Водка finland

Финская водка

Для многих словосочетание «финская водка» – признак качества и чистоты спиртного. Зачастую, во время застолий слышится один и тот же вопрос: «Ты купил путевку в Финляндию?»

«Конечно, купил!», – отвечает собеседник, указывая на холодную бутылку.

Vodka of Finland, Finlandia

Водка Finlandia — эталон скандинавского спиртного. По заверению производителя напиток стал результатом соединения трех компонентов: родниковой воды, шестирядного ячменя и полуночного солнца, которое изображено в виде красного кружка.

Это природное явление финны наблюдают летом: в течение примерно двух месяцев полярное солнце не садится за горизонт, давая возможность вырастить упомянутый ячмень.

Линейка продуктов Finlandia включает в себя не только классическую финскую водку, но и ряд других:

• Finlandia Classic — классическая водка;
• Finlandia Blackcurrant — черная смородина;
• Finlandia Cranberry — клюква;
• Finlandia Lime — лайм;
• Finlandia Tangerine — мандарин;
• Finlandia Grapefruit — грейпфрут;
• Finlandia Mango — манго;
• Finlandia Raspberry — малина;
• Finlandia Redberry — клюква.

На заметку! Все напитки прозрачные и бесцветные, за исключением красной клюквенной настойки, не перепутайте ее с клюквенной Finlandia Cranberry. Они совершенно разные.

Финская водка Saimaa

Свое название водка Saimaa позаимствовала у одноименного чистейшего озера на юго-востоке страны, где и расположено предприятие по производству напитка.

Для производства водки используется органическое зерновое сырье и ледниковая вода. Информация из разных источников даёт право полагать, что под зерновым сырьем подразумевается пшеница.

На российских прилавках Saimaa появилась лишь в 2011 году после проведения компанией ребрендинга, до этого она продавалась исключительно в Финляндии.

Как и предыдущий напиток, эта водка представлена в нескольких вариантах:

• Saimaa Classic — классическая водка;
• Saimaa Nordic Berries — лесные ягоды;
• Saimaa Black Currant — черная смородина.

Финская водка Koskenkorva

Название водки Koskenkorva происходит от названия населенного пункта Финляндии, где в середине XX века начинали ее производить из ячменя и родниковой воды.

Это интересно! Производители отмечают, что на одну пол-литровую бутылку крепкого спиртного необходимо 18 200 отборных зёрен ячменя.

За первые десять лет существования водка Koskenkorva завоевала одно их первых мест на рынке крепких напитков Финляндии. «Финны, которых нередко считают сдержанными людьми, полюбили этот напиток как приятный способ расслабиться в моменты отдыха», — говорится на сайте, посвященном продукции.

Отметим, линейка Koskenkorva также очень разнообразна: в ней присутствует обычная водка крепостью 40% и несколько ароматизированных водок крепостью 37,5%. Ниже представлен полный ассортимент:

• Koskenkorva Vodka — классическая водка;
• Koskenkorva Vodka Blueberry — черника;
• Koskenkorva Vodka Green apple — зеленое яблоко;
• Koskenkorva Vodka Lingonberry — брусника;
• Koskenkorva Vodka Nordic berries — лесные ягоды;
• Koskenkorva Vodka Vanilla — ваниль.

Ликеры

Стоит сказать, что помимо водки предприятие занимается производством ликеров Koskenkorva: Minttu (мятный), Cranberry (клюквенный), Lakritsi (лакрица и ирис), Peach (персиковый), Salmiakki (с салмиаком), Strawberry (земляничный).

Остановимся на Minttu, крепком ликере с ярко выраженным вкусом. В России его называют «водка-ликер», наверное, за счет его прозрачности. Существует две разновидности: Minttu Peppermint крепостью 40 и 50 градусов, а также Minttu Black Mint крепостью 35 градусов.

Ликеры Lapponia

Ликеры Lapponia изготавливаются из свежих ягод, которые собирают вручную и настаивают на нейтральном спирту в цельном виде. Таким образом, напиток становится сладким, ведь, если раздавить ягоды, косточки дадут горьковатый привкус.

Как и во всем спиртном, в ликерах содержится финская вода, которая является одной из чистейших в мире. Именно она придет мягкость и насыщенность.

Существуют несколько видов Lapponia:

Lapponia Lakka – морошка

Морошка считается в Скандинавии настоящим деликатесом. Ее янтарные ягоды собирают на болотах, в тундре и в заболоченных лесах.

Совет бармена: из напитка можно готовить самые разнообразные коктейли. Попробуйте добавить его в темный ром или ликер какао. Кстати, он пьется также легко, как и легендарный Baileys.

Lapponia Mustikka – черника

Ягоды черники издавна считались у народов северной Европы одним из самых любимых лакомств, именно из них создан ликер.

Совет бармена: в полной мере его вкус можно почувствовать, смешав с сухим игристым вином в пропорции два к одному.

Lapponia Puolukka – брусника

Бруснику собирают в хвойных лесах Лапандии с конца лета до середины осени. Один из финских поэтов XIX века описывал ее вкус, как «прекрасно освежающий и охлаждающий».

Совет бармена: в отличие от приведенного ассортимента напиток лучше пить в чистом виде, но также он будет хорош вкупе с сухим вермутом и джином.

Lapponia Polar Cranberry – клюква

Клюкву, растущую на лапландских болотах, собирают осенью после первых заморозков. Именно тогда она становится ярко-красной, приобретая особенно насыщенный вкус.

Совет бармена: эту настойку можно употреблять как в чистом виде, так и создавать с помощью нее коктейли. Например, можете добавить ее в грейпфрутовый сок и минеральную воду, также попробуйте три части ликера смешать с девятью частями охлажденного белого вина.

Lapponia Tyrni – облепиха

Облепиха, которую собирают на небольших островках в финских шхерах, содержит множество витаминов. Интересно, что еще во время «сухого закона» ее сок использовали для маскировки вкуса спиртного.

«Приятная штучка этот ликер Особенно его любит моя мама, хотя она вообще любительница сладкого. Красивая бутылочка, приятный аромат. Я люблю добавлять его в чай или мороженое», –поделилась впечатлениями от напитка частый гость Duty Free.

Цены

Выпивка в Финляндии недешевая, значительно дороже, чем в России. Самое бюджетное пиво в баре стоит около 4 евро за пол-литра, рюмка водки чуть дороже. За 10 евро в Alko можно купить пол-литровую бутылку водки (12 рюмок), правда, крепостью 32 градуса, но это тоже неплохо.

Бутылка 0.75 л сухого французского красного или белого вина оценивается от 7 до 40 евро, цены на шампанское также начинаются с 7 евро и доходят до сотни и выше.

Можно существенно сэкономить, покупая алкоголь в магазинах Duty Free, которые располагаются на русско-финской границе. Вино, коньяк, водка, пиво, ликеры не облагаются акцизами, поэтому спиртное там на 20-30% дешевле, чем в винно-водочных магазинах.

Это интересно! По официальным данным, сейчас финны употребляют 9,6 литра чистого алкоголя на душу населения в год. Почти что пол-литра в неделю. Приведем в сравнение средний европейский уровень – 10,7 литра и литовский – 13,2 литра.

Тосты по-фински

В интервью «Российской газете» актер Вилли Хаапасало рассказал: «Я родом из Финляндии, а у нас там не принято говорить тосты. Никогда! По сути, даже понятия такого не существует… Мы в Финляндии, если пьем, так пьем, если разговариваем, так разговариваем. Меня бабушка учила с детства – если нечего сказать, то лучше вообще помалкивать. К тому же в Финляндии практически не чокаются. Как это ни странно, но мы чокаемся только при грустных обстоятельствах – на похоронах».

И все-таки мы приведем небольшой словарь тостов, на случай, если вы вдруг захотите произнести речь во время застолья:

• kippis – выпьем;
• menestyksen malja – тост за успех;
• sinun kunniaksesi – за ваше здоровье;
• rakkaudesta – за любовь;
• malja isoille pankkitileille – за большие счета в банках;
• malja tulevaisuudelle – за наше будущее;
• malja liiketoimille – за сотрудничество.

Продажа алкоголя

В Финляндии запрещено продавать спиртное нетрезвым и лицам моложе 18 лет. Крепкие напитки могут купить лица старше 20 лет, 18-19 летним продадут легкий алкоголь до 22 градусов. Если вы выглядите слишком молодо, продавцы попросят паспорт или водительские права.

Источник: e-finland.ru

История и описание бренда

Хотя «Finlandia», как торговая марка, и берет начало с 1970-го года, на самом деле ее история начинается в 1888 году, с открытия винокурни в деревне Раямяки, на юге страны, вблизи ледника.

Ее построил доктор Вильгельм Юслин и производилась на ней водка для продажи до 1919 года. Затем в Финляндии был введен сухой закон и завод выкупило государство, чтобы производить на нем спирт для медицинских нужд.

Но и после 1932 года (отмена сухого закона), собственником предприятия оставалось государство.

Компанией Alko в 1969 г создана торговая марку Finlandia, под которой скандинавская водка «пошла по миру», превратившись в наиболее узнаваемую в классе премиум.

1975 г ознаменовался запуском в эксплуатацию спиртового завода в Раямяки. Водочное производство при этом переехало в Коскенкорву. С 1987-го спирт из Раямяки возят за 317 км вглубь страны в Коскенкорву, где из него производят премиальный алкоголь.

Сегодня производственные мощности и торговая марка Finlandia уже не принадлежат государству. В начале нового века 45% государственных акций компании Altia (приемник Alko) приобретает Brown-Forman (американская компания). Через пару лет компания из США покупает еще часть акций. В 2004-м приобрела и оставшиеся акции, став полноправным хозяином Finlandia.

Хотя с 2016 года ходят слухи, что Браун-Форман планирует продать этот бренд и заводы, но пока то ли покупателя не нашлось, то ли американцы передумали.

Тем не менее, независимо от владельца, Finlandia позиционируется, как премиальный продукт скандинавского качества.

Технология производства и секреты успеха

Вблизи Раямяки выращивается северный ячмень, из которого и производится спирт. Особенности:

• Этот шестирядный (зерна в колосе растут в шесть рядов) ячмень зреет под не заходящим на протяжении 72 дней северным солнцем и приобретает особенный вкус, который передается спирту.
• Спирт, изготавливаемый на заводе в Раямяки – мягкий, имеет крепость 96,5°.
• Для перегонки используются 7 25-метровых колонн, разработанных и созданных компанией Altia. За время изготовления каждая партия спирта проходит 200 перегонов, а весь цикл продолжается 50 часов.
• Разведенный водой из строго охраняемого источника, в котором ничем не загрязненная вода из Арктического ледника, спирт перевозят на завод в Коскенкорве, где из него создают традиционную Finlandia и настойки.

Справка. Воду ничем дополнительно не очищают. Это происходит природным путем, за человека очистку делают песок и геологические ледниковые отложения – морены.

Собственно, особенности применяемой технологии экологического производства создают главный секрет успеха водки Finlandia. Плюс – оригинальные маркетинговые ходы и действительно мягкий приятный вкус.

Виды водки Finlandia

Если в 1970-м компания ограничивалась выпуском классической мягкой 40-градусной водки, то теперь выпускается более 10 видов. В основном те, что скорее претендуют на звание водочных настоек или водок со вкусовыми добавками.

Как не купить подделку?

Покупая водку премиального класса, каждый надеется насладиться продуктом высокого качества, ощутить мягкость и приятное послевкусие. Однако на магазинных полках частенько покупателя подстерегают палёнки. И чтобы навсегда не испортить мнение о Finlandia, обратите внимание на ряд особенных примет:

• Бутылка.  У подлинной Finlandia она имеет уникальную форму – в виде перевернутой сосульки. С 2011-го форма осталась похожей, но изменился дизайн. Сегодня он называется «тающий лед» и имеет неравномерную текстуру, словно по тающей бутылке текут ручейки. Это чувствуется и на ощупь.


• Крышка. Сверху по кругу написано «Finlandia». Крышка металлическая, серебряного цвета, но под ней есть ободок, который имеет различный цвет, в зависимости от вида водки. У классической он серебряный, у настоек зависит от фрукта (ягоды), использованных для создания водки. Например, у грейпфрута он желтый, у манго – оранжевый, у киви – зеленый.
• Этикетка отсутствует. Она заменена лаковой надписью на бутылке с 1998 года. Кроме того, на бутылках с настойками – цветное изображение того фрукты или ягоды, чей привкус вы почувствуете. Причем цвет на картинке совпадает с цветом на ободке возле пробки.
• Акцизная (не федеральная) марка обязательна. Она должна быть наклеена ровно, без потеков клея и отображать именно тот продукт, который вы держите в руках. Ее может не быть только в магазинах беспошлинной торговли.
• Дозатор – обязателен. Но определить его наличие вы сможете уже после откручивания крышки.
• Место покупки выбирайте проверенное. Лучше всего – магазин элитного алкоголя, а не супермаркет, тем более – мелкий розничный магазинчик.

И, конечно же – непревзойденный вкус: мягкий, но не лишенный крепости. В настойках – явственный привкус именно того ингредиента, что указан в надписи и на изображении на бутылке. Finlandia отличается еще и тем, что ваше утро не будет отягощено похмельем, если вы употребляли вечером только этот алкоголь.

Смотрите дегустацию и мнение о классической водке Финляндия от канала АЛКОБАРД:

Чтобы пить настоящую Финляндию, учитывайте «особые приметы» при покупке в магазинах.

Не забудьте поделиться этой инфой с друзьями по соцсетям.

Источник: zen.yandex.ru

Дегустационные характеристики

Финляндия – это яркий и харизматичный напиток, который сумел завоевать потребителей из различных уголков нашей планеты благодаря неповторимым вкусовым и ароматическим симбиозам.

В основе же рецептуры лежит особая технология фильтрации, предусматривающая использование семи 25-метровых колон. Процедура дистилляции при этом также весьма аутентична. Она длится более 50 часов и предполагает свыше 200 ступеней обработки.

Состав водки Финляндия

В основе изделий торговой марки лежит чистая ледниковая вода и ячмень, который длительное время созревает под лучами полуночного солнца.

• Цвет. Визуальное исполнение напитков в подавляющем большинстве кристально прозрачное, но некоторые представители линейки могут выделяться приятными красноватыми отблесками.
• Аромат. В плане ароматического букета потребителя ждет многообразие фруктовых и ягодных оттенков.
• Вкус. Разносторонние вкусы водки Финляндия основываются на мягкости и сбалансированности. Они дарят наслаждение от каждой минуты дегустации.

Как купить оригинал

Рынок алкоголя в наши дни радует потребителя многообразием, но при этом огорчает систематически растущей долей фальсификата. Исходя из этого, неудивительно, что потребитель, который нацелился на приобретение водки Финляндия Клюква или любого другого представителя ассортимента именитой торговой марки, должен быть предельно внимательным к мелочам.

В противном случае высока вероятность испортить первые впечатления от столь богатой и яркой коллекции крепких ассамбляжей. В частности, желая обезопасить себя, обращайте внимание на:

• Формы бутылки. Каждый продукт торговой марки Финляндия поставляется в своей аутентичной таре, обладающей округлыми формами и эксклюзивными рифлениями по всему периметру бутылки. Данные формы были выбраны неслучайно. Отлить аналог такой бутылки фальсификаторам очень сложно.
• Качество оформления. Представители завода Altia заботятся о том, чтобы потребитель получал в свое распоряжение безупречный алкоголь. Именно по этой причине на фирменных изделиях компании вы не найдете сколов стекла, неровно поклеенных этикеток, потеков клея и прочие неприятные моменты.
• Акциз. Не доверяйте иностранному алкоголю без акцизных марок. Данный элемент защиты может отсутствовать на иностранном алкоголе только в том случае, если он напиток продается в зоне свободной торговли.
• Магазин. Место покупки также играет весомую роль. Качественный алкоголь продается только в специализированных алкомаркетах. Не стоит искать данные продукты в гастрономах или ларьках.
• Консистенция. Внимательно изучайте структуру алкоголя. В ней не должно быть осадка и прочей мути. Только ровный окрас, премиальный блеск и прозрачность.

Как правильно подавать

Обеспечить приятные впечатления от каждой минуты дегустации каждому потребителю поможет только правильно выбранный принцип дегустации. Запомните, что водка Finlandia так же, как и ее —немецкие аналоги—, должна подаваться в строго охлажденном виде. Перегретая водка огорчит вас чрезмерно резким и неприятным ароматом, не говоря уже о сильном эффекте опьянения. Оптимальной температурой принято считать 5-7 градусов.

Также постарайтесь не подавать изделие в больших бокалах. Отдавайте предпочтение стандартным водочным рюмкам, позволяющим насладиться одной порцией продукта залпом. С закуской в данном случае торопиться не стоит. Дайте водке немного «погулять» в вашей гортани.

С какими продуктами сочетается

К каждому продукту линейки Финляндия подбирается свое индивидуальное гастрономическое сопровождение. Данный факт обоснован тем, что компания радует потребителя изобилием вкусов и ароматов.

Если вы не хотите прогадать с выбором гастрономического сопровождения, но у вас нет необходимого опыта в этом деле, рекомендуем обратить внимание на стандартный перечень закусок к столь крепким ассамбляжам.

Финский продукт так же, как и —французская водка —, отлично сочетается с морепродуктами, печеной дичью, мясными нарезками, горячими блюдами и салатами.

Другие варианты употребления

Особое значение процессу дегустации крепкого алкогольного ассамбляжа придает универсальность рассматриваемого продукта. Другими словами, как и —греческая водка —, продукты торговой марки Finlandia отлично показали себя не только в чистом виде, но и в качестве эксклюзивной основы для создания вкуснейших коктейлей.

В частности, если вы хотите разнообразить свой дегустационный вечер, рекомендуем обратить внимание на рецептуры таких миксов, как —Оргазм—, Бронепоезд, —Алеша—, Голубая лагуна, —Боярский— и Черный русский. Каждый из них подарит вам совершенно новые и неповторимые впечатления от дегустации.

Виды водки Финляндия

Если вам нужна —хорошая водка —, которую обоснованно можно назвать идеалом, пройти мимо торговой марки Финляндия в магазине вы не сможете. Каждый представитель линейки данных продуктов откроет перед вами новые вкусовые и ароматические впечатления, аналогов которым просто не найти. В частности, к наиболее популярным вариантам известного во всем мире напитка относятся:

• Finlandia Redberry. Продукт оранжевого цвета с нежным красным отливом и душистым ароматом клюквы. В его вкусовых показателях отлично прослеживается сочетание водочных и клюквенных полутонов.
• Vodka Finlandia Classic. Алкоголь идеально прозрачного окраса с приятными ассимилированными тонами спирта в аромате. Вкус основан на едва ощутимых солодовых нотах.
• Finlandia Cranberry. Прозрачный напиток, созданный на основе эссенции из натуральных ягод клюквы. В ароматических показателях ощущается яркий ягодный шлейф, а в привкусе прослеживается неповторимая терпкость.
• Водка Финляндия Грейпфрут. Оригинальный алкоголь, ароматические и гастрономические показатели которого выстроены вокруг грейпфрутовой ноты. Вкус при этом радует неповторимой цитрусовой терпкостью.
• Finlandia Platinum. Один из самых дорогих представителей коллекции, который выпускается ограниченным тиражом. В ароматическом фундаменте изделия лежат минеральные и хлебные нюансы, а вкус сформирован из приятных пряных нот.

Историческая справка

Производителем водки Финляндия выступает известный завод Altia, который расположился в селе Коскенкорва, на самом юге Финляндии. История данного предприятия берет свое начало в 1888 году, когда амбициозная группа финских инженеров строит небольшой завод по производству дрожжей, а впоследствии и высококачественного спирта. Длительное время предприятие завоевывает рынок в качестве одного из лучших в области поставок алкогольных изделий высокой крепости.

В 1919 году, практически сразу после принятия «Сухого закона», предприятие становится собственностью государства и начинает выпускать этаноловый и медицинкий спирты. В 1968 году предприятие было реконструировано управляющей компанией Oy Alkoholiliike Ab, а в 1969 его переименовали в Alko Ltd.

Уже через год, в 1970 году, на свет появилась первая бутылка под именитой торговой маркой Finlandia. С 2004 года владельцем завода и торговой марки является американская корпорация Brown-Forman.

Выбирайте алкоголь, достойный уважения

Коллекция Финляндия – продукты высочайшего качества, чьи дегустационные характеристики гарантированно не оставят вас равнодушными ни при какой сложившейся ситуации. Они отлично подходят для празднований юбилея, а также для обыденных повседневных индивидуальных дегустаций после тяжелого рабочего дня.

Более того, вы гарантированно оцените сформированное профессионалами компании Altia многообразие.

Источник: gradusinfo.ru