Текила – популярный напиток в молодежных кругах. Узнай, как правильно употреблять кактусовую водку, чтобы не оказаться в неудобном положении на очередной вечеринке.
Одни любят этот напиток за его экзотичность, другие – за то, что он усваивается лучше обычной водки. Однако и те, и другие не всегда могут ответить, чем отличаются разные варианты кактусовой водки, и как правильно пить текилу. Давайте разберемся.
Чем отличаются виды текилы
В первую очередь каждый вид кактусовой водки имеет присущий только ему особый аромат и вкус. Качество агавы, из которой производится этот напиток, не всегда одинаково. Листья этого кактуса могут иметь разное содержание сахара или разную степень зрелости. Также аромат мексиканского напитка зависит от емкости, в которой его выдерживают. Так бочки из дуба отлично передают нотки запаха этого дерева своему содержимому.
Особенности разных видов
В зависимости от выдержки, насчитывается 4 вида напитка:
- Серебряная (она же – Бланко) – отличается своей хрустальной прозрачностью. Этот вид не выдерживают в бочках, а сразу после дистилляции разливают в бутылки. Правда, иногда такой напиток все-таки выдерживают в металлических емкостях, но не более 30 дней. В Бланко чувствуется ярко выраженный вкус агавы.
- Голд – это та же Бланко, только цвет напитка здесь изменен при помощи карамели или дубовой эссенции на желтый или светло-коричневый.
- Рипосадо считается одним из самых качественных видов текилы, так как его выдерживают в дубовых бочках от двух месяцев до одного года. Поскольку за это время текила не успевает хорошенько окраситься, ее также чуть подкрашивают карамелью.
- И рекордсмен по выдержке — это Аньехо. Этот напиток выдерживают в дубовых бочках, емкость которых должна быть не более 600 литров, от одного до десяти лет. Хотя до сих пор Аньехо еще не выдерживали дольше 5 лет.
Это интересно! Текилу изготавливают строго по технологии, регулируемой специально разработанным мексиканцами законом. Этот закон не только определяет этапы производства напитка, но и предусматривает содержание надписей на самих бутылках.
Особенности употребления
Употребление кактусовой водки напоминает некий ритуал, причем существует несколько его разновидностей. Удивительно, но соблюдение традиций распития для европейцев гораздо важнее, чем для самих мексиканцев, они вообще не заморачиваются по этому поводу. Скорее всего такая ситуация сложилась благодаря маркетинговым действиям компаний-производителей, целью которых было подогревание интереса к модному напитку и необычному его употреблению.
Основное правило заключается в том, что текилу нужно пить залпом из определенных рюмок – «кабальитос». В простонародье такая стопка называется «лошадкой». Температура водки должна составлять примерно 20-22 градуса.
Совет: текила пьется очень мягко, поэтому не забывайте следить за количеством выпитого.
По-мексикански
На родине вокруг употребления национального напитка «хороводов» не водят. Его пьют небольшими порциями залпом, ничем не запивая. Некоторые мексиканцы предпочитают после текилы делать глоток безалкогольного напитка из томатного сока и сока лайма с острыми перчиками — сангрито. Еще мексиканцы любят запивать свою водку соком лайма с каплей жгучего соуса табаско.
Классический европейский
В Европе кактусовую водку в основном пьют следующим образом. Сначала смазывают лаймом или лимоном тыльную сторону руки у основания большого пальца или в районе треугольника между большим и указательным пальцами. На смазанную соком кожу насыпают соль. Можно приступать. Слизываем соль и быстро запиваем примерно 50 граммами текилы. В некоторых странах этот способ распития немного видоизменен – пару «соль-лайм» заменяют корицей и апельсином.
Текила-бум
Это в большей степени молодежный способ употребления. Стопку ставят на стол, текилу в ней разбавляют тоником, резко и сильно бьют по столу, что бы тоник вскипел. После этого нужно быстро выпить напиток, пока он весь не «сбежал». Сильное средство, способное повалить с ног даже самого стойкого дегустатора.
Как приготовить этот коктейль, смотрите в видео.
Рецепт: Коктейль Текила Бум
Креативный
Любители креатива могут предложить вам попробовать напиток из необычных «стаканчиков». Из половинок лайма извлекают большую часть мякоти, края посыпают солью. В импровизированные стаканы наливают текилу. Дальше – по уже знакомой схеме: слизываем соль, выпиваем, закусываем лаймом.
С чем смешивают
Вкус водки из агавы прекрасно раскрывается во многих напитках, таких как чай, кофе, коньяк, скотч. Ее используют для составления разных коктейлей – с соком лайма, ликерами и даже пивом. Среди «клубной» молодежи популярны коктейли Палома, Маргарита, Чивава. Здесь необходима только фантазия любителей мексиканского напитка и крепкое здоровье.
Подробнее о национальном символе Мексики смотрите в видеосюжете.
Как Правильно Пить Текилу?
Попробуйте еще один крепкий напиток — ром. Вы познакомитесь с правилами и способами, как и с чем пьют ром, какие его сорта существуют.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Источник: sovets.net
С чем и как пьют текилу
«Кактусовая водка» приобрела популярность благодаря своим вкусовым качествам и экстравагантной манере употребления. Соблюдение особого ритуала придает яркие оттенки празднику.
Можно выделить несколько методов употребления «подарка от агавы»:
«Лизнул – выпил – закусил»
Очень распространенная технология, не требующая специальных навыков и знаний. Достаточно соблюдать очередность процесса:
- натереть лаймом тыльную сторону кисти руки в области указательного и большого пальца;
- смазанную лаймом часть присыпать солью;
- лизнуть соль;
- выпить залпом алкоголь (рекомендовано 50 г);
- закусить лаймовым слайсом.
«Рапидо» – текила со спрайтом
Испанский вариант, который в Соединенных Штатах получил всемирно известное название Текила Бум. Название коктейля связывают с рапидом – способом ускоренной киносъемки. Сочетание крепкого алкоголя с газировкой – верный способ прийти «в норму» очень быстро. Готовят так:
- алкоголь разбавляют тоником;
- накрывают емкость рукой;
- обеспечивают резкое колебание напитка (можно с усилием ударить по столу рукой или слегка пристукнуть донышком стакана о поверхность);
- залпом выпить «закипевшую» смесь.
«Маргарита»
Коктейль наливают в специальный бокал на тонкой ножке:
- смочить кромку емкости соком лайма;
- погрузить смоченный край в соль;
- в шейкере смешивают алкоголь, сок лайма и апельсиновый ликер в соотношении 1:1:0,5;
- перелить смесь в емкость, украшенную лаймом и пить мелкими глотками.
Текила с соком сангрита
В основу напитка входит томатный сок с добавлением различных специй, перца чили и сока лайма. Таким соком рекомендуется запивать «кактусовую водку»;
Эротические нотки:
- слизать соль с плеча лежащей девушки;
- выпить алкоголь из стакана, стоящего на ее пупке;
- взять лайм, зажатый у девушки в губах.
«Кактусовая водка» – напиток позволяющий фантазировать и экспериментировать. Список методов ее употребления регулярно пополняется.
Сами же мексиканцы употребляют «подарок от агавы» в неразбавленном виде, мелкими глотками, запивая пивом. На первый взгляд сомнительное сочетание является хорошим способом утолить жажду в жаркий день. Смесь из «кактусовой водки» и пива получил в России название «Мексиканский ерш»:
- текила любого типа – 30 г.;
- пиво светлое – 300 г.
Люди, считающие себя истинными знатоками, предпочитают употреблять «подарок агавы» не спеша, мелкими глотками из стопок с плотным дном.
Коктейли на основе текилы
«Подарок агавы» можно считать универсальным напитком. Разнообразные коктейли с напитком, рецепты которых включают несколько ингредиентов, являются украшением карты бара.
Сочетания могут быть классическими и самыми неожиданными. К классическому употреблению «кактусовой водки» можно отнести коктейли «Сангрита», «Маргарита», «El desierto», «Текила Санрайз» и пр. Также ее можно добавлять в чай, кофе или смешивать с коньяком.
Это настоящая находка для людей, любящих эксперименты, поэтому однозначно сказать, как правильно пить «кактусовую водку», нельзя.
В классическом сочетании «подарок от агавы» совместим со всеми видами цитрусов, солью, битерами, томатом, специями и кофейным ликером.
Перед тем как приступить к смешиванию ингредиентов, чтобы создать коктейли с текилой в домашних условиях, нужно изучить маркировку используемого напитка.
Смесь с колой приятно удивит любителей слабоалкогольных напитков. Не стоит обманываться, сладкий, приятный на вкус напиток обладает быстро опьяняющими свойствами и относиться к его употреблению нужно с осторожностью.
«Текила Батанга»
Например, микс «Батанга» поможет раскрыть источник чувственности и энергии:
- Gold – 50 мл;
- Cola – 150 мл;
- лед (кубики) – 200 г;
- сок половинки лайма.
Все ингредиенты cмешать.
Приятное на вкус сочетание обеспечит микс 1:2 (1:3) «кактусовой водки» и сока: томата, яблока, лимона, апельсина.
Для Blanco больше подойдут сок лимона или апельсина. Для Gold – яблока и томата.
«Кактусовая водка» или коктейли с ее добавлением станут изюминкой жаркой вечеринки, романтического вечера, дружеской беседы. Употребление алкогольного продукта можно превратить в целое действо. Проявить изобретательность, творческий подход и стремление к новому.
Доступность «кактусовой водки» дает возможность почувствовать себя профессиональным барменом в домашних условиях. Угостить друзей классическим коктейлем или создать оригинальный рецепт.
С чем мешать текилу – дело индивидуального предпочтения.
Источник: luxgradus.ru
Общие сведения о напитке
Абсолютно не нужно быть заядлым пьяницей, чтобы знать про текилу, и как ее правильно пить. Ведь многие путают текилу с мексиканской кактусовой водкой, на самом деле это абсолютно разные напитки. Текилу изготавливают из корнеплода растения голубой агавы, у которой нет ничего общего с кактусами.
Сам процесс распития мексиканского напитка может осуществляться различными способами как в абсолютно чистом виде, так и в качестве одного из компонентов коктейля. Притом более популярны коктейли именно у американских жителей и у европейцев. А вот мексиканцы больше предпочитают традиционное распитие в чистейшем виде.
Многим интересно, с чем пьют текилу, закуска, как правило, при употреблении этого алкоголя не требуется. Все-таки этот вид алкоголя относится к аперитивам, то есть напиткам, которые подаются непосредственно перед едой. Максимально, что могут позволить себе мексиканцы при распитии, это запивку либо закуску в виде дольки лимона и соль, которая, в свою очередь, выступает нейтрализатором и усиливает вкусовые свойства агавы.
Как правило, этот напиток подается в высоких и узких рюмках с массивным донышком. В Мексике такие стаканчики прозваны лошадками. Выбирая напиток необходимо помнить, что каждый сорт имеет свой уникальный вкус. Например, у текилы Reposado необычно сложный аромат, это связано с тем, что выдерживают этот алкогольный напиток в дубовой бочке. А у Gold, что значит золотой, вкус, наоборот, мягкий и карамельный.
Правильное распитие текилы
Сразу же необходимо добавить, что мексиканский напиток употребляют исключительно в прохладном виде и сначала человек должен прочувствовать вкусовые данные и только потом сам аромат алкоголя.
Существует огромное количество способов распития такого напитка, самыми популярными из них считаются:
-
Традиционный. Это классический вариант того, как пьют текилу в Мексике. Притом помимо того, что напиток необходимо употребить, нужно еще совершить некий ритуал. Собственно теперь само действие, для начала необходимо насыпать на тыльную сторону руки, немного соли, притом она должна быть расположена между запястьем и большим пальцем. Кстати, соль по желанию может располагаться и в более интересных местах, например, на животе красивой девушки. Далее, слизывают соль и одним залпом выпивают всю рюмку текилы, а по окончании закусывают долькой лайма. - Кровавая хуанита. Самый популярный коктейль, сочетающий в себе алкоголь и томатный сок, кстати, от томатов и пошло это оригинальное название. Сам напиток имеет яркий цвет и необычно приятный вкус. Чтобы изготовить этот популярный коктейль понадобиться пятьдесят миллилитров текилы, сто миллилитров томатного сока и несколько кубиков льда. В стакан, у которого должны быть толстые стенки и массивное дно добавляются все компоненты и перемешиваются. Для любителей погорячее, в коктейль можно добавить острый перец и веточку сельдерея на закуску.
- Текила — бум, пить такой напиток довольно просто. Для создания понадобится только тоник и собственно сама текила в равных пропорциях. Оба напитка сливаются в один стакан, далее этот стакан прикрывают ладонью руки и резким ударом с характерным хлопком ставят на стол, после чего и выпивают. Главное, следить, чтобы удары были не слишком сильными, иначе стаканы просто разобьются и все останутся без выпивки. Некоторые заместо тоника предпочитают делать текилу со спрайтом.
- Острый. Такой вариант предполагает, перед тем как опрокинуть стопку с алкоголем зажевать, или проглотить красный перчик чили. Чувствительным людям разрешено заменить чили на миниатюрный перчик.
- Золотой. Это, пожалуй, один из самых любимых коктейлей у женского пола. В качестве закуски потребуется запастись карамелью, иначе напиток будет питься не столь приятно.
- Ольмек шоколадный. Еще одна разновидность текилы, которая отличается своей оригинальностью. Сам напиток изготавливают из агавы, туда также входят дрожжи, тростниковый сахар и шоколадный ароматизатор. Пить можно как в чистом виде, так и разбавлять, особенно приятными добавками считаются молоко и сливки, хотя можно мешать и с водкой, и с различными ликерами.
Источник: chebo.pro