Из чего делается коктейль голубая лагуна

Разнообразные алкогольные смешанные напитки пользуются большой популярностью. На успех каждого из них влияет не только стоимость и вкусовые качества, но и внешний вид.

Так большая часть людей старается в первую очередь выбрать необычный и красивый коктейль, и «Голубая лагуна» здесь подходит как нельзя кстати. На фото видно, как эффектно смотрится этот коктейль.

Его красивый бирюзовый цвет обуславливается в составе наличием такого ликера, как Блю Кюрасао, который и окрашивает весь напиток в этот неповторимый цвет.

Классический состав

Впервые этот напиток был создан в конце прошлого года в 60 годах. Именно тогда в Соединенные Штаты стали массово поставлять Блю Кюрасао.

Справка! Бармен, трудившийся в одном из баров незадолго до этого посетил термальный курорт в Исландии, который и назывался «Голубая лагуна».

В честь его он и назвал свой знаменитый теперь уже на весь мир коктейль.

Его красивый бирюзовый цвет обуславливается в составе наличием такого ликера, как Блю Кюрасао, который и окрашивает весь напиток в этот неповторимый цвет.

Классический состав

Впервые этот напиток был создан в конце прошлого года в 60 годах. Именно тогда в Соединенные Штаты стали массово поставлять Блю Кюрасао.

Справка! Бармен, трудившийся в одном из баров незадолго до этого посетил термальный курорт в Исландии, который и назывался «Голубая лагуна».

В честь его он и назвал свой знаменитый теперь уже на весь мир коктейль.

В первоначальном варианте этот напиток готовился из следующих ингредиентов:

• лед в кубиках — 200 г;
• Блю Кюрасао — 10 г;
• 1 долька лайма;
• водка — 50 г;
• спрайт — 150 г.

Готовился тогда коктейль, так же, как и сейчас — путем смешивания всех ингредиентов.

Справка! Лимонная долька используется только в качестве украшения края бокала. В сам коктейль в оригинальной рецептуре этот ингредиент не добавляется.

Посмотрите видео, в котором профессиональный бармен делится секретами приготовления знаменитого коктейля:

Готовим в домашних условиях

В барах цена за одну порцию такого напитка может достигать 30 долларов, поэтому гораздо более экономно сделать такой смешанный коктейль самостоятельно в домашних условиях.

К тому же в такой ситуации можно точно быть уверенным в четком соблюдении всех этапов приготовления.

Алкогольный рецепт

Для домашнего коктейля «Голубая лагуна» потребуются:

• 6 кубиков льда;
• 45 мл водки;
• долька лимона;
• 100 мл спрайта;
• чайная ложка лимонного сока;
• ликер Блю Кюрасао — 15 мл.

Подавать напиток необходимо в высоком бокале, например, в хайболе.

Пить его следует только через трубочку и маленькими глотками.

В домашнем рецепте используется не только кусочек лимона для украшения бокала, но и немного его сока.

Это помогает смягчить вкус готового коктейля. К тому же именно так, «Голубую лагуну» готовят сегодня во многих питейных заведениях.

Справка! Дома можно смело заменить спрайт на севен ап или любую другую минеральную воду, но обязательно с добавлением лимонного сока.

Порядок приготовления следующий:

1. В хайбол насыпать лед и убрать бокал в морозильную камеру, пока готовится коктейль.
2. В шейкер влить водку и ликер. Тщательно смешать все ингредиенты в течение пары минут.
3. вылить жидкость в охлажденный бокал, добавить в него сок лимона и дополнить доверху спрайтом.
4. На край стакана надеть дольку лимона, и подавать сразу же вместе с трубочкой.

Коктейль, приготовленный по такому рецепту в домашних условиях получается красивым, ароматным и очень вкусным. Пьется он легко и мягко, но и опьяняет также быстро.

Поэтому для женщин рекомендуется увеличить количество спрайта в рецепте в два раза или же ограничиться просто одним бокалом.

В домашнем рецепте используется не только кусочек лимона для украшения бокала, но и немного его сока.

Это помогает смягчить вкус готового коктейля. К тому же именно так, «Голубую лагуну» готовят сегодня во многих питейных заведениях.

Справка! Дома можно смело заменить спрайт на севен ап или любую другую минеральную воду, но обязательно с добавлением лимонного сока.

Порядок приготовления следующий:

1. В хайбол насыпать лед и убрать бокал в морозильную камеру, пока готовится коктейль.
2. В шейкер влить водку и ликер. Тщательно смешать все ингредиенты в течение пары минут.
3. вылить жидкость в охлажденный бокал, добавить в него сок лимона и дополнить доверху спрайтом.
4. На край стакана надеть дольку лимона, и подавать сразу же вместе с трубочкой.

Коктейль, приготовленный по такому рецепту в домашних условиях получается красивым, ароматным и очень вкусным. Пьется он легко и мягко, но и опьяняет также быстро.

Поэтому для женщин рекомендуется увеличить количество спрайта в рецепте в два раза или же ограничиться просто одним бокалом.

Безалкогольный — 2 способа приготовления

Тем же людям, которым по определенным причинам нельзя употреблять алкогольные напитки все равно можно насладиться неповторимым вкусом этого смешанного напитка, ведь существует целых два варианта приготовления безалкогольной «Голубой лагуны».

Первый

Компоненты:

• Блю Кюрасао сироп — 25 г;
• спрайт — 150 мл;
• сок лайма -20 мл;
• долька лимона — 1 шт.;
• кубики льда — 100 г.

Готовится коктейль так:

1. В бокал насыпают лед.
2. Все ингредиенты смешивают в шейкере и выливают в стакан.

Полученный напиток сразу же подают.

Пить его можно как с трубочкой, так и без нее.

Справка! «Голубая лагуна» приготовленная по этому рецепту подходит для употребления и детьми. При этом никакого вреда она не принесет, а лишь порадует и приятно удивит своим необычным цветом и приятным вкусом.

Второй

Ингредиенты для приготовления:

• сок лимона и ликер Блю Кюрасао — по 25 мл;
• спрайт — 150 г;
• банан — 1 шт.;
• ягоды клюквы — 2 шт.;
• лед — 100 г;
• гвоздика — 2 бутона;
• мята — 1 листик.

Клюкву можно добавь в шейкер вместе со льдом. Вкус такого безалкогольного коктейля получится более насыщенным с ярко-выраженной кислинкой.

Пить его можно как с трубочкой, так и без нее.

Справка! «Голубая лагуна» приготовленная по этому рецепту подходит для употребления и детьми. При этом никакого вреда она не принесет, а лишь порадует и приятно удивит своим необычным цветом и приятным вкусом.

Второй

Ингредиенты для приготовления:

• сок лимона и ликер Блю Кюрасао — по 25 мл;
• спрайт — 150 г;
• банан — 1 шт.;
• ягоды клюквы — 2 шт.;
• лед — 100 г;
• гвоздика — 2 бутона;
• мята — 1 листик.

Клюкву можно добавь в шейкер вместе со льдом. Вкус такого безалкогольного коктейля получится более насыщенным с ярко-выраженной кислинкой.

Готовится коктейль так:

1. Лед поместить в шейкер и взбить вместе со льдом и Блю Кюрасао.
2. Вылить смесь через сито в коктейльный бокал.
3. Добавить ягодки клюквы.
4. Долить доверху бокал спрайтом.
5. Из банана сделать украшение для его краев.
6. Подавать вместе с соломинкой.

Технология приготовления безалкогольного коктейля «Голубая лагуна» показана на видео:

На первый взгляд может показаться, что разнообразить вкус такого коктейля просто невозможно. На самом же деле, бармены сумели создать еще несколько необычных рецептов приготовления «Голубой лагуны».

Все их объединяет одно — безупречный вкус и аромат, а также фирменный бирюзовый оттенок.

Ромовый

Отличительная черта этого напитка — это то, что в качестве алкогольной основы используется не водка, а светлый ром.

Ингредиенты для приготовления:

• голубой ликер — 30 мл;
• светлый ром — 60 мл;
• спрайт — 150 мл;
• две дольки лимона;
• лед в кубиках.

Вкус готового коктейля получается очень насыщенным.

Последовательность приготовления:

1. Заполнить высокий стакан, в котором смешанный напиток будет подаваться льдом.
2. Последовательно вылить в него сок из одной лимонной дольки, ром, спрайт и ликер.
3. Аккуратно все перемешать маленькой кофейной ложечкой.
4. Подавать сразу же вместе с трубочкой.

Справка! Все компоненты можно смешать в шейкере или блендере, а уже потом вылить в бокал со льдом.

Тем людям, кому обычный коктейль «Голубая лагуна» уже порядком приелся обязательно понравится необычный вкус такого смешанного напитка.

При желании, но только для мужчин допускается заменить светлый ром на его более крепкий и ароматный золотистый аналог.

Аналог Маргариты

Такой коктейль точно придется по вкусу тем, кто является поклонником и классической «лагуны», и «Маргариты».

Последовательность приготовления:

1. Заполнить высокий стакан, в котором смешанный напиток будет подаваться льдом.
2. Последовательно вылить в него сок из одной лимонной дольки, ром, спрайт и ликер.
3. Аккуратно все перемешать маленькой кофейной ложечкой.
4. Подавать сразу же вместе с трубочкой.

Справка! Все компоненты можно смешать в шейкере или блендере, а уже потом вылить в бокал со льдом.

Тем людям, кому обычный коктейль «Голубая лагуна» уже порядком приелся обязательно понравится необычный вкус такого смешанного напитка.

При желании, но только для мужчин допускается заменить светлый ром на его более крепкий и ароматный золотистый аналог.

Аналог Маргариты

Такой коктейль точно придется по вкусу тем, кто является поклонником и классической «лагуны», и «Маргариты».

Такой смешанный алкогольный напиток готовится из таких ингредиентов, как:

• 5 кубиков льда;
• 35 мл Блю Кюрасао;
• 50 мл водки;
• 100 мл газировки или содовой;
• 20 мл сока лимона;
• 15 мл сока ананаса;
• по 1 ломтику лимона и ананаса.

Последовательность приготовления напитка следующая:

1. В хайбол положить лед.
2. Все ингредиенты, кроме голубого ликера смешать в шейкере и вылить тонкой струйкой в стакан.
3. Сверху по его краям налить блю Кюрасао.
4. Украсить края стакана ломтиками фруктов и подавать вместе с трубочкой.

Справка! Можно приготовить этот же напиток не используя шейкер или блендер. Только в этом случае все компоненты сразу же наливаются в бокал и перед употреблением аккуратно перемешиваются соломинкой.

Коктейль «Голубая Маргарита» можно приготовить, несколько изменив рецепт. На видео показано, как это сделать:

Лондонский

Свое название этот коктейль получил в честь главного ингредиента — сухого лондонского джина. вкус напитка получается оригинальным и имеет непередаваемое и продолжительное послевкусие.

Для приготовления этого смешанного напитка в домашних условиях потребуются:

• сухой джин — 200 мл;
• ликер Блю Кюрасао — 50 мл;
• спрайт — 400 мл;
• сок лама — 100 мл.

Готовим напиток в шейкере, путем смешивания все ингредиентов в течение трех минут, после чего коктейль выливают в бокалы, наполненные льдом и сразу же подают.

В целом принцип приготовления всех разновидностей «Голубой лагуны» идентичен — все ингредиенты смешиваются вместе, а уже потом выливаются в бокал.

Источник: alco-boss.com

Как появился знаменитый напиток

Автором, по одной из версий, стал Энди Мак Элон — американский бармен. В составе голубого коктейля есть водка, которая занимает основную часть, а также присутствуют ликер Blue Curacao (Блю Кюрасао) и свежевыжатый лимонный сок в сочетании с содовой. Но со временем смесь из сока лимона и содовой заменили на лимонад. А водку любители необычных коктейлей заменяют на виски, джин или ром.

Вдохновением на создание голубого напитка послужило путешествие Энди в Исландию к термальным источникам. Его впечатлила красота местной природы, а название обязано голубому цвету вод в источнике. Получившийся коктейль тут же не только набрал высокую популярность у любителей алкогольных напитков, но и пришелся по вкусу фанатам фильма с одноименным названием, вышедший на экраны примерно в то же время.

Согласно второй версии этот напиток был создан французским художником Полем Гогеном. В связи с проблемами со здоровьем лечащий врач запретил ему употреблять абсент. И художник начал искать ему замену. Писав картины, он смешивал различные ингредиенты в поисках наилучшего заменителя абсенту. Так и появился коктейль.

Но вторая версия скорее красивая легенда, придающая коктейлю большей загадочности.

Состав

Коктейль Голубая лагуна, состав которого несложен, можно приготовить и в домашних условиях. Им чаще всего по рецепту бывает водка. Но любители поэкспериментировать заменяют ее на виски, джин или бурбон. Приятный голубой оттенок придает ликер Блю Кюрасо, а освежающую кислинку — натуральный лимонад. Но не стоит использовать магазинный лимонад или воду, ароматизированную лимоном.

Изначально вместо лимонада в состав коктейля входил лимонный сок. Но со временем его заменили на лимонад, смесь лимонного сока с содовой или спрайт, зависимости от возможностей бара.

Вариаций приготовления голубого напитка много. Заменять можно как один из составляющих, так и несколько. Но во всех вариантах необходимо присутствие ликера Блю Кюрасао, который придает голубой оттенок и цитрусовые нотки.

Если вместо традиционной водки добавить текилу, а вместо лимонада будет грейпфрутовый сок, то получим старомодную Голубую лагуну. Для любителей рома достаточно просто поменять алкоголь.

Существует еще и Голубая лагуна — Маргарита, в состав которой, помимо основных компонентов, входит сок лайма и ананаса. А если покажется, что напиток слишком теплый, можно добавить целый стакан кубиков льда, и тогда получится Ледяная Маргарита — Голубая Лагуна.

Для приготовления Гавайской смеси потребуется светлый ром, вишневый или ананасовый сок, ликер Блю Кюрасао, Крем де Кокос и лед.

А для Зеленой лагуны достаточно вместо содовой добавить лишь ананасовый сок, который, смешавшись в голубым ликером, придаст коктейлю зеленый оттенок.

Процесс приготовления

Рассмотрим, как сделать коктейль Голубая лагуна самостоятельно. Ничего сложного в его приготовлении нет. Существует несколько рецептов приготовления коктейля. И все они отличаются одним из компонентов, входящих в состав. Для приготовления напитка по классическому рецепту потребуются водка, ликер Блю Кюрасо, лимонный сок и содовая:

• водка — 50 мл;
• ликер — 30 мл;
• лимонный сок — 20 мл;
• содовая — 150 мл.

Если удалось найти натуральный лимонад, то потребуется немного другая дозировка ингредиентов:

• водка — 25 мл;
• ликер — 25 мл;
• лимонад — 100 мл.

Для начала в пустой бокал нужно поместить кубики льда и только потом добавлять жидкости. Все содержимое обязательно хорошо размешать. Для придания напитку красоты украсить можно долькой цитруса, это может быть лайм или лимон. Бокал с напитком подают с соломинкой.

Каждый из ингредиентов вносит во вкус напитка свою нотку. Приготовив его на вечеринку или застолье, непременно найдутся желающие оценить коктейль. Если при приготовлении под рукой не будет ни лимонного сока, ни лимонада, можно воспользоваться спрайтом. Он также придаст кислинку и одновременно снизит крепость, которую придает водка.

Как пить коктейль голубая лагуна

Подают синий коктейль в специальных коктейльных бокалах с соломинкой и кусочками льда. По желанию можно украсить дольками лимона или лайма. Чтобы прочувствовать вкус, пить напиток следует маленькими глоточками через соломинку. Коктейль ничем не запивают и не закусывают. Несмотря на содержание алкоголя, крепость голубого напитка составляет не более 20%.

Благодаря пузырькам газа в напитке алкоголь быстрее ударяет в голову. Чтобы избежать этого, перед употреблением необходимо хорошо взболтать напиток. Таким образом пузырьки улетучатся и градус понизится.

Любой коктейль можно приготовить исходя из своих вкусовых предпочтений. И отсутствие шейкера этому не помеха. Вариантов приготовления и подачи напитка много, на любой вкус и предпочтение. Экспериментировать можно и с алкогольной частью напитка, заменяя водку ромом, виски или любым другим видом алкоголя.

Безалкогольный рецепт

Для любителей различных экзотических коктейлей существует безалкогольный вариант приготовления голубого напитка. Цвет и вкус останутся прежними, за исключением отсутствия алкоголя. Такой напиток придется по душе не только во время вечеринок и застолья, но и жарким летним днем. Напиток будет обладать таким же освежающим и бодрящим эффектом.

Для придания голубого оттенка ликер Блю Кюрасао заменяют на одноименный сироп. Остальные составляющие остаются прежними, не считая алкоголя:

• сироп — 30 мл;
• спрайт — 200 мл;
• лимонный сок — 15 мл;
• лед — по вкусу;
• долька лайма или лимона — для украшения.

Приготовить такой коктейль можно в блендере, если нет шейкера под рукой. Нужно смешать лед, сироп и лимонный сок, затем добавить нужное количество спрайта и украсить бокал. Голубая лагуна, рецепт которой не содержит алкоголь, можно подавать даже детям.

Источник: https://spirtnoe.expert/

Источник: zen.yandex.ru

Особенности коктейля

Отличительной особенностью является не только его необыкновенный аромат, но и деликатный, не резкий вкус, который пришелся по нраву даже дамам из высшего общества. А основной тон всему напитку придают необычные апельсины, из которых изготовлен один из ингредиентов коктейля.

История этого изумительного напитка уходит своими корнями в 60 годы прошлого столетия. Его рецепт придумал бармен из Америки МакЭлхон. Изначально считалось, что алкоголь назвали по одноименному кинофильму, популярному в те года. Спустя некоторое время выяснилось, что название напитка не происходит от фильма, а ассоциируется у его создателя с термальным источником в Исландии «Голубая лагуна». В свое время Энди побывал там и цвет коктейля навеял ему увиденные там красоты.

В конечном итоге, состав коктейля получился таким, что каждый компонент оказывает свое влияние на вкусовые характеристики.

Как появился знаменитый напиток

Автором, по одной из версий, стал Энди Мак Элон — американский бармен. В составе голубого коктейля есть водка, которая занимает основную часть, а также присутствуют ликер Blue Curacao (Блю Кюрасао) и свежевыжатый лимонный сок в сочетании с содовой. Но со временем смесь из сока лимона и содовой заменили на лимонад. А водку любители необычных коктейлей заменяют на виски, джин или ром.

Вдохновением на создание голубого напитка послужило путешествие Энди в Исландию к термальным источникам. Его впечатлила красота местной природы, а название обязано голубому цвету вод в источнике. Получившийся коктейль тут же не только набрал высокую популярность у любителей алкогольных напитков, но и пришелся по вкусу фанатам фильма с одноименным названием, вышедший на экраны примерно в то же время.

Согласно второй версии этот напиток был создан французским художником Полем Гогеном. В связи с проблемами со здоровьем лечащий врач запретил ему употреблять . И художник начал искать ему замену. Писав картины, он смешивал различные ингредиенты в поисках наилучшего заменителя абсенту. Так и появился коктейль.

Но вторая версия скорее красивая легенда, придающая коктейлю большей загадочности.

Коктейль Голубая лагуна рецепты

Рассмотрим несколько составов, среди которых не только классический рецепт в общепринятых пропорциях, но и другие варианты.

Классический состав

• Водка – 50 мл.
• «Блю Кюрасао» — 20 мл.
• «Спрайт» — 150 мл.
• Ананас – 30 гр (небольшой кусочек для украшения бокала.
• Кубики льда – 200 гр.

В целом принцип приготовления всех разновидностей «Голубой лагуны» идентичен — все ингредиенты смешиваются вместе, а уже потом выливаются в бокал.

Источник: alco-boss.com

Как появился знаменитый напиток

Автором, по одной из версий, стал Энди Мак Элон — американский бармен. В составе голубого коктейля есть водка, которая занимает основную часть, а также присутствуют ликер Blue Curacao (Блю Кюрасао) и свежевыжатый лимонный сок в сочетании с содовой. Но со временем смесь из сока лимона и содовой заменили на лимонад. А водку любители необычных коктейлей заменяют на виски, джин или ром.

Вдохновением на создание голубого напитка послужило путешествие Энди в Исландию к термальным источникам. Его впечатлила красота местной природы, а название обязано голубому цвету вод в источнике. Получившийся коктейль тут же не только набрал высокую популярность у любителей алкогольных напитков, но и пришелся по вкусу фанатам фильма с одноименным названием, вышедший на экраны примерно в то же время.

Согласно второй версии этот напиток был создан французским художником Полем Гогеном. В связи с проблемами со здоровьем лечащий врач запретил ему употреблять абсент. И художник начал искать ему замену. Писав картины, он смешивал различные ингредиенты в поисках наилучшего заменителя абсенту. Так и появился коктейль.

Но вторая версия скорее красивая легенда, придающая коктейлю большей загадочности.

Состав

Коктейль Голубая лагуна, состав которого несложен, можно приготовить и в домашних условиях. Им чаще всего по рецепту бывает водка. Но любители поэкспериментировать заменяют ее на виски, джин или бурбон. Приятный голубой оттенок придает ликер Блю Кюрасо, а освежающую кислинку — натуральный лимонад. Но не стоит использовать магазинный лимонад или воду, ароматизированную лимоном.

Изначально вместо лимонада в состав коктейля входил лимонный сок. Но со временем его заменили на лимонад, смесь лимонного сока с содовой или спрайт, зависимости от возможностей бара.

Вариаций приготовления голубого напитка много. Заменять можно как один из составляющих, так и несколько. Но во всех вариантах необходимо присутствие ликера Блю Кюрасао, который придает голубой оттенок и цитрусовые нотки.

Если вместо традиционной водки добавить текилу, а вместо лимонада будет грейпфрутовый сок, то получим старомодную Голубую лагуну. Для любителей рома достаточно просто поменять алкоголь.

Существует еще и Голубая лагуна — Маргарита, в состав которой, помимо основных компонентов, входит сок лайма и ананаса. А если покажется, что напиток слишком теплый, можно добавить целый стакан кубиков льда, и тогда получится Ледяная Маргарита — Голубая Лагуна.

Для приготовления Гавайской смеси потребуется светлый ром, вишневый или ананасовый сок, ликер Блю Кюрасао, Крем де Кокос и лед.

А для Зеленой лагуны достаточно вместо содовой добавить лишь ананасовый сок, который, смешавшись в голубым ликером, придаст коктейлю зеленый оттенок.

Процесс приготовления

Рассмотрим, как сделать коктейль Голубая лагуна самостоятельно. Ничего сложного в его приготовлении нет. Существует несколько рецептов приготовления коктейля. И все они отличаются одним из компонентов, входящих в состав. Для приготовления напитка по классическому рецепту потребуются водка, ликер Блю Кюрасо, лимонный сок и содовая:

• водка — 50 мл;
• ликер — 30 мл;
• лимонный сок — 20 мл;
• содовая — 150 мл.

Если удалось найти натуральный лимонад, то потребуется немного другая дозировка ингредиентов:

• водка — 25 мл;
• ликер — 25 мл;
• лимонад — 100 мл.

Для начала в пустой бокал нужно поместить кубики льда и только потом добавлять жидкости. Все содержимое обязательно хорошо размешать. Для придания напитку красоты украсить можно долькой цитруса, это может быть лайм или лимон. Бокал с напитком подают с соломинкой.

Каждый из ингредиентов вносит во вкус напитка свою нотку. Приготовив его на вечеринку или застолье, непременно найдутся желающие оценить коктейль. Если при приготовлении под рукой не будет ни лимонного сока, ни лимонада, можно воспользоваться спрайтом. Он также придаст кислинку и одновременно снизит крепость, которую придает водка.

Как пить коктейль голубая лагуна

Подают синий коктейль в специальных коктейльных бокалах с соломинкой и кусочками льда. По желанию можно украсить дольками лимона или лайма. Чтобы прочувствовать вкус, пить напиток следует маленькими глоточками через соломинку. Коктейль ничем не запивают и не закусывают. Несмотря на содержание алкоголя, крепость голубого напитка составляет не более 20%.

Благодаря пузырькам газа в напитке алкоголь быстрее ударяет в голову. Чтобы избежать этого, перед употреблением необходимо хорошо взболтать напиток. Таким образом пузырьки улетучатся и градус понизится.

Любой коктейль можно приготовить исходя из своих вкусовых предпочтений. И отсутствие шейкера этому не помеха. Вариантов приготовления и подачи напитка много, на любой вкус и предпочтение. Экспериментировать можно и с алкогольной частью напитка, заменяя водку ромом, виски или любым другим видом алкоголя.

Безалкогольный рецепт

Для любителей различных экзотических коктейлей существует безалкогольный вариант приготовления голубого напитка. Цвет и вкус останутся прежними, за исключением отсутствия алкоголя. Такой напиток придется по душе не только во время вечеринок и застолья, но и жарким летним днем. Напиток будет обладать таким же освежающим и бодрящим эффектом.

Для придания голубого оттенка ликер Блю Кюрасао заменяют на одноименный сироп. Остальные составляющие остаются прежними, не считая алкоголя:

• сироп — 30 мл;
• спрайт — 200 мл;
• лимонный сок — 15 мл;
• лед — по вкусу;
• долька лайма или лимона — для украшения.

Приготовить такой коктейль можно в блендере, если нет шейкера под рукой. Нужно смешать лед, сироп и лимонный сок, затем добавить нужное количество спрайта и украсить бокал. Голубая лагуна, рецепт которой не содержит алкоголь, можно подавать даже детям.

Источник: https://spirtnoe.expert/

Источник: zen.yandex.ru

Особенности коктейля

Отличительной особенностью является не только его необыкновенный аромат, но и деликатный, не резкий вкус, который пришелся по нраву даже дамам из высшего общества. А основной тон всему напитку придают необычные апельсины, из которых изготовлен один из ингредиентов коктейля.

История этого изумительного напитка уходит своими корнями в 60 годы прошлого столетия. Его рецепт придумал бармен из Америки МакЭлхон. Изначально считалось, что алкоголь назвали по одноименному кинофильму, популярному в те года. Спустя некоторое время выяснилось, что название напитка не происходит от фильма, а ассоциируется у его создателя с термальным источником в Исландии «Голубая лагуна». В свое время Энди побывал там и цвет коктейля навеял ему увиденные там красоты.

В конечном итоге, состав коктейля получился таким, что каждый компонент оказывает свое влияние на вкусовые характеристики.

Как появился знаменитый напиток

Автором, по одной из версий, стал Энди Мак Элон — американский бармен. В составе голубого коктейля есть водка, которая занимает основную часть, а также присутствуют ликер Blue Curacao (Блю Кюрасао) и свежевыжатый лимонный сок в сочетании с содовой. Но со временем смесь из сока лимона и содовой заменили на лимонад. А водку любители необычных коктейлей заменяют на виски, джин или ром.

Вдохновением на создание голубого напитка послужило путешествие Энди в Исландию к термальным источникам. Его впечатлила красота местной природы, а название обязано голубому цвету вод в источнике. Получившийся коктейль тут же не только набрал высокую популярность у любителей алкогольных напитков, но и пришелся по вкусу фанатам фильма с одноименным названием, вышедший на экраны примерно в то же время.

Согласно второй версии этот напиток был создан французским художником Полем Гогеном. В связи с проблемами со здоровьем лечащий врач запретил ему употреблять . И художник начал искать ему замену. Писав картины, он смешивал различные ингредиенты в поисках наилучшего заменителя абсенту. Так и появился коктейль.

Но вторая версия скорее красивая легенда, придающая коктейлю большей загадочности.

Коктейль Голубая лагуна рецепты

Рассмотрим несколько составов, среди которых не только классический рецепт в общепринятых пропорциях, но и другие варианты.

Классический состав

• Водка – 50 мл.
• «Блю Кюрасао» — 20 мл.
• «Спрайт» — 150 мл.
• Ананас – 30 гр (небольшой кусочек для украшения бокала.
• Кубики льда – 200 гр.

Для того чтобы создать великолепный по вкусу и невероятный по виду напиток требуется наполнить бокал кубиками льда. Затем влить ликёр и водку в соответствии с рецептом. Оставшийся объем бокала наполняем спрайтом и размешиваем состав коктейльной ложкой. Украшаем бокал кусочком ананаса.

Некоторые бармены заменяют водку текилой или джином, но практика показывает, что подобное решение не меняет вкусовые качества коктейля, поэтому совершенно неоправданно.

Рецепт с лимонадом

Состав:

• водка – 50 мл;
• ликёр «Блю Кюрасао» — 25 мл;
• сок лимона – 20 мл;
• лимонад – 100 мл;
• лёд;
• лимонная долька для украшения, можно заменить лаймом.

Процесс приготовления мало отличается от предыдущего. Складываем лёд в бокал, наливаем водку, сок лимона и лимонад. Перемешиваем состав и добавляем ликёр. Добавление красящего ликёра в конце процесса позволяет придать смеси оригинальный окрас, так как тяжёлый сироп, опускаясь на дно бокала создаёт очень красивый градиент.

Украшаем бокал долькой лимона. Такую же дольку можно опустить и в бокал для красоты. Напиток готов к подаче.

Голубая лагуна — Маргарита

Ингредиенты:

• водка – 50 мл;
• ликёр «Блю Кюрасао» — 25 мл;
• сок лайма – 15 мл;
• сок ананаса – 15 мл;
• газировка – 100 мл4
• лёд.

Этот рецепт представляет собой гибрид из двух топовых напитков. Для приготовления, помимо основных инструментов понадобится ещё и шейкер.

Все компоненты, кроме ликёра, помещаем в шейкер и тщательно смешиваем. Переливаем в бокал и аккуратно вливаем ликёр. Украшаем долькой лимона или апельсина. Напиток получается очень вкусным и красивым. Помимо привычных цитрусовых ноток, добавляется бодрящий фруктовый тон ананаса.

Безалкогольный коктейль

Голубая лагуна имеет и безалкогольную версию, такая смесь особенно понравится детям за его оригинальный цвет и освежающий вкус. Также рецепт порадует людей, не употребляющих алкоголя совсем.

Состав:

• сироп «Блю Кюрасао» — 25 мл;
• сок лимона – 20 мл;
• спрайт или 7UP – 150 мл;
• лёд;
• лимон для украшения.

Приготовление аналогично предыдущим вариантам. Можно смешать компоненты в шейкере и затем влить синий сироп. Если шейкера нет, то можно просто соединить ингредиенты в бокале и перемешать ложкой.

Рецепт безалкогольного коктейля Голубая лагуна

Тем, кто не уважает крепкое спиртное или по определенным причинам не может употреблять алкогольные коктейли, предлагаю две версии изготовления безалкогольного освежающего микса Голубая лагуна.

Первый вариант

Данный микс отличается элементарной технологией изготовления, с которой самостоятельно справится даже ребенок.

Необходимые ингредиенты

Последовательность изготовления

1. Узкий и высокий стакан наполняем ледяными кубиками.
2. В шейкер вливаем спрайт, Блю Кюрасао и свежевыжатый цитрусовый сок.
3. Взбалтываем содержимое в течение 1-1,5 минут.
4. Переливаем приготовленный микс поверх кубиков льда.
5. Наслаждаемся освежающим напитком через длинную соломинку.
6. Для украшения спиртного можно поместить на край стакана дольку лимона или лайма.

Второй вариант

Вкус представленной безалкогольной версии Голубой лагуны получается глубоким, выраженным, с ноткой интереснейшей кислинки, которая достигается путем добавления в напиток свежих ягод клюквы.

Необходимые ингредиенты

Последовательность приготовления

1. Бутоны гвоздики раздавливаем на несколько частей при помощи ножа, после чего выкладываем их в шейкер.
2. Туда же отправляем свежие листья мяты, предварительно вручную порванные на несколько кусочков.
3. Затем выдавливаем сок лимона и добавляем его к пряностям.
4. Опускаем в шейкер ягоды клюквы и 3-4 кубика, после чего интенсивно взбалтываем ингредиенты в течение 3 минут.
5. После вливаем в полученную массу сироп и спрайт, затем продолжаем размешивание компонентов еще на протяжении 3 минут.
6. Получившийся микс процеживаем через специальный стрейнер или марлевый фильтр.
7. Бокал наполняем оставшимся льдом и переливаем в него отфильтрованный напиток.
8. В качестве украшения используем колечко банана, поместив его на край стакана.

Приготовление безалкогольного коктейля

Безалкогольный коктейль «Голубая Лагуна» готовится с сиропом Блю Кюрасао. Он тоже ярко-голубого цвета, а во вкусе преобладает апельсин с горчинкой мандарина. Эту версию оценят друзья на пляжной вечеринке жарким летом, когда хочется освежиться, но нет желания терять контроль над собой. Кстати, такой коктейль вполне можно подавать детям на любой праздник.

Для приготовления одной порции безалкогольной «Голубой Лагуны» потребуются:

• сок лайма – 30 г;
• лимонад «Спрайт» – 200 мл;
• сироп «Блю Кюрасао» – 20 мл;
• ледяная крошка – 150 г;
• долька лимона;
• листик мяты.

Вместо «Спрайта» для коктейля можно взять газированную воду с лимонным соком, слегка подслащенную тростниковым сахаром по вкусу. Также подойдет домашний лимонад и обычная содовая.

1. Ледяную крошку слегка взбиваем в блендере (еще лучше использовать специальный стакан – шейп). Льда в бокале должно быть примерно две трети от общего объема.
2. Вливаем в крошку лимонад, сироп и сок лайма. Смешиваем все и выливаем в бокал для коктейлей.
3. Подаем с трубочкой, украшая бокал листиком мяты.

Напиток выходит легким, охлаждающим и совсем не кружит голову!

Состав напитка

Основные ингредиенты этого алкогольного коктейля: водка и ликёр Monin Blue Curaçao. Первая составляющая придаёт напитку крепость и горечь, а вторая – восхитительный цвет и сладость.

Отметим, что ликёр также обладает немалой крепостью (24 градуса). Его изготавливают из спирта, гвоздики, карамели, плодов апельсина и лимона, а кроме этого, плодов горьких апельсинов, которые носят название кюрасо, в честь которого и именуется этот ликёр.

Существуют разные вариации приготовления этого коктейля, и рецепт его может несколько отличаться теми или иными ингредиентами. Например, в напитке может использоваться как смесь содовой и сока лимона, так и лимонад или же спрайт. Кроме этого, в коктейль необходимо будет добавить лёд. Ещё один нюанс – для того чтобы вкус напитка получился отменным, лучше использовать самодельный лимонад, тем более он готовится довольно просто.

Голубая лагуна история и современность

История «Голубой лагуны» начинается в пятидесятых годах прошлого века. С тех пор он пользуется огромной популярностью. У него есть конкретный автор, и это Энди МакЭлон, сын широко известного в узких кругах бармена Гарри МакЭлона. В то время с экранов не сходил фильм «Голубая лагуна», и обыватели считали, что новый коктейль получил название именно в честь популярной киноленты. Однако это было не так: просто некогда его автор посетил одноименный исландский термальный курорт, а местные воды оттенком очень напоминали цвет придуманного им напитка.

Существует еще одна версия происхождения — красивая, но так и оставшаяся неподтвержденной. Она приписывает авторство знаменитому художнику Полю Гогену. По предписаниям врачей уехавший жить на Гаити и расставшийся с любимым абсентом живописец принялся за эксперименты. В результате одного из них якобы и получилось то, что сегодня называют «Голубой лагуной».

В классической версии это алкогольный напиток крепостью примерно 20 градусов, состоящий из трех ингредиентов – водки, ликера Блю Кюрасао и спрайта. По вкусу это горько-сладкий коктейль, напоминающий цитрусовую водку. Особенно любят его пить в жару, летом, поскольку он прекрасно справляется с жаждой, дарит организму тонус, ощущение свежести, наполняет силами. Разумеется, такой эффект возможен только при умеренном употреблении. Однако можно с не меньшим удовольствием пить его и в остальные сезоны.

Очень многих покоряет его градиентная окраска. Но нередко бармены размешивают напиток, поэтому переход от светлого к синеве в нем исчезает, уступая место ровному голубому цвету. Особых правил употребления «Голубой лагуны» нет. Обычно ее пьют, налив в высокие стаканы, через трубочку, маленькими глотками. Часто этот напиток играет роль десерта..

Состав коктейля Голубая лагуна

Напиток с таким экзотическим названием состоит из компонентов, каждый из которых играет свою роль:

• водка –дает крепость;
• ликер голубого цвета «Блю кюрасао» — придает цитрусовый привкус и невероятно красивый оригинальный цвет;
• сок лимона – вносит во вкус приятную кислинку, заглушая привкус алкоголя;
• сладкая газированная вода – делает напиток сладким и снижает его крепость.

В процессе приготовления коктейля у вас будет возможность поэкспериментировать, вряд ли от этого его вкус ухудшится. Это можно сделать, используя в его составе вместо водки другое спиртное, такое как ром или же джин. Вместо голубого ликера «Блю кюрасао» в напиток можно добавить сок апельсина, смешанный с мятным ликером зеленого цвета, а сладкую газированную воду Sprite можно заменить сделанным самостоятельно лимонадом или содовой с лимоном.

Полезные советы

В домашних условиях с приготовлением этого знаменитого ликера можно экспериментировать до бесконечности:

1. Обычную водку можно менять на лимонную, на разные вида рома или джина, особые смелые могут попробовать заменить ее на виски.
2. Ликер Блю Кюрасао является основным ингредиентом, именно он придает готовому напитку неповторимый цвет или вкус. Но в элитных питейных заведениях его часто заменяют на аналог — Bloos. При этом такая замена может быть допустима лишь при приготовлении коктейля по оригинальной рецептуре.
3. Сегодня даже обычный спрайт выпускают с самыми разнообразными вкусами, поэтому можно разнообразить вкус «Голубой лагуны» используя его различные виды. Необычный напиток получается при использовании спрайтом с огуречным вкусом. Такой коктейль отличается большим ощущением свежести и прекрасно помогает охладиться в жаркое время года.
4. Фруктовые соки ананаса и лимона можно заменить и соками других фруктов, главное, чтобы они не имели интенсивной темной окраски. В противном случае оригинальный бирюзовый фирменный оттенок коктейля будет безвозвратно утерян.
5. От использования сока лимона в чистом виде можно и вовсе отказаться, но лишь в том случае, если сразу готовится большая порция напитка на длительное время. Для этого обычный лед в кубиках заменяют на слегка разбавленный и замороженный лимонный сок, а в центр каждого можно поместить по веточке мяты. Такой коктейль приятно порадует своим красивым внешним видом и вкусом, который с каждой минутой будет становится все приятнее и интенсивнее.
6. Необычная подача также может приятно удивить и порадовать гостей. Для этого в уже готовый коктейль, налитый в бокал добавляют еще немного Блю Кюрасао, но только по краю его ободка. Чистый ликер опускается на дно и цвет готового напитка становится неоднородным, чем выше к поверхности, тем он светлее.

Вариаций приготовления коктейля «Голубая лагуна» в домашних условиях действительно огромное множество.

Но если такой алкогольный напиток готовится в первый раз, то начинать свой путь домашнего бармена лучше именно с классического рецепта. Он не требует каких-то специальных навыков.

А вот шейкер, который у большей части людей отсутствует дома, можно вполне заменить герметичной банкой или бутылкой. Хотя лучше все же разорится на специальное приспособление.

Классический состав

Впервые этот напиток был создан в конце прошлого года в 60 годах. Именно тогда в Соединенные Штаты стали массово поставлять Блю Кюрасао.

Справка! Бармен, трудившийся в одном из баров незадолго до этого посетил термальный курорт в Исландии, который и назывался «Голубая лагуна».

В честь его он и назвал свой знаменитый теперь уже на весь мир коктейль.

В первоначальном варианте этот напиток готовился из следующих ингредиентов:

• лед в кубиках — 200 г;
• Блю Кюрасао — 10 г;
• 1 долька лайма;
• водка — 50 г;
• спрайт — 150 г.

Готовился тогда коктейль, так же, как и сейчас — путем смешивания всех ингредиентов.

Справка! Лимонная долька используется только в качестве украшения края бокала. В сам коктейль в оригинальной рецептуре этот ингредиент не добавляется.

Посмотрите видео, в котором профессиональный бармен делится секретами приготовления знаменитого коктейля:

//www.youtube.com/embed/HuUrXxdIRyI

Как красиво подать напиток

«Голубую Лагуну» часто называют марсианским, инопланетным напитком за насыщенный голубой оттенок. Нет сомнения, это – один из самых эффектных коктейлей в мире. Поскольку напиток нарядный, вызывает яркие ассоциации с морем, тропическими островами и беззаботным отдыхом, его принято подавать, украсив экзотическими фруктами.

Чаще всего коктейль украшают:

• звездочками карамболы;
• кусочками спелого ананаса;
• дольками лимона;
• необычными зонтиками, трубочками с кисточками наверху — их втыкают много, отчего бокал выгляди пышно и празднично.

Новая тенденция – украшать «Голубую Лагуну» ягодами клюквы. Более того, ее часто добавляют непосредственно в напиток. Кислинка придает напитку новый вкусовой оттенок, который нравится поклонникам марсианского коктейля.

Классический рецепт коктейля Голубая лагуна

Уникальность этого микса заключается в том, что каждый ингредиент выполняет свою функцию: наличие водки гарантирует напитку мягкую горчинку и нужную крепость, благодаря голубому ликеру алкогольный шедевр приобретает особую сладость и обворожительный цвет, а присутствие спрайта обеспечивает нейтрализацию жгучего привкуса и крепости водки.

Данный микс относится к long drink, это говорит о том, что употреблять его нужно маленькими глоточками, смакуя и наслаждаясь каждой каплей.

Необходимые ингредиенты

Последовательность приготовления

1. Высокий бокал хайбол доверху заполняем ледяными кубиками.
2. Туда же тонкой струйкой вливаем качественную водку.
3. После добавляем ликер и свежевыжатый цитрусовый сок.
4. Слегка размешиваем массу при помощи соломинки.
5. Оставшееся свободным пространство доверху заполняем спрайтом.
6. Украшаем горячительное ломтиком мякоти ананаса и подаем с коктейльной соломинкой.

Какие возможны вариации

• Классическая версия требует водки, однако современные бармены нередко используют в качестве ее альтернативы белый ром, разнообразные светлые ликеры (например, лаймовый), льют джин.
• Спрайт может быть успешно заменен напитком «7Up», содовой, разбавленной соком лимона, либо лимонадом домашнего приготовления.
• Найдется альтернатива и для Блю Кюрасао — комбинация зеленого мятного ликера с соком апельсина. Еще один вариант — задействовать одноименный сироп, но тогда для поддержания градуса нужно взять на 5-10 мл больше водки.

В подтверждение тезиса о том, что «Голубая лагуна» может готовиться в разных версиях, приведем еще один рецепт. Он похож на «Маргариту», но при этом не является известным коктейлем «Голубая Маргарита».

Состав:

• водка – 50 мл;
• Блю Курасао – 25 мл;
• лаймовый сок — 15 мл;
• ананасовый сок — 15 мл;
• сладкая газировка – 100 мл;
• лед в кубиках – 2-3 шт.;
• апельсин или лимон – 1 колечко

Приготовление:

Напиток готовится, как и в предыдущем рецепте: все, кроме ликера, смешивается, ликер аккуратно вливается напоследок. Если не стоит задача получить градиентный цвет напитка, можно просто все размешать в шейкере, увенчав в конце стакан цитрусом.

Состав и пропорции

Коктейль включает в себя главные ингредиенты: основной компонент спиртного – водка, ликер Blue Curacao, используемый в качестве красителя и подсластителя, а также разбавитель – лимонад.

Интересный факт: Первоначально в небесный напиток добавляли сок свежего лимона, а не лимонад.

Разбавителем выступает в данной ситуации спрайт и содовая с лимонным соком. А для того чтобы послевкусие оставалось более насыщенным, можно приготовить самостоятельно лимонад из масла цедры лимона, лимонного сока и сахара. Для этого нужно промыть три лимона, разрезать их пополам, отжать сок, а с кожицы убрать белую прослойку. Далее, порезать цедру, добавить сахар и горячую воду. Сахара следует взять 150 грамм, а воды 850 миллилитров. После того как полученная смесь остынет, постепенно добавляется сок лимона. Концентрат можно дополнить газом в сифоне либо – разбавить газированной водой.

Для приготовления этого чудесного коктейля соблюдаются такие пропорции:

• 25 мл Блю Курасао;
• 50 мл водки;
• 100 мл лимонада или содовой;
• 25 мл сока лимона;
• Кубики льда.

Источник: samogonpil.ru

Как появился знаменитый напиток?

Первая из версий гласит что, коктейль Голубая лагуна был создан в честь произведения ирландского писателя Генри Де Вера Стакпула о чувственной любви двух подростков. Но скорее всего книга, как и сам коктейль просто носят одноименное название, не более того.

Принято считать, что создал классический рецепт коктейля Голубая лагуна Энди МакЭлхон в середине 1900-х (к слову, являющийся сыном бармена Барри МакЭлхона, который сам выдумал коктейли «Белая Леди» и «Сайд Кар» из бара «Гарри»). Якобы имя напитку дал одноименный термальный теплый исландский источник, что богат кремнием. Будто частички кремния преломляют солнечный свет, что и делает цвет воды ярко-голубым.

Как бы то ни было, вот уже 60 лет коктейль с прекрасным и незамысловатым названием готовят в домашних условиях тысячи людей по всему миру.

Что потребуется для приготовления Голубой лагуны дома?

Прелесть коктейля состоит в том, что он легко готовится, для него не нужно большое количество ингредиентов. А еще он прост, но достаточно эффектен внешне, то есть может украсить собой любой даже праздничный стол. Итак, состав коктейля Голубая лагуна (состав можно немного корректировать по своему усмотрению, заменив, к примеру, лимонную содовую обычным «Спрайтом» или «Севен апом», а ликер «Блю Кюрасао» одноименным сиропом):

Ингредиенты

• Лед – 100 г;

• Водка – 50 мл;

• «Блю Кюрасао» — 20 мл;

• Лимонная содовая – 150 мл;

• Долька лимона – для украшения.

Процесс приготовления

1. В шейкере смешать алкогольные компоненты и лимонную содовую;
2. В высокий бокал хайбол или коллинз всыпать лед (можно колотый);
3. Сверху на лед вылить коктейль;
4. Украсить край бокала кусочком лимона.

Если используется сироп, желательно использовать больше водки – около 60-70 мл. Эта версия коктейля вовсе не единственная. Голубую лагуну можно делать, к примеру, с серебристым ромом или джином (далее представлен рецепт с ромом):

Ингредиенты

• Ром – 50 мл;
• «Блю кюрасао» — 30 мл;
• Лимонная содовая – 150 мл;
• Лед – 100 г;
• Лимонная долька – 1 шт.

С ромом можно сделать коктейль и по другому, тропическому варианту. Для него помимо синего апельсинового «Блю Кюрасао» потребуется еще один ликер с кокосовым вкусом (к примеру, «Малибу или пр.) и некоторые другие составляющие:

Ингредиенты

• «Блю Кюрасао» -20 мл;
• Кокосовый ликер –20 мл;
• Ром – 40 мл;
• Сок ананаса – 100 мл;
• Лед – 100 мг;
• Ананас – дольки для украшения.

Все, кроме ананасных кусочков смешать в шейкере и влить в бокал, украшенный ананасовой долькой. К слову, теоретически вместо ананасового сока можно взять, к примеру, апельсиновый. Уместнее будет тогда украсить бокал кусочком апельсина, а не ананаса.

Метод приготовления подобен тому, как делать Голубую лагуну с водкой. В случае с ромом она выйдет более легкой и сладкой, хотя при желании (к примеру, для непьющих и детей) можно сделать вообще безалкогольный коктейль Голубая лагуна, правда вместо ликера «Блю Кюрасао» потребуется одноименный ликер без градусов:

Ингредиенты

• Сироп «Блю Кюрасао» — 30 мл;
• Сок лимона – 20 мл;
• Лимонная содовая (можно обойтись «Спрайтом» или «Севен апом») – 150 мл;
• Лед – 100 мл;
• Долька лимона – 1 шт;
• Специи и мята (по желанию)- немного.

Голубая лагуна безалкогольная делается по принципу той, что с водкой. Если под рукой нет шейкера, объединить все составляющие в бокале со льдом, аккуратно перемешав. Можно пить через трубочку.

Как пить коктейль Голубая лагуна?

Мы узнали, как сделать коктейль Голубая лагуна в домашних условиях. А теперь рассмотрим, как правильно его пить:

1. Пьют коктейль не торопясь, маленькими глоточками, преимущественно из трубочки чаще всего в качестве аперитива;
2. Хотя этот коктейль принято считать летним, подойдет он и для зимних посиделок. За счет добавленной водки и ликера крепость напитка может быть достаточно высокой (крепость «беленькой», как известно 40%, а «Блю Кюрасао» — 30 %);
3. В качестве тары для Голубой лагуны лучше выбрать хайбол, но нередко предпочтение отдается коктейльному бокалу;
4. Чтобы украсить бокал с коктейлем Голубая лагуна, подойдут не только дольки лимона, но и стружка цедры, и кусочки ананаса, клубники, апельсина, банана, вишенки. Иногда сверху добавляют взбитые сливки из баллончика.

Источник: zjuzja.com