Настойка на кедровых орешках на спирту рецепты

Если много лет назад рецептом, как делается целебная настойка на кедровых орешках, владели только сибирские знахари, то нынче приготовить снадобье самостоятельно не составит проблемы. Главное – купить качественные орехи, в старину их называли семенами долголетия, использовали больше для мужского и женского здоровья. Но имеет лекарство и много других целебных особенностей.

Чем полезны кедровые орехи?

Полезные свойства, которыми обладает плод кедра, известны много лет, нынче кедровые эликсиры на спирту применяют для лечения многих заболеваний, как внешних, так и внутренних. По сути, это семена шишек, их нужно уметь извлекать и правильно обрабатывать, чтобы избавиться от смол. В приготовлении лекарства важны дозировка и соблюдение рецепта.

Чем полезна настойка на кедровых орешках:

• используется для растираний при простуде, ревматизме, ломотах, болях в суставах;
• назначается, как микстура, при проблемах с желудком и кишечником, проблемах почек;
• применяется в компрессах при геморрое;
• прикладывается для заживления ран и дерматитов.

Кедровая настойка – польза и вред

Бытует мнение, что снадобья на травах полезнее, чем созданные на химии препараты, и доля истины в этом есть. Растительное сырье действует более мягко, содержит немало полезных веществ. И кедровая настойка тоже содержит ценные минералы почти всей таблицы Менделеева, благодаря сибирским соснам, на которых произрастают эти орехи.

Издавна знахари Сибири лечили такой настойкой ожоги, фурункулы, лишаи, используя в компрессах и примочках. Они же отмечали, что это средство положительно влияет и на умственные способности, даже крохотными порциями давали детям, когда у них менялись молочные зубки. Ценность, которую представляет кедровая настойка, лечебные свойства определяются богатым составом:

• витамины А, Е, Д, С, К, В;
• белки;
• аминокислоты;
• полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6;
• растительные стиролы;
• дубильные вещества;
• полисахариды.

Настойка на кедровых орешках – польза

Для приготовления целебной настойки используют плоды кедра, есть рецепты из неочищенных шишек с орехами. Такие напитки хороши и для лечения, и для профилактики, еще в старину славились тем, что возвращали мужскую силу и лечили женские недуги. Еще восстанавливают зрение и слух, укрепляют иммунитет.

Каждый сибиряк с детства знает, от чего помогает кедровая настойка:

• лечит заболевания желудочно-кишечного тракта;
• очищает кровь;
• выводит соли и токсины;
• блокирует образование опухолей;
• помогает справиться с депрессией и стрессом;
• способствует избавлению от страхов, панических атак;
• налаживает сон, успокаивает нервы.

Настойка на кедровых орешках – вред

Состав этих орехов помогает при проблемах крови и лимфы, лечит гипертонию, атеросклероз, туберкулез, избавляет от суставных болей, убирает отложение солей. Но рекомендуется кедровая настойка, свойства которой столь целебны, не всем, ее нельзя давать беременным, кормящим мамам, деткам до 18 лет.

При переизбытке могут проявиться побочные эффекты, поэтому употребляется настойка на кедровых орешках, как лекарство, а не алкогольный напиток. Запрещено принимать при:

• заболеваниях печени;
• непереносимости алкоголя;
• аллергии на компоненты;
• применении лекарств.

Как сделать настойку на кедровых орешках?

Насколько эффективной получится настойка на кедровых орешках, зависит от качества главного продукта. Шишки собирают в сентябре и октябре, сбивают специальными молотками – колотами, а орехи вынимают с помощью шишкодробилок. Затем сушат и хранят в бумажной таре. По цвету можно определить состав, настоянная на ореховой скорлупе, сохраняет темно-янтарный оттенок, на ядрах – светлый, на шишках – ближе к коньячному.

Советы, как сделать кедровую настойку:

1. Сразу избавиться от смолы, которая проникает в шишки и семена, она дает сильную горечь.
2. Для этого орехи заливают на 5 мин. кипятком, можно повторить дважды.
3. Перед закладыванием в микстуру обсушить.
4. Используют под основу спирт, самогон, водку, технология приготовления одинаковая.

Настойка на кедровых орешках на самогоне – рецепты

В Сибири больше распространена настойка на кедровых орешках на самогоне, который делают на целебных травах, что усиливает полезные свойства. Важно купить качественные орехи, у них скорлупа темно-коричневая, а ядра – бледно-желтые, сохраняется легкий хвойный аромат. Для улучшения вкуса можно добавлять на кончике ножа ванилин, цедру апельсина, листочки черной смородины.

Рецепт настойки на самогоне

Ингредиенты:

• орехи в скорлупе – 300 г;
• апельсин – 0,25 шт.;
• ванилин – 0,26 ч. ложки;
• сахар – 5 ст. ложек;
• листья смородины – 15 шт.;
• самогон – 3 л.

Приготовление, применение

1. Орешки очистить от смолы, разбить скорлупу.
2. Ссыпать вместе с ней в тару.
3. С апельсина снять цедру, добавить.
4. Положить ванилин, сахар, листочки смородины.
5. Залить самогоном, растворить сахар.
6. Накрыть крышкой, убрать на 10 дней в темный, теплый угол.
7. Процедить, распределить по таре.
8. Готовая кедровая настойка на самогоне должна настояться еще 3-4 дня в холоде для аромата.

Настойка на кедровых орешках на водке – рецепт

По старинным рецептам делают напиток из орехов в скорлупе, поскольку в ней тоже сохраняется немало ценных веществ, в том числе, и дубильные, которые оказывают обезболивающий и вяжущий эффект. Удачной получается настойка на кедровых орешках на водке, можно дополнять медом и гвоздикой, они тоже славятся противовоспалительными свойствами.

Рецепт настойки на водке

Ингредиенты:

• орехи очищенные – 50 г;
• водка – 500 мл;
• мед – 1 ст. ложка.

Приготовление, применение

1. Орешки очистить от смолы и скорлупы.
2. Залить водкой и медом, закрыть крышкой тару.
3. Убрать на 3 недели в темноту, иногда встряхивая.
4. Распределить по бутылкам.

Настойка на кедровых орешках на спирту – рецепты

Лучшим считается рецепт настойки на кедровых орешках на спирту, он аккумулирует все целебные свойства плодов кедра, вытягивает из зерен максимум полезных веществ, работает, как обеззараживающий консервант, поэтому такие составы и хранятся дольше. Заливать можно, как очищенные орехи, так и в скорлупе, напиток во всех вариантах остается эффективным.

Рецепт настойки на спирту

Ингредиенты:

• орехи в скорлупе – 2 ст.;
• спирт – 1 л.

Приготовление, применение

1. Орешки очистить от смолы, положить в бутылку из темного стекла.
2. Залить спиртом, настоять 2 недели.
3. Процедить, распределить по таре.
4. Готовая настойка на кедровых орешках на спирту должна постоять 2 суток в холоде.

Настойка на кедровых орешках – применение

Лучшая настойка на кедровых орехах получается на дальневосточных плодах, они крупные, трехгранные, правильной формы и с толстой кожурой. Сибирские – более мелкие, но обладают ярким хвойным ароматом и сладкими ядрышками. Можно использовать и плоды кедрового стланника, но они слишком маленькие, отличаются высоким содержанием масла.

Готовится настойка на вкусных кедровых орешках по разным рецептам:

• с очищенными орехами;
• с орешками в скорлупе;
• с размятыми ядрышками.

Настойка кедровых орехов от миомы

Все чаще у женщин фиксируется такой недуг, как миома матки, когда в клетках возникают опухоли, которые врастают, как в полость органа, так и крепятся снаружи. В таких случаях применяется лечебная кедровая настойка, как лекарство, она уже давно доказала свою эффективность. Пациенты отмечают, что если на ранних стадиях пить настойку не меньше 30 недель, болезнь отступает навсегда.

Рецепт настойки при миоме

Ингредиенты:

• орехи в скорлупе – 1 ст.;
• водка – 500 мл.

Приготовление, применение

1. Орешки очистить от смол и скорлупы.
2. Залить скорлупу водкой.
3. Настоять в темноте 3 недели.
4. Разлить по таре, не процеживая, на дне должна оставаться скорлупа.
5. Пить трижды в день перед едой, по 1 десертной ложке, разбавляя водой.
6. Курс может составлять от 3 до 6 месяцев.

Настойка кедровых орехов при мастопатии

Эффективна лечебная настойка на кедровых орешках и при мастопатии, когда образуется доброкачественная опухоль молочной железы. Перед и после менструаций проявляется ноющей болью, тяжестью в груди и лимфоузлах. Эта микстура известна своим противоопухолевым действием, хорошо чистит и кровь, и лимфу.

Рецепт настойки при мастопатии

Ингредиенты:

• скорлупа орехов – 1 ст.;
• водка – 500 мл.

Приготовление, применение

1. Орешки очистить от смол и скорлупы.
2. Залить скорлупки водкой.
3. Настоять в темноте неделю, процедить.
4. Пить по 1 ст. ложке трижды в сутки, за 20 мин. до еды.
5. Когда закончится заготовка, сделать перерыв в неделю.

Настойка на кедровых орешках от кашля

Поскольку в орехах очень много минералов, антиоксидантов, клетчатки, аминокислот и витаминов, лечебные настойки на кедровых орехах быстро справляются с бронхитами и любыми видами кашля. Все компоненты славятся противовоспалительным действием, успешно борются с вирусами и бактериями. При этом убирают боли в горле, воспаление слизистой рта.

Рецепт настойки от кашля

Ингредиенты:

• орехи в скорлупе – 500 г;
• сахар – 500 г;
• спирт – 1 л.

Приготовление, применение

1. Орешки очистить от смол, смешать с сахаром.
2. Залить спиртом, растворить сахар.
3. Убрать под крышкой в темноту на 3 дня, иногда встряхивать.
4. Перелить, процедить, пить по 30 мл перед едой.

Источник: womanadvice.ru

Настойка на кедровых орешках на спирту

Ингредиенты

1. Кедровые орехи неочищенные – 40 г

2. Разбавленный спирт 40-45% – 500 мл

3. Цедра апельсина – 3 г

4. Сахарный песок – 1 ст. л.

5. Лист черной смородины – 1 шт.

6. Ванилин – на кончике ножа

Метод приготовления

1. Апельсиновую цедру просушить 1–2 дня на солнце или в духовом шкафу.

2. Для начала необходимо запарить кедровые орешки. В металлическую посуду пересыпаем орешки, заливаем кипятком и даем постоять 5 минут, затем сливаем воду и повторяем процедуру еще 2 раза.

3. В стеклянную емкость перекладываем подготовленные орехи и все оставшиеся ингредиенты, заливаем спиртовой основой.

4. Настаиваем 10 дней в теплом неосвещенном месте. Раз в два дня необходимо встряхивать содержимое банки.

5. Через 10 дней процеживаем настойку, разливаем по бутылкам и ставим на 3–5 дней в холодильник. Затем можно приступать к дегустации.

Настойка на кедровых орешках на водке

Ингредиенты

1. Орехи кедровые в скорлупе – 25 г

2. Водка – 500 мл

3. Ванилин – на кончике ножа

4. Сахар – 1 ст. л.

Метод приготовления

1. Ставим кастрюлю с водой на огонь и после закипания бросаем орешки и провариваем 2–3 минуты, затем воду сливаем и повторяем эту процедуру еще 2–3 раза.

2. Подготовленные орешки разбиваем при помощи молотка и перекладываем их в емкость из стекла.

3. Затем добавляем ванилин, сахар и заливаем водкой. Настаиваем 10 дней в темном теплом месте.

4. После выдержки готовую настойку фильтруем и переливаем в бутылку.

5. Перед дегустацией выдерживаем еще 3–5 дней в прохладном месте.

Настойка на кедровых орешках на самогоне

Ингредиенты

1. Кедровые орехи в скорлупе – 100 г

2. Качественный самогон – 2 л

3. Сахарный песок – 110 г

4. Гвоздика – 1 шт.

Метод приготовления

1. Орехи расколоть на 2 части при помощи молотка и сложить в банку объемом 1 литр.

2. К орехам добавить кристаллический сахар, бутон гвоздики и залить алкогольной основой.

3. Настаиваем 10 дней в теплом темном месте, взбалтываем раз в 2–3 дня.

4. Ореховый концентрат процеживаем и разбавляем его в пропорции 1:1 еще одним литром самогона.

5. Разливаем по стеклянным бутылкам и храним настойку в темном месте без ограничения срока годности.

6. Крепость напитка 35–36 градусов.

Лечебная настойка на кедровых орешках

В лечебных целях эту настойку рекомендуем употреблять не более 50 г перед приемом пищи.

Ингредиенты

1. Орехи кедровые – 1 кг

2. Водка – 1 л

3. Вода кипяченая – 1 л

4. Мед – 1 л

Метод приготовления

1. Орехи растолочь и переложить в банку объемом 3 литра, добавить воду и дать настояться 4 дня в теплом темном месте.

2. Теперь вливаем алкогольную основу и продолжаем настаивать еще 1 месяц.

3. Через месяц добавляем мед, тщательно перемешиваем и процеживаем через марлю, при этом хорошо отжимая жмых.

4. Разливаем по бутылкам и храним готовый продукт в прохладном месте.

Винная настойка на кедровых орешках

Ингредиенты

1. Вино красное полусладкое – 750 мл

2. Кедровые орехи – 50 г

3. Мед/фруктоза/сахар – 3 ч. л

Метод приготовления

1. Орехи необходимо промыть и залить кипятком на 3–5 минут.

2. Затем пересыпаем их в стеклянную банку, добавляем сладкий ингредиент и вливаем красное вино.

3. После того как все хорошо перемешали, настаиваем 30 дней в темном месте.

4. По истечении данного времени винную настойку фильтруем и можно приступать к дегустации.

Спиртовая настойка на кедровых орешках

Настойка на кедровых орешках с медом на спирту по данному рецепту получится лечебной, если вместо простого меда добавить мед с ярко выраженным ароматом и вкусом (например, альпийский или горный). Употреблять настойку следует перед едой не более одной рюмочки.

Ингредиенты

1. Орехи в скорлупе – 2 л банки

2. Спирт 70-75% – 8 л

3. Дубовая кора – 4 ст. л.

4. Гвоздика – 6 шт.

5. Мед – 300 мл

Метод приготовления

1. Подготавливаем орехи согласно 2 пункта первого рецепта.

2. Все ингредиенты перекладываем в стеклянную емкость подходящего размера и заливаем спиртом.

3. Даем настояться 3–4 недели в темном месте.

4. После выдержки настойку необходимо пропустить через фильтр и разбавить до 40–43 градусов и дать постоять еще 3–4 дня.

5. Затем разливаем готовый продукт по бутылкам и храним его в прохладном месте.

Польза и вред настойки на кедровых орешках

Данная настойка — настоящий «эликсир здоровья». Ее полезно применять не только при определенных заболеваниях, но и для их профилактики:

1. Укрепление иммунитета.

2. Улучшение слуха и зрения.

3. Поддержание здоровья мужчин и женщин.

4. Восстановление организма после болезни или операции.

5. Чистка крови.

6. Улучшение сна.

7. Настойка на скорлупе кедровых орешков помогает при различных заболеваниях ротовой полости, лечении остеохондроза и помогает вывести соли из организма.

Единственным противопоказанием является аллергическая реакция на один из компонентов настойки или серьезнее заболевания печени.

Источник: vzboltay.com

Рецепт кедровой настойки

1. Переложить орешки в металлическую емкость, залить крутым кипятком, перемешать. Через 5 минут слить воду. Повторить 3 раза. Запаривание позволяет убрать смолянистую основу кедровых орехов, благодаря чему настойка становится вкуснее, так как пропадает неприятный запах смолы.

2. Промытые орешки переложить в банку, добавить сахар, апельсиновую цедру, лист черной смородины и ванилин.

3. Залить смесь водкой и хорошо перемешать.

4. Закрыть банку крышкой, поставить на 10 дней в теплое, темное место. Раз в 2-3 дня встряхивать.

5. Процедить кедровку через марлю, поставить на 3-4 дня в прохладное темное место, чтобы напиток отстоялся. После этого можно пробовать.

В результате приготовления получится легко пьющаяся настойка на кедровых орешках с оригинальным сбалансированным вкусом. Срок годности — до 5-ти лет. Крепость — 37-38%.

Альтернативный рецепт домашней кедровки

В этом напитке аромат и вкус орешков более резкий. Если решили делать кедровку на самогоне, рекомендую пользоваться именно этим рецептом.

Ингредиенты и пропорции:

• кедровые орехи со скорлупой – 100 грамм;
• сахар – 110 грамм;
• гвоздика – 1 бутон;
• самогон (водка, спирт) – 2 литра.

Приготовление:

1. Неочищенные орешки разбить молотком на 2 части и сложить в литровую банку.

2. Добавить сахар и гвоздику. Перемешать, залить 1 литром самогона или водки.

3. Закрыть банку крышкой, поставить настойку на 7-10 дней в темное теплое место. Встряхивать раз в 3 дня.

4. Отфильтровать напиток через марлю или фильтровальную бумагу.

5. Получится концентрат кедрового самогона, по цвету напоминающий крепкий чай. Чтобы сделать вкус мягче, настой нужно разбавить в пропорции 1:1 чистым самогоном или водкой.

6. Полученную кедровку разлить по бутылкам.

В темном прохладном месте срок хранения настойки практически неограничен. Крепость — 35-36 градусов.

Источник: zen.yandex.ru

Описание кедровой настойки

Такой напиток обладает не только лечебными качествами, но и приятным вкусом, который может быть очень разным в зависимости от рецепта приготовления. В народной медицине помимо настоек с алкогольной основой используются и рецепты без использования спиртосодержащей продукции.

Несмотря на то, что такой вариант настойки имеет более короткий срок годности, по своим полезным свойствам он не уступает настойкам с алкоголем.

Виды

Наиболее популярной настойкой на кедровых орешках является «Кедровка». Ее рецепт передавался из поколения в поколение во многих российских городах.

Напиток помимо пользы может нанести и вред организму человека, неправильно расчищавшего дозировку. С ее помощью можно лечить различные внутренние и наружные заболевания, а также проводить профилактику других проблем со здоровьем.

Также существуют универсальные настойки, для приготовления которых используются как цельные орехи, так и скорлупа в качестве отдельного компонента. Они прекрасно справляются с суставным ревматизмом, подагрой и многими другими недугами.

Еще одним часто встречающимся видом «Кедровки» является настойка с медом. Польза от такой разновидности напитка значительно усиливается благодаря наличию в своем составе меда. Данная разновидность обычно используется для лечения некоторых кожных заболеваний, язвы желудка и кишечника не прогрессирующей стадии.

Полезные свойства

Настойка на кедровых орешках обладает множеством положительных свойств в независимости от рецепта приготовления.

Помимо других положительных особенностей кедровой настойки она может благотворно влиять на мужскую силу и потенцию из-за богатого витаминного состава.

Лечебные качества

К сожалению, не все люди имеют корректное представление о биохимии организма, поэтому очень важно знать в каких именно случаях настойка употребляется как лекарство. Перед употреблением средства необходимо получить консультацию у своего лечащего врача и только после его одобрения начинать лечить таким способом.

В некоторых случаях «Кедровка» способна помочь на ранних стадиях онкологических заболеваний и при доброкачественных опухолях.

К лечебным особенностям настойки относятся и ее иммуномодулирующие свойства. Особенно это актуально осенью и весной, когда многие люди страдают от простуды, ОРВИ и ОРЗ. Для профилактики таких заболеваний достаточно будет принимать по несколько капель ежедневно.

Пищевая ценность и состав

В любой спиртовой настойке алкоголь только способствует извлечению полезных компонентов из помещенного в него сырья и доставкой их в кровь человека. Настойки с содержанием спирта быстрее усваиваются организмом. Остальные полезные свойства напиток получает от богатого химического состава орешек.

Во всех семечках больше всего содержится растительного масла. Его доля в кедровых орехах может варьироваться в зависимости от степени зрелости и места произрастания. Обычно доля масла составляет около 65 или 70 процентов. Эта масляная основа обладает разнообразными полиненасыщенными кислотами.

Примечательно, что арахидоновой и докозагексаеновой кислот, считающихся наиболее ценными в любом растительном масле, в кедровом масле нет совсем.

Кроме растительного жира орех на 13% состоит из белков, включающих в свой состав некоторые аминокислоты. В них содержание сахара достаточно низкое, однако витаминный состав довольно разнообразен.

Содержание углеводов в составе орешек составляет также 13%. Кроме того, семена кедра обладают множеством минералов и микроэлементов.

Обилие питательных веществ в кедровых семенах делает их эффективным средством для оказания положительного воздействия на нервную и сердечно-сосудистую систему. Настойка на кедровых орешках может использоваться как терапевтическое средство.

Противопоказания

Употребление настойки категорически не рекомендуется лицам с индивидуальной непереносимостью продуктов кедра. Напиток нельзя употреблять при кровоточащих ранах и геморрое. Нельзя совмещать употребление «кедровки» с лечением лекарствами, несовместимых с алкоголем. Беременным женщинам, кормящим матерям и несовершеннолетним употребление также не рекомендуется.

Кому применять с осторожностью

Лицам, испытывающим проблемы с почками нужно, употреблять настойку с осторожностью. Связано это с тем, что в составе орехов имеются полиненасыщенные жирные кислоты, которые могут спровоцировать движение камней в почках и печени.

Способы применения

Способов применения настойки существует целое множество. Способ выбирается в соответствии с тем, какого результата от нее хочет добиться человек.

Например, больные суставы можно на ночь растереть небольшим количеством напитка, а после обмотать больное место полиэтиленом и шерстяным шарфом.

Простуду можно легко победить путем растирания настойки на ступнях ног и груди. Особенно этот способ хорошо показал себя во время различных эпидемий и вирусных атак.

Некоторые кожные заболевания можно лечить с помощью примочек, но перед использованием средство нужно разбавить водой, чтобы не получить ожог.

Лечение и профилактика

Сторонники лечения народной медициной считают, что кедровые настойки помогают от очень многих болезней. Травники и знахари знают, как и в каком случае следует пользоваться средством.

Мочеполовая система

При проблемах с мочеполовой системой поможет настойка из скорлупы кедровых орехов на водке. Для этого нужно взять банку объемом 0,5 литра и засыпать ее орешками так, чтобы они не доставали до края 2 сантиметра. Затем в банку нужно налить столько водки, чтобы она полностью закрывала сырье. Настаиваться снадобье должно в течение пары недель в теплом и темном месте.

Полученный напиток следует употреблять по одной чайной ложке, разведенной в рюмке холодной воды, трижды за день за 20 минут перед приемом пищи. Лечение длится на протяжении месяца, после чего делается перерыв на тридцать дней. Затем можно повторить курс лечения 3-4 раза.

От миомы и мастопатии

Способ приготовления снадобья от миомы и мастопатии практически идентичен предыдущему за одним исключением. Вместо целых орешков нужно использовать только их скорлупу, которая была предварительно высушена и промыта, а настаивать следует не менее трех недель. Примечательно, что использованную скорлупу можно использовать повторно, так как она не теряет своих полезных свойств.

Принимается средство по одной столовой ложке перед приемом пищи на протяжении шести месяцев. Можно применять при эндометриозе, кольпите и цистите. Для спринцевания или влагалищных тампонов настойку нужно разбавить водой в соотношении 1:10. По истечении 20 минут извлечь тампон.

Повышение артериального давления

Для приготовления снадобья необходимо поместить в эмалированную посуду пару кедровых шишек, которые нужно залить 500 миллилитрами водки. Также в посуду нужно добавить 1 столовую ложку валерианы и 10 чайных ложек сахара. Посуда с шишками помещается в темное место на четырнадцать дней. Желательно, чтобы шишки полностью покрылись водкой, однако если это нельзя сделать из-за размеров шишки или формы посуды, то ничего страшного с полезными свойствами средства не произойдет.

Полученную настойку после отстаивания процедить и принимать в течение месяца по одной столовой ложке перед сном. Затем необходимо сделать перерыв на четыре недели, а после повторить курс лечения еще раз. Этот напиток помогает нормализовать артериальное давление и устранить симптомы гипертонической болезни.

Полость рта

Настойку, приготовленную по классическому рецепту, можно использовать для полоскания горла и укрепления десен. Для этого нужно употреблять напиток по две чайные ложки перед каждым приемом пищи.

Для снятия воспалений полости рта можно разбавить одну столовую ложку настойки одним стаканом холодной воды. Полученной жидкостью полоскать рот по 5-6 раз в день.

При геморрое

Средство следует употреблять по 35-40 капель по три раза в день, до тех пор пока недуг не пройдет.

При радикулите

Для борьбы с радикулитом поможет снадобье с использованием очищенных орешков и меда. Для приготовления нужно 100 грамм очищенных орехов смешать с 200 граммами меда и залить одним литром водки. Настаивать нужно один месяц, а после еще добавить немного меда, тщательно его перемешав. После повторного добавления меда дать жидкости настояться еще тридцать дней.

Получившееся снадобье по истечению срока процеживается и употребляется внутрь по 50 грамм 3-4 раза в день. Средство поможет в борьбе с подагрой, артритом, ревматизмом и даже с отложениями солей.

При хроническом бронхите

Несколько кедровых шишек положить в эмалированную посуду и залить холодной водой так, чтобы она полностью покрыла шишки. Затем посуду закрывают крышкой и кипятят воду в течение двадцати минут и настаивают одни сутки. Получившийся настой требуется перелить в другую посуду и добавить в него сахар из расчета один килограмм на один литр.

После чего нужно эту субстанцию варить как обыкновенное варенье на протяжении полутора часов. В результате получается мед с малиновым цветом и хвойным запахом. Его в горячем виде заливают в банки и хранят в прохладном месте. Употребляется средство как обыкновенное варенье или мед.

Заболевания ЛОР-органов

Побороть ангину, кашель, бронхит, отит и синусит поможет кедровый ликер. Для его приготовления нужно один стакан кедровых орехов смешать со стаканом сахарного песка и залить 0,5 л водки. Жидкость размешивается и настаивается три недели, в течение которых настой нужно периодически встряхивать. Средство принимается по одной столовой ложке трижды в день.

Заболевания желудка

При гастрите, язве и колите нужно взять 50 грамм орехов без скорлупы и залить их 0,5 л водки. Настаиваться лекарство должно на протяжении 45 суток. Употреблять его следует по пять капель в день с ежедневным увеличением дозы на пять капель. После того, как дозировка достигнет 25 капель, ее не нужно больше увеличивать, но продолжить употреблять средство еще месяц.

Для улучшения иммунитета

Стеклянную банку объемом на пол-литра нужно заполнить высушенной кедровой скорлупой и залить спиртом. После чего банку следует закрыть и поставить в темное место, где она должна простоять три недели. Готовое средство лучше потом перелить в бутылку из темного стекла. Принимать настойку нужно по одной чайной ложке до еды.

При лейкозе

При лечении лейкоза пользоваться кедровым настоем нужно только в комплекте с терапией. Готовый настой следует употреблять по чайной ложке трижды в день.

Омолаживание организма

Необычный сибирский напиток также можно использовать для восстановления и омоложения организма. Настой способен оказать поддержку иммунной системе и внутренним органам. Для его приготовления нужно полтора стакана сухой кедровой скорлупы. Сырье заливается 0,5 л хорошей водки.

Настаиваться средство должно не менее 12 суток. Перед употреблением обязательно нужно процедить и профильтровать. Принимается настой по 25 мл три раза в сутки натощак. Длительность лечения таким способом обычно составляет 2-3 месяца. Повторять курс лечения можно 3-4 раза в год.

Использование в кулинарии

Иногда кедровая настойка может стоять на столе во время какого-нибудь праздника, так как напиток можно употреблять и как обычный алкоголь. «Кедровка» может применяться и в кулинарии для приготовления многих блюд из мяса и рыбы. Получившиеся блюда будут обладать необычным запахом и привкусом орешек.

Как приготовить самостоятельно

Абсолютно все компоненты перед приготовлением напитка нужно тщательно промыть в проточной воде. Делается это для того, чтобы мелкие частички грязи, пыли и мусора не попали в напиток и не испортили тем самым его вкус. Все виды «Кедровок» не любят ультрафиолет, оказывающий губительное воздействие на их полезные свойства, поэтому настаивать и хранить их нужно подальше от солнечных лучей.

Обычный рецепт

Данный рецепт также именуется традиционным, так как во многих регионах России его готовят несколько сотен лет. Напиток обладает приятным и мягким вкусом.

Перед приготовлением нужно избавиться от пустых орехов. Для этого их нужно поместить в кастрюли и залить холодной водой. Пустые орешки сразу же всплывут, а те, которые нужны для приготовления, останутся на дне. При наличии на оставшихся орешках смолы их нужно несколько раз обдать кипятком для устранения смолистых элементов. Это важно, так как смола может сильно испортить конечный результат.

Напиток может храниться в холодильнике или погребе на протяжении одного года без вреда для его вкусовых и лечебных свойств.

Со скорлупой

Довольно большой популярностью пользуется кедровка, приготовленная только на одних скорлупках.

Все продукты помещаются в банку и заливаются спиртным. Настаиваться средство должно 2-3 недели.

С апельсинами

При смешивании интересных компонентов можно получить настойку с необычным привкусом. Напиток, приготовленный с использованием апельсина, понравится всем любителям алкоголя.

Важно, чтобы при очистке апельсина в его цедре не оставалась белой кожицы, которая дает сильную горечь и портит вкус напитка. Заготовленные ингредиенты помещаются в банку, закрываются и интенсивно взбалтываются. Процесс настаивания продолжается десять дней. С некоторой периодичностью настой нужно взбалтывать.

На красном вине

Кедровая настойка на красном вине – это напиток, сочетающий в себе винные и кедровые оттенки вкуса. Такое средство тоже является лечебным. Перед приготовлением целые орешки нужно хорошо промыть и обдать кипятком.

Ингредиенты заливаются вином и настаиваются в течение месяца. Настоявшийся напиток перед употреблением нужно процедить.

На самогоне

Люди, самостоятельно занимающиеся изготовлением алкоголя в домашних условиях, для приготовления «Кедровки» предпочитают использовать самогон. Для настойки самогон должен быть высокого качества, без посторонних запахов, привкуса и крепостью не менее 52%. Обычно для этого его перегоняют 2-3 раза и несколько раз пропускают через угольный фильтр, удаляющий излишки сивушных масел.

Перед приготовлением скорлупу нужно хорошо пропарить и вымыть.

С употреблением напитка, приготовленного по такому рецепту, нужно быть осторожным, так как он получается очень крепким и пьянящим. Обычно он применяется как лекарство, но может использоваться и как выпивка за праздничным столом.

С медом

Приготовление напитка по этому рецепту требует только свежих и чистых орехов. Поэтому шелуху и пустые орехи нужно убрать, а оставшиеся семена дважды подержать в кипящей воде по пять минут. После орешки просушивают.

Орешки кладут в банку и заливают спиртом. После чего банку убирают в теплое место на 14 дней. По истечению четырнадцати дней мед нужно разбавить в горячей воде и остудить. Вместо меда должен получиться медовый сироп, который потом смешивается с отфильтрованным настоем. После этого напиток отстаивается еще одну неделю. Очень важно перед употреблением процедить снадобье через марлю для получения прозрачного коньячного цвета.

Со смородиной и апельсинной цедрой

Для приготовления напитка со смородиной и апельсиновой цедрой не нужны редкие и дорогие ингредиенты. Все они продаются практически во всех магазинах.

Перед приготовлением цедру апельсину нужно высушить на солнце. Для этого может потребоваться 1-2 дня.

Затем настойку можно дегустировать.

Как делали алтайские староверы

Алтайские староверы имеют славу знаменитых врачевателей из народа. Раньше они предпочитали жить закрытыми общинами посреди леса, окруженного высокими горами, чистыми озерами и прекрасной природой. В таких условиях им приходилось изготавливать лекарства для лечения всех болезней самостоятельно. Одним из таких лекарств была кедровая настойка.

Дикий мед сегодня добыть собственноручно — довольно проблематичная задача. В продаже мед достаточно дорогой, поэтому вместо него можно использовать цветочный.

Орехи можно не выкидывать, а использовать еще раз, но выдерживать напиток придется двадцать дней. Третий раз использовать семена кедра не рекомендуется, так как такой напиток больше не будет обладать полезными свойствами. Чаще всего принимается такой настой только как лекарство по одной ст. л. три раза в день до еды. Курс приема не должен продолжаться более шестидесяти дней. По истечению этого срока нужно сделать двухнедельный перерыв и можно возобновить употребление лекарства.

Ядреная

Кедровые орехи можно использовать так, чтобы получилась ядреная настойка на водке, лечебные свойства которой также будут весьма существенными.

Порядок приготовления тоже довольно простой.

Употреблять средство нужно по три раза в день по 20 капель.

Состав Даникова Н.И.

Этот рецепт требует довольно большого количества высушенной скорлупы. Ее должно быть достаточно для того, чтобы она доставала до плечиков пол-литровой бутылки. Саму бутылку следует доверху залить водкой, закрыть пробкой и оставить настаиваться на 2 недели. Иногда смесь нужно встряхивать. В результате концентрация напитка должна получиться около 20%. Употребляется целебный отвар по 40-50 капель перед едой в течение двух месяцев.

Для наружного применения

Кедровые орешки могут использоваться и для приготовления снадобья, применяемого наружно.

Ядра орехов лучше всего очистить собственноручно, так как они будут иметь больше полезных свойств, чем купленные в магазине.

Применяться такое средство может как основа для компрессов и примочек.

В чистом виде настойку применять не рекомендуется. Лучше всего ее разбавить питьевой водой из расчета 1 часть средства на 2 части воды. Пренебрежение этой рекомендацией в большинстве случаев приводит к химическому ожогу. Примочки и компрессы также не должны иметь прямого контакта с кожей. При их применении нужно использовать марлевую или бинтовую прокладку. Средство может использоваться и для растирания, но его перед этим нужно подогреть до комнатной температуры.

Правила заготовки орехов

Предпочтительней всего в изготовлении кедровых напитков будет использование плодов, собранных в природе собственноручно. К сожалению, не у всех есть возможность пойти в лес и раздобыть семена кедра. Сырье для изготовления напитков можно приобрести на рынке или в специальных отделах магазинов. При выборе готовых орехов нужно знать несколько простых правил.

Своими руками

Сбор кедровых орехов осуществляется в лесных массивах в самом начале осени. Жители горных районов начинают собирать орехи примерно в середине сентября. Выбор времени сбора обусловлен тем, что к этому моменту шишки полностью созревают, поэтому они легко падают на землю от сильного порыва ветра или встряхивания ветки. Сезон сбора заканчивается в начале октября. Некоторые занимаются сбором шишек и весной, выходя в лес в период с мая по апрель. Примечательно, что в таком случае собирать можно только те шишки, которые лежат на земле. Плоды, находящиеся на ветках, еще не созрели.

Каменистые гряды восточной и западных частей предгорья Южной Сибири являются основным местом сбора кедровых плодов. В дальневосточном регионе тоже есть достаточно обширные территории, обладающие кедровыми плодами.

Перед тем, как взобраться на кедр, нужно помнить, что его древесина достаточно ломкая, чтобы подвести в самый неудобный момент. Сбор лучше всего осуществлять только при наличии страховочного троса и веревки для спуска. Также очень полезным аксессуаром для лазания по дереву являются «когти», помогающие передвигаться по стволу.

Процесс поиска довольно длителен и требует дальних прогулок по лесу. В редких случаях можно будет зайти в лес, собрать нужное количество плодов и вернуться домой за один световой день. Из-за необходимости преодоления больших расстояний людям, собирающим шишки, приходится ночевать в лесу. Из-за этого люди обычно работают небольшими артелями, так как так удобнее всего нести запасы пищи, палатку и необходимое снаряжение.

Осенью практически нет шишек, лежачих на земле, поэтому приходится использовать другие методы их сбора. Некоторые сборщики плодов предпочитают залезать на дерево и стряхивать с него шишки, а другие применяют большой бревенчатый молот, которым бьют по стволу.

Собранные шишки потом оказываются в барабане в виде вальков с зубцами, где измельчаются. Измельченные шишки шелушат, извлекая орехи, и просеивают их через решето. Только потом происходит сушка семян на слабом огне.

Как выбирать готовые

Люди, не имеющие неподалеку кедровой рощи, за орехами ходят на рынки или в магазины.

Важно знать и дату сбора. На упаковке обязательно должна быть информация об этом. При покупке на рынке следует расспросить продавца, так как орешки для настойки должны быть свежими.

Отзывы

«Я не могу такой крепкий напиток пить, а муж каждый день не больше 50 грамм выпивает. Здоровье у него сибирское, отменное. Выглядит молодо и всегда полон энергии. Я хочу найти себе какую-то альтернативу, не на водке настаивать, а на воде или на чем-то менее крепким, чем алкоголь. Пить надо курсами. Муж месяца два пьет, а потом отдыхает месяц»

«На одну бутылку водки я кладу одну столовую с верхом ореха. Две недели настаиваю. А после пью для аппетита и здоровья. Кровь очищает и омолаживает это действительно так и есть. Но увлекаться этой настойкой много нельзя. Такая настойка наоборот повышает бодрость и стимулирует, поэтому лучше пить утром и днем, а не перед сном»

«Кедровку пью с прошлого года, настоянную на кедровых орешках. Не злоупотребляю, голова не болит. Несколько раз с другом выпивал целую бутылку за вечер, но утром не было неприятных последствий. Настаивал на спирту»

Видео

Из этой видеозаписи можно узнать, как использовать кедровые шишки так, чтобы настойка на водке не потеряла лечебные свойства.

Источник: doktora.guru