Коньяк Арарат – известный армянский коньяк, который совмещает в себе целую «сеть» напитков. Каждый вид имеет свою уникальную технологию создания, свою историю и способ хранения. Их редко сравнивают между собой, производитель предлагает попробовать всю коллекцию и обещает, что каждый найдет напиток по душе.
Арарат 3 звезды
Выдержка напитка – 3 года. Крепость – 40%. Обладает янтарным цветом, который, если смотреть на свету, имеет золотистый оттенок. Вкус напитка достаточно интенсивный, некоторые называют его жгучим, ведь при первом глотке, особенно, если не быть готовым к этому, коньяк обжигает горло. Однако в составе содержатся также фрукты, которые смягчают такой ядреный вкус. Кроме того, наличие фруктов предает напитку сладковатый фруктовый аромат, который чувствуется с момента открытия бутылки.
Читайте также:
Как пить коньяк?
Коньяк НОЙ
Коньяк Мартель
Рецепты домашнего коньяка из спирта
Топ 10 самых дорогих коньяков
Также в коньяке Арарат 3 звезды ощущаются нотки дуба и свежих древесных масел. Это дает незначительное ощущение сухости после глотка напитка, что устраняет предыдущее ощущение жгучести. Продается Арарат 3 звезды в бутылках объемом 0,5 и 0,7 л. Также в алкомаркетах можно найти флягу напитка объемом 0,25 л.
Цена коньяка Арарат 3 звезды
Средняя цена 0,5 л бутылки – 650 руб.
Арарат 5 звезд
Выдержка напитка – 5 лет. Крепость – 42%. Коньяк Арарат 5 звезд имеет солидный статус и считается признанный во многих странах элитным напитком. Вкус напитка достаточно утонченный и деликатный. Технология производства напитка совмещает в себе сочетание целого ряда дополнительных элементов, которые кажутся и вовсе несовместимыми.
Отличительный вкус напитка достигается благодаря ароматному сочетанию сливы, персика, нескольких сухофруктов и даже шоколада. При чем шоколад используется натуральный, черный, что придает оригинальный запах и привкус. Совсем недавно коньяк Арарат 5 звезд начал выпускаться в обновленных бутылках и в коробке, которые имеют объемные орнаменты, логотипы и новую этикетку. Эти изменения добавили официальности во внешний вид напитка. Выпускается в бутылках объемом 0,05, 0,25, 0,5 и 0,7 л.
Цена коньяка Арарат 5 звезд
Средняя цена 0,5 л бутылки – 800 руб.
Арарат Ани 6 лет
Выдержка напитка – 6 лет. Крепость – 40%. Цвет напитка – янтарный с ярко выраженным шоколадным оттенком, который виден, если посмотреть на свету. Вкус напитка достаточно интенсивен и эффект от него весьма длительный. Первое, что ощущается при вдыхании коньяка или при первом глотке – это миндаль. На его фоне выделяются аромат лимона, апельсина и инжира.
Читайте также: коньяк Камю , статья
Вкус коньяка Арарат Ани достаточно сладок, благодаря инжиру и ванили, поэтому подходит он не всем. Если Вы предпочитаете жгучий напиток, этот вариант не для Вас. А если Вы хотите насладиться утонченным вкусом, с приятным послевкусием, данный вариант будет для Вас идеальным. Кстати, на основе Арарат Ани делают много коктейлей, а это большая редкость, ведь далеко не каждый коньяк сочетается с другими напитками. Выпускается в бутылках объемом 0,05, 0,25, 0,5 и 0,7 л.
Цена коньяка Арарат Ани 6 лет
Средняя цена 0,5 л бутылки – 900 руб.
Арарат Отборный 7 лет
Выдержка напитка – 7 лет. Крепость – 40%. Данный напиток считается одним из первых армянских коньяков, которые начали обретать популярность около 100 лет назад. Обладает насыщенным золотистым цветом. Особенность данного образца – кисловатость, которая не характерна для подобных напитков. Кислинку дают приличное количество апельсина в составе. Также при изготовлении используются дубовая кора и сушеный инжир.
Технология производства коньяка обязательно включает в себя использование для купажа около 20% спиртов двадцатилетней выдержки. Такая особенность наделяет напиток крепостью и интенсивностью вкуса. Лучше всего сочетается при подаче со сладкими фруктами, что объясняется наличием кислинки в самом напитке. Продается в бутылках объемом 0,5 и 0,7 л.
Цена коньяка Арарат Отборный 7 лет
Средняя цена 0,5 л бутылки – 1100 руб.
Арарат Ахтамар 10 лет
Выдержка напитка – 10 лет. Крепость – 40%. Цвет янтарный с красивым медным оттенком. Для изготовления напитка используется пчелиный воск, присутствие которого хорошо ощущается. Вкус коньяка раскрывается постепенно, сначала ощущается медово-ореховый привкус, а затем ощущаются и сладковатый привкус, который обеспечивают ваниль с черносливом. Присутствуют также нотки корицы, создающие пряное послевкусие.
Читайте также: коньяк Реми Мартин
Арарат Ахтамар также может использоваться для приготовления коктейлей. Привкус чернослива дает сладость, которая легко может сочетаться с дополнительными компонентами. Красивая упаковка напитка делает его одним из востребованных коньяков, которые выбирают для презента. Продается в бутылках объемом 0,05, 0,25, 0,5 и 0,7 л.
Цена коньяка Арарат Ахтамар 10 лет
Средняя цена 0,5 л бутылки – 1300 руб.
Арарат Васпуракан 15 лет
Выдержка напитка – 15 лет. Крепость – 40%. Буквально с армянского языка название коньяка переводится как «Благородная страна». Благородство напитка ощущается во всем, в том числе и во внешнем виде. Обладает коньяк Васпуракан темно-янтарным цветов с оттенком темного старинного золота. В аромате напитка ощущаются пряные нотки коры дуба и специй.
Вкус кажется настолько полноценным, что, как правило, хватает всего одного глотка, чтобы им насытиться. В конце ощущается резкость и терпкость, характерная специям, использованных при изготовлении, однако сладкое послевкусие, которое дают сухофрукты, сглаживает эту резкость.
Послевкусие достаточно долгое, так что закусывать коньяк Васпуракан допускается фруктами или сырами, не обладающими яркими вкусовыми качествами. Продается в бутылках объемом 0,5 и 0,7 л.
Цена коньяка Арарат Васпуракан 15 лет
Средняя цена 0,5 л бутылки – 2300 руб.
Арарат Наири 20 лет
Выдержка напитка – 20 лет. Крепость – 40%. Солидный срок выдержки делает напиток Арарат Наири изысканным. Цвет напитка просто безупречен – он настолько красивый, глубокий и прозрачный, что привлекает к себе внимание просто своей внешностью. Текстура напитка утонченная и гармоничная. Технология производства подразумевает использование для купажа около 20 разновидностей крепких спиртов.
Читайте также: коньяк Казумян
Вкус напитка оригинален. В нем сочетаются: спелая груша, грецкие и кедровые орехи, чернослив. Спелая груша придает особый сладкий аромат, однако он не перебивает запах ореха и сухофруктов. Все это делает Арарат Наири изысканным подарком, подходящем лишь для особо торжественного случая. Продается в бутылках объемом 0,5 и 0,7 л. В алкомаркетах можно найти 0,05 л образцы для дегустации.
Цена коньяка Арарат Наири 20 лет
Средняя цена 0,5 л бутылки – 3200 руб.
Арарат Двин коллекционный
Выдержка напитка – 10 лет. Крепость – 50%. Арарат Двин – самый крепкий напиток из всей серии армянских коньяков. Считается эксклюзивным напитком и продается не везде. Высокая крепость достигается благодаря особенной выдержке в бочках из дубовой коры. Насыщенный вкус коньяка постепенно раскрывается благодаря сочетанию гвоздики, сухофруктов и орехов.
Коньяк Арарат Двин по праву считается эксклюзивным и легендарным. Уникальный купаж напитка настолько сложный, что требует знания специальных технологий и оборудования. Употребляется в высшем обществе разных стран, подается к нему лишь изысканные лакомства.Продается в бутылке объемом 0,7 л.
Цена коньяка Арарат Двин коллекционный
Средняя ее цена – 5500 руб.
Арарат Эребуни 30 лет
Выдержка напитка – 30 и более лет. Крепость – 40%. В мире существует мало аналогов, которые смогли бы сравниться с Арарат Эребуни по выдержке и полученному благодаря ей уникальному насыщенному вкусу. Оригинальный купаж состоит более чем из 30 винтажных сортов спирта, некоторые из которых достаточно редкие.
Утонченный аромат и привкус достигаются благодаря сочетанию засахаренного сахара, ванили и сухофруктов. Также используется фундук, обжаренный особым способом, что раскрывает его привкус. Послевкусие достаточно необычное, оно сочетает в себе дубовые корки и аромат фруктов, абрикоса и чернослива.
Читайте также: как отличить подделку коньяка Хеннесси
Сбалансированный вкус делает напиток изысканным и стоит он дорого. Однако, те, кто его попробовал, всегда будут сравнивать с этим вкусом весь остальной алкоголь.
Цена коньяка Арарат Эребуни 30 лет
Продается в бутылках объемом 0,7 л, цена одной составляет более 50000 руб.
История создания
Вокруг создания коньяка Арарат ходит много легенд, корни которых уходят далеко в прошлое. Так, согласно легенде, библейская история Потопа причастна к истории коньяка. Она гласит, что ковчег остановился у подножия горы Арарат. Считается, что именно тогда, семья Ноя поселилась у подножия горы и впервые попробовали алкогольный напиток на основе винограда.
Сегодня коньяк изготавливается на заводе «Арарат», который считается одним из символов Армении. Само производство коньяка – процесс длительный и трудоемкий. Сначала виноград собирают, происходит это ранней осенью, затем отправляют на отжим. При этом технология производства сырья подразумевает обработку ягод таким способом, чтобы сохранялись целыми косточки. Каждый сорт винограда отжимается отдельно.
Виноградный сок отправляется на брожение. Для коньячного спирта используется метод паровой дистилляции. После этого начинается самый ответственный процесс – выдержка коньяка в специальных дубовых бочках. Именно на этом этапе напиток получает отличительные особенности: аромат, цвет, вкус и «душу».
Интересные факты о коньяке Арарат
Согласно легенде, голубь, который принес Ною веточку, сорвал ее именно с виноградника долины Арарат. Так Ной и узнал о существовании долины и виноградника, откуда и началось виноградарство.
Коньяк Арарат Отборный стал первым алкогольным напитком, получившим Гран-При на выставке в Париже.
Коньяк Арарат Ани получил свое названия в честь древнего города «Ани», в котором находилось около 1000 церквей. Сейчас его уже нет, лишь название напитка хранит память о нем.
Где выращивают сырье
Технические требования к сырью, которое используют для изготовления коньяка Арарат, очень высокие. Необходимые сорта винограда выращивают в Араратской долине, где идеальные погодные условия позволяют получать насыщенные вкусовые характеристики ягод.
Сбор винограда осуществляется в сентябре, если ягоды остаются, категорически запрещается их использование. Именно к началу осени содержание сахара в ягодах находится на уровне 18-20%, что подходит для его переработки. Недоспелые грозди лучше всего подходят для производства крепкого напитка.
Из чего и как делают, кто придумал и в каком году
Трест «Арарат» начал официально существовать в 1922 году, основателем считается Шустов. Процесс производства коньяка Арарат не изменился до сегодняшнего дня и практически не отличается от классического французского рецепта. Применяется метод двойной дистилляции шарантского типа.
Читайте также: Как отличить подделку виски Чивас Ригал
Он дает возможность сохранить все вкусовые качества и аромат винограда. Для старения спиртов используют дубовые бочки. Один лишь процесс изготовления бочки для выдержки коньяка занимает около двух лет. Купажирование осуществляется чистой родниковой водой, которая перед этим проходит несколько повторов фильтрации.
Как отличить подделку коньяка Арарат
Эксклюзивные напитки Арарат, конечно, пытаются подделать. Стоимость коньяка достаточно высокая, так что это может быть хорошим способом наживиться. Ереванский коньячный завод предупреждает покупателей о возможности приобрести подделку. На их официальном сайте есть ряд признаков, которые свидетельствуют об оригинале напитка:
- Корковая крышка. Ни в коем случае не металлическая, и уж тем более не пластиковая.
- Этикетка со сроком выдержки. Расположена она на горлышке бутылки, сразу под крышкой. Все цифры нанесены аккуратно и разборчиво.
- Логотип. Он размещен на верхней части и представляет собой букву А и птицу феникс. Логотип выпуклый и нанесен рельефно, ниже нанесен год основания – 1887.
- Этикетка. Она приклеена аккуратно, нет следов клея. Под ней четкий рельефный орнамент.
- Отсутствие запаха спирта. Яркость и насыщенность напитка зависит от выдержки, однако в любом случае в оригинале запах спирта отсутствует.
Чтобы избежать подделок, важно покупать коньяк у проверенных продавцов в специальных магазинах.
Сохранить
Сохранить
Источник: beauty-line14a.ru
Арарат 3 звезды
Выдержка напитка – 3 года. Крепость – 40%. Обладает янтарным цветом, который, если смотреть на свету, имеет золотистый оттенок. Вкус напитка достаточно интенсивный, некоторые называют его жгучим, ведь при первом глотке, особенно, если не быть готовым к этому, коньяк обжигает горло. Однако в составе содержатся также фрукты, которые смягчают такой ядреный вкус. Кроме того, наличие фруктов предает напитку сладковатый фруктовый аромат, который чувствуется с момента открытия бутылки.
Читайте также:
Как пить коньяк?
Коньяк НОЙ
Коньяк Мартель
Рецепты домашнего коньяка из спирта
Топ 10 самых дорогих коньяков
Также в коньяке Арарат 3 звезды ощущаются нотки дуба и свежих древесных масел. Это дает незначительное ощущение сухости после глотка напитка, что устраняет предыдущее ощущение жгучести. Продается Арарат 3 звезды в бутылках объемом 0,5 и 0,7 л. Также в алкомаркетах можно найти флягу напитка объемом 0,25 л.
Цена коньяка Арарат 3 звезды
Средняя цена 0,5 л бутылки – 650 руб.
Арарат 5 звезд
Выдержка напитка – 5 лет. Крепость – 42%. Коньяк Арарат 5 звезд имеет солидный статус и считается признанный во многих странах элитным напитком. Вкус напитка достаточно утонченный и деликатный. Технология производства напитка совмещает в себе сочетание целого ряда дополнительных элементов, которые кажутся и вовсе несовместимыми.
Отличительный вкус напитка достигается благодаря ароматному сочетанию сливы, персика, нескольких сухофруктов и даже шоколада. При чем шоколад используется натуральный, черный, что придает оригинальный запах и привкус. Совсем недавно коньяк Арарат 5 звезд начал выпускаться в обновленных бутылках и в коробке, которые имеют объемные орнаменты, логотипы и новую этикетку. Эти изменения добавили официальности во внешний вид напитка. Выпускается в бутылках объемом 0,05, 0,25, 0,5 и 0,7 л.
Цена коньяка Арарат 5 звезд
Средняя цена 0,5 л бутылки – 800 руб.
Арарат Ани 6 лет
Выдержка напитка – 6 лет. Крепость – 40%. Цвет напитка – янтарный с ярко выраженным шоколадным оттенком, который виден, если посмотреть на свету. Вкус напитка достаточно интенсивен и эффект от него весьма длительный. Первое, что ощущается при вдыхании коньяка или при первом глотке – это миндаль. На его фоне выделяются аромат лимона, апельсина и инжира.
Читайте также: коньяк Камю — статья
Вкус коньяка Арарат Ани достаточно сладок, благодаря инжиру и ванили, поэтому подходит он не всем. Если Вы предпочитаете жгучий напиток, этот вариант не для Вас. А если Вы хотите насладиться утонченным вкусом, с приятным послевкусием, данный вариант будет для Вас идеальным. Кстати, на основе Арарат Ани делают много коктейлей, а это большая редкость, ведь далеко не каждый коньяк сочетается с другими напитками. Выпускается в бутылках объемом 0,05, 0,25, 0,5 и 0,7 л.
Цена коньяка Арарат Ани 6 лет
Средняя цена 0,5 л бутылки – 900 руб.
Арарат Отборный 7 лет
Выдержка напитка – 7 лет. Крепость – 40%. Данный напиток считается одним из первых армянских коньяков, которые начали обретать популярность около 100 лет назад. Обладает насыщенным золотистым цветом. Особенность данного образца – кисловатость, которая не характерна для подобных напитков. Кислинку дают приличное количество апельсина в составе. Также при изготовлении используются дубовая кора и сушеный инжир.
Технология производства коньяка обязательно включает в себя использование для купажа около 20% спиртов двадцатилетней выдержки. Такая особенность наделяет напиток крепостью и интенсивностью вкуса. Лучше всего сочетается при подаче со сладкими фруктами, что объясняется наличием кислинки в самом напитке. Продается в бутылках объемом 0,5 и 0,7 л.
Цена коньяка Арарат Отборный 7 лет
Средняя цена 0,5 л бутылки – 1100 руб.
Арарат Ахтамар 10 лет
Выдержка напитка – 10 лет. Крепость – 40%. Цвет янтарный с красивым медным оттенком. Для изготовления напитка используется пчелиный воск, присутствие которого хорошо ощущается. Вкус коньяка раскрывается постепенно, сначала ощущается медово-ореховый привкус, а затем ощущаются и сладковатый привкус, который обеспечивают ваниль с черносливом. Присутствуют также нотки корицы, создающие пряное послевкусие.
Читайте также: коньяк Реми Мартин
Арарат Ахтамар также может использоваться для приготовления коктейлей. Привкус чернослива дает сладость, которая легко может сочетаться с дополнительными компонентами. Красивая упаковка напитка делает его одним из востребованных коньяков, которые выбирают для презента. Продается в бутылках объемом 0,05, 0,25, 0,5 и 0,7 л.
Цена коньяка Арарат Ахтамар 10 лет
Средняя цена 0,5 л бутылки – 1300 руб.
Арарат Васпуракан 15 лет
Выдержка напитка – 15 лет. Крепость – 40%. Буквально с армянского языка название коньяка переводится как «Благородная страна». Благородство напитка ощущается во всем, в том числе и во внешнем виде. Обладает коньяк Васпуракан темно-янтарным цветов с оттенком темного старинного золота. В аромате напитка ощущаются пряные нотки коры дуба и специй.
Вкус кажется настолько полноценным, что, как правило, хватает всего одного глотка, чтобы им насытиться. В конце ощущается резкость и терпкость, характерная специям, использованных при изготовлении, однако сладкое послевкусие, которое дают сухофрукты, сглаживает эту резкость.
Послевкусие достаточно долгое, так что закусывать коньяк Васпуракан допускается фруктами или сырами, не обладающими яркими вкусовыми качествами. Продается в бутылках объемом 0,5 и 0,7 л.
Цена коньяка Арарат Васпуракан 15 лет
Средняя цена 0,5 л бутылки – 2300 руб.
Арарат Наири 20 лет
Выдержка напитка – 20 лет. Крепость – 40%. Солидный срок выдержки делает напиток Арарат Наири изысканным. Цвет напитка просто безупречен – он настолько красивый, глубокий и прозрачный, что привлекает к себе внимание просто своей внешностью. Текстура напитка утонченная и гармоничная. Технология производства подразумевает использование для купажа около 20 разновидностей крепких спиртов.
Читайте также: коньяк Казумян
Вкус напитка оригинален. В нем сочетаются: спелая груша, грецкие и кедровые орехи, чернослив. Спелая груша придает особый сладкий аромат, однако он не перебивает запах ореха и сухофруктов. Все это делает Арарат Наири изысканным подарком, подходящем лишь для особо торжественного случая. Продается в бутылках объемом 0,5 и 0,7 л. В алкомаркетах можно найти 0,05 л образцы для дегустации.
Цена коньяка Арарат Наири 20 лет
Средняя цена 0,5 л бутылки – 3200 руб.
Арарат Двин коллекционный
Выдержка напитка – 10 лет. Крепость – 50%. Арарат Двин – самый крепкий напиток из всей серии армянских коньяков. Считается эксклюзивным напитком и продается не везде. Высокая крепость достигается благодаря особенной выдержке в бочках из дубовой коры. Насыщенный вкус коньяка постепенно раскрывается благодаря сочетанию гвоздики, сухофруктов и орехов.
Коньяк Арарат Двин по праву считается эксклюзивным и легендарным. Уникальный купаж напитка настолько сложный, что требует знания специальных технологий и оборудования. Употребляется в высшем обществе разных стран, подается к нему лишь изысканные лакомства.Продается в бутылке объемом 0,7 л.
Цена коньяка Арарат Двин коллекционный
Средняя ее цена – 5500 руб.
Арарат Эребуни 30 лет
Выдержка напитка – 30 и более лет. Крепость – 40%. В мире существует мало аналогов, которые смогли бы сравниться с Арарат Эребуни по выдержке и полученному благодаря ей уникальному насыщенному вкусу. Оригинальный купаж состоит более чем из 30 винтажных сортов спирта, некоторые из которых достаточно редкие.
Утонченный аромат и привкус достигаются благодаря сочетанию засахаренного сахара, ванили и сухофруктов. Также используется фундук, обжаренный особым способом, что раскрывает его привкус. Послевкусие достаточно необычное, оно сочетает в себе дубовые корки и аромат фруктов, абрикоса и чернослива.
Читайте также: как отличить подделку коньяка Хеннесси
Сбалансированный вкус делает напиток изысканным и стоит он дорого. Однако, те, кто его попробовал, всегда будут сравнивать с этим вкусом весь остальной алкоголь.
Цена коньяка Арарат Эребуни 30 лет
Продается в бутылках объемом 0,7 л, цена одной составляет более 50000 руб.
История создания
Вокруг создания коньяка Арарат ходит много легенд, корни которых уходят далеко в прошлое. Так, согласно легенде, библейская история Потопа причастна к истории коньяка. Она гласит, что ковчег остановился у подножия горы Арарат. Считается, что именно тогда, семья Ноя поселилась у подножия горы и впервые попробовали алкогольный напиток на основе винограда.
Сегодня коньяк изготавливается на заводе «Арарат», который считается одним из символов Армении. Само производство коньяка – процесс длительный и трудоемкий. Сначала виноград собирают, происходит это ранней осенью, затем отправляют на отжим. При этом технология производства сырья подразумевает обработку ягод таким способом, чтобы сохранялись целыми косточки. Каждый сорт винограда отжимается отдельно.
Виноградный сок отправляется на брожение. Для коньячного спирта используется метод паровой дистилляции. После этого начинается самый ответственный процесс – выдержка коньяка в специальных дубовых бочках. Именно на этом этапе напиток получает отличительные особенности: аромат, цвет, вкус и «душу».
Интересные факты о коньяке Арарат
Согласно легенде, голубь, который принес Ною веточку, сорвал ее именно с виноградника долины Арарат. Так Ной и узнал о существовании долины и виноградника, откуда и началось виноградарство.
Коньяк Арарат Отборный стал первым алкогольным напитком, получившим Гран-При на выставке в Париже.
Коньяк Арарат Ани получил свое названия в честь древнего города «Ани», в котором находилось около 1000 церквей. Сейчас его уже нет, лишь название напитка хранит память о нем.
Где выращивают сырье
Технические требования к сырью, которое используют для изготовления коньяка Арарат, очень высокие. Необходимые сорта винограда выращивают в Араратской долине, где идеальные погодные условия позволяют получать насыщенные вкусовые характеристики ягод.
Сбор винограда осуществляется в сентябре, если ягоды остаются, категорически запрещается их использование. Именно к началу осени содержание сахара в ягодах находится на уровне 18-20%, что подходит для его переработки. Недоспелые грозди лучше всего подходят для производства крепкого напитка.
Из чего и как делают, кто придумал и в каком году
Трест «Арарат» начал официально существовать в 1922 году, основателем считается Шустов. Процесс производства коньяка Арарат не изменился до сегодняшнего дня и практически не отличается от классического французского рецепта. Применяется метод двойной дистилляции шарантского типа.
Читайте также: Как отличить подделку виски Чивас Ригал
Он дает возможность сохранить все вкусовые качества и аромат винограда. Для старения спиртов используют дубовые бочки. Один лишь процесс изготовления бочки для выдержки коньяка занимает около двух лет. Купажирование осуществляется чистой родниковой водой, которая перед этим проходит несколько повторов фильтрации.
Как отличить подделку коньяка Арарат
Эксклюзивные напитки Арарат, конечно, пытаются подделать. Стоимость коньяка достаточно высокая, так что это может быть хорошим способом наживиться. Ереванский коньячный завод предупреждает покупателей о возможности приобрести подделку. На их официальном сайте есть ряд признаков, которые свидетельствуют об оригинале напитка:
- Корковая крышка. Ни в коем случае не металлическая, и уж тем более не пластиковая.
- Этикетка со сроком выдержки. Расположена она на горлышке бутылки, сразу под крышкой. Все цифры нанесены аккуратно и разборчиво.
- Логотип. Он размещен на верхней части и представляет собой букву А и птицу феникс. Логотип выпуклый и нанесен рельефно, ниже нанесен год основания – 1887.
- Этикетка. Она приклеена аккуратно, нет следов клея. Под ней четкий рельефный орнамент.
- Отсутствие запаха спирта. Яркость и насыщенность напитка зависит от выдержки, однако в любом случае в оригинале запах спирта отсутствует.
Чтобы избежать подделок, важно покупать коньяк у проверенных продавцов в специальных магазинах.
Сохранить
Сохранить
Источник: alkoinfo.net
История завода
Началом производства армянского коньяка считается 1887 год, когда бизнесмен Нерсес Таирян захотел расширить свой бизнес. По совету брата он купил виноградники вокруг старой крепости Эриван. Завод для производства коньяка был оснащен шарантскими аламбиками (аналогичной той, что используется во Франции), оборудовали погреба для хранения и выдержки спиртов. Первые произведенные коньяки были названы на французский манер “Фин Шампань”.
Двенадцать лет работы не прошли даром – в 1899 году компания “Шустов и сыновья”, купила уже довольно успешное предприятие. По современным меркам, Николай Шустов был гениальным маркетологом и быстро перевёл бизнес на другой уровень.
Для продвижения товара на рынок Шустов использовал нетрадиционные методы. Он нанял группу молодых актеров, которые ходили в лучшие рестораны и изображали молодую аристократическую пару или группу гуляющих офицеров. Их главной целью было быстро и громко заказать бутылку шустовского коньяка и устроить скандал, когда им откажут. Опасаясь потерять клиентов, владельцы быстро закупали столь востребованный публикой коньяк. Кроме того, Шустов использовала все возможности визуальной рекламы, размещая логотип своей компании на конных экипажах, трамваях и пароходах.
После изучения тонкостей виноделия во французском городе Монпелье Мкртыч Мусинянц был приглашен на должность главного техника завода. Знания и опыт, полученные на Шустовском заводе, позволили Мусинянцу представить новый коньяк на заслуженной международной выставке в Бордо, где он получил почетный диплом.
Советский период истории завода начался с национализации и последующего преобразования в винно-коньячный трест “Арарат”. В 1953 году Ереванский коньячный завод переехал в специально построенное здание из красного туфа. После войны усилиями известного мастера купажа Маркара Седракяна были созданы легендарные купажи “Двин”, “Наири” и “Ахтамар”.
В 1998 году история завода вступила в новую фазу – теперь он является частью французской компании Pernod Ricard. Год спустя вступили в силу Стандарты Республики Армения, которые регулируют все аспекты производства армянского коньяка.
Сорта винограда, выращенные только в Армении, выдержка в дубовых бочках различного происхождения – все это способствует производству специфических спиртных напитков. Главная задача команды Ереванского коньячного завода – обеспечить высокое качество продукта, отвечающего вкусам и предпочтениям потребителей армянского коньяка.
Сегодня легендарный коньяк “Арарат” производит француз Филипп Тибо, признанный авторитет в этой области, который в течение нескольких лет был главным купажистом Martell.
Особенности производства
Требования к качеству винограда, выращиваемого для производства коньяка, очень большие. Виноград должен быть выращен в долине Арарат, где климатические условия идеальны. Сбор урожая запланирован на сентябрь, поскольку в начале осени в ягодах содержится оптимальное количество сахара (18-20%), что приводит к наиболее эффективной переработке сырья. Для производства коньяка в регионе используются такие сорта винограда, как Бананц, Чилар, Воскеат, Кахет, а также Гарандамак.
Технический процесс производства коньяка не менялся с 1922 года. В его основе лежат французские методы, в которых ключевую роль играет перегонный куб шарантского типа. В результате двойной дистилляции получается высококачественный спирт, сохраняющий вкусовые качества исходного винограда. Готовый спирт помещают в дубовые бочки и выдерживают от трех лет. Для смешивания используется чистейшая родниковая вода, которая проходит через многоступенчатую систему фильтрации.
Награды
Арарат стал первым брендом, который начал представлять Армению на престижном Международном конкурсе алкогольных напитков, проводимом в Сан-Франциско. Дебют оказался успешным и принес винокурне заслуженную награду.
World Spirits Competition, Сан-Франциско:
- 2016 – Золотая (Арарат Ахтамар) и 2 серебряные медали (Арарат Наири, Арарат 5*).
The World-Spirits Award:
- 2017 – 2 Золотые (Арарат Ани, Арарарт Ахтамар) и Серебряная (Арарат Наири) медали.
Berlin International Spirits Competition:
- 2017 – Золотая (Арарат Ани) и Серебряная (Арарат Наири) медали, специальная медаль и звание «Предприятие года» (Ереванский коньячный завод).
- Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков:
- 2011 – Гран-при (Арарат Наири) и победа в номинации «Лучший бренд года» (Ереванский коньячный завод);
- 2012 – Золотая медаль (Арарат Ахтамар);
- 2013 – Гран-при (Арарат Наири), 2 Золотые медали (Арарат Ахтамар, Арарат Васпуракан);
- 2015 – Золотая медаль (Арарат Коллекционный «Армения»)
- 2016 – Гран-при и Золотая медаль (Арарат Наири).
Оценки, достоинства и недостатки согласно РосКачеству
Разновидности
- 3 года. Самый молодой в нашей гамме. Живой и пряный напиток с особым характером и насыщенным вкусом захватывает дух с первого глотка. Его приятно разделить с родными и близкими. Цвет Светло-янтарный с солнечными переливами, которые неизменно притягивают взгляд. Вкус Интенсивный, при этом гармоничный, сладковатый и с легкой терпкостью в конце. Аромат В бокале буквально расцветают плодовые деревья. Их оттеняют ноты сливочного масла и дуба.
- 5 лет. Классический представитель гаммы ARARAT. Для этого купажа используются особые коньячные дистилляты, которые придали ему яркий характер и полноту вкуса. Цвет Янтарный с благородным золотистым отливом. В нем как будто заключены лучи солнца. Вкус Яркий с карамельными тонами, нотками ириса и свежей домашней выпечки. Аромат Сладкие персики и сливы, дополненные оттенками ванили и корицы.
- Арарат Ани 7 лет. В характере ARARAT «Ани» чувствуется тонкость женского имени и сила великого города Ани, история которого уходит в глубь веков родины армянского коньяка. Мы тщательно выбрали коньячные дистилляты, чтобы создать для вас купаж ARARAT «Ани» 7 лет выдержки. Цвет Янтарный с насыщенными теплыми оттенками красного дерева. Вкус Гармонично сочетает в себе тона цитрусов, сушеного инжира и сладкого миндаля. Аромат Свежий и пряный с яркими нотами апельсина, ванили и тонкими оттенками миндаля.
- Арарат Ахтамар 10 лет. Армянский коньяк ARARAT «Ахтамар», названный в честь красивой легенды о любви принцессы Тамар к отважному юноше, покорявшему ради нее каждую ночь суровые воды озера Ван, сегодня и сам рождает легенды. Мы создали исключительное сочетание более чем пятнадцати спиртов, обеспечив этот 10-летний коньяк полным, мягким, бархатистым и приятно терпким вкусом с продолжительно раскрывающимся послевкусием. Цвет Теплые янтарные оттенки переливаются легкими медными бликами. Вкус Объемный и сладковатый, сочетает сильные ноты чернослива и корицы. Аромат Пчелиный воск, грецкий орех и дуб. Присутствуют оттенки чернослива и ванили.
- Арарат Васпукаран 15 лет. Мы с гордостью назвали этот поздравительный коньяк из гаммы ARARAT в честь средневекового армянского княжества — Васпуракана, сделав его настоящим воплощением характера и благородства этой страны. Цвет Темно-янтарный с отливами старого золота. Напиток красиво смотрится на свету в бокале. Вкус Деликатный с выраженной сладостью армянских сухофруктов. Аромат Сложный букет специй, засахаренных фруктов, подрумяненного хлеба и кофе.
- Арарат Наири 20 лет. Наири — одно из древних названий Армении. Так же мы назвали наш 20-летний армянский коньяк ARARAT «Наири», который стал вершиной вкуса в гамме ARARAT. Его благородный купаж по праву считается вершиной мастерства Маркара Седракяна. Цвет Глубокий темно-медный с переливающимися махагоновыми оттенками. Вкус В каждой капле напитка: ноты поджаренного хлеба, пряной гвоздики, тона корицы и меда. Аромат Пряности, кедровый орех и медовые ноты раскрываются на фоне бальзамических оттенков.
- Арарат Двин. Мы называем его «дипломатическим коньяком», так как именно ARARAT «Двин» сопровождал многие исторические встречи мирового значения. Он производится по оригинальной рецептуре с 1940-х годов и имеет повышенную крепость – 50%. Цвет Насыщенный темно-янтарный, с богатыми теплыми переливами красного дерева. Вкус Сильнее всего ощущаются насыщенные ноты лесного ореха и пряностей. Аромат Яркие специи дополняют табачный лист, оттенки гвоздики и тона сухофруктов.
- Арарат «Ереван». Выпуск этого винтажного коньяка был приурочен к празднованию 2800-летия столицы Армении. Воссозданный по рецепту гениального мастера Маркара Седракяна коньяк ARARAT «Ереван» — это современное прочтение богатого наследия Ереванского Коньячного Завода и дань любви родному городу известного творца. Цвет Насыщенный золотисто-янтарный. В нем будто заключена энергия и тепло солнца. Вкус С нотами чернослива, сливочной карамели, липового меда и миндаля, переходящими в обжигающее послевкусие. Аромат Многогранный и свежий, с ярко выраженными оттенками миндаля и чернослива.
- ARARAT «Армения» — это жемчужина эксклюзивной коллекции армянских коньяков, воссозданная по оригинальному рецепту Маркара Седракяна. 10-летний купаж был вдохновлен историей и культурой родной страны мастера, в нем сочетаются яркость и благородство, непревзойденное качество и крепость. Цвет Красного дерева с глубокими огненными переливами и оттенками темного янтаря. Вкус Округлый с ярко выраженными нотами дубовой пряности от бочек, в которых выдерживались спирты. Аромат Содержит насыщенные аккорды шоколада и корицы с цитрусовым акцентом, переходящие в кардамон.
- ARARAT Single Cask 12. Прохладный климат севера Армении подарил ARARAT Single Cask 12 YO исключительную тонкость, а 12 лет выдержки в подземных хранилищах региона Тавуш — деликатный и многогранный вкус. Для его производства используется исключительно виноград эндемичного сорта «лалвар», что делает спирты особенно гармоничными и округлыми. Цвет Светло-янтарный с насыщенными оттенками драгоценного красного дерева. Вкус Сочетает ноты засахаренных фруктов, жареных орехов, чернослива, которые переходят в приятно обжигающее послевкусие. Аромат В нем гармонично соединены сочные ноты чернослива, цветов и карамельной ванили.
- ARARAT Charles Aznavour Signature Blend. Источником вдохновения для создания ARARAT Charles Aznavour Signature Blend стал путь великого шансонье к всемирной славе и совершенству. Шарль Азнавур принимал непосредственное участие в создании купажа, который отражает важные моменты его творчества. Можно сказать, что этот армянский коньяк стал воплощением триумфа Маэстро. Цвет Глубокий темно-янтарный с оттенками красного дерева и бликами старого золота. С насыщенными нотами сухофруктов и лакричника, который переходит в сбалансированное послевкусие. Аромат В букете чувствуются ноты старой древесины, ирисовой карамели и шоколада, оттененные лакричными тонами.
- ARARAT «Эребуни 30». Драгоценный купаж 30-летнего коньяка отличается изысканным ароматом и уникальным щедрым вкусом. Он носит имя древней крепости Эребуни, воздвигнутой в 782 году до нашей эры по приказу царя Аргишти I. Цвет Глубокий янтарный, переходящий в оттенки красного дерева. Кажется, будто напиток излучает тепло. Вкус Насыщенный, обволакивающий, бархатистый, с большим разнообразием тонов. Аромт Сочетание сухофруктов и нот поджаренного фундука оставляет приятную терпкость выдержанного дуба, дополненную абрикосом и черносливом.
- ARARAT «Эребуни 50». Элегантный и самый выдержанный напиток в современной линейке. Он открывает новую яркую главу в 130-летней истории искусства создания армянского коньяка. Для купажа используются раритетные спирты, что делает его аромат таким многогранным и сбалансированным, а вкус — по истине благородным. Цвет Золотисто-янтарный с насыщенными огненными оттенками меди и красного дерева. Вкус Обволакивающе шелковый, его дополняют полутона обжаренного фундука и шоколада. Аромат Сочетает в себе пряности, яркие ноты ванили, выдержанного дуба и сухофруктов.
- ARARAT Apricot. Абрикос — это золото Армении, а ARARAT Apricot — собранные нами лучи солнца. Этот напиток — результат сочетания вековых традиций производства армянского коньяка ARARAT и наших инноваций, творческих поисков. Мы соединили легендарный армянский коньяк и неповторимый вкус абрикосов. Цвет Золотистый, солнечный, с янтарными отражениями. Вкус Насыщенные тона спелых фруктов и абрикосового джема переходят в сладкое абрикосовое послевкусие. Аромат Сочетание коньячных оттенков с ароматом спелых абрикосов и лакрично-ванильными полутонами.
- ARARAT Coffee. Кофе по-армянски известен далеко за пределами Армении. Его испитие – целый ритуал и национальная традиция.ARARAT Coffee – новое прочтение этой традиции, знакомый вкусовой дуэт в обновленном формате. В этом напитке мы соединяем легендарный армянский коньяк ARARAT и неповторимый вкус кофе. Цвет Темный, янтарный, с кофейными оттенками. Вкус Кофейно-карамельный вкус, c мягкостью свежих сливок. Аромат Сочетание аромата поджаренных кофейных зерен и черного шоколада с карамельно-ванильными тонами.
Отзывы о коньяке Арарат
Были в гостях и довелось попробовать коньячный алкогольный напиток Ararat Coffee. Упакован в подарочную коробку. Так, как завод армянский, то, соответсвенно, и изготовлен напиток на основе армянского коньяка – бренди. Кроме этого в него добавлены натуральные ароматизаторы – кофе и кофе мокко. В итого получился интересный своеобразный коньячный напиток с привкусом кофе. Напиток Ararat Coffee получился очень приятный, мягкий. Послевкусие нежное кофейное, без какой-либо горечи. Но тем не менее чувствуется сочетание сладости и легкой пикантной горчинки. В аромате тоже, помимо коньячных, улавливаются нотки кофейных жареных зёрен. Цвет у коньяка янтарный цвет с шоколадным оттенком.
Юля, 25 лет.
В подарок мужу подарили недавно коллекционный армянский коньяк Арарат Двин, в выходные дегустировали этот напиток. Продается коньяк в нарядной подарочной коробке, внушительная пузатая бутылка-штоф объёмом 0,7л из толстого прозрачного стекла, прямо приятно в руки взять. Уникальность этого коньяка в том, что крепость его составляет 50 градусов. Муж коньяк оценил, но в полном восторге не остался, показался ему на вкус резковатым с хорошо уловимыми дубовыми и шоколадными нотами. Цвет коньяка глубокий, насыщенный… красивый такой цвет тёмного полупрозрачного янтаря. Пьется на мой взгляд достаточно легко. Имею ввиду то, что обычно коньяк обязательно хочется сразу чем-то закусить, ну и запах коньяка не терплю… с этим коньяком по-другому… Теплый, мягкий вкус, спирт, я бы сказала, не чувствуется… скорее обжигающее очень приятное послевкусие. Интересный вкус и обволакивающий теплый аромат, коньяк хочется дегустировать).
Фрида, 43 года.
Покупаю коньяк Арарат 5* уже не первый год, всегда нравился, но недавно купленная бутылка разочаровала. Аромат у этого коньяка слабый, но если поднести нос к горлышку бутылки, то будет ощущаться спирт во всей своей красе. Я его не звал и уж тем более не ждал, резкий запах этилового спирта. Ну а вкус ещё хуже, чем аромат. Причем коньяк я охлаждал перед его употреблением. А вкус резкий, вкус спиртовой, что аж противно его пить. Я его пью без запивки, чтобы ощутить все прелести напитка. Но прелестей я не заметил. Коньяк обжигает, но не сильно. Внутри пожар, что аж совсем не по кайфу. Крепость составляет 40%, но для пятилетнего выдержанного напитка она не подходящая. Хорошо, выдержанный коньяк должен иметь мягкий вкус. Но этот коньяк по вкусу прямо пропорционален пятилетнему коньяку. Пьется мерзко, с натягом, и не с удовольствием. Хотя, мерзкий вкус проходит быстро, а затем, сразу же появляется дар внутри организма.
Филипп, 58 лет.
Очень долго искал коньяк, который полностью удовлетворит мои вкусы. С брендом Ararat знаком давно и после выпуска “Ани 7 лет”, нашел идеальный для себя. Вкус – просто шикарный. Цитрусовые нотки и едва уловимая горечь апельсиновой цедры. Его хочется не просто пить, а смаковать, что бы полностью прочувствовать каждый оттенок и распознать глубинный вкус. Не зря он называет таким нежным женским именем, ведь букет его столь же мягкий. Кроме того, у него отличный дизайн и бутылка. Его можно поставить в бар и на стол, он будет смотреться идеально.
Александр, 32 года.
Вряд ли я смогу сообщить нечто новое и непривычное о коньяке ” Арарат 5*”… От себя могу лишь добавить, что многие годы доверяю этому бренду и искренне люблю его! Армянский пятилетний коньяк “АРАРАТ”, для меня, это лучший алкогольный напиток своего сегмента!
Николай, 40 лет.
Колыбель жизни. Именно в таком месте выращен виноград для этого коньяка. Так армяне называют одну из долин Арарата, где созревает ягода для их коньяка Двина. Повышенная крепость выделяет его из всей линейки их алкогольных напитков. Но это не всё, чем отличается коньяк. Его ягодный букет во вкусе раскрывается легко и ненавязчиво, не утяжеляя послевкусие, а наоборот, освежая его. Крепкая яркая дубовая основа, с ореховыми тонами и терпкостью в завершении дарит ценителям хорошего алкоголя наслаждение каждым мгновением. Такой коньяк не пьют, им наслаждаются. Аромат фруктовый, с нотами чернослива и пряностей. Жаренный фундук хорошо скрадывает традиционный коньячный дубовый запах, облегчая его. Цвет коньяка роскошно смотрится при любой толщине стекла. Он глубокий, насыщенный. Красное дерево с золотом. Очень красивая упаковка, которую солидно преподнести в качестве презента или комплимента. Очень хорош.
Елизавета, 55 лет.
Долго искал хороший коньяк, пока нам не попался замечательный, ароматный, мягкий и приятный коньяк Ереванского завода “Наири”. При изготовлении коньяка используется купаж из 18-20 коньячных спиртов выдержки не менее 20 лет. За счет этого и получается такой гармоничный законченный богатый букет этого напитка. Сравнивая французские коньяки той же ценовой категории с этим, безусловную победу одерживает “Наири”. “Французы” намного жестче и резче. В “Наири” переплетены разные вкусовые оттенки: нотки грецких и кедровых орехов, привкус чернослива и спелой груши, ну а запах – это шоколад и изюм!
Анна, 32 года.
Что подарить мужчине в возрасте, который говорит, что ему ничего не надо и все необходимое есть… Правильно, какой-нибудь добротный, качественный алкогольный напиток, так сказать… для души или для аппетита)) Подарочный набор коньяка торговой марки Арарат Ахтамар мы и купили близкому человеку на подарок. Марочный коньяк характерного цвета, прт открытии этого напитка, десятилетней выдержки, появился приятный пряный коньячный аромат. Он ненавязчивый, но ощутимый. Я больше люблю кофе с коньяком, но от 50 мл Ахтамара не отказалась. Это крепкий адкогольный напиток и его вкус я распробовать не смогла, но “пошел” он мягенько, оставил после себя приятное медово-древесное послевкусие. Добротный напиток. Мужчины оценили коньяк высоко, им понравился его вкус и они почувствовали разницу от пятилетнего.
Татьяна, 36 лет.
Иду я по магазину, и увидел свой любимы коньячок Арарат Ани, я удивился новому дизайну бутылки, смотрится конечно круто. А по вкусу он мне так нравится, можно пить его также как виски без)) приятно пьется, у него такой мягкий купажированный вкус. Производство и хорошее качество всегда на высоте. Последний раз взял бутылку Ани на восьмое марта. Приятный и хороший напиток по вкусу и аромату. В одно время мягкий и крепкий. Коньяк в основном мужской напитком, но моей жене, Арарат Ани понравился. Да, однозначно два преимущество которые хорошо запоминаются-это его приятное после вкусие и не присутствует сильный запах спирта, ну почувствуете если только будете не пить, а только нюхать)). Ани нравится своим цитрусово-миндальным вкусом, эти же ноты и в аромате чувствуются. С каждым глотком коньяк всё мягче и мягче, у него приятное долгое послевкусие, горечь вообще не чувствуется как я и говорил. Этот коньяк лучше пить в красивых бакалах, мне нравится что у него приятный янтарный цвет с оттенками красного дерева.
Владислав, 52 года.
Подарили мне бутылочку коньяка. Коньяк “Арарат 5 звезд” оказался вполне достойным хорошей оценки не только по внешнему оформлению, но и по своим вкусовым качествам, – не подвёл). Интересный вкус, приятное послевкусие , можно посмаковать).
Василий, 35 лет.
Источник: xn—-8sbbkrugctcebt2t.xn--p1ai