Рождение сладкого и насыщенного кокосового ликера в многоцветии Карибских островов кажется естественным. Заросли экзотических растений, жаркие саванны, плантации ванили и кокосовых пальм, кофе и сахарного тростника — ароматы смешиваются с морским воздухом, наполненным криками ярких попугаев и порханием разноцветных колибри.
Узнать вкус карибского ликера можно без долгих странствий, а мы поможем вам разобраться, как правильно пить, чем разбавить "Пина Коладу" и как делать коктейль с ликером.
История "Пина Колады"
Коладой (colado) на Карибах называют процеженный ананасовый сок. К ней традиционно добавляют ром, но рецепт, близкий к современному, появился в Пуэрто-Рико в середине прошлого века. Мы знаем автора "Пина Колады", им был бармен Рамон Марреро, который догадался добавить к ананасовому соку с ромом молоко кокоса. Смесь приобрела такую популярность, что стала пуэрториканским национальным напитком. Слава распространилась со скоростью ветра, когда мир услышал хит Руперта Холмса The Pina Colada Song. Каждому хотелось узнать, что такое "Пина Колада", сколько в ней градусов и как ее пить.
"Пина Колада" — состав и градусы
"Пина Коладу" выпускают многие производители и каждый из них может определять содержание алкоголя в ликере, поэтому диапазон спиртосодержания широкий — от 15 до 30 процентов. Объединяет "Пина Коладу" всех видов общая основа из белого рома, ананасного сока, кокосового молока и натуральной ванили. Незначительные отличия во вкусе ликера "Пина Колада" разных брендов объясняются введением в базовый рецепт пряностей и прочих добавок.
Ликер "Пина Колада": как пить и с чем мешать
Ликер "Пина Колада" хорошо сбалансирован и не требует добавок, пить его можно в чистом виде как дижестив. В соединении с алкоголем и безалкогольными компонентами вкус кокосово-ананасного ликера становится еще ярче, а сладость смягчается.
Неразбавленный ликер
Такой вариант идеально подходит к десертам, орехам и тропическим фруктам. Чистую "Пина Коладу" подают в маленьких широких рюмочках на высоких ножках при комнатной температуре. Считается, что порцию ликера следует выпивать одним глотком, только так можно в полной мере оценить сладость напитка и приятное послевкусие.
Чем разбавить "Пина Колада"?
Если сладкий ликер кажется приторным, его мешают с водой или добавляют ледяную крошку. Также будет уместным сочетание со сливками, молоком, некислым соком из тропических фруктов (ананасы, апельсины), шоколадом. Вы можете самостоятельно подбирать пропорции и регулировать крепость и вкус.
"Пина Колада" со спиртными напитками
Самая подходящая "компания" ликеру — ром, его можно добавить в пропорции 1:1, чтобы не нарушить гармоничный букет ликера и повысить градус. Смешивать "Пина Коладу" с водкой, виски, бренди и джином не стоит — ни один из напитков от такой встречи не выигрывает.
С чем пить "Пина Колада"
Ликер прекрасно сочетается с кофе. Его хорошо закусывать мороженым и тортиками-капкейками. А от сигаретного дыма вкус нежного напитка безнадежно увядает.
Рецепты коктейлей с "Пина Колада"
Ликер "Пина Колада" достаточно насыщен вкусом, чтобы не потеряться в коктейле, но при подборе ингредиентов нужно учитывать мягкость и экзотический вкус дижестива.
"Пина Колада" с мороженым
Вкусный прохладный коктейль очень нравится женщинам. Рецепт не требует ни сложных компонентов, ни навыков бармена.
- 150—200 г сливочного мороженого;
- 60—70 мл ликера "Пина Колада";
- Какао-порошок и вишенка для украшения.
В подтаявшее мороженое добавьте ликер и взбейте в миксере или шейкере. Перелейте в фужер, присыпьте какао и украсьте вишенкой. Напиток пьют через трубочку.
Персиковый прыжок
Сладкий коктейль, в котором кокосовый привкус дополняет аромат персиков.
- 30 мл ликера "Пина Колада";
- 50 мл персикового ликера;
- 70 мл сока ананаса;
- 30 мл сока лимона;
- колотый лед;
- слайс ананаса и вишня.
Лед и напитки загрузите в шейкер и взбалтывайте достаточно долго, чтобы лед почти полностью растворился. Через ситечко перелейте во вместительный бокал, украсьте ананасом и вишней. Пейте через трубочку.
Банана колада
Настоящий карибский ликер, наполненный тропическими ароматами. Благодаря темному рому вкус напитка приобретает аристократичность.
- 60 мл "Пина Колада";
- 20 мл "Бейлиза";
- 20 мл бананового ликера;
- 20 мл темного рома;
- 100 г банана;
- лед (крошка).
Порезанный банан и банановый ликер с помощью блендера смешайте до однородной массы. В шейкере взбейте "Пина Коладу", "Бейлиз" и ром. Добавьте банановую кашицу и лед, перемешивайте, пока все ингредиенты не соединятся. Перелейте густой коктейль в бокал. Трубочка не используется.
Источник: winestyle.ru
Особенности Пина Колады
Большинство из нас знакомо с таким напитком, как коктейль Пина Колада, но жители Карибских островов и близлежащих территорий сначала испробовали вкус его предшественника – ликера Пина Колада.
Крепость ликера Пина Колада варьируется от пятнадцати до тридцати градусов. Он, как и все остальные ликеры, отличается густой сладостью и насыщенным вкусом, именно поэтому большинство людей предпочитают употреблять его, ничем не разбавляя.
Стоимость бутылки объемом 700 миллилитров в нашей стране составляет около восьмисот рублей, при этом выпуском напитка занимаются разные компании, поэтому встретить его можно под разными названиями (брендами), например, де Кайпер, Кастерс, а также Бакарди Пина Колада. Как пить тот или иной вариант, решать вам.
Пина Колада – культура потребления
Культура потребления – это то, что отличает обычную попойку от осознанной дегустации алкогольных напитков. Те, кто покупает ликер, чтобы насладиться его вкусовыми качествами, а не просто захмелеть, должны знать правила с чем пить ликер Пина Колада. Если вы хотите в полной мере ощутить прелесть сладкого кокосового напитка, рекомендуем вам воспользоваться ими еще до того, как откроете бутылку.
Для употребления любого ликера существует всего четыре варианта: в чистом виде, в разбавленном, вместе с хорошо сочетающимся алкоголем или в виде коктейлей.
Пина Колада в чистом виде
Употребление в чистом виде – идеальный вариант, чтобы распробовать оригинальный вкус напитка. Здесь важно помнить о нескольких важных моментах:
- Сладкие ликеры являются десертными напитками, или дижестивом, поэтому ответ на вопрос, с чем пить Пина Коладу – с десертом.
- Для употребления в первозданном виде понадобится специальная посуда для подачи. Лучше всего подходит рюмка объемом 25 мл, внешне похожая на креманку на длинной ножке.
- Перед подачей следует довести до такой температуры, чтобы он был прохладным, но не слишком холодным. Оптимальная температура – 19-20 °C.
- Пина Колада отлично сочетается с кофе (как и ликер Амаретто), а также с экзотическими фруктами.
- Выпивать маленькую рюмочку рекомендуется залпом: именно этот прием позволит ощутить то самое мягкое, сладкое и согревающее послевкусие.
- Ни один ликер не сочетается с табаком, поэтому если вы – ценитель сигар, отдайте предпочтение виски или рому.
Пина Колада в сочетании с другими напитками
В разбавленном виде ликер теряет алкогольную крепость, а также сладость, поэтому подойдет тем, кому Пина Колада кажется в том или ином смысле «слишком». Разбавлять этот вид напитка принято чистой водой или льдом, молоком или сливками, горячим шоколадом или соком. Что касается пропорций, они зависят от того, насколько вы хотите снизить градус и терпкость. Здесь также существует ряд нюансов:
- Если вы собираетесь пить настоящую карибскую Пина Коладу, то разбавлять ее следует исключительно водой. Она не скажется на вкусе, но уменьшит градус.
- Добавив какой-либо из молочных продуктов, вы рискуете изменить вкус и получить в итоге совсем другой напиток, поэтому экспериментируйте в поиске своего «разбавителя» и пропорций.
- Чтобы сделать легкий и освежающий напиток, разбавьте его соком апельсина или любым другим цитрусовым, а также несладким соком (из вишни, например). Обратите внимание на то, что в Пина Коладу как сливочный ликер нельзя добавлять кислые соки, так как они способствуют свертыванию сливок.
- В сочетании с другим алкогольным напитком ликер приобретет оригинальное вкусовое звучание. Обычно для этого выбирают виски, джин, ром, водку, бренди или коньяк. Отличный способ уменьшить сладость и сделать напиток более брутальным. Вот главный совет, как пить ликер Пина Колада с другими алкогольными напитками: специалисты рекомендуют смешивать с тем спиртным, на основе которого он изготавливается. То есть Пина Колада лучше всего сочетается со светлым карибским ромом.
При смешивании с другими ингредиентами из рецепта, на выходе получается совершенно отличный от первоначального вкуса напиток.
Как же пить ликер Pina Colada
Опытные ценители карибского ликера настаивают на том, что Пина Коладу как ликер следует употреблять исключительно в чистом виде, не добавляя ни льда, ни других сопутствующих ингредиентов. Существуют даже правила, которые следует соблюдать, чтобы в полной мере насладиться настоящим кокосовым удовольствием:
- Если вы хотите освежить напиток, рекомендуется размельчить лед до состояния фраппе, то есть мелкой крошки. Она и смотрится более аккуратно, и вкус искажает не так сильно, так крупные куски замороженной воды.
- Пина Колада обладает терпким и сладким вкусом, поэтому тем, кому чрезмерная сладость не по душе, рекомендуется добавить в ликер ананасовый сок. Он не будет мешать вкусу, но сможет понизить градус.
- Посуда для подачи Пина Колады должна быть специальной – коктейльные бокалы.
- Идеальное украшение для напитка – свежие фрукты, количество которых ограничивается только вашим вкусом.
- Некоторые считают, что улучшить вкус поможет чайная ложка свежих сливок.
Если сладость ликера вас нисколько не смущает, а, наоборот, является причиной вашей любви к нему, то рекомендуем попробовать подсластить Пина Коладой любимое мороженое, крем к капкейку или другую выпечку.
Подойдет ликер и в качестве десерта в сочетании с фруктами или сладостями.
Пина Колада сегодня – это универсальный ликер, который можно употреблять самыми разными способами в зависимости от ваших предпочтений и желаний. Экспериментируйте, и вы найдете то идеальное сочетание вкуса и аромата.
Источник: luxgradus.ru
Оригинальное название коктейля — Пинья Колада, изначально его рецепт был придуман в одном из баров на Карибских островах. Классический состав напитка достаточно прост — ром, молоко кокосовое и сок ананаса. На Родине коктейля его принято подавать в кокосовых орехах. Несмотря на сладость, пинаколада содержит достаточное количество спирта, поэтому важно употреблять напиток в разумных количествах.
Пина колада: сколько градусов алкоголя в коктейле?
Многие ошибочно полагают, что коктейль содержит совсем немного спирта. Но не стоит забывать, что мы добавляем в него ром, а это крепкий алкогольный напиток. И чем больше бокалов Пина колада вы выпьете, тем больше опьянеете.
По классической рецептуре для приготовления нужно смешать две части рома Бакарди (50 мл), одну часть молока кокосового и три части сока ананаса. Зачастую бармены также добавляют лёд. Подается коктейль в бокале хайбол, традиционно украшается кусочком ананаса или вишенкой.
В большинстве баров кокосовое молоко заменяют на кокосовый ликер, что может увеличить крепость напитка. Если вы готовите напиток дома, советуем использовать именно кокосовое молоко, сегодня его можно найти в любом супермаркете.
Крепость рома Bacardi составляет 40%, так как он светлый. Темные сорта ромов более крепкие, их крепость может достигать даже 70%. В 100 мл Бакарди содержится 40%, а в ё порцию коктейля мы добавляем 50 мл. Вот и посчитайте.
Сколько градусов алкоголя в Пина Колада? В 1 порции приготовленного по классическому рецепту коктейля содержится 20% спирта.
Если вы готовите коктейль по другому рецепту или на основе уже готового ликера «Пина Колада», указанная выше цифра недействительна. Просчитать крепость напитка можно очень просто — вам нужно учесть, какой именно алкоголь и в каком количестве вы добавили в коктейль.
Возможно, вас заинтересует наша статья Как правильно пить ликер Пина Колада: советы
Сколько градусов в ликере «Пина Колада»? Крепость зависит от производителя, она может варьироваться от 15% до 30%. Найти эту информацию можно на этикетке. Ликер можно употреблять в чистом виде или с добавлением льда, а также комбинировать его с другими ингредиентами и готовить на его основе вкуснейшие коктейли.
Интересный факт: а вы знали, что в Пуэрто-Рико этот коктейль был признан официальным спиртным напитком на государственном уровне? Произошло это еще в 1978-ом году.
Сколько градусов алкоголя в Пина Колада? Эти цифры могут варьироваться в зависимости от рецептуры коктейля. Классический вариант содержит 20% спирта на порцию.
Мужской сайт Mensweekly.ru
Источник: mensweekly.ru
Коктейль “Виски-Кола”
Яблочный сидр — заряд бодрости и веселья, или Вкусный и полезный алкогольный продукт из натурального яблочного сока.
Сидр сладкий газированный Алк. 6,0%
Напиток брожения получен по технологии производства «Шампанского» путем брожения яблочного сусла с добавлением натуральных компонентов, экстракта виски и колы.
Производитель Брянск — Злынка — Завод Каскад
Виски-колла на розлив
Виски-колла – достаточно новый продукт на российском рынке. Однако поговорка о том, что к хорошему привыкать несложно, в случае с этим напитком справедлива на все 100 %. Как только на прилавках появились первые образцы в миниатюрных бутылочках, он сразу же вызвал повышенный интерес к себе. И каждый, кто попробовал виски-коллу, отметил для себя, что напиток имеет несколько достоинств.
Во-первых, его вкус не просто приятный, он будто бы магический. Удачное сочетание сладости, терпкости и ароматности позволяет наслаждаться им в любое время. Во-вторых, небольшое содержание алкоголя придаёт напитку пикантность: выпив всего лишь бокал, можно почувствовать тепло, разливающееся по всем артериям и венам, настроение меняется в лучшую сторону, человек ощущает в себе силы для движения, общения с друзьями. Однако при этом сохраняется трезвым сознание, не происходит того опьянения, при котором есть риск совершить какие-то серьезные жизненные ошибки. Виски-колла на розлив, наоборот, даёт возможность отвлечься от гнетущих проблем и посмотреть на себя, мир и окружающих со стороны. Свобода в общении без смущения позволяет найти новых друзей.
В-третьих, сейчас можно купить виски-коллу по вполне приемлемой цене. Для этого достаточно лишь найти торговую точку, которая предлагает напиток на разлив. Многие частные предприниматели уже оценили преимущества, которые даёт им сотрудничество с заводом «Каскад», поэтому точки розничной торговли появляются в самых оживлённых районах населённых пунктов, будь то большой мегаполис или совсем маленький городок.
Источник: www.kaskads.com
С чем и как пить ликер Пина Колада
Культура употребления спиртного позволяет придать вечеринкам, корпоративам, общению особый шарм, не превратить наполненное смыслом мероприятие в обычную пьянку. Бутылка ликера Пина Колада будет уместной на столе с десертами, орехами, выпечкой, фруктами.
- Пина колада в чистом виде
Многие опытные почитатели данного экзотического дижестива настаивают на варианте употребления в чистом виде, утверждая, что это оптимальный способ оценить полноту всех оттенков вкуса и букета послевкусия. Если планируете пить Пину Коладу в первозданном виде, подайте ликерные рюмки на длинной ножке, а напиток особо не охлаждайте, он раскроется при температуре 19-20°C. Рюмку ликера выпивайте залпом, а затем наслаждайтесь мягким согревающим послевкусием. Сочетание с кофе и экзотическими фруктами – отличный вариант закуски. Мороженое или капкейки, приправленные карибским дижестивом особенно понравятся любителям сладенького. Ликер и табак— вещи не совместимые, поэтому не курите, употребляя этот напиток.
- Вариант приема Пины Колады в разбавленном виде
Этот разбавленный ликер по душе будет тем, для кого его крепость или сладость покажется слишком высокой. Бармены рекомендуют в качестве разбавителя использовать чистую воду, измельченный до состояния фраппе лед, нежирные молоко или сливки, горячий шоколад, цитрусовый или ананасовый сок. Разбавляйте ликер до определенного состояния, учитывая желаемую крепость или в пропорции 1/3.
- Сочетание Пины Колады с другими алкогольными напитками
Смешивая ликер с другим спиртным, помните о том, что наилучший букет получается в сочетании с белым карибским ромом. Водка, виски, джин, коньяк или бренди усилят крепость, заставят звучать вкус по-иному, более брутально. Смешивайте ликер с другими алкогольными напитками в пропорциях 1/1.
Коктейли с ликером Пина колада
В кругу барменов-профессионалов и сомельє четко знают разницу между одноименным коктейлем и самим ликером. Идея создания насыщенного карибского дижестива предусматривала изготовление с ним различных изысканных коктейлей. Напиток отлично дополняет другие компоненты.
Персиковый прыжок
Для данного рецепта используйте ликер «Де Кайпер Пина Колада».
Список ингредиентов
- 40 мл персикового ликера.
- 20 мл Пины Колады.
- 160 мл ананасового сока.
- 20 мл лимонного сока.
Метод приготовления
- Наливаем в емкость шейкера все ингредиенты.
- Добавляем 3-4 кусочка льда.
- Содержимое тщательно взбиваем.
- Переливаем в бокал.
- Украшаем долькой ананаса и коктейльной вишенкой.
Банана Колада
В рецепте используется темный ром, он прозвучит особой ноткой во фруктовом букете.
Список ингредиентов
- 60 мл Пины колады.
- 20 мл Бейлиса.
- 1 банан.
- 20 мл бананового ликера.
- 20 мл темного рома.
Метод приготовления
- Измельчить банан.
- Положить его в емкость и добавить к нему банановый ликер.
- Взбить содержимое блендером.
- Смешать ром, Бейлис, Пину коладу.
- Кремообразную банановую субстанцию перелить в получившуюся спиртную основу.
- Взбить шейкером.
- Добавить 3-4 кусочка льда.
- Еще раз взболтать
- Перелить в красивый стакан.
Кокомо Джо
Свежесть и восточная прелесть этого напитка взбодрят и поднимут настроение.
Список ингредиентов
- 100 мл апельсинового сока.
- 60 мл Пины колады.
- 20 мл бананового ликера.
- 20 мл белого рома.
- 1-2 банана.
Метод приготовления
- Измельченный банан взбить с банановым ликером блендером.
- Апельсиновый сок, ликер Пина Колада, ром налить в шейкер.
- Добавить к ним 2-3 кубика льда и получившийся банановый крем.
- Все тщательно взбить.
- Перелить в бокал и украсить коктейль кружком апельсина.
Источник: vzboltay.com