Хотите приобрести для вечерней дегустации вкусный и ароматный алкоголь, который бы подарил массу ярких и завораживающих впечатлений? Вас интересуют продукты исключительно премиального уровня, завоевавшие доверие многомиллионной аудитории ценителей?
Обратите внимание на Бомбей Сапфир. Это уникальный английский алкоголь, вкусовые амбиции которого вырисовываются в яркий и запоминающийся колорит красок. Данный напиток позволит вам вкусить все прелести настоящего джина.
Знаете ли вы? International Wine and Spirit Record назвала Бомбей Сапфир «Лучшим в мире джином премиум-класса».
Дегустационные характеристики
—Джин — – это напиток, формирующий яркое настроение. Выбирая голубой джин премиального класса, вы безусловно останетесь довольными, ведь его дегустационные характеристики рассчитаны на солидную аудиторию потребителей. Фактически свою отраду в глотке напитка найдет каждый второй дегустатор.
Состав джина Бомбей Сапфир
Рецептура уникального продукта базируется на таких ингредиентах, как миндаль, лакрица, ангелика, кассия, лимонная цедра, корень фиалки, кубеба, ягоды можжевельника, мелегетский перец и кориандр. Точное сочетание данных ингредиентов известно только технологам предприятия.
- Цвет. Алкоголь обладает кристально чистым и прозрачным окрасом.
- Аромат. В ароматических показателях слышно переплетение горького цитруса, можжевельника и различных душистых специй.
- Вкус. В гастрономических амбициях заложено сочетание апельсина, лимона и можжевельника.
Технология изготовления джина Бомбей Сапфир
Среди основополагающих особенностей производственного процесса, согласно которому создается Бомбей Сапфир, следует выделить тот факт, что его перегоняют не в медных кубах, а в каттерхидских, рассчитанных на 12 тыс. литров. Более того, в процессе дистилляции в специальные контейнеры в кубах помещаются различные травы.
Это позволяет спирту надышаться колоритными ароматами и приобрести своеобразный цветочный букет. Также примечателен тот факт, что для производства используется исключительно шотландский пшеничный спирт, который проходит двойную дистилляцию.
Как купить оригинал
Перед тем как интересоваться, с чем пьют джин , обязательно обратите внимание на процедуру покупки данного алкоголя. Рынок фальсификата с каждым годом стремительно развивается. Сегодня ни один потребитель не застрахован от приобретения подделки. Чтобы обезопасить себя и приобрести действительно оригинальный джин Bombay Sapphire, обязательно обращайте внимание на:
- Место покупки. Приобретайте премиальный алкоголь только в специализированных бутиках, где вам могут предоставить сертификаты соответствия. Не доверяйте гастрономам или подозрительным торговым точкам.
- Акцизная марка. На всей иностранной продукции обязательно должен присутствовать акциз. Исключением являются только алкогольные изделия, приобретенные в зоне свободной торговли.
- Консистенция. Качественный Бомбей Сапфир имеет исключительно прозрачную и чистую структуру без примесей. Также он обязан немного тянуться. Чтобы проверить этот эффект, переверните бутылку в магазине и обратите внимание на ее стенки. По ним еще несколько секунд должны стекать остатки Бомбей Сапфир.
- Бутылка и качество ее оформления. Поставляется Бомбей Сапфир в оригинальной прямоугольной бутылке с вогнутым дном и выразительными контурами. Производитель ответственно следит за качеством оформления тары, ввиду чего на лицензированном продукте вы никогда не встретите потеков клея, сколов стекла и неровных швов.
Как пить джин Бомбей Сапфир
Как и —джин Гордонс —, оригинальный Бомбей Сапфир лучше всего дегустировать в соответствии с классическими канонами. Перед дегустацией обязательно охладите продукт до 4-6 градусов, чтобы в нем не проявлялся резкий опьяняющий аромат.
Пить данный напиток лучше всего в качестве аперитива. Настоящий джин пробуждает аппетит. Разлив напитка осуществляется по специальным бокалам. В некоторых случаях подойдут широкие коньячные или винные фужеры. Пить данный алкоголь стоит только мелкими глотками, систематически распознавая колоритные оттенки аромата.
С какими продуктами сочетается
Неважно, какой именно продукт вы приобрели, будь то —джин Лондон — или рассматриваемый нами Бомбей Сапфир. Идеальной закуской к данным напиткам, потребляемым в чистом виде, всегда будет лимон, маринованный лук и маслины.
Обеспечив присутствие данных составляющих на дегустационном столе, вы не только не испортите вкус, но и сможете совершенно с иной стороны взглянуть на многогранное ароматическое и гастрономическое воплощение потребляемого алкоголя.
Другие варианты употребления
Выбирая в магазине алкоголь Бомбей, обязательно обратите внимание на дополнительные ингредиенты. Дегустация напитка в чистом виде понравится далеко не многим алкофанам. Вам стоит заблаговременно ознакомиться с рецептурами популярных миксов, которые бы смогли раскрыть истинный потенциал уникального продукта.
К таким коктейлям, в частности, следует отнести Ястре, Эйc, Шершавый, Северное сияние, Райский, Пого Стик, Негрони, Молитва девственницы, Манки Глэнд, Ласковое объятие и Клубничный крем.
Напитки такого же класса и вкусового качества
Желая приобрести Бомбей Сапфир, вы, к сожалению, сегодня не порадуете себя солидным многообразием алкогольной продукции под данным брендом. Напитки выпускаются лишь в одном экземпляре, ввиду чего в поисках разнообразия вам придется обратить внимание и на продукты иных производителей.
К не менее интересным напиткам того же премиального уровня следует отнести:
- Christian Drouin Le Gin. Светло-золотистый ассамбляж с ярким ароматом, в котором доминирующую роль играют яблочные, ванильные, лимонные и травянистые полутона. Вкус алкоголя основывается на сочетании нот ягод, цветов, имбиря и кардамона.
- Rutte Celery Gin. Обладает чистым прозрачным окрасом и многогранным вкусом с оттенками трав, петрушки, аниса и сельдерея. В ароматических характеристиках слышны кардамон, можжевельник и кориандр.
- Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin. Продукт прозрачного цвета с серебристыми отблесками. Обладает стильным многослойным ароматом с главенствующей ролью в виде сочетания вербены, чайного дерева и острых специй. Во вкусе прослеживаются полутона березового сока, шалфея, душистого перца и брусники.
- Jensen’s Old Tom Gin. Кристально чистый прозрачный продукт с травянистыми нюансами во вкусовых характеристиках. Аромат при этом демонстрирует сложное сплетение фруктовых нот и специй.
Знаете ли вы? Отцом первого джина по праву считается Франциск Сильвий, который, будучи врачом, изобрел уникальную микстуру, улучшающую кровообращение и самочувствие.
Историческая справка
Bombay Sapphire – это уникальный напиток, который создается по рецептуре, придуманной в далеком 1761 году. Название изделия отсылает нас ко временам Ост-Индской компании, но при этом бренд не является таким старым.
Он был запатентован чуть более 30 лет назад, в 1987 году, одноименным небольшим предприятием. В настоящий же момент правами на торговую марку владеет корпорация Бакарди.
Яркий и запоминающийся продукт
Уже с первых глотков Бомбей Сапфир вы поймете, что в вашем распоряжении оказался уникальный напиток, достойный всесторонних похвал как за эксклюзивный вкус, так и за завораживающий аромат. Ему присуща уникальная английская вычурность и в тот же момент мягкость, которую больше не найти ни в одном другом аналоге на рынке.
Отдельного внимания заслуживает и тот факт, что данный алкоголь является изделием, способным создать необходимый антураж на любом мероприятии. Он отлично подойдет для вечеринок, где требуются яркие и разносторонние коктейли, а также станет достойным сопровождением к душевной беседе со старым другом.
Источник: gradusinfo.ru
Bombay Sapphire — особенности технологии производства
Чтобы получить напиток со столь тонким вкусом и ароматом и при этом выдержать высокий градус, производителям пришлось изрядно постараться. Говорят, что основной секрет в тройной перегонке пшеничного солода. Кроме того, для перегонки до сих пор используется старинный перегонный аппарат – Катерхедский куб. Ингредиенты загружают в медные корзины, погружаемые в куб при получении последнего дистиллята.
Дважды перегоняют, получая высококачественный шотландский спирт, а во время последней, третьей перегонки закладывают все ингредиенты и очень медленно выпаривают дистиллят, таким образом намереваясь извлечь из составляющих компонентов максимум вкуса и аромата. К чести производителей надо сказать, что им это удается на славу. Помимо обязательного компонента всех джинов – можжевеловых ягод, в этом напитке используют:
- корень фиалки и дягиля;
- миндаль;
- лимон;
- кориандр – семя;
- ягоды кубебы.
Кроме того, наверняка есть и другие, но уже секретные ингредиенты, делающие вкус «Бомбей Сапфир» неповторимым.
Gin Bombay Sapphire на мировом рынке
Джин «Бомбей Сапфир» назван так в честь знаменитого сапфира Star of Bombay, подаренного Мери Пикфорд Смитсоновскому институту. Поэтому литровые бутылки, в которые разливают этот джин, имеют голубой цвет. Кстати, на гранях этих бутылок выгравированы все ингредиенты, входящие в состав дистиллята. Именно по этим граням легко отличить настоящий продукт от контрафакта.
Джин, производимый для Австралии, Великобритании и Канады, имеет крепость 40°, а для экспорта в остальные страны всех континентов мира джин «Bombay Sapphire» поставляется с крепостью 47°. Он настолько любим во всем мире, что, пожалуй, нет ни одного клуба или паба, где не красовалась бы голубая бутылка джина «Бомбей Сапфир».
Источник: luxgradus.ru
Джин «Бомбей Сапфир» для коктейлей
Джин «Бомбей Сапфир» – это представитель сухих джинов премиум-класса, который производится по стандартному рецепту. В его состав входят 10 компонентов: цедра лимона, можжевельник, миндальный орех, grains of paradise, кора корицы, дягиль, корень фиалки, лакрица и ягода с острова Ява cubeb.
Напиток обладает мягким и сбалансированным вкусом, а также свежим ароматом. В нем идеально сочетаются все ингредиенты, соединяясь в изысканном ансамбле.
Именно поэтому данный алкогольный напиток является основой множества коктейлей. Любой из них можно попробовать не только в клубах и ресторанах, но и в домашних условиях.
Рецепт коктейля «Джин-тоник»
Состав:
- 100 миллилитров джина;
- 200 мл тоника;
- лед и небольшая часть лимона.
Насыпать треть стакана льда, затем вливается джин, добавляется лимон.
Можно украсить бокал долькой лимона и задекорировать край стакана с джин-тоником сахарной пудрой.
Рецепт коктейля «Бронкс»
Коктейль готовится путем смешивания в шейкере 20 мл джина, 10 мл вермута «Россо», 20 мл сухого вермута и 20 мл сока апельсина.
Все это хорошо взбалтывается с кубиками льда и переливается в стакан на ножке.
Рецепт коктейля «Леди Чаттерлей»
Состав:
- 30 мл джина «Бомбей»;
- 10 мл ликера «Кюрасо»;
- 10 мл сухого вермут;
- 10 мл апельсинового сока.
Готовится коктейль в шейкере, в котором все тщательно взбалтывается с кубиками льда. Подается в бокале на высокой ножке.
Коктейль имеет приятный карамельный цвет и нежный вкус.
Рецепт коктейля «Грейпфрут сплеш»
Состав:
- 200 граммов дробленного льда;
- 20 мл джина «Бомбей Сапфир»;
- 30 мл сока грейпфрута.
Лед выкладывается в большой стакан, добавляется сок и джин, все тщательно перемешивается ложечкой.
Коктейль очень освежающий, отлично подходит для употребления летом.
Рецепт коктейля «Яблочный мартини»
Состав:
- 40 мл яблочного сока;
- 15 мл джина «Бомбей»;
- 25 мл сухого вермута;
- четвертая часть яблока.
Приготовление:
Все составляющие нужно смешать в одном стакане и украсить дольками яблока, желательно зеленого. Коктейль имеет приятный кисло-сладкий и свежий вкус.
Видео: приготовление коктейля в баре
Рецепт коктейля «Александр»
Состав:
- 30 мл джина «Бомбей Сапфир»;
- 30 мл сливок 33% жирности;
- 30 мл кофейного ликера;
- 200 г. дробленного льда;
- 2 г. измельченного мускатного ореха.
В шейкере все ингредиенты тщательно перемешиваются, после чего все переливается в бокал и украшается по желанию.
Коктейль «Александр» имеет приятный нежно-кремовый цвет, а если украсить его тертым шоколадом или корицей, вкус и цвет получатся неотразимыми.
Видео: приготовление коктейля в баре
Рецепт коктейля «Сьюзи Вонг»
Порция коктейля составляет 80 мл, в которые входят в равных частях по 20 мл мандариновый ликер, сухое шампанское, сок лимона и джин.
Приготовление:
- Все составляющие, кроме шампанского, встряхнуть в шейкере.
- Затем все переливается в бокал, куда добавляется шампанское.
- Напиток украшается долькой апельсина.
Коктейль прозрачный, обладает оригинальным пряным вкусом.
Джин – крепкий напиток, поэтому важно не добавлять его в излишке, это может испортить вкус.
Существует еще множество коктейлей с джином «Бомбей Сапфир», которые легко готовятся в любое время года и создают ощущение праздника и летнего настроения. Некоторые коктейли могут согреть зимними вечерами.
Источник: o-cocktails.ru
Джин – это сухой и крепкий алкоголь, с привкусом можжевельника, поэтому любителей употреблять его в чистом виде найдется не много. А вот в качестве основы для коктейлей джин подходит замечательно. В этой статье мы расскажем о 10 наилучших рецептов коктейлей, в состав которых входит джин. К тому же их легко можно приготовить дома в течение нескольких минут.
Рейтинг, приведенный ниже, основан на предпочтениях редакторов сайта. «London dry gin» или «Лондонский сухой джин» прекрасно подходит для создания коктейлей и является практически универсальным. Он подразделяется на несколько видов, но лучшими являются «Bombay Sapphire» (Бомбей Сапфир) и «Beefeater Gin» (Лейб-гвардейский). Теперь давайте рассмотрим непосредственно 10 лучших рецептов.
«Джин-тоник».
Этот коктейль является наверно самым известным. Для того чтобы его приготовить надо вылить в бокал со льдом сначала джин, а потом тоник и добавить дольку лимона. Коктейль готов к употреблению. Как правило, пьют его через трубочку.
Состав:
- 100 мл джина;
- 200 мл тоника;
- лед (заполнить бокал на треть);
- долька лимона.
Коктейль «Бронкс»
Поместите все необходимые ингредиенты и кубики льда в шейкер, встряхните его и налейте в стакан для коктейлей.
Состав:
- 20 мл джина;
- 10 мл вермута Rosso;
- 10 мл сухого вермута;
- 20 мл апельсинового сока.
Рецепт коктейля «Леди Чаттерлей»
Для того чтобы получить готовый коктейль смешайте все компоненты в шейкеры и подавайте в бокалах с высокой ножкой.
Состав:
- 30 мл джина;
- 10 мл ликера кюрасо;
- 10 мл сухого вермута;
- 10 мл апельсинового сока.
«Грейпфрут сплеш» рецепт
Для приготовления этого напитка заполните стакан льдом, добавьте грейпфрутовый сок и джин, затем тщательно перемешайте все ложечкой.
Состав:
- 20 мл джина;
- 30 мл грейпфрутового сока;
- 200 г дробленного льда.
Коктейль с джином «Чики-пуки»
Чтобы получить хорошо приготовленный крепкий коктейль все ингредиенты нужно наливать в определенном порядке: джин, лимончелло, ликер, и только после этого посыпать поверхность стопки перцем.
Состав:
- 15 мл джина;
- 15 мл ликера из черной смородины;
- 20 мл лимончелло;
- 1 г черного молотого перца.
«Яблочный мартини» рецепт коктейля
Для приготовления коктейля «Яблочный мартини» необходимо все компоненты смешать в стакане и для украшения добавить яблочные дольки.
Состав:
- 15 мл джина;
- 40 мл яблочного сока;
- 25 мл сухого вермута;
- Яблочные дольки.
Коктейль с джином «Александр»
Для приготовления коктейля в шейкере смешайте все ингредиенты и перелейте напиток в бокал.
Состав:
- 30 мл кофейного ликера;
- 30 мл джина;
- 30 мл сливок (жирность 33%);
- 200 г льда в кубиках;
- 2 г молотого мускатного ореха.
«Сьюзи Вонг» рецепт коктейля
Чтобы приготовить данный коктейль все компоненты встряхивают в шейкере (за исключением шампанского), переливают в бокалы и добавляют игристое вино. Можно украсить напиток долькой апельсина.
Состав:
- 20 мл мандаринового ликера;
- 20 мл лимонного сока;
- 20 мл сухого шампанского;
- 20 мл джина.
Коктейль 001 рецепт приготовления
Способ приготовления: добавьте в стакан лед, джин, спрайт и сироп. Этот коктейль пьется через трубочку.
Состав:
- 40 мл джина;
- 100 мл спрайта;
- 20 мл смородинного сиропа.
Рецепт коктейля «Арно»
Для приготовления коктейля «Арно» смешайте все необходимые компоненты в стакане и украсьте получившийся напиток долькой лимона.
Состав:
- 30 мл персикового ликера;
- 30 мл сухого вермута;
- 30 мл джина;
- 200 г льда в кубиках.
Если у вас недостаточно времени для приготовления коктейлей, то можно просто смешать джин с соком. Соки можно использовать любые на ваше усмотрение: вишневый, апельсиновый, яблочный, лимонный и др. Крепость напитка тоже может быть разной, все зависит от вашего желания, но идеальной является пропорция 2:1, т. е. две части сока и одна часть джина.
Источник: atdrinks.ru
Уникальная технология производства и рецептура
Технология изготовления напитка несколько отлична от производства обычного джина. Уникальнсть этого процесса состоит в том, что высокое качество спиртовой основы достигается троекратной дистилляцией, причем последняя происходит в Катерхедских кубах. В них растительные ингредиенты, через которые проходит пар, размещены не в самом кубе, а в сетчатой медной таре на подходах к охлаждающим камерам. Исключительность рецептуры джина Бомбей Сапфир еще и в том, что каждая из десяти обязательных травяных и пряных составляющих поставляются только из определенного региона мира:
- Плоды можжевельника и корень ириса — итальянского происхождения
- Испанские поставки лимона и миндаля
- Марокканский кориандр
- Китайская солодка
- Индонезийская корица
- Яванский перец кубеба
- Африканский виноградовник
- Ангелика из Германии
Дополняют эксклюзивность этого алкогольного продукта такие детали, как использование в производстве качественного шотландского спирта и чистейшей вирнвийской воды.
Дизайн
Название джина связано с известным сапфиром, принадлежавшим некогда популярной актрисе немого кино Мэри Пикфорд. Поэтому был выбран соответствующий стиль оформления: синяя полупрозрачная бутылка ассоциируется с роскошным сапфиром, тисненое изображение золотого медальона с портретом королевы Виктории на этикетке обозначает не только страну, где осуществляется производство, но и символизирует изысканность и аристократичность. Рельефные изображения на боковых гранях бутылки десяти растительных составляющих свидетельствуют об уникальности и высоком качестве напитка.
Поддержка Bombay Sapphire дизайнерских проектов
Именитый промышленный дизайнер Карим Рашид на исходе прошлого столетия разработал интересный дизайн коктейльного фужера. С тех пор регулярно проводится ежегодный конкурс Bombay Sapphire Designer Glass Competition, где начинающим дизайнерам предлагается представить оригинальные решения коктейльных бокалов.
Эксцентричный и шикарный проект осуществлен компанией Bacardi в 2008 году. Благодаря совместной работе Карима Рашида и ювелирных домов Garrard и Baccarat было создано эксклюзивное оформление бутылок для джина Bombay Sapphire. Серия из пяти бутылок, каждая ценой в 200 000 $, получила название Revelation. Все предметы этой супер серии выполнены вручную и украшены алмазами и сапфирами.
В 2011 году компания Nuance Group и Bacardi Global Travel Retail выпустили коллекционную серию Aude Rocourt, выполненную в 4-х вариантах цветового решения: Aquamarine, Jet, Crystal и Light Colorado Topaz. На инкрустацию каждой бутылки ушло больше 10 тысяч кристаллов Swarovski.
Как избежать покупки контрафакта
Высокая репутация бренда Bombay Sapphire, а следовательно, и дороговизна продукта очень привлекательны для любителей легкой наживы, поэтому для покупателей существует риск приобретения подделки. Чтобы избежать подобной неприятности, следует обратить внимание на некоторые детали:
- Помимо наличия выгравированных ингредиентов на гранях бутылки, должна присутствовать вогнутость боковых стенок емкости.
- Стоит приглядеться к тиснению и шрифту, которым выполнены надписи на этикетке и проявить интерес к штрих-коду: если в начале после 5 следует число от 00 до 09, то это означает, что продукция произведена в Великобритании.
- Качество присутствует во всем, даже в том, как приклеен акцизный знак – на подлинной продукции это выполнено безупречно.
- Если внешняя атрибутика не вызвала подозрений, и покупка совершена, то перед употреблением стоит обратить внимание на отсутствие резкого спиртового запаха и прозрачность – наличие мути и хлопьев в джине недопустимо.
Сколько градусов в джине Бомбейская звезда
Концентрация алкоголя в джине Бомбей Сапфир варьируется от 40% до 47%. Все зависит от того, для какой страны изготовлена «Бомбейская звезда». Для канадских, британских и австралийских потребителей – это будет сорокаградусный напиток. В другие страны экспортируется продукт с 47-процентным содержанием алкоголя.
Вариант Бомбей Сапфир Восток, выпущенный в 2011 году для американских покупателей, имеет крепость 42 оборота, кроме этого в рецепт приготовления добавлены дополнительные ингредиенты: лимонник и костянки черного перца. Нельзя не отметить самый крепкий вариант Бомбейской звезды для британских потребителей – 47,5%.
Как употреблять джин Бомбей
Существуют различные мнения о том, как пить Бомбей – джин, хотя и крепкий напиток, но в его вкусе присутствует холодок, благодаря тому растительному составу, который использовался при дистилляции. Некоторые любители крепкого алкоголя пьют Bombay Sapphire, просто наслаждаясь его вкусом, ничем не разбавляя и не закусывая. Кто-то считает уместными в качестве закуски лимон, оливки или маринованный лук. Джин Бомбей Сапфир – замечательный аперитив, который обычно подают охлажденным.
Приверженцы слабоалкогольных напитков разбавляют джин тоником, колой, минеральной водой, соками или другими спиртными напитками.
Коктейли с джином Бомбейский сапфир
Падший ангел
- Джин
- Мятный ликер
- Травяная настойка
- Сок лайма или лимона
Все составляющие этого коктейля берутся в равной пропорции. Подают со льдом.
Яблочный мартини
- 2 части джина
- 4 части яблочного сока
- 3 части сухого вермута
Смешать ингредиенты в мартинке, украсить яблочным ломтиком.
Джангл Джус
- Джин — 50 мл
- Банановый ликер — 30 мл
- Лимонный сок — 10 мл
- Апельсиновый сок – 50 мл
- Ананасовый сок — 50 мл
- Кубики льда
Негрони
- Джин
- Вермут Martini Bianco
- Тоник
- Биттер Angostura — несколько капель
Соединить все составляющие в одинаковых пропорциях, кроме биттера — его добавлять в незначительных количествах.
Голубая лагуна
- Джин Бомбейский сапфир — 50 мл
- Сироп BlueCuraçao — 30 мл
- Лимонный сок — 15 мл
Все компоненты перемешать в шейкере, налить в стакан, добавить спрайт. Подавать со льдом.
Источник: alcoplace.ru