Мартини Бьянко я обожаю с первого глотка. Вкуснее для меня только Асти Мартини. Мартини Экстра Драй давно хотелось попробовать, но вот незадача: я и Мартини не так часто встречаемся, чтобы променять гарантированно вкусный Бьянко на неизвестный мне Мартини Экстра Драй.
Но, зайдя однажды в Магнит, я увидела Мартини Экстра Драй по очень выгодной цене, и решила, что надо срочно его брать и пробовать, чтобы сравнить с Мартини Бьянко.
Мартини Экстра Драй купить можно почти в любом супермаркете или гипермаркете: Магнит, Пятерочка, Ашан, Лента, Метро, алкогольные супермаркеты Красное и Белое и другие. Говорят, что там часто можно встретить подделку, но:
✔ на бутылках Мартини выгравированы надписи;
✔ есть ЕГАИС, через которую ведётся учёт алкоголя — от производителя до потребителя;
✔ от настоящего Мартини не бывает плохо во время употребления и после;
✔ ну, и наконец, попробовав однажды Мартини и какой-нибудь вермут отечественного производства, понимаешь разницу между вермутом Мартини и другими вермутами. Разница во вкусе колоссальная.
Так что, подделку отличить можно во время употребления и наутро по самочувствию — разница существенная.
Мартини Экстра Драй цена
За литр обычно составляет ~ 1000-1300 рублей. По акциям дешевле, перед Новым годом или 8 марта мне доводилось видеть цену ~ 800 рублей за литр. Но в Магните была распродажа, и я взяла Мартини Экстра Драй по цене 439 рублей за литр. Более выгодных цен я не встречала на Мартини никогда. Страшновато было за такую цену пробовать напиток а вдруг всё-таки подделка , но я себя успокоила, что Магнит подделками торговать вряд ли будет, а если будет, то я их засужу 
яжюрист.
Выпускают Мартини Extra Dry в объемах 1 л. Наверное, бывают бутылки и по 0,5 л и 0,7 л, как Бьянко, но я Экстра Драй в таком объёме не встречала. Недавно видела Мартини Бьянко в объёме 1,5 л. Но Экстра Драй мне не встречался в объёме больше 1 л.
Мартини Экстра Драй как правильно пить?
Этим вопросом мы озадачились заранее. Поставили в холодильник на нижнюю полку охлаждаться (погреба у нас нет), и через 2,5 часа, вернувшись домой с соком, сделали коктейли.
Интернет гласил, что пить его в чистом виде невозможно, идеальным будет сочетание с грейпфрутовым или апельсиновым соком и льдом.
Лучше пить его из широких треугольных стаканов. Но мы — народ простой, у нас бокалы для вина используются почти под все напитки. Хотя, в широких треугольных бокалах Мартини смотрится празднично и атмосферно. Но для меня употребление Мартини уже само по себе поднимает настроение и создаёт праздник.
Мартини Экстра Драй: чем отличается от Мартини Бьянко?
✔ Цветом бутылки. У Экстра Драй бутылка из темно-зеленого стекла, у Бьянко — светлого зелено-желтого цвета.
✔ Крепостью. В Мартини Бьянко 15% алкоголя, в Мартини Экстра Драй — 18%.
✔ Ароматом. У Бьянко более насыщенный, терпко-сладкий аромат, Экстра Драй же имеет кисло-горький запах. Не сказать, что он пахнет отвратительно, нет. Но очень и очень на любителя. Похож на аромат белого сухого вина с травяной настойкой. Мне не нравится запах сухого вина (что белого, что красного), и не понравился запах вермута Экстра Драй, но не так чтоб отказаться его пить.
✔ Содержанием сахаров. В Мартини Бьянко сахаров 165-171 г/л, в Экстра Драй их 24-30 г/л. В составе Экстра Драй сахар отсутствует вообще, только природные сахара.
✔ Калорийностью. Мартини Бьянко — 150к/кал на 100 г, Мартини Экстра Драй — 110 к/кал на 100г.
✔ Вкусом. Об этом подробнее ниже.
С составом можно ознакомиться на фото:
Мартини Экстра Драй: мои впечатления
Признаюсь, я ожидала худшего. Только дома на этикетке я прочитала, что Экстра Драй — это сухой вермут. Я не пью красное сухое вино вообще, у меня моментально начинается изжога. Белое сухое я ещё могу пить, но его вкус мне тоже не особо нравится. Но я всё-таки выпила 2 глотка в неразбавленном виде. И на удивление, это оказалось довольно вкусно. Не восторг, конечно, но пить можно, если вы любитель. Даже я, не любитель, оценила. Так что, пить его в неразбавленном виде могут даже не любители.
Крепость Мартини Экстра Драй довольно приличная и составляет 18%. Казалось бы, всего лишь на 3% больше Бьянко, но она ох как заметна с первого глотка.
Если Бьянко кажется довольно легким напитком, который можно пить, добавив лишь лёд или не добавляя ничего, то Экстра Драй пить в неразбавленном виде оказалось не очень вкусно. Точнее, в коктейлях Экстра Драй вкуснее.
Мартини Экстра Драй имеет кисловато-горький вкус, который похож на Мартини Бьянко, но нет той сладости, как у Бьянко и горчинки. Это просто достаточно кислый вкус с горчинкой, приправленный ароматом трав — горьковато-кислых.
С чем сочетать Мартини Экстра Драй?
Апельсиновый, грейпфрутовый соки и Санпеллигрино апельсиновый.
Можно и в чистом виде, но это на любителя.
Лучшее сочетание Мартини Экстра Драй — апельсиновый сок и лёд. С грейпфрутовым соком тоже хорошо, усиливается кислота и горчинка, но апельсиновый даёт сладость и горчинку. Если добавить Санпеллигрино, то то всё то же самое, просто за счет газировки опьянять будет быстрее.
Разбавляли примерно 1:1, и несколько кубиков льда.
Опьяняет он быстрее Бьянко, но это не из-за крепости. Всё дело в том, что вермуты Мартини (об этом есть надпись на упаковке) — аперитив. Их цель — возбудить аппетит, поэтому и подаётся с легкими закусками в начале вечера. Однако, если Мартини Бьянко действительно способен пробудить аппетит (впрочем, как и Мартини Россо), то с Экстра Драй такого не произошло. Если Бьянко я пью, а после этого мне хочется съесть чего-то плотного, вроде мяса или хотя бы фруктов и шоколада, то вот с Экстра Драй этого не произошло. И это несколько странно, учитывая, что пила я его через 8 часов после нормального приёма пищи (обед) и через 3 часа после лёгкого перекуса (ужин). Поэтому, Мартини Экстра Драй я не закусывала — не хотелось.
Голова наутро не болит, проснулась я после Мартини легко. Поскольку с утра оставалось ещё на пару коктейлей, я выпила с утра ещё бокальчик (за завтраком). Опьяняет он с утра даже сильнее, несмотря на полный желудок. Но это опьянение прошло буквально через полчаса.
Мартини Экстра Драй: пить или не пить?
Мартини Экстра Драй не вызвал у меня отвращения, как и дикого восторга. Пить я его смогла, и довольно бодро. Но без скидки, за полную стоимость, я не вижу смысла его покупать. Если хочется выпить, то лучше купить Мартини Бьянко или Россо, ведь цена с Экстра Драй у них одинаковая. Но вот со скидкой Мартини Экстра Драй можно и повторить.
Ещё немного об алкоголе:
Гадаете, что лучше: Асти Мартини или Асти Мондоро? Я долго не хотела сравнивать Asti Martini и Asti Mondro, и, попробовав Асти Мондоро, не пожалела об этом. Как отличить настоящее вино от подделки?
Если надоел Мартини Бьянко, попробуйте Мартини Россо. Красный Мартини, который я так долго обходила стороной. Чем отличается Мартини Россо от Мартини Бьянко? С чем пить Мартини Россо?
XuXu — один из самых вкусных алкогольных напитков, что я пробовала! Что ж они туда добавляют, что становится очень вкусно? Всего лишь клубника, соки фруктов и алкоголь, но как вкусно!
Источник: irecommend.ru
Мартини — напиток для гурманов. Итальянский вермут неспроста стал символом благополучной жизни, он похож на хороший блюз — ароматы пряностей, трав, цветов, фруктов и сладостей в нем переливаются и составляют вкусную мозаику. О точном составе вермута знают только изготовители, но вкус всегда остается легким и деликатным, узнаваемым, но не назойливым, несладким и с нежной горчинкой. Мартини Бьянко считается напитком для дам, хотя в составе крепких коктейлей его с удовольствием пьют и представители сильного пола.
Как появился мартини
Противники мартини говорят, что напиток похож на лекарство, и в чем-то они правы — действительно, вермут был придуман как желудочная настойка. Создателем лекарства из критского вина, бадьяна и полыни был сам Гиппократ, рекомендовавший употребление снадобья при плохом пищеварении. Называть целебные капли мартини мы не станем — это был далекий предок «дедушки» вермута, через много веков основавшего славную династию.
История вермута прослеживается с 1847 года, когда начала работать итальянская винокурня «Distilleria Nazionale da Spirito di Vino». Процветание началось с приходом в компанию Алессандро Мартини. Успешный предприниматель совместно с профессиональным травником Луиджи Росси создал уникальный рецепт напитка на базе вина и растительных ингредиентов. Сухое вино, дополненное вытяжками и настойками трав, после недолгой выдержки превращалось в ароматный и довольно крепкий алкоголь. Новый вермут назвали именем главы завода, так в начале шестидесятых годов XVIII в. появился ароматный напиток.
Мартини задумывался как алкоголь для элиты и план удался — в 1863 г напиток стал самым популярным в аристократической среде, мода на употребление быстро распространилась по всему миру. Переименованная в Martini & Rossi компания активно продвигала бренд, Martini Bianko разработали и начали выпускать в начале XX в. сыновья Луиджи Росси. После объединения в 1992 г и перемены названия на Bacardi-Martini изменился дизайн этикетки, но это никак не отразилось на составе и вкусе мартини.
Состав мартини
Точная рецептура мартини хранится в тайне, что позволяет защитить уникальность бренда. Открыта информация о том, что в состав напитка входят настои и вытяжки из 30 с лишним растений. Неполный список трав и пряностей включает: ромашку, мяту, зверобой, полынь, тысячелистник, кориандр, имбирь, тмин, фиалку, ваниль, розу и т. д. Итальянцам удалось добиться уравновешенности аромата и вкуса, компоненты в составе угадываются, но ни один из них не преобладает.
В разных видах мартини используется свой набор компонентов, постоянная составляющая — полынь, наделяющая напиток характерной горчинкой. Некоторые марки, например Бьянко, подслащают карамелью или сиропом, поэтому вермут с удовольствием пьют женщины.
Разновидности мартини
Сегодня в Турине выпускается 10 разновидностей мартини высокого качества. Крепость напитков варьируется от 14,9 до 33%об.
Rosso — первый вермут, увидевший свет в 1863 году. Горьковатый и ароматный martini Rosso цвета янтаря из-за карамели в его составе. Содержание алкоголя в напитке — 16%об. Подавать принято в качестве коктейлей или же в чистом виде.
Bianco — светлый martini Bianco появился в 1910 г В мягком вкусе Бьянко ощущаются пряности и ваниль. Считается дамским напитком, его крепость 16%об. Подают Бьянко как аперитив и в коктейлях.
Rosato — этот пряный розовый мартини делают с 1980 г на базе белого и красного вин. Напиток пахнет входящими в состав корицей и гвоздикой при 15-процентной крепости.
D’Oro — фруктовый мартини Доро был изначально разработан для немцев, швейцарцев и датчан, предпочитающих вкус сухого белого вина. В составе вермута всего 9 процентов алкоголя, но за 20 лет существования напиток приобрел армию ценителей, выбирающих ванильные, цитрусовые и мускатные оттенки вкуса.
Fiero — очень популярный в Европе апельсиновый 15-градусный мартини, изначально созданный для потребителей Бельгии, Голландии и Люксембурга. Появился на рынке в 1998 году. Коктейли с этой маркой любит молодежь.
Extra Dry — в аромате Экстра Драй чувствуются малина, ирис и лимон. В крепком 18-градусном martini всего 2,8% сахара, хотя в других видах мартини его 16 процентов. Вермут не растерял приверженцев с 1900 года.
Bitter — 25-градусный мартини выходит из ряда итальянских вермутов. Рубиновый и горький martini готовят на основе спирта, в состав входят 30 компонентов.
Rose — оригинальный игристый мартини вишневого цвета приготовлен из винограда красных и белых сортов. 16-градусный полусухой напиток на рынке с 2009 года.
Spirito — вермут крепостью 33 градуса появился в России в 2013 году. Классифицируется как мужской напиток, крепкий и горько-сладкий.
Asti — игристый Асти производится по технологии неполного сбраживания. Крепость напитка— 7 %об.
Prosecco — игристый Просекко с ароматами персиков и зеленых яблок. Содержание алкоголя — 11,5 %об.
Brut — чудесный игристый брют с приятными яблочными нотками и продолжительным послевкусием, созданный 80 лет назад. Крепость — 11,5%.
Как подавать и пить мартини
Мартини Бьянко — напиток радости и праздника, пьют его для веселья и непринужденного общения в приятном обществе.
- Мартини Бьянко — аперитив, в чистом виде его обычно подают перед едой с лимоном или нанизанными на шпажки оливками. Если шпажек нет, можно накалывать оливку на зубочистку.
- Для подачи существуют специальные конусообразные бокалы на длинных ножках, но можно пить из невысоких округлых или квадратных стаканов. Коктейли пьют из широких вместительных бокалов. Табу для любого мартини — употребление из рюмок для крепких напитков.
- Идеальная температура употребления для Бьянко — от 10 до 15оС. Можно охладить бутылку или перед тем, как подавать, положить в бокал с вермутом немного льда.
- Бьянко принято пить не торопясь, маленькими глоточками. К коктейлю подается соломинка.
- Часто в бокал Бьянко перед подачей кладут ледяные кубики, вишню, разрезанную клубнику, ананас, киви или ягоды. Вкус напитка не пострадает, если перед употреблением разбавить вермут Бьянко тоником.
- Оригинально сочетается Бьянко с репчатым луком. Достаточно перед подачей на пару минут опустить в бокал тонкий срез с луковицы и оценить насыщенный вкус. Некоторые любители считают, что пить мартини можно только так.
Бьянко — классический алкоголь для коктейлей. Вермут «дружит» и с водкой, и с содовой водой, и с фруктовым соком — так что поле для фантазий необъятное.
Чем закусывают мартини
Мартини Бьянко — некрепкий напиток, закусывать его не обязательно. Подчеркнуть вкус помогают соленые орешки, миндаль, крекеры, оливки и твердый сыр. При подаче в барах и ресторанах бокал с коктейлем Бьянко или чистым мартини украшают долькой лимона, кусочком лука или оливкой — их можно употреблять как закуску. Пить мартини и коктейли во время обеда не принято, а с жирной едой вермут совершенно несовместим.
Коктейли с мартини Бьянко
Бармены любят готовить коктейли с вермутом Бьянко — результат выше всяких похвал, а процесс приготовления напитка не требует усилий.
Бьянко тоник
- Martini Bianco — 50 г;
- Тоник — 150 г;
- Лимон — 30 г;
- Измельченный лед 180—200 г.
Наполнить хайбол колотым льдом. Налить тоник и Martini Bianco, размешать. Подавать с ломтиком лимона на бортике и пить через трубочку для коктейля.
Бьянко биттер лемон
- Martini Bianco — 50 г;
- Джин Bitter Lemon —150 г;
- Цедра грейпфрута — 8 г;
- Лед, кубики 180—200 г.
Тонко срезать грейпфрутовую цедру. В хайбол со льдом добавить Бьянко и тоник, перемешать. Украсить напиток цедровой стружкой и подавать с трубочкой для коктейля.
Бьянко санрайз
- Martini Bianco — 50 г;
- Клюквенный морс — 75 г;
- Апельсиновый сок — 75 г;
- Апельсин — 50 г;
- Кубики льда 180—200 г.
В хайбол влейте Martini Bianco, в равных количествах апельсиновый сок и морс, аккуратно размешайте напиток. Украсьте кусочками апельсина.
Золотая текила
- Текилы Olmeca Gold — 60 г;
- Martini Bianco — 30 г;
- Лимонной цедры — 5 г;
- Кубиков льда — 180—200 г.
В шейкер со льдом залить вермут и текилу, взбить. Перелить в бокал через барное ситечко и перед тем, как подавать, украсить стружкой из цедры.
Взрыв мозга
- Martini Bianco — 20 г;
- Водки — 15 г;
- Сливочного ликера Irish Cream — 10 г;
- Гренадина — 5 мл.
На дно налить мартини, потом, стараясь не перемешивать — водку. Через трубочку для коктейля накапать гренадин и сливочный ликер.
Martini Bianco с джином или ромом
- Martini Bianco — 40 г;
- Ром или джин — 40 г;
- Измельченный лед.
В стакан со льдом налить Bianco и джин, смешать. Через барное ситечко перелить напиток в бокал, украсив оливкой. Подавать вместе с коктейльной трубочкой.
Martini Bianco с коньяком и тоником
- Мартини Бьянко — 30 г;
- Коньяка — 15 г;
- Тоника — 60 г.
В бокале смешать охлажденный мартини с тоником и коньяком. Украсить цедрой лимона и маслинкой.
Коктейль «Медиум»
Вкус вермутов разных сортов отличается, при смешивании они дополняют друг друга.
- Мартини Бьянко — 10 г;
- Мартини Extra Dry — 10 г;
- Джин — 40 г;
- Немного льда;
- Долька лимона.
В бокале смешать Bianco, Extra Dry с джином, украсить ломтиком лимона. Идеально употребление в качестве аперитива.
Цена Мартини Bianco
Все вермуты Martini выпускает компания Martini & Rossi. Самый популярный из этой линейки в России — мартини Бьянко. Приятный привкус ванили, легкий травяной аромат, неприторная сладость и чуть заметная горчинка нравятся женщинам.
В алкомаркетах и сетевых супермаркетах мартини Бьянко есть всегда, а вермуты других видов иногда приходится поискать. Bianco импортируется в прозрачных бутылках белого стекла объемом 1 л, 0,75 л, 0,5л и 0,05 л. Средняя цена литра — около 1 120 рублей, за бутылку 0,75 л нужно заплатить 850 руб., за 0,5 л — 600 руб. и «пробник» стоит всего 160 р.
Источник: winestyle.ru
Что такое мартини, с чем пьют и чем закусывают: марки, правила этикета
Мартини стал незаменимым в списке классических угощений. Впервые его производство запатентовали на Севере Италии в 1847 г. Сегодня компания насчитывает несколько сотен заводов по всему миру и является лидером по количеству продаж.
Вермутом принято называть алкогольные настойки, выдержанные на ароматных травах с добавлением сладких сиропов.
- Первыми их готовили древние греки, чьи рецепты сохранились до наших дней
- Мартини является разновидностью вермута. Его стали производить 4 итальянские предпринимателя в 1847 г. в Турине, основавшие небольшую фирму
- А в 1857 г. расширили производство и создали компанию Martini, Sola&Cia. Однако ассортимент продукции был весьма скромным, поэтому руководство увеличило штат сотрудников, взяв на работу Луиджи Росси. Именно он изобрел классический рецепт Martini Rosso, которым пользуются современные технологи при изготовлении напитка.
В его состав включили:
- Корицу
- Кассию
- Алоэ
- Чабрец
- Кардамон
- Кориандр
- Анис
Сладкий вкус и травяной аромат быстро завоевал поклонников во всей Европе. Поэтому все последующие вариации напитка с похожими ингредиентами называют вермутом, поскольку они были разработаны и выпущены не на заводах под брендом Martini, Sola&Cia. С 1900 г. ассортимент компании стал расширяться. Наиболее популярными из новых видов мартини стали:
- Extra Dry (выпускают с 1900 г., отсутствие сладкого вкуса позволило использовать напиток в качестве основного ингредиента для множества известных коктейлей)
- Bianco (производят с 1910 г., в рецепт включили ваниль, а также другие сладкие травы и специи)
- Rosato (стал революционным в производстве вермутов, поскольку в состав вошло и красное, и белое вино, выпускают с 1980 г.)
- Rose (производят с 2009 г. из сортов винограда, типичных для регионов Пьемонт и Венето)
- Spirito (разработали для мужчин в 2013 г., особенностью является сниженное количество сахара, а также высокая крепость – 33 градуса)
Традиционно к мартини принято подавать следующие продукты:
- Оливки
- Клубнику
- Лимон
- Персик
- Зеленые яблоки
- Апельсин
- Киви
- Ананас
Однако закуска является необязательным атрибутом, поскольку напиток имеет низкий процент содержания алкоголя. В классическом варианте принято подавать мартини с оливкой, которую опускают на шпажке в бокал. Но данная традиция не относится к правилам презентации.
Немаловажной частью подачи является бокал, в который наливают мартини. Принято считать, что конусоподобный бокал на длинной ножке был предназначен только для данного напитка. Однако ранее его использовали для всех коктейлей, включая вермуты. Если у вас нет данной посуды, то мартини можно подать в бокале для ликера. Следует помнить, что напиток предлагают для разогрева аппетита перед основным застольем, при подаче температура напитка должна составлять 10 градусов. Мартини не подают к таким блюдам:
- Рыба
- Мясо
- Салаты
- Картофель
- Паста
Чем разбавляют и как пьют мартини Bianko: названия соков, рецепты, пропорции?
Мартини Bianko часто используют для приготовления разнообразных коктейлей. Ведь его сладкий вкус, а также аромат ванили и специй прекрасно сочетается с большинством классических ингредиентов. Также мартини совмещают в равных пропорциях с такими видами сока:
- Ананасовый
- Грейпфрутовый
- Лимонный
- Апельсиновый
Их принято подавать перед основным приемом пищи или в качестве отдельного напитка для мероприятий, где не предусмотрен шведский стол и подача блюд.
Также существует множество вариаций напитков с сочетанием мартини и сока. Мы рассмотрим наиболее популярный коктейль, для которого понадобятся:
- 100 мл игристого вина
- 50 мл Мартини Bianko
- 1 ст.л. лимонного сиропа
- 20 г льда
Пошаговый рецепт выглядит так:
- Положить лед в бокал для коктейлей
- В шейкере смешать вино, сироп и мартини
- В качестве украшения рекомендуем использовать лимон
Чем разбавляют и как пьют красный мартини вермут Rosso: названия соков, рецепты, пропорции
Мартини Rosso имеет крепость 16%. Его традиционно подают в сочетании с охлажденными фрешами в равных дозах, а также с фруктами, ягодами или льдом. Наиболее удачно напиток сочетается с такими соками:
- Вишневым
- Клюквенным
- Из лесных ягод
- Из сицилийского апельсина
- Грейпфрутовым
Поскольку данный вермут имеет ярко выраженный вкус, в качестве закуски подают:
- Клубнику
- Оливки
- Маслины
- Канапе из семги
- Твердые сыры
- Орешки
- Крекеры
- Апельсин
- Лимон
- Ананас
Одним из наиболее популярных коктейлей с содержанием мартини Rosso, является классический «Манхэттен». Для приготовления потребуется:
- 60 мл виски
- 30 мл мартини Rosso
- 2 мл бальзама
- 100 г льда
Все ингредиенты смешивают в шейкере, после чего процеживают и украшают вишней для коктейлей.
Чем разбавляют и как пьют розовый мартини Rosato: названия соков, рецепты, пропорции
Мартини Rosato впервые выпустили в 1980 г. Он существенно отличался от уже известных вермутов своим огненным красным цветом, а также особой рецептурой, которая включала и красное, и белое вино. Наиболее удачно напиток сочетается с такими соками:
- Гранатовый
- Грейпфрутовый
- Вишневый
- Апельсиновый
Перед подачей вермут необходимо охладить до температуры 10 градусов. Напиток смешивают с соком в пропорции 1:2. Традиционно подают в бокалах для мартини.
При приготовлении коктейля необходимы одноименные фужеры с низкой ножкой. Наиболее популярным из коктейлей считается «Клюква Краш». Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- 50 мл Мартини Rosato
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. замороженных ягод клюквы
- 200 г льда
Все компоненты необходимо смешать в блендере и вылить в бокал, куда предварительно положить лед.
Чем разбавляют и как пьют зеленый сухой мартини Extra Dry: названия соков, рецепты, пропорции
Мартини Extra Dry отличается выраженным ароматом лимона и малины, а также умеренным содержанием сахара (всего 3%). Данный вермут подходит как для использования в коктейлях, так и в качестве самостоятельного напитка.
Наиболее удачно сочетание Extra Dry с лимонным соком. Также существует огромное количество коктейлей, где данный вид мартини используют в качестве основы. Одним из наиболее популярных и простых является «Very dry martini». Чтобы его приготовить понадобятся:
- 80 мл водки
- 1 ч.л. мартини Extra Dry
Все компоненты смешивают в шейкере и подают с оливкой.
Также особым спросом пользуется коктейль «Кампари-Джин-Мартини». Берем ингредиенты:
- 50 мл джина
- 50 мл мартини Extra Dry
- 100 мл ананасового фреша без сахара
- 50 мл кампари
Все ингредиенты перемешивают и подают в бокале с большим количеством льда.
Разбавляют ли и как пьют шампанское Asti?
Asti является игристым вином, которое производят под брендом Martini. Его подают как самостоятельный напиток, а также используют для приготовления различных коктейлей. Вино имеет выраженный сладкий вкус, а также фруктовое послевкусие. Поэтому в качестве закуски используют:
- Клубнику
- Персики
- Виноград
- Манго
- Черешню
- Яблоки
- Ананас
Как и все игристые вина, Asti подают охлажденным в бокале «флюте». Среди наиболее популярных коктейлей выделяют «Тинторетто». Для его приготовления нужны такие компоненты:
- 120 мл игристого вина Asti
- 1 ч.л. сахарной пудры
- 30 мл сока граната
В бокал насыпают сахарную пудру, наливают сок и шампанское, после чего все тщательно перемешивают.
Также отдельного внимания заслуживает коктейль «Золотой бархат». Он состоит из:
- 100 мл пива светлого сорта (идеально подойдет Kronenbourg Blanc 1664)
- 100 мл игристого вина Asti
- 25 мл ананасового сока
Все ингредиенты охлаждаются и смешиваются в бокале для пива и подаются с соломинкой.
Также Asti используют для приготовления десертов. Одним из традиционных является «Шампань айс». Вам понадобятся:
- 4 крупные клубники
- 100 г пломбира
- 50 мл игристого вина Asti
- 3 листа мяты
Пошаговый рецепт выглядит следующим образом:
- Нарезаем клубнику на слайсы
- Рубим мелко мяту
- В бокал для коктейлей кладем клубнику и пломбир, посыпает мятой
- Заливаем десерт шампанским
- Подаем с соломинкой
Оставшейся пломбир можно съесть десертной ложкой. Вкусность принято подавать после основного приема пищи.
Можно ли пить мартини в чистом виде?
Существует несколько правил подачи мартини, а также культуры его распития в зависимости от вида вермута и общих факторов.
- Прежде всего, стоит отметить, что в чистом виде напиток подают или в классическом бокале конусоподобной формы на длинной ножке или в рюмке для ликеров
- Также мартини предварительно охлаждают до температуры 10°C. В противном случае вермут будет горчить или обжигать горло спиртовым вкусом
- При подаче напитка в чистом виде соломинку в качестве презентации не используют
- Для усиления вкуса в бокал с мартини Extra Dry можно окунуть колечко лука, но после 2-3 мин. его вынимают
- В напиток Bianco принято добавлять кусочки охлажденных ягод: клубники, голубики, малины
- Также мартини подают с кубиками льда, однако с недавнего времени это принято считать моветоном. К тому же в процессе таяния избыток воды портит вкус напитка, поэтому его достаточно просто охладить
- Вермуты можно пить без каких-либо добавок. Но в таком случае к ним подают фрукты, маслины, оливки, сырную тарелку и прочие блюда, которые усиливают вкус мартини
Почему мартини пьют с оливкой и как правильно пить мартини с оливками?
Подача мартини с оливкой стала традиционной. Впервые такой способ презентации начали использовать в 1849 г. на территории штата Калифорния.
Бармены подавали вермут с оливкой золотоискателям, которые желали похвастаться своей удачей перед другими посетителями. Позднее этот способ стал классическим и быстро распространился на территории США и Европы.
Сегодня правильным считается использование только оливок. Маслины в вермуте совершенно неуместны. Поскольку продукт долгое время хранится в рассоле, то при контакте с алкоголем он раскрывает другие грани вкуса и аромата напитка. Сорт оливок не имеет значения, так же как и их начинка. Можно применять те, которые нафаршированы следующими ингредиентами:
- Анчоусами
- Чесноком
- Сыром
- Миндалем
- Травами
Однако стоит помнить, что оливки подают только к сухим видам мартини.
Правильный способ подачи выглядит так:
- Оливку без косточки нанизывают на шпажку и помещают в конусоподобный бокал
- Заливают охлажденным вермутом
- Выпить напиток до или после съедения оливки решает сам дегустатор
Существует другой способ презентации мартини:
- Охлажденный напиток наливают в бокал для мартини
- На шпажку нанизывают 3 оливки и кладут их на боковую часть посуды
- Как есть решает сам гость, в случае, если он не поклонник оливок считается правильным оставить их в бокале после опустошения
Как приготовить мартини коктейль с водкой: рецепт
Коктейли из мартини и водки стали особенно популярными после выхода на экраны фильма о Джеймсе Бонде. Сухие вермуты отлично дополняются обжигающим вкусом, при этом градус алкоголя не отличается высокими показателями. Один из наиболее популярных коктейлей считается «Водка мартини». Его готовят из таких ингредиентов:
- Водка – 75 мл
- Мартини Extra Dry – 15 мл
- Оливка без косточки – 1 шт.
- Лед – 200 г
Поэтапные шаги выглядят следующим образом:
- Лед измельчается и процеживается
- В бокал кладут лед, наливают вермут и водку
- Все ингредиенты смешиваются при помощи ложки
- В бокал для мартини выливают получившийся коктейль и украшают оливкой, нанизанной на шпажке
Также популярен напиток «Веспер» который состоит из:
- 5 г лимона
- 200 г льда
- 1 ч.л. martini Extra Dry
- 3 мл martini Bianco
- 2 ч.л. водки
- 45 мл джина
Готовят так:
- В шейкере смешивают джин, водку, 2 вермута и лед
- Все ингредиенты процеживают
- Переливают в охлажденный бокал для коктейля
- Украшают долькой лимона
Как приготовить мартини коктейль с шампанским: рецепт
Коктейли из мартини и шампанского традиционно подают в качестве десертов, а также аперитива на торжественных мероприятиях. Предлагаем взять на вооружение несколько наиболее простых и доступных рецептов. Например, для приготовления классического коктейля из вермута необходимо взять:
- 100 мл мартини Rosso
- 50 мл сухого игристого вина
- 1 ч. л. вишневого сиропа
- 1 кубик льда
Поэтапное приготовление выглядит следующим образом:
- В бокал кладут лед
- Заливают кубик сиропом
- По стенке вливают мартини
- Далее таким же способом наливают игристое вино
- Коктейль подают охлажденным с соломинкой
Особого внимания заслуживает напиток под названием «Мартини Рояль». Он состоит из:
- 2 ст. л. лимонного сока
- 150 г льда
- 75 мл игристого вина
- 75 мл мартини Bianko
- 2 листочков мяты
- 10 г лимона
Для приготовления следуйте этим пунктам:
- В бокал высыпают лед и заливают его мартини и вином
- К смеси добавляют лимонный сок и все перемешивают
- В качестве украшения используют мяту и дольку лимона
Как приготовить мартини коктейль с коньяком: рецепт
Некоторые виды вермута дополняют вкус и аромат коньяка, поэтому данное сочетание довольно часто используется при приготовлении разнообразных коктейлей. Одним из наиболее популярных является «Коньячный мартини». Для него необходимы:
- 20 мл коньяка
- 25 мл мартини Bianko
- 20 мл персикового сока
- 5 кубиков льда
- 1 оливка
Все ингредиенты смешивают в шейкере, процеживают и подают в бокале. Украшают оливкой на шпажке.
Не менее популярным является похожий коктейль, который имеет более выраженный вкус и крепость. Для приготовления нужны такие ингредиенты:
- 20 мл коньяка
- 5 кубиков льда
- 20 мл грейпфрутового сока
- 25 мл мартини Rosato
Этапы приготовления аналогичны. Все компоненты перемешивают и подают в охлажденном виде.
Как приготовить мартини коктейль с виски: рецепт
Любители крепких напитков отмечают хорошее сочетание виски с мартини, поэтому существует множество вариаций их подачи, а также коктейлей на их основе. Одним из них является «Солодовое золото». Он состоит из:
- 25 мл мартини Bianko
- 50 мл виски
- 1 ч. л. сиропа малины
- 5 г кэроба
- 300 г льда
- 1 шт. печенья
- 1 мл бальзама
- 10 г лимона
Пошаговый рецепт выглядит таким образом:
- Печенье измельчают до крошек и смешивают с кэробом в шейкере
- К ним добавляют бальзам, виски, мартини Bianko и лед
- Все ингредиенты перемешивают
- Подают в бокале для коктейля и кладут лед
- Украшают лимоном
Печенье ощутимо влияет на вкус напитка. Рекомендуем использовать любое не сухое, без излишнего количества ванили и корицы.
Как приготовить мартини коктейль с ромом: рецепт
Ром и вермут помогают раскрыть вкус друг друга, а также хорошо подходят для смешивания их с соками и различными фруктами. Одним из известных коктейлей на их основе является «Тея». Для приготовления нужно:
- Абсент – 1 ч.л.
- Сироп из клубники – 1 ч.л.
- Сироп из малины – 1 ч.л.
- Сок ананаса – 2 ст л.
- Лед – 200 г
- Белый ром – 15 мл
- Martini Rosato – 35 мл
Следуя дальнейшим этапам, вы сможете сделать коктейль самостоятельно:
- Сок ананаса, ром, абсент, мартини и сиропы смешивают при помощи шейкера
- Измельчите лед в сочетании с остальными ингредиентами
- Все компоненты процедите, и перелейте в бокал для коктейлей
Как приготовить мартини коктейль со спрайтом: рецепт
Существуют сотни рецептов приготовления напитков на основе спрайта с добавлением вермута. Они освежают в жаркую пору года, а также не имеют ярко выраженного привкуса алкоголя. Мы рассмотрим одним из наиболее популярных. Для приготовления понадобятся:
- 15 г огурца
- 10 г лимона
- 50 мл спрайта
- 100 мл martini Rosatо
- 30 г льда
Поэтапный процесс выглядит таким образом:
- В шейкере смешивают мартини и спрайт
- Лед измельчают
- На дно бокала кладут дольку лимона и огурца
- Помещают лед
- Выливают напиток
- Украшают кусочком огурца и подают охлажденным
Как приготовить мартини коктейль со льдом и лимоном: рецепт
Во всем мире сочетание мартини и лимона со льдом уже стало классическим. На основе данных ингредиентов создают множество коктейлей. Одним из наиболее популярных и простых считается «Бьянко тоник». Для его приготовления необходимы следующие компоненты:
- Лед – 180 г
- Тоник – 100 мл
- Лимон – 30 г
- Мартини Bianko – 100 мл
Далее необходимо следовать таким пунктам:
- В бокал кладут лед
- Выдавливают сок лимона
- Наливают мартини
- Далее всю смесь перемешивают, и доливают тоник
- Для украшения рекомендуется использовать дольку лимона или мяту
Также популярен коктейль «Бьянко лемон айс». Он состоит из:
- 120 г льда
- 30 г лимона
- 60 мл лимонного сока
- 100 мл мартини Bianko
Далее процесс приготовления выглядит так:
- В бокал кладут дольки лимона
- Выкладывают лед сверху
- Наливают лимонный сок и мартини
- Все тщательно перемешивают
- Подают охлажденным
- В качестве украшения применяют лимон и кусочки лайма
При любой подаче мартини необходимо помнить о том, что его температура может существенно испортить вкус. Лаконичная презентация, выдержанный температурный режим, а также актуальное время подачи помогут насладиться ароматом вермута, а также испытать его вкусовую палитру.
Также стоит помнить о том, что мартини традиционно считают женским легким алкоголем. Его подают в качестве аперитива с фруктами, сырами и оливками. Поэтому для семейных застолий с плотными блюдами, а также обильным количеством жирных продуктов, стоит сделать выбор в пользу более крепких напитков.
Источник: heaclub.ru
Состав, характеристика напитка и фото
Чтобы понимать как правильно употреблять данный вид вермута, следует определиться с тем, что он собой представляет. По цветовым качествам он приближен к знаменитому соломенному Бьянко, но немного светлее, при этом некоторые партии могут иметь зеленоватый оттенок, что считается абсолютной нормой.
Если говорить о вкусовых качествах, то здесь определиться с составляющими, которые держатся в тайне, достаточно сложно. По вкусу напиток больше пряный и лишь немного чувствуется горчинка из-за присутствия неотъемлемого компонента вермута — полыни. Чувствуется яркий аромат ириса (калоризатор), малины, лимона, а также других пряностей и фруктов.
Особое внимание стоит уделить количеству сахара в напитке. Чтобы понимать разницу, в обычных вермутах при 15-16% крепости в составе идет примерно 165-175 грамм сахара на один литр. Martini «Extra Dry», где крепость составляет 17-19%, глюкоза, декстроза и фруктоза идет в размере 24-30 грамм на литр. Отзывы ценителей говорят о том, что разница вполне ощутима и именно она дает неповторимый вкус напитку, поэтому его употребление требует особых знаний и пропорций.
В частности, в состав напитка входят:
- витамины группы B, P, C;
- органические кислоты;
- антиоксиданты;
- кальций;
- фосфор;
- натрий;
- калий;
- марганец;
- железо;
- медь.
Употребление напитка в небольших количествах благоприятно влияет:
- на работу пищеварительного тракта;
- иммунную систему;
- усиливает тонус организма и аппетит.
Калорийность напитка составляет 110 ккал на 100 мл вермута (белки и жиры 0,0 г., углеводы 2, 5 г.).
Где купить и сколько стоит?
Рассмотрим цены на напиток различного литража (500 мл и 1 л). Если раньше сухой вермут Martini «Extra Dry» можно было приобрести исключительно заграницей, то теперь напиток имеется в продаже в большинстве стандартных магазинов даже если речь идет о небольших провинциальных городах. Многих интересует цена в магазине Магнит, поскольку данная сеть супермаркетов наиболее распространена в стране.
Стоит напиток относительно недорого. Цена за 500 мл колеблется от 500 до 650 рублей, а вот стоимость 1 литра вермута будет составлять около 1 000 рублей, при этом приобрести напиток можно как в обычных магазинах, так и в интернете.
Как и с чем правильно пить?
В начале двадцатого века именно Martini «Extra Dry» с его удивительно низким содержанием сахара и высокой крепостью, стал просто незаменимым компонентом многих коктейлей. Конечно, позже появились Noilly Prat, которая постепенно также оказались на пьедестале, но Мартини по-прежнему остается наиболее популярным вермутом для создания различных коктейлей разной сложности.
Его вкус достаточно насыщен, чем он выделяется среди других вермутов, поэтому большая часть поклонников мартини предпочитает употреблять его не в чистом виде, а смешивая с другими напитками.
Прежде чем говорить о коктейлях, желательно ознакомиться с общими правилами и рекомендациями при употреблении сухого вермута. Они сформированы не просто специалистами, но и гурманами, которые проживают на Родине напитка и хорошо ознакомлены с главными особенностями вермута:
- Вермут подается к столу после длительного охлаждения в прохладном месте. Его температура должна достигать 10-15 градусов по шкале Цельсия, но с этим моментом следует быть предельно осторожным, поскольку излишнее охлаждение приведет к 50% потере вкуса и аромата, а именно за них Martini «Extra Dry» так ценен. При возможности желательно охлаждать алкоголь в погребе, а не в холодильнике.
- Стандартный треугольный бокал для Мартини подходит больше для напитков, а вот в чистом виде подавать вермут лучше в бокалах для виски или джина.
- Пить залпом как коктейль, так и вермут в чистом виде считается дурным тоном. Его необходимо употреблять медленно небольшими глотками, чтобы в полной мере ощутить непередаваемый вкус и аромат.
- Вермут из тех напитков, которые подходят для аперитива перед основным принятием пищи. Итальянцы предпочитают употреблять этот напиток во второй половине для перед обедом. При этом он подходит и в качестве дижестива, если смешать вермут с подходящим соком.
В чистом виде
В чистом виде вермут пьют в основном ценители и гурманы, которые привыкли наслаждаться всеми нотками необычного вкуса. При этом в напиток желательно добавлять чистую воду и кубики льда, которые делают его на вкус не таким горьковатым и терпким. Благодаря очищенной воды букет и вкус раскрываются в полной мере. Для подачи отлично подходят бокалы для виски и джина.
Чем разбавлять?
В Европе коктейли с вермутом принимают совершенно другой вид, нежели в Америке. На Западе вермут преимущественно разбавляют при помощи разнообразных соков, что позволяет напитку по-новому раскрыться в коктейле. С каким соком пить данный напиток? Например, мандариновый, апельсиновый или грейпфрутовый сок прекрасно подходят для того, чтобы поддержать горьковатый и терпкий вкус вермута.
Способы разбавления:
- Из цитрусовых также применимы лимон и лайм, но с ними напиток приобретает немного другой вкус. Благодаря определенной доле кислоты получившийся напиток приобретает обжигающий вкус, так что вполне подходит и для дальнейшего смешивания с дополнительными элементами в виде спиртного.
- Как не удивительно, но наиболее подходящим соком для вермута признан виноградный сок, причем это касается как белых, так и красных сортов. Здесь можно экспериментировать, поскольку виноградный сок подходит к вину практически идеально и выгодно оттеняет необычный вкус вермута.
- Яблочный сок вполне можно назвать универсальным, поэтому он также часто используется для разбавления вермута. Главное, выбирать не слишком кислый сок, так как он может только усугубить ситуацию.
- Любителям необычных вкусов рекомендуется использовать экзотические соки, как маракуйя, карамболь и манго, которые выгодно подчеркивают нестандартные вкусовые качества.
Не стоит ограничивать фантазию, но желательно исключить томатный сок из этого списка.
Martini «Extra Dry» все-таки имеет высокий уровень крепости, но это нисколько не мешает смешивать его с другими крепкими напитками. Единственное, необходимо быть готовым к тому, что коктейль будет еще более пьянящим и употреблять его стоит с особой осторожностью.
- К сухому вермуту отлично подходят стандартный тандем из джина и тоника. Кому-то это покажется банальным, но иногда именно классика больше всего подходят для того, чтобы приятно провести время.
- Для отечественного и брутального варианта подходит также водка и коньяк, но они не должны иметь посторонних ароматов и привкуса, чтобы не испортить тонкие нотки самого вермута.
- Достаточно необычным сочетанием считается ямайский ром и сухой вермут. Также для любителей экспериментов хорошо подходит американский виски.
- Ценители предпочитают не смешивать, а просто ополаскивать бокал джином или виски, а после этого уже подавать мартини. Несмотря на небольшое вмешательство вкус напитка действительно меняется и приобретает интересные нотки.
Чем закусывать?
Учитывая, что вермут используется исключительно для аперитива слишком плотных и достаточно жирных закусках придется забыть. Они просто испортят нежный и тонкий вкус Martini «Extra Dry», поэтому к столу лучше подавать:
- небольшие аккуратные канапе;
- соленые крекеры;
- разные сорта сыра;
- замороженные фрукты;
- орешки;
- оливки;
- можно дополнить напиток ломтиками лимона или лайма.
Например, хлеб с пастой из авокадо и небольшим ломтиком лосося. Бутерброд с ветчиной также станет отличным вариантом закуски для Martini «Extra Dry», а дополнить его можно маслинами и листьями салата. Они достаточно сытные, но не дают тяжести желудку и при этом выгодно дополняют напиток.
Рецепты коктейлей на основе сухого Martini Extra Dry
С чем обычно смешивают Мартини Экстра Драй? Рассмотрим рецепты коктейлей.
С джином
Считается наиболее простым и доступным коктейлем, на основе сухого вермута. Для приготовления понадобится два ингредиента:
- 10-15 мл Мартини.
- 55-65 мл джина.
Приготовление:
- Для начала бокал наполняют льдом и оставляют в таком состоянии на пять минут.
- За это время он успевает охладиться, а в это время стакан для смешивания ставят трубочку и засыпают ее льдом.
- Далее наливают джин и вскоре после этого непосредственно вермут.
- Напиток аккуратно перемешивают и получившуюся смесь выливают в подготовленный заранее бокал.
- Украшают коктейль спиралькой из апельсина или лимона. Также можно использовать шпажку с оливками.
Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить коктейль с джином:
Традиционно к мартини принято подавать следующие продукты:
- Оливки
- Клубнику
- Лимон
- Персик
- Зеленые яблоки
- Апельсин
- Киви
- Ананас
Однако закуска является необязательным атрибутом, поскольку напиток имеет низкий процент содержания алкоголя. В классическом варианте принято подавать мартини с оливкой, которую опускают на шпажке в бокал. Но данная традиция не относится к правилам презентации.
Немаловажной частью подачи является бокал, в который наливают мартини. Принято считать, что конусоподобный бокал на длинной ножке был предназначен только для данного напитка. Однако ранее его использовали для всех коктейлей, включая вермуты. Если у вас нет данной посуды, то мартини можно подать в бокале для ликера. Следует помнить, что напиток предлагают для разогрева аппетита перед основным застольем, при подаче температура напитка должна составлять 10 градусов. Мартини не подают к таким блюдам:
- Рыба
- Мясо
- Салаты
- Картофель
- Паста
Чем разбавляют и как пьют мартини Bianko: названия соков, рецепты, пропорции?
Мартини Bianko часто используют для приготовления разнообразных коктейлей. Ведь его сладкий вкус, а также аромат ванили и специй прекрасно сочетается с большинством классических ингредиентов. Также мартини совмещают в равных пропорциях с такими видами сока:
- Ананасовый
- Грейпфрутовый
- Лимонный
- Апельсиновый
Их принято подавать перед основным приемом пищи или в качестве отдельного напитка для мероприятий, где не предусмотрен шведский стол и подача блюд.
Также существует множество вариаций напитков с сочетанием мартини и сока. Мы рассмотрим наиболее популярный коктейль, для которого понадобятся:
- 100 мл игристого вина
- 50 мл Мартини Bianko
- 1 ст.л. лимонного сиропа
- 20 г льда
Пошаговый рецепт выглядит так:
- Положить лед в бокал для коктейлей
- В шейкере смешать вино, сироп и мартини
- В качестве украшения рекомендуем использовать лимон
Чем разбавляют и как пьют красный мартини вермут Rosso: названия соков, рецепты, пропорции
Мартини Rosso имеет крепость 16%. Его традиционно подают в сочетании с охлажденными фрешами в равных дозах, а также с фруктами, ягодами или льдом. Наиболее удачно напиток сочетается с такими соками:
- Вишневым
- Клюквенным
- Из лесных ягод
- Из сицилийского апельсина
- Грейпфрутовым
Поскольку данный вермут имеет ярко выраженный вкус, в качестве закуски подают:
- Клубнику
- Оливки
- Маслины
- Канапе из семги
- Твердые сыры
- Орешки
- Крекеры
- Апельсин
- Лимон
- Ананас
Одним из наиболее популярных коктейлей с содержанием мартини Rosso, является классический «Манхэттен». Для приготовления потребуется:
- 60 мл виски
- 30 мл мартини Rosso
- 2 мл бальзама
- 100 г льда
Все ингредиенты смешивают в шейкере, после чего процеживают и украшают вишней для коктейлей.
Чем разбавляют и как пьют розовый мартини Rosato: названия соков, рецепты, пропорции
Мартини Rosato впервые выпустили в 1980 г. Он существенно отличался от уже известных вермутов своим огненным красным цветом, а также особой рецептурой, которая включала и красное, и белое вино. Наиболее удачно напиток сочетается с такими соками:
- Гранатовый
- Грейпфрутовый
- Вишневый
- Апельсиновый
Перед подачей вермут необходимо охладить до температуры 10 градусов. Напиток смешивают с соком в пропорции 1:2. Традиционно подают в бокалах для мартини.
При приготовлении коктейля необходимы одноименные фужеры с низкой ножкой. Наиболее популярным из коктейлей считается «Клюква Краш». Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- 50 мл Мартини Rosato
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. замороженных ягод клюквы
- 200 г льда
Все компоненты необходимо смешать в блендере и вылить в бокал, куда предварительно положить лед.
Чем разбавляют и как пьют зеленый сухой мартини Extra Dry: названия соков, рецепты, пропорции
Мартини Extra Dry отличается выраженным ароматом лимона и малины, а также умеренным содержанием сахара (всего 3%). Данный вермут подходит как для использования в коктейлях, так и в качестве самостоятельного напитка.
Наиболее удачно сочетание Extra Dry с лимонным соком. Также существует огромное количество коктейлей, где данный вид мартини используют в качестве основы. Одним из наиболее популярных и простых является «Very dry martini». Чтобы его приготовить понадобятся:
- 80 мл водки
- 1 ч.л. мартини Extra Dry
Все компоненты смешивают в шейкере и подают с оливкой.
Также особым спросом пользуется коктейль «Кампари-Джин-Мартини». Берем ингредиенты:
- 50 мл джина
- 50 мл мартини Extra Dry
- 100 мл ананасового фреша без сахара
- 50 мл кампари
Все ингредиенты перемешивают и подают в бокале с большим количеством льда.
Разбавляют ли и как пьют шампанское Asti?
Asti является игристым вином, которое производят под брендом Martini. Его подают как самостоятельный напиток, а также используют для приготовления различных коктейлей. Вино имеет выраженный сладкий вкус, а также фруктовое послевкусие. Поэтому в качестве закуски используют:
- Клубнику
- Персики
- Виноград
- Манго
- Черешню
- Яблоки
- Ананас
Как и все игристые вина, Asti подают охлажденным в бокале «флюте». Среди наиболее популярных коктейлей выделяют «Тинторетто». Для его приготовления нужны такие компоненты:
- 120 мл игристого вина Asti
- 1 ч.л. сахарной пудры
- 30 мл сока граната
В бокал насыпают сахарную пудру, наливают сок и шампанское, после чего все тщательно перемешивают.
Также отдельного внимания заслуживает коктейль «Золотой бархат». Он состоит из:
- 100 мл пива светлого сорта (идеально подойдет Kronenbourg Blanc 1664)
- 100 мл игристого вина Asti
- 25 мл ананасового сока
Все ингредиенты охлаждаются и смешиваются в бокале для пива и подаются с соломинкой.
Также Asti используют для приготовления десертов. Одним из традиционных является «Шампань айс». Вам понадобятся:
- 4 крупные клубники
- 100 г пломбира
- 50 мл игристого вина Asti
- 3 листа мяты
Пошаговый рецепт выглядит следующим образом:
- Нарезаем клубнику на слайсы
- Рубим мелко мяту
- В бокал для коктейлей кладем клубнику и пломбир, посыпает мятой
- Заливаем десерт шампанским
- Подаем с соломинкой
Оставшейся пломбир можно съесть десертной ложкой. Вкусность принято подавать после основного приема пищи.
Можно ли пить мартини в чистом виде?
Существует несколько правил подачи мартини, а также культуры его распития в зависимости от вида вермута и общих факторов.
- Прежде всего, стоит отметить, что в чистом виде напиток подают или в классическом бокале конусоподобной формы на длинной ножке или в рюмке для ликеров
- Также мартини предварительно охлаждают до температуры 10°C. В противном случае вермут будет горчить или обжигать горло спиртовым вкусом
- При подаче напитка в чистом виде соломинку в качестве презентации не используют
- Для усиления вкуса в бокал с мартини Extra Dry можно окунуть колечко лука, но после 2-3 мин. его вынимают
- В напиток Bianco принято добавлять кусочки охлажденных ягод: клубники, голубики, малины
- Также мартини подают с кубиками льда, однако с недавнего времени это принято считать моветоном. К тому же в процессе таяния избыток воды портит вкус напитка, поэтому его достаточно просто охладить
- Вермуты можно пить без каких-либо добавок. Но в таком случае к ним подают фрукты, маслины, оливки, сырную тарелку и прочие блюда, которые усиливают вкус мартини
Почему мартини пьют с оливкой и как правильно пить мартини с оливками?
Подача мартини с оливкой стала традиционной. Впервые такой способ презентации начали использовать в 1849 г. на территории штата Калифорния.
Бармены подавали вермут с оливкой золотоискателям, которые желали похвастаться своей удачей перед другими посетителями. Позднее этот способ стал классическим и быстро распространился на территории США и Европы.
Сегодня правильным считается использование только оливок. Маслины в вермуте совершенно неуместны. Поскольку продукт долгое время хранится в рассоле, то при контакте с алкоголем он раскрывает другие грани вкуса и аромата напитка. Сорт оливок не имеет значения, так же как и их начинка. Можно применять те, которые нафаршированы следующими ингредиентами:
- Анчоусами
- Чесноком
- Сыром
- Миндалем
- Травами
Однако стоит помнить, что оливки подают только к сухим видам мартини.
Правильный способ подачи выглядит так:
- Оливку без косточки нанизывают на шпажку и помещают в конусоподобный бокал
- Заливают охлажденным вермутом
- Выпить напиток до или после съедения оливки решает сам дегустатор
Существует другой способ презентации мартини:
- Охлажденный напиток наливают в бокал для мартини
- На шпажку нанизывают 3 оливки и кладут их на боковую часть посуды
- Как есть решает сам гость, в случае, если он не поклонник оливок считается правильным оставить их в бокале после опустошения
Как приготовить мартини коктейль с водкой: рецепт
Коктейли из мартини и водки стали особенно популярными после выхода на экраны фильма о Джеймсе Бонде. Сухие вермуты отлично дополняются обжигающим вкусом, при этом градус алкоголя не отличается высокими показателями. Один из наиболее популярных коктейлей считается «Водка мартини». Его готовят из таких ингредиентов:
- Водка – 75 мл
- Мартини Extra Dry – 15 мл
- Оливка без косточки – 1 шт.
- Лед – 200 г
Поэтапные шаги выглядят следующим образом:
- Лед измельчается и процеживается
- В бокал кладут лед, наливают вермут и водку
- Все ингредиенты смешиваются при помощи ложки
- В бокал для мартини выливают получившийся коктейль и украшают оливкой, нанизанной на шпажке
Также популярен напиток «Веспер» который состоит из:
- 5 г лимона
- 200 г льда
- 1 ч.л. martini Extra Dry
- 3 мл martini Bianco
- 2 ч.л. водки
- 45 мл джина
Готовят так:
- В шейкере смешивают джин, водку, 2 вермута и лед
- Все ингредиенты процеживают
- Переливают в охлажденный бокал для коктейля
- Украшают долькой лимона
Как приготовить мартини коктейль с шампанским: рецепт
Коктейли из мартини и шампанского традиционно подают в качестве десертов, а также аперитива на торжественных мероприятиях. Предлагаем взять на вооружение несколько наиболее простых и доступных рецептов. Например, для приготовления классического коктейля из вермута необходимо взять:
- 100 мл мартини Rosso
- 50 мл сухого игристого вина
- 1 ч. л. вишневого сиропа
- 1 кубик льда
Поэтапное приготовление выглядит следующим образом:
- В бокал кладут лед
- Заливают кубик сиропом
- По стенке вливают мартини
- Далее таким же способом наливают игристое вино
- Коктейль подают охлажденным с соломинкой
Особого внимания заслуживает напиток под названием «Мартини Рояль». Он состоит из:
- 2 ст. л. лимонного сока
- 150 г льда
- 75 мл игристого вина
- 75 мл мартини Bianko
- 2 листочков мяты
- 10 г лимона
Для приготовления следуйте этим пунктам:
- В бокал высыпают лед и заливают его мартини и вином
- К смеси добавляют лимонный сок и все перемешивают
- В качестве украшения используют мяту и дольку лимона
Как приготовить мартини коктейль с коньяком: рецепт
Некоторые виды вермута дополняют вкус и аромат коньяка, поэтому данное сочетание довольно часто используется при приготовлении разнообразных коктейлей. Одним из наиболее популярных является «Коньячный мартини». Для него необходимы:
- 20 мл коньяка
- 25 мл мартини Bianko
- 20 мл персикового сока
- 5 кубиков льда
- 1 оливка
Все ингредиенты смешивают в шейкере, процеживают и подают в бокале. Украшают оливкой на шпажке.
Не менее популярным является похожий коктейль, который имеет более выраженный вкус и крепость. Для приготовления нужны такие ингредиенты:
- 20 мл коньяка
- 5 кубиков льда
- 20 мл грейпфрутового сока
- 25 мл мартини Rosato
Этапы приготовления аналогичны. Все компоненты перемешивают и подают в охлажденном виде.
Как приготовить мартини коктейль с виски: рецепт
Любители крепких напитков отмечают хорошее сочетание виски с мартини, поэтому существует множество вариаций их подачи, а также коктейлей на их основе. Одним из них является «Солодовое золото». Он состоит из:
- 25 мл мартини Bianko
- 50 мл виски
- 1 ч. л. сиропа малины
- 5 г кэроба
- 300 г льда
- 1 шт. печенья
- 1 мл бальзама
- 10 г лимона
Пошаговый рецепт выглядит таким образом:
- Печенье измельчают до крошек и смешивают с кэробом в шейкере
- К ним добавляют бальзам, виски, мартини Bianko и лед
- Все ингредиенты перемешивают
- Подают в бокале для коктейля и кладут лед
- Украшают лимоном
Печенье ощутимо влияет на вкус напитка. Рекомендуем использовать любое не сухое, без излишнего количества ванили и корицы.
Как приготовить мартини коктейль с ромом: рецепт
Ром и вермут помогают раскрыть вкус друг друга, а также хорошо подходят для смешивания их с соками и различными фруктами. Одним из известных коктейлей на их основе является «Тея». Для приготовления нужно:
- Абсент – 1 ч.л.
- Сироп из клубники – 1 ч.л.
- Сироп из малины – 1 ч.л.
- Сок ананаса – 2 ст л.
- Лед – 200 г
- Белый ром – 15 мл
- Martini Rosato – 35 мл
Следуя дальнейшим этапам, вы сможете сделать коктейль самостоятельно:
- Сок ананаса, ром, абсент, мартини и сиропы смешивают при помощи шейкера
- Измельчите лед в сочетании с остальными ингредиентами
- Все компоненты процедите, и перелейте в бокал для коктейлей
Как приготовить мартини коктейль со спрайтом: рецепт
Существуют сотни рецептов приготовления напитков на основе спрайта с добавлением вермута. Они освежают в жаркую пору года, а также не имеют ярко выраженного привкуса алкоголя. Мы рассмотрим одним из наиболее популярных. Для приготовления понадобятся:
- 15 г огурца
- 10 г лимона
- 50 мл спрайта
- 100 мл martini Rosatо
- 30 г льда
Поэтапный процесс выглядит таким образом:
- В шейкере смешивают мартини и спрайт
- Лед измельчают
- На дно бокала кладут дольку лимона и огурца
- Помещают лед
- Выливают напиток
- Украшают кусочком огурца и подают охлажденным
Как приготовить мартини коктейль со льдом и лимоном: рецепт
Во всем мире сочетание мартини и лимона со льдом уже стало классическим. На основе данных ингредиентов создают множество коктейлей. Одним из наиболее популярных и простых считается «Бьянко тоник». Для его приготовления необходимы следующие компоненты:
- Лед – 180 г
- Тоник – 100 мл
- Лимон – 30 г
- Мартини Bianko – 100 мл
Далее необходимо следовать таким пунктам:
- В бокал кладут лед
- Выдавливают сок лимона
- Наливают мартини
- Далее всю смесь перемешивают, и доливают тоник
- Для украшения рекомендуется использовать дольку лимона или мяту
Также популярен коктейль «Бьянко лемон айс». Он состоит из:
- 120 г льда
- 30 г лимона
- 60 мл лимонного сока
- 100 мл мартини Bianko
Далее процесс приготовления выглядит так:
- В бокал кладут дольки лимона
- Выкладывают лед сверху
- Наливают лимонный сок и мартини
- Все тщательно перемешивают
- Подают охлажденным
- В качестве украшения применяют лимон и кусочки лайма
При любой подаче мартини необходимо помнить о том, что его температура может существенно испортить вкус. Лаконичная презентация, выдержанный температурный режим, а также актуальное время подачи помогут насладиться ароматом вермута, а также испытать его вкусовую палитру.
Также стоит помнить о том, что мартини традиционно считают женским легким алкоголем. Его подают в качестве аперитива с фруктами, сырами и оливками. Поэтому для семейных застолий с плотными блюдами, а также обильным количеством жирных продуктов, стоит сделать выбор в пользу более крепких напитков.
Источник: heaclub.ru
Состав, характеристика напитка и фото
Чтобы понимать как правильно употреблять данный вид вермута, следует определиться с тем, что он собой представляет. По цветовым качествам он приближен к знаменитому соломенному Бьянко, но немного светлее, при этом некоторые партии могут иметь зеленоватый оттенок, что считается абсолютной нормой.
Если говорить о вкусовых качествах, то здесь определиться с составляющими, которые держатся в тайне, достаточно сложно. По вкусу напиток больше пряный и лишь немного чувствуется горчинка из-за присутствия неотъемлемого компонента вермута — полыни. Чувствуется яркий аромат ириса (калоризатор), малины, лимона, а также других пряностей и фруктов.
Особое внимание стоит уделить количеству сахара в напитке. Чтобы понимать разницу, в обычных вермутах при 15-16% крепости в составе идет примерно 165-175 грамм сахара на один литр. Martini «Extra Dry», где крепость составляет 17-19%, глюкоза, декстроза и фруктоза идет в размере 24-30 грамм на литр. Отзывы ценителей говорят о том, что разница вполне ощутима и именно она дает неповторимый вкус напитку, поэтому его употребление требует особых знаний и пропорций.
В частности, в состав напитка входят:
- витамины группы B, P, C;
- органические кислоты;
- антиоксиданты;
- кальций;
- фосфор;
- натрий;
- калий;
- марганец;
- железо;
- медь.
Употребление напитка в небольших количествах благоприятно влияет:
- на работу пищеварительного тракта;
- иммунную систему;
- усиливает тонус организма и аппетит.
Калорийность напитка составляет 110 ккал на 100 мл вермута (белки и жиры 0,0 г., углеводы 2, 5 г.).
Где купить и сколько стоит?
Рассмотрим цены на напиток различного литража (500 мл и 1 л). Если раньше сухой вермут Martini «Extra Dry» можно было приобрести исключительно заграницей, то теперь напиток имеется в продаже в большинстве стандартных магазинов даже если речь идет о небольших провинциальных городах. Многих интересует цена в магазине Магнит, поскольку данная сеть супермаркетов наиболее распространена в стране.
Стоит напиток относительно недорого. Цена за 500 мл колеблется от 500 до 650 рублей, а вот стоимость 1 литра вермута будет составлять около 1 000 рублей, при этом приобрести напиток можно как в обычных магазинах, так и в интернете.
Как и с чем правильно пить?
В начале двадцатого века именно Martini «Extra Dry» с его удивительно низким содержанием сахара и высокой крепостью, стал просто незаменимым компонентом многих коктейлей. Конечно, позже появились Noilly Prat, которая постепенно также оказались на пьедестале, но Мартини по-прежнему остается наиболее популярным вермутом для создания различных коктейлей разной сложности.
Его вкус достаточно насыщен, чем он выделяется среди других вермутов, поэтому большая часть поклонников мартини предпочитает употреблять его не в чистом виде, а смешивая с другими напитками.
Прежде чем говорить о коктейлях, желательно ознакомиться с общими правилами и рекомендациями при употреблении сухого вермута. Они сформированы не просто специалистами, но и гурманами, которые проживают на Родине напитка и хорошо ознакомлены с главными особенностями вермута:
- Вермут подается к столу после длительного охлаждения в прохладном месте. Его температура должна достигать 10-15 градусов по шкале Цельсия, но с этим моментом следует быть предельно осторожным, поскольку излишнее охлаждение приведет к 50% потере вкуса и аромата, а именно за них Martini «Extra Dry» так ценен. При возможности желательно охлаждать алкоголь в погребе, а не в холодильнике.
- Стандартный треугольный бокал для Мартини подходит больше для напитков, а вот в чистом виде подавать вермут лучше в бокалах для виски или джина.
- Пить залпом как коктейль, так и вермут в чистом виде считается дурным тоном. Его необходимо употреблять медленно небольшими глотками, чтобы в полной мере ощутить непередаваемый вкус и аромат.
- Вермут из тех напитков, которые подходят для аперитива перед основным принятием пищи. Итальянцы предпочитают употреблять этот напиток во второй половине для перед обедом. При этом он подходит и в качестве дижестива, если смешать вермут с подходящим соком.
В чистом виде
В чистом виде вермут пьют в основном ценители и гурманы, которые привыкли наслаждаться всеми нотками необычного вкуса. При этом в напиток желательно добавлять чистую воду и кубики льда, которые делают его на вкус не таким горьковатым и терпким. Благодаря очищенной воды букет и вкус раскрываются в полной мере. Для подачи отлично подходят бокалы для виски и джина.
Чем разбавлять?
В Европе коктейли с вермутом принимают совершенно другой вид, нежели в Америке. На Западе вермут преимущественно разбавляют при помощи разнообразных соков, что позволяет напитку по-новому раскрыться в коктейле. С каким соком пить данный напиток? Например, мандариновый, апельсиновый или грейпфрутовый сок прекрасно подходят для того, чтобы поддержать горьковатый и терпкий вкус вермута.
Способы разбавления:
- Из цитрусовых также применимы лимон и лайм, но с ними напиток приобретает немного другой вкус. Благодаря определенной доле кислоты получившийся напиток приобретает обжигающий вкус, так что вполне подходит и для дальнейшего смешивания с дополнительными элементами в виде спиртного.
- Как не удивительно, но наиболее подходящим соком для вермута признан виноградный сок, причем это касается как белых, так и красных сортов. Здесь можно экспериментировать, поскольку виноградный сок подходит к вину практически идеально и выгодно оттеняет необычный вкус вермута.
- Яблочный сок вполне можно назвать универсальным, поэтому он также часто используется для разбавления вермута. Главное, выбирать не слишком кислый сок, так как он может только усугубить ситуацию.
- Любителям необычных вкусов рекомендуется использовать экзотические соки, как маракуйя, карамболь и манго, которые выгодно подчеркивают нестандартные вкусовые качества.
Не стоит ограничивать фантазию, но желательно исключить томатный сок из этого списка.
Martini «Extra Dry» все-таки имеет высокий уровень крепости, но это нисколько не мешает смешивать его с другими крепкими напитками. Единственное, необходимо быть готовым к тому, что коктейль будет еще более пьянящим и употреблять его стоит с особой осторожностью.
- К сухому вермуту отлично подходят стандартный тандем из джина и тоника. Кому-то это покажется банальным, но иногда именно классика больше всего подходят для того, чтобы приятно провести время.
- Для отечественного и брутального варианта подходит также водка и коньяк, но они не должны иметь посторонних ароматов и привкуса, чтобы не испортить тонкие нотки самого вермута.
- Достаточно необычным сочетанием считается ямайский ром и сухой вермут. Также для любителей экспериментов хорошо подходит американский виски.
- Ценители предпочитают не смешивать, а просто ополаскивать бокал джином или виски, а после этого уже подавать мартини. Несмотря на небольшое вмешательство вкус напитка действительно меняется и приобретает интересные нотки.
Чем закусывать?
Учитывая, что вермут используется исключительно для аперитива слишком плотных и достаточно жирных закусках придется забыть. Они просто испортят нежный и тонкий вкус Martini «Extra Dry», поэтому к столу лучше подавать:
- небольшие аккуратные канапе;
- соленые крекеры;
- разные сорта сыра;
- замороженные фрукты;
- орешки;
- оливки;
- можно дополнить напиток ломтиками лимона или лайма.
Например, хлеб с пастой из авокадо и небольшим ломтиком лосося. Бутерброд с ветчиной также станет отличным вариантом закуски для Martini «Extra Dry», а дополнить его можно маслинами и листьями салата. Они достаточно сытные, но не дают тяжести желудку и при этом выгодно дополняют напиток.
Рецепты коктейлей на основе сухого Martini Extra Dry
С чем обычно смешивают Мартини Экстра Драй? Рассмотрим рецепты коктейлей.
С джином
Считается наиболее простым и доступным коктейлем, на основе сухого вермута. Для приготовления понадобится два ингредиента:
- 10-15 мл Мартини.
- 55-65 мл джина.
Приготовление:
- Для начала бокал наполняют льдом и оставляют в таком состоянии на пять минут.
- За это время он успевает охладиться, а в это время стакан для смешивания ставят трубочку и засыпают ее льдом.
- Далее наливают джин и вскоре после этого непосредственно вермут.
- Напиток аккуратно перемешивают и получившуюся смесь выливают в подготовленный заранее бокал.
- Украшают коктейль спиралькой из апельсина или лимона. Также можно использовать шпажку с оливками.
Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить коктейль с джином:
Источник: alco-boss.com
Характеристики напитка 
Мартини «Экстра Драй» появился на заре ХХ века, сразу же получив признание ценителей элитного алкоголя, благодаря своим отличительным чертам.
В его состав входят:
- вино белое;
- вода питьевая исправленная;
- спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья высшей очистки;
- сахар;
- экстракты полыни горькой Artemisia и коры хинного дерева;
- настои лимона, фиалкового корня и малины.
Также в составе напитка присутствуют антиоксиданты, витамины «B», «P» и «C», и органические кислоты. Умеренное употребление сухого вермута оказывает общеукрепляющее действие на организм и усиливает аппетит.
Калорийность составляет 110 ккал, а энергетическая ценность продукта — 460 кДж на 100 мл. Углеводы — 2,4-3 грамма. Алкоголя не менее 18%. Разливается в бутылки насыщенно зеленого цвета, хотя сам по себе имеет соломенный оттенок, чуть светлее классического «Бьянко».
По своим вкусовым особенностям, имеет ярко выраженный горьковатый привкус полыни, насыщенный нотками лимона и малины.
В нашей стране, цена напитка варьируется от 800 до 1200 рублей за литр. Хотя это далеко не предел, ведь в баре одного из именитых отелей Нью-Йорка подается коктейль стоимостью которого составляет 10 000 долларов. Цена коктейля на основе мартини так высока из-за редкого «секретного» ингредиента — бриллианта на дне бокала.
Важно! Среди всей линейки «Martini» только Экстра Драй содержит наименьшее количество сахара на мл.кубический, при этом имея процент алкоголя выше нормы.
Как пить мартини Экстра Драй
У итальянцев принято употреблять Экстра Драй перед обедом, хорошо охлажденным в чистом виде в качестве аперитива. Так его вкус чувствуется намного ярче, а отсутствие большого количества сахара не портит аппетит, а наоборот помогает выполнить свою функцию.
Несколько правил, как употреблять Martini «Extra Dry»:
- Перед подачей, напиток должен быть охлажден до 13-15 градусов С, это поможет вкусу полностью раскрыться;
- Наилучшим вариантом для подачи мартини в чистом виде считается Lowball (низкий стакан из толстого стекла), а для коктейльного варианта выбирается бокал Martini glass (классический коктейльный бокал треугольной формы);
- Для смягчения вкуса в вермут добавляют несколько кубиков льда или четверть стакана очищенной воды;
- Напиток принято пить маленькими глотками, растягивая получаемое удовольствие.
Факт! За всю историю существования бренда, только единожды, в 1997 году была изменена форма бутылки, адаптированная под более современные веяния.
С чем пить Extra Dry
Кроме исконно итальянского способа употребления, существуют всевозможные варианты смешивания коктейлей, в основе которых содержится сухой мартини. Смешивают вермут, как с безалкогольными напитками, так и с другими видами алкоголя.
Компаньона к «Экстра Драй» можно выбрать из числа следующих напитков:
- Ананасовый нектар — оттеняет и сглаживает горчинку вермута;
- Грейпфрутовый и апельсиновый соки позволят расширить уже содержащийся букет из фиалки, малины и ириса;
- Натуральные соки лимона или лайма, придадут напитку цитрусовый аромат и легкий обжигающий вкус;
- Тоник поможет разбавить алкогольную составляющую, но сохранит не приторный вкус чистого мартини;
- Джин превосходно сочетается с мартини и входит в состав ингредиентов, для приготовления популярного коктейля, рецептом которого мы поделимся ниже;
- Водка выступает как аналог джину;
- Виски подойдет для самых отчаянных гурманов, ведь напиток получается очень крепким и терпким.
Существует множество вариантов, с чем можно смешивать разнообразные коктейли. В списке рецептов найдется шейк по вкусу для каждого. Ведь хоть мартини «Экстра Драй» и имеет интересный вкус, он прекрасно гармонирует с другими составляющими и всегда идеально их дополняет.
Но сейчас настало время поделиться самыми вкусными рецептами с использованием сухого вермута.
Рецепты коктейлей с Martini «Extra Dry»
Для всех коктейлей настоятельно рекомендуется заблаговременно остудить напитки и готовить в предварительно охлажденной посуде.
«Джин-Мартини»
- Для приготовления этого коктейля понадобится джин, мартини «Экстра Драй», колотый лёд и зеленые оливки.
- Лёд необходимо поместить в шейкер, затем добавить в него в равных пропорциях джин и мартини, и аккуратно перемешать в течении одной минуты.
- После этого, смесь через фильтр налить в бокал и добавить оливку. Вуаля, коктейль готов!
ФАКТ! Вплоть до 1930 года вермут и джин смешивали в пропорции 2:1, экономя тем самым редкий и дорогостоящий ингредиент. Данная рецептура обусловлена периодом «сухого закона».
«Мартини с абсентом»
Ингредиенты этого коктейля уже понятны из названия, только это еще не полный список, поэтому возьмем абсент, мартини «Экстра Драй», джин или водку.
- Смешаем в равных пропорциях (каждый напиток в количестве 30 мл).
- После того, как компоненты смешаны и налито в бокал, добавляем 5 мл. мятного сиропа.Этот ингредиент придаст свежести и пикантности вкусу коктейля.
И вот третий, простенький, но не менее распространенный рецепт.
«Мартини со Schweppes»
Этот коктейль состоит из мартини «Экстра Драй», тоник «Schweppes», лайм и ананасовый нектар.
- Смешиваем в шейкере мартини и тоник, в равных пропорциях, к ним добавляем одну треть ананасового нектара, и переливаем.
- А вот уже непосредственно в стакан добавляем сок половины лайма.
- Получается легкий, освежающий напиток, который можно медленно попивать, находясь на вечеринке или же дома в кругу друзей.
Напоследок отметим, что в линейке «Martini» представлено несколько разнообразных вкусов вермута, каждый из которых находит истинного ценителя. Но именно «Extra Dry» по праву считается уникальным, ни с чем не сравнимым напитком, который должен попробовать каждый.
Источник: how-to-drink.ru