Совершенно очевидно, что современные россияне уже давно оправились от народной традиции ушедшей советской эпохи, когда искусство употребления алкогольных напитков диктовалось лишь их наличием в любом ассортименте. Конечно же, наиболее эффективными считались крепкие напитки. Наверное, представители старшего и среднего поколений еще помнят тематическую поговорку «Пиво без водки – деньги на ветер», в которой со всей очевидностью вскрывается мудрость народного эпоса.
Теперь менталитет представителей «общества потребления» и носителей современных модных течений в области проведения культурного досуга мотивирует их на принятие более приятных решений. В настоящее время приоритетным уже считается не наличие крепкого алкоголя, а таких искусно выполненных напитков, которые не только эффективно воздействуют на сознание, но и приятны на вкус. Это создает условия, когда пить не только «нужно», но и приятно. То есть, комфортное употребление спиртных напитков сегодня является определяющим моментом в данном виде досуга современного человека.
Среди широкого ассортимента алкогольных коктейлей многие мужчины выбирают именно «Рыжую собаку», что объясняется феноменальным вкусом, красивым видом и эффективным опьянением, которое не вызывает агрессии, а проявляется в самом благостном и романтическом виде, когда мужчина чувствует себя настоящим джентльменом.
Название напитка связано, как с его внешним видом, так и с вкусовыми ощущениями. Ведь чувствительные рецепторы во рту при правильном приготовлении коктейля фиксируют ощущения, которые сродни покалываниям от укуса мелкой собачонки с острыми зубками за язык. А своим цветовым оформлением популярный напиток обязан соусу, который входит в состав ингредиентов. У людей, которые употребляют «Рыжую собаку» складывается впечатление, что в рюмке присутствует рыжая прослойка, напоминающая собачью шерсть. Но такой эффект возможен только тогда, когда напиток приготовлен настоящим виртуозом-барменом.
Состав и приготовление
Так как напиток смело можно отнести к элитным мужским коктейлям, то и используемые в нем ингредиенты также относятся к данной категории. Причем «Рыжую собаку» можно попробовать не только в баре престижного ресторана или ночного клуба, но и в домашних условиях, так как его приготовление не требует дополнительной квалификации и какого-то редкого оборудования.
Процедура приготовления коктейля «Рыжая собака» представляет собой перечень следующих манипуляций:
— в питейную элегантную емкость (стопку) наливается самбука (итальянский ликер с ароматом аниса и крепостью 38-42 градусов алкоголя, который обычно представляет собой прозрачную и сладкую жидкость) в объеме 25 миллилитров;
— сверху добавляется текила в том же количестве (необходимо использовать именно серебряную разновидность алкоголя для того, чтобы граница между составляющими жидкостями была не заметна), наливать напиток нужно по стенке емкости или с использованием ложки, что необходимо для предотвращения перемешивания ингредиентов;
— аккуратно добавляется 5 капель соуса «Табаско» (наименование торговой марки соусов, изготовленных из мякоти спелых плодов кайенского перца), которые должны зависнуть между слоями, сформировав характерный разделительный слой рыжего цвета.
Коктейль «Рыжая собака» пьется исключительно залпом. При этом важно помнить, что его ни в коем случае нельзя закусывать или запивать, потому что вся церемония предусматривает совершенно понятное и конкретное послевкусие, ради которого и затевалась вся вышеуказанная процедура.
Кроме того, важно помнить, что, несмотря на довольно приятные вкусовые ощущения, нельзя переусердствовать с его употреблением. Ведь этот мужской коктейль из крепких спиртных напитков очень быстро и эффективно воздействует на организм человека. Так что при его употреблении необходимо заблаговременно рассчитать собственные силы, чтобы оказаться дома до того, как сознание помутится до такой степени, когда разумные и адекватные действия станут уже невозможными.
Альтернативный коктейль
Вышеприведенный рецепт изготовления «Рыжей собаки» является классическим способом приготовления популярного напитка. Однако, как это и бывает обычно в наше время, всемирно известный мужской коктейль имеет и массу аналогов, среди которых можно отметить еще один его вариант с более сложным составом.
Процесс приготовления данного коктейля следующий:
— в шейкер наливается апельсиновая водка в количестве 30 граммов (именно данный сорт водки, что очень важно), виски в объеме 125 миллилитров (сорт можно выбрать по вкусу), а также по 90 граммов апельсинового и клюквенного соков;
— в стакан «Коллинз» (используется, как правило, для приготовления коктейлей Long Drink с большим количеством льда и имеет цилиндрическую форму с прямыми стенками) кладется достаточное количество льда и наливается имбирный эль в количестве 90 миллиграммов, после чего туда добавляется все содержимое шейкера.
Важно помнить, что, употребляя такое количество алкоголя, последствия для здоровья могут быть самые неожиданные. В данном контексте нужно трезво оценить свои физические возможности, ведь алкогольное опьянение «накрывает» соискателя приключений неожиданно и очень серьезно.
Третий рецепт «Рыжей собаки»
Мировая известность и признание «Рыжей собаке» в статусе одного из самых популярных мужских коктейлей стала причиной возникновения и следующего тематического рецепта, который рассчитан на использование следующих ингредиентов:
— Белый виски (White dog) – 30 мл;
— Биттер Кампари – 30 мл;
— Красный вермут – 1 сплэш;
— Апельсиновый твист или одна долька;
— Лед – 4-5 кубиков.
Процедура приготовления рассчитана на метод shake. Необходимо тщательно встряхнуть содержимое шейкера, куда предварительно поместить все вышеуказанные ингредиенты. Потом нужно процедить всю жидкую массу.
Подавать коктейль предпочтительно на ледяных «камнях» в старомодных бокалах, а в качестве гарнира можно использовать свежие апельсины.
Философия коктейля
В нашей стране рецепт коктейля «Рыжая собака» стал настоящим хитом времен перестройки и начала нового столетия. Примечательно, что во всех отечественных ночных клубах с этим титулованным напитком встречали миллениум и провожали минувшую эпоху.
Важно понимать, что этимология названия коктейля никоим образом не отражает состояние употребившего его человека на следующий день. То есть, похмельный синдром, если он будет присутствовать из-за чрезмерного злоупотребления понравившегося напитка, не является основанием для отстранения от культуры его использования. Важно помнить, что он включает в свой традиционный состав исключительно крепкие спиртные напитки, из-за чего его назвали «мужским». Ведь содержание очень красноречиво свидетельствует о брутальном характере коктейля «Рыжая собака».
Для новичков важно уяснить, что понятие «рыжая собака» имеет отношение лишь к внешнему виду напитка, который формируется благодаря исключительно присутствующим в шоте ингредиентам. А именно соус «Табаско» становится причиной появления в питейной емкости приятного на вид образования, которое идентифицировалось родоначальниками коктейля как шерсть четвероного друга человека с рыжим окрасом.
Источник: www.kakprosto.ru
Если вы обожаете алкогольные коктейли, вам нужно обязательно приготовить «Рыжую собаку». Название интригует, не так ли? Существует несколько вариаций приготовления этого коктейля, их рецепты мы представим ниже. Напиток поразит вас не только интригующим вкусом, но и красивым оранжевым цветом.
Коктейль «Рыжая собака»: почему такое название?
Дело вовсе в ярком цвете приготовленного напитка. Весь секрет в том, какой эффект оказывает коктейль на ваши вкусовые рецепторы. Когда его пьешь, кажется, будто вас кто-то кусает за язык. Такой эффект достигается благодаря соусу табаско. Ну и конечно же, не забываем об оформлении напитка, он имеет слегка рыжеватый оттенок.
Есть несколько рецептов напитка, вы можете выбрать классический или более оригинальные варианты. В классической рецептуре используются такие ингредиенты, как соус Табаско, самбука и текила.
Как пить коктейль? Его нужно не потягивать через трубочку, а выпивать залпом. Что касается закуски – этот пункт не обязательный.
Коктейль «Рыжая собака»: рецепты
Вы можете приготовить классический вариант с добавлением Табаско или другой вариант, без соуса. За рубежом в барах напиток чаще всего готовят не по классической рецептуре. Что касается варианта с соусом, водкой и лимонным соком, он стал популярен в нашей стране еще 20-25 лет назад.
Вам также понравится рецепт коктейля "Московский мул"
Классический рецепт. Наливаем в емкость 25 мл самбуки, она должна находится в самом низу. Затем выливаем 25 мл текилы в таком же количестве. Важно, чтобы эти два напитка не смешивались поэтому текилу нужно лить по стенке рюмки, максимально осторожно. Последний шаг – добавляем в емкость 5 капель соуса Табаско! Напиток готов к употреблению.
Для приготовления альтернативного варианта вам понадобится 15 мл апельсиновой водки, 60 мл виски, 90 мл имбирного эля, 45 мл апельсинового сока и 45 мл клюквенного сока.
Наливаем водку и виски в шейкер, сюда же вливаем оба сока и хорошенько встряхиваем. В стакан или рюмку выкладываем лед, вливаем коктейль и по краю стакана добавляем эль. Этот вариант больше по душе представительницам прекрасного пола.
Еще один вариант с белым виски. Смешиваем в шейкере 30 мл белого виски, столько же Биттер Кампари, сплэш вермута (красного) и лёд. Хорошенько взбалтываем, вливаем в бокал и украшает ломтиком апельсина.
Русская версия «Рыжей собаки»: рецепт
Для приготовления коктейля вам понадобятся самые обычные ингредиенты – водка, сок лимона и Табаско (красный).
В стакан или стопку наливаем свежевыжатый сок лимона в количестве 15 мл. Сверху – 20 мл водки, теперь пришла очередь Табаско, достаточно 5 капель. Коктейль готов к употреблению! Такая вариация придется по вкусу мужчинам.
А какой рецепт «Рыжей собаки» пришелся вам по вкусу? Гламурный вариант с виски или классический, с водкой?
Мужской сайт Mensweekly.ru
Источник: mensweekly.ru
Ингредиенты
Состав коктейля «Рыжая собака», который будет необычайно актуален за новогодними столами при встрече 2019 года, предельно лаконичен и прост. Напиток готовится из минимального набора ингредиентов. Вот этот на удивление малый список компонентов:
- серебряная текила – 25 мл;
- самбука – 25 мл;
- соус табаско – 3 капли.
Рецепт коктейля «Рыжая собака»
Приготовление предельно простого, но крепкого и необычайно эффектного при подаче коктейля «Рыжая собака» не должно вызывать сложностей. С этой оригинальной и интересной задачей можно более чем эффектно справиться в домашних условиях, не имея профессиональных навыков бармена.
- Итак, если все ингредиенты для приготовления необычайно эффектного коктейля, который буквально кусает за язык, подготовлены, можно приступать к делу. В шот (стопку) первым делом рекомендуется влить 25 мл самбуки.
В стопку, прямо на самбуку с помощью ножа либо специальной коктейльной ложки необходимо уложить прослойку серебряной текилы.
Остается самое интересное в процессе создания этого крепкого алкогольного микса – добавление табаского соуса, который тоже входит в состав напитка. Очень важно это делать осторожно и максимально аккуратно, чтобы капли уложились правильно. Что это означает? Табаско должен опуститься и зависнуть между слоями самбуки и текилы, поскольку плотность этих алкогольных напитков различна.
В результате получится эффектный декор – яркие, колоритные капли оранжевого оттенка в прозрачной жидкости. Именно эти вкрапления соуса поразительно напоминают рыжих собак, которые, кстати, в дальнейшем и сильно «уцепятся» за язык дегустатора.
«Рыжая собака» пьется через трубочку с нижнего слоя либо просто залпом.
Видео-рецепты
Видео-инструкции упростят процесс приготовления коктейля с запоминающимся названием «Рыжая собака»:
Источник: recepty.allwomens.ru
Ингредиенты и посуда
- Текила 30 мл.
- Самбука 30 мл.
- Соус Tabasco пара капель.
Из посуды понадобятся:
- Стопка (шот).
- Барная ложка.
Пошаговый рецепт
Шот
- Перед приготовлением все ингредиенты необходимо охладить.
- Охлажденные жидкость нужно «наслоить» в рюмке: сначала самбука, затем текила и в финале капают соус.
- При правильном приготовлении соус (из-за большей плотности) должен опуститься между текилой и самбукой.
Лонг-дринк
Состав коктейля Рыжая Собака можно сильно поменять и в итоге получить даже лонг-дринк вместо шота.
- 20 мл апельсиновой водки, 50 мл бурбона, 50 мл сока апельсина и 50 мл сока клюквы вместе с десятью кубиками льда перемешать тщательно в шейкере,
- отфильтровать в бокал, наполненный льдом и аккуратно добавить сверху 90 мл имбирного эля.
Рецепт на белом виски
- В шейкере смешать 25 мл виски, 25 мл биттера, несколько капель вермута,
- вылить содержимое в старомодный бокал, наполненный ледяными камнями.
Варианты подачи
Шоты Рыжая собака и коктейль на виски выглядят самодостаточно и не нуждаются в украшении, подаются в рюмках – шутерах и старомодных бокалах.
Лонг-дринк подают в бокале коллинс и обычно украшают дольками цитрусовых.
Вывод
Самую большую популярность завоевал коктейль Рыжая собака, подающийся в шотах, и это неудивительно – у рецептуры необычное послевкусие и интересная подача, но два других рецепта тоже достойны того, чтобы им уделили внимание.
Источник: alkokokteil.ru