Шотландский виски Old Smuggler или «Старый контрабандист» – это скотч любимый многими. Само название отправляет нас в те времена, когда британское правительство душило гигантскими налогами производителей шотландского виски.
Когда нелегальное производство виски без лицензии стало для шотландцев выражением национального протеста и символом борьбы за независимость, а легальная работа считалась предательством народа и национальных интересов, во времена контрабандистов и отважных мореплавателей.
История создания
Гэльский призыв «Uisge Beatha gu brath!» – «Виски навсегда!» – стал девизом борцов за шотландскую независимость.
Доставка нелегального скотча по морю или тропами контрабандистов всегда была связана с романтикой и риском потерять не только свободу, но и жизнь. В своей борьбе шотландцы выстояли и сохранили традиции производства и древние рецепты национального напитка.
В честь контрабандистов и мореплавателей, перевозивших виски, и была названа марка Old Smuggler. Первая партия виски была разлита в 1835 году на вискикурне братьев Стодарт — Джеймса и Джорджа.
Впервые в истории скотча братья Стодарт на своей вискикурне начали выдерживать напиток в дубовых бочках из-под хереса. Новый виски пришелся шотландцам по душе. С этого времени рецептура напитка не менялась, и пробуя Old Smuggler сегодня, вы можете ощутить вкус той самой Шотландии первой половины 19 века.
Компания, основанная Стодартами, пережила противостояние Шотландии с Англией, обе мировые войны и «сухой закон» начала 20 века. Когда поставки виски в США оказались под запретом, компании пришлось вспоминать те самые навыки контрабандистов, и что называется, соответствовать названию. Именно в период «сухого закона» в США «Олд Смагглер» пользовался особенным спросом.
Уже после Второй мировой войны компания возобновила официальные поставки «Old Smuggler» в Соединенные Штаты и отправилась покорять Южную Америку и Восточную Европу.
Особенности и технология производства
Old Smuggler — купажированный шотландский виски из солодовых и зерновых (хлебных злаков — ячмень, пшеница, кукуруза) спиртов. Согласно принятой классификации это Blended Scotch Whisky или смешанный виски: виски, сделанный как минимум из одного или нескольких односолодовых шотландских виски, и с добавлением как минимум одного или нескольких зерновых шотландских виски, произведённых на одной или нескольких разных вискикурнях.
Главное отличие марки Old Smuggler от остальных скотчей – выдержка всех сортов виски не менее трех лет в бочках из-под испанского хереса.
Разновидности
Под брендом Old Smuggler производится два сорта виски: трехлетний и двенадцатилетний.
Old Smuggler, 3 Years Old
Рекомендуют употреблять охлажденным в чистом виде или с добавлением льда. Можно использовать для приготовления коктейлей.
12 Years Old
Купажированный скотч. Выдержка 12 лет в дубовой бочке из-под хереса. Цвет янтарно-золотистый, с бликами. Виски имеет легкий цветочный аромат с тонкими нотами карамели и древесных углей. Вкус мягкий, гладкий и гармоничный. Во вкусе присутствуют оттенки сливочной карамели, злаков и меда. Обладает приятным, но недолгим послевкусием. Рекомендуют употреблять сильно охлажденным в чистом виде или с добавлением льда.
Места продажи и стоимость
Old Smuggler дает любителям виски отличное соотношения качества и приемлемой цены. Сегодня этот сорт виски популярен и его можно купить более чем в 20 странах мира. В России его можно приобрести практически в каждом специализированном отделе алкогольной продукции и даже в ряде супермаркетов.
Цены:
- Old Smuggler 12 Years Old – от 2400 рублей за бутылку 0,7l.
- Old Smuggler 3 Years Old – от 800 рублей за бутылку 0,7l.
Отзывы
- Вполне приличный экземпляр скотча. Есть аромат и интересное послевкусие. Отличный виски за свои деньги, буду покупать еще. Очень красивая бутылка.
- Для такой цены ничего лучше не встречал. «Старый контрабандист» – лучший за такие деньги.
- Вкус может зависеть от времени суток, от настроения и пр. «Старого контрабандиста» я пробовал и вечером, и утром, и днём. Пью с удовольствием. Если верить своим ощущениям, он не хуже «Джони Уокер блэк лэйбл».
Как отличить подделки?
Как и у любой раскрученной марки, у Old Smuggler есть плагиаторы. Сегодня «Старый контрабандист» сам становится жертвой бутлегеров и страдает от фальсификата. На что стоит обратить внимание при покупке:
- Наличие акцизной марки в нашей стране – обязательный атрибут для любого алкогольного напитка.
- Этикетка должна быть отпечатана на фактурной бумаге, качественно вырублена и приклеена промышленным способом – аккуратно и ровно. Фальсификат выдают следы клея, неровности вырубки, дешевая и гладкая бумага.
- Подделки запечатывают пластмассовой пробкой. У оригинала крышка металлическая и ребристая, с золотым нанесением.
- Производители фальсификата иногда используют дозатор. У оригинала дозатор отсутствует.
- Сама бутылка должна быть изготовлена без дефектов, сколов и лишних потертостей.
Сегодня «Старый контрабандист» очень популярен в Аргентине, Бельгии, США и странах Восточной Европы. Входит в десятку самых продаваемых скотчей Америки, второй по продажам в Мексике. Виски оценили как специалисты, так и потребители. Все сходятся в одном: в «Старом контрабандисте «отличное соотношение цены и качества виски.
Источник: alco-boss.com
Фишка старого контрабандиста
Доброго времени суток! Любителям и ценителям шотландского виски решил посвятить данный отзыв.
Недавно представился случай, когда был повод попробовать виски «Old Smuggler» и сразу скажу он мне понравился. Я не любитель крепких алкогольных напитков, да и употребляю алкоголь по праздникам или по какому-то поводу.
В моем понимании алкоголь стоит употреблять качественный и в удовольствие. Любой алкоголь должен создавать расслабляющую и легкую атмосферу, которая не ведет к негативным последствиям или выяснениям отношений после распития.
В этот раз при выборе алкоголя я решил выбрать виски и остановил свой выбор из ранее известных мне напитков в пользу «Old Smuggler». Мне понравился внешний вид бутылки, светло-коричневый однородный цвет виски. Приобретал в «Красном@Белом» 0,7 литра за 800 рублей.
Придя домой первым делом поставил бутылку в холодильник чтобы охладился. Когда сели за стол разлил по рюмочке холодного виски, так виски имеет на мой взгляд больше преимуществ, чем когда он теплый.
Виски «Old Smuggler» имеет слегка дубоватый запах клоповника, как мне показалось. На вкус если чем-то не закусывать, то имеет слегка привкус чернослива. Вкус чернослива напоминает мне всегда, вкус самогонки тестя и для меня это определённый знак. Если виски закусывать слегка посахаренным лимоном, то появляется очень приятное и сладковатое послевкусие, которое мне очень понравилось. Если закусывать черными маслинами, то виски имеет приятное и характерное послевкусие. В общем сочетание различных закусок очень хорошо дополнялось после принятия виски во внутрь.
«Старый контрабандист» в переводе с английского, пьется очень легко и не вызывает аллергических реакций, покраснений и прочей выпадающей сыпи на теле, что у меня от некоторых крепких алкогольных напитков выходит. Не вызывает похмелья, и алкоголь выветривается достаточно быстро. При умеренном распитии этого виски возникает легкое состояние опьянения и легкой эйфории, гармонично тянет на приятную беседу в хорошей компании. Что для алкогольных напитков имеет немаловажное значение на мой взгляд. Бутылка не имеет дозатора, но это не проблема для качества этого виски.
Общее впечатление от виски купажированного «Old Smuggler» очень хорошее. Данный виски хорошо подойдет для хорошей компании, главное употреблять в меру и в удовольствие. Я бы посоветовал попробовать тем кто не пробовал чтобы оценить все плюсы и минусы благородного напитка. Всех благ.
Источник: otzyvy.pro
История марки Олд Смагглер
Первая бутылка «контрабандного» скотча увидела свет в 1835 году. Напиток был изготовлен в лучших шотландских традициях путем смешения зерновых и солодовых спиртов 3-летней выдержки. Новшеством стало использование для созревания бочек из-под хереса. Уникальное изобретение впервые опробовали создатели марки – братья Джордж и Джеймс Стодарты.
В 1887 фирма «James & George Stodart Limited» была продана компании «The Stirling Bonding».
В начале 20 века «Old Smuggler» попал в Аргентину, где мгновенно стал популярным. В 1947 году из-за запретов на импорт, местные жители попытались сами воспроизвести полюбившийся продукт, взяв за основу оригинальную рецептуру и сохраняя уникальный характер шотландского виски. Высокое качество полученного бленда было подтверждено сертификатом SWA (Scotch Whisky Association).
Одобрили напиток и потребители: «Old Smuggler» стал брендом № 1 в Аргентине среди купажированных сортов виски.
К 70-м годам объемы производства достигли рекордных 4,5 миллиона бутылок в год.
В видеороликах, посвященных популярному скотчу, начали регулярно мелькать знаменитости. В их числе был лучший игрок в поло Хуан Карлос Харриот и известный теннисист Гильермо Вилас.
Для создания рекламных щитов привлекались «звезды» дизайна: художники Анико Сабо и Хулио Фрейре. С 2006 года марка «Old Smuggler» принадлежит итальянской компании «Gruppo Campari».
Специфика изготовления
- Купаж состоит из солодовых и зерновых спиртов. Первые производят в шотландском Спейсайде, вторые – в Южной Америке. Зерновая часть включает ячмень, пшеницу и кукурузу.
- Выдерживают и разливают напиток в Аргентине. Для созревания используют бочки из французского и американского дуба.
Виды Олд Смагглер
Виски «Old Smuggler» выпускают в двух видах: 3-летней и 12-летней выдержки.
Напиток обладает приятным золотистым цветом, мягким вкусом с нотами печенья, злаков, меда и карамели.
Аромат: легкий, ненавязчивый, с оттенками ирисок, бисквита и дыма.
Послевкусие: нежное, сливочное, теплое, с акцентами дуба и специй.
Виски лучше подходит для приготовления коктейлей, но может употребляться и в чистом виде.
Нашли ошибку или есть что добавить? Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда. Спасибо за ваш вклад в развитие сайта!
Источник: vzboltay.com