Как пить чивас ригал 12 лет

Chivas Regal (Чивас Регал) – это качественный купажированный виски, с мягким вкусом, доступной ценой и длительной выдержкой блендов.

Этот виски хорошо подойдет для первого знакомства и в качестве подарка (обычно все бутылки продаются в коробке).

История создания бренда Чивас

Вернемся в далекий 1836 год, тогда два брата Джон и Джеймс Чивас только переехали в большой портовый город Абердин в Шотландии. Чтобы как-то прожить Джон устроился работать на вещевой склад, а Джеймс в бакалейную лавку. Спустя некоторое время Джеймс стал партнером хозяина лавки Уильяма Эдварда, а после его смерти в 1841 году бизнес полностью перешел братьям Чивас.

Но прежде чем они создали свой мировой шедевр, у Джеймса появился новый партнер Чарльз Стюарт и в своем магазине они продавали дорогие деликатесы: кофе, коньяк, специи и ром из Острова Свободы.

Но найти качественный виски им не удавалось, поэтому они приняли решение создать свой собственный виски. В скором времени в ассортименте магазина появилась новая марка виски Royal Glen Dee, которую в 1842 году оценила сама Королева Виктория.

И с того времени начались поставки обжигающего напитка в Великобританию. Но спустя некоторое время, истинные ценители этого напитка перестали восхищаться шотландским скотчем. Братья Чивас приняли этот вызов.

После долгих экспериментов в 1909 году им удалось достичь совершенного вкуса и идеального купажа. И мир впервые увидел – Chivas Regal 25.

В 1938 году, после отмены Сухого закона компания Chivas Brothers выпустила новую марку виски – Chivas Regal 12. А спустя почти 60 лет, в 1997 году мастер купажирования Чивас Ригал Colin Scott создал – Chivas Regal 18.

С тех пор Colin является хранителем стиля Чивас. В 2000 году контроль над компанией Chivas Brothers перешел к алкогольному концерну Pernod Ricard.

Сорта виски Chivas Regal

На сегодняшний день все сорта виски Чивас выпускаются одинаковой крепостью – 40%. Самым популярным из них является Chivas Regal 12. Всего в линейке представлено 6 видов напитка:

Chivas Regal 12 – смешивается сразу из нескольких сортов виски и выдерживается не менее 12 лет в дубовых бочках. Этот напиток удостоен множества престижных наград.

The Chivas Brothers Blend – это особый виски, который создан в стиле братьев Чивас и представляет собой купаж 12-летних сортов. Напиток обладает мягким и легким вкусом, который пьется исключительно в чистом виде. Этот продукт является эксклюзивом Duty Free.

Chivas Regal EXTRA – секрет вкуса этого виски состоит в выборочном смешивании виски выдержанного от 12 до 15 лет в дубовых бочках из-под хереса. Этот напиток употребляется в чистом виде или с сигарой .

Chivas Regal 18 – для производства этого купажа используются 18-летние спирты. Напиток обладает бархатным вкусом с легкими нотками цветов и дыма.

Chivas Regal 25 – этот сорт виски не меняет своих вековых традиций и производится по первоначальной рецептуре, которой практически 110 лет. Напиток обладает фруктово-медовым ароматом с легкими нотками марципанов и миндаля.

Chivas Regal The Icon – это жемчужина коллекции Chivas Regal. В состав этого напитка входит более 20 редчайших сортов виски Шотландии. Элитность продукта подчеркивает бутылка, которая изготавливается вручную из хрусталя мастерами Dartington Crystal.

С чем и как пить Чивас

Рассматриваемый нами алкоголь относится к напиткам премиум-класса, который подается в качестве дижестива. И среди ценителей этого продукта принято употреблять его исключительно в чистом виде или в тандеме с крепким кофе и дорогой сигарой.

Также не будет считаться дурным тоном, если вы разбавите Чивас соком, водой, содовой или колой. Но следует помнить, что в таком виде напиток утратит свой уникальный вкус и аромат.

Оптимальной температурой напитка, при подаче, считается температура, которая на пару градусов выше комнатной. В качестве посуды используются низкие массивные бокалы Rocks.

Если все же заходите подать закуски, то лучше для этого выбрать легкие и нежирные блюда.

Как отличить подделку Чивас

1. На оригинальной бутылке обязательно должна присутствовать акцизная марка. Исключением считается алкоголь, приобретенный в зоне Duty Free.




2. На дне бутылки не должно быть никакого осадка.

3. При встряхивании бутылки оригинального напитка должны образоваться крупные пузырьки, которые сохраняют свою форму на некоторое время.

4. На пробке всегда нанесена защитная пленка и надпись бренда Chivas Regal.

5. Этикетка оригинального виски должна быть рельефной, а на обратной стороне внизу выбита дата разлива и уникальный идентификационный номер, который присваивается каждой бутылке (без повторов).

6. Вся продукция бренда Chivas Regal продается только в подарочной упаковке.

Источник: vzboltay.com

Дегустационные характеристики

Процедура изготовления изысканных виски Chivas Regal основывается на использовании аутентичных и выдержанных спиртов, в результате чего потребитель получает незабываемые гастрономические и ароматические впечатления. За основу берутся исключительно спирты Шотландии, выдержанные в дубовых бочках и прошедшие двойную дистилляцию.

Цвет

В основе визуального колорита лежит янтарный оттенок, обогащенный желтыми, медными и красными переливами, в зависимости от купажа. Окрас естественный, без добавления пищевых красителей.

Как выбрать оригинальный продукт

Приобретая Chivas Regal 12 лет выдержки или любой другой бленд именитой компании-производителя, обратите внимание на тот факт, что рынок фальсификата стремительно развивается, и сегодня подделки можно встретить даже в лицензированных бутиках. Исходя из этого, в процессе покупки старайтесь обращать внимание на следующие нюансы:

• Формы бутылки. Каждый представитель линейки Чивас Ригал поставляется на рынок в своей оригинальной бутылке. Следовательно, перед покупкой обязательно зайдите на сайт производителя и ознакомьтесь с фирменным исполнением тары.
• Оформление. Дорогой виски не может разливаться в бракованные бутылки и в тару, не обладающую презентабельным обликом. Заметили сколы стекла, асимметрично расположенные этикетки или поврежденные крышки, верните бутылку на полку.
• Консистенция. Фирменный бленд Чивас Ригал должен обладать легким тянущимся эффектом. Если виски взболтать в бутылке, то на стенках тары вы обязательно заметите небольшой маслянистый налет, который через несколько секунд исчезнет. Также обратите внимание и на чистоту продукта. В премиальных купажах недопустим осадок или помутнения.

Как правильно подавать

Как купажированный, так и односолодовый виски лучше всего подавать в классической форме, слегка охлажденным. Оптимальной температурой подачи купажа принято считать 18-20 градусов. Сильно переохладив напиток, вы не ощутите полноценного гастрономического колорита, тогда как перегрев бленда проявит чрезмерно выразительный опьяняющий аромат.

Также выберите правильные бокалы для виски. Дегустацию лучше проводить в небольших фужерах с тонким прозрачным стеклом без ножки. Отметим также, что все представители Чивас Ригал являются предметами дижестива, и их можно смаковать со льдом и чистой водой. Данные ингредиенты обязательно должны присутствовать на вашей дегустации.

С какими продуктами сочетается

В том случае, если классический способ потребления в чистом виде вам не подходит и вы не хотите прогадать с выбором закусок к Чивас Ригал, формируйте стол из морепродуктов, печеного мяса, фруктов, шоколадных десертов и сыров. Данное сопровождение поможет вам снизить градусную меру купажей без какого-либо воздействия на дегустационные показатели крепкого виски.

Другие варианты употребления

Чтобы разнообразить процедуру дегустации скотчей Чивас Ригал, пробуйте на их основе создать следующие коктейли: Денди, Кровь и песок, Дон Хосе, Ржавый гвоздь, Дебют и —Old Fashioned—. Конечно, столь премиальными продуктами лучше наслаждаться в чистом виде, но практика показывает, что у каждого дегустатора свои взгляды на эталонные гастрономические и ароматические сочетания.

Какие бывают виды этого напитка

Современная линейка продукции Чивас Ригал представлена достаточно широким многообразием алкоголя, среди которого вы с легкостью найдете напитки, удовлетворяющие самые различные запросы потребителей. К купажам, пользующимся особой популярностью, необходимо отнести:

• Чивас Ригал 12 лет. Отличный бленд с колоритным ароматом, в котором свой уникальный баланс нашли ноты ирисок тоффи, древесной стружки, вереска и аниса. Гастрономическое превосходство продукта построено вокруг нюансов ванили, арахиса и вяленого банана.

Историческая справка

Чивас Ригал – торговая марка, которая своими корнями переносит нас в 1801 год, когда братья Джеймс и Джон Чивасы решают расширить ассортимент своего небольшого магазина элитных напитков представителем шотландского виски собственного изготовления. Перебрав множество сортов и купажей скотча, им удалось создать собственный оригинальный бленд, который настолько пришелся по нраву потребителю, что братья уже через несколько лет стали постепенно вытеснять с рынка другие известные торговые марки.

При этом продавая купажированный алкоголь, братья и все их последователи систематически экспериментировали со спиртами длительной выдержки. Так, в 1909 году последователям братьев удалось достичь эталонного вкусового сочетания в виде Chivas Regal 25. Данный продукт первым в мире получил статус элитного виски. С 2000 года компанией владеет корпорация Pernod Ricard.

Лучшие представители островного виски

В наше время алкогольный рынок радует ценителей крепких купажей изобилием островных блендов с выразительной дымкой, но торговая марка Чивас Ригал обоснованно выделяется на их фоне благодаря своей премиальной натуре и вкусам, которые не способен повторить ни один производитель. В коллекции напитков вы всегда найдете идеальные продукты для подарка дорогим и близким людям, а также оригинальные купажи для личного потребления в чистом виде под самое различное гастрономическое сопровождение.

Источник: gradusinfo.ru

Виски — популярный крепкий алкогольный напиток, родиной которого является Шотландия. Основой для его изготовления являются злаки, вода и натуральные дрожжи. А после напиток выдерживают определенное количество времени в бочках из дуба или вишневого дерева. Качество и цена напитка напрямую зависят от времени его выдержки: чем старше виски, тем он дороже. Популярность этого алкоголя породила множество вариантов, к примеру, известный на сегодняшний день американский бурбон — это не что иное, как тот же виски. Также известны по всему миру марки, производимые в Австралии, Японии и Канаде. Но классическим его вариантом, конечно же, является шотландский, который называют скотч (scotch) — в переводе это и есть «шотландский». В зависимости от сырья, которое используют в производстве, различают солодовый виски (malt), зерновой виски (grain) и наиболее распространенный — смешанный (blended). Среди производителей заслуженной популярностью пользуется виски «Чивас Ригал» (Chivas Regal) различной выдержки: всю подробную информацию об этой марке вы найдете в нашей статье.

Кстати, интересный факт. В английском языке существуют два варианта написания слова «виски». Первый — «whisky» — применим только к тем сортам напитка, которые были изготовлены в Шотландии. Для определения всех остальных видов используют слово «whiskey». Вот так отдают должное родине этого благородного напитка.

Виски «Чивас Ригал»: информация от производителей

Это, пожалуй, одна из самых известных и старейших марок виски, производимых в Шотландии. Бренд возник в 1836 году в городе Абердин. Два брата, основавшие компанию, ставили своей целью изготовить только высококачественный напиток, соответствующий наивысшим стандартам, принятым в производстве виски. Это им удалось и открыло возможность не только поставлять напиток на экспорт, но и к самому королевскому двору Великобритании. На сегодняшний день существуют 3 основных вида виски (цифра после названия обозначает количество лет выдержки).

• Виски «Чивас Ригал 12 лет» (Chivas Regal 12) — этот напиток имеет янтарный цвет и аромат летнего луга, богатый вкус с оттенком дыма сигар, карамели и нотками фундука. Послевкусие остается самое благородное, кремовое.
• «Чивас Ригал 18» (Chivas Regal 18) — специальный, авторский купаж, получивший наивысшую награду на международном конкурсе в 1998 году. Он имеет очень интенсивный янтарный цвет, аромат засушенных фруктов, специй с легким оттенком карамели. А мягкий, благородный вкус обладает нотками горького шоколада, цветов и дыма. Послевкусие — длительное.
• «Чивас Револв» (Chivas Revolve) — эксклюзивный и очень дорогой напиток, производимый компанией «Чивас». Разлитый в специальные бутылки, изготовленные по эскизам знаменитого дизайнера, он обладает изысканной мягкостью вкуса и легким цветочным ароматом. Производится ограниченной серией.

Как пьют виски «Чивас Ригал»

Как и у любого другого напитка, у виски есть свои правила и традиции употребления. Ценители не рекомендуют смешивать его в коктейлях с другим алкоголем, либо тониками и кока-колой, а наслаждаться им самостоятельно. Напиток разливают небольшими порциями в низкие стаканы с широким и толстым дном, добавляя небольшое количество льда. Виски следует употреблять не слишком холодным, при минимальной температуре 18-20 градусов — только так вы можете почувствовать заявленный вкус, раскрыть благородный аромат, а после насладиться богатым послевкусием. Учитывая, что виски «Чивас Ригал», цена которого достаточно велика и составляет порядка 2000 рублей за бутылку в 700 мл, все-таки достаточно дорогое удовольствие, мешать его с газированными напитками может показаться настоящим расточительством. Приготовленный по старинной технологии, он хорош сам по себе, и, позволяя себе 30-50 мл в баре, за праздничным столом или просто в конце напряженного рабочего дня, вы сполна окунетесь в атмосферу родины напитка — Шотландии. Почувствуете аромат летних, но уже увядающих лугов, привкус шоколада и специй. Ведь не зря именно за стаканчиком виски привыкли проводить вечера настоящие британские аристократы.

Источник: FB.ru