Климатические условия Араратской долины, а также предприимчивость купцов и производственников XIX века подарили миру знаменитые армянские коньяки. В сочетании с современными технологиями, выверенные рецепты делают каждый продукт уникальным. Ниже приведен список напитков, достойных внимания.
Лучшие коллекционные коньяки Армении
Коллекционные армянские коньяки трудно найти в свободной продаже — выпуск лимитирован.
Они предназначены для истинных ценителей, их дарят по особым случаям. Среди коллекционных армянских коньяков выделяют:
- Арарат Эребуни, 30 лет — Ереванский Коньячный Завод.
Содержит 30 спиртов возрастом от 30 до 75 лет. Вкус — многогранный, пряный и насыщенный. Раскрывается по-новому с каждым глотком. В аромате чувствуется обжаренный фундук, дымный чернослив, абрикос и ваниль.
Цена – 50 000 руб.
Интересно! Эребуни – древний город на земле современного Еревана. Поэтому на упаковке изображена клинопись. Такие же надписи начертаны на плите в честь основания столицы Армении.
- Ноев Ковчег, 50 лет — Ереванский Коньячно-Винно-Водочный Комбинат АРАРАТ.
Напиток со сложным медово-табачным ароматом с примесью кураги и марципанов. Долгое послевкусие состоит из сложного букета специй, карамели, молочного шоколада. Ощущается, как тягучий и шелковистый одновременно.
Линейка «Ной» появилась в ассортименте завода в 2004 г. и представлена в 30 странах мира. «Ноев Ковчег» продается в подарочной упаковке с юбилейной золотой монетой.
Цена – 250 000 руб.
- Манэ, 40 лет
Выпуск был приурочен к юбилейной дате завода. Отличается особым дубовым ароматом, темным янтарно-каштановым цветом и густым сливочным послевкусием. Фруктовых нот почти нет, в отличие от молодых композиций.
Прошянский коньячный завод известен демократичностью цен, совмещает традиции и современные принципы производства. Тару делают вручную, опираясь на навыки мастеров-стеклодувов.
Цена – 50 000 руб.
Над каждой партией работают лучшие коньячные мастера, которые определяют необходимые пропорции винтажных спиртов. Поэтому настоящий старый коллекционный коньяк стоит дорого. Ограниченный тираж делает каждую бутылку еще уникальней. Сколько бы ни было экземпляров в коллекции, ее всегда можно дополнить бутылкой из списка.
Рейтинг марочных коньяков
Напиток, выдержанный больше 6 лет, называют марочным. Самому «молодому» спирту в купаже – не менее 6 л. Сколько лет остальным компонентам, решает мастер. Они могут быть более зрелыми. Среди них можно выделить несколько экземпляров:
- Арарат Наири, 20 лет
Очень мягкий и шелковистый в сравнении с французскими коньяками этой категории. В аромате слышны карамельно-ванильные ноты, урюк, чернослив. Вкус умеренный, бархатистый, насыщен поджаренным хлебом, дубовым листом, виноградом.
Стоимость – 5 000 руб.
- Прошян, 8 лет
Элегантный, с длинным шлейфом послевкусия. Для бренда характерны ведущие ноты дуба, шоколада, ванили. Умеренность во всем – ведущая характеристика этого напитка. Он мягче и слаще своих 8-летних собратьев других брендов.
Справка! В производстве используют сырье собственных хозяйств завода. Виноград растет на 1200 м над уровнем моря. Нужное сочетание сахаров достигается при сборе немного недозревших ягод.
Стоимость – 1 000 руб.
- Арарат Двин, 10 лет
Любимый армянский коньяк Уинстона Черчилля обладает цветом красного дерева и золота. Насыщенный вкус с оттенком старого дерева и грецких орехов. Аромат марки сочетает сладость гвоздики и след жареных орехов. Теплый, бархатистый, интенсивный.
Подойдет для романтической встречи, делового обеда, праздничного застолья. Опытные ценители рекомендуют фруктовое сопровождение или сигару. Иногда отмечают чрезмерную крепость, что неудивительно для 50% напитка.
Стоимость – 5 000 руб.
Коньяки Армении обладают высокой экстрактивностью. Они насыщенные, пряные, часто содержат ванильные, шоколадные ноты и оттенки специй. Эту особенность можно ощутить, дегустируя напитки из списка марочных коньяков.
Список популярных подарочных коньяков
Выбор стоит делать, зная предпочтения получателя подарка. Армянские коньяки отеняет особый древесный налет дубового листа. Он появляется, когда спирты выдерживают в бочках из старого дуба, растущего в близлежащих регионах Карабаха.
Если получатель подарка любит яркий древесный ансамбль и мощную экстрактивность, можно обратить внимание на следующие позиции:
- Царь Тигран, 30 лет
Упакован в деревянную коробку. Цвет — темно-золотистый, послевкусие пряных сладостей и сухофруктов. Сочетается с сигарами. Приятно удивит самого требовательного ценителя элитного алкоголя.
Интересный факт! Для производства применяют способ ферментации на диких дрожжах. Фильтруют не сразу, благодаря чему в напитке раскрываются яркие и насыщенные фруктовые оттенки.
32 000 руб.
- Прошян, 22 года
Темный, терпкий, но при этом бархатистый, с оттенками дуба и шоколада. Эффектное дополнение – подарочная деревянная коробка. В основе купажа – спирты возрастом от 22 до 40 лет. Это традиционная база, которую используют на заводе.
5 000 руб.
- Шато Намус, 20 лет
Отличается сложной органолептической гаммой и янтарно-золотым цветом. Скрупулезное купажирование спиртов дает в результате многогранный букет. В напитке слышны луговые цветы, персик, розмарин и мед. Можно выбрать экземпляр 0,7 л в деревянной коробке или миниатюрную бутылочку 100 мл. Подавать напиток рекомендуют охлажденным до 6-12 градусов. Так все нюансы раскроются наилучшим способом.
5 000 руб.
Факт! Chateau Namus включает коньяки разных категорий – от ординарных до коллекционных. Их возраст от 10 до 50 лет. Ассортимент позволяет выбрать напиток согласно вкусовым предпочтениям и финансовым возможностям.
В подборке участвуют признанные ценителями напитки в эффектной упаковке. Почти в каждом бренде есть коньяк с названием «Подарочный» или «Праздничный». Они могут отличаться мягкостью или повышенной сладостью. Подарок стоит выбирать, опираясь на предпочтения получателя. В качестве подарка могут выступить образцы из других списков.
Элитные коньяки Армении
Обычно редкие и особенные. Их составы определяются смешиванием винтажных спиртов для достижения уникальных свойств.
- Шарль Азнавур, 25 лет
Зрелый и многоуровневый вкус раскрывается дубовой древесиной, шоколадом и карамелью. Это настоящий самодостаточный армянский коньяк – его рекомендуют употреблять неспешно, без сопровождения. Для производства использованы спирты старше 25 лет из арсенала Ереванского Коньячного Завода.
15 000 руб.
Важно! Название утвердили в честь Шарля Азнавура – французского актера и шансонье армянского происхождения. С 2009 по 2018 г., Азнавур был послом Армении в Швейцарии, где прожил последние 40 лет. Считается лучшим эстрадным певцом 20 века по версии журнала «Times» и канала «CNN». Производители считают, что впечатление от напитка передает настроение творчества артиста.
- Ной Властелин, 25 лет
Отличается светлым золотистым оттенком, повышенной маслянистостью и сложным пряным послевкусием. В оригинальной бутылке никогда не выпадет осадок. Текстура – немного вязкая, задерживается на стенках бокала, не стекает сразу, как простая вода.
У бутылок, в которые разлит коньяк, тоже есть название – «Хеопс». Это оригинальная эксклюзивная тара, которая подчеркивает статус напитка. «Ной Властелин» имеет титул «Звезда Продэкспо-2004».
14 000 руб.
- Чаренц, 30 лет
Продукт Прошянского коньячного завода. Выдержан в дубовых бочках из Карабаха. Упакован в коробку из кожи крокодила. Выглядит солидно и дорого.
Цвет состаренного золота, терпкость дубового листа и контрастные сладкие ноты. После – многогранный пряный шлейф. Аромат дополнен луговыми цветами и фруктами.
8 000 руб.
Справка! Название марки выбрано в честь Чаренца Егише – поэта, прозаика, переводчика, представителя классической армянской литературы, сторонника единства и братства народов. Его металлическим бюстом также украшена пробка коньяка.
Элитные сорта самодостаточны. Чтобы напиток раскрылся, его нужно дегустировать без закуски. Также можно дополнить сигарой и кофе. Напитки приобретают в специализированных магазинах в качестве подарков или для пополнения частной коллекции.
Ни в одном рейтинге нет экземпляров моложе 3 лет. Среди ординарных коньяков есть напитки с отличными органолептическими показателями. Их можно легко найти в продаже по доступным ценам.
Источник: armeniagid.com
Производство коньяка
Производитель коньяка Юбилейный использует в производстве высококачественные коньячные спирты, а чтобы получать для изготовления напитка воду из Катнахбюрского источника, во времена Советского Союза пришлось получать специальное разрешение совета министров.
Европейские сорта винограда, которые выращивают в Дагестане являются идеальным сырьем для изготовления коньяка. После прохождения двухэтапного процесса дистилляции, напиток проходит выдержку в специальных дубовых бочках, которые изготовлены из кавказского дуба. Срок выдержки до этапа разлива по бутылкам, составляет до 3 лет. А после этого, коньяк продолжают выдерживать разные сроки, до момента выставлений в продажу.
Разновидности напитка
Хотя основоположником марки коньяка Юбилейный стал именно армянский напиток, впоследствии под этой маркой выпускали алкогольную продукцию также другие страны и республики Советского и постсоветского пространства. Среди наиболее известных:
- «Юбилейный дагестанский»;
- «Юбилейный», Украина;
- «Юбилейный», Молдавия;
- «Юбилейный», Россия.
Сегодня эта марка широко известна не только в странах СНГ, но и далеко за ее границами, найдя там своих ценителей и почитателей.
Стоимость коньяка
Так как коньяк Юбилейный имеет такое разнообразие и различных производителей, его стоимость тяжело определить однозначно. Сегодня цена напитка может варьироваться от 500 до 2000 рублей за бутылку, емкостью 0,5 л. На конечную стоимость коньяка влияет не только срок его выдержки, но и страна-изготовитель, территория, где он реализуется, надбавки и наценки налоговых служб и много другое. Но однозначно можно сказать, что стоимость коньяка Юбилейный идеально соответствует его качеству и является доступной для большинства ценителей элитных напитков.
Как отличить подделку?
Способов, с помощью которых можно отличить оригинальный коньяк от подделки, еще до употребления, существует несколько. Используя их во время покупки, вы сможете защитить себя от мошенников и злоумышленников. Основные способы это:
- Этикетка. Все надписи на ней должны быть аккуратными и четкими, а не размытыми. Сквозь саму этикетку не должен ни в коем случае проступать клей, а она должна быть приклеена идеально ровно.
- Пробка. Должна быть герметичной, без повреждений и не должна проворачиваться на ощупь.
- Густота. Качественный коньяк отличается повышенной густотой. Если перевернув бутылку дном вверх вы увидите, что вначале поднимаются большие, а затем маленькие пузырьки воздуха, значит у вас в руках оригинальный коньяк.
История бренда
Вначале коньяк Юбилейный должен был называться «Армения», по замыслу его производителя. Но времена репрессий были крайне опасными, для того, чтобы открыто выражать свою национальную принадлежность, поэтому было принято решение назвать напиток именно так. Как показало время, название Юбилейный получило широкое признание и широкое распространение. Долгое время коньяк выпускался только в Армении, но впоследствии его производили многие ликеро-водочные и коньячные заводы на территории СССР.
Источник: frullato.ru
Праздничные армянские коньяки
Армянские коньяки этой категории стану отличным подарком. Они представлены широкой линейкой качественного элитного алкоголя, имеющего доступную стоимость. Их отличает особый древесный налет дубового листа, который появляется в результате выдержки виноградного спирта в старых дубовых бочках, которые изготавливаются только из деревьев, растущих в Карабахе. Ниже представлен обзор самых известных подарочных коньяков Армении, которые отличает яркий древесный букет и высокая экстрактивность..
«Царь Тиграна»
Это коньяк 30-летней выдержки, который пакуется в подарочную коробку из дерева. У него темно-золотистый оттенок, в послевкусие имеет сладковатые тона пряностей и сухофруктов. Этот армянский коньяк отлично сочетается с сигарами.
Коньячный завод, который производит подарочный коньяк «Царь Тигран», использует для его производства технологию ферментации на диких дрожжах. Фильтрация проводится не сразу, поэтому букет коньяка содержит гамму ярких и насыщенных фруктовых оттенков. Стоимость подарочного набора «Царь Тигран» составляет 32 тыс. руб.
«Прошян»
Выдержка этого подарочного армянского коньяка составляет 22 года. У него темный благородный цвет с шоколадными и дубовыми оттенками, вкус бархатистый и ярко выраженный, с устойчивым послевкусием, в котором чувствуются фруктовые и древесные нотки.
Купажированный элитный напиток готовится из качественных спиртов выдержкой от 22 до 40 лет. Подарочная бутылка упаковывается в красивую деревянную коробку. Цена 5 тыс. руб.
Шато Намус
Праздничный армянский коньяк 20-летней выдержки, который отличает сложная органолептическая гамма и янтарно-золотистый цвет. Благодаря тщательному купажированию коньячных спиртов удается создавать сложный и яркий букет, в котором присутствуют тона:
- персика;
- розмарина;
- меда;
- луговых трав.
Праздничный Шато Намус продается в большой бутылке 0,7 л и в маленьких бутылочках по 100 мл. Цена подарочного коньяка 5 тыс. руб. Бутылка пакуется в красивую упаковку. В линейке представлены ординарные коньяки выдержкой от 3 лет и коллекционные экземпляры с выдержкой до 50 лет. Список армянских коньяков этой серии большой. Подарочные коньяки марки Шато Намус отличается мягкостью и повышенной сладостью.
Подароные коньяки часто можно встретить в продаже в магазинах элитного алкоголя.
Лимитированные коллекции армянских коньяков
В этот список входят марки коньяка, которые выпускаются лимитированными сериями, их сложно найти в свободной продаже. Это коллекционный коньяк, который ценится настоящими ценителями крепкого элитного алкоголя. Ниже представлены названия лимитированных коньяков Армении.
Арарат Эребуни
Коньяк 20-летней выдержки, который производится на Ереванском Коньячном заводе. Название дано в честь древнего армянского города, который когда-то стоял на месте Еревана. Для его приготовления используется 30 коньячных спиртов выдержкой от 30 до 75 лет. Арарат Эребуни настоящий эксклюзив, который обладает сложным и многогранным вкусом, в котором чувствуются пряные насыщенные нотки. Каждый глоток открывает разные оттенки такого премиального напитка, в котором ощущаются оттенки дымного чернослива, ванили, абрикоса, обжаренного фундука. Цена бутылки 50 тыс. руб. Подарочная коробка авторского дизайна украшена клинописью.
Ноев Ковчег, 50 лет
Элитный коллекционный алкоголь премиум люкс производства Ереванского Коньячно-Вино-Водочного Комбината Арарат. Его отличает сложный вкус и аромат, в котором ощущаются медово-табачные нотки, которые гармонично оттеняются оттенками кураги и марципанов. У долгого послевкусия сложный букет, в котором отчетливо ощущаются оттенки пряностей и специй, молочного шоколада и карамели. Структура напитка тягучая и шелковистая.
Линейка лимитированный коньяков с названием «Ной» выпускается с 2004 года и представлена в 30 странах мира. Все бутылки упаковываются в коробки ручного изготовления в которые кладется золотая юбилейная монета. Цена одной бутылки составляет 250 тыс. руб.
Манэ
Настоящий армянский напиток 40-летней выдержки, который был выпущен к юбилею производителя – Прошянского коньячного завода. Его отличает характерный дубовый аромат, благородный янтарно-каштановый оттенков и густое сливочное послевкусие. В Манэ практически нет фруктовых оттенков, которые характерны для молодых коньячных композиций.
Бутылка и коробка изготавливаются ручным способом. Стоит такой настоящий юбилейный коллекционный коньяк всего 50 тыс. руб. Каждую партию создают ведущие коньячные мастера, определяющие пропорции винтажных спиртов. Каждая бутылка уникальна и выпускается ограниченным тиражом. Сколько стоит такой коньяк, можно узнать на сайте производителя.
Марочные армянские коньяки
Марочными считаются армянские коньяки с выдержкой от 6 лет и более. К марочным относятся достаточно зрелые виды коньяка, содержащие спирты разной выдержки. Их отличает высокая экстрактивность, насыщенные пряные тона, которые оттеняют ванильные и шоколадные нотки, а также оттенки специй. Среди них стоит назвать следующие марки, представленные ниже в небольшом обзоре.
Арарат Наири
Эта марка представляет коньяк 20-летней выдержки, который отличает более мягкий и шелковистый вкус, по сравнению с французскими аналогам. Аромат содержит сложную композицию, состоящую из нот урюка, карамели, шоколада и чернослива. Вкус бархатистый, насыщенный и сбалансированный. В нем ощущаются насыщенные оттенки поджаренного хлеба, дубового листа и винограда. Стоимость бутылки составляет 5 тыс. руб.
Прошян
Марочный коньяк 8-летней выдержки, который отличает длинный шлейф послевкусия, в котором ощущаются дубовые, шоколадные и ванильный нотки. Для создания нужного сочетания сахаров виноград собирается немного недозревшим. В отличие от других аналогов марочных коньяков 8-летней выдержки эта марка отличается более мягким и сладковатым вкусом. Стоимость бутылки составляет 1 тыс. руб.
Арарат Двин
Эту марку любил английский премьер Уинстон Черчилль. Это старый коньяк, который имеет выдержку в 10 лет. У него цвет красного дерева с позолотой. Вкус насыщенный, в котором доминируют древесные и ореховые нотки. Аромат старой марки гармоничный и элегантный. В нем сочетаются оттенки гвоздики и жареных орехов. Вкус теплый, круглый и бархатистый. Крепость старого марочного коньяка составляет 50 градусов. Двин отлично сочетается с сигарой. Цена бутылки 5 тыс. руб.
Элитные армянские коньяки
Редкие и особенные коньяки, обладающие уникальными свойствами. Их делают самые опытные коньячные мастера по авторским рецептам, тщательно подбирая выдержку винтажных спиртов.
Шарль Азнавур
Уникальный коньяк с 25-летней выдержкой, который был создан в честь знаменитого французского шансонье армянского происхождения. Его отличает зрелый и сложный вкус, который постепенно раскрывается нотами карамели, шоколада и дерева. Для его производства используются старые коньячные спирты 25-летней выдержки и старше. Цена уникальной бутылки 15 тыс. руб.
Ной Властелин
Элитный коньяк с 25-леетней выдержкой имеет светлый золотистый оттенок и отличается повышенной маслянистостью. У него сложное пряное послевкусие. В бутылке оригинального дизайна никогда не бывает осадка. Ной Властелин обладает вязкой текстурой, которая медленно стекает со стенок бокала. Он разливается только в бутылки «Хеопс», которые подчеркивают элитный статус старого и выдержанного коньяка. Цена бутылки 14 тыс. руб.
Чаренц
Отличным юбилейным подарком станет коньяк Чаренц 30-летней выдержки. Его создали в честь армянского поэта и писателя Чаренца Егише. На пробке и на этикетке изображен бюст армянского литературного классика.
Для выдержки этого коньяка используются только дубовые бочки из Карабаха. Упаковка выполнена из крокодиловой кожи. Цвет коньяка имеет оттенок состаренного золота. Вкус отличается терпкостью, в которой есть стойкая нотка дубового листа. Ее на контрасте эффектно и гармонично подчеркивают сладкие оттенки. В долгом послевкусии ощущается пряный шлейф. В аромате есть сложный букет из луговых цветов и спелых фруктов. Цена бутылки 8 тыс. руб.
Армянские элитные, коллекционные, марочные и праздничные коньяки – отличный выбор для респектабельного подарка и для коллекции истинных ценителей крепких виноградных напитков. Не всегда их можно встретить в свободной продаже. Узнать сколько стоит элитная, коллекционная или лимитированная бутылка, можно на сайте производителя.
Источник: armeniyagid.ru