная настойка готова к использованию.

Имбирная настойка для похудения

Разогнать обмен веществ и помочь похудеть сможет следующий рецепт имбирной настойки.

Ингредиенты

Самогон – 0,5 л
Корень имбиря 3-5 см
Свежий огурец – 1 шт.
Лимон – 1 шт.

Как приготовить

Натрите на терке имбирь.
Выдавите сок лимона.
Огурец нарежьте кольцами.
Сложите все компоненты в банку, залейте самогоном.
Настаивайте в закрытом виде в темном месте неделю.
Процедите напиток. Принимайте трижды в день по чайной ложке до еды, разбавляя водой.

Классическая горькая имбирная настойка

крепкое спиртное хорошего качества — 1 л;
кусочек имбирного корня — 4-5 см.

Напиток делают следующим образом:

Имбирный корень натереть на крупную тёрку, положить в стеклянную банку, залить самогоном.
Закрыть ёмкость плотной крышкой, несколько раз перевернуть для перемешивания, поставить в тёмное место.
Сосуд с содержимым ежедневно взбалтывать, на восьмые сутки отфильтровать, и можно употреблять.

Важно! Некоторые знатоки утверждают, что натирать корень не обязательно, достаточно разрезать его на 2-4 части, залить спиртным, и не фильтровать.

Имбирно лимонная настойка – быстрый рецепт

Необходимые компоненты:

водка (лучше домашняя) — ½ л;
лимон — 1 шт.;
соль поваренная — на кончике ножа;
мёд — ½ ст. л.;
имбирный корень — 2-3 см.

Готовят настойку так:

Цитрус и корень промыть в проточной горячей воде, насухо вытереть. Лимон мыть очень тщательно, чтобы полностью удалить восковый налёт.
Аккуратно срезать цедру, натереть на тёрку корень. С остального лимона выдавить сок, стараясь избежать попадания семян.
Соединить лимонный сок, тёртый корень и цедру, посолить, перемешать, настоять 3-4 минуты.
Спустя указанное время добавить в массу мёд и спиртное, размешать. Через 15-20 минут отфильтровать, после чего напиток готов к употреблению.

Внимание! Срок годности напитка — до одного месяца.

Полезные свойства и противопоказания имбирной настойки

Независимо от того, на чем приготовлена настойка, ее польза для организма неоспорима. Даже представители официальной медицины признают ее эффективность и нередко назначают в качестве дополнительной терапии. Так, ее рекомендуют принимать при следующих проблемах:

нарушение обменных процессов;
воспалительные процессы в организме;
сбои в работе желудка;
боли и спазмы в органах пищеварительной системы;
лишний вес и жировые отложения;
повышенный уровень холестерина в крови;
симптомы простудных заболеваний: боль в горле, кашель, повышенная температура тела;
расстройства нервной системы;
плохое зрение;
зашлакованность организма;
ослабленный иммунитет;
боли при различных заболеваниях и травмах, поскольку растение обладает мощным обезболивающим эффектом.

Источник: TaraBanki.ru