Ликеры Фруко Шульц (Fruko Schulz) – это знаменитый чешский ликер и его название созвучно с компанией, которая его выпускает.
История марки
История компании началась в 1898 году, когда предприниматель Мориц Шульц открыл первый завод в Австро-Венгрии, специализирующийся на производстве десертных вин и ликеров.
Это был небольшой завод, где работало не более 30–35 человек. Но даже во время Первой и Второй мировой войны завод не прекращал свою работу.
45 лет компания находилась под контролем государства, но в 1948 году ее вернули наследникам и завод начал активно развиваться.
С 2008 года компания «Ладога» начала импортировать ликеры Фруко Шульц и другие алкогольные напитки на территорию России.
На сегодняшний день в линейке премиум-ликеров Фруко Шульц представлено 23 разных вкуса, которые очень полюбились своему потребителю.
Выпускается ликер Фруко Шульц в стеклянных бутылках с лаконичным дизайном. Интересно, что вся линейка ликеров представлена объемом 0,7 л, но некоторые позиции выпускаются объемом 0,5 и 0,05 л.
Виды ликера Фруко Шульц
Абсент фруко шульц – чешский абсент, изготовленный по традиционным рецептам. Обладает исключительным вкусом и приятным ароматом. Подробнее: https://winestyle.com.ua
Кокосовый ликер 21% – десертный ликер с характерным кокосовым ароматом и вкусом, он является отличной базой для популярных коктейлей, таких как Пина Колада и Малибу.
Кофейный ликер 20% – его можно подавать в чистом виде или с дробленым льдом, молоком, а также в качестве базы для клубных коктейлей, таких как Б52, Черный Русский, Белый Русский и многие другие.
Коктейльный ликер Пина Колада 15% – свежий фруктовый вкус ликера отличная база для тропических коктейлей с экзотическими фруктами, освежающими летними напитками.
Ликер Блю Карасао 24% – обычно используется в коктейлях, его свежий вкус придает им экзотический оттенок, без этого ликера невозможно представить коктейли Голубая лагуна, Голубой Гавайский и Полночный поцелуй.
Ликер Трипл Сек 40% – у ликера приятный апельсиновый аромат, он используется в коктейлях Маргарита, Космополитен, Сайдкар и Мимоза. Также применяется в кулинарии, Трипл Сек является превосходной основой для соусов.
Ликер Адвокат 18% – традиционный голландский и бельгийский ликер, по вкусу очень напоминает знаменитый яичный чешский ликер. Адвокаат можно употреблять охлажденным в чистом виде или использовать при приготовлении десертов.
Персиковый ликер 20% – можно подавать охлажденным в чистом виде, в сочетании с игристым вином или в качестве компонента для коктейля.
Дынный ликер 24% – ароматный десертный ликер с привкусом дыни. Пьется охлажденным во время дижестива или в составе клубных коктейлей.
Мятный ликер 24% – сладкий десертный напиток из мяты. Он используется в качестве ингредиента для коктейлей и даже для изготовления мятного шоколада.
Банановый ликер 24% – можно использовать в качестве топпинга для мороженого, в коктейлях или в выпечке.
Крем де Кассис 15% – ликер с очень низким содержанием алкоголя, темно-коричневого цвета и вкусом черной смородины. Он используется в основном в коктейлях, включая очень популярный винный коктейль КИР.
Вишневый ликер 24% – очень популярный ликер в европейских странах. Его употребляют со льдом в чистом виде или в составе коктейлей.
Яблочный ликер 15% – кисло-сладкий ликер. Его можно употреблять в чистом виде со льдом, но в основном он используется в качестве ингредиента в коктейлях.
Сливочный ликер 18% – вы можете наслаждаться сливочным ликером разными способами. Он превосходный в чистом виде с кубиком льда, с мороженым, и для приготовления коктейлей.
Биттер 35% – изначально он использовался в медицине, а со временем стал популярным и в пищевой культуре. Травяные экстракты, спелые плоды ягод и специи используются для производства данного напитка.
Амаретто 35% – этот ликер имеет янтарный цвет и приятный горько-сладкий вкус. Он может быть добавлен к десертам и мороженому, ярким примером использования этого миндального ликера является тирамису.
Клубничный ликер 23% – для его производства используется дистиллят клубники и натуральный ароматизатор.
Абрикос Бренди 24% – его можно пить как в чистом виде со льдом, так и в коктейлях. Например, в 1965 году коктейль из Абрикос Бренди, виски, белого рома и Трипл Сека получил золотую медаль на международном конкурсе коктейлей.
Малиновый ликер 16% – для его производства используется свежая малина трех разных сортов и натуральный ароматизатор. Употреблять его лучше в охлажденном виде или в составе барных коктейлей.
Манговый ликер 15% – этот ликер замечательно подходит для азиатской кухни. Его можно употреблять в чистом виде с кубиками льда или в составе коктейлей, где есть имбирь, водка или морковный сок.
Ликер Личи 20% – это хорошо сбалансированный ликер с экзотическим вкусом. Он идеально подходит для паназиатской кухни.
Ликер Крем де Какао Браун 24% – в его производстве используется экстракт какао-бобов, карамель и ваниль. Это незаменимый ингредиент многих классических коктейлей, например, его используют для коктейля Александр, также он отлично сочетается с красным перцем Чили и солью.
Грейпфрутовый ликер 15% – освежающий ликер, обладает интенсивным ароматом и вкусом грейпфрута и отличительной приятной горечью, грейпфрутовый ликер Фруко Шульц является основой для многих коктейльных шедевров.
Помимо 23 вкусовых ароматов, которые импортируются в Россию, компания Фруко Шульц выпустила линейку новых вкусовых ароматов. Они способны удивить даже самых изысканных гурманов.
Ванильный ликер 30% – изготовлен из лучшей ванили Мадагаскара и дает богатый, насыщенный, приятный аромат и вкус.
Ежевичный ликер 20% – изготовлен из соков двух ягод, гибрида малины и ежевики, благодаря этому секрету удается достичь баланса вкуса и запаха.
Медовый ликер 40% – изготовлен из 2-х видов цветочного меда, который дает интенсивный медовый аромат и мягкий сладковатый вкус.
Ликер Крем де Какао Вайт 24% – этот ликер сделан из самых экзотических фруктов. Его сладкий и интенсивный аромат обеспечивает бесконечные возможности комбинирования с различными напитками и продуктами.
Клюквенный ликер 18% – изготовлен из тщательно подобранной клюквы. Он обладает богатым и слегка горьким вкусом, характерным для клюквы, прекрасно сочетается с другими ингредиентами в клубных коктейлях, а также можно употреблять его в чистом виде с кубиком льда.
Чайный ликер 20% – ликер имеет мягкий, пряный и слегка терпкий вкус, характерный для классического индийского чая Ассам.
Ликер Коко Джамбо Коконат 21% – рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом или можно использовать в качестве основы для коктейлей. Сказочный аромат кокоса с терпким доминиканским ромом позволит вам погрузиться в солнечную атмосферу Карибского моря.
Йогуртовый ликер 15% – этот ликер является одним из самых экзотических из всей линейки ликеров Фруко Шульц. Это идеальный дижестив, который лучше пить в чистом виде со льдом, но также можно приготовить невероятные коктейли.
Теперь можно экспериментировать с коктейлями, рассмотрим 8 рецептов с использованием ликеров новой линейки вкусовых ароматов.
Коктейль Фруктини
Ингредиенты
Ванильный ликер Фруко Шульц – 40 мл
Граппа – 40 мл
Лимончелло – 20 мл
Лимонный сок – 20 мл
Лимонная корка – 1 г
Лед
Метод приготовления
В шейкере смешать лед, ликер, лимончелло, граппу и сок лимона.
Перелить в бокал для мартини и при подаче украсить лимонной коркой.
Коктейль Fruko Berry Frizze
Ингредиенты
Ежевичный ликер Фруко Шульц – 40 мл
Джин – 40 мл
Шампанское – 150 мл
Малиновое пюре – 30 г
Малина – 1 ягода
Фиолетовый базилик – 1 веточка
Метод приготовления
В шейкере смешать лед, ликер, джин и пюре малины, перелить в бокал для шампанского.
При подаче добавить шампанское, малинку и украсить веточкой базилика.
Коктейль Медовый кардинал
Ингредиенты
Медовый ликер Фруко Шульц – 40 г
Коньяк – 40 г
Лимонная корка – 1г
Лед
Метод приготовления
В шейкере смешать все ингредиенты, кроме лимонной корки.
В стакан перелить содержимое шейкера и при подаче украсить лимонной коркой.
Коктейль Маленький Бит Мит
Ингредиенты
Ликер Крем де Какао Вайт – 40 мл
Бурбон – 40 мл
Вода с газом – 50 мл
Лимонный сок – 10 мл
Яичный белок – 1 шт.
Биттер Ангостура – 5 мл
Мята – 1 веточка
Лед
Метод приготовления
На дно стакана бросить лед. В шейкере смешать все ингредиенты, кроме мяты и воды с газом.
Перелить содержимое шейкера в подготовленный стакан и добавить газированную воду.
При подаче украсить веточкой мяты.
Клюквенный мартини
Ингредиенты
Клюквенный ликер Фруко Шульц – 15 мл
Водка – 45 мл
Сухой вермут – 15 мл
Клюквенный сок – 90 мл
Лед
Клюква для украшения
Метод приготовления
В шейкере смешать все ингредиенты.
Края бокала для мартини аккуратно обмокнуть в воду, затем в сахар. Перелить содержимое шейкера и при подаче украсить ягодами клюквы.
Коктейль Fruko Assam Flip
Ингредиенты
Чайный ликер Фруко Шульц – 15 г
Ром – 15 мл
Яичный желток – 15 г
Сливки 33% — 15 мл
Взбитые сливки для украшения
Лед
Метод приготовления
Все ингредиенты смешать в шейкере. Перелить в стакан.
При подаче украсить взбитыми сливками.
Коктейль Сао-Паоло пунш
Ингредиенты
Ликер Коко Джамбо Коконат – 20 мл
Черный ром – 50 мл
Гренадин – 25 мл
Грейпфрутовый сок – 100 мл
Манго – 100 г
Мята -1 веточка
Лед
Метод приготовления
Все ингредиенты смешать в шейкере. Перелить в стакан.
При подаче украсить веточкой мяты
Коктейль Yoda way
Ингредиенты
Йогуртовый ликер Фруко Шульц – 20 мл
Золотой ром – 30 мл
Маракуевый сироп – 10 мл
Ореховый сироп – 10 мл
Апельсиновый сок – 80 мл
Лед
Ломтик апельсина
Метод приготовления
Все компоненты смешать в шейкере.
Предварительно охладить стакан хайбол и перелить в него содержимое шейкера.
При подаче украсить ломтиком апельсина и подавать с трубочкой.
Источник: vzboltay.com
2. С другими напитками. Для уменьшения крепости Малибу разбавляют соками, колой, не газированной минеральной водой, тоником или кофе. Этот ромовый ликер прекрасно сочетается с ананасовым, апельсиновым и яблочным соком. Оптимальная пропорция – 1:2 (одна часть ликера к двум частям сока).
3. В составе коктейлей. Два лучших варианта для приготовления в домашних условиях показаны на видео, это коктейли «Медуза» и «Радуга».
Как правильно пить ликер малибу? Коктейли с ликером Малибу.
Ликер Малибу появился на острове Барбадос: кто-то придумал смешать ром с экстрактом кокоса и добавить сахар. В результате получился самостоятельный напиток, крепость которого 21 градус. Ликер можно пить отдельно, без добавок, а также делать на его основе вкусные коктейли. Помимо классического кокосового, существует Малибу со вкусом банана, ананаса, манго и маракуйи.
Как самостоятельный напиток
Малибу принято разливать в специальные рюмки для ликера. Его пьют небольшими глотками, стараясь полностью уловить все ноты вкуса и аромата. В качестве закуски к «кокосовому рому» подходят фрукты, десерты и мороженое. Также ликер составит отличную компанию для кофе и шоколада.
Простые микс-дринки
Ликер можно разбавлять газированными напитками: колой, спрайтом, тоником. Он идеально сочетается с соками, особенно с кисло-сладкими: клюквенным, ананасовым, апельсиновым и яблочным. Оптимальная пропорция — 2 части сока на 1 часть ликера. Существует легкий в приготовлении молочный коктейль: смешать Малибу с молоком в пропорции 3 : 7.
Любители «покрепче» могут поэкспериментировать и смешать Малибу с крепкими напитками: виски, водкой или тем же ромом. Однако гораздо приятнее пить Малибу в составе коктейлей.
Коктейль «Пина Колада«
Самый известный классический рецепт. В шейкере нужно смешать 30мл Малибу, 30мл белого рома и 90мл ананасового сока вместе со льдом. Разлить в высокие бокалы, украсить ломтиком ананаса. При желании можно добавить сливки, либо заменить сок на другой подходящий.
Чи Чи — добавляется водка вместо рома
Амареттоколада — с добавлением ликера Амаретто
Коктейль «Тропический поцелуй»
В блендере смешать в равных частях Малибу, водку, клюквенный и ананасовый сок. Разлить по высоким бокалам со льдом, можно украсить кусочком ананаса.
Коктейль «Кокосовый рай»
В блендере взбить 20 мл Малибу, 10 мл белого рома, 100 г мороженого, 100 мл молока. Разлить коктейль в высокие бокалы со льдом, украсить ломтиком ананаса.
Коктейль «Twisted Pink»
В шейкере смешать 50 мл Малибу, 50 мл клюквенного сока и 100 мл грейпфрутового сока. Разлить коктейль в высокие бокалы со льдом, украсить грейпфрутом.
Коктейль «Баунти«
В блендере нужно смешать 50 мл Малибу, 25 мл кофейного ликера Калуа, 25 мл сливок, 100 мл ананасового сока.
Разлить по бокалам со льдом, украсить ананасом.
Коктейль «Олигарх»
Считается типичным мужским коктейлем.
В шот нужно максимально аккуратно налить с помощью ложки следующие составляющие: 20 мл Малибу, 20 мл белого рома, 20 мл водки, 20 мл абсента, 20 мл лимонного сока. Пить «Олигарха» нужно залпом. Ликер Малибу призван оставить кокосовое послевкусие и сгладить вкус крепких ингредиентов.
Коктейль «Леди Джейн»
В противоположность «Олигарху», этот сладкий лонг считается женским коктейлем.
Нужно смешать со льдом в шейкере 15 мл Малибу, 30 мл клубничного ликера, 40 мл апельсинового ликера. Затем процедить ликеры в бокал для шампанского, сверху положить 30 мл сливок, украсить шоколадной стружкой или клубникой.
Коктейль «El Ultimo»
Для тех, кто предпочитает коньяк.
В шейкере смешать 10 мл ликера, 40 мл коньяка (или виски), а также 150 мл яблочного сока. Налить в высокий бокал, добавить немного льда. Можно украсить долькой лимона или вишней.
Коктейль «Малибу Маргарита»
В шейкере смешать Малибу, ликер Трипл-Сек, текилу, немного сока лайма и лимона. Края бокала посыпать солью, налить коктейль. Украсить долькой цитруса.
Коктейль «БМВ»
Само название — аббревиатура ингредиентов: ликер Бейлиз, ликер Малибу и виски. Смешать в равных частях, разливать со льдом.
«Малибу» является ромовым ликером со вкусом кокоса или тропических фруктов. Производится он на острове Барбадос на основе белого рома, который соединяется с кокосовым или фруктовым экстрактом, черной патокой, сахаром и родниковой водой. Разливается в Шотландии. Первоначально выпускался лишь кокосовый «Малибу», сейчас в этой линейке представлены напитки со вкусом маракуйи, манго, банана и ананаса, однако ликер со вкусом кокоса по-прежнему остается в этом алкогольном «семействе» наиболее известным и популярном. Ликер «Малибу» может быть прозрачным или иметь молочно-белый оттенок – это зависит от типа экстракта, использованного при его производстве. Крепость напитка – 21%. Первоначально он создавался для упрощения процесса приготовления популярного коктейля «Пина Колада», но может употребляться и иначе. Вопрос, как пить ликер «Малибу», имеет несколько ответов, и все они являются правильными.
Способы употребления
Употреблять ликер «Малибу» можно несколькими способами.
Ликер «Малибу» можно пить в чистом виде, придерживаясь правил, регламентирующих употребление десертных ликеров. Согласно им ликеры подаются после обеда, на десерт, обычно перед кофе. Перед подачей к столу напиток следует охладить до 8-10 градусов. Пить его нужно из ликерных рюмок небольшими глотками.
Ромовый ликер с острова Барбадос можно разбавлять молоком, тоником или фруктовым соком. Последний вариант наиболее популярен. Предпочтение отдается сокам из тропических фруктов. Обычно одну часть ликера разводят двумя частями ананасового или апельсинового фреша.
Первоначально ликер «Малибу» был создан для приготовления коктейлей, и в этом качестве его продолжают использовать очень часто. Он входит в состав не только «Пины Колады», но и многих других сложных коктейлей, многие из которых имеют не меньше почитателей.
Коктейли на основе ликера «Малибу» чаще всего подают в высоких бокалах на устойчивой ножке с трубочкой, но некоторые из них принято подавать в высоких стопках (шотах) или коктейльных бокалах.
Чем закусывать ликер «Малибу»
Ликер «Малибу» имеет выраженный сладкий вкус и подается вместе с десертами. Наилучшими вариантами закуски к нему станут:
сливочный крем, взбитые сливки и десерты на их основе;
мороженое;
фрукты, предпочтительно тропические;
фруктовые салаты.
Подавать кокосовый «Малибу» можно и к кофе.
Коктейли на основе ромовых ликеров обычно не закусывают, но и к ним можно предложить какие-нибудь из перечисленных выше сладостей.
Коктейль «Пина Колада» с ликером «Малибу»
белый ром – 75 мл;
ликер «Малибу» – 75 мл;
сливки – 50 мл;
ананасовый сок – 75 мл;
колотый лед – 50 г;
ананас – 1 кусок для украшения.
Напитки вместе со льдом поместите в емкость шейкера.
Взболтайте в течение 40 секунд.
Процедите.
Перелейте в высокий вместительный бокал на небольшой ножке.
Бокал украшают долькой ананаса или клубникой, подают с трубочкой.
Коктейль «Олигарх»
ликер «Малибу» – 10 мл;
белый ром – 10 мл;
водка – 10 мл;
абсент – 10 мл;
свежевыжатый лимонный сок – 10 мл.
В высокую стопку влейте ликер, на него по ложечке или лезвию ножа – ром. Эта технология позволяет «уложить» напитки друг на друга, не перемешав их.
Таким же образом влейте лимонный сок, водку и абсент – именно в этой последовательности.
Выпивать напиток следует залпом. Этот шот достаточно крепкий, поклонников у него больше среди мужчин, чем среди представительниц слабого пола.
Коктейль El Ultimo
коньяк – 40 мл;
ликер «Малибу» – 10 мл;
яблочный сок – 150 мл;
лед – 3-4 кубика;
коктейльная вишня – для украшения.
Напитки слейте в стакан шейкера, взболтайте.
На дне высокого бокала на небольшой толстой ножке положите лед.
Перелейте в него коктейль.
Для украшения используйте коктейльную вишню, подавайте с соломинкой. Напиток получается не слишком крепкий, но мужчинам он нравится не меньше, чем дамам.
Коктейль «Кокосовый рай»
ликер «Малибу» – 20 мл;
белый ром – 10 мл;
молоко – 100 мл;
сливочное мороженое – 100 г.
Мороженое разрежьте на несколько кусков, дайте ему слегка подтаять и поместите в кувшин блендера.
Добавьте молоко и алкогольные напитки.
Взбейте.
Остается перелить в высокий бокал, вставить в него соломинку и подать к столу. Напиток наверняка придется по вкусу любителям молочных коктейлей.
Коктейль «Вечерний»
ликер «Малибу» – 45 мл;
ликер «Амаретто» – 30 мл;
светлый ром – 15 мл;
ананасовый сок – 75 мл;
апельсиновый сок – 60 мл;
кубики льда – 100 г.
В высокий объемный бокал всыпьте лед.
Влейте в него напитки в той последовательности, в которой они указаны в рецепте: сначала ликеры, затем ром, после соки.
Размешайте барной ложкой.
Подается коктейль с трубочкой. Понравится тем, кто любит необычные сочетания вкусов.
Коктейль «Акапулько»
ликер «Малибу» – 60 мл;
сок манго – 90 мл;
лед – по вкусу.
В шейкере перемешайте ингредиенты коктейля.
Процедите в коктейльный бокал.
При подаче напиток можно украсить кусочками тропических фруктов.
Коктейль «Леди Джейн»
ликер «Малибу» – 15 мл;
клубничный ликер – 30 мл;
апельсиновый ликер – 40 мл;
сливки – 30 мл;
лед – по вкусу.
Напитки в течение 30 секунд взболтайте в шейкере вместе со льдом.
Процедите и перелейте в бокал для шампанского.
Если вы украсите бокал «инеем» (каймой из сахарного песка), напиток будет выглядеть еще соблазнительней.
Ромовый ликер «Малибу» с кокосовым вкусом можно пить в чистом виде или использовать для приготовления коктейлей. Он хорошо сочетается с соком тропических фруктов и сливками. Разбавлять его можно тоником, колой и подобными им газированными напитками. Интересный вкус можно получить, скомбинировав кокосовый ликер с мороженым или жидким шоколадом. При употреблении в чистом виде ликер подают на десерт.
«>
Источник: 1001salad.com
Что же входит в состав ликёра Малибу?
Это, в первую очередь, белый ром с очищенной водой, экстрактом кокосовой пальмы и сахара. Для приготовления напитка кокосовый наполнитель используют как натуральный, так и синтетический. От этого зависит его прозрачность. Натуральный ликёр будет белым матовым.
Сегодня, помимо основных ингредиентов, в ликёр добавляют фруктовые экстракты манго, маракуи, ананаса и банана. В промышленном производстве вкусовые оттенки различают по цвету горлышка бутылки. Малибу с манго – красного цвета, ананасовый напиток окрашивают в оранжевый, у бананового – горлышко желтое, а ликёр с маракуя выпускают с сиреневым окрасом. Чистый кокосовый ликёр разливают в белые бутылки. Все варианты Малибу выпускают одной крепости – 21 градус.
Как и с чем пьют?
В чистом виде ликёр пьют охлажденным, его температура не должна превышать 10 градусов Цельсия. Подают напиток как десерт перед кофе, разливая в небольшие ликёрные рюмки и выпивая маленькими глотками, чтобы лучше ощутить кокосовое послевкусие. Закусывают ликёр по желанию. Для этого лучше всего подойдут фрукты и сладкие блюда, мороженое.
Малибу – средне крепкий напиток. Для уменьшения крепости его разбавляют соками, минеральной водой, колой, тониками и даже кофе. Оптимальный вкус создают, смешивая одну часть ликёра и две части сока.
Но основное предназначение этого ромового напитка – коктейли. В этой статье мы рассмотрим приготовление таких коктейлей как «Кокосовый рай», «Апельсиновый вечер», «Кола-кокос», «Пунш в раю» и «Мексиканский пляж». А для начала приготовим сам ликёр.
Как приготовить в домашних условиях?
Существует несколько вариантов приготовления этого напитка самостоятельно, отличающихся стоимостью сырья. Рассмотрим их все.
Малибу – простой рецепт
Вам не придется бегать в поисках изысканных ингредиентов, — все просто:
возьмите 1 литр проверенной водки, чтобы не было неожиданных последствий (или замените ее спиртом 45 градусов);
кокосовая стружка — примерно 400 грамм;
обычное сгущённое молоко – 2 банки;
ванилин на кончике ножа, для запаха (по желанию);
очищенная вода 400 мл.
Обратите внимание: Для изготовления ликёра Малибу в домашних условиях лучше подходит именно кокосовая стружка, а не свежая мякоть кокоса.
Начинаем приготовление:
Возьмите стеклянную банку и засыпьте в нее кокосовую стружку. Залейте водкой или спиртом до верха банки, также можно использовать хорошо очищенный самогон 40-45 градусов. Уберите банку на неделю в тёмное теплое место и не забывайте встряхивать настой ежедневно.
После этого процедите содержимое через несколько слоев марли так, чтобы кокосовая стружка не попала в напиток. Оставшийся кокосовый жмых используют в кондитерских целях.
Теперь добавьте сгущенное молоко, ванилин и очищенную воду. Количество воды можно немного менять так, чтобы крепость напитка не превышала 21 градус. Перемешайте ингредиенты и попробуйте, если не хватает сладости, то добавить сахар по вкусу.
Готовый ликёр настаивается в холодильнике 3-4 дня. На этот раз взбалтывать его нельзя! За это время на поверхности напитка появляется жирная пленка. Жидкость сливают, а пленку оставляют на дне банки.
Для проведения подобной процедуры используют трубочку: опустите ее на дно банки и аккуратно слейте жидкость в другую ёмкость. Получившийся ликёр настаивайте еще 7 дней, а затем также избавьтесь от жировой пленки. Ликёр готов к употреблению!
Ликёр Малибу – изысканный
В этом рецепте ингредиенты более редкие и дорогие, однако именно они придадут вашему напитку вкус, наиболее приближенный к оригинальному. Приготовьте:
500 мл белого рома;
250 г кокосовой стружки;
400 мл кокосового молока;
1 пакетик ванильного сахара или ванилин 1 г;
350 г сахара.
Для приготовления ромовой настойки, как и в первом рецепте, залейте стружку кокоса ромом и оставьте настояться в темном месте.
Отдельно сделайте сироп из равных долей сахара и воды. Поставьте его на медленный огонь и варите до полного растворения сахара, в конце добавьте ванилин. Главное сироп не переварить, иначе он начнет карамелизироваться и приобретет желтый цвет.
В получившуюся настойку добавьте кокосовое молоко, а затем и сироп. Все время хорошо мешайте напиток. Оцените вкус ликёра – он не должен быть приторно сладким. Готовую смесь поставьте в холодильник на пару дней.
Благодаря кокосовому молоку, у этого напитка жировая пленочка на поверхности емкости будет минимальной, но ее все же придется отделить от ликёра. Сделать это можно также, при помощи трубочки. Одного сцеживания будет достаточно. Напиток должен постоять еще 5-7 дней в темном месте и он готов к употреблению. Пейте его охлаждённым!
Малибу, приготовленный в домашних условиях не отличается от промышленного и отлично подходит для создания коктейлей, которые можно приготовить самим.
Коктейль «Кокосовый рай»
Этот коктейль получается в меру крепкий с приятным молочным вкусом. Для него понадобится:
10 г ликёра Малибу;
20 г светлого рома;
100 мл молока;
100 г мороженого.
Все ингредиенты перемешайте и взбейте в блендере, готовый напиток украсьте кусочком ананаса или апельсина. Пейте через трубочку.
«Апельсиновый вечер»
Сочетание цитрусов с ликёром дает этому коктейлю неповторимый вкус. Возьмите:
75 мл ананасового сока;
60 мл апельсинового сока;
45 мл Малибу;
30 мл Амаретто;
15 мл светлого рома;
100 г льда.
Наполните бокал льдом, добавьте ликёры и ром, затем соки. Хорошо перемешайте, пейте с удовольствием!
«Кола-кокос»
Простой коктейль, ничего лишнего. Состав:
50 мл Малибу;
150 мл колы;
150 г льда в кубиках.
Возьмите бокал и заполните содержимое льдом. Добавьте ликёр и колу, перемешайте и украсьте долькой лимона. Подавайте с трубочкой.
«Пунш в раю»
Легкий летний фруктовый коктейль. Для его создания используйте следующие компоненты:
150 мл Малибу;
1 столовая ложка сахара;
100 мл яблочного сока;
200 мл негазированной воды;
1 пакетик чая эрл грей;
1 лимон;
ягоды малины;
мята;
лёд.
Для начала заварите и охладите до комнатной температуры чай. Горсть малины положите в кувшин и раздавите ложкой. Залейте в емкость чай, сок и ликёр Малибу, всыпьте сахар и добавьте сок 1 лимона. При подаче в бокал положите лед и украсьте мятой.
«Мексиканский пляж»
Очень нежный напиток с приятным шлейфом разнообразных вкусов. Создавая коктейль, используйте три ингредиента:
60 мл ликёра Малибу;
90 мл сока манго;
лёд.
Процесс приготовления прост: смешайте сок и ликер в пропорции 2:3, перед подачей наполните стакан льдом и залейте хорошо перемешанной смесью. Украсьте долькой лимона или апельсина.
Представленные в статье напитки и коктейли на их основе станут оригинальным украшением любого стола, а главное, процесс их приготовления не требует особых навыков и колоссальных затрат. Ваши гости приятно удивятся разнообразию и сочетанию вкусов.
Источник: zen.yandex.ru
ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014 действует с 05.11.2014 по 04.11.2024, г. Москва, Ленинский пр-кт, д. 52ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016 действует с 26.04.2016 по 25.04.2021, г. Москва, Ленинградское ш., д. 72, этаж 1, помещ. IVа, комн. с 1 по 5ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 16.10.2019 действует с 14.11.2014 до 13.11.2024, ОГРН: 1107746352141, г. Москва, Складочная ул., д. 1, стр. 1, этаж 1, часть помещения IвООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 действует с 08.06.2016 по 08.06.2021, г. Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VIООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017 действует с 23.03.2017 по 22.03.2022, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение VООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017 действует с 24.08.2017 по 23.08.2022, г. Москва, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение № IV, комнаты с 1 по 4ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019 действует с 22.03.2019 по 22.03.2024, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, пом. I, ком. 1, 2, 2А, 3-5ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019 действует с 04.04.2019 по 03.04.2024, г. Москва, Осенний бульвар, д. 20, корп. 1, 1 этаж, пом. 275, ком. 1-5ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0014645 от 04.10.2019 действует с 04.10.2019 по 03.10.2024, г. Москва, Варшавское шоссе, д.72, корп. 3, этаж 1, пом. 82 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
