Состав пива миллер

Рассматривая варианты хмельного в магазине, обязательно обратите внимание на пиво Миллер. Это коллекция американских пенных напитков, которые сегодня производят и разливают в различных уголках планеты. Популярность данных изделий обусловлена их оригинальными вкусовыми характеристиками, которые дарят приятные впечатления от каждого глотка. С таким пивом под рукой вы научитесь получать удовольствие от каждой минуты отдыха.

Миллер – это пивной напиток или пиво?

Основными ингредиентами каждого напитка линейки являются ячменный солод, хмель, крахмальная патока и питьевая вода. При этом особое внимание следует уделить витаминам. Компания-производитель позаботилась о том, чтобы потребители могли получать из алкоголя органические кислоты, витамины группы B, антиоксиданты, а также целый ряд полезных веществ, включая железо, калий, фосфор и прочее.

Сколько в пиве Миллер градусов

В алкогольных вариантах хмельного крепость варьируется от 4,5 до 4,6%.

Калорийность пива Миллер

В 100 граммах продукта всего 45 ккал, что позволяет дегустировать напитки Miller даже при строгой диете.

Цвет

Внешнее исполнение напитков коллекции может быть как светло-золотистым, так и нежно-коричневым. Все зависит непосредственно от рецептуры и принципов приготовления.

Аромат

Ароматическая составляющая основывается на нежном хмельном привкусе, который нередко обогащается сильной хлебной долей.

Вкус

Гастрономические показатели выражены сочетанием солодовых и фруктово-дрожжевых нюансов.

Как купить оригинальное хмельное

Каждый современный потребитель при покупке алкоголя должен сегодня уделять предельное внимание процедуре выбора. Количество фальсификата на рынке сегодня систематически растет, ввиду чего даже приобретая продукты таких именитых марок, как Miller Beer, вы не можете быть полностью уверенными в том, что в ваших руках находится оригинальное хмельное. В частности, чтобы максимально уберечь себя от подделки, в процессе выбора старайтесь обращать внимание на:

Место приобретения. Покупайте Миллер только в специализированных магазинах, где клиентам могут предоставить сертификаты качества. Большая часть подделок приходится на гастрономы и ларьки, где клиенты редко интересуется наличием разрешительной документации.
Качество оформления тары. Покупая продукт именитой торговой марки, изучите внешний вид тары. Современное Миллер разливается как по банкам, так и по бутылкам. При этом внешний вид продукта в обоих случаях должен быть безупречным.

Структуру жидкости. В основе консистенции фирменного пенного не должно быть примесей, осадка или мути. Напитки обязаны обладать идеально ровным цветом и премиальной чистотой.

Как правильно подавать

При знакомстве с тем или иным представителем торговой марки Miller старайтесь отдавать предпочтение классическим принципам подачи. Так вы сможете уберечь себя от неприятных впечатлений в процессе дегустации. Разливаются напитки именитой компании по высоким бокалам под углом в 45 градусов.

Разлив следует проводить медленно, непосредственно по стенкам тары, дабы не подымать высокую пенку. Кроме того, перед дегустацией необходимо хорошо охладить алкоголь. Оптимальной температурой, при которой изделие раскроет вам свои лучшие дегустационные показатели, принято считать диапазон 5-10 градусов.

С какими продуктами сочетается

Как и хорошее —немецкое пиво—, американское Miller отлично проявляют себя в сочетании с большим количеством блюд и закусок. Фактически каждый потребитель может подобрать к пенному свое эксклюзивное гастрономическое сопровождение. Универсальными же закусками к напиткам компании следует считать мясные нарезки, сушеную рыбу, чипсы и снеки.

Другие варианты употребления

Поставив перед собой цель получить максимально яркие и неповторимые впечатления от дегустации американского хмельного, обратите внимание и на популярные коктейли, которые можно создать на основе пенного продукта. К миксам, которые гарантированно окружат вас желаемыми эмоциями в процессе дегустации, следует отнести Зеленый дракон, Дьявольский и Королевский пурпурный.

Какие бывают виды этого напитка

Известное брендовое пиво способно подарить каждому дегустатору яркие и незабываемые эмоции. И данный факт обоснован не только использованием высококачественных ингредиентов, но и многообразием изделий в ассортименте. К наиболее ярким представителям линейки именитой компании следует отнести следующие продукты:

Miller High Life. Нежный американский лагер с янтарно-золотистым окрасом и жемчужной шапкой. В основе ароматической составляющей слышны сильные травяные и хлебные доли, тогда как во вкусе отчетливо прослеживается эксклюзивная фруктовая нотка.
Miller Genuine Draft. —Непастеризованное — светло-золотое пенное, аромату которого присущи полутона кукурузы, цветов и ржаного хлеба. Гастрономические показатели основываются на фруктово-дрожжевых и хмельных нюансах.
Miller Midnight. Коричнево-гранатовый алкогольный продукт с сильным ароматическим букетом, основанным на карамельных и пряных тонах. Вкус радует сдержанной горечью темного шоколада с нежными оттенками чернослива.

Миллер Безалкогольный. Алкоголь с нежным золотистым окрасом и приятным хмельным ароматом. Привкус основан на сильной солодовой ноте.

Историческая справка

Производителем пива Миллер в России выступает компания Efes Rus, которая сегодня входит в четверку ведущих производителей на российском рынке. В распоряжении организации есть 6 заводов, где производят отменное хмельное. Само же пиво Miller имеет американо-немецкие корни. Сегодня оно производится организацией SABMiller, которая была основана в 1855 году как Miller Brewing Company. У истоков компании стоял немец Фредерик Дж. Миллер, переехавший в Америку в поисках лучшей жизни.

Согласно легенде, когда мигрант ступил на землю США, в его кармане были только немецкие пивные дрожжи. Говорят, что именно этот вид дрожжей используется предприятиями, где варится популярное пенное, и по сей день. С 2016 года правами на торговую марку владеет канадская компания Molson Coors Brewing Company, являющаяся собственностью корпорации Anheuser-Busch Inbev. Стоимость сделки по слиянию составила 104 млрд. долларов.

Источник: gradusinfo.ru

Награды

Australian International Beer Awards, Балларэт:

2011 – 2 серебряные (Miller Genuine Draft, Miller Chill) медали;
2012 – 2 серебряные (Miller Chill, Miller Genuine Draft) медали;
2014 – Серебряная (Miller Genuine Draft) медаль.

World Beer Cup, США:

2004, 2006, 2016 – звание Champion Brewery в категории крупных пивоваренных компаний;
1996 – Золотая (Miller Lite) медаль;
1998 – Золотая (Miller Lite), 2 серебряные (Miller High Life Ice, Miller Genuine Draft) медали;
2000 – Серебряная (Miller High Life Light), бронзовая (Miller Genuine Draft Light) медали;
2002 – 2 золотые (Miller Lite, Miller High Life), серебряная (Ice House) медали;
2004 – Серебряная (Miller High Life Light) медаль;
2006 – 3 золотые (Miller High Life, Miller Lite, Icehouse) и бронзовая (Milwaukee’s Best Ice) медали;
2014 – Серебряная (Miller Genuine Draft) медаль;
2016 – Золотая (Miller Lite) и серебряная (Miller High Life) медали.

Great American Beer Festival, Денвер:

2000 – Серебряная (Miller Genuine Draft) медаль;
2003, 2004 – Серебряная (Miller High Life) медаль;
2006 – Серебряная (Miller High Life) и бронзовая (Fred Miller’s Classic Chocolate Lager) медали;
2009 – Серебряная (Miller High Life) медаль;
2010 – Золотая (Miller Lite) и бронзовая (Miller Genuine Draft) медали;
2012 – Серебряная (Miller Lite) медаль;
2013 – Серебряная (Miller High Life) медаль.

U.S. Open Beer Championship:

2009 – Бронзовая (Milwaukee’s Best Light) медаль.

North American Beer Awards, Айдахо-Фолс:

2010 – 2 серебряные (Miller High Life, Miller Lite) медали;
2012 – Серебряная (Miller Lite) медаль;
2015 – Серебряная (Miller Lite) медаль.

The International Brewing Awards, Лондон:

2015 – Золотая (Miller Lite) медаль.

Superior Taste Award, Брюссель:

2015, 2016 – награда «Отличный вкус» (Miller Lite).

Международный конкурс пива, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, Киев:

2015 – Золотая (Miller Genuine Draft) медаль за «Высокое качество пива иностранного производителя».

The Dieline Awards, Чикаго:

2017 – первое место за дизайн упаковки Miller Lite.

PRO Awards, Нью-Йорк:

2017 – Бронзовая награда за «Лучшее кросс-медийное взаимодействие».

Интересные факты

MillerCoors – единственная пивоваренная компания, в которой работают сразу три сертифицированных обладателя почетного титула Master Cicerone (всего в мире их 16). Для получения этого звания необходимо пройти интенсивное двухдневное испытание, включающее письменное эссе, устный экзамен перед 12 экспертами отрасли, дегустацию и описание особенностей более 40 образцов пива.

Виды пива Миллер

Miller High Life, 4,6%

Самый популярный и титулованный сорт бренда, рецепт которого разработан Фредериком Дж. Миллером в 1903 году. Свой культовый статус напиток приобрело в 1933 году – именно его получил в подарок американский президент Рузвельт по случаю празднования отмены «Сухого закона». Благодаря высокому уровню карбонизации High Life не уступает шампанскому по количеству «пузырьков», что зафиксировано в украшающем этикетку слогане «The Champagne of Beers». По стилю это – американский лагер янтарно-золотистого цвета, с жемчужной шапкой пены. Основные составляющие аромата – хлебные и травянистые ноты. Во вкусе выражена солодовая сладость, ноты хмеля и фруктов. Пощипывающая язык углекислота ничуть не мешает наслаждаться пивом.

Miller Genuine Draft, 4,6%

Один из наиболее успешных продуктов бренда – не пастеризованное упакованное пиво, практически не отличающееся по вкусу от разливного. Для разработки концепции драфтового пива в 1985 году был привлечен Мартин Калле, владелец агентства Calle & Company. При варке используется технология четырехкратной холодной фильтрации, предоставленная специалистами японской компании Sapporo Breweries. Светло-золотистый цвет соответствует стилю, при наливании в бокал образуется купол белой обильной пены. Ароматическую гамму составляют тона полевых цветов, кукурузы, ржаного хлеба. Во вкусе гармонично сочетаются солодовые, фруктово-дрожжевые и хмелевые ноты. Оптимальная температура подачи – 5-7 °С, в качестве закусок отлично подойдут куриные крылышки барбекю и сырные начос.

Miller Midnight, 4,5%

Сорт разработан специально для российского рынка, над рецептом работали мастера пивоварения из Милуоки – Джекки Ломанн и Ронда Даненберг. Благодаря искусно подобранному купажу светлого и карамельного солодов удалось создать темный лагер с легким и освежающим характером. Пиво коричнево-гранатового цвета, с неспешно оседающей шапкой пены и поднимающимися со дна бокала крупными пузырьками. В букете слышны карамель, свежая выпечка, характерный аромат шишек хмеля. Насыщенность углекислым газом дает о себе знать легким пощипыванием и солоноватостью, в сухом послевкусии проявляются оттенок чернослива и сдержанная горечь черного шоколада. Гастрономическое пиво, которое будет удачно сочетаться как с традиционными снеками, так и с разнообразными десертами.

Источник: alcofan.com

США. Пригород Милуоки, штат Висконсин. 1855 год. Именно здесь Карл Вест открыл пивоварню Plank Road Brewery. И в этот же год ее купил немец — Фредерик Миллер, эмигрировавший в Америку. Собственно, это и положило начало мировому бренду Miller. За короткое время Фредерик превратил свою компанию в ведущего производителя пива в регионе, а вскоре и во всем мире. При этом, занять позицию национального лидера.

Изначально эта компания занимала 11 место по объему продаж пива, но в 1970 году ее купила известная табачная компания Philip Morris Tobacco, тогда она заняла 7 место по объему пива в США, а к концу 70-х встала уже на второе место. Правда, это стоило руководству немалых усилий.

Вообще, всю историю Миллер можно описать как историю приобретений, которые были разные. И удачные. И не самые удачные. Так, одним из самых крупных было приобретение всех американских заводов Molson и 20% этой же компании в Канаде. Это, кстати, принесло свои плоды: Миллеру досталось 24% рынка в США. Это, знаете ли, много.

Сейчас эта компания производит пиво на 7 своих заводах, которые расположены в 6 американских штатах. Крупнейшим, конечно же, является завод в Милуоки.

На российском рынке пиво Миллер появилось в 1994 году. Что удивительно, что год за годом эта компания все увеличивать и увеличивает свои продажи у нас в стране. Мало того, в 2000 году Россия стала первой страной Восточной Европы, в которой стали производить это пиво. И оно даже было признано лучшим, разлитым и произведенным за пределами США (среди остальных Миллеров, разумеется).

В России производится 39,9% всего объема пива Miller, которое производится за пределами США. Вообще, это самое популярное зарубежное пиво у нас в стране. С этим сложно спорить.

Лучше купить Miller, чтобы насладиться его вкусом. А сделать это можно в магазине WineStreet.

Источник: winestreet.ru

Состав пива согласно Федеральному закону

Согласно Федеральному закону (ГОСТ 31711-2012, п3.1) пивом может считаться пенистый напиток, изготовленный из пивоваренного солода, хмеля иили хмелепродуктов и воды без применения или с применением зерпродуктов, продуктов с содержанием сахара в результате брожения пивного сусла, содержащий этиловый спирт, образовавшийся в процессе брожения сусла. Изготавливаться пиво должно без добавления готового этилового спирта.

Этим же законом регулируется:

упаковка и маркировка пива;
его цвет, вкус;
аромат пива;
его состав.

В состав пива, согласно этому закону (п5.2) могут входить следующие ингредиенты:

пивоваренный ячменный солод (качество регулируется по ГОСТ 29294);
пивоваренный пшеничный солод;
питьевая вода;
сахар (регулируется ГОСТ 21);
хмель (по ГОСТ 21947);
ячмень (качества, соответствующего ГОСТ 5060);
пшеница;
крупа пшеничная дробленая (ГОСТ 18271);
крупа кукурузная (в соответствии с ГОСТ 6002);
крупа рисовая (в соответствии с ГОСТ 6292);
пивные дрожжи.

Пивной напиток и его состав

Согласно пункту 3 ГОСТ Р 55292-2012 пивным напитком может называться алкогольная продукция с содержанием этилового спирта, образованного в результате брожения сусла, в готовой продукции не более 7 градусов, которая произведена из пива (не менее 40% объема готовой продукции), и (или) приготовленного из пивоваренного солода пивного сусла (не менее 40% массы сырья), воды с добавлением или без добавления зернопродуктов, сахаросодержащих продуктов, хмеля и (или) хмелепродуктов, плодового и иного растительного сырья, продуктов их переработки, ароматических и вкусовых добавок, без добавления этилового спирта.

Говоря простым языком, пивной напиток – это любой алкоголь, для изготовления которого, помимо солода, воды и хмеля применяют иные ингредиенты, как естественного, так и искусственного происхождения. По способу обработки пивные напитки бывают:

фильтрованными;
нефильтрованными;
пастеризованными;
непастеризованными;
холодной стерилизации.

Марки напитков в России

Essa (Эсса)

Марка напитков, производящихся в России с 2010 года, но владельцем бренда при этом является турецкая компания Anadolu Efes. Известна своими пивными «коктейлями» с добавлением ананаса, грейпфрута, лайма и мяты крепостью 6,5 градусов.

Garage (Гараж)

«Гараж» — алкоголь производства крупной пивной компании Carlsberg Group. Являет собой привнесение на европейский и российский рынки моды на так называемые «тяжелые напитки» (англ. hard drinks). Так назывались самодельные коктейли из пива и лимонада или чая, распространенные в жарких южных штатах США. Самые популярные смеси – с лимоном, чаем и имбирем, крепость напитков – 4,6%.

Heineken (Хайнекен)

Популярнейшая голландская марка, отмеченная множеством специализированных наград. Классический «Хайнекен» обладает крепостью 4,8% и имеет тонкий дрожжевой аромат и вкус с оттенками фруктов, а марка «Хайнекен 3», крепостью 3,3% имеет яркий фруктовый аромат, в котором чувствуются нотки абрикоса и апельсина.

Velkopopovický kozel (Велкопоповицкий козел)

Самая знаменитая марка чешского пива, в соответствии с российским законом, относящаяся к пивным напиткам. После череды перепродаж и поглощений этот бренд в настоящий момент принадлежит японским пивоварам из Asahi Breweries. Темный «Козел» имеет яркую смесь ароматов вишни, черной смородины, карамели и темного шоколада. Светлый сорт обладает богатым фруктовым вкусом.

Guiness (Гинесс)

Стаут, прочно ассоциирующийся с Ирландией. Признан самым продаваемым пивом в мире (около 10 миллионов бутылок в год). Диапазон крепости «Гинесса», в зависимости от конкретной марки, может варьироваться от 3,8 до 7,5 градусов.

Miller (Миллер)

Американский алкоголь на основе солода, отмеченный множеством специализированных наград. Специально разработанная для российского рынка марка «Миллер Миднайт» обладает крепостью 4,5%, темным цветом и отчетливым вкусом темного шоколада и чернослива.

Löwenbräu (Лёвенброй или Лёвенбрау)

Одна из крупнейших немецких марок, производитель которой имеет право поставлять ее на немецкий праздник Октоберфест. Считается крепким пивом (от 5,2 до 7,5 градусов).

Hoegaarden (Хугарден)

«Хугарден» — светлое бельгийское пиво, экспортируемое более чем в 70 стран мира. В России считается пивным напитком, так как при его производстве используется кориандр и апельсиновая цедра, и относится к так называемому «белому» пиву. Как и многое другое бельгийское пиво отличается повышенной крепостью.

Охота

Один из самых популярных брендов российского происхождения. Изначально изготавливалось в строгом соответствии с российскими стандартами и могло по праву называться пивом. Однако после покупки завода концерном Heineken, рецептура производства изменилась, в напиток начали добавлять мальтозную патоку и сахар.

Белый медведь

Еще одна известная российская марка, относящаяся к пивным напиткам, из-за входящей в состав мальтозной патоки.

Источник: alco-boss.com

История появления торговой марки «Миллер»

Своим названием и появлением американское пиво «Миллер» обязано немецкому эмигранту с одноименной фамилией. В 1855 году в штате Висконсин Фредерик Миллер выкупает только что открытую пивоварню у предыдущего владельца. Новое производство начинает стремительно развиваться, и уже через 20 лет компания Miller Brewing становится второй по счету в рейтинге пивоварен Америки.

В настоящее время пиво торговой марки «Миллер» производится не только в Америке. Пивоваренные заводы работают в Великобритании, Канаде, Китае и других странах. В России «Миллер» производится с 1998 года Калужской пивоваренной компанией (ООО «САБМиллер РУС»). Ее заводы открыты и успешно работают в трех городах России.

Сорта пива «Миллер»

Существует несколько сортов пива «Миллер». Каждый из них имеет преимущества по сравнению с другими, но на самом деле все зависит от личных вкусовых предпочтений. Самые популярные сорта пива представлены ниже.

Miller High Life – самый старый сорт торговой марки «Миллер». Несмотря на это, пиво полностью сохранило свою рецептуру и имеет такой же вкус, как и в 1903 году. Miller High Life представляет собой карбонизированный сорт с большим содержанием углекислого газа, по вкусу многим напоминающий шампанские вина. Процент алкоголя в пиве составляет 4,7 оборота.
Miller Genuine Draft. Благодаря своему мягкому вкусу этот сорт популярен не только среди мужчин. Женщины также оценили по достоинству этот пенный напиток торговой марки «Миллер». Пиво не имеет ярко выраженного горьковатого вкуса хмеля. Оно не подвергается пастеризации, а изготавливается методом холодной фильтрации. Процентное содержимое алкоголя в пиве составляет 4,4 оборота.
Miller Midnight – ароматное карбонизированное пиво темно-гранатового цвета с крепкой белой пеной. Несмотря на то, что этот экземпляр относится к темным сортам, вкус у него такой же мягкий, как у светлого пива. Процент содержания алкоголя в Miller Midnight составляет 4,5 оборота.
Miller Lite – сорт с низкой калорийностью, который впервые появился на прилавках американских магазинов в 1986 году. Это пиво, как и большинство сортов торговой марки «Миллер», карбонизированное. Оно имеет светло-янтарный цвет, легкий солодовый вкус и приятный аромат хмеля.

Все сорта пива, независимо от места производства, изготавливаются по оригинальной рецептуре с использованием натурального природного солода и хмеля.

Состав, калорийность пива «Миллер»

Традиционно пиво «Миллер» готовят из воды, ячменного пивоваренного солода и хмеля. Допускается использование при производстве отдельных сортов пенного напитка крахмальной патоки. Средняя калорийность пива составляет 45 ккал на 100 грамм продукта. При этом в нем не содержатся ни белки, ни жиры. В хмельном напитке присутствуют только углеводы в количестве не более 4 грамм на 100 грамм напитка.

В пиве торговой марки «Миллер» содержатся витамины группы B и PP. Есть в пенном напитке и полезные микроэлементы: калий, кальций, железо, натрий, фосфор и медь.

Пиво «Миллер», состав которого включает и витамины, и минеральные вещества, в умеренном количестве может быть полезным для организма.

Полезные свойства и вред пива

Полезные качества пива заключаются в следующем:

улучшение работы сердца;
профилактика мочекаменной болезни;
снижение кровяного давления;
нормализация состава крови;
повышение иммунитета.

Следует помнить, что неконтролируемое употребление хмельного напитка может привести к пивному алкоголизму и другим серьезным проблемам со здоровьем. Это же правило относится и к продукции торговой марки «Миллер». Пиво, вне зависимости от сорта, имеет допустимую норму в пределах 330 мл в сутки.

Последствия для здоровья от чрезмерного употребления пива могут быть следующими:

разрушение сердечной ткани;
повышение артериального давления;
высокий риск инфаркта и инсульта;
снижение половой функции у мужчин;
серьезные заболевания печени.

Цена на «Миллер»: пиво баночное и бутылочное

Кроме традиционного бутылочного пива, торговая марка «Миллер» разливает свои напитки в самоохлаждающиеся банки. Для этого производитель тесно сотрудничает с компанией «Tempra Technology», использующей в своей работе инновационные технологии. Благодаря специальному влагопоглотителю баночное пиво «Миллер» охлаждается очень быстро, буквально за несколько минут.

Есть ли разница в цене при покупке хмельного напитка в разной таре? Стоимость баночного и бутылочного пива «Миллер» практически не отличается. Чаще всего она держится на одинаковом уровне. Так цена пива в стеклянной бутылке или банке объемом пол-литра составляет порядка 80-90 рублей. Она может отличаться в разных магазинах. На пиво «Миллер» цена в таре 0,33 литра составляет около 60 рублей. Стоит отметить, что такой объем является оптимальным и допустимым для ежедневного употребления.

Отзывы покупателей

Несмотря на высокий рейтинг брендового пива, отзывы любителей этого хмельного напитка не являются исключительно положительными.

Чем нравится покупателям пиво «Миллер»? Отзывы подтверждают, что хмельной напиток привлекает:

мягким вкусом и легким ароматом;
отсутствием хмельной горечи;
удобной бутылкой с «открывалкой»;
натуральным естественным составом;
уникальной узнаваемой этикеткой;
известностью торговой марки;
полезным влиянием на организм;
приятным послевкусием.

Чтобы не навредить организму, необходимо исключить употребление пива беременным женщинам, кормящим матерям и детям младше 18 лет, а также ограничить до минимума остальным категориям лиц.

Среди отрицательных отзывов покупателей можно отметить высокую, по сравнению с другими торговыми марками, цену на пиво, и резковатый вкус, который объясняется достаточно сильной карбонизацией пенного напитка «Миллер». Пиво этой торговой марки, несмотря ни на что, остается одним из самых популярных напитков в мире, в странах СНГ (России, Украине, Белоруссии) в частности.

Источник: fb.ru

Миллер – это пивной напиток или пиво?