- Коньяк, бренди
- Виски
- Ликер
- Ром
- Водка
- Абсент
- Арманьяк
- Бальзам
- Вермут
- Граппа
- Джин
- Дистиллят
- Кальвадос
- Настойка
- Самогон
- Текила
- Прочие напитки
- Подарочные карты
Источник: magnumvino.ru
История «Егермейстера»
Своим рождением «Егермейстер» обязан немецкой семье Маст. Ее члены в 1878 году открыли фабрику по производству уксуса и вина в Нижней Саксонии. Через несколько лет предприятие возглавил Курт Маст, сын основателя, который и изобрел всемирно известный немецкий ликер.
Курт с юности увлекался сбором трав и созданием разнообразных экстрактов. Он решил приготовить напиток, который будет обладать не слишком горьким вкусом и множеством терапевтических свойств.
Изучив свойства выбранных растений, он отобрал 56 из них, настоял на спирте, смешал в нужной пропорции и разлил в классические бутылки из темного стекла.
Первая порция ликера была раскуплена сразу. Его и пили, и втирали, и делали аппликации. Через время рецепт был еще немного усовершенствован, а Jagermeister стал одним из любимых мужских напитков.
Название «Егермейстер» (старший егерь. – нем.) Курт Маст выбрал благодаря своему хобби: он обожал охоту. А вот оформление бутылки ликера связано с древней легендой. Однажды немецкий граф Губерт Льежский бродил по лесу в канун Рождества и встретил оленя, между рогов которого сиял католический крест. Видение настолько впечатлило графа, что он отказался от всех своих титулов, постригся в монахи, продал имущество и остаток жизни посвятил служению людям. Католическая церковь признала Губерта святым и покровителем охотников.
Как производят напиток: секреты и нюансы
Рецепт Jagermeister держится в тайне, но технологию производства не скрывают. Она не меняется уже почти столетие. Есть единственный завод, который занимается производством ликера. В его подвале стоит всего 445 дубовых бочек, созданных из местной древесины. Здесь и рождается знаменитый вкус.
Собранные травы, коренья, другие ингредиенты измельчают, хорошо перемешивают и выкладывают на дно бочек. Затем напиток заливают смесью воды и спирта. Метод называется мацерация (вымачивание) и используется для большинства травяных ликеров.
Через несколько месяцев полученную настойку фильтруют и переливают в новые бочки.
Еще через полгода ликер смешивают с сахаром и карамелью, доводят до нужной крепости спиртом и водой. Далее напиток еще раз фильтруют и разливают по бутылкам. Чтобы получить оригинальный «Егермейстер», нужно потратить год.
У ликера уникальная бутылка, которую практически невозможно подделать. Квадратная толстостенная тара была предназначена для того, чтобы можно было брать «Егермейстер» на охоту и не бояться разбить. Обязательны гравировка даты розлива и необычные выпуклые линии на дне.
«Егермейстер» в своих песнях упоминали самые известные рок-группы – Metallica, Nightwish, Slayer.
Как правильно пить Jagermeister
Все зависит от того, нравится вам вкус ликера или кажется «лекарственным». В первом случае пейте напиток небольшими глотками, согревая его во рту. Так вы раскроете все ноты букета. Во втором – пейте залпом. Закусывать лучше копчеными колбасками или свежими овощами.
Jagermeister подают в шотах, хорошо охлажденным. Классическая подача предполагает предварительное вымораживание рюмок в морозилках. Часто добавляют «Егермейстер» в коктейли, разбавляют газировкой и натуральным соком.
В сети «Ароматный Мир» можно купить Jagermeister по отличной цене и с доставкой в ближайший удобный магазин сети.
Источник: amwine.ru
История происхождения ликера Jagermeister
В одна тысяча восемьсот семьдесят восьмом году человек, именуемый Вильхелм Маст, основал компанию по производству вина. Это произошло в городе Вольфенбюттель. Позднее дело семьи перешло в руки его сына, которого звали Курт.
Именно он в одна тысяча девятьсот тридцать четвертом году придумал рецептуру данного ликера.
Название ликера он дал в честь легендарного старшего лесника из фольклора Германии. Сюжеты из сказаний стали украшать этикетку напитка.
Особенное внимание уделялось изготовлению бутылки. Она не только обладала защитной функцией от попадания лучей солнца, но и от внезапного падения на пол. Для этого создатель провел ряд экспериментов, специально роняя бутылки на пол. Они бились одна за другой. Пока, наконец, не была найдена подходящая форма бутылки.
Массовую известность напиток обрел после одна тысяча девятьсот семьдесят третьего года. В то время производителями была развернута крупномасштабная рекламная компания. В ней был сделан упор на исполнителей рок-музыки. Напиток славили такие популярные группы как Металика, Слаер и другие.
Процесс изготовления напитка
Ходят слухи о том, что одним из компонентов напитка является кровь оленя. Но это не так.
Для производства egermaster используют такие ингредиенты как:
- травы;
- корешки;
- плоды и цветы.
Все компоненты внимательно отбираются. После этого все составляющие растираются до порошкообразного состояния.
Пропорции, в каких используются все составные части ликера, хранятся в тайне.
Но общий процесс производства выглядит следующим образом:
- Полученную смесь, состоящую из пятидесяти шести компонентов.
- Настаивание происходит в течение двух недель.
- Затем напиток проходит стадию фильтрования.
- После этого он созревает в бочках из дуба на протяжении одного года.
- Далее в напиток добавляют мед.
- Затем проходит повторно фильтрацию.
- Потом его разливают по бутылкам.
В результате производство егермейстера длится больше одного года. Прежде чем поступить в продажу, напиток подвергается трехсот восьмидесяти трем тестам по различным меркам качества.
Источник: wine-shopper.ru
А самые внимательные, обратят внимание, что и крышечка изменилась…
Ну значит, являясь не самым последним фанатом, решил подсмотреть правды на официальном сайте (ссылку не дам, в википедии есть), в разделе «Олень или не олень«.
Там наглядно показывают оригинальные черты сего продукта, хотя я и сам их неплохо знал.
Но не суть.
Бегло пробежав глазами по картинкам, прокрутив в памяти ясные дни (которые Газманов забрал себе) решил было, что я нае… РАЗЗЯВА! И купил какую-то палёнку, которую в моих краях можно очень легко найти, да и в немалых количествах, еще и за ТЫЩУ!
Сразу было принято решение писать в (техподдержку или как правильно назвать, не ручаюсь), на сайте K&Б.
Написал, подкрепил фотографиями. Отправил.
И с успокоившейся мордой лица пошел пить чай, т.к. знал, что никто мне не напишет, и уж тем более — не станет звонить, т.к. таких как я там вполне хватает.
А вот и не тут-то было:
Спустя два часа со мной связался менеджер из департамента по закупкам (не помню точно, как правильно было, но что-то около того) и рассказал, что на всю продукцию имеются все сертификаты, накладные, и т.д. и т.п…
Чуть опущу вторую половину разговора с ним, оставлю на десерт 
Затем, буквально, через 30 минут, поступил звонок из Службы безопасности (опять же, не успевал запоминать, т.к. до поступления звонков — спал, ибо всю ночь мучала бессонница)
Предлагали встретиться, дабы воочию посмотреть на ёмкость с ликёром, которая вызвала моё негодование… Здесь так-же: оставлю на десерт вторую часть разговора 
А затем, мне позвонила, непосредственно, сама организация-импортёр…
И вот теперь пришло время вскрыть все карты:
Спустя, наверное минут 10, после того как я отправил обращение на сайте К&Б, увидел один нюанс на сайте производителя данного ликёра. На заглавной странице красуется НОВЫЙ дизайн бутыли, но картинка хоть и стоит примерно по центру монитора, но размер бутылочки на ней, оставляет желать лучшего.
Т.е. я пригляделся (хотя до этого буквально минут 30-40 шерстил что русскоязычную версию сайта, что оригинальную — на английском, и не замечал ту самую картиночку с НОВЫМ ДИЗАЙНОМ БУТЫЛКИ
Источник: pikabu.ru
