Описание продукта В последние десятилетия о винах Абхазии совсем перестали говорить. Они были несправедливо забыты и долгое время оставались в тени популярной ранее продукции крымских виноделов. С годами…
Вино
Слива считается ягодой, символизирующей мудрость, а также дарующей долголетие и крепкое здоровье. На Востоке различные сорта вин из этого плода (наряду с другими ягодными винами) изготавливают уже не…
С давних времен виноградники считались показателем роскоши и изобилия. А виноградная лоза – символом благополучия. В современном мире селекционная работа позволяет, помимо уже известных типов, выращивать новые виды….
Натуральность вина часто вызывает сомнения у потребителя. В мир искусственности, проще смешать разные ингредиенты и получить прибыль сразу, нежели заниматься производством вина. Это же трудоемкий процесс — вырастить…
Совиньон Блан – белый виноград родом из французской провинции Бордо. Скорее всего, название происходит от слова sauvage – «дикий», – так как далеким предком сорта был дикорастущий виноград…
Ранее Взболтай уже рассказывал, как приготовить грушевый и вишневый сидр в домашних условиях. А сейчас пришло время классики – яблочный сидр. Советы перед стартом Для сидра берут яблоки…
На недавней дегустации нам задали вопрос о горечи в вине. Спросил человек, который делает свое вино. На нашем сленге виноделы-любители, изготавливающие свое вино в непромышленных масштабах, называются «гаражистами»….
Если урожай яблок был большим, параллельно с гордостью за свой труд возникают новые задачи, как этот урожай переработать. Предлагаем сделать вино из яблок. Вариаций домашнего яблочного вина множество,…
Только правильно подобранная закуска позволяет в полной мере ощутить букет вина. От того, с чем употреблять напиток, зависит и общее состояние после трапезы, так как с некоторыми продуктами…
Даже при точном соблюдении рецептуры возможны ситуации, когда вино не бродит совсем, начинает бродить раньше времени либо процесс брожения останавливается через несколько дней. Рассмотрим причины, почему не играет…