Absolut Vodka это шведский бренд водки, который был представлен в 1979 г. в Нью-Йорке.
Хотя сам рецепт этой водки куда более древний нежели сам бренд, считается, что рецепт этой водки был придуман ещё в VIII веке в Стокгольме, как и бутылка, в которую заливается этот крепкий напиток.
Ларс Ольсон Смит ещё в 1879 году представил свой напиток под названием Absolut Rent Branvin, что в переводе означает «абсолютно чистая водка». Имегнно его изображение красуется на бутылке. Эта водка получена по технологии непрерывной перегонки, неограниченным количеством циклов перегонки.
На данный момент бренд «Абсолют» является одним из наиболее крупных торговых марок алкогольных напитков, которые продаётся более чем в ста странах.
Наиболее крупнейшим экспортным рынком для продажи этой водки является США.
Данный бренд достаточно часто пытаются подделать, по этому следует знать об отличительных чертах оригинальной водки Absolut.
Виды водки «Absolut» (Абсолют)
На данный момент ассортимент шведской водки «Absolut» (Абсолют) насчитывается 21 вид водки:
Absolut Vodka – классический вариант водки «Absolut Vodka» именно эта водка была представлен в 1979 году в Нью-Йорке. Именно этот вид водки является наиболее продаваемым продуктом бренда, который состоит из воды, получаемой из глубокой скважины в Ахусе и спирта из озимой шведской пшениц. Именно эта водка объединяет в себе чистоту и традиции создания водки.
Absolut Elyx – премиальный вид водки, созданный из пшеничного спирта зерно для которого отбиралась вручную. При чём эта водка имеет особый процесс перегонки, который осуществляется через медные кольца, которые используется всего один раз. На выходе получается напиток с бархатистым и насыщенным вкусом и классическим ароматом.
Absolut 100 — это крепкая и мягкая водка относящаяся к классу супер-премиум. Стильная черная бутылка выделяется оригинальным дизайном и завершает люксовый имидж этой водки.
Oak by Absolut – водка, выдержанная в дубовых бочках, мягкая и ароматная водка.
Absolut Peppar – первая ароматизированная водка бренда Absolut, именно водка с перцем в 1986 году стала первой в линейке ароматизированных водок Absolut.
Absolut Citron – водка, появившаяся в 1988 году, через 9 лет после классической Aabsolut Original и спустя два год после появления первой ароматизированной водки Absolut Peppar. Эта водка отличается прежде всего ароматом лимона.
Absolut Mandrin – водка с ароматом мандарина, появившаяся на мировом рынке в 1999 году.
Absolut Raspberri – водка с добавлением дикой малины, которая появилась в 2004 году, спустя четверть века после классической водки Absolut Vodka.
Absolut Vanilia – ароматизированная водка с запахом ванили, появилась в линейке Absolut в 2003 году.
Absolut Apeach – этот вид ароматизированной водки был представлен в 2005 году. Аромат этой водки характеризуется персиком, основным направлением распространения данной водки стала Азия.
Absolut Kurant – создана с добавлением популярной в Швеции ягоды – чёрной смородины. Впервые эта водка появилась в 1992 году.
Absolut Ruby Red – ароматизированная водка, которая появилась в продаже в 2006 году, водка имеет вкус и аромат грейпфрута.
Absolut Pears – грошовая водка, которая появилась в 2007 году.
Absolut Mango – манговая водка, была представлена в 2007 году.
Absolut Cherrys – водка, отличающаяся насыщенным вкусом спелой вишни, в сочетании с нотками белой клюквы и сладкой сливы. Как и другие виды ароматизированной водки Absolut этот вид водки создан исключительно из натуральных ингредиентов.
Absolut Berri AçaÍ – водка на основе смеси ягод, свежая голубика из Европы и Северной Америки, ягоды асаи из Южной Америки, а также вкусные гранаты из Юго-Западной Азии. Как правило Absolut Berri AçaÍ подают в бокалах, наполненных льдом.
Absolut GrÄpe – этот вид Absolut был представлен в 2012 году, водка основана на сочетании винограда, папаи и питахайи, что делает вкус водки многомерным и интересным. Эта водка является прекрасной основой для разнообразных коктейлей.
Absolut Äpple – водка характеризуется сочетанием спелых яблок и имбиря. Была впервые представлена в 2011 году.
Absolut Wild Tea – премиальная водка, созданная в сочетании с китайским чаем и скандинавской бузиной, что делает эту водку восхитительной. Эта разновидность водки Absolut была представлен только в 2010 году.
Absolut Hibiskus — первоклассная водка с цветочным вкусом и насыщенным ароматом гибискуса и граната. Прекрасно подходит для разнообразных интересных алкогольных коктейлей и самостоятельного потребления.
Absolut Cilantro – ароматизированный вид водки Absolut с ароматом кориандра и сочного лайма. Как и другие разновидности этой водки, водка Absolut Cilantro является полностью натуральным продуктом. Хороша, как в чистом виде, так и в составе коктейлей.
При этом отметим, что в Россию экспортируются далеко не все виды этой шведской водки, так в наших магазинах, согласно официальной информации Absolut можно встретить только девять видов водки:
— Absolut Vodka;
— Absolut Citron;
— Absolut Mandrin;
— Absolut Raspberri;
— Absolut Vanilia;
— Absolut Kurant;
— Absolut Pears;
— Absolut Mango;
— Absolut Berri AçaÍ.
Источник: byxlo24.ru
История создания бренда
Между зарождением напитка и его популяризацией прослеживается значительный пробел, промежутком в 100 лет.
Впервые упоминание о напитке появилось в 1879 году, когда Ларс Олссон Смит запустил производство шведского напитка Absolut Renat Brännvin (Абсолют Ренат Брэнвин), что означает абсолютно чистое «сваренное» вино. Которое готовилось из водки и путем перегонки спиртосодержащей массы.
И вот спустя целое столетие в 1979 году шведская государственная компания V&S Vin&Spirit AB решила ворваться на американский рынок. Для этого они разработали абсолютно новый продукт для премиум сегмента. В процессе регистрации бренда в Америке название напитка сократилось до одного слова – Absolut.
Но чтобы новый продукт не утратил свои шведские корни специалист по рекламе Гуннар Броман предложить создать бутылку по прототипу шведской аптечной микстурки. И это сработало, бутылка стала не менее знаменитой, чем ее наполнение.
За короткий промежуток времени бренду Absolut удалось сместить с лидирующих позиций своих предшественников (Finlandia и Столичная), которые появились на рынке США на 10 лет раньше.
В марте 2008 года V&S Vin&Spirit AB на аукционе продала 100% пакет акций французской компании Pernod Ricard. Несмотря на это производство так и осталось в Швеции.
Виды и состав водки Абсолют
В состав водки Absolut входят только натуральные компоненты. Если сравнивать с другими известными брендами, то в процессе приготовления, рассматриваемого нами алкоголя, белый кристаллический или любой другой сахар не используется. И это является некой изюминкой.
Absolut Vodka – напиток с деликатным и мягким вкусом, в котором сочетается богатая палитра ароматов.
- Absolut Vodka 40% – классика жанра.
- Absolut Elyx 42,3% – водка luxury сегмента, которую производят вручную в медных кубах.
- Absolut Extrakt 35% – это новый вкус, который сочетает в себе классическую водку Absolut и пряный зеленый кардамон, другие ингредиенты держатся в секрете.
- Absolut Raw 41,5%
- Absolut 100, 50%
- Oak by Absolut 40% – водка выдерживается в дубовых бочках.
- Absolut Lime 40%
- Absolut Citron 40% – водка с миксом цитрусов (лимона, лайма, грейпфрута и апельсина).
- Absolut Mandrin 40%
- Absolut Raspberri 40%
- Absolut Vanilia 40 %
- Absolut Apeach 40%
- Absolut Kurant 40%
- Absolut Peppar 40%
- Absolut Ruby Red 40% – этот напиток дополнил линейку цитрусовых вкусов, а производится он из особого вида красного грейпфрута.
- Absolut Pears 40%
- Absolut Mango 40%
- Absolut Cherrys 40%
- Absolut Berri Açaí 40% – довольно необычная комбинация и игра вкусов черники, гранатовых зерен и ягод асаи.
- Absolut Gräpe 40%
- Absolut Äpple 40%
- Absolut Wild Tea 40% – водка с легким и тонким ароматом китайского дикого черного чая.
- Absolut Hibiskus 40% – превосходная цветочная водка с богатым ароматом гибискуса и граната.
- Absolut Cilantro 40% – новое необычное сочетание кинзы и лайма, которое очень освежает.
- Absolut Rainbow 40% – этот продукт выпущен в поддержку людей с нетрадиционной сексуальной ориентацией. И на бутылке изображен радужный флаг, который является символом ЛГБТ-движения.
- Absolut Uncover 40% – выпускается лимитированной партией и отображает ночное звездное небо.
- Absolut Mixt 5% – новая коллекция слегка газированных коктейлей. В ней представлены три необычных напитка: Голубика и Лайм, Брусника и Груша, Морошка и Яблоко. В их состав входят натуральные ингредиенты, в сочетании с харизматичным вкусом водки Absolut.
Как отличить подделку водки Абсолют
- Первое на что надо обратить внимание – это ассортимент. Из 26 видов в России представлено только 10: Absolut Vodka, Absolut Mandrin, Absolut Raspberri, Absolut Vanilia, Absolut Mango, Absolut Citron, Absolut Berri Açaí, Absolut Pears, Absolut Uncover, Absolut Kurant.
- Горлышко оригинальной бутылки и пробка обтянуты специальной пленкой, на которой нанесены хаотичные надписи.
- Водка Абсолют производится только в Швеции и обязательно на штрих-коде должен быть указан код этой страны, который начинается на «73».
- Наличие акцизной марки убережет вас от покупки фальсификата, исключением считается водка, приобретенная в зоне Duty Free.
- Оригинальная бутылка узнаваемой формы, которая напоминает шведские аптечные бутылочки для микстуры, кроме водки Absolut Elyx.
- Фирменный шрифт на этикетке.
- Почти вся линейка выпускается в прозрачных, слегка матовых бутылках.
Источник: vzboltay.com
Немного истории
Впервые начала производиться водка Absolut в Швеции. Тогда она имела несколько другое название, что означало в переводе на русский «водка абсолютной чистоты». Название это указывало на метод изготовления, поскольку напиток варился. Иными словами, происходил процесс варения и перегонки массы, содержащей спирт.
Затем алкоголь хотели переименовать в «Водку шведских блондинов», изображая на бутылке викинга. Другими было предложено назвать напиток «Водка царей». Но эти все предложения не давали представления о технике производства этого уникального алкоголя. В 1979 году напиток приобрел такой вид, каким мы его привыкли видеть сегодня. Его производство было ориентировано на внешний рынок. Вскоре в этот алкоголь стали добавлять ароматизаторы, такая продукция именовалась «Цитрон».
Чаще всего из этой водки делают различные коктейли. Сегодня водка Absolut, цена которой составляет около одной тысячи рублей за бутылку 0,7 литров, имеет элегантный вид и простую форму, что подчеркивает шведский стиль. В настоящее время этот алкогольный напиток находится на третьем месте в мировом рейтинге. Самым большим потребителем остается США.
Описание
Относится данная водка к классу премиум. Она представляет успешный бренд уже в течение тридцати лет. Алкоголь имеет необычный вкус, который получают, основываясь на четырехвековых шотландских традициях изготовления спиртных напитков.
Также водка Absolut, литр которой стоит около полторы тысячи рублей, имеет оригинальную упаковку. Благодаря всему этому данный алкогольный напиток завоевал сердца многих людей во всем мире. Самую большую распространенность водка получила в США, России, Финляндии.
Этот напиток имеет простой чистый вкус, который служит достоинством данной марки. Производителями делается акцент на совершенстве напитка, которое ни с чем не сравнимо. Этот алкоголь трудно подделать, потому что все компоненты перемешиваются только на одном заводе в мире. К тому же емкость, в которую помещен напиток, подделать практически невозможно, так как для ее изготовления применяется стекло высокого качества, фирменный логотип и специальная пробка. На емкости указывается номер партии.
Крепость данный алкоголь имеет сорок процентов. Количество в нем примесей минимальное. Разливается алкоголь в бутылки круглого сечения. Надписи на передней стороне нанесены на само стекло.
Технология производства
Этот алкогольный напиток делают из кондиционного зерна высокого качества. Его дробят и проваривают, добавляют дрожжи и оставляют для брожения. Затем состав дистиллируют, чтобы получить алкоголь с большим градусом крепости.
Полученный спирт очищают при помощи активированного угля, потом разбавляют с водой и добавляют другие компоненты, например, сухое молоко, сахар, мед, кислоту лимонную и так далее. Чтобы водка Absolut получилась кристально чистой, используют фильтрованную артезианскую воду. При этом фильтры периодически обрабатывают катионитами и серебром. Полученную чистую и мягкую воду не кипятят и не дистиллируют. Благодаря такому подходу получается мягкий чистый алкоголь с минимальным процентом сивушных масел в своем составе, что сводит к минимуму появление побочных эффектов и негативных последствий для здоровья.
Основные аспекты производства
Эта водка готовится с применением традиций страны. В производстве используется пшеница, что прорастает возле Охуса. Ее сеют в осеннее время, а через год собирают урожай, что отличается твердостью. При этом удобрения практически не применяются.
Воду берут из собственных скважин, которые защищены от загрязнения. Алкогольный напиток производят только в одном месте – в городе Охус, больше его нигде не делают. У завода нет поставщиков спирта, весь материал производится здесь же, как и бутилирование, и блендинг.
Емкость компания закупает у одного поставщика. На заводе постоянно проводится контроль всех процессов производства, что дает возможность получать напиток высокого качества.
«Абсолют»: состав, пищевая ценность, цена
Только натуральные компоненты содержит водка Absolut. Сахар в этот напиток не добавляют, он не содержит также никаких примесей. В состав напитка входит ректификованный этиловый спирт и исправленная вода.
Пищевая ценность водки составляет двести тридцать килокалорий на сто граммов продукта. Цена такого алкоголя за пол-литровую бутылку – около пятисот рублей. Он имеет богатый насыщенный вкус, отличающийся своей мягкостью и деликатностью, с нотами сухофруктов и пшеницы.
В некоторых разновидностях этой марки содержатся добавки и ароматизаторы. Например, водка Absolut Kurant имеет в составе ароматизатор черной смородины.
Условия хранения
Срок годности данного алкоголя неограниченный при правильном хранении. Водку хранят строго в стеклянной таре, так как стекло не вступает в реакцию со спиртом. Рекомендуется хранить ее в таре от производителя, не открывая ее. Хранят напиток в помещении, куда не проникают солнечные лучи при температуре воздуха от пяти до двадцати градусов по Цельсию. Влажность должна не превышать восемьдесят пять процентов. Все это не позволит спирту вступать в реакции с иными веществами, поэтому водка сохранится длительный период времени, не потеряв свой вкус. Подается алкоголь охлажденным к блюдам славянской и европейской кухонь, а также входит в состав коктейлей.
Виды
В последние годы началось производство водки с добавлением ароматизаторов и других примесей, которые придают ей определенный привкус. В настоящее время существует несколько разновидностей данного алкоголя. При этом классический вариант – чистая водка без добавок, что имеет богатый приятный вкус с нотами хлеба, которые четко прослеживаются.
Очень интересный вкус имеет водка Absolut Kurant, цена которой практически не отличается от классического варианта, она отдает черной смородиной и имеет некоторую слабо ощутимую кислинку. Этот напиток используется чаще всего для изготовления различных алкогольных коктейлей.
Лимонный привкус имеет водка «Абсолют Цитрон», поскольку в ее составе имеется натуральный экстракт цитрусовых, что придает напитку также желтоватый оттенок. «Абсолют Пепар» имеет перцовый привкус, в ее составе находятся экстракты перцев различных сортов. Напиток часто используют для приготовления «Кровавой Мери».
Есть еще и водка Absolut Oak, что выдержана в бочках из дуба. Напиток обладает новым дерзким вкусом, мягким и простым ароматом, который позаимствован у дуба.
Есть также «Абсолют Ванила» (ванильный экстракт), «Абсолют Мандарин» (экстракт мандарина), а также «Абсолют Рапсбери» с малиновым привкусом. В общей сложности компания выпускает около шестнадцати видов водки, которые разнятся между собой вкусовыми качествами.
Отзывы
Все положительные имеет отзывы водка Absolut. Все, кто ее употреблял хоть раз, утверждают, что она является отличным шведским напитком. Хотя свою знаменитость приобрела благодаря превосходной рекламной кампании. Публика так полюбила рекламу этого алкогольного напитка, что продажи стали очень быстро расти. В настоящее время продано более четырех с половиной миллионов бутылок. Такая популярность говорит о том, что этот продукт действительно качественный и сравнительно невысокой стоимости.
Уже тридцать лет метод приготовления данного алкогольного напитка не меняется, остаются неизменными его вкус и кристальная чистота. Приобрести данный продукт можно практически в любом супермаркете. Он хорошо подходит для дружеских встреч, шумных посиделок или романтического вечера.
Источник: www.syl.ru