Аллергия на шампанское

Красные пятна после употребления алкоголя могут свидетельствовать о прогрессирующей аллергии на спиртные напитки, это один из первых симптомов. Сначала краснеет лицо, затем появляются высыпания на коже. Если вы хотя бы раз замечали у себя подобное, советую прочитать этот материал до конца. Вовремя принятые меры позволят избежать проблем в будущем.

Любая аллергия – это повышенная индивидуальная чувствительность иммунной системы на то или иное вещество. При повторном воздействии аллергена организм начинает бороться с ним, вырабатывая антитела. Это приводит к общему воспалительному процессу со сложно непредсказуемыми последствиями, особенно если в организм попало достаточно много возбудителя.

Вопреки распространенному мнению причиной аллергии на алкоголь может быть не только этиловый спирт. Хмель и дрожжи в пиве, синтетические красители в вине, ароматизаторы, консерванты и сульфиты в других напитках тоже могут спровоцировать аллергическую реакцию. Найти источник проблемы довольно сложно.

Симптомы аллергии на алкоголь:

• после употребления спиртного на лице и руках появляются красные пятна;
• пораженные участки кожи начинают чесаться;
• наступает быстрое опьянение вплоть до потери сознания;
• заостряются хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
• меняются температура тела и артериальное давление (повышаются или падают);
• появляется насморк, головные боли, приступы удушья и тахикардия (сильное сердцебиение).

Практически все симптомы аллергии на алкоголь могут наблюдаться и в других случаях, например, при отравлении спиртными напитками, похмельном синдроме или хронических заболеваниях. Только красные пятна на коже более-менее точно указывает на наличие проблемы.

Лечение аллергии на алкоголь

При подозрении на алкогольную аллергию рекомендую сразу же обратиться за помощью к специалисту. Помните, отсутствие лечения может привести к осложнениям и летальному исходу.

Первое что нужно сделать – определить источник. Аллергия на спиртное бывает наследственной (передается по отцовской или материнской линии) и приобретенной (появляется вследствие частого приема некачественного алкоголя). Вспомните, есть ли проблемы с каким-либо алкогольным напитком хотя бы у одного из ваших родителей. Если да, то это уже весомая причина навсегда отказаться от употребления этого напитка.

При слабовыраженной аллергической реакции (проявляется лишь красными пятнами на коже, без удушья, тахикардии, головных болей и отеков), можно поэкспериментировать с подбором подходящего алкоголя.

Если при употреблении спиртного напитка с разной закуской аллергия наблюдается два раза под ряд, значит, причина кроется именно в его составе. Иногда приходится полностью отказаться от этого вида алкоголя, но в большинстве случаев достаточно перейти на более качественную марку. Это отчетливо видно в случае аллергии на вино или пиво, в составе которых может быть много химических добавок. В большинстве случаев смена производителя полностью решает проблему.

При аллергии на крепкий алкоголь можно попробовать отказаться от употребления напитков со значительным количеством эфирных масел и дубильных веществ (самогон, текила, виски), заменив их водкой или качественным коньяком (французским).

Еще помогает банальное уменьшение количества выпитого. Например, вместо 3-х литров пива за один раз выпивать только литр. Это утверждение верно и для других напитков. Аллергикам также не стоит смешивать разные спиртные напитки: пить пиво после водки или баловать себя другими сомнительными сочетаниями.

Если же все вышеперечисленные рекомендации не дали ожидаемого результата, скорее всего у человека аллергия на чистый этиловый спирт или закуску. Можно попробовать сменить еду. Бывают ситуации, когда безобидное блюдо вызывает аллергию именно в сочетании с алкоголем, хотя само по себе оно безвредно. Понимание этой причины лежит в плоскости биохимических процессов, происходящих в организме, и рассматриваться здесь не будет.

Только при аллергии на этиловый спирт придется полностью отказаться от употребления алкоголя, но такие случаи бывают редко.

Источник: alcofan.com

Может ли быть аллергия на шампанское?

Для начала разберем, что такое аллергия.
лергическая реакция – специфическая реакция иммунной системы организма, которая спровоцирована чужеродными белками – аллергенами. Здесь иммунитет воспринимает попадающие в организм белки как вражеские, и начинает ответную реакцию, чтобы защитить организм, при этом у человека наблюдается сыпь, красные пятна, зуд, отеки и прочее. А может ли быть аллергия на шампанское?

В наше время количество появлений аллергии на алкоголь растет, вне зависимости от того как часто и как много выпивает аллергик. Скорее всего, дело в недобросовестных производителях, которые добавляют все больше химии в продукт и плохой экологии, что ухудшает иммунную защиту. Аллергию может вызывать любой алкоголь: красное и белое вино, водка, коньяк, пиво и другие.

В теории, алкоголь не вызывает реакцию, что связано с маленьким размером его молекулы, однако, при ее соединении с белковыми молекулами, она становится большего размера, и уже может восприниматься организмом как вражеская. Также вызывать болезнь могут компоненты алкогольного продукта.

Возможные аллергены в составе игристых вин

Чтобы обнаружить аллерген в составе игристых вин, рассмотрим их содержание. Шампанское состоит из компонентов:

• Сока винограда. При реакции на виноградный сок, у человека будет реакция и на все продукты, содержащие виноград. Причиной появления реакции на виноград – пестициды и гербициды, которые используют владельцы виноградников для выращивания. Если у человека нет аллергии на вино домашнего производства, но она появилась при употреблении шампанского, то здесь аллергеном является ангидрит серы, который содержится в игристых винах.
• Воды. Нейтральный компонент, на нее не может быть реакции.
• Лимонной кислоты. Сама по себе редко вызывает реакции, она служит усилителем перекрестной аллергии. Повышает кислотность в органах ЖКТ, чем может вызвать заболевания.
• Сахар и полисахариды. Сахар – частый источник аллергических реакции, диагностируют болезнь еще в раннем возрасте, поэтому аллергику не будет в новинку появления реакции на продукты с содержанием сахара. Полисахариды – крахмал, целлюлоза, сахарозаменитель и другие также часто провоцируют заболевание.
• Консерванты, усилители вкуса, ароматизаторы и прочие. Это химические компоненты, которые также часто вызывают болезнь.
• Дрожжевые грибы. Тяжелый провокатор, часто вызывающий аллергию, а из-за постоянной жизнедеятельности вызывают и перекрестные реакции.

Таким образом, аллергенов в составе игристых вин много, поэтому аллергикам с другим видом аллергии, нужно относиться к продукту с особой осторожностью.

Внимание: Не важно, сколько выпито алкоголя, даже маленькая порция шампанского может вызвать истинную аллергическую реакцию.

Причина аллергической реакции

Сенсибилизация – повышенная чувствительность иммунной системы организма на аллерген, может появляться по различным причинам, в том числе:

• Наличие других форм аллергий, хронических аллергий, бронхиальной астмы;
• Патологии ЖКТ и эндокринной системы, острые инфекционные воспаления;
• Наследственность, генетика, особенно, если у родителя или сразу у обоих есть аллергия;
• Плохая экология.

Механизм развития и группа риска

При употреблении шампанского, молекулы алкоголя в кишечнике соединяются с белками-аллергенами. В это время иммунная система распознает и воспринимает их как угрозу (чужеродный белок). В ответ иммунитет начинает обильно вырабатывать антитела – иммуноглобулины Е, которые борются с антигенами и вызывают симптомы аллергии: зуд, красные пятна на лице и руках, отеки и другие.

Существует группа риска людей, которые более предрасположены к появлению аллергии. К ним относятся:

• Алкоголики – чрезмерное употребление вредит организму в целом, в том числе и вызывает реакцию. Алкоголизм подвергает людей пить дешевые продукты, чтобы сэкономить и купить больше, а в таких продуктах содержится много порошковой химии, которая в большей степени провоцирует появление болезни;
• Дисбаланс гормонов – в этом случае организм начинает реагировать на все белки специфически, даже на собственные белки;
• Обострения других аллергий, например, в период цветения;
• Несовершеннолетние и дети, которым категорические запрещено употреблять алкогольный напиток.

Флашинг (флешинг) и аллергия – разница

Иногда появление красных пятен при употреблении игристого вина, еще не означают аллергию, это может быть непереносимость, или флешинг. Отличительной особенностью ложной аллергической реакции – появление симптомов сразу же после первого употребления продукта.

Несмотря на сходства с истинной аллергией при флешинге никогда не наблюдается дискомфорт на кожных покровах и зуд.

Также нет расстройств пищеварения, симптомы не несут опасности для жизни больного. Признаки появляются и при выпивании других спиртных напитков, что свидетельствует о ложной аллергии.

Проявления

Чтобы точно отличить истинную аллергию от псевдоаллергии, нужно знать характерные симптомы и признаки обеих проявлений. Главное отличие в том, что ложная реакция появляется сразу же при первом употреблении большого количества продукта, а истинная аллергия – при повторном употреблении, даже при небольших дозах.

Симптомы аллергии от шампанского

При первом употреблении шампанского, в организме проходит период сенсибилизации – иммунитет вырабатывает сверхчувствительность к компонентам продукта, а уже при повторном питье, игристые вина вызывают признаки аллергии.

Аллергия на шампанское – симптомы:

1. Нарушение работы пищевой системы, сопровождается поносом, метеоризмом и спазмами;
2. Сильная тошнота и рвота;
3. Головокружение и болезненные ощущения в голове;
4. Проявляется насморк, заложенность носа, частое чихание;
5. Редко повышается температура;
6. Отечность губ, лица, шеи;
7. Отек гортани, который может привести к затрудненному дыханию;
8. Покраснение на лице, шее и груди. Появляется сыпь или красные пятна, которые обязательно сильно чешутся.

Часто аллергик не знает о своей болезни и продолжает распивать шампанское, подвергая себя опасности, а именно – отеку Квинке или анафилактическому шоку. При появлении первых симптомов нужно прекратить пить продукт и обратиться к врачу за помощью.

Признаки псевдоаллергической реакции

Флашинг или псевдо аллергия от шампанского, проявления:

1. Красные пятна на лице, шее и груди;
2. Покраснение слизистых глаз;
3. Бросание в жар и холод;
4. Горячая кожа в месте покраснения;
5. Иногда ринит, затрудненное дыхание носом.

При этом горят щеки, но нет никого зуда. Псевдоаллергия приносит только внешний дискомфорт больному, поэтому чтобы не ходить «помидором» на публике, человек вынужден отказаться от алкоголя полностью. Флешинг также следует за пациентом на протяжении всей жизни и не лечится, однако можно подобрать спиртной напиток, который не будет вызывать реакцию.

Диагностика

Чтобы диагностировать болезнь, нужно обратиться к врачу-аллергологу, который соберет нужный анамнез, проведет первичный осмотр кожных покровов и общего состояния, и в случае подозрения на аллергию, назначит анализы.

В диагностике аллергии на шампанское, существует 2 способа определения:

1. Анализ крови – у аллергика берут кровь, добавляют в нее аллерген, после при появлении большого количества антител иммуноглобулинов Е, реакция на аллергию считается положительной.
2. Кожные пробы – на кожу больного наносят аллерген, а после делают микро надрезы или проколы. В случае проявлений сыпи, красных пятен или зуда, реакцию на аллергию считают положительной.

Если аллергическая реакция подтвердилась, врач назначает нужное лечение.

Лечение

Лечить аллергию невозможно, однако можно лечить и устранять ее симптомы, а также средствами элиминации и диеты предотвращать ее повторные появления.

Также существует терапия для снятия острых симптомов проявления, в случае необходимости медицинской помощи аллергику.

Элиминация

Под элиминацией подразумевается полное исключение аллергена из рациона аллергика. Таким образом, можно полностью устранить признаки аллергии, и предотвратить появления рецидива болезни.

Купирование заболевания не значит ее лечение, элиминацией можно избавиться от истинного и ложного проявления аллергических реакций.

Диета

Диетическое питание необходимо при пищевых аллергиях, так как иммунитет находится в состоянии возбуждения, а пищеварительная система подвергается дисбалансу работы. Под диетой аллергиков подразумевается питание, в котором полностью отсутствуют высокоаллергенные продукты, а также продукты, ухудшающие пищеварение. Запрещается употребление соленой, острой, жирной, жаренной, сладкой пищи.

Также нужно соблюдать питьевой режим, чтобы восполнить обезвоживание, вызванное расстройством ЖКТ, и для скорейшей нейтрализации токсинов и их скорейшего выведения. Больным запрещают употребление каких-либо спиртных напитков и курение.

Препараты для снятия симптомов аллергии

Медицинские и народные препараты аллергики могут принимать только с разрешения лечащего врача. Но и принимать их вместе с алкоголем, строго запрещается.

Существуют средства для снятия общих симптомов: покраснения, отечности, заложенности и зуда – антигистаминные препараты (мази, крема, таблетки, капли и спрей), здесь используют Лоратадин, Цетиризин, Ацеластин. Для снятия зуда и кожной сыпи используют народные средства – примочки или ванночки из отваров и настоек целебных трав.

Средства для очищения организма от аллергенов

Для выведения токсинов, а следственно, снятия интоксикации организма, аллерголог назначает сорбенты. Здесь назначается Энтеросгель, Сорбекс, белый или активированный уголь, которые хорошо нейтрализуют продукты распада алкоголя, обволакивают их и выводят с потом, мочой или калом.

Первая помощь при тяжелых осложнениях

Если аллергик не будет обращать внимания на проявление аллергии, то его самочувствие может резко ухудшиться, у него может произойти отек Квинке или гортани, которые повлекут за собой анафилактический шок и удушье, а как следствие – смерть.

Чтобы не допустить летального исхода, больному нужно вовремя оказать первую медицинскую помощь. У аллергика всегда должны быть с собой антигистаминные препараты, которые в случае необходимости нужно ему дать. И в это же время вызвать скорую помощь или быстро отвезти больного в больницу.

Важно! Если у аллергика появился лающий кашель или одышка, он начал задыхаться, то ему необходим Адреналин или Мезатон.

Источник: allergolog.guru

Может ли быть аллергия на алкоголь?

На протяжении всей жизни, организм человека атакуется множеством неблагоприятных факторов. Данное обстоятельство становится основной причиной для развития многих патологических процессов.

Одни заболевания оккупируют внутренние органы и системы, в значительной мере ухудшая самочувствие и состояние человека; другие – не несут особой опасности организму, но все равно имеют ряд неприятных симптомов.

Ко второй группе можно отнести аллергии, которые бывают спровоцированы: лекарственными средствами, лучами солнца и т.д.

В последнее время все большее количество людей интересует: бывает ли аллергия на алкоголь. Ответ один — бывает. И если коньяк, виски, пиво или другой спиртосодержащий напиток вызывает неприятные симптомы – следует как можно скорее попасть на прием к аллергологу.

Хотя организм человека производит этанол в минимальных объемах, это не становится гарантией против аллергической реакции на данное вещество. Иммунная система просто-напросто не в состоянии выработать антитела на слишком маленькую молекулу этанола.

Не возникает аллергия на спирт, который не содержит примесей. Только всевозможные добавки, присутствующие в напитках, оказывают агрессивное воздействие на иммунную систему.

В данном случае, у пациента образуются красные пятна на лице, аллергический дерматит и другие неприятные симптомы.

Если после алкоголя, на коже начали проявляться эти признаки – следует обратиться к квалифицированному специалисту. Он определит причины аллергии на алкоголь и подскажет, как лечить этот необычный недуг.

Причины аллергии на алкоголь

Алкогольная аллергия развивается только в том случае, если напиток содержит те или иные добавки. Распознав патогенные вещества, иммунная система вступает с ними в борьбу, уничтожая их. Как элитный, так и самый бюджетный алкогольный напиток, может вызвать одинаковую реакцию организма. Это обусловлено тем, что полисахариды, содержащиеся в винах, настойках и т.д., сами по себе являются мощными аллергенами.

Почему появляется аллергия на алкоголь:

• в алкоголе содержатся: красители, консерванты и прочие добавки;
• напиток от сомнительных производителей;
• неочищенное вино домашнего изготовления;
• чрезмерное количество выпитого.

Наиболее часто встречаются такие виды.

Аллергия на пиво. Казалось бы, пиво состоит только из натуральных составляющих. Но ячменный солод – очень сильный аллерген, способный вызывать специфическую реакцию: диарею, кожную сыпь или воспалительные процессы в суставах.

Аллергия на вино. Многие виноделы добавляют химические компоненты, для ускорения брожения. Подобные добавки — очень сильные аллергены, способные вызывать опасные для жизни человека отравления. Также может вызваться пестицидами, которыми опрыскивают виноград.

Аллергия на красное вино — явление довольно частое. Сочетания сложных эфиров и сивушных масел вызывают специфический ответ организма. Также, в красном вине содержится метиловый спирт, который провоцирует головные боли.

Белое вино хорошего качества довольно нечасто провоцирует аллергическую реакцию. Исключение составляют вина, с добавлением консервантов и всевозможных добавок.

В то же время, плодовое белое вино следует употреблять крайне осторожно. Данный напиток может оказать пагубное воздействие на людей с аллергией на ягоды или фрукты. Домашнее вино может вызвать аллергию из-за недостаточной очистки и большого содержания сивушных масел.

Аллергия на водку. Случается исключительно редко, поскольку данный напиток не содержит каких-либо добавок. Но, попадая в организм, этанол раздражает внутреннюю поверхность кишечного отдела и увеличивает ее проницаемость.

В итоге, чужеродные белки (не до конца переваренная пища) попадают в кровь и вызывают специфическую реакцию. Следовательно, спиртное не является аллергеном, а выступает в роли провокатора патологического процесса.

К аллергической реакции на водку может привести недостаточность ферментов, расщепляющих конечный продукт распада алкоголя – ацетальдегид. Наиболее часто встречается у женщин.

Аллергия на шампанское бывает вызвана консервантами: гистаминами и сульфатами.

 Симптомы аллергии на алкоголь

У каждого организма своя, особенная реакция на алкоголь. Как правило, коньячная или пивная аллергия проявляется одинаково у всех людей; аллергия на вина и слабоалкогольные напитки, может существенно отличаться. Но известны общие признаки недуга:

• лицо покрывается красными «расплывчатыми» пятнами;
• на теле появляются высыпания, которые выглядят как крапивница;
• ноги и лицо отекают;
• может появиться першение в горле и «лающий» кашель;
• давление снижается;
• повышается температура;
• болит голова;
• могут появляться приступы удушья;
• внутренняя поверхность носа и слизистые глаз отекают и зудят;
• начинается насморк и слезотечение;
• рвота;

Возможны:

• анафилактический шок;
• летальный исход.

Любой из появившихся вышеперечисленных симптомов, также может свидетельствовать о других патологических процессах в организме. Чтобы раз и навсегда избавиться от сомнений, следует обратиться к опытному врачу. На основании результатов исследований, доктор поставит правильный диагноз и подскажет, как избавиться от аллергии на алкоголь.

 Лечение аллергии на алкоголь

На сегодняшний день не изобрели специальной таблетки от аллергии на алкоголь, так что терапия патологии занимает много времени и сил. Самое главное:

1. Нормализовать работу кишечника, почек печени.
2. Очистить организм от токсинов.
3. Исключить употребление алкоголя.

Отталкиваясь от возраста, пола пациента и степени тяжести заболевания, доктор отдает предпочтение тому или иному лекарственному препарату. Лечение всегда подбирается индивидуально.

Следует внимательно относиться к своему здоровью, чтобы не угодить в больницу, выпив бокал вина. Следует помнить, что для человека с аллергией на алкоголь, нет безопасных дозировок.

 Первая помощь при неожиданных симптомах аллергии

Если алкогольная аллергия заявила о себе характерными симптомами, нужно немедленно прекратить распитие спиртного.

Если появилась тошнота, необходимо срочно очистить желудок и промыть его с помощью марганцевой воды.

Популярными препаратами при алкогольных отравлениях считаются Энтеросгель, Лактофильтрум, Полисорб и активированный уголь. Данные лекарства являются сорбентами, которые быстро выводят токсины и аллергены из организма.

 

В тяжелых случаях, следует принять антигистаминные препараты «Цитрин», «Супрастин» и пр. и как можно скорее вызвать врача.

Источник: topallergy.ru

Причины возникновения

Сама по себе аллергия – это непереносимость организмом составляющих этого напитка, которая может возникнуть вследствие иммунологических и не иммунологических причин.

Причем данная разновидность аллергии весьма похожа на проявление истинной аллергии или псевдоаллергии, выражающихся в дерматите и крапивнице. Намного реже проявляется она как бронхиальная астма или поражение желудочно-кишечного тракта.

Что касается истинной аллергии, то она встречается гораздо реже, так как в данном случае предметом-аллергеном выступает растительный или белковый компонент, такой как:

• пшеница;
• яичный белок;
• дрожжи;
• лесной орех;
• мята и так далее.

Все эти компоненты могут встречаться в различных алкогольных продуктах, вследствие чего после попадания в отдел пищеварения они и вызывают реакцию. Во время такого процесса часто встречается IgE-опосредованная гиперчувствительность, тогда как намного реже участвуют в таком процессе иммуноглобулины G класса.

Большинство таких случаев представляют собой не истинные аллергические причины. В данном случае нет иммунологической стадии, получается, что патология возникает сразу и представляет собой выброс воспалительных медиаторов.А если говорить точнее, то тучными клетками и базофилами в частности выбрасывается особое вещество — гистамин, что происходит как ответная реакция на попадающие в человеческий организм некоторые вещества.

К псевдоаллергической реакции приводят следующие составляющие, которые имеются в шампанском:

1. Ароматизаторы.
2. Красители и другие вещества, которые улучшаю вкусовые качества спиртосодержащего напитка.

Имеется доказанная связь между развитием аллергической реакции и имеющимся в шампанском диоксида серы, который представляет собой консервант, чье предназначение – это снижение брожения и скисания.

Помимо него к числу веществ, которые также вызывают развитие аллергии, относятся:

• салицилаты;
• сульфиты.

Но ложная аллергия нередко возникает у людей, которые на протяжении длительного времени злоупотребляют алкоголем, обусловлен этот факт тем, что у них в большинстве случаев имеются хронические болезни желудочно-кишечного тракта.

Симптомы

Конкретика в данном случае имеет прямую зависимость от самого продукта аллергена, который имеется в шампанском и выступает как непереносимое организмом вещество.

Но помимо этого следует учитывать такие факты, как:

1. Количество аллергена.
2. Возраст человека, употребляющего алкогольную продукцию.
3. Имеющиеся заболевания не только в острой стадии, но и в хронической.

Все признаки аллергии от выпитого шампанского можно подразделить на несколько групп.

Кожные реакции. В данном случае аллергия может быть также истинной и ложной.

Что касается первого варианта, то наиболее распространены:

• атопический дерматит;
• крапивница;
• красные пятна на верхней части туловища, преимущественно на лице;
• зуд;
• отек Квинке.

Второй вариант предусматривает поражение более масштабного характера, причем выступает оно как полиморфные высыпания.

Респираторные реакции подразумеваются как симптомы аллергического ринита и бронхоспастические проявления, то есть как удушье и одышка.

Система пищеварительного тракта поражается чаще как оральный синдром, проявляющийся в виде:

• онемение языка;
• зуд в ротовой полости;
• отечность.

Но помимо этого,симптомы нередко возникает такие, как рвота, кишечные колики и ухудшение общего состояния.

После приема небольшой дозы спиртосодержащих напитков, у людей часто возникает вопрос — может ли быть аллергия, если выпить совсем немного?

Диагностирование

Определить есть у человека аллергия на алкоголь достаточно сложно, обусловлено это тем, что клиническая картина может сложиться разная, даже у людей, выпивающих в одной компании и одинаковое количество алкоголя.

Выявить, что именно стало причиной развития аллергии в данном конкретном случае практически невозможно, ведь в составе шампанского может оказаться сложный состав, компоненты которого в определенном сочетании уже могут спровоцировать реакцию. Нередко это может оказаться и просто врожденная непереносимость человеческим организмом самого алкоголя.

В данном случае понадобится:

• сбор анамнеза как общего, так и аллергологического;
• информация о количестве принимаемого алкоголя;
• состав;
• информация об индивидуальной пищевой непереносимости.

Для того чтобы выявить наличие истинной аллергии придется сделать ряд лабораторных исследований, к числу которых относятся и кожные пробы, проводимые с вероятными пищевыми аллергенами, входящими в состав конкретного употребляемого алкогольного продукта.

При необходимости проводят выявление аллерген-специфических иммуноглобулинов Е и G класса, которые проявляются к веществам, имеющимся в составе шампанского.

Осуществляется данная процедура не в поликлиниках, а специалистом аллергологом-иммунологом, чье нахождение должно быть в специализированном медицинском учреждении.

Если результат данных исследований окажется отрицательным, это свидетельствует о наличии псевдоаллергической реакции, носящей характер простой непереносимости алкоголя.

Лечение

Если у человека, который выпил, проявилась ярко выраженная аллергическая реакция, симптомы которой описаны выше, необходимо срочно вызвать бригаду скорой помощи. Самым страшным проявлением данной разновидности аллергии является анафилактический шок, который в большинстве случаев заканчивается летальным исходом.

Самый простейший метод лечения и профилактики проявления аллергической реакции на алкоголь – это полное исключение алкогольной продукции из собственной жизни или, если это не возможно, исключение алкогольной продукции, в составе которой есть аллергенное вещество.

По причине того, что гистамин провоцирует у некоторых людей развитие аллергии, необходимо ограничить его употребление.

Данное вещество имеется в составе таких продуктов:

• пиво;
• колбасы;
• вино;
• твердые сорта сыров;
• маринад;
• копченые продукты.

Еще один немаловажный факт – даже если употреблять исключительно чистый алкоголь без вредных примесей, он все равно провоцирует всасывание других продуктов, в которых имеется гистамин.

Когда какие-то клинические симптомы имеют ярко выраженный характер, пациенту назначают антигистаминные препараты. Помимо этого начинается лечение соматических заболеваний и вегето-сосудистой дистонии, которые часто сопутствуют аллергии.

Если же человек, после небольшого количества алкоголя заметил у себя проявление симптоматики аллергии, то необходимо перестать пить дальше и немедленно обратиться за помощью к врачу.

Источник: allergolog1.ru

Что такое аллергия

В современной медицине под аллергией понимают повышенную чувствительность иммунной системы человека к воздействию чужеродных белков. Этим недугом в том или ином проявлении страдает 85% населения планеты. Вещества, которые провоцируют появление симптомов заболевания у людей, называются аллергенами. Иммунитет может счесть чужеродными для организма продукты питания, химию, пыльцу растений, шерсть животных и микробы.

Аллергические приступы способны продолжаться от пары минут до нескольких дней. Симптомами болезни часто становятся покраснения, сыпь, зуд, чихание, анафилактический шок, отек Квинке. Развитие недуга может происходить медленно или практически мгновенно, представляя серьезную опасность для человека. Тяжесть и вид проявления аллергической реакции зависят от генетических особенностей иммунной системы.

Бывает ли аллергия на алкоголь

Организм каждого человека вырабатывает этанол малыми количествами самостоятельно, поэтому врачи сходятся во мнении, что аллергия на спирт возникает крайне редко. Объясняется это слишком малым размером молекулы вещества. Реакция образуется на примеси, которые содержат алкогольные напитки. Часто к спиртному добавляют консерванты, красители и ароматизаторы, которые организм воспринимает как потенциально опасные вещества.

Как проявляется аллергия на алкоголь

Патологическая реакция на алкогольную продукцию проявляется специфическими симптомами или признаками, характерными для других видов аллергии. Характерными сигналами о повышенной чувствительности к спиртному служат головные боли, появление красных пятен по всему телу, быстрое опьянение. Образуются эти симптомы сразу после распития алкоголя.

Общие симптомы

Клинические проявления реакции на алкоголь многообразны, зависят от вещества, к которому сформировалась непереносимость, его количества, возраста пациента, наличия у него сопутствующих заболеваний. Специалисты выделяют следующие возможные симптомы аллергии от спиртного:

• появление красных пятен на лице и теле;
• заложенность носа, чихание;
• головная боль;
• повышение артериального давления, тахикардия;
• боли в животе;
• кожная сыпь, зуд;
• отек лица;
• кома;
• анафилактический шок;
• отек Квинке;
• лихорадка;
• затруднение дыхания.

Сыпь

Аллергия на разнообразные составляющие алкоголя часто характеризуется кожными проявлениями. Наблюдается реакция в виде крапивницы или атопического дерматита. Сыпь распространяется по коже лица и верхнего отдела грудной клетки, сопровождаясь зудом. При псевдоаллергии высыпания часто локализовываются не только на указанных участках тела, но и на верхних / нижних конечностях. Возникает эритема, уртикарная, макулезная, буллезная, геморрагическая или папулезная сыпь.

Отек Квинке

Одним из тяжелых проявлений аллергии на спиртное является отек Квинке. Это явление характеризуется опуханием губ, слизистой оболочки ротовой полости, дыхательных путей, век. Признаки отечности проявляются также на подкожно-жировых тканях лица и шеи. Опухание сопровождается зудом, изменением цвета кожных покровов (покраснением, посинением), удушьем и тяжелым общим состоянием.

Причины аллергии на алкоголь

Истинная аллергия от алкоголя представляет собой редкое явление. Она формируется, если молекулы этанола присоединяются к белковым включениям пшеницы, солода, дрожжей, хмеля, которые часто входят в состав спиртного. Аллергическая реакция на алкоголь способна возникать по следующим причинам:

• Присутствие в спиртном напитке красителей, ароматизаторов, консервантов или иных примесей, которые являются раздражителями для иммунитета.
• Наследственная предрасположенность к недугу.
• Происходит интоксикация организма вследствие потребления некачественного спиртного.
• Алкогольный напиток не прошел надлежащую процедуру очистки.
• Человек употребляет алкоголь в неконтролируемых количествах.

Каждый организм реагирует индивидуально на присутствие посторонних ингредиентов в тех или иных напитках. Человек способен испытывать сильнейшие проявления аллергии, употребляя вино или шампанское, при этом подобных симптомов не будет проявляться относительно компонентов пива. Возникновение заболевания возможно на качественный алкоголь и на спиртное домашнего производства.

На водку

Главной причиной, почему развивается аллергия на водку, способно стать попадание включений пшеницы или других аллергенов при производстве алкоголя. У некоторых людей наблюдается реакция и на чистый спирт. Этанол является сильнейшим растворителем, попадая внутрь организма, он способен увеличивать проницаемость кишечной стенки. В результате в кровь проникают остатки непереваренной пищи и другие токсины.

Помимо этого, причиной появления симптомов реакции, похожей на аллергию, часто становится индивидуальная непереносимость алкоголя. В этом случае печень человека не вырабатывает специальный фермент, который расщепляет этанол на более простые соединения. Отсутствие этого важного процесса воспринимается организмом, как отравление и приводит к ряду опасных последствий. Пациенту нужно знать, что такая патология не лечится антигистаминными препаратами.

На коньяк

Употребление коньяка редко вызывает пищевую аллергию. Опасная реакция у людей, выбирающих дорогие, качественные алкогольные напитки этого вида, может развиться из-за особенностей приготовления спиртного. Коньяк выдерживается внутри дубовых бочек. Белки этого дерева, которые взаимодействуют с цветочной пыльцой, могут стать сильнейшим аллергеном. Кроме того, причиной могут стать некачественные алкогольные напитки. Коньяки часто подделывают, соединяя ароматические и красящие вещества с водкой. Химические добавки провоцируют агрессивную реакцию иммунитета.

Коньяк для некоторых категорий людей может стать спасением от аллергии. Дубильные вещества, входящие в состав напитка, помогают препятствовать увеличению проводимости кишечных стенок и попаданию чужеродных белков в кровь. Пациентам, имеющим аллергию на водку или чистый этиловый спирт, часто советую перейти на умеренное употребление качественного коньяка.

На вино

Опасные проявления аллергии способны проявиться при употреблении алкоголя, относящегося к продуктам виноделия. Для получения хорошего урожая винограда и других ягод применяются пестициды. Эти ядовитые вещества призваны защищать растения от болезней и вредителей. Присутствие в составе алкогольных напитков пестицидов может вызвать тяжелые аллергические реакции организма.

В вино часто добавляют диоксид серы, который является сильнейшим раздражителем. Вещество часто используется на всех этапах производства. В некоторых случаях сернистый ангидрит способен изменять молекулы спирта, превращая его в аллерген. В дешевых винах содержатся красители, ароматизаторы, результатом попадания которых внутрь организма является аллергия на спиртное.

На шампанское

Причины развития аллергии от шампанского кроются в факторах, аналогичных реакции на вино. В игристый напиток добавляют консерванты – гистамины и сульфаты. Первая группа представляет собой вещества, участвующие в процессах обмена. Источниками гистаминов становятся ароматические и вкусовые добавки. Диоксидом серы обрабатывают сырье, чтобы предотвратить раннее брожение и нежелательную ферментацию.

На виски

К потенциально опасному крепкому алкоголю специалисты относят виски. Этот напиток является многокомпонентным. В составе виски, в зависимости от его вида, возможно присутствие солода, ячменя, пшеницы, ржи и других ингредиентов. При объединении с этиловым спиртом белки этих компонентов быстро проникают в кровь, вызывая разнообразные аллергические реакции. Еще одной причиной служит выдержка в дубовых бочках. Механизм образования патологических реакций относительно этого фактора схож с коньячными изделиями.

Лечение аллергии на алкоголь

Если у вас обнаружилась одна из форм аллергии на спиртное, не занимайтесь самолечением, поскольку это часто приводит к тяжелым последствиям и летальному исходу. При возникновении приступа специалисты рекомендуют вызывать скорую помощь, промыть желудок, снизить токсическое воздействие. Дальнейшее лечение должен назначать только аллерголог. Не принимайте самостоятельно антигистаминные лекарства, поскольку совместно с алкоголем они способны вызвать нежелательные побочные реакции.

Врожденной

При наследственной аллергии на этанол пациенту следует полностью исключить из рациона любые алкогольные напитки и продукты, содержащие этот ингредиент. Симптомы такой реакции могут быть очень тяжелыми, поэтому обнаружив их, следует срочно вызвать скорую помощь. В качестве экстренной меры рекомендуется сделать пациенту промывание желудка и дать сорбенты (активированный уголь, Полисорб). Лекарства помогут снизить токсическое воздействие.

Приобретенной

При употреблении некачественного алкоголя или больших доз спиртного возможно развитие приобретенной аллергии. При обнаружении симптомов заболевания необходимо принять сорбенты (Смекту, Полисорб, активированный уголь). Эти препараты помогут снизить токсическое воздействие аллергенов. Совместно со спиртными напитками нельзя принимать антигистаминные средства. Их назначают врачи после очистки организма и обследования. Среди препаратов этой группы эффективными считаются таблетки от аллергии на алкоголь:

• Фенистил;
• Кларитин;
• Телфаст;
• Лоратадин.

Источник: sovets.net