Martini rosso с чем пить

Martini Rosato разбавляют соком или водой.­

Martini Extra Dry в основном употребляют в неразбавленном виде со льдом. Если он для вас крепковат, добавьте сок груши. А вообще, идеально сочетается с этим вермутом долька лука. Дайте вину чуть-чуть настояться и пробуйте.­

Коктейль «Martini Dry» – это еще одна классика жанра. 10 мл Martini Extra Dry, 50 мл такого же сухого джина и кубик льда. Этот очень-очень сухой мартини не оставит равнодушным ни одного почитателя данного сорта вермута.­

Ну и как обойтись без смеси самих сортов мартини? Extra Dry и Bianko с добавлением джина – напиток легенда, с таинственным названием «Медиум». Секрет его приготовления прост: смешайте по 10 мл каждого вермута и влейте в них 40 мл джина. Украсьте все это долькой лимона и наслаждайтесь приятным вкусом.

Ну и последний пункт распития вермутов – это закуска. Разнообразие здесь невелико. Обычно это крекеры, орешки, оливки или маслины. Особые ценители закусывают твердыми сортами сыра. Но это совсем не означает, что вам нужно придерживаться таких устоев.­

Вообще во всем, что касается мартини, нужно отталкиваться от классических устоев и переходить к личным желаниям. Возможно, вы привнесете в этот напиток свою особенную нотку чего-нибудь экзотического.­

Вы узнаете много интересного, прочитав о другом алкогольном напитке. Вот несколько правил, как и .

Наиболее популярные виды

Самыми популярными видами вермута являются:

• Bianko. Так называется белый вермут, отличающийся ванильным ароматом и характерной пряностью.
• Rosso. В этом красном вермуте обращают на себя внимание насыщенный аромат и горьковатый вкус напитка. Присутствие карамели придает ему темно-янтарный цвет.
• Rosato – название розового вермута, который изготавливается из белого и красного винограда.
• Extra Dry – в этом вермуте, отличающемся соломенным цветом, повышенным содержанием алкоголя и незначительным количеством сахара, обращают на себя внимание лимонные, малиновые и ирисовые ароматные нотки.

Самый популярный в мире вермут

Мартини – итальянский сорт вермута с содержанием алкоголя 16-18%. Вермут, в свою очередь, — ароматизированное вино, настоянное на травах, название которого происходит от немецкого слова Wermut, то бишь полынь. Именно полынь является обязательным компонентом всех видов вермутов. Она составляет до 43% экстракта, который применяется для ароматизации виноградного вина при производстве вермутов.

Помимо полыни, в состав напитка входят и другие травы и пряности: тысячелистник, мята, можжевельник, бессмертник, зверобой, кориандр, корица, имбирь, мускатный орех, ясенец, бузина черная, душица, мелисса лимонная, девясил, дягиль, ромашка и т.д. Для изготовления определенного вида вермута может использоваться до нескольких десятков, а то и до сотни ароматных и пряных растений, которые обогащают виноградное вино особыми вкусовыми и ароматическими нотками, делая напиток терпким и душистым. Однако ни один винодел не откроет вам секрет, на какой стадии и в какой последовательности весь этот гербарий добавляется в мартини.

Характерная особенность всех видов вермутов – приятное гармоничное сочетание горечи со сладостью, наличие во вкусе горчинки, а в букете – полынного тона. Умение сочетать растительное сырье позволяет создавать уникальные вкусовые и ароматические композиции. Например, горечь напитку может придавать не только полынь, но также кора хинного дерева, шандра, пижма, дубовник. Смолистые оттенки вину добавит розмарин, бессмертник, зверобой, можжевеловая ягода. Мускатный тон подарит сочетание цвета бузины с лимонной коркой и плодами кориандра. Освежающие цитрусовые нотки привнесет котовник, мелисса, лимонная полынь. Чтобы связать и соединить все ароматы в единую композицию, виноделы используют настои гвоздики, ромашки и ирисового дерева. А для закрепления добавляют сочетание экстракта аира, ванили и кардамона.

Докопаться до истоков создания легендарных напитков непросто. К созданию вермута, по одной из версий, свою руку приложил сам Гиппократ, который более 2 тысяч лет тому назад, сугубо в лечебных целях (!), настоял вино на цветках артемизии и дикого бадьяна. Кто придумал мартини, сказать трудно. Одни приписывают изобретение напитка некоему Томасу Д. – бармену 19 века, другие полагают, что появлением мартини мы обязаны городку Мартинез. Сегодня мартини – самый популярный в мире вид вермута, который производится в Италии, а его название связывают с основателями винного завода Martini & Rossi в Турине.

Классический вермут делают на основе белых вин, но в наши дни все чаще, наряду с белыми, в ход идут розовые и красные сорта винограда. Основа вермута – белое вино с нейтральным ароматом и вкусом, с содержанием спирта 11–13%, однако, крепость вермута, для достижения вкусового баланса, повышают до 16%, а в случае с Мартини Extra Dry – до 18%.

К подготовленной винной основе добавляют чистый спирт, сахар, экстракты или настои растительного сырья. В красные вермуты добавляют еще и карамель. После смешивания вермут обрабатывается холодом, фильтруется, и в течение недели «отдыхает», постепенно восстанавливая комнатную температуру.

Самые популярные виды вермута:

• Мартини Bianko – белый вермут, обладающий характерной пряностью и ванильным ароматом.
• Мартини Rosso – красный вермут с насыщенным ароматом и горьковатым вкусом. Карамель придает напитку темно-янтарный цвет.
• Мартини Rosato – розовый вермут из красного и белого вина.
• Мартини Extra Dry – вермут соломенного цвета с повышенным содержанием алкоголя и небольшим количеством сахара. В аромате напитка заметно присутствие лимона, малины и ириса.

Как и с чем пить другие вермуты Мартини

Martini & Rossi не перестают удивлять и радовать своих покупателей. В 2012 году на рынок вышел Мартини Спирито (Martini Spirito), мужской вермут, крепостью 33%. В его состав входит горькая полынь, знаменитый чай Лапсанг Сушонг, ваниль, несколько перцев из Индонезии, апельсин, алоэ, тимьян, малина и мускатный орех. Такой себе брутал, который сразу же набрасывается на вкусовые рецепторы терпкой дубовой горечью и дымными чайными танинами, затем идет атака агрессивным черным перцем и другими специями, но все это завершается приятной ванилью с затяжной горькой задымленностью.

Культура пития Мартини Спирито еще не сформировалась. Уж извините, эксперты считают, что пить его нужно в чистом виде, слегка охлажденным, как и положено пить подобные напитки. Кулинары пока еще думают, чем лучше сопровождать такой экзотический напиток, пока сошлись на сырах и несладких фруктах.

Есть еще Мартини Розато (Rosato), который Martini & Rossi выпускают с 1980 года. Это некий симбиоз Бьянко и Россо, розовый вермут с доминирующей во вкусе корицей и гвоздикой. Соответственно, пить его можно и так и этак. Сальваторе Калабрезе советует мешать его с гранатовым соком или апельсиновым фрешем и немного сдабривать медом. Маркетологи Martini & Rossi советуют подавать к Мартини Розато запеченные на мангале зеленые овощи.

Напитки, которыми можно запивать

Рассматривая варианты закусок к фирменному Martini, не забывайте обращать внимание и на напитки. К каждому алкогольному ассамбляжу сегодня с легкостью можно подобрать собственную пару, которая не только раскроет его основные дегустационные характеристики, но и значительно их усилит

Далее рассмотрим основные напитки, которые могут повлиять на общие впечатления от дегустации любимых миллионами спиртных изделий.

Бьянко

Нежнейший ассамбляж, который радует сладковатым легким привкусом. Данное спиртное идеально сочетается со льдом и зачастую не требует дополнительных добавок в процессе дегустации. При этом если вам уже приелся этот способ подачи, то рекомендуем обратить внимание на лимонад, тоник и содовую. С этими напитками любимый алкоголь обязательно окружит вас новыми яркими красками.

Россо и Розато

Нежные — розовый — и — красный — Мартини идеально сочетаются с большим количеством ингредиентов и закусок. При этом в качестве напитков к ним лучше подавать легкие цитрусовые соки. Они значительно обогатят вкусовую и ароматическую палитру.

С чем пить сухой Мартини

Рассматривая вариации того, с чем пить зеленый Мартини, сразу же обратите внимание на другие алкогольные изделия и тоники. Данный ассамбляж является идеальной составляющей для создания большого количества ярких и запоминающихся миксов, ввиду чего именно он чаще всего мешается с другими спиртными изделиями.

Знаете ли вы? В переводе с немецкого wermut означает «полынь».

Другие варианты употребления

Мартини Extra Dry благодаря своей крепкой натуре отлично проявляет себя в составе коктейлей. Наиболее старыми и популярными миксами на его основе являются Gibson и Marguerite. При этом на практике, посещая различные клубы, рестораны и бары, вы можете познакомиться с внушительным множеством коктейлей, в основании которых лежит этот незаурядный напиток.

Отметим, что сегодня в мире можно встретить более 400 рецептур миксов, которые готовятся на основе продуктов торговой марки Martini.

Любимым коктейлем секретного английского спецагента Джеймса Бонда является именно Мартини.

Как нужно пить мартини различных сортов

Мужчинам крепости вермута бывает недостаточно, и они часто, не вдаваясь в тонкости пропорций и сочетаний, разводят его водкой, джином или иным крепким алкоголем. Дамам аперитив может показаться слишком резким или приторным, поэтому для разбавки они чаще используют фруктовые соки или газированную воду.

Между тем изысканный напиток не терпит экспериментов. С одной стороны, он сам по себе полноценный и самодостаточный. Например, сухой мартини ни в коем случае нельзя смешивать с чем-либо или разбавлять — надо только охладить перед подачей или добавить лед.

Оптимальная температура подачи — не выше +15°С — распространяется на все разновидности полынного аперитива. Этот постулат считается основным среди всех знающих, как правильно пить мартини. Если пренебречь им, то гости вместо наслаждения и удовольствия от встречи, получат разочарование. Теплый вермут будет похож на травяную настойку, которую не спасет даже дорогостоящий бокал или изысканные закуски.

Спасением для напитка может стать добавление замороженных ягод и колотого льда. Любители вермута знают, что охлажденный аперитив сразу раскрывает аромат имеющихся в составе трав, становится пряно-душистым, приобретает тонкий вкус.

Но чаще вермут используют в составе коктейлей, рецептов которых насчитывается около 500. Самые простые варианты, с чем разбавляют мартини, — водка,  или коньяк. «Мужская» пропорция — 50:50, женщины могут увеличить часть вермута вдвое.

«Бьянко» для избавления от излишней сладости разбавляют соком цитрусовых (любых) или тоником в равных пропорциях. Желательно использовать свежевыжатые соки, чтобы не испортить благородный напиток промышленными ароматизаторами и консервантами нектаров из коробки. Оригинальную вкусовую композицию можно создать сочетанием с зеленым чаем.

К «Россо» наиболее подходящими считаются вишневый, яблочный или гранатовый соки. Любителям нестандартных решений можно поэкспериментировать, создав коктейли с колой, итальянским игристым вином или сладким лимонадом.

Разные виды мартини тоже хорошо сочетаются между собой. Неповторимый вкус, например, имеет коктейль «Медиум»: к смешанным в равных пропорциях «Бьянко» и «Экстра Драй» нужно добавить джин и дольку лимона.

Для коктейлей обязательно используют лед, веточки свежей мяты, лайм и лимон. Гурманы бросают в бокалы маленькие луковицы и маслины без косточек, замороженную клубнику или вишню.

Удачно созданная композиция доставит удовольствие. Главное, пить холодный напиток маленькими глотками, ощущая наслаждение от букета пряностей.

Чем можно разбавить еще

Ценители градусов смешивают популярный напиток с водкой или джином. Любители креативных подходов охотно проводят эксперименты с лимонадами, “Кока-Колой”, “Крем-содой” и различными другими шипучками. Главное при этом – не перестараться, действовать так, чтобы полет фантазии не унес с собой оригинальный вкус и непревзойденный аромат напитка. На вопрос о том, чем разбавляют «Мартини Бьянко», многие сомелье отвечают, что для этого вполне можно воспользоваться тоником, очень оригинального вкуса можно добиться, если разбавить его чаем (зеленым) и положить в бокал небольшой кусочек имбиря. «Мартини Бьянко» также пьют со льдом и с лимоном. Хорошо сочетается он с содовой, лимонадом и тоником.

Последнее время все большую популярность приобретает «Мартини Россо». “С чем пить?” – спрашивают ценители. «Мартини Россо» употребляют с соком, льдом или лимоном. Он прекрасно компонуется со всеми вышеперечисленными ингредиентами, кроме чая.

Мартини Extra Dry пьют охлажденным и чистым. Данный вид достаточно широко используется как основа для многих коктейлей.

“Мартини Розато” иногда просто разбавляют фруктовым соком (грейпфрутовым, апельсиновым, вишневым, гранатовым) или же напоминающим шампанское.

Рецепты коктейлей

Бьянко апельсин

Для этого коктейля нужно совсем немного. Сам вермут Бьянко,  апельсиновый сок и лед. Все очень просто. Один – наполните коктейльную рюмку льдом, два – добавьте сок  и вермут в отношении три к одному,  три – размешайте. Все,  коктейль готов, можно подавать.

Бьянко Лемон

Ингредиенты: Мартини Бьянко, Мартини  Биттер Лемон, грейпфрут и лед.

Наполнить рюмку  льдом,  налить  в него вермут и тоник,  размешать.

Бьянко Санрайз

Клюквенный морс, мартини Бьянко,  апельсин, его сок  и лед.

Наполнить рюмку льдом, влить в рюмку сок, мартини и морс, размешать.

Как и с чем пить мартини «Бьянко», смотрите советы специалиста в следующем видео:

С чем пьют мартини Бьянко?

• Прежде всего, надо помнить, что мартини (и Бьянко в том числе), не подают под стандартные quot;водочныеquot; закуски. Считается дурным тоном, подавать мартини к холодцу, либо к копченой рыбе и салату.

  Хорошо подавать мартини Бьянко с охлажденными кусочками свежего персика, либо с цитрусовыми.

  Можно с ягодами еще, либо с различными соками. Но только сок должен быть охлажденным, и желательно свежевыжатым. Идеально подходят мартини Бьянко такие соки — апельсиновый и вишневый, еще можно гранатовый сок.

  Не рекомендуются следующие соки к мартини (и в составе коктейлей тоже) — это мультифруктовый сок, яблочный сок и персиковый сок.

• Мартини Бьянко в чистом виде для меня не очень приятен. А вот с добавлением льда, фруктов, цитрусовых соков или с газированной водой вполне приятен и отлично подходит для вечеринки. Напиток не дешевый, но качество его в наших магазинах хорошее.
• Раньше часто пили мартини бьянко, да и другие вермуты, смешивая с разными соками. Но самое вкусное сочетание получалось с яблочно-виноградным соком. Также вкусно чистый вермут со льдом.

  И нравится вариант мартини бьянко смешивать с сильногазированной водой(например бонаква) и дольку лимона туда.

  Как правило, мартини бьянко пьют без закуски или закусывают фруктами.

• Преимущество вермутов в том, что употреблять их можно как не разбавленными, то есть в чистом виде, так и смешивать их с соками. Для этого лучше подойдут апельсиновый и лимонные соки. Подойдет и вишневый — главное чтобы соки перебивали вкус спирта.
• Мартини пьют с ломтиком лимона или лайма, но это скорее всего просто атрибутика, так сказать ритуал, потому что алкоголь есть алкоголь и его эффект по сути одинаков, пьет человек водку, или мартини, особого значения не имеет.
• Следует помнить, что мартини quot; Бьянко quot; рекомендуется подавать в стаканах небольшого размера умеренно охлажденным и употреблять его при температуре в пределах 10-15 градусов. Можно подать его также со льдом, кусочками фруктов ( с долькой лимона или апельсина ) или ягодами.

  В качестве закуски отлично подходят: миндаль, фисташки, арахис, кешью, фундук,сыр, оливки, соленые крекеры и прочие легкие закуски. Считается, что этот вермут можно употреблять с соком ( лучший сок — это грейпфрутовый или вишнвый ).

  Однако большинство мужчин предпочитает смешивать этот напиток с ликерами, водкой, джином и ромом.

• Мартини Бьянко пить в чистом виде — только переводить дорогостоящий напиток. Хорошо сочетание его со свежевыжатым апельсиновым или грейпфрутовым соком. Мне больше всего нравится когда сок составляет половину объема в коктейле, можно добавить лед.
• Мартини Бьянко можно пить как самостоятельный напиток, а можно добавлять в коктейли. Если подаете как отдельный напиток, но в стакан желательно положить несколько кубиков льда и кусочек лимона. Мартини Бьнко пьют охлажденным.

  Вместо льда и/или лимона в можно добавить любые замороженные фрукты и ягоды, они придают напитку новый вкусовой оттенок.

  Пьют Мартини маленькими глоточками, чтобы лучше чувствовать вкус.

  Добавляют в Мартини и соки, но здесь главное правило — не переусердствовать, не нужно забивать соком нежный вкус вермута.

  Закуска, которая подходит к Мартини Бьянко: соленые крекеры, орехи, различные сыры и маслины.

info-4all.ru

Как правильно употреблять Мартини

Мартини представляет собой один из лучших сортов итальянского вермута, пользующегося широкой популярностью во всем мире. Его состав базируется на полыни, а также большом количестве прочих трав и пряностей, которые в совокупности обеспечивают великолепное гастрономическое и ароматическое естество. И чтобы распознать все краски выбранного в магазине напитка, вы изначально должны досконально изучить основополагающие принципы классической дегустации, а именно:

• Время подачи. Структура фирменного мартини будоражит аппетит и вызывает жажду, ввиду чего этот продукт признан идеальным . В классической подаче его сервируют непосредственно перед едой. При этом никто не запрещает наслаждаться напитками как во время трапезы, так и на десерт. Именно по этой причине данный алкоголь стал одним из эталонных сопровождений для любых мероприятий и вечеринок.

• Фужеры. Для подачи спиртного необходимо использовать специальные бокалы на высокой ножке, верхняя часть которых напоминает по форме перевернутый конус. Причем лучше отдавать предпочтение утонченной таре, которая бы могла своим внешним видом подчеркнуть изысканный характер потребляемого напитка. Примечателен также и тот факт, что даже при небольших объемах фужера пить из него продукт следует мелкими равномерными глотками, смакуя каждым миллилитром.
• Температура. Чтобы окружить себя яркими и запоминающимися красками, в процессе дегустации фирменного ассамбляжа не пренебрегайте температурными показателями, которые должны быть приблизительно 10-15 градусов. Неправильная сервировка напитка приведет к возникновению хаотичных впечатлений. Перегретый продукт огорчит вас чрезмерно резкими ароматами, а переохлажденный спрячет большую часть гастрономических красок.

Знаете ли вы? Умеренное потребление Мартини оказывает позитивное воздействие на состояние желудочно-кишечного тракта и сердечной системы. Таким образом, нередко опытные ценители данного спиртного твердят, что оно продлевает жизнь и способствует улучшению общего благосостояния.

Топ 10 продуктов, сочетающихся с Мартини

Ниже представлен список самых подходящих закусок для этого вермута:

1. Список закусок возглавляет самый простой продукт – обычный сыр. Желательно, отдавать предпочтение твердым сортам. Он подчеркнет вкус напитка и сделает его пикантным;
2. Сочетается алкоголь и с солеными продуктами. Например, с орешками. С теми же, которые обычно продаются к пиву;
3. Некоторые гурманы пьют мартини с печеньем. Для этих целей они покупают соленые или сырные крекеры;
4. Практически идеально с этим алкоголем сочетаются маслины и оливки. Для придания особого вкуса их опускают на дно бокала;
5. Любители фруктов могут поэкспериментировать, закусив мартини ананасом, апельсином или грейпфрутом;
6. Подходят к этому напитку и ягоды, например, клубника, черешня или вишня;
7. Любители сладкого добавляют в вермут дольку шоколада или едят его после выпитого бокала;
8. Неплохо с напитком сочетаются и кондитерские изделия, например, мармелад или булочки с корицей;
9. Есть опытные дегустаторы, которые считают, что морские продукты – это лучшая закуска к мартини, особенно креветки;
10. Японская кухня: суши или роллы также прекрасно подходят к этому виду алкоголя.

Источник: samogonpil.ru

С Мартини Бьянко у меня случилось любовь с первого глотка. Вкуснее Мартини Бьянко был только Мартини Асти. И как-то я особо даже не смотрела в сторону других вермутов Мартини. Но однажды я попробовала Мартини Экстра Драй, и поняла, что пока скидки, надо ещё и Россо попробовать.

Мартини Россо купить можно почти в любом магазине: Ашан, Лента, Метро, Магниты, Пятерочки, Красное и Белое и др. Поговаривают, что в магазинах в России можно нарваться на подделку, но с ЕГАИС и крупными ритейлерами это становится маловероятным, на мой взгляд.К тому же, вкусив однажды настоящий Мартини, подделку можно запросто отличить по вкусу. И наутро плохо не бывает.

Мартини Россо цена

За литр составляет примерно 1000 рублей. Я же покупала по акции за 569 рублей. Сразу скажу, что более низких цен я ещё не встречала, это всё распродажа в Магнитах.

Производят вермут Мартини Россо и в меньших объемах, но я объемы меньше литра не видела.

Мартини Россо: как правильно пить?

✔ Разумеется, охлажденным. Пить Мартини в теплом виде невозможно. Хоть в магазине в алкоотделе и низкая температура примерно 18 градусов, мы всё равно поставили Мартини Россо в холодильник охлаждаться.

✔ Также, купили сок — апельсиновый и грейпфрутовый.

✔ Заранее приготовили лёд.

Мартин Россо: чем отличается от Мартини Бьянко?

✔ Цветом бутылки. Бьянко — светло-зеленого цвета, у Россо бутылка из темно-зеленого стекла. Хотя, полностью наполненная, она кажется бордовой.

✔ Цветом напитка. Бьянко соломенно-зеленого оттенка, полупрозрачный. Россо — красновато-оранжевый, мутный.

✔ Ароматом. Здесь отмечу, что отличие в аромате не кардинальное, аромат напитков очень схож, и в то же время различается. Россо чем-то похож на запах грудного эликсира или сиропа солодки.

Бьянко — терпко-сладкий, насыщенный аромат с легкой горчинкой. Мартини Россо — терпко-сладкий аромат с кислинкой и горчинкой.

✔ Содержанием сахаров. В Бьянко максимальная концентрация сахаров — 165-171 г/л, в Мартини Россо — 147-157 г/л.

✔ Калорийностью. Здесь отличие незначительное. В бьянко 150 ккал/л, в Мартини Россо — 145 г/л.

✔ Вкусом. Об этом я подробно распишу ниже.

Состав на фото:

Мартини Россо: мои впечатления

Ох, до чего же вкусный! Крепость 15%, как и у Бьянко, сладкий.

Во-первых, вермут Мартини Россо более горький, но всё-таки, сладость присутствует.

Во-вторых, его вкус более насыщенный. Оттенков куда больше, чем в Бьянко.

Если Бьянко — просто сладкий вермут с горчинкой привкусом (легким) полыни, то Россо менее сладкий и чуть более горький. Но его горечь при этом смягчена травами. Я долго пыталась понять, что же мне напоминает вкус Мартини Россо, помимо Мартини Бьянко. Мы даже посовещались с моим мужчиной, но только на втором бокале я поняла, и мой согласился. Мартини Россо напоминает что-то из ликеров: Егермейстер или Белуга. Да-да, это похоже на смешанный Мартини Бьянко с Егермейстером, но без той сладости, которая присутсвует в Бьянко и ликере, с сохранением пряности трав, тягучести настойки и при этом, сладости и горечи вермута.

Мартини Россо: с чем сочетать?

Мы сочетали его с апельсиновым и грейпфрутовым соком.

Я прочитала, что Мартини Россо в чистом виде невозможно пить из-за горечи. Но это не так. Пить Мартини Россо в чистом виде можно, но это не так вкусно, как в коктейлях в сочетании с соком и льдом.

Самое вкусное сочетание — Мартини Россо и грейпфрутовый сок 1:1 и несколько кубиков льда. Грейпфрутовый сок отлично оттеняет горечь Мартини, и при этом добавляет кислоты, которая разбавляет сладость напитка.

Можно и с апельсиновым соком — не будет той горчинки, зато будет больше кислоты.

Опьяняет он также, как и Бьянко. Ярко выражены свойства аперитива — минут через 20-30 после употребления хочется чем-нибудь закусить Мартини Россо, и желательно, чем-то посущественнее, чем фрукты.

Голова наутро не болит, чувствую себя прекрасно.

Мартини Россо: пить или не пить?

Для меня ответ однозначный — пить Мартини Россо буду.

Он вкуснее Мартини Бьянко, если пить в коктейлях, да и разнообразие не помешает. К тому же, наслаждаться напитком можно дольше, ведь его придётся пить в коктейлях. Для больших компаний можно чуточку сэкономить

Ещё немного об алкоголе:

Гадаете, что лучше: Асти Мартини или Асти Мондоро? Я долго не хотела сравнивать Asti Martini и Asti Mondro, и, попробовав Асти Мондоро, не пожалела об этом. Как отличить настоящее вино от подделки?

 

Я так хотела попробовать Мартини Экстра Драй, хоть и говорят, что он на любителя! Попробовала и готова поделиться впечатлениями. Чем отличается Мартини Экстра Драй от Мартини Бьянко? С чем пить Мартини Экстра Драй?

 

XuXu — один из самых вкусных алкогольных напитков, что я пробовала! Что ж они туда добавляют, что становится очень вкусно?

Источник: irecommend.ru

Описание и состав вермута

Существует две разновидности напитка:

1. Красное мартини — итальянский вермут.
2. Белое мартини — коктейль, который сделан на основе вермута.

Одна из самых известных марок — Мартини Россо (красный). Это сладкий алкогольный напиток, крепость которого составляет 16,5%. У вермута темно-янтарный цвет. Присутствует легкая горечь, слабые нотки карамели и аромат итальянских горных трав.

Напиток производится еще с 1864 итальянской компанией, которая является самым продаваемым брендом вермута во всем мире.

В состав красного Мартини Россо входят:

• витамины С, В, Р;
• органические кислоты;
• антиоксиданты;
• марганец;
• фосфор;
• медь;
• железо;
• натрий;
• магний;
• калий;
• кальций.

Есть и другие бренды этого вермута, которые конкурируют с главным производителем:

1. Чинзанно Россо — этот напиток производится компанией, которая тоже родом из Италии. Обрела популярность благодаря изготовлению качественного вермута, стоимость которого невысокая. Именно по этим причинам винодельня стала главным конкурентом «Martini&Rossi».
2. Деласи Россо — отечественный ответ заграничным производителям вермута. Не такая раскрученная марка, как две предыдущие, но в наших краях пользуется хорошим спросом. Чтобы напиток не уступал по вкусу и качеству другим брендам, его производители сотрудничают с испанскими виноделами.

Как правильно пить?

Этот напиток привлекает внимание многих покупателей благодаря своему насыщенному цвету и сладкому аромату. Но не всем известно, какие есть правила употребления вермута:

1. Мартини Россо принято подавать в бокалах, у которых длинная ножка и треугольная форма чаши. Очень часто добавляется соломинка, но можно и без нее.
2. Как и другой любой алкогольный напиток, вермут рекомендуется охладить перед подачей. Достаточно будет 10-13 градусов по Цельсию. Очень важно не переохладить мартини, чтобы он не потерял свой аромат и настоящий вкус.
3. Если ситуация сложилась так, что охладить вермут в холодильнике не получается, то перед подачей на стол в бокал можно добавить кубики льда. Еще одним отличным решением будут замороженные ягоды. К примеру, смородина, клубника и вишня. Чтобы красиво декорировать бокал можно воспользоваться дольками оливок или же цитрусовых.
4. Напиток можно подавать по-разному. Он хорошо подходит в качестве аперитива. Также его можно пить на протяжении всего застолья. Не рекомендуется подавать его в самом конце.
5. Вермут принято пить небольшими глотками и не торопясь. Больше всего он подходит для того, чтобы вальяжно прогуливаться по дому, который наполнен гостями.

Чем закусывать?

С чем пить красный вермут? Многие любят добавлять в него кубики льда и фрукты. Напиток чаще всего просто разбавляют соком и пьют без закуски. Но есть некоторые продукты и блюда, которые при желании можно подать к мартини:

• любые твердые сорта сыра;
• не слишком жирные мясные блюда;
• оливки;
• соленые крекеры.

Источник: alco-boss.com

Вермуты марки «Мартини» на данный момент занимают лидирующее место в Мире, поэтому нет ничего странного в том, что одним из распространённых вопросов касательно употребления вермута, является – как правильно пить Мартини Россо.

Martini Rosso представляет собой сладкий вермут тёмно-янтарного цвета (красный) во вкусе которого ощущаются нотки горечи карамели и имеющий яркий аромат трав. Данная разновидность вермута выпускается компанией «Martini&Rossi» с 1863 года.

Вот несколько советов, о том, как правильно пить Martini Rosso, чтобы ощутить всю его прелесть и ценность.

1. Температура подачи. Температура подачи любого напитка, в том числе вермута Martini Rosso играет очень важную роль, так, как именно от этого зависит сможет ли раскрыться вся вкусовая гамма или нет. Оптимальной температурой подачи этого вермута является его охлаждение до 10-12°C.  При этом, в Мартини Россо нередко добавляют лёд, который не только помогает охладиться напитку, но и способствует поддержанию необходимой температуры. Отметим, что тёплый вермут обладает чрезмерной горечью, а в особо охлаждённом виде становится практически безвкусным.

2. Бокалы. В чистом виде Мартини Россо подают в коктейльных бокалах или в стаканах с толстым дном («Рокс», «Олд Фэшн»). Если первый вариант подачи более подходит для женщин, то второй подойдёт мужчинам.

3. Время подачи. Мартини Россо, как и Мартини Бьянко является, как аперитивом, так и дижестивом, поэтому может подаваться, как перед началом трапезы, так и в её завершающей стадии. Мартини Россо пьют небольшими глотками, наслаждаясь всей полнотой вкуса и послевкусия этого вермута.

4. Закуска. Наиболее хорошо Мартини Россо сочетается с фруктами, твёрдыми сырами, маслинами и оливками, реже его подают с бутербродами с ветчиной или лососем.

5. Мартини Россо в составе коктейлей. Одним из наиболее популярных направлений употребления этого красного вермута является использование его в качестве ингредиента для разнообразных алкогольных коктейлей. Классически он сочетается с множеством соков или негазированной минеральной водой. Наиболее приемлемыми пропорциями его смешивания является 1 к 1 или 1 к 2 (1 часть вермута, 2 части сока).

Среди наиболее известных коктейлей в состав которых входит Мартини Россо можно отметить: «Манхеттен», «Негрони», «Клубничный Шампатини», «Валентино» и «Американо».

Источник: byxlo24.ru