Облепиховая настойка на самогоне

Облепиховая настойка на самогоне

Облепиха — растение, содержащее колоссальное количество полезных для человека компонентов: минералы, органические соединения, кислоты и витамины. Немаловажным преимуществом становится тот факт, что даже после переработки подавляющее большинство полезных веществ не улетучивается. Грамотно сделанная настойка на облепихе позволит только усилить лекарственные свойства. Ниже мы перейдем к принципам изготовлению самогона.

Польза

Ягода содержит:

    Самогон на облепихе

  • Витамин C (аскорбиновая кислота). Повышает иммунитет, используется в качестве профилактического и лечебного средства от простуд, вирусных болезней; без должного количества аскорбиновой кислоты в организме человек сталкивается с авитаминозом.
  • Витамин К. Функция — регуляция работы кровеносной системы (повышается свертываемость). Также этот элемент встраивается в естественные процессы по синтезированию белка в организме.

  • Витамин Е. Относится к категории естественных антиоксидантов. Функция — пролиферация клеточных тканей, улучшение обмена веществ. Его наличие в организме обеспечивает получение некоторыми клетками кислорода, благотворно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы. Также это вещество способствует выводу холестерина.
  • Витамин А. Еще один антиоксидант, влияющий на процессы окисления и восстановления, а значит, благотворно сказывающийся на местном обмене веществ. Конкретная задача — регуляция белкового синтеза, укрепление иммунитета.

Помимо названного выше, облепиха (а значит, и настойка из облепихи) содержит витамин групп Б, Н, РР, множество бесценных микроэлементов (магний, фосфор, железо и многие другие), некоторые кислоты (яблочная, янтарная, щавелевая). Стоит отметить в качестве компонентов диса- и моносахариды, фенолокислоты, Р-активные соединения.

Официальная и народная медицина: мнения

Даже наука говорит о том, что сделанный на основе облепихи самогон имеет множество полезных для человека свойств. Усиление иммунитета, ускорение заживления ран, обезболивающий эффект, антимикробное действие, ослабление воспалений, антиоксидантное действие — все это относится к официально признанным медицинским сообществом эффектам применения самогона. Многие врачи говорят о том, что настойку на облепихе можно использовать в качестве дополнительной терапевтической меры при различных заболеваниях (в том числе хронических).


Конечно, и в народной медицине самогон из облепихи известен едва ли не с «седых» веков. Изначально он использовался как отличающееся определенной эффективностью средство против простуд; замечали его пользу для выведения желчи. Иногда он использовался для лечения язвы; был актуален также и при проблемах с артериальным давлением. Также облепиха отлично показывает себя при таких болезнях, как малокровие, анемия; может быть полезна при проблемах с сосудами, кожей, используется в качестве антиинфекционного средства. Продолжать этот перечень можно долго: настойки используют и для борьбы с гинекологическими проблемами, бесплодием, при невозможности зачать либо родить ребенка.

Рецептура

Рецептура изготовление облепиховой настойкиТрадиционная рецептура изготовление облепиховой настойки предполагает небольшое количество ингредиентов: пол килограмма ягод (это должны быть спелые, непорченые ягоды с ярко выраженным желто-оранжевым оттенком), пол-литра самогона (исключительно двойной перегонки и прошедший очистку адсорбентами вроде угля и фильтрацию), 75 граммов сахара. Стоит отметить, что при необходимости последний компонент заменяется цветочным медом, однако в таком случае количество необходимо повысить до ста или даже ста пятидесяти граммов. Многие предпочитают настойки, имеющие медовый привкус, по причине их мягкости. Также можно произвести небольшие «эксперименты» и добавить чуть-чуть корицы, лимонной или апельсиновой цедры, гвоздики, пряностей.

Собрав все компоненты в одном месте, нужно выполнить следующий алгоритм (мы постарались прописать даже «очевидные» мелочи, которые подчас упускаются из виду отдельными неопытными изготовителями настоек):


  • Ягоды необходимо очистить, хорошо их промыв, затем отправить в абсолютно чистую банку из стекла.
  • Добавляется указанное выше количество сахара либо меда (добавлять и то, и другое разом не рекомендуется).
  • Производится измельчение до получения кашеобразной консистенции.
  • Вливаются указанные выше пол-литра самогона.
  • Емкость герметизируется (желательно использовать хорошую крышку, обеспечивающую изоляцию), после чего встряхивается.
  • Банка располагается в темном сухом помещении, температура в котором лежит в диапазоне от двадцати до двадцати пяти градусов Цельсия.
  • Продолжительность настаивания — от двадцати до двадцати пяти суток, притом каждые три дня банку рекомендуется встряхивать.
  • Подготовленный продукт переливается в другую банку, притом желательно произвести цежение осадка.
  • Обязательно произвести фильтрацию: напиток должен получить прозрачный цвет. Чтобы профильтровать настойку, воспользуйтесь полотняной тканью высокой плотностью (она складывается в несколько слоев) либо ватой.
  • Разливайте готовый продукт по бутылкам (обязательно нужно обеспечить герметизацию — надежно укупорить).

Если хранить получившийся самогон на облепиховой основе в соответствии с существующими нормами (расположить его в холодном месте, куда не проникают солнечные либо иные лучи), напиток будет сохранять свои качества в течение нескольких лет (предел — три года).

Противопоказания

В заключение хотелось бы обратить внимание на тот факт, что, невзирая на все свои многочисленные преимущества, такая настойка не подойдет для каждого. Существует целый ряд противопоказаний, которые непременно нужно учитывать. Прежде, чем приступать к употреблению, рекомендуется проконсультироваться с лечащим специалистом. Самогон может быть вреден при обострениях гепатита, холецистита, панкреатита и многих других заболеваний. Также абсолютным противопоказанием являются некоторые из заболеваний ЖКТ и наличие аллергической реакции на присутствующей в качестве компонента каротин. Не стоит увлекаться облепиховой настойкой тем, кто страдает серьезными проблемами с желчным пузырем, печенью, поджелудочной железой.

Источник: bestsam.ru

Свойства ягод облепихи

У этого растения полезными свойствами обладают практически все части. Листья используют для приготовления целебного чая, корни и кора добавляется в косметические средства. Но, разумеется, самым востребованным продуктом являются плоды. Из них варят джемы и мармелад, добавляют в напитки, изготавливают целебное масло.


Состав витаминов и микроэлементов

Витаминно-минеральный состав ягод облепихи — настоящее сокровище. По содержанию витаминов группы В, известных также, как витамины молодости, облепиховые масла и джемы просто чемпионы. Употребление всего 50 грамм ягод в виде настоек, варенья или мармелада, стимулирует восстановление клеток, повышение упругости кожи, улучшает самочувствие и поднимает тонус.

Ягоды облепихи

Комбинация из витаминов С и Р, обеспечивает регенерацию тканей, дает противовоспалительный эффект и профилактику хрупкости сосудистых стенок. Недаром препарат Аскорутин, состоящий из аскорбиновой кислоты (витамин С) и рутина (витамин Р) назначают абсолютно всем беременным для профилактики кровотечений.

Витамин К в ягодах участвует в синтезе белка и бережет здоровье костей, сосудов и почек.

По содержанию витамина Е облепиха близка к орехам и даже традиционным масличным культурам. Помогает сберечь кожу, волосы и ногти, сохранить мужскую силу.

Микроэлементы в составе сока и плодов облепихи также помогают сохранить здоровье человека. В частности, кальций укрепляет костные и мышечные ткани и участвует в обмене веществ; калий поддерживает здоровье мозга, сердца и сосудистой системы; магний поддерживает в тонусе нервную систему и помогает при физических и умственных нагрузках.

Применение в народной медицине

Немало рецептов известных знахарей основаны на смесях с облепихой. Вот только самые известные целебные свойства ягод:


  • Свежие ягоды полезно употреблять в пищу людям, имеющим проблемы с кишечником. Съедать по горсточке ягод натощак достаточно для активации перистальтики, мягкого слабительного эффекта и восстановления регулярного стула;
  • Сок облепихи входит в состав лекарств от высокого холестерина, атеросклероза, иммуностимуляторов и поливитаминных смесей;
  • Облепиховое масло является универсальным средством при ожогах, воспалительных процессах кожи, полости рта и желудка. Применение масла наружно, в виде полосканий, примочек, а также употребление внутрь, широко применяется в народной медицине при лечении полости рта, кожных покровов, заболеваниях органов зрения и желудочно-кишечного тракта;
  • Листья облепихи содержат комбинацию из танина, витамина С и серотонина. На основе этого сочетания создан препарат, продающийся в аптеках, как средство для лечения простудных и инфекционных заболеваний. Чай из облепиховых листьев улучшает настроение, регулирует давление и тонус сосудов, полезен при болях в суставах и воспалениях.

Облепиха в народной медицине

Комбинация из витаминов С и Р, обеспечивает регенерацию тканей, дает противовоспалительный эффект и профилактику хрупкости сосудистых стенок. Недаром препарат Аскорутин, состоящий из аскорбиновой кислоты (витамин С) и рутина (витамин Р) назначают абсолютно всем беременным для профилактики кровотечений.

Витамин К в ягодах участвует в синтезе белка и бережет здоровье костей, сосудов и почек.

По содержанию витамина Е облепиха близка к орехам и даже традиционным масличным культурам. Помогает сберечь кожу, волосы и ногти, сохранить мужскую силу.

Микроэлементы в составе сока и плодов облепихи также помогают сохранить здоровье человека. В частности, кальций укрепляет костные и мышечные ткани и участвует в обмене веществ; калий поддерживает здоровье мозга, сердца и сосудистой системы; магний поддерживает в тонусе нервную систему и помогает при физических и умственных нагрузках.

Применение в народной медицине

Немало рецептов известных знахарей основаны на смесях с облепихой. Вот только самые известные целебные свойства ягод:


  • Свежие ягоды полезно употреблять в пищу людям, имеющим проблемы с кишечником. Съедать по горсточке ягод натощак достаточно для активации перистальтики, мягкого слабительного эффекта и восстановления регулярного стула;
  • Сок облепихи входит в состав лекарств от высокого холестерина, атеросклероза, иммуностимуляторов и поливитаминных смесей;
  • Облепиховое масло является универсальным средством при ожогах, воспалительных процессах кожи, полости рта и желудка. Применение масла наружно, в виде полосканий, примочек, а также употребление внутрь, широко применяется в народной медицине при лечении полости рта, кожных покровов, заболеваниях органов зрения и желудочно-кишечного тракта;
  • Листья облепихи содержат комбинацию из танина, витамина С и серотонина. На основе этого сочетания создан препарат, продающийся в аптеках, как средство для лечения простудных и инфекционных заболеваний. Чай из облепиховых листьев улучшает настроение, регулирует давление и тонус сосудов, полезен при болях в суставах и воспалениях.

Облепиховая настойка на самогоне

Следует учитывать тот момент, что употребление облепихи и её продуктов может быть противопоказано при некоторых заболеваниях, поэтому перед употреблением советуем проконсультироваться с врачем.

Классический рецепт настойки самогона на облепихе


Настойка самогона на облепихе по классическому рецепту просто обязан быть в домашнем погребке. Она обладает необычным вкусом, радует глаз ярко оранжевым цветом и безусловно будет украшением вашего стола.

Для изготовления настойки на облепихе потребуется:

  • 400-500 грамм свежих, спелых ягод;
  • 100-150 грамм меда (или сахар 75 грамм);
  • Один литр 40-45 градусного самогона. При использовании домашнего самогона, его нужно тщательно очистить от сивушных масел, посторонних примесей и запаха. Лучше применить самогон двойной перегонки;
  • Одна веточка розмарина.

Ингредиенты для облепиховой настойки

На заметку: Для получения самогона отличного качества вам поможет современный самогонный аппарат из коллекции нашего интернет магазина, насчитывающей более 160 моделей. Наши консультаты помогут Вам с оптимальным выбором.

Чистые и свежие ягоды насыпать в банку и размять в пюре.

Добавить самогон, мед и розмарин, плотно закрыть банку крышкой и тщательно встряхнуть.

Отправить напиток настаиваться не менее 3 недель, периодически встряхивая его.

По истечении указанного срока, процедить содержимое через несколько слоев марли.

Разлить напиток в бутылки и убирать на хранение.


Облепиховая настойка на самогоне

На заметку: Для получения самогона отличного качества вам поможет современный самогонный аппарат из коллекции нашего интернет магазина, насчитывающей более 160 моделей. Наши консультаты помогут Вам с оптимальным выбором.

Чистые и свежие ягоды насыпать в банку и размять в пюре.

Добавить самогон, мед и розмарин, плотно закрыть банку крышкой и тщательно встряхнуть.

Отправить напиток настаиваться не менее 3 недель, периодически встряхивая его.

По истечении указанного срока, процедить содержимое через несколько слоев марли.

Разлить напиток в бутылки и убирать на хранение.


Облепиховая настойка на самогоне

Для того, чтобы настойка не потеряла свой насыщенный золотистый цвет и необычный кисло-сладкий вкус, ее нужно хранить в темном, прохладном месте. В погребе, холодильнике для вина или в специальном подвале можно создать идеальные условия для сохранения всех полезных свойств облепиховой настойки. При температуре от 11-18 градусов напиток может храниться не менее трех лет.

Варианты классической рецептуры

Калиново-облепиховая настойка

Этот рецепт — настоящая находка для гипертоников. Она одновременно регулирует тонус сосудов, и снижает давление.

Для приготовления берут:

  • По 250 грамм свежих спелых ягод облепихи и калины;
  • Добавляют 100 грамм сахара-песка;
  • Заливают 5 литрами 40-45 градусного самогона двойной очистки.

Мелко измельченные в пюре ягоды смешивают с сахаром. Добавляют для пикантности чуть-чуть гвоздики и корицы. Оставляют кашицу в темном, теплом месте на пару дней, а затем заливают самогоном или водкой. Смесь тщательно взболтать и настаивать в темном месте 3 недели. Готовую настойку процедить до полного исчезновения осадка и разлить по бутылкам с плотными крышками.


Настойка калины и облепихи на самогоне

Лимонно-укропная настойка

Необычный пряно-цитрусовый аромат придаст облепихе добавление укропа и лимонной цедры. Для изготовления напитка возьмите:

  • 400 грамм свежих плодов облепихи;
  • 200 грамм цедры спелого лимона;
  • по 10 грамм укропного семени и тмина;
  • 1.5 литра самогона 40-42 градуса или разбавленного спирта.

В бутыли смешать протертые ягоды облепихи с сахаром и лимонной цедрой и залить самогоном. Дать постоять пару недель в темном месте, периодически взбалтывая. Добавить в напиток семя укропа и тмин и настоять еще неделю. Готовый напиток процедить и разлить по бутылкам.

Применение облепиховой настойки в народной медицине

Алкогольные напитки на основе ягод облепихи применяются не только для застолий, но и являются проверенным лекарственным средством. Народная медицина рекомендует их употребление при:

  • Простудах и вирусных инфекциях;
  • Лечении язвы, гастритов и заболеваний ЖКТ;
  • Анемиях, хронической усталости, переутомлениях;
  • Профилактике и лечении воспалений на коже и в полости рта;
  • Лечении «женских» заболеваний, связанных с воспалительными процессами, гормональным дисбалансом или нарушением обменных процессов.

Также настойку применяют в косметических целях. Облепиха активно насыщает кожу витаминами и аминокислотами, омолаживает и заживляет ранки и прыщи.

Разумеется, неумеренное употребление спиртных напитков, нанесет вред организму. Облепиховая настойка не исключение. Будьте здоровы!

Источник: DomSamogona.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.