Хэллоуин — это прекрасный повод организовать дружескую вечеринку. Чтобы праздник удался, нужно не только разработать сценарий, но и тщательно продумать меню. В сегодняшней статье будет представлена интересная подборка рецептов коктейлей на Хэллоуин.
Чтобы организованная вами вечеринка прошла так, как планировалось, нужно постараться сделать все возможное для создания соответствующей атмосферы. И в этом вам помогут украшения на бокалы. Их вовсе не обязательно приобретать в специализированных магазинах. На сегодняшний день существует множество способов, позволяющих превратить обычный напиток в жуткое зелье.
К примеру, можно украсить бокал с коктейлем глазами, сделанными из китайского плода личи. Для этого его наполняют джемом ярко-красного цвета, фаршируют черникой и накалывают на соломинку.
Для создания соответствующей атмосферы бокалы можно оплести паутиной. Для этого горький шоколад растапливают с небольшим количеством молока или сливок, а затем набирают в шприц и рисуют узор. Особенно эффектно смотрится такая паутина на стеклянных стаканах, заполненных прозрачным напитком.
Можно сделать на стенках бокалов кровавые подтеки. Для этого красный сок соединяют с разбухшим желатином, прогревают и слегка остужают. Края бокалов окунают в полученную смесь и быстренько переворачивают, чтобы по стеклянным стенкам начали стекать капли.
Потрясающего эффекта можно добиться, налив на дно стакана со льдом немного гренадина.
Пряный напиток из тыквы
В составе этого необычного смузи полностью отсутствует алкоголь. Поэтому его можно предложить не только взрослым, но и маленьким гостям. Для его приготовления вам понадобится:
- 1,5 стакана коровьего или миндального молока.
- 2 спелых банана.
- ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха.
- По стакану льда и пюре из запеченной тыквы.
- Большая ложка молотых льняных семян.
- ¼ стакана овсяных хлопьев.
- Чайная ложка корицы.
- Мед (по вкусу).
Это один из самых простых безалкогольных коктейлей на Хэллоуин. Для его приготовления в чашу блендера отправляют почищенные бананы, лед, молоко, тыкву и прочие компоненты. Все хорошенечко взбивают до однородности, переливают в высокие бокалы и подают на стол.
Ягодный коктейль
Этот вкусный и обязательно оценят маленькие приглашенные. В нем удачно сочетаются ягоды, мороженое и фруктовый сок. Чтобы приготовить коктейль на вам потребуется:
- Десяток ягод клубники.
- 2 ¼ стакана натурального апельсинового сока.
- 2/3 пакета черники.
- 2 большие ложки мороженого.
На дно стаканов выкладывают взбитую в блендере чернику. Сверху помещают клубничное пюре, разбавленное небольшим количеством цитрусового сока. Все это покрывают остатками апельсинового фреша, смешанного с мороженым.
с пауками
Поскольку в составе данного напитка присутствует спиртное, им нельзя угощать детей. Чтобы приготовить этот алкогольный коктейль на Хэллоуин, вам потребуется:
- 110 миллилитров шоколадного ликера.
- 5 кубиков льда.
- Стандартная плитка темного шоколада.
- 70 миллилитров водки.
- Шоколадные пауки (для декора).
Прежде всего нужно заняться подготовкой бокалов. Их края осторожно опускают в растопленный шоколад. Затем в бокалы аккуратно наливают сам коктейль, сделанный из водки, ликера и льда, смешанных в шейкере. В каждую порцию напитка бросают по паре шоколадных пауков.
Ведьмино зелье
Это один из самых популярных напитков, который часто подают на Хэллоуин. Рецепт алкогольного коктейля предполагает использование не вполне стандартного набора компонентов, поэтому заранее подготовьте:
- 50 миллилитров ванильной водки.
- 30 мл апельсинового ликера.
- 50 миллилитров шнапса.
- 20 мл лимонного сока.
- 100 миллилитров шампанского.
- Столовую ложку сахара.
- Сухой лед и пищевой краситель зеленого цвета.
Начинать процесс нужно с подготовки бокалов. Их края смачивают водой, а затем осторожно окунают в сахар, смешанный с зеленым красителем. В обработанный таким способом бокал наливают коктейль, сделанный из лимонного сока, шнапса, ликера, ванильной водки и шампанского. Сверху аккуратно выкладывают сухой лед, который придаст готовому напитку устрашающе-загадочный вид.
Веселая тыква
Этот вкусный оранжевый напиток станет настоящим украшением вечеринки, организованной специально на Хэллоуин. Рецепт коктейля, с фото которого можно ознакомиться в данной статье, предусматривает наличие определенного набора ингредиентов. Поэтому заранее позаботьтесь, чтобы в нужный момент у вас под рукой нашлось:
- 500 миллилитров тыквенного сока.
- 50 мл вермута “Бьянко”.
- 150 миллилитров водки.
- ¼ чайной ложки черного перца.
- 300 грамм льда.
- 3 веточки мяты.
В одной посудине смешивают водку, тыквенный сок и вермут. Полученную жидкость приправляют черным перцем, разливают по бокалам и декорируют мятой. Подают такой напиток со льдом.
Джек-фонарь
Обращаем ваше внимание на еще один интересный коктейль на Хэллоуин. Этот напиток отличается ярким оранжевым оттенком и приятным цитрусовым ароматом. Для его приготовления вам понадобится:
- Целый апельсин.
- 5 миллилитров сока лайма.
- 60 мл цитрусовой водки.
- 30 миллилитров мангового сока.
- 10 мл обычного сиропа.
- 15 миллилитров апельсинового сока.
- Немного льда.
Все жидкие ингредиенты смешивают в шейкере, встряхивают и разливают по бокалам. Туда же отправляют немного льда, а сверху выкладывают нарезанный кружочками апельсин.
Укус вурдалака
Этот интересный коктейль на Хэллоуин состоит из простых ингредиентов, которые всегда есть в каждом домашнем баре. Для его приготовления вам понадобится:
- 30 миллилитров абсента.
- 30 мл лимонного ликера.
- 30 миллилитров ананасового сока.
- 30 мл лимонада.
- Немного гренадина (для вкуса и цвета).
Все ингредиенты, за исключением двух последних, смешивают в шейкере, интенсивно встряхивают и разливают в два небольших стакана. Туда же добавляют лимонад и гренадин.
Коктейль с леденцами
Процесс приготовления этого интересного напитка занимает определенное количество времени. Поэтому начинать его нужно за несколько часов до предполагаемой вечеринки. Для этого у вас под рукой должно быть:
- Полстакана
- Белок одного яйца.
- Стакан водки.
- 60 миллилитров апельсинового ликера.
- Свежеотжатый лимонный сок.
Часть имеющихся леденцов заливают водкой, накрывают крышкой и оставляют на целую ночь. Затем в шейкере соединяют яичный белок, апельсиновый ликер и лимонный сок. Туда же добавляют 100 миллилитров водки и лед. Все это интенсивно встряхивают и разливают по бокалам. В готовый напиток добавляют остатки водки с леденцами.
Отравленное яблоко
- 700 миллилитров яблочной газировки.
- 2 стакана водки с соленой карамелью.
- Дольки яблок (для декора).
Все жидкие ингредиенты соединяют в одной емкости, перемешивают и разливают по бокалам. Готовый коктейль декорируют яблочными дольками. Тем, кто хочет добиться необычного эффекта, можно порекомендовать добавить в напиток кубики льда. Тогда он начнет пузыриться.
Заколдованный хайбол
Этот вкусный и в меру крепкий напиток идеально подходит для вечеринки, организованной на Хэллоуин. Коктейль отличается простым составом и имеет молочный оттенок. Для его приготовления вам потребуется:
- 30 мл белого крем-какао.
- 30 миллилитров молочно-сливочной смеси.
- 30 мл ликера “Белый шоколад”.
- 30 миллилитров ванильной водки.
- Фундуковый ликер (по вкусу).
На бокалах черным маркером рисуют рожицы призраков, а затем наполняют их льдом и напитком, сделанным из смеси всех жидких ингредиентов. Готовый коктейль подают гостям.
Яблочно-карамельная сангрия
Участникам вечеринки, организованной по поводу празднования Хэллоуина, можно предложить еще один интересный коктейль. Для его приготовления вам понадобится:
- Литр белого вина.
- 250 мл карамельной водки.
- 1,5 литра свежего яблочного сидра.
- 60 мл карамельного сиропа.
- 5 яблок.
Вымытые фрукты нарезают небольшими кубиками и складывают на дно большого кувшина. Туда же добавляют карамельный сироп, водку, яблочный сидр и белое вино. Все хорошенечко перемешивают и убирают в холодильник. Не раньше чем через четыре часа напиток разливают по бокалам и подают гостям.
“Гоблинская” мимоза
Для приготовления напитка со столь необычным названием не нужны никакие дорогие или редкие компоненты. На этот раз вам потребуется:
- 75 миллилитров апельсинового сока.
- 40 мл черной водки.
- 75 миллилитров шампанского.
- Маслины и моцарелла (для декора).
Охлажденное шампанское разливают по заранее подготовленным бокалам. Затем туда же добавляют апельсиновый сок и черную водку. Готовый коктейль декорируют наколотыми на шпажки маслинами, внутрь которых поместили немного моцареллы.
Если вы еще не решили, стоит ли отмечать Хэллоуин — это весело и интересно. Важную часть в нем занимают коктейли. Удивите друзей интересными рецептами коктейлей, которые отлично впишутся в антураж вечеринки.
1. Кровавая Мэри
Пожалуй, нет более подходящего повода, чтобы приготовить этот коктейль, чем Хэллоуин. Само название говорит за себя. Кстати, Кровавая Мэри — это реальный персонаж. Ее прототипом стала английская королева Мария I Тюдор. В памяти соотечественников ее имя связано с жестокими кровавыми расправами над неугодными горожанами. При подаче коктейля расскажите друзьям таинственную английскую легенду. Считается, что если, стоя перед зеркалом в темной комнате, 3 раза произнести «Кровавая Мэри», то можно увидеть призрак королевы.
Ингредиенты:
Томатный сок 250 мл
Водка 100 мл
Соевый соус 1 ч. л.
Копченая паприка 1 ч. л.
Черный молотый перец 1/2 ч. л.
Лимонный сок 2 ч. л.
Взбить в шейкере соевый соус, паприку, перец и лимонный сок. Долить томатный сок и еще раз все хорошо взбить. Разлить по бокалам. Водку влить по ножу так, чтобы она не перемешалась со смесью соков и приправ.
2. Грог
В такую зловещую холодную ночь неплохо было бы и согреться.
такой задачей отлично справится грог. Это горячий алкогольный напиток со специями. Смесь из пряностей доводится до кипения, а затем в нее вливается ром. В качестве алкогольной базы могут выступать также коньяк или виски. Возможны и безалкогольные варианты, например, с использованием горячего чая.
Ингредиенты:
Яблочный сок 100 мл
Темный ром 60 мл
Сок лайма (лимона) 1 шт.
Коричневый сахар 1 ч. л.
Корица 1 небольшая палочка
Свежий имбирь 1 ломтик
Поместить все ингредиенты в небольшую кастрюлю и немного нагреть, чтобы сахар полностью растворился. Процедить. Напиток готов.
3. Поцелуй вампира
Какая вечеринка по случаю Хэллоуина обходится без вампира? Только в этот день у вас и ваших гостей есть шанс получить поцелуй вампира. Достаточно лишь приготовить соответствующий коктейль.
Ингредиенты:
Апельсиновый сок 120 мл
Водка 40 мл
Вишневый сок 20 мл
Спрайт по вкусу
Лакрица 1палочка
Налить в высокий стакан апельсиновый сок, водку и вишневый сок. Сверху вылить спрайт и украсить палочкой лакрицы.
4. Ведьмино зелье
Еще один непременный гость вечеринки по случаю Хэллоуина — это коварная ведьма. Даже если вы не собираетесь устраивать шабаш в своей квартире, пусть зелье колдуньи появится на вашем столе.
ли же в этот вечер вы примерили на себя костюм ведьмы, то покажите и свои актерские навыки. Очаруйте гостей и предложите фирменное зелье от хозяйки.
Ингредиенты:
Кипяток 2 стакана
Желе со вкусом лайм 1 пакетик
Охлажденный ананасовый сок 3 стакана
Водка 2 стакана
Спрайт 2 л
Высыпать содержимое пакетика с желе в кастрюлю, влить горячую воду и размешать до полного растворения. Затем всыпать другие ингредиенты. Дать остыть до комнатной температуры.
5. Черная кошка
Пусть на вашу вечеринку забежит черная кошка. Приготовление такого коктейля займет совсем немного времени, а удача будет сопутствовать вам весь год. Ведь сегодня все приметы мы трактуем с точностью до наоборот.
Ингредиенты:
Малиновый ликер 15 мл
Черная водка 60 м
Лед 1 стакан
Хорошо смешать малиновый ликер, черную водку и лед в шейкере. Перелить в охлажденный бокал для мартини.
6. Свет и тьма
А этот коктейль напоминает о глубоком смысле праздника под названием Хэллоуин. Ведь это не просто веселая вечеринка, но еще и символический день. Канун Дня всех святых — это день, когда свет смешивается с тьмой, а добро со злом. Коктейль можно украсить апельсином. Кружочек этого фрукта в бокале будет символом света, преобладающего над темной алкогольной массой.
Ингредиенты:
Кофейный ликер 200 м
Водка 100 мл
Вишневый сироп 50 мл
В шейкере смешать ликер, водку и вишневый сироп. Вылить в бокалы.
7. Заводная тыква
Тыква — это самый главный символ Хэллоуина. Уверены, что на входе ваших гостей встретит голова из тыквы с горящей свечой внутри. В этот день оранжевая красавица действительно используется практически везде: в приготовлении тематических блюд, в украшении стола. Не стоит забывать о тыкве, смешивая коктейли. Получится очень оригинальный и пикантный напиток. Готовьтесь раздавать рецепт друзьям.
Ингредиенты:
Тыквенный сок 0,5 л
Вермут 0,5 л
Водка 100 мл
Крупный черный перец 2 ложки
Мята несколько листочков
Лед по вкусу
Растереть мяту в ступке. Выложить в кувшин, добавить сок тыквы. Влить вермут и водку, всыпать перец, перемешать.Разлить коктейль по бокалам. Добавить лед.
8. Капли крови
А вот и безалкогольный коктейль на случай, если в вашей компании окажутся дети или непьющие ведьмы. Приготовить его можно очень быстро, главное — заранее запастись необходимыми ингредиентами.
Ингредиенты:
Молоко 3,2% 180 мл
Ванильное мороженое 80 г
Малиновый сироп (или клюквенный со) по вкусу
Взбитые сливки по вкусу
Взбить в блендере молоко и мороженое. Вылить в бокал.Сверху украсить взбитыми сливками и добавить малинового сиропа.
Мы собрали несколько интересных вариантов коктейлей, как раз для самой жуткой вечеринки года!
АЛКОГОЛЬНЫЕ
Если вечеринка у вас взрослая, пусть и напитки будут взрослые! Только просим: имейте меру, чтобы утром не выглядеть как живые мертвецы… Для коктейлей на Хэллоуин можно использовать любой алкоголь. Помните: главная фишка в тематической подаче и крутом названии. Продумайте заранее, чем украшать напитки. Подготовьте посуду. Кстати, сейчас есть много классной одноразовой посуды! И тематично, и недорого, а после вечеринки еще и ничего мыть не надо.
Кровь Дракулы
Это согревающий и острый коктейль. Он не только прекрасно подходит к тематике праздника, но и будет неплохой профилактикой вирусных заболеваний. То, что надо для ноября!
Что нужно:
60 мл водки
120 г томатного сока (в идеале домашнего, но подойдет и магазинный)
половину чайной ложки тертого хрена (советуем тереть в открытом помещении, потому что глаза слезятся хуже, чем от лука)
несколько капель соуса Табаско
лед по желанию.
Как приготовить:
Положить в бокал (вместо бокала можно использовать небольшие баночки) лед, влить водку, добавить хрен, соус и томатный сок. Перемешать все.
Как подать:
Предлагаем украсить посуду «кровью». Как это сделать? Довольно просто. Нам надо приготовить специальный сироп. Для этого понадобится: 1 стакан сахара, полстакана воды, красный пищевой краситель, полстакана кукурузной патоки.
Как сделать? Соединить сахар, воду и патоку. Подогреть до 150 градусов, не помешивая. Должна получиться густая и тягучая смесь. Затем добавляем краситель и все хорошо перемешиваем. Погружаем верхнюю часть бокала или баночки кромкой вниз в смесь. Главное делать все быстро, пока смесь не затвердела.
В таких бокалах круто будет выглядеть любой напиток
Жуткая отвертка
Все мы в студенческие годы хотя бы разок пили коктейль «отвертка». Просто, дешево и довольно вкусно. Так вот сегодня мы предлагаем праздничный вариант этого напитка.
Что нужно:
45 мл черной водки
полстакана апельсинового фреша (или сока из пакета)
четверть стакана льда.
Как приготовить:
Берем высокий стакан, добавляем лед и сок. По лезвию ножа аккуратно вливаем черную водку. Ингредиенты не должны перемешаться! Можете попробовать влить водку с помощью чайной ложки. Очень советуем потренироваться заранее.
Как подать:
Идеально дополнят коктейль черные трубочки и желатиновые изделия. В магазинах со сладостями вы без проблем найдете червей, змей, мышей. Их можно закрепить на трубочку, а можно, чтобы они свисали с бокалов.
Кстати, таких червячков можно приготовить самостоятельно! Нужно сделать фруктовое желе (воды дать половину из указанной в рецепте). Хорошо вымешать. Тогда взять трубочки и связать их резинкой так, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Залить внутрь желе. Поставить в холодильник на несколько часов. Когда желе застынет, положить трубочки на несколько секунд в горячую воду и выдавить червей из трубочек.
Какие же мерзкие!
Туман на кладбище
Алкогольный коктейль на основе молока? Да легко! Попробуйте этот чудо-напиток – и вы не разочаруетесь.
Что нужно:
200 мл молока
1 банан
1 чайная ложка растворимого кофе
1 столовая ложка сиропа (кокос, карамель, ваниль, амаретто)
ликер по вкусу (экспериментируйте, как со вкусом, так и с количеством алкоголя)
кубики льда.
Как приготовить:
Все очень просто. Как мы и обещали. Лед разбейте в шейкере или с помощью молоточка. Добавьте в лед молоко, банан, кофе и взбейте все это. В завершение добавьте сироп и ликер. Жуткий молочный напиток готов.
Как подать:
Этот напиток густой и трудно разглядеть, что внутри. Поэтому в стакан с коктейлем можно бросить какой-то декоративный элемент: резиновый глаз, паука, ящерицу. Единственное – хорошо помойте декорацию перед использованием и позаботьтесь, чтобы она была достаточно велика. Вы же не хотите, чтобы гости подавились? Сюрприз гости смогут забрать на память о вечеринке.
«Коктейль с сюрпризом внутри»: выбирайте качественные игрушки
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
Если вы не употребляете алкоголь, или вечеринка детская – вам не обойтись без этих замечательных безалкогольных рецептов.
Кровяной пунш
Замечательный витаминный напиток не только украсит праздник, но и поможет с осенним авитаминозом.
Что нужно:
3 стакана свежего клюквенного сока (можно и из пакета, но свежий лучше)
3 стакана газированной воды
1 стакан пюре замороженных ягод
измельченный лед
мед или сахар по вашему вкусу
Как приготовить:
В большом сосуде соедините сок, воду, пюре и лед. Хорошо перемешайте. Из этих ингредиентов получится примерно 8 порций. Вы можете сразу разлить по стаканам, или же воспользоваться нашим советом, как подать напиток эффектно.
Как подать:
С каким овощем ассоциируется Хэллоуин? Конечно же, с тыквой! Поэтому выберите хорошую большую тыкву, срежьте верх и выньте середину. У вас получится замечательный сосуд для пунша! Можно сделать несколько таких и подавать в тыквах различные блюда. А из мякоти потом можно приготовить прекрасный крем-суп!
Ничего не пропадет! Семена можно высушить, а мякоть приготовить
Вырванные глаза
Замечательный и питательный микс овощных соков. Мы же так редко их пьем! А тут и красота, и польза, еще и тематично.
Что нужно:
сок свекольный – 150 мл
сок морковный – 100 мл
сок из стебля сельдерея – 50 мл
сок половины лимона
Как приготовить:
Очень просто! Надо смешать все ингредиенты и разлить в стаканы. Вся фишка коктейля – в подаче.
Как подать:
Для этого вам понадобятся маслины и редис (более крупный, чем маслины), а также деревянные шпажки. С редиса аккуратно снимаем красную кожуру, остатки кожицы будут напоминать кровеносные сосуды. В каждой редиске сделайте углубление и вставьте туда половинку маслины. Проткните этот глаз деревянной шпажкой и положите сверху на бокал с напитком. Если у вас совсем нет времени, маслины можно просто побросать в бокалы, черные маслины в красном напитке тоже будут смотреться эффектно.
Придется немного поиграться, зато такое украшение можно съесть
Кровь на снегу
Этот коктейль можно подавать в качестве десерта. Невероятно вкусный и красивый.
Что нужно:
молоко 180 мл
ванильное мороженое 80 г
сливки в баллончике
несколько капель красного сиропа (вишневый, малиновый, клубничный, клюквенный)
Как приготовить:
В блендере взбить молоко и мороженое. Налить в бокал. Сверху взбитые сливки. И уже тогда несколько капель сиропа. Сироп эффектно растечется, но не смешается с напитком.
Как подать:
Этот напиток выглядит оригинально сам по себе. Поэтому особых усилий прилагать не нужно. На сливки сверху можно положить желатиновые конфеты (например паука или червей, о которых мы писали выше). Можно посыпать черным шоколадом, имитируя разрытую землю. Позаботьтесь, чтобы бокал был прозрачным, чтобы можно было разглядеть всю красоту напитка.
Вот такая красота должна выйти в итоге
Крутого вам празднования и вкусных напитков!
Это во многом праздник барной культуры, о чем догадываешься сразу, как только заходишь в ночь 31-го в какой-нибудь паб. Там тебя ждут вакханалия алкогольных напитков, сумасшедшие девушки в костюмах ведьм да хмельные красные лица. Но в барах не так много напитков, которые действительно могут задеть за живое, удивить и шокировать, особенно если ты живешь в небольшом городе.
Настоящие дьявольские коктейли готовятся дома, а не у стойки бармена. Но чтобы познать вкус лучших их них, ты должен долго и упорно искать тайные рецепты. Хотя можно за пару минут одолжить подходящий рецепт у нас — мы за тебя уже всё нашли.
1. Черный бархат
Ингредиенты:
1 часть холодного стаута («Гиннесс» станет лучшим выбором);
— 1 часть красного игристого вина (бери сухое).
Приготовление:
1. Возьми большой стакан, охлади его и залей в него холодный стаут наполовину.
2. Долей вином и, если есть желание, брось пару кубиков льда. Аккуратно перемешай.
2. Черное солнце
Ингредиенты:
25 мл ликера Куантро;
— 50 мл темного рома;
— Кока-кола;
— долька апельсина;
— лед.
Приготовление:
1. Наполни стакан Хайбол кубиками льда.
2. Влей в стакан Куантро и ром.
3. Оставшееся пространство заполни кока-колой.
4. Осторожно перемешай и укрась долькой апельсина.
3. Эль Диабло
Ингредиенты:
50 мл текилы;
— 20 мл сока лайма;
— 20 мл ликера Крем де Кассис*;
— имбирное пиво;
— немного лимона.
* Продается в крупных алкогольных сетях, на крайний случай можно заменить его настойкой на смородине.
Приготовление:
1. Наполни шейкер льдом, хорошо встряхни и добавь в него текилу, сок лайма и Крем де Кассис. Сильно встряхни.
2. Процеди жидкость в наполненный льдом крупный стакан. Влей имбирное пиво и выжми лимон. Дольку можешь использовать как украшение.
4. Последнее слово
Ингредиенты:
25 мл джина;
— 25 мл зеленого шартреза;
— 25 мл ликера Мараскино;
— 25 мл сока лайма;
— долька лайма.
Приготовление:
1. Смешай все составляющие, за исключением дольки лайма, в охлажденном шейкере.
2. После энергичной встряски процеди напиток в бокал для мартини, либо в бокал типа купе.
3. Укрась лаймом, угости подругу.
5. Разбитый шартрез
Ингредиенты:
8 листьев мяты;
— 20 мл лимонного сока;
— 2 чайные ложки коричневого сахара;
— 50 мл зеленого шартреза;
— лед.
Приготовление:
1. Наполни шейкер льдом и добавь в него коричневый сахар, лимонный сок, шартрез и мяту.
2. Энергично и продолжительно встряхни шейкер.
3. Процеди коктейль в стакан Коллинз, который предварительно был наполнен колотым льдом. Укрась мятой.
6. Карамельно-яблочный пунш
Ингредиенты:
1 литр яблочного сидра (охлади);
— 1 стакан темного рома (возьми тот, который острый);
— 2 столовые ложки лимонного сока;
— 1 красное яблоко (нарежь тонко).
Приготовление:
1. В большом кувшине смешай яблочный сидр, ром и лимонный сок. Если сидр был теплым, то поставь пунш в холодильник на несколько часов.
2. Добавь в пунш лед и яблочные дольки.
7. Шоколадный мартини
Ингредиенты:
3 столовые ложки водки;
— 1 столовая ложка шоколадного сиропа;
— 1 столовая ложка шоколадной стружки;
— 1 столовая ложка шоколадного молока;
— несколько капель шоколадного ликера.
Приготовление:
1. Наполни шейкер льдом и смешай в нем водку, шоколадный сироп, молоко и ликер. Тщательно взболтай.
2. Процеди в стакан и посыпь коктейль шоколадной стружкой.
8. Тыквенный мартини
Ингредиенты:
1 столовая ложка сахара;
— 1/4 чайной ложки тыквенного пирога;
— 3 столовые ложки водки;
— 2 столовые ложки шоколадного молока;
— 1 столовая ложка консервированного тыквенного пюре*;
— 1 столовая ложка кленового сиропа;
— 1/4 чайной ложки экстракта ванили.
* Тыквенное пюре легко сделать самому, если не хочешь брать в банках.
Приготовление:
1. Выложи сахар и кусочки тыквенного пирога (1/8) на тарелку. Перемешай.
2. Окуни ободок охлажденного коктейльного бокала в воду, а потом в «тыквенный сахар».
3. Наполни шейкер льдом и смешай в нем водку, шоколадное молоко, тыквенное пюре, кленовый сироп, экстракт ванили и вторую часть тыквенного пирога (1/8).
4. Тщательно взболтай, затем процеди жидкость в подготовленный бокал.
9. Вампирский пунш
Ингредиенты:
50 грамм сахара;
— 100 мл ликера Кампари;
— 150 мл джина;
— 100 мл апельсинового сока;
— 50 грамм граната (семена);
— содовая;
— 1 апельсин (тонко нарежь).
Приготовление:
1. Смешай сахар с четвертью стакана воды. Вари его на среднем огне, часто помешивая, пока сахар полностью не растворится. Дай ему остыть.
2. В большом кувшине смешай Кампари, джин, апельсиновый сок и сахарный сипроп. Поставь в холодильник на 5-6 часов.
3. Перед подачей долей в кувшин содовой и добавь гранат, лед и апельсин.
10. Дьявольская маргарита
Ингредиенты:
1/4 чайной ложки кайенского перца;
— 1 столовая ложка соли;
— 50 мл сока лайма плюс половина выжатого лайма;
— 3 столовые ложки текилы;
— 1 столовая ложка нектара агавы*.
* Найти можно в рядах «здорового питания», где диабетики покупают себе сладкое.
Приготовление:
1. Смешай кайенский перец со столовой ложкой соли на небольшой тарелке.
2. Протри ободок бокала выдавленным лаймом, затем окуни ободок в соль и перец.
3. Наполни шейкер льдом и смешай в нем сок лайма, текилу и сироп агавы.
4. Тщательно взболтай, затем процеди в подготовленный бокал.
11. Темный и жуткий
Ингредиенты:
100 мл имбирного пива;
— 2 чайные ложки сока лайма плюс 1 долька лайма;
— 3 столовые ложки темного рома;
— мармеладная конфета в виде летучей мыши*.
* У Haribo такие есть. Если не найдешь, то забей на мармелад.
Приготовление:
1. Наполни стакан льдом и влей в него имбирное пиво и сок лайма.
2. Добавь темного рома по ножу, чтобы ром был выше пива.
3. Укрась коктейль долькой лайма и мармеладом, который можно надеть на деревянную шпажку.
12. Убийца дьявола
Ингредиенты:
12 кубиков белого сахара;
— 100 мл содовой;
— 300 мл рома;
— 150 мл сока лайма;
— 150 мл ананасового сока;
— 150 мл сухого шампанского;
— ягоды малины (сколько хочешь).
Приготовление:
1. Для начала тебе нужно растолочь малину, содовую и сахар. 12 кубиков сахара должны превратиться в однородную массу.
2. Возьми кувшин и влей туда сахарную массу и другие ингредиенты, кроме шампанского. Наполни кувшин льдом до уровня 3/4.
3. Перемешай, пусть смесь охладится в холодильнике.
4. Перед подачей влей в кувшин шампанское.
13. Отравленное яблоко
Ингредиенты:
50 мл яблочного сока;
— 25 мл гранатового сока;
— 50 мл текилы (белая);
— чуть-чуть сухого льда*.
* Ты его часто видишь, когда бармены балуются «молекулярной кухней». На самом деле это просто шоу. Сухой лед добавляют непосредственно перед подачей — несколько стружек, чтобы вызвать эффект пара.
Приготовление:
1. Наполни шейкер льдом и взболтай в нем все ингредиенты.
2. Процеди жидкость в охлажденный бокал.
3. Добавь пару стружек сухого льда.
Если вы еще не решили, стоит ли отмечать Хэллоуин, то спешим развеять ваши сомнения. Во-первых, это весело и интересно, а еще один повод встретиться с любимыми друзьями никогда не бывает лишним. Во-вторых, этот день календаря все же имеет сакральный смысл, так что если желаете обезопасить себя от нечисти и темных сил на все оставшиеся дни года, то стоит повеселиться от души.
Самое время задуматься о меню. Важную часть в нем занимают коктейли. Удивите друзей интересными сочетаниями ингредиентов и жутковатыми названиями.
Мы выбрали 8 лучших рецептов коктейлей, которые отлично впишутся в антураж зловещей вечеринки.
1. Кровавая Мэри
Пожалуй, нет более подходящего повода, чтобы приготовить этот коктейль, чем Хэллоуин. Само название говорит за себя. Кстати, Кровавая Мэри — это реальный персонаж. Ее прототипом стала английская королева Мария I Тюдор. В памяти соотечественников ее имя связано с жестокими кровавыми расправами над неугодными горожанами. При подаче коктейля расскажите друзьям таинственную английскую легенду. Считается, что если, стоя перед зеркалом в темной комнате, 3 раза произнести «Кровавая Мэри», то можно увидеть призрак королевы.
Ингредиенты:
Томатный сок — 250 мл
Водка — 100 мл
Соевый соус — 1 ч. л.
Копченая паприка — 1 ч. л.
Черный молотый перец — 1/2 ч. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.
Способ приготовления:
Взбить в шейкере соевый соус, паприку, перец и лимонный сок.
Долить томатный сок и еще раз все хорошо взбить.
Разлить по бокалам. Водку влить по ножу так, чтобы она не перемешалась со смесью соков и приправ.
2. Грог
В такую зловещую холодную ночь неплохо было бы и согреться. С такой задачей отлично справится грог. Это горячий алкогольный напиток со специями. Смесь из пряностей доводится до кипения, а затем в нее вливается ром. В качестве алкогольной базы могут выступать также коньяк или виски. Возможны и безалкогольные варианты, например, с использованием горячего чая.
Ингредиенты:
Яблочный сок — 100 мл
Темный ром — 60 мл
Сок лайма (лимона) — 1 шт.
Коричневый сахар — 1 ч. л.
Корица — 1 небольшая палочка
Свежий имбирь — 1 ломтик
Способ приготовления:
Поместить все ингредиенты в небольшую кастрюлю и немного нагреть, чтобы сахар полностью растворился.
Процедить. Напиток готов.
3. Поцелуй вампира
Какая вечеринка по случаю Хэллоуина обходится без вампира? Только в этот день у вас и ваших гостей есть шанс получить поцелуй вампира. Достаточно лишь приготовить соответствующий коктейль.
Ингредиенты:
Апельсиновый сок — 120 мл
Водка — 40 мл
Вишневый сок — 20 мл
Спрайт — по вкусу
Лакрица — 1палочка
Способ приготовления:
Налить в высокий стакан апельсиновый сок, водку и вишневый сок.
Сверху вылить спрайт и украсить палочкой лакрицы.
4. Ведьмино зелье
Еще один непременный гость вечеринки по случаю Хэллоуина — это коварная ведьма. Даже если вы не собираетесь устраивать шабаш в своей квартире, пусть зелье колдуньи появится на вашем столе. Если же в этот вечер вы примерили на себя костюм ведьмы, то покажите и свои актерские навыки. Очаруйте гостей и предложите фирменное зелье от хозяйки.
Ингредиенты:
Кипяток — 2 стакана
Желе со вкусом лайм — 1 пакетик
Охлажденный ананасовый сок — 3 стакана
Водка — 2 стакана
Спрайт — 2 л
Способ приготовления:
Высыпать содержимое пакетика с желе в кастрюлю, влить горячую воду и размешать до полного растворения. Затем всыпать другие ингредиенты.
Дать остыть до комнатной температуры.
5. Черная кошка
Пусть на вашу вечеринку забежит черная кошка. Приготовление такого коктейля займет совсем немного времени, а удача будет сопутствовать вам весь год. Ведь сегодня все приметы мы трактуем с точностью до наоборот.
Ингредиенты:
Малиновый ликер — 15 мл
Черная водка — 60 м
Лед — 1 стакан
Способ приготовления:
Хорошо смешать малиновый ликер, черную водку и лед в шейкере.
Перелить в охлажденный бокал для мартини.
6. Свет и тьма
А этот коктейль напоминает о глубоком смысле праздника под названием Хэллоуин. Ведь это не просто веселая вечеринка, но еще и символический день. Канун Дня всех святых — это день, когда свет смешивается с тьмой, а добро со злом. Коктейль можно украсить апельсином. Кружочек этого фрукта в бокале будет символом света, преобладающего над темной алкогольной массой.
Ингредиенты:
Кофейный ликер — 200 м
Водка — 100 мл
Вишневый сироп — 50 мл
Способ приготовления:
В шейкере смешать ликер, водку и вишневый сироп.
Вылить в бокалы.
7. Заводная тыква
Тыква — это самый главный символ Хэллоуина. Уверены, что на входе ваших гостей встретит голова из тыквы с горящей свечой внутри. В этот день оранжевая красавица действительно используется практически везде: в приготовлении тематических блюд, в украшении стола. Не стоит забывать о тыкве, смешивая коктейли. Получится очень оригинальный и пикантный напиток. Готовьтесь раздавать рецепт друзьям.
Источник: stale.ru
АЛКОГОЛЬНЫЕ
Если вечеринка у вас взрослая, пусть и напитки будут взрослые! Только просим: имейте меру, чтобы утром не выглядеть как живые мертвецы… Для коктейлей на Хэллоуин можно использовать любой алкоголь. Помните: главная фишка в тематической подаче и крутом названии. Продумайте заранее, чем украшать напитки. Подготовьте посуду. Кстати, сейчас есть много классной одноразовой посуды! И тематично, и недорого, а после вечеринки еще и ничего мыть не надо.
Читайте также: Будет страшно: 10 фильмов ужасов для Хэллоуина
Кровь Дракулы
Это согревающий и острый коктейль. Он не только прекрасно подходит к тематике праздника, но и будет неплохой профилактикой вирусных заболеваний. То, что надо для ноября!
Что нужно:
60 мл водки
120 г томатного сока (в идеале домашнего, но подойдет и магазинный)
половину чайной ложки тертого хрена (советуем тереть в открытом помещении, потому что глаза слезятся хуже, чем от лука)
несколько капель соуса Табаско
лед по желанию.
Как приготовить:
Положить в бокал (вместо бокала можно использовать небольшие баночки) лед, влить водку, добавить хрен, соус и томатный сок. Перемешать все.
Как подать:
Предлагаем украсить посуду «кровью». Как это сделать? Довольно просто. Нам надо приготовить специальный сироп. Для этого понадобится: 1 стакан сахара, полстакана воды, красный пищевой краситель, полстакана кукурузной патоки.
Читайте также: Рецепты нереально вкусных и жутких блюд на Хэллоуин с видео
Как сделать? Соединить сахар, воду и патоку. Подогреть до 150 градусов, не помешивая. Должна получиться густая и тягучая смесь. Затем добавляем краситель и все хорошо перемешиваем. Погружаем верхнюю часть бокала или баночки кромкой вниз в смесь. Главное делать все быстро, пока смесь не затвердела.
В таких бокалах круто будет выглядеть любой напиток
Жуткая отвертка
Все мы в студенческие годы хотя бы разок пили коктейль «отвертка». Просто, дешево и довольно вкусно. Так вот сегодня мы предлагаем праздничный вариант этого напитка.
Читайте также: Страшный макияж на Хэллоуин 2018: оригинальные идеи в видео и фото
Что нужно:
45 мл черной водки
полстакана апельсинового фреша (или сока из пакета)
четверть стакана льда.
Как приготовить:
Берем высокий стакан, добавляем лед и сок. По лезвию ножа аккуратно вливаем черную водку. Ингредиенты не должны перемешаться! Можете попробовать влить водку с помощью чайной ложки. Очень советуем потренироваться заранее.
Как подать:
Идеально дополнят коктейль черные трубочки и желатиновые изделия. В магазинах со сладостями вы без проблем найдете червей, змей, мышей. Их можно закрепить на трубочку, а можно, чтобы они свисали с бокалов.
Кстати, таких червячков можно приготовить самостоятельно! Нужно сделать фруктовое желе (воды дать половину из указанной в рецепте). Хорошо вымешать. Тогда взять трубочки и связать их резинкой так, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Залить внутрь желе. Поставить в холодильник на несколько часов. Когда желе застынет, положить трубочки на несколько секунд в горячую воду и выдавить червей из трубочек.
Какие же мерзкие!
Туман на кладбище
Алкогольный коктейль на основе молока? Да легко! Попробуйте этот чудо-напиток – и вы не разочаруетесь.
Что нужно:
200 мл молока
1 банан
1 чайная ложка растворимого кофе
1 столовая ложка сиропа (кокос, карамель, ваниль, амаретто)
ликер по вкусу (экспериментируйте, как со вкусом, так и с количеством алкоголя)
кубики льда.
Как приготовить:
Все очень просто. Как мы и обещали. Лед разбейте в шейкере или с помощью молоточка. Добавьте в лед молоко, банан, кофе и взбейте все это. В завершение добавьте сироп и ликер. Жуткий молочный напиток готов.
Как подать:
Этот напиток густой и трудно разглядеть, что внутри. Поэтому в стакан с коктейлем можно бросить какой-то декоративный элемент: резиновый глаз, паука, ящерицу. Единственное – хорошо помойте декорацию перед использованием и позаботьтесь, чтобы она была достаточно велика. Вы же не хотите, чтобы гости подавились? Сюрприз гости смогут забрать на память о вечеринке.
«Коктейль с сюрпризом внутри»: выбирайте качественные игрушки
Читайте также: Известный актер пришел в костюме фиолетового единорога на Хэллоуин: курьезные фото
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
Если вы не употребляете алкоголь, или вечеринка детская – вам не обойтись без этих замечательных безалкогольных рецептов.
Кровяной пунш
Замечательный витаминный напиток не только украсит праздник, но и поможет с осенним авитаминозом.
Что нужно:
3 стакана свежего клюквенного сока (можно и из пакета, но свежий лучше)
3 стакана газированной воды
1 стакан пюре замороженных ягод
измельченный лед
мед или сахар по вашему вкусу
Как приготовить:
В большом сосуде соедините сок, воду, пюре и лед. Хорошо перемешайте. Из этих ингредиентов получится примерно 8 порций. Вы можете сразу разлить по стаканам, или же воспользоваться нашим советом, как подать напиток эффектно.
Как подать:
С каким овощем ассоциируется Хэллоуин? Конечно же, с тыквой! Поэтому выберите хорошую большую тыкву, срежьте верх и выньте середину. У вас получится замечательный сосуд для пунша! Можно сделать несколько таких и подавать в тыквах различные блюда. А из мякоти потом можно приготовить прекрасный крем-суп!
Ничего не пропадет! Семена можно высушить, а мякоть приготовить
Вырванные глаза
Замечательный и питательный микс овощных соков. Мы же так редко их пьем! А тут и красота, и польза, еще и тематично.
Что нужно:
сок свекольный – 150 мл
сок морковный – 100 мл
сок из стебля сельдерея – 50 мл
сок половины лимона
Как приготовить:
Очень просто! Надо смешать все ингредиенты и разлить в стаканы. Вся фишка коктейля – в подаче.
Как подать:
Для этого вам понадобятся маслины и редис (более крупный, чем маслины), а также деревянные шпажки. С редиса аккуратно снимаем красную кожуру, остатки кожицы будут напоминать кровеносные сосуды. В каждой редиске сделайте углубление и вставьте туда половинку маслины. Проткните этот глаз деревянной шпажкой и положите сверху на бокал с напитком. Если у вас совсем нет времени, маслины можно просто побросать в бокалы, черные маслины в красном напитке тоже будут смотреться эффектно.
Придется немного поиграться, зато такое украшение можно съесть
Кровь на снегу
Этот коктейль можно подавать в качестве десерта. Невероятно вкусный и красивый.
Что нужно:
молоко 180 мл
ванильное мороженое 80 г
сливки в баллончике
несколько капель красного сиропа (вишневый, малиновый, клубничный, клюквенный)
Как приготовить:
В блендере взбить молоко и мороженое. Налить в бокал. Сверху взбитые сливки. И уже тогда несколько капель сиропа. Сироп эффектно растечется, но не смешается с напитком.
Как подать:
Этот напиток выглядит оригинально сам по себе. Поэтому особых усилий прилагать не нужно. На сливки сверху можно положить желатиновые конфеты (например паука или червей, о которых мы писали выше). Можно посыпать черным шоколадом, имитируя разрытую землю. Позаботьтесь, чтобы бокал был прозрачным, чтобы можно было разглядеть всю красоту напитка.
Вот такая красота должна выйти в итоге
Крутого вам празднования и вкусных напитков!
Источник: 24tv.ua
Исторический очерк
Хэллоуин — День всех святых, трансформировавшийся из кельтского языческого праздника, разделявшего древний календарь верующих кельтов на темную и светлую части. Во время Самайна (так назывался тогда этот день) смерть настигала всех, нарушивших табу.
В современной интерпретации ночью 31 октября темные силы погружают землю во тьму – вурдалаки, упыри, злые духи и вся их родня начинают творить бесчинства. Поэтому до самого утра 1 ноября их нужно старательно отпугивать.
Это один из самых простых безалкогольных коктейлей на Хэллоуин. Для его приготовления в чашу блендера отправляют почищенные бананы, лед, молоко, тыкву и прочие компоненты. Все хорошенечко взбивают до однородности, переливают в высокие бокалы и подают на стол.
Ягодный коктейль
Этот вкусный и обязательно оценят маленькие приглашенные. В нем удачно сочетаются ягоды, мороженое и фруктовый сок. Чтобы приготовить коктейль на вам потребуется:
- Десяток ягод клубники.
- 2 ¼ стакана натурального апельсинового сока.
- 2/3 пакета черники.
- 2 большие ложки мороженого.
На дно стаканов выкладывают взбитую в блендере чернику. Сверху помещают клубничное пюре, разбавленное небольшим количеством цитрусового сока. Все это покрывают остатками апельсинового фреша, смешанного с мороженым.
с пауками
Поскольку в составе данного напитка присутствует спиртное, им нельзя угощать детей. Чтобы приготовить этот алкогольный коктейль на Хэллоуин, вам потребуется:
- 110 миллилитров шоколадного ликера.
- 5 кубиков льда.
- Стандартная плитка темного шоколада.
- 70 миллилитров водки.
- Шоколадные пауки (для декора).
Прежде всего нужно заняться подготовкой бокалов. Их края осторожно опускают в растопленный шоколад. Затем в бокалы аккуратно наливают сам коктейль, сделанный из водки, ликера и льда, смешанных в шейкере. В каждую порцию напитка бросают по паре шоколадных пауков.
Ведьмино зелье
Это один из самых популярных напитков, который часто подают на Хэллоуин. Рецепт алкогольного коктейля предполагает использование не вполне стандартного набора компонентов, поэтому заранее подготовьте:
- 50 миллилитров ванильной водки.
- 30 мл апельсинового ликера.
- 50 миллилитров шнапса.
- 20 мл лимонного сока.
- 100 миллилитров шампанского.
- Столовую ложку сахара.
- Сухой лед и пищевой краситель зеленого цвета.
Начинать процесс нужно с подготовки бокалов. Их края смачивают водой, а затем осторожно окунают в сахар, смешанный с зеленым красителем. В обработанный таким способом бокал наливают коктейль, сделанный из лимонного сока, шнапса, ликера, ванильной водки и шампанского. Сверху аккуратно выкладывают сухой лед, который придаст готовому напитку устрашающе-загадочный вид.
Веселая тыква
Этот вкусный оранжевый напиток станет настоящим украшением вечеринки, организованной специально на Хэллоуин. Рецепт коктейля, с фото которого можно ознакомиться в данной статье, предусматривает наличие определенного набора ингредиентов. Поэтому заранее позаботьтесь, чтобы в нужный момент у вас под рукой нашлось:
- 500 миллилитров тыквенного сока.
- 50 мл вермута “Бьянко”.
- 150 миллилитров водки.
- ¼ чайной ложки черного перца.
- 300 грамм льда.
- 3 веточки мяты.
В одной посудине смешивают водку, тыквенный сок и вермут. Полученную жидкость приправляют черным перцем, разливают по бокалам и декорируют мятой. Подают такой напиток со льдом.
Джек-фонарь
Обращаем ваше внимание на еще один интересный коктейль на Хэллоуин. Этот напиток отличается ярким оранжевым оттенком и приятным цитрусовым ароматом. Для его приготовления вам понадобится:
- Целый апельсин.
- 5 миллилитров сока лайма.
- 60 мл цитрусовой водки.
- 30 миллилитров мангового сока.
- 10 мл обычного сиропа.
- 15 миллилитров апельсинового сока.
- Немного льда.
Все жидкие ингредиенты смешивают в шейкере, встряхивают и разливают по бокалам. Туда же отправляют немного льда, а сверху выкладывают нарезанный кружочками апельсин.
Укус вурдалака
Этот интересный коктейль на Хэллоуин состоит из простых ингредиентов, которые всегда есть в каждом домашнем баре. Для его приготовления вам понадобится:
- 30 миллилитров абсента.
- 30 мл лимонного ликера.
- 30 миллилитров ананасового сока.
- 30 мл лимонада.
- Немного гренадина (для вкуса и цвета).
Все ингредиенты, за исключением двух последних, смешивают в шейкере, интенсивно встряхивают и разливают в два небольших стакана. Туда же добавляют лимонад и гренадин.
Коктейль с леденцами
Процесс приготовления этого интересного напитка занимает определенное количество времени. Поэтому начинать его нужно за несколько часов до предполагаемой вечеринки. Для этого у вас под рукой должно быть:
- Полстакана
- Белок одного яйца.
- Стакан водки.
- 60 миллилитров апельсинового ликера.
- Свежеотжатый лимонный сок.
Часть имеющихся леденцов заливают водкой, накрывают крышкой и оставляют на целую ночь. Затем в шейкере соединяют яичный белок, апельсиновый ликер и лимонный сок. Туда же добавляют 100 миллилитров водки и лед. Все это интенсивно встряхивают и разливают по бокалам. В готовый напиток добавляют остатки водки с леденцами.
Отравленное яблоко
- 700 миллилитров яблочной газировки.
- 2 стакана водки с соленой карамелью.
- Дольки яблок (для декора).
Все жидкие ингредиенты соединяют в одной емкости, перемешивают и разливают по бокалам. Готовый коктейль декорируют яблочными дольками. Тем, кто хочет добиться необычного эффекта, можно порекомендовать добавить в напиток кубики льда. Тогда он начнет пузыриться.
Заколдованный хайбол
Этот вкусный и в меру крепкий напиток идеально подходит для вечеринки, организованной на Хэллоуин. Коктейль отличается простым составом и имеет молочный оттенок. Для его приготовления вам потребуется:
- 30 мл белого крем-какао.
- 30 миллилитров молочно-сливочной смеси.
- 30 мл ликера “Белый шоколад”.
- 30 миллилитров ванильной водки.
- Фундуковый ликер (по вкусу).
На бокалах черным маркером рисуют рожицы призраков, а затем наполняют их льдом и напитком, сделанным из смеси всех жидких ингредиентов. Готовый коктейль подают гостям.
Яблочно-карамельная сангрия
Участникам вечеринки, организованной по поводу празднования Хэллоуина, можно предложить еще один интересный коктейль. Для его приготовления вам понадобится:
- Литр белого вина.
- 250 мл карамельной водки.
- 1,5 литра свежего яблочного сидра.
- 60 мл карамельного сиропа.
- 5 яблок.
Вымытые фрукты нарезают небольшими кубиками и складывают на дно большого кувшина. Туда же добавляют карамельный сироп, водку, яблочный сидр и белое вино. Все хорошенечко перемешивают и убирают в холодильник. Не раньше чем через четыре часа напиток разливают по бокалам и подают гостям.
“Гоблинская” мимоза
Для приготовления напитка со столь необычным названием не нужны никакие дорогие или редкие компоненты. На этот раз вам потребуется:
- 75 миллилитров апельсинового сока.
- 40 мл черной водки.
- 75 миллилитров шампанского.
- Маслины и моцарелла (для декора).
Охлажденное шампанское разливают по заранее подготовленным бокалам. Затем туда же добавляют апельсиновый сок и черную водку. Готовый коктейль декорируют наколотыми на шпажки маслинами, внутрь которых поместили немного моцареллы.
Если вы еще не решили, стоит ли отмечать Хэллоуин — это весело и интересно. Важную часть в нем занимают коктейли. Удивите друзей интересными рецептами коктейлей, которые отлично впишутся в антураж вечеринки.
1. Кровавая Мэри
Пожалуй, нет более подходящего повода, чтобы приготовить этот коктейль, чем Хэллоуин. Само название говорит за себя. Кстати, Кровавая Мэри — это реальный персонаж. Ее прототипом стала английская королева Мария I Тюдор. В памяти соотечественников ее имя связано с жестокими кровавыми расправами над неугодными горожанами. При подаче коктейля расскажите друзьям таинственную английскую легенду. Считается, что если, стоя перед зеркалом в темной комнате, 3 раза произнести «Кровавая Мэри», то можно увидеть призрак королевы.
Ингредиенты:
Томатный сок 250 мл
Водка 100 мл
Соевый соус 1 ч. л.
Копченая паприка 1 ч. л.
Черный молотый перец 1/2 ч. л.
Лимонный сок 2 ч. л.
Взбить в шейкере соевый соус, паприку, перец и лимонный сок. Долить томатный сок и еще раз все хорошо взбить. Разлить по бокалам. Водку влить по ножу так, чтобы она не перемешалась со смесью соков и приправ.
2. Грог
В такую зловещую холодную ночь неплохо было бы и согреться.
такой задачей отлично справится грог. Это горячий алкогольный напиток со специями. Смесь из пряностей доводится до кипения, а затем в нее вливается ром. В качестве алкогольной базы могут выступать также коньяк или виски. Возможны и безалкогольные варианты, например, с использованием горячего чая.
Ингредиенты:
Яблочный сок 100 мл
Темный ром 60 мл
Сок лайма (лимона) 1 шт.
Коричневый сахар 1 ч. л.
Корица 1 небольшая палочка
Свежий имбирь 1 ломтик
Поместить все ингредиенты в небольшую кастрюлю и немного нагреть, чтобы сахар полностью растворился. Процедить. Напиток готов.
3. Поцелуй вампира
Какая вечеринка по случаю Хэллоуина обходится без вампира? Только в этот день у вас и ваших гостей есть шанс получить поцелуй вампира. Достаточно лишь приготовить соответствующий коктейль.
Ингредиенты:
Апельсиновый сок 120 мл
Водка 40 мл
Вишневый сок 20 мл
Спрайт по вкусу
Лакрица 1палочка
Налить в высокий стакан апельсиновый сок, водку и вишневый сок. Сверху вылить спрайт и украсить палочкой лакрицы.
4. Ведьмино зелье
Еще один непременный гость вечеринки по случаю Хэллоуина — это коварная ведьма. Даже если вы не собираетесь устраивать шабаш в своей квартире, пусть зелье колдуньи появится на вашем столе.
ли же в этот вечер вы примерили на себя костюм ведьмы, то покажите и свои актерские навыки. Очаруйте гостей и предложите фирменное зелье от хозяйки.
Ингредиенты:
Кипяток 2 стакана
Желе со вкусом лайм 1 пакетик
Охлажденный ананасовый сок 3 стакана
Водка 2 стакана
Спрайт 2 л
Высыпать содержимое пакетика с желе в кастрюлю, влить горячую воду и размешать до полного растворения. Затем всыпать другие ингредиенты. Дать остыть до комнатной температуры.
5. Черная кошка
Пусть на вашу вечеринку забежит черная кошка. Приготовление такого коктейля займет совсем немного времени, а удача будет сопутствовать вам весь год. Ведь сегодня все приметы мы трактуем с точностью до наоборот.
Ингредиенты:
Малиновый ликер 15 мл
Черная водка 60 м
Лед 1 стакан
Хорошо смешать малиновый ликер, черную водку и лед в шейкере. Перелить в охлажденный бокал для мартини.
6. Свет и тьма
А этот коктейль напоминает о глубоком смысле праздника под названием Хэллоуин. Ведь это не просто веселая вечеринка, но еще и символический день. Канун Дня всех святых — это день, когда свет смешивается с тьмой, а добро со злом. Коктейль можно украсить апельсином. Кружочек этого фрукта в бокале будет символом света, преобладающего над темной алкогольной массой.
Ингредиенты:
Кофейный ликер 200 м
Водка 100 мл
Вишневый сироп 50 мл
В шейкере смешать ликер, водку и вишневый сироп. Вылить в бокалы.
7. Заводная тыква
Тыква — это самый главный символ Хэллоуина. Уверены, что на входе ваших гостей встретит голова из тыквы с горящей свечой внутри. В этот день оранжевая красавица действительно используется практически везде: в приготовлении тематических блюд, в украшении стола. Не стоит забывать о тыкве, смешивая коктейли. Получится очень оригинальный и пикантный напиток. Готовьтесь раздавать рецепт друзьям.
Ингредиенты:
Тыквенный сок 0,5 л
Вермут 0,5 л
Водка 100 мл
Крупный черный перец 2 ложки
Мята несколько листочков
Лед по вкусу
Растереть мяту в ступке. Выложить в кувшин, добавить сок тыквы. Влить вермут и водку, всыпать перец, перемешать.Разлить коктейль по бокалам. Добавить лед.
8. Капли крови
А вот и безалкогольный коктейль на случай, если в вашей компании окажутся дети или непьющие ведьмы. Приготовить его можно очень быстро, главное — заранее запастись необходимыми ингредиентами.
Ингредиенты:
Молоко 3,2% 180 мл
Ванильное мороженое 80 г
Малиновый сироп (или клюквенный со) по вкусу
Взбитые сливки по вкусу
Взбить в блендере молоко и мороженое. Вылить в бокал.Сверху украсить взбитыми сливками и добавить малинового сиропа.
Мы собрали несколько интересных вариантов коктейлей, как раз для самой жуткой вечеринки года!
АЛКОГОЛЬНЫЕ
Если вечеринка у вас взрослая, пусть и напитки будут взрослые! Только просим: имейте меру, чтобы утром не выглядеть как живые мертвецы… Для коктейлей на Хэллоуин можно использовать любой алкоголь. Помните: главная фишка в тематической подаче и крутом названии. Продумайте заранее, чем украшать напитки. Подготовьте посуду. Кстати, сейчас есть много классной одноразовой посуды! И тематично, и недорого, а после вечеринки еще и ничего мыть не надо.
Кровь Дракулы
Это согревающий и острый коктейль. Он не только прекрасно подходит к тематике праздника, но и будет неплохой профилактикой вирусных заболеваний. То, что надо для ноября!
Что нужно:
60 мл водки
120 г томатного сока (в идеале домашнего, но подойдет и магазинный)
половину чайной ложки тертого хрена (советуем тереть в открытом помещении, потому что глаза слезятся хуже, чем от лука)
несколько капель соуса Табаско
лед по желанию.
Как приготовить:
Положить в бокал (вместо бокала можно использовать небольшие баночки) лед, влить водку, добавить хрен, соус и томатный сок. Перемешать все.
Как подать:
Предлагаем украсить посуду «кровью». Как это сделать? Довольно просто. Нам надо приготовить специальный сироп. Для этого понадобится: 1 стакан сахара, полстакана воды, красный пищевой краситель, полстакана кукурузной патоки.
Как сделать? Соединить сахар, воду и патоку. Подогреть до 150 градусов, не помешивая. Должна получиться густая и тягучая смесь. Затем добавляем краситель и все хорошо перемешиваем. Погружаем верхнюю часть бокала или баночки кромкой вниз в смесь. Главное делать все быстро, пока смесь не затвердела.
В таких бокалах круто будет выглядеть любой напиток
Жуткая отвертка
Все мы в студенческие годы хотя бы разок пили коктейль «отвертка». Просто, дешево и довольно вкусно. Так вот сегодня мы предлагаем праздничный вариант этого напитка.
Что нужно:
45 мл черной водки
полстакана апельсинового фреша (или сока из пакета)
четверть стакана льда.
Как приготовить:
Берем высокий стакан, добавляем лед и сок. По лезвию ножа аккуратно вливаем черную водку. Ингредиенты не должны перемешаться! Можете попробовать влить водку с помощью чайной ложки. Очень советуем потренироваться заранее.
Как подать:
Идеально дополнят коктейль черные трубочки и желатиновые изделия. В магазинах со сладостями вы без проблем найдете червей, змей, мышей. Их можно закрепить на трубочку, а можно, чтобы они свисали с бокалов.
Кстати, таких червячков можно приготовить самостоятельно! Нужно сделать фруктовое желе (воды дать половину из указанной в рецепте). Хорошо вымешать. Тогда взять трубочки и связать их резинкой так, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Залить внутрь желе. Поставить в холодильник на несколько часов. Когда желе застынет, положить трубочки на несколько секунд в горячую воду и выдавить червей из трубочек.
Какие же мерзкие!
Туман на кладбище
Алкогольный коктейль на основе молока? Да легко! Попробуйте этот чудо-напиток – и вы не разочаруетесь.
Что нужно:
200 мл молока
1 банан
1 чайная ложка растворимого кофе
1 столовая ложка сиропа (кокос, карамель, ваниль, амаретто)
ликер по вкусу (экспериментируйте, как со вкусом, так и с количеством алкоголя)
кубики льда.
Как приготовить:
Все очень просто. Как мы и обещали. Лед разбейте в шейкере или с помощью молоточка. Добавьте в лед молоко, банан, кофе и взбейте все это. В завершение добавьте сироп и ликер. Жуткий молочный напиток готов.
Как подать:
Этот напиток густой и трудно разглядеть, что внутри. Поэтому в стакан с коктейлем можно бросить какой-то декоративный элемент: резиновый глаз, паука, ящерицу. Единственное – хорошо помойте декорацию перед использованием и позаботьтесь, чтобы она была достаточно велика. Вы же не хотите, чтобы гости подавились? Сюрприз гости смогут забрать на память о вечеринке.
«Коктейль с сюрпризом внутри»: выбирайте качественные игрушки
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
Если вы не употребляете алкоголь, или вечеринка детская – вам не обойтись без этих замечательных безалкогольных рецептов.
Кровяной пунш
Замечательный витаминный напиток не только украсит праздник, но и поможет с осенним авитаминозом.
Что нужно:
3 стакана свежего клюквенного сока (можно и из пакета, но свежий лучше)
3 стакана газированной воды
1 стакан пюре замороженных ягод
измельченный лед
мед или сахар по вашему вкусу
Как приготовить:
В большом сосуде соедините сок, воду, пюре и лед. Хорошо перемешайте. Из этих ингредиентов получится примерно 8 порций. Вы можете сразу разлить по стаканам, или же воспользоваться нашим советом, как подать напиток эффектно.
Как подать:
С каким овощем ассоциируется Хэллоуин? Конечно же, с тыквой! Поэтому выберите хорошую большую тыкву, срежьте верх и выньте середину. У вас получится замечательный сосуд для пунша! Можно сделать несколько таких и подавать в тыквах различные блюда. А из мякоти потом можно приготовить прекрасный крем-суп!
Ничего не пропадет! Семена можно высушить, а мякоть приготовить
Вырванные глаза
Замечательный и питательный микс овощных соков. Мы же так редко их пьем! А тут и красота, и польза, еще и тематично.
Что нужно:
сок свекольный – 150 мл
сок морковный – 100 мл
сок из стебля сельдерея – 50 мл
сок половины лимона
Как приготовить:
Очень просто! Надо смешать все ингредиенты и разлить в стаканы. Вся фишка коктейля – в подаче.
Как подать:
Для этого вам понадобятся маслины и редис (более крупный, чем маслины), а также деревянные шпажки. С редиса аккуратно снимаем красную кожуру, остатки кожицы будут напоминать кровеносные сосуды. В каждой редиске сделайте углубление и вставьте туда половинку маслины. Проткните этот глаз деревянной шпажкой и положите сверху на бокал с напитком. Если у вас совсем нет времени, маслины можно просто побросать в бокалы, черные маслины в красном напитке тоже будут смотреться эффектно.
Придется немного поиграться, зато такое украшение можно съесть
Кровь на снегу
Этот коктейль можно подавать в качестве десерта. Невероятно вкусный и красивый.
Что нужно:
молоко 180 мл
ванильное мороженое 80 г
сливки в баллончике
несколько капель красного сиропа (вишневый, малиновый, клубничный, клюквенный)
Как приготовить:
В блендере взбить молоко и мороженое. Налить в бокал. Сверху взбитые сливки. И уже тогда несколько капель сиропа. Сироп эффектно растечется, но не смешается с напитком.
Как подать:
Этот напиток выглядит оригинально сам по себе. Поэтому особых усилий прилагать не нужно. На сливки сверху можно положить желатиновые конфеты (например паука или червей, о которых мы писали выше). Можно посыпать черным шоколадом, имитируя разрытую землю. Позаботьтесь, чтобы бокал был прозрачным, чтобы можно было разглядеть всю красоту напитка.
Вот такая красота должна выйти в итоге
Крутого вам празднования и вкусных напитков!
Это во многом праздник барной культуры, о чем догадываешься сразу, как только заходишь в ночь 31-го в какой-нибудь паб. Там тебя ждут вакханалия алкогольных напитков, сумасшедшие девушки в костюмах ведьм да хмельные красные лица. Но в барах не так много напитков, которые действительно могут задеть за живое, удивить и шокировать, особенно если ты живешь в небольшом городе.
Настоящие дьявольские коктейли готовятся дома, а не у стойки бармена. Но чтобы познать вкус лучших их них, ты должен долго и упорно искать тайные рецепты. Хотя можно за пару минут одолжить подходящий рецепт у нас — мы за тебя уже всё нашли.
1. Черный бархат
Ингредиенты:
1 часть холодного стаута («Гиннесс» станет лучшим выбором);
— 1 часть красного игристого вина (бери сухое).
Приготовление:
1. Возьми большой стакан, охлади его и залей в него холодный стаут наполовину.
2. Долей вином и, если есть желание, брось пару кубиков льда. Аккуратно перемешай.
2. Черное солнце
Ингредиенты:
25 мл ликера Куантро;
— 50 мл темного рома;
— Кока-кола;
— долька апельсина;
— лед.
Приготовление:
1. Наполни стакан Хайбол кубиками льда.
2. Влей в стакан Куантро и ром.
3. Оставшееся пространство заполни кока-колой.
4. Осторожно перемешай и укрась долькой апельсина.
3. Эль Диабло
Ингредиенты:
50 мл текилы;
— 20 мл сока лайма;
— 20 мл ликера Крем де Кассис*;
— имбирное пиво;
— немного лимона.
* Продается в крупных алкогольных сетях, на крайний случай можно заменить его настойкой на смородине.
Приготовление:
1. Наполни шейкер льдом, хорошо встряхни и добавь в него текилу, сок лайма и Крем де Кассис. Сильно встряхни.
2. Процеди жидкость в наполненный льдом крупный стакан. Влей имбирное пиво и выжми лимон. Дольку можешь использовать как украшение.
4. Последнее слово
Ингредиенты:
25 мл джина;
— 25 мл зеленого шартреза;
— 25 мл ликера Мараскино;
— 25 мл сока лайма;
— долька лайма.
Приготовление:
1. Смешай все составляющие, за исключением дольки лайма, в охлажденном шейкере.
2. После энергичной встряски процеди напиток в бокал для мартини, либо в бокал типа купе.
3. Укрась лаймом, угости подругу.
5. Разбитый шартрез
Ингредиенты:
8 листьев мяты;
— 20 мл лимонного сока;
— 2 чайные ложки коричневого сахара;
— 50 мл зеленого шартреза;
— лед.
Приготовление:
1. Наполни шейкер льдом и добавь в него коричневый сахар, лимонный сок, шартрез и мяту.
2. Энергично и продолжительно встряхни шейкер.
3. Процеди коктейль в стакан Коллинз, который предварительно был наполнен колотым льдом. Укрась мятой.
6. Карамельно-яблочный пунш
Ингредиенты:
1 литр яблочного сидра (охлади);
— 1 стакан темного рома (возьми тот, который острый);
— 2 столовые ложки лимонного сока;
— 1 красное яблоко (нарежь тонко).
Приготовление:
1. В большом кувшине смешай яблочный сидр, ром и лимонный сок. Если сидр был теплым, то поставь пунш в холодильник на несколько часов.
2. Добавь в пунш лед и яблочные дольки.
7. Шоколадный мартини
Ингредиенты:
3 столовые ложки водки;
— 1 столовая ложка шоколадного сиропа;
— 1 столовая ложка шоколадной стружки;
— 1 столовая ложка шоколадного молока;
— несколько капель шоколадного ликера.
Приготовление:
1. Наполни шейкер льдом и смешай в нем водку, шоколадный сироп, молоко и ликер. Тщательно взболтай.
2. Процеди в стакан и посыпь коктейль шоколадной стружкой.
8. Тыквенный мартини
Ингредиенты:
1 столовая ложка сахара;
— 1/4 чайной ложки тыквенного пирога;
— 3 столовые ложки водки;
— 2 столовые ложки шоколадного молока;
— 1 столовая ложка консервированного тыквенного пюре*;
— 1 столовая ложка кленового сиропа;
— 1/4 чайной ложки экстракта ванили.
* Тыквенное пюре легко сделать самому, если не хочешь брать в банках.
Приготовление:
1. Выложи сахар и кусочки тыквенного пирога (1/8) на тарелку. Перемешай.
2. Окуни ободок охлажденного коктейльного бокала в воду, а потом в «тыквенный сахар».
3. Наполни шейкер льдом и смешай в нем водку, шоколадное молоко, тыквенное пюре, кленовый сироп, экстракт ванили и вторую часть тыквенного пирога (1/8).
4. Тщательно взболтай, затем процеди жидкость в подготовленный бокал.
9. Вампирский пунш
Ингредиенты:
50 грамм сахара;
— 100 мл ликера Кампари;
— 150 мл джина;
— 100 мл апельсинового сока;
— 50 грамм граната (семена);
— содовая;
— 1 апельсин (тонко нарежь).
Приготовление:
1. Смешай сахар с четвертью стакана воды. Вари его на среднем огне, часто помешивая, пока сахар полностью не растворится. Дай ему остыть.
2. В большом кувшине смешай Кампари, джин, апельсиновый сок и сахарный сипроп. Поставь в холодильник на 5-6 часов.
3. Перед подачей долей в кувшин содовой и добавь гранат, лед и апельсин.
10. Дьявольская маргарита
Ингредиенты:
1/4 чайной ложки кайенского перца;
— 1 столовая ложка соли;
— 50 мл сока лайма плюс половина выжатого лайма;
— 3 столовые ложки текилы;
— 1 столовая ложка нектара агавы*.
* Найти можно в рядах «здорового питания», где диабетики покупают себе сладкое.
Приготовление:
1. Смешай кайенский перец со столовой ложкой соли на небольшой тарелке.
2. Протри ободок бокала выдавленным лаймом, затем окуни ободок в соль и перец.
3. Наполни шейкер льдом и смешай в нем сок лайма, текилу и сироп агавы.
4. Тщательно взболтай, затем процеди в подготовленный бокал.
11. Темный и жуткий
Ингредиенты:
100 мл имбирного пива;
— 2 чайные ложки сока лайма плюс 1 долька лайма;
— 3 столовые ложки темного рома;
— мармеладная конфета в виде летучей мыши*.
* У Haribo такие есть. Если не найдешь, то забей на мармелад.
Приготовление:
1. Наполни стакан льдом и влей в него имбирное пиво и сок лайма.
2. Добавь темного рома по ножу, чтобы ром был выше пива.
3. Укрась коктейль долькой лайма и мармеладом, который можно надеть на деревянную шпажку.
12. Убийца дьявола
Ингредиенты:
12 кубиков белого сахара;
— 100 мл содовой;
— 300 мл рома;
— 150 мл сока лайма;
— 150 мл ананасового сока;
— 150 мл сухого шампанского;
— ягоды малины (сколько хочешь).
Приготовление:
1. Для начала тебе нужно растолочь малину, содовую и сахар. 12 кубиков сахара должны превратиться в однородную массу.
2. Возьми кувшин и влей туда сахарную массу и другие ингредиенты, кроме шампанского. Наполни кувшин льдом до уровня 3/4.
3. Перемешай, пусть смесь охладится в холодильнике.
4. Перед подачей влей в кувшин шампанское.
13. Отравленное яблоко
Ингредиенты:
50 мл яблочного сока;
— 25 мл гранатового сока;
— 50 мл текилы (белая);
— чуть-чуть сухого льда*.
* Ты его часто видишь, когда бармены балуются «молекулярной кухней». На самом деле это просто шоу. Сухой лед добавляют непосредственно перед подачей — несколько стружек, чтобы вызвать эффект пара.
Приготовление:
1. Наполни шейкер льдом и взболтай в нем все ингредиенты.
2. Процеди жидкость в охлажденный бокал.
3. Добавь пару стружек сухого льда.
Если вы еще не решили, стоит ли отмечать Хэллоуин, то спешим развеять ваши сомнения. Во-первых, это весело и интересно, а еще один повод встретиться с любимыми друзьями никогда не бывает лишним. Во-вторых, этот день календаря все же имеет сакральный смысл, так что если желаете обезопасить себя от нечисти и темных сил на все оставшиеся дни года, то стоит повеселиться от души.
Самое время задуматься о меню. Важную часть в нем занимают коктейли. Удивите друзей интересными сочетаниями ингредиентов и жутковатыми названиями.
Мы выбрали 8 лучших рецептов коктейлей, которые отлично впишутся в антураж зловещей вечеринки.
1. Кровавая Мэри
Пожалуй, нет более подходящего повода, чтобы приготовить этот коктейль, чем Хэллоуин. Само название говорит за себя. Кстати, Кровавая Мэри — это реальный персонаж. Ее прототипом стала английская королева Мария I Тюдор. В памяти соотечественников ее имя связано с жестокими кровавыми расправами над неугодными горожанами. При подаче коктейля расскажите друзьям таинственную английскую легенду. Считается, что если, стоя перед зеркалом в темной комнате, 3 раза произнести «Кровавая Мэри», то можно увидеть призрак королевы.
Ингредиенты:
Томатный сок — 250 мл
Водка — 100 мл
Соевый соус — 1 ч. л.
Копченая паприка — 1 ч. л.
Черный молотый перец — 1/2 ч. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.
Способ приготовления:
Взбить в шейкере соевый соус, паприку, перец и лимонный сок.
Долить томатный сок и еще раз все хорошо взбить.
Разлить по бокалам. Водку влить по ножу так, чтобы она не перемешалась со смесью соков и приправ.
2. Грог
В такую зловещую холодную ночь неплохо было бы и согреться. С такой задачей отлично справится грог. Это горячий алкогольный напиток со специями. Смесь из пряностей доводится до кипения, а затем в нее вливается ром. В качестве алкогольной базы могут выступать также коньяк или виски. Возможны и безалкогольные варианты, например, с использованием горячего чая.
Ингредиенты:
Яблочный сок — 100 мл
Темный ром — 60 мл
Сок лайма (лимона) — 1 шт.
Коричневый сахар — 1 ч. л.
Корица — 1 небольшая палочка
Свежий имбирь — 1 ломтик
Способ приготовления:
Поместить все ингредиенты в небольшую кастрюлю и немного нагреть, чтобы сахар полностью растворился.
Процедить. Напиток готов.
3. Поцелуй вампира
Какая вечеринка по случаю Хэллоуина обходится без вампира? Только в этот день у вас и ваших гостей есть шанс получить поцелуй вампира. Достаточно лишь приготовить соответствующий коктейль.
Ингредиенты:
Апельсиновый сок — 120 мл
Водка — 40 мл
Вишневый сок — 20 мл
Спрайт — по вкусу
Лакрица — 1палочка
Способ приготовления:
Налить в высокий стакан апельсиновый сок, водку и вишневый сок.
Сверху вылить спрайт и украсить палочкой лакрицы.
4. Ведьмино зелье
Еще один непременный гость вечеринки по случаю Хэллоуина — это коварная ведьма. Даже если вы не собираетесь устраивать шабаш в своей квартире, пусть зелье колдуньи появится на вашем столе. Если же в этот вечер вы примерили на себя костюм ведьмы, то покажите и свои актерские навыки. Очаруйте гостей и предложите фирменное зелье от хозяйки.
Ингредиенты:
Кипяток — 2 стакана
Желе со вкусом лайм — 1 пакетик
Охлажденный ананасовый сок — 3 стакана
Водка — 2 стакана
Спрайт — 2 л
Способ приготовления:
Высыпать содержимое пакетика с желе в кастрюлю, влить горячую воду и размешать до полного растворения. Затем всыпать другие ингредиенты.
Дать остыть до комнатной температуры.
5. Черная кошка
Пусть на вашу вечеринку забежит черная кошка. Приготовление такого коктейля займет совсем немного времени, а удача будет сопутствовать вам весь год. Ведь сегодня все приметы мы трактуем с точностью до наоборот.
Ингредиенты:
Малиновый ликер — 15 мл
Черная водка — 60 м
Лед — 1 стакан
Способ приготовления:
Хорошо смешать малиновый ликер, черную водку и лед в шейкере.
Перелить в охлажденный бокал для мартини.
6. Свет и тьма
А этот коктейль напоминает о глубоком смысле праздника под названием Хэллоуин. Ведь это не просто веселая вечеринка, но еще и символический день. Канун Дня всех святых — это день, когда свет смешивается с тьмой, а добро со злом. Коктейль можно украсить апельсином. Кружочек этого фрукта в бокале будет символом света, преобладающего над темной алкогольной массой.
Ингредиенты:
Кофейный ликер — 200 м
Водка — 100 мл
Вишневый сироп — 50 мл
Способ приготовления:
В шейкере смешать ликер, водку и вишневый сироп.
Вылить в бокалы.
7. Заводная тыква
Тыква — это самый главный символ Хэллоуина. Уверены, что на входе ваших гостей встретит голова из тыквы с горящей свечой внутри. В этот день оранжевая красавица действительно используется практически везде: в приготовлении тематических блюд, в украшении стола. Не стоит забывать о тыкве, смешивая коктейли. Получится очень оригинальный и пикантный напиток. Готовьтесь раздавать рецепт друзьям.
Источник: stale.ru
АЛКОГОЛЬНЫЕ
Если вечеринка у вас взрослая, пусть и напитки будут взрослые! Только просим: имейте меру, чтобы утром не выглядеть как живые мертвецы… Для коктейлей на Хэллоуин можно использовать любой алкоголь. Помните: главная фишка в тематической подаче и крутом названии. Продумайте заранее, чем украшать напитки. Подготовьте посуду. Кстати, сейчас есть много классной одноразовой посуды! И тематично, и недорого, а после вечеринки еще и ничего мыть не надо.
Читайте также: Будет страшно: 10 фильмов ужасов для Хэллоуина
Кровь Дракулы
Это согревающий и острый коктейль. Он не только прекрасно подходит к тематике праздника, но и будет неплохой профилактикой вирусных заболеваний. То, что надо для ноября!
Что нужно:
60 мл водки
120 г томатного сока (в идеале домашнего, но подойдет и магазинный)
половину чайной ложки тертого хрена (советуем тереть в открытом помещении, потому что глаза слезятся хуже, чем от лука)
несколько капель соуса Табаско
лед по желанию.
Как приготовить:
Положить в бокал (вместо бокала можно использовать небольшие баночки) лед, влить водку, добавить хрен, соус и томатный сок. Перемешать все.
Как подать:
Предлагаем украсить посуду «кровью». Как это сделать? Довольно просто. Нам надо приготовить специальный сироп. Для этого понадобится: 1 стакан сахара, полстакана воды, красный пищевой краситель, полстакана кукурузной патоки.
Читайте также: Рецепты нереально вкусных и жутких блюд на Хэллоуин с видео
Как сделать? Соединить сахар, воду и патоку. Подогреть до 150 градусов, не помешивая. Должна получиться густая и тягучая смесь. Затем добавляем краситель и все хорошо перемешиваем. Погружаем верхнюю часть бокала или баночки кромкой вниз в смесь. Главное делать все быстро, пока смесь не затвердела.
В таких бокалах круто будет выглядеть любой напиток
Жуткая отвертка
Все мы в студенческие годы хотя бы разок пили коктейль «отвертка». Просто, дешево и довольно вкусно. Так вот сегодня мы предлагаем праздничный вариант этого напитка.
Читайте также: Страшный макияж на Хэллоуин 2018: оригинальные идеи в видео и фото
Что нужно:
45 мл черной водки
полстакана апельсинового фреша (или сока из пакета)
четверть стакана льда.
Как приготовить:
Берем высокий стакан, добавляем лед и сок. По лезвию ножа аккуратно вливаем черную водку. Ингредиенты не должны перемешаться! Можете попробовать влить водку с помощью чайной ложки. Очень советуем потренироваться заранее.
Как подать:
Идеально дополнят коктейль черные трубочки и желатиновые изделия. В магазинах со сладостями вы без проблем найдете червей, змей, мышей. Их можно закрепить на трубочку, а можно, чтобы они свисали с бокалов.
Кстати, таких червячков можно приготовить самостоятельно! Нужно сделать фруктовое желе (воды дать половину из указанной в рецепте). Хорошо вымешать. Тогда взять трубочки и связать их резинкой так, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Залить внутрь желе. Поставить в холодильник на несколько часов. Когда желе застынет, положить трубочки на несколько секунд в горячую воду и выдавить червей из трубочек.
Какие же мерзкие!
Туман на кладбище
Алкогольный коктейль на основе молока? Да легко! Попробуйте этот чудо-напиток – и вы не разочаруетесь.
Что нужно:
200 мл молока
1 банан
1 чайная ложка растворимого кофе
1 столовая ложка сиропа (кокос, карамель, ваниль, амаретто)
ликер по вкусу (экспериментируйте, как со вкусом, так и с количеством алкоголя)
кубики льда.
Как приготовить:
Все очень просто. Как мы и обещали. Лед разбейте в шейкере или с помощью молоточка. Добавьте в лед молоко, банан, кофе и взбейте все это. В завершение добавьте сироп и ликер. Жуткий молочный напиток готов.
Как подать:
Этот напиток густой и трудно разглядеть, что внутри. Поэтому в стакан с коктейлем можно бросить какой-то декоративный элемент: резиновый глаз, паука, ящерицу. Единственное – хорошо помойте декорацию перед использованием и позаботьтесь, чтобы она была достаточно велика. Вы же не хотите, чтобы гости подавились? Сюрприз гости смогут забрать на память о вечеринке.
«Коктейль с сюрпризом внутри»: выбирайте качественные игрушки
Читайте также: Известный актер пришел в костюме фиолетового единорога на Хэллоуин: курьезные фото
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
Если вы не употребляете алкоголь, или вечеринка детская – вам не обойтись без этих замечательных безалкогольных рецептов.
Кровяной пунш
Замечательный витаминный напиток не только украсит праздник, но и поможет с осенним авитаминозом.
Что нужно:
3 стакана свежего клюквенного сока (можно и из пакета, но свежий лучше)
3 стакана газированной воды
1 стакан пюре замороженных ягод
измельченный лед
мед или сахар по вашему вкусу
Как приготовить:
В большом сосуде соедините сок, воду, пюре и лед. Хорошо перемешайте. Из этих ингредиентов получится примерно 8 порций. Вы можете сразу разлить по стаканам, или же воспользоваться нашим советом, как подать напиток эффектно.
Как подать:
С каким овощем ассоциируется Хэллоуин? Конечно же, с тыквой! Поэтому выберите хорошую большую тыкву, срежьте верх и выньте середину. У вас получится замечательный сосуд для пунша! Можно сделать несколько таких и подавать в тыквах различные блюда. А из мякоти потом можно приготовить прекрасный крем-суп!
Ничего не пропадет! Семена можно высушить, а мякоть приготовить
Вырванные глаза
Замечательный и питательный микс овощных соков. Мы же так редко их пьем! А тут и красота, и польза, еще и тематично.
Что нужно:
сок свекольный – 150 мл
сок морковный – 100 мл
сок из стебля сельдерея – 50 мл
сок половины лимона
Как приготовить:
Очень просто! Надо смешать все ингредиенты и разлить в стаканы. Вся фишка коктейля – в подаче.
Как подать:
Для этого вам понадобятся маслины и редис (более крупный, чем маслины), а также деревянные шпажки. С редиса аккуратно снимаем красную кожуру, остатки кожицы будут напоминать кровеносные сосуды. В каждой редиске сделайте углубление и вставьте туда половинку маслины. Проткните этот глаз деревянной шпажкой и положите сверху на бокал с напитком. Если у вас совсем нет времени, маслины можно просто побросать в бокалы, черные маслины в красном напитке тоже будут смотреться эффектно.
Придется немного поиграться, зато такое украшение можно съесть
Кровь на снегу
Этот коктейль можно подавать в качестве десерта. Невероятно вкусный и красивый.
Что нужно:
молоко 180 мл
ванильное мороженое 80 г
сливки в баллончике
несколько капель красного сиропа (вишневый, малиновый, клубничный, клюквенный)
Как приготовить:
В блендере взбить молоко и мороженое. Налить в бокал. Сверху взбитые сливки. И уже тогда несколько капель сиропа. Сироп эффектно растечется, но не смешается с напитком.
Как подать:
Этот напиток выглядит оригинально сам по себе. Поэтому особых усилий прилагать не нужно. На сливки сверху можно положить желатиновые конфеты (например паука или червей, о которых мы писали выше). Можно посыпать черным шоколадом, имитируя разрытую землю. Позаботьтесь, чтобы бокал был прозрачным, чтобы можно было разглядеть всю красоту напитка.
Вот такая красота должна выйти в итоге
Крутого вам празднования и вкусных напитков!
Источник: 24tv.ua
Исторический очерк
Хэллоуин — День всех святых, трансформировавшийся из кельтского языческого праздника, разделявшего древний календарь верующих кельтов на темную и светлую части. Во время Самайна (так назывался тогда этот день) смерть настигала всех, нарушивших табу.
В современной интерпретации ночью 31 октября темные силы погружают землю во тьму – вурдалаки, упыри, злые духи и вся их родня начинают творить бесчинства. Поэтому до самого утра 1 ноября их нужно старательно отпугивать.
Христиане не особо любят и чтут инородный праздник, хотя многие относятся к нему с юмором и, подобрав антураж, от души веселятся.
Символы Хэллоуина:
- тыквы-светильники – изготавливались еще кельтами, чтобы помочь душам найти дорогу, ведущую в другое измерение;
- светильник Джека — полая тыква с вырезанным лицом и горящей внутри свечой – наследие обманувшего Дьявола кузнеца-пропойцы;
- лембсвул – напиток из печеных яблок, залитых разогретым яблочным сидром, подслащенный и приправленный специями — означал, что весь урожай собран.
Интересно! Праздник пришел к нам не из Америки, напротив, он попал туда с первыми переселенцами из Европы.
Украшение напитков для Хэллоуина
Вакханалию алкогольных коктейлей главное правильно украсить и подать. Они должны удивлять, шокировать и задевать за живое.
Посуду можно заранее украсить или купить одноразовую, в подходящих тонах, создать паутину у бара из белых тонких нитей, а также подготовить набор для изготовления страшных штучек.
Внимание! Не забывайте о безопасности! Всегда подавайте к декорированному горячительному тонкую соломинку для пития!
А теперь переходим к практике.
Создание жутких глаз:
- в центр округлых мармеладок маршмеллоу запихните горошины перца;
- почистить редиску, выковырять в центре дырочку, подходящую для того, чтобы вставить в нее оливку/маслину; получившиеся «глазки» насадить на шпажку и разместить на бокале;
- подсушите плод личи, наполните клубничным или малиновым джемом, зрачок соорудите из черники или смородины.
В формы для льда можно вообще поместить что угодно – желатиновых червячков, жучков, таракашек и т.д.
Рисунки на стекле стаканов. Растопленный шоколад набираем в шприц и выводим паутинку или лица привидений на стекле внутренних стенок бокала.
Не рекомендуем опускать в коктейли пластмассовые детали, т.к. ими нечаянно можно подавиться. Если уж вы решились на искусственные декорации, выбирайте их достаточно крупных размеров.
Кровавые подтеки:
- обмакиваем края стаканов в Гренадин и переворачиваем, дожидаясь «кровоподтеков»;
- замочить желатин в красном соке, прогреть до его растворения, слегка охладить (до появления вязкости), окунуть в полученной «крови» края бокалов, перевернуть, чтобы капли стекли по стеклу, остудить творение в холодильнике.
Мерзкие на вид напитки получаются при использовании желейного мармелада. Это могут быть глаза, червяки, челюсти, пальцы рук. При этом их достаточно просто опустить в напиток.
Оливки, черешни, чернички, кожура цитрусовых и т.д. отлично смотрятся на коктейльной трубочке или шпажке, опущенной в бокал.
Создание отрубленной руки для пунша:
- в медицинскую перчатку налейте воду (или растопленный в красном соке желатин), завяжите ее основание и заморозьте;
- перед извлечением руки из латекса опустите изделие на 2-3 секунды в кипяток;
- руку водрузите в центр вазы с пуншем, не забывая окунуть ее перед этим в напиток (кроме того можно отрезать с кисти 1-2 пальца).
Дополнительные визуальные эффекты:
- Мозги на дне бокала — достигается введением с помощью трубочки в любой крепкий алкоголь ликера Бейлис (он сворачивается в виде шариков);
- Ведьмовское зелье – до того как залить напиток в стакан, положите на дно пару кусочков сухого льда (коктейль начнет пузыриться и дымиться – в этот момент можно сыпануть в него желейных таракашек и театрально размешать).
Осторожно! Сухой лед нельзя трогать руками – это может привести к ожогам! Но совсем пугаться не стоит – он не токсичен, и полностью безвреден — коктейль можно пить, как только лед полностью растворится.
Маленькие хитрости:
- выбирайте для Хэллоуина цветные ликеры (Ксу-Ксу, Блю Кюрасао, зеленый мятный, шоколадный и т.д.), абсент, Гренадин и черную водку Blavod (льют вместо обычной);
- соки также должны быть яркими – клубничный, морковный, клюквенный, томатный, апельсиновый, тыквенный, малиновый, и т.д.
Теперь, вооружившись знаниями, вы можете творить готические миксы. А чтобы вам было их легче составлять, мы сделали для вас ужасно веселую подборку рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей в духе Хэллоуина.
Кровавый пунш
- светлый ром (например, Баккарди) — 1 л;
- вишневый ликер — 200 мл;
- красное сладкое вино — 350 мл;
- сахарный (вишневый) сироп – 200 мл;
- сок лимона – 200 мл;
- любые ягоды – горсть;
- ломтики апельсина – с 2-х плодов.
Компоненты смешиваются в объемной вазе или котелке. Внутрь можно положить ледяную руку и желатинки.
Джек-фонарь
- коньяк/бренди — 30 мл;
- ликер Куантро или Трипл сек – 15 мл;
- апельсиновый фреш – 45 мл;
- имбирный эль – 15 мл;
- кружок апельсина по размеру бокала;
- полоска лаймовой кожуры.
Все напитки встряхнуть в шейкере, перелить в стакан, накрыть апельсиновым кругляшом, в который заранее всунуть лаймовый «хвостик».
Жуткая отвертка
- сок апельсина — 90 мл;
- черная водка (кофейная настойка) — 45 мл
В стакан насыпать лед, налить фреш, по лезвию ножа налить слой водки.
Черный Мартини
- ликер Крем де Кассис (смородиновый) — 20 мл;
- джин — 130 мл.
Этот дуэт получается путем простого соединения ингредиентов. Украшают его черными желейными червяками или двумя маслинами, нанизанными на шпажку.
Коктейль «Гипноз»
- водка Финляндия — 90 мл;
- ликер Блю Кюрасао — 45 мл;
- лимонный фреш – 8 мл.
Составляющие соединяются при помощи шейкера. Декором служит глаз или «дымовуха» от сухого льда.
Поцелуй Дракулы
- вишневая настойка или водка — 30 мл;
- гранатовый сироп -15 мл;
- кока-кола — 170 мл.
В узкий, высокий бокал насыпаем лед, наливаем гранатовый сироп, настойку и колу.
Охотники за привидениями
- персиковый ликер — 45 мл;
- ликер Мидори — 45 мл;
- ликер Бейлис или Вана Таллин — 3-5 капель.
Соединить дынный Мидори с персиковым ликером, перелить в мартинку. Сверху накапать кремовым ликёром.
Кровавый мозг
- клубничная водка Ксу-Ксу (клубничный ликер) — 80 мл;
- ликер Бейлис – 40 мл;
- сок лимона/лайма – 20 мл;
- гренадин – 1-2 дэша.
Смешать Ксу-Ксу с фрешем, процедить в объемную рюмку. Коктейльной трубочкой втянуть Бейлис и, удерживая его внутри, поместить трубочку на дно рюмки. Отпустить палец, позволив ликеру вытечь. Сверху капнуть гранатовым сиропом.
Кровавая Мэри для Хэллоуина
- черная водка — 60 мл;
- томатный сок – 120 мл;
- острый соус Табаско – 1-2 капли.
Томатный сок смешиваем с Табаско и выливаем его в бокал со льдом. Сверху, ложечкой «укладываем» водку. Если вы профи в слоеных коктейлях – сделайте несколько слоев, чередуя водку и сок.
Яблочный грог
Это спиртное не даст замерзнуть, если октябрьская ночь выдалась холодной. Оно идеально как для взрослой, так и для детской «зомби-вечеринки».
На 2 порции берем:
- в алкогольном варианте – темный ром, в безалкогольном – горячий чай — 120 мл;
- яблочный сок — 200 мл;
- лимонный сок — из 2-х плодов;
- сахар – 2-4 ч.л.;
- для декора – ломтики яблок, апельсина, 2 палочки корицы, 2 ломтика свежего имбиря.
Колдуем:
- Все составляющие, кроме декора разогреваем, пока сахар не растворится.
- Процеживаем в два стакана, распределяя примерно по 150-160 мл жидкости в каждый.
- Также поровну распределяем декор, погружая его в стаканы с напитком.
Коктейль «Кровь на снегу»
Этот вкуснейший напиток не содержит алкоголя. Он прекрасно подойдет, если вы празднуете Хэллоуин с детворой.
- молоко — 150 мл;
- сливочное мороженое — 100 гр.
- для антуража: взбитые сливки (можно из баллончика) и 1 ч.л. сиропа из любых красных ягод, желатинки, тертый шоколад и т.д.
Творческие этапы:
- Взбить мороженое с молоком, перелить в винный бокал на ножке.
- Сверху осторожно выложить сливки.
- Влить сироп. Не перемешивать!
- Украсить желейными конфетами, шоколадной крошкой, шпажкой с ягодами и т.д.
Источник: alkolife.ru