Пиво Heineken считается одним из наиболее популярных и крупных брендов на сегодняшний день. Составить конкуренцию ему может разве что другой бренд того же производителя – пиво Амстел. Сегодня пиво Хайнекен пользуется популярностью не только на своей родине, Нидерландах, но и далеко за ее пределами. Его относят к числу наиболее продаваемых.
Производство пива Хайнекен
Впервые изготавливать хмельной напиток начали в 1864 году в Амстердаме – столице Голландии. Именно того Жерар Адриан Хайнекен стал обладателем пивоварни, которую ему приобрела мать.
Сперва, в пивоварне изготавливали популярный на то время напиток эль или если говорить более простым языком – пиво верхового брожения. Дело продвигалось медленно и не приносило прибыли, но владелец пивоварни начал делать пиво низового брожения. Такой напиток только начал появляться в Европе и еще не было известно, будет ли он пользоваться достаточным спросом.
Жители Амстердама оценили новый для них продукт. Быстро пивоварня Хайнекен вышла на местный рынок и ее владелец начал получать деньги за работу. Часть прибыли шла на развитие и усовершенствование производства. Спустя некоторое время, открылась лаборатория, где доктор Элион в 1886 году создал новый вид пивных дрожжей.
В начале прошлого столетия пиво Хайнекен поступило на рынки Северной Амрики и Азии, Западной Европы. После Второй мировой войны предприятие вошло в число наиболее крупных поставщиков пива на мировые рынки.
Характеристики пива Heineken
Пиво Хайнекен – это традиционный напиток, который относят к светлому лагеру с крепостью в 5 градусов. Плотность начального сусла при этом составляет 11,5%. Состав напитка считают эталоном. Готовится пиво исключительно из чистой питьевой воды, ячменного солода, хмелепродуктов и разработанных компанией пивных дрожжей.
В продажу хмельной напиток поступает в разной таре:
- В стеклянных бутылках по 0,65 и 0,33 литра;
- Поллитровые жестяные банки;
- Металлические бочонки по 5 литров;
- Кеги из металла объемом в 30 литров.
Вкус пива Хайнекен
Напиток имеет янтарный цвет. Во вкусе можно различить зерновые, хлебные и солодовые нотки. Пиво Хайнекен имеет очень свежий вкус и при этом он не резкий. Напиток подходит для того, чтобы освежиться в жаркий день.
Также во вкусе можно уловить хмелевую горчинку, травяные нотки. Пиво имеет долгое послевкусие.
Разновидности пива из Нидерландов
Сегодня в продаже можно найти четыре вида пива Хайнекен, каждый из которых имеет своих поклонников и ценителей.
Heineken, 4,8%
Флагманское пиво готовится по рецепту, который владелец пивоварни разработал еще в 1873 году. Для приготовления используется микс из нескольких разных сортов хмеля, а также разработанные в лаборатории пивные дрожжи Heineken-A. Благодаря их использованию удалось получить пиво, во вкусе которого ощущаются нотки фруктов.
Настоящие ценители смогут уловить нотки банана, жареных каштанов и карамели, которые отчетливо проявляются на фоне легкой горечи. Пенный напиток разливают в банки и стеклянные бутылки традиционного для компании зеленого цвета. Перед подачей пиво нужно охладить до температуры 6-8 градусов. В качестве закуски используются морепродукты или салаты из них, балык, сыровяленая оленина.
Heineken Light, 3,2%
Пиво очень легкое и впервые было сварено в 2006 году. Отличием стало то, что в проверенный годами рецепт был добавлен хмель Cascade. Данный сорт хмеля использовали для приготовления крафтового пива. Также производители обновили дизайн упаковки. Пенный напиток содержит 99 калорий. Во вкусе можно ощутить едва заметную кислинку, которая отлично сочетается со сладостью солода, сухостью хмеля и незначительной горечью.
Heineken 3, 3,3%
Это пиво считается новинкой. Во время производства данного пива производители используют способ затирания, а также добавляют много карамельного солода. Благодаря этому напиток получил насыщенный янтарный цвет и отличается своим шикарным вкусовым букетом. Вкус идеально сбалансированный.
Heineken безалкогольное
Для приготовления безалкогольного пива используется специальный рецепт, который разрабатывали на протяжении нескольких лет. Производится напиток с применением дрожжей A-Yeast. Для достижения классического вкуса используется двойная фильтрация.
Пиво можно узнать по сладко-солодовому аромату с легким оттенком несброженного сусла. Также отчетливо заметны фруктовые, зерновые нотки. Напиток практически не имеет горечи и с его помощью можно легко освежиться даже в самый жаркий день. Бутылка пива содержит 69 калорий.
Соответствует ли Хайнекен ГОСТу?
Пиво Хайнекен принимало участие в тестах и исследованиях, которые неоднократно подтверждали качество. Последнее исследование позволило получить следующие результаты.
К преимуществам пенного напитка Хайнекен можно отнести такие пункты.
- Для изготовления применяется исключительно натуральное брожение.
- Соответствуют требованиям качества, безопасности.
- Пиво имеет сбалансированный вкус и сладкое послевкусие.
- Используется удобная маркировка.
- Пиво обладает отличными показателями высоты, а также стойкости пены.
Единственным недостатком, который назвали эксперты, считается его высокая стоимость, если сравнить с другими образцами, принимавшими участие в тесте.
Интересное о компании Хайнекен
- В 1963 году создали специальный фонд Heineken Foundation. Именно он выдает награды лучшим ученым-биохимикам каждые шесть месяцев.
- Два полукруга с растянутой между ними лентой, на которой написано название бренда – логотип компании под названием «губки Heineken». Он был разработан в 1964 году и представлял производителя до 1992 года.
- Компания Хайнекен в 1999 году получила титул «Бренда века» во всех Нидерландах.
- В 2001 году был открыт специальный музей, где каждый желающий может подробно узнать всю историю развития производства. Музей находится в том же здании, где была пивоварня куплена матерью для Хайнекена.
Источник: how-to-drink.ru
Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий на нашем веб-сайте, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы осознаете, что сайт может использовать ваши данные. Вы можете ознакомиться и принли отказаться от них, нажав на гиперссылку в тексте соглашения. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo. Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem. quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem.t odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt.
que porro quisquam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem. quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem.
Источник: www.bristol.ru
Награды
Putra Brand Awards, Малайзия:
- 2014 – Золотые (Heineken) медаль;
- 2015 – Золотая (Heineken) медаль, почетный знак Putra Brand Icon за победу в течение 4 лет подряд;
- 2016 – серебряная (Heineken) медаль.
European Beer Star, Грефельфинг:
- 2015 – Золотая (Heineken Light) медаль;
- 2016 – Золотая (Heineken 3) медаль;
- 2017 – Бронзовая (Heineken 0.0) медаль.
World Beer Championship’s, Чикаго:
- 2013, 2014 – Золотая (Heineken Light) медаль;
- 2016 – Золотая (Heineken 3) медаль.
Australian International Beer Awards, Балларет:
- 2016 – 2 бронзовые (Heineken Light, Heineken 3) медали;
- 2017 – Золотая (Heineken 3) медаль.
BrewNZ Beer Awards, Новая Зеландия:
- 2016 – главный приз Trophy и золотая (Heineken Light) медаль.
Brussels Beer Challenge:
- 2015 – Серебряная (Heineken Light) медаль.
Best in Metal Awards:
- 2007 – Большая золотая медаль (10-литровый кег TenCan).
Canadean International Beer Strategy, Прага:
- 2013 – 1-е место в номинации «Лучшая экологическая инициатива года» за систему охлаждения David XL Green.
International Beer Awards, Лондон:
- 2014 – победа в категории «Лучший запуск нового продукта» (установка для розлива пива в домашних условиях The Sub).
The Dieline Awards, Бостон:
- 2014 – серебряная награда за дизайн бутылки Heineken Club Bottle.
Cannes Lions International Festival of Creativity:
- 2017 – «Золотой лев» за рекламный ролик с участием автогонщика Джеки Стюарта.
British Beer & Pub Association’s, Лондон:
- 2017 – Награда «Сердце Сообщества» за социальные программы.
Интересные факты
Одним из трагических моментов в истории компании стало похищение Альфреда Хейнекена, которое произошло в 1983 году. Похитители готовили это преступление в течение двух лет и после нескольких неудачных попыток захватили бизнесмена и его водителя Аба Додерера возле офиса Heineken в Амстердаме. Пленников удерживали в течение трех недель, приковав их цепями к стене в специально подготовленной для этой цели хижине со звуконепроницаемыми стенами.
Преступники потребовали самый большой выкуп, когда-либо выплачивавшийся за жертв киднеппинга, – 35 млн гульденов (примерно £15,7 млн). В итоге деньги были переданы, злоумышленники бежали, но позже были задержаны. История получила большой резонанс, по итогам расследования и суда было написано несколько книг и снято два фильма. В обеих кинолентах на роль Фредди Хейнекена пригласили настоящих звезд – Энтони Хопкинса и Рутгера Хауэра.
Виды пива Хейнекен
Heineken, 4,8%
Флагманское пиво бренда варится на основе рецепта, разработанного Герардом Хейнекеном в 1873 году. Первую награду продукт завоевал спустя 2 года, в ходе Международной морской выставки в Париже. При его создании используются микс различных сортов хмеля и эксклюзивные дрожжи Heineken-A, благодаря которым напиток приобретает тонкий аромат с тонами фруктов. Во вкусе выделяются оттенки жареных каштанов, банана и карамели на фоне сбалансированной горьковатой ноты. Разливается в бутылки и банки «фирменного» зеленого цвета. Рекомендуемая температура подачи – 6-8 °C. В качестве гастрономического сопровождения можно использовать салат из креветок, ломтики сыровяленой оленины, свиной балык.
Heineken Light, 3,2%
Легкое пиво, признанное лучшим во время «слепой дегустации» на старейшем международном конкурсе пива в Америке World Beer Championship. Лагер, варившийся с 2006 года, был перезапущен компанией. Принципиальным отличием стало включение в рецептуру хмеля Cascade. Этот американский хмель часто используется при изготовлении крафтового пива, что призвано привлечь к напитку внимание поклонников ремесленного пивоварения. Более современным стал также дизайн упаковки. В стандартной бутылке Heineken Light содержится 99 калорий. Во вкусе присутствует приятная кислинка, уравновешенная солодовой сладостью, хмелевой сухостью и умеренной горечью.
Heineken 3, 3,3%
Новинка в линейке бренда – светлый лагер с низким содержанием калорий. Впервые представленное в Австралии, пиво сразу завоевало золотую медаль на престижном отраслевом конкурсе AIBA-2017. При производстве используется специальный способ затирания и высокое содержание смеси карамельных солодов, которые придают пиву янтарный цвет и насыщенность букета. В ярком фруктовом аромате чувствуются нотки абрикоса, апельсина, орехов кешью. Во вкусе сбалансированы деликатная сладость и легкая горчинка.
Heineken 0.0
Пиво с нулевым содержанием алкоголя сварено по особому рецепту, на разработку которого ушел не один год. Производится с использованием ферментации уникальными дрожжами A-Yeast и двойной фильтрации, позволяющих получить продукт со вкусом классического лагера. Обладает узнаваемыми характеристиками пива Heineken: сладко-солодовым ароматом с оттенком несброженного сусла, зерновыми и фруктовыми нотами. Присутствие хмеля обозначено травянистыми тонами и подсушивающим послевкусием, горечь почти не ощущается. Отлично утоляет жажду, стандартная бутылка содержит всего 69 калорий. Безалкогольная версия пива активно продвигается в рамках глобального партнерства между Heineken и Формулой-1.
Источник: alcofan.com
У Heineken всегда были крутые рекламные постеры и видеоролики, с тонким юмором. Когда шел Чемпионат мира по футболу 2018, очень часто в перерывах крутили рекламу, где полицейский выписывал штраф человеку не за распитие пива за рулем, а за то, что парковка запрещена. Видели же? Там ещё автомобилист такой решил сострить и указывал на "0.0 alc" на бутылке.
Но в реальности я бы на месте полицейского выписал еще штраф за распитие такого невероятного шлака. Серьезно!
Если бы начал поиски хорошего безалкогольного пива с Heineken 0.0, то на нём же и закончил бы эту эпопею. Хорошо, что началось всё с пшенички Балтики 0, которая дала надежду найти такое пиво, чтобы было безалкогольным и по органолептике ближе к традиционному.
Ну что ж, начнем.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, пищевой ароматизатор и хмелепродукты.
Сварено на заводе Хейнекен в Питере (ООО "ОПХ").
Цена: 49 рублей (взял по акции).
Итак, открываем банку — запаха никакого, как и при переливании в бокал. Пена держится долго, но рыхлая.
Очень слабый аромат хмеля, во вкусе он немного чувствуется, но даже странновато, с металлическим привкусом.
Охмеление б/а пива — самый простой шаг сделать его близким к традиционному алкогольному пиву.
Теперь насчет вкуса. Замочите ржаной хлеб в воде, пусть настоится пару часов, затем процедите — получите почти аналогичный вкус Хейнекена безалкогольного, без легкой горчинки. Вкус светлого ячменного солода даже близко не стоит.
На банке присутствует такая лирика: "…вкус, который по праву может носить имя Heineken". Отличный метод обосрать самого себя.
Всё в этом пиве не то: солодовую составляющую не чувствуешь (мешает хлебный привкус), и охмеленность слабая (горчинка имеется, перемешивается с металлическим привкусом).
Оценка: 2 из 10.
Ну что ж, продолжаю дальше искать хорошее б/а пиво, максимально приближенное хотя бы к лагеру. Пока только делаю вывод, что легче "подогнать" по вкусу пшеничку.
Любите всё, что связано с пивом — ставьте "палец вверх" на статью. Обсудить пиво, поделиться своим мнением вы можете в сообществе в ВК.
Источник: zen.yandex.ru