Текила дон хулио репосадо

Текила Don Julio — история бренда

Дон Хулио – элитная текила премиум-класса, с 1942 города производится в штате Халиско, лучшем месте для выращивания голубой агавы. Как и многие другие виды текилы, сначала она готовилась в небольшом количестве, лишь для друзей сеньора Хулио Гонсалеса. Производство было основано в Халиско. Как известно, эта местность считается идеальной для культивирования голубой агавы и производства настоящей текилы.

Особенности производства

Постепенно слава напитка распространилась сначала по Мексике, затем об этой текиле узнали и в других странах. Кредо торговой марки Дон Хулио – традиционный рецепт и технология, отборное сырье и строжайший контроль на всех этапах производства. Дон Хулио всегда считал, что процесс производства нельзя доверять бездушным машинам, вот почему до сих пор в производстве текилы Don Julio широко используется ручной труд. Дон Хулио – текила с душой.

Компания собственноручно контролирует все этапы производства, от выращивания агавы до розлива по бутылкам. Кстати, эта текила выгодно выделяется на фоне конкурентов и своей упаковкой. В коллекцию Дона Хулио вошли классические разновидности текилы. Особое внимание в этой компании уделяется качеству напитка – здесь контролируются все процессы, относящиеся к производству текилы – от выращивания агавы до бутилирования.

Именно поэтому элитная текила Don Julio смогла завоевать любовь покупателей и уважение самых авторитетных критиков. Так, в 2007 году она получила 89 баллов из 90 возможных по результатам оценки критиков журнала Wine Enthusiast.

Ассортимент Don Julio

• Don Julio Blanco – молодая текила, которая разливается в бутылки сразу после дистилляции. Особенно хороша в составе коктейлей. Текила Дон Хулио Бланко получила самые лестные оценки журнала Wine Enthusiast и серебряную медаль International Review of Spirits Award.
• Текила Don Julio Reposado выдерживается в бочках из американского дуба не менее 8 месяцев, где приобретает мягкий шелковистый вкус со множеством оттенков.
• Самая ценная и самая вкусная текила этой линии – Don Julio Anejo. Она обладает особой мягкостью и гармоничным ароматом с нотками лимона, сухофруктов и специй.

Каждая текила из коллекции Дон Хулио разливается в бутылки оригинальной формы и закрывается деревянной пробкой. Бутылка упаковывается в коробку, и вместе с содержимым бутылки всё это составляет прекрасный комплект для подарка.

Текила Don Julio — цены в Winestyle

В магазинах Winestyle в Москве вы можете купить текилу Don Julio по цене от 5844 руб.

Узнать, сколько стоит текила Don Julio в бутылках различного объема Вы можете в нашем каталоге.

Мы предлагаем текилу Don Julio в бутылках объемом 0.7 л и 0.75 л.

Источник: WineStyle.ru

Текила Дон Хулио Репосадо и ее производители

Элитная текила Дон Хулио создается в горной местности Мексики, где климат и богатая минералами почва идеальны для выращивания основного сырья – агавы. Основатель бренда Хулио Гонсалес Эстрада в середине прошлого века приобрел небольшой винокурный завод в штате Халиско, в городке Атотонилько эль Альто. Внимание дон Хулио уделял использованию натуральных ингредиентов и строгому соблюдению технологии: его сокровенным желанием было изготовление идеального крепкого алкоголя, не дающего похмелье.

Почти полвека текилеро доводил до совершенства рецептуру и технологию производства напитка, пока не добился вкуса настоящей мексиканской текилы. Даже сложное в экономическом плане положение в стране не умаляло количество покупателей, желающих купить качественную текилу. Спустя некоторое время о талантливом сеньоре Эстраде узнали за пределами страны, и его имя стало узнаваемым в мире брендом.

На этот момент производством занимается крупнейший алкогольный трейдер Diageo, выкупивший в 2015 году оставшуюся половину доли бренда Don Julio.

и этом традиционная рецептура сохранена до сих пор. Для приготовления напитка используются только отобранные вручную листы голубой агавы, причем урожай собирают только из кустов, достигших возраста 12 лет. Компания оставила нетронутой и методику рассадки кустарников – как можно дальше друг от друга, что дает им возможность свободно разрастаться и насыщаться полезными свойствами.

Состояние растений на плантациях производителя тщательно контролируются, чтобы в изготовлении использовалось только качественное сырье. Из листов агавы извлекают мякоть и отправляют на дистилляцию. Полученный спирт выдерживают в бочках, изготовленных из лучшей породы белого американского дуба старинным традиционным способом без использования гвоздей и клея. Выдержка придает текиле всеми любимый богатый вкус и особый аромат.

Напиток разливается в стеклянные бутылки объемом в 750 миллилитров, выполненные в оригинальном фирменном стиле. Внешний вид бутылок называют заслугой гениального основателя бренда сеньора Этрады. Раньше текила разливалась в высокие неприглядные тары, которые люди предпочитали прятать под столом. Дон Хулио Гансалес разработал дизайн бутылок, который любой мексиканец с гордостью поставил бы на стол. Он даже подумал о том, что короткая бутылка позволит гостям видеть друг друга, что будет способствовать приятному общению.

Каждый сорт текилы имеет определенную различную по форме и цвету емкость. На каждой из них имеются общие отличительные элементы бренда, указывающая на оригинальность алкоголя:

1. На лицевой части в толще стекла выдавлена надпись “Tequila Don Julio”.
2. Бутылку украшает деревянная пробка в форме шара.
3. Текила обычно продается в подарочной упаковке.

   ↑

Общая характеристика

Текила Дон Хулио Репосадо представляет напиток благородного золотисто-янтарного цвета, который обычно подают в качестве дижестива. В аромате преобладают сочные ноты цитрусовых фруктов, особенно ощущается лимон с оттенками сладких пряностей. Алкоголь имеет мягкий, гладкий шоколадно-ореховый вкус с примесью ванили, корицы и меда. В продолжительном послевкусии чувствуются легкие приятные оттенки дубовой стружки, которые текила Don Julio Reposado обрела в результате выдержки в деревянных бочках на протяжении 8 месяцев.

Крепость этого алкогольного напитка обычно не превышает 38 процентов. Сорт текилы не принято смешивать с другими напитками, а в качестве закуски нужно выбрать классический вариант – долька лимона и соль. Напиток полностью раскрывает свойства в охлажденном виде.

Ниже представлены существующие в продаже виды этого коллекционного алкоголя и их описание:

• Don Julio Reposado – классическая текила с выдержкой не менее 8 месяцев, имеет сочный вкус спелых фруктов и специй со множеством оттенков.
• Don Julio Reposado Double Cask – текила с дополнительной выдержкой в течение месяца в бочках для виски, различается ярким ароматом тропических фруктов с торфяными нотами. В богатом, изящном вкусе преобладают фруктовые и медовые ноты с мягким ванильно-коньячным послевкусием.

Благодаря строгому контролю на всех этапах производства и великолепным вкусовым свойствам, премиальная текила Дон Хулио является стандартом качества в своей категории напитков.

Текила – это напиток на основе южноамериканской агавы. Исторически он принадлежит мексиканскому народу, но первыми его получили в 1530 годах испанские конкистадоры: они использовали европейское изобретение – перегонный аппарат – для увеличения крепости агавового напитка местных индейцев. Через 2 столетия мексиканцы вывели производство текилы на промышленный уровень, но известной она долго оставалось только на американском континенте.

   ↑ https://myweak.ru/alkogolizm/katalog-alkogolya/tekila/don-hulio-reposado.html

Употребление в мире и в РФ

В мировом потреблении алкогольной продукции на текилу в 2012 году приходилось порядка 230 миллионов литров, когда на водку – 44,4 миллиарда литров. Это говорит о популярности мексиканского напитка. В последующие годы количество потребляемой текилы росло; в 2017-м – на 5,2%. По странам лидируют Соединенные штаты Америки, где текила занимает более 7% всего алкогольного рынка (в 2016-м в штатах ее продали в объеме 146,3 млн литра)

В России количество потребляемой текилы увеличивается (в 2016 году было ввезено около 1,1 миллионов литров этого алкогольного напитка). Коктейли на ее основе заполонили отечественные бары и клубы.

   ↑

Типичный потребитель

После колебаний курса валюты цена на нее выросла. Напиток родом из Мексики относят к дорогим.

В опросах 37% из всей статистической выборки пробовали его; больше половины из них сделали это в баре, в гостях или на празднике. Получается, текила – напиток для компаний и застольных мероприятий. В тех же опросах средний возраст пьющих ее колебался от 20 до 25 лет. Студенты – завсегдатаи громких заведений, где алкоголь льется реками, будут главными любителями напитка из голубой агавы.

В быту текилу называют женским напитком. Статистка на первый взгляд показывает иную картину, но объясняется это тем, что мужчины в целом потребляют больше алкоголя, чем женщины. Исходя из результатов опросов женщины любят текилу, но предпочитают ее пить в коктейлях или по схеме “лизнул, выпил, куснул” – популяризованный ритуал употребления текилы.

Взрослые люди и старики (за 65 лет) текилу употребляют редко. Типичным потребителем остаются студенты мужского и женского пола из семей с достатком выше среднего.

   ↑

В каком виде и как пьют

В Мексике, где началась история напитка, пить ее заведено в чистом виде, залпом. В этом смысле она русским ближе рома, виски или абсента. Разнообразие в культуру распития внесла западная традиция.

Самый распространенный способ пить текилу уже упоминался – знаменитое “лизнул, выпил, откусил”. По внешней стороне ладони проводят долькой цитруса и сыплют на мокрый след соль. Ее слизывают, пьют залпом текилу и закусывают лимоном. Женщины и немцы предпочитают более мягкий вариант с молотой корицей и апельсином.

У ценителей настоящей текилы, кто не жалеет денег и пьет напиток чистым, есть свои предпочтения. Они берут виды текилы:

• Anejo – золотистого цвета, настаивается в дубовых бочках не менее одного года, ее употребление – дело привилегированного класса, а производство – дело тонкое, в нем есть строгие правила. Стоимость отдельных марок в бутылках из благородных металлов с инкрустацией самоцветами достигает миллионов рублей.
• Reposado – настаивается в дубовых бочках, но меньше по времени – от 2 месяцев до 1 года. У нее мягкий вкус и приятный цвет с золотыми оттенками, и она не такая резкая и грубая, как более молодые виды.

Находящаяся в рейтинге лучших и популярнейших в России марок Olmeca производит Anejo и Reposado, цена таких бутылок доходит до 6000 рублей.  Это хороший вариант для тех, кто только начинает познавать мексиканский эликсир.

Но еще больше текила славится среди любителей коктейлей. Ниже приведены некоторые распространенные коктейли, в которых используют текилу Silver, Blanco или Gold:

• “Маргарита” – самый распиваемый в мире коктейль на основе текилы. В составе – лимон и апельсиновый ликер. Подается в специальном стакане, края которого обсыпаны солью.
• “Сангрита” – “жаркий” лонг-коктейль красного цвета. Очищенные от кожуры овощи (помидоры и лук) перемалывают в блендере, добавляют апельсиновый и лимонный соки, немного перца, соли и сахара и текилу. Подают в глубоком стакане со льдом.
• “Текила-бум” – популярный шот-коктейль. В основе – сладкий газированный напиток (чаще – швепс или спрайт), серебряная текила или tequila blanco, то есть “чистая”, и лимон. Ингредиенты смешиваются, затем стакан ударяется о стол (барную стойку), чтобы коктейль вспенился, и содержимое выпивают залпом. Для него существуют и подачи.


• “Санрайз” – восходящее солнце. Простой коктейль, в основе которого – апельсиновый сок, текила, лед и сироп “гренадин”. Сироп льют в последнюю очередь; он оседает на дно, создавая градацию цветов – это напоминает восход солнца.
• Храбрый бык – еще один коктейль из разряда шотов, для которого используют только текилу бланко или серебряную; к ней добавляют ликер “Калуа” и лед.

   ↑

Вред

Чрезмерное употребление грозит циррозом и некрозом печени, нарушением работы головного мозга, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, онкологическими заболеваниями. Специфично для текилы сильное воздействие на поджелудочную железу и желудок.

Врачи отмечают, что она сильнее иных алкогольных напитков действует на плод беременной женщины.

Поделись с друзьями или Сохрани себе!

Источник: MyWeak.ru

Виды и классификации

• Don Julio Blanco – бутылка прозрачная, с нотами ананаса, цуката и чернослива.
• Don Julio Anejo – текила имеет однолетнюю выдержку, а ее вкус наполнен цитрусовыми оттенками.
• Don Julio Reposado – напиток обладает насыщенным букетом запахов и вкусов.

Напиток имеет крепость 37-38%. Плоды агавы отбирают только из тех кустов, которые достигли возраста 10 лет. Производитель напитка следит за состоянием кустарников и почвы на плантации, выбирая в качестве сырья только самые зрелые плоды. Выдерживается текила в бочках из американского дуба. Они передают напитку классический аромат и ноты вкуса.

Дегустационные характеристики

В основе всей линейки Дон Хулио лежит классическая методика приготовления напитка из 100% сока агавы. Все производственные этапы подлежат строжайшему контролю со стороны опытных мастеров. Для изготовления при этом выбирается только лучшее сырье, которое собирается и обрабатывается исключительно вручную.

Цвет

Визуальное исполнение консистенций может варьироваться от прозрачного до премиально-золотого. Все зависит от принципов выдержки и рецептуры.

Аромат

Ароматические амбиции Дон Хулио строятся вокруг фруктовых и медовых полутонов, обогащенных ванилью и специями.

Вкус

Гастрономические особенности изделий нашли свое отображение в округлости и мягкости. Многие представители коллекции Дон Хулио отлично проявляют себя в чистом виде без дополнительных ингредиентов или закусок.

Don Julio Текила — одна из самых известных

Одна из самых известных марок в мире. Высокое и стабильное качество, уникальный вкус делают напиток неподражаемым. Эта текила на 100% создана из зрелой голубой агавы, выращиваемой в уникальном климате мексиканского Халиско. Что значит зрелая агава? Прежде чем она достигает зрелости проходит не менее 8-10 лет и чем более зрелая агава, тем лучше натуральный сахар и вкус будущей текилы.

Название Don Julio эта текила получила в честь создателя – Дона Хулио Гонзалеса Эстрада, в 1942 году основавшего недалеко от Халиско винокурню, где и начал заниматься производством текилы Don Julio.

Сорок лет своей жизни Дон Хулио оттачивал рецептуру и технологию изготовления своей текилы, пока не довёл её вкус до совершенства — какой и должна быть настоящая мексиканская текила.

Вся работа от сбора агавы и до розлива готовой текилы производится вручную.

Более подробно о текиле Don Julio можно узнать на нашем сайте по данной ссылке: https://samogonpil.ru/bez-rubriki/tekila-don-hulio

Если было интересно — ставь палец вверх!

Источник: zen.yandex.ru