Виски бьюкенен

Виски является достаточно крепким алкогольным напитком, который обладает специфическим ароматом.

Готовят его на основе зерновых культур и выдерживают в бочках из дуба не меньше двух лет.

Родиной этого напитка является территория Шотландии.

Виски входит в список наиболее популярных алкогольных напитков с высокой крепостью.

Классификация Виски
1.  Зерновой. 

В основном изготавливается для дальнейшего купажирования виски с разными сроками выдержки. Хотя иногда можно встретить и чистый зерновой виски. Также данный вид алкогольного напитка используется для приготовления джина и водки. Чтобы сделать последний, дистиллят перегоняют до пяти раз.

2.  Смешанный. 

Такой вид спиртного напитка характеризуется купажированием зернового виски с солодовым. Смешанный виски, в отличие от других видов, является одним из самых популярных алкогольных напитков.

3.  Солодовый.

Этот алкогольный напиток изготавливается из ячменного солода без добавления зернового виски. В свою очередь солодовый виски делится на три вида. К первому виду относится Vatted malt, что означает смешивание солодового виски с разных винокурен. Ко второму виду принадлежит Single malt. Данный виски был изготовлен только на одной из винокурен, но допускается купажирование разных сроков выдержки. К третьему виду относится Single cask, что обозначает алкогольный напиток, который был взят только из одной бочки. По крепости данный вид виски должен иметь не меньше 40% оборотов.

4.  Стрейт. 

Данный тип виски выдерживается в бочках не меньше двух лет, и его можно разбавлять водой.

5.  Теннеси. 

На одном из этапов производства виски подвергают холодной фильтрации через уголь кленового дерева.

Пользу Виски может принести только при употреблении напитка в небольшом количестве.

Чтобы избавиться от стрессового состояния и расслабиться, можно выпить немного алкогольного напитка.

Виски содержит в себе эллаговую кислоту, которая помогает бороться с негативным действием свободных радикалов.

Также это вещество действует в качестве антиоксидантного средства: нормализует работу сердечно-сосудистой системы и противостоит процессам старения.

В большом количестве в виски содержится йод, который благоприятно сказывается на работе щитовидной железы.

Доказано, что при регулярном употреблении виски в количестве не больше 30 г значительно снижается риск возникновения инфаркта.

Источник: wine-city.ru

Buchanan's History

James Buchanan established his own London-based blending business in 1884, with the aim of developing a sweeter, smoother blend that would appeal to the more gentile English palate. ‘What I made up my mind to do was to find a blend sufficiently light and old to please the palate of the user,’ he wrote.

The first whisky he created was The Buchanan Blend, which was soon snapped up by the London music halls. Only a year after he started in business, he won the contract to exclusively supply the House of Commons, and four years later the blend won a gold medal at the Paris Centennial Exhibition.

The Buchanan Blend became so popular with the MPs at Westminster the whisky became known to the public as ‘that House of Commons whisky’. To appease the masses, Buchanan introduced a new whisky he called House of Commons. Presented in a black bottle with a white label it soon garnered the nickname Black & White, and was officially renamed in 1902.

The Buchanan Blend meanwhile was renamed Buchanan’s Special Red Seal. By 1922 Red Seal – which was deemed too difficult to trademark – was canned. However by now the Buchanan portfolio included Black & White, Royal Household, Buchanan Special Liqueur (15 years old) and Rare Old Liqueur (25 years old). The latter two were eventually replaced by Buchanan’s Finest Old Liqueur (shortened to Buchanan’s Liqueur), which eventually became the forerunner to today’s Buchanan’s Deluxe and Special Reserve. The expression – given an intermediate price point – was presented in a canteen-shaped bottle, the shape of which is said to have been inspired by the water bottles of British soldiers in WWI.

Buchanan’s had formed a partnership with John Dewar & Sons in 1915, and 10 years later the duo joined the expanding Distillers Company Ltd (DCL), the forerunner to Diageo.

Today, under the same company, Buchanan’s has become one of the world’s leading Scotch whiskies, spearheaded by unquenchable demand from Latin America and the US. 

Источник: scotchwhisky.com

"Buchanan's" De Luxe 12 Years Old — купажированный шотландский виски, с более чем 130-летней историей, принадлежащий одному из самых популярных мировых брендов. Производится у себя на родине, в Шотландии и до сих пор демонстрирует высокое качество купажа класса "Де Люкс".

Основателем бренда "Buchanan's" был один из пионеров купажирования виски Джеймс Бьюканан. Выходец из довольно бедной семьи, Джеймс, в детстве даже не мог мечтать о том, чтобы основать собственное дело, и уж наверняка не знал, что когда войдет в пятёрку мировых виски-барнов. Однако он был уверен, что успех и богатство когда-то станут для него вполне реальными. Благодаря своему упорству юноша с 14-летнего возраста не боялся работы. А в возрасте 35 лет, в 1884 году, доверившись своему предпринимательскому чутью, зарегистрировал в Лондоне компанию James Buchanan&Cо, вложив в нее все свои накопления. Новоиспеченная фирма стала заниматься продажей виски, при этом, изначально товар производился не самим Джеймсом, а специализировавшейся на купажировании виски компаний Лоури (Lowire) из Глазго. Так или иначе, уже через год компания "Buchanan's" получила контракт на поставку виски в погреба Палаты Общин в Британский Парламент. В 1889 году виски, который к своему имени добавил надпись «House of Commons» получил Золотую медаль Международной выставки в Париже. С этого момента виски "Бьюканан'c" уверенно вышел на мировой рынок.

Примечательно, что в Великобритании виски имеет неофициально имя "Black and White" (в переводе с английского — "Black and White".
е дело в том, что виски выпускался в черной бутылке с белой этикеткой, а приходящие  в бар клиенты не всегда полностью произносили название и иногда попросту просили налить из "той черной бутылки с белой этикеткой". Предприимчивый Джеймс Бьюканан тут же подхватил эту идею и зарегистрировал торговую марку "Black and White". С тех пор у ценителей виски "Buchanan's" обычно ассоциируется как раз с названием "Black and White". 

В 1986 году компанию "Buchanan's" приобретает Guinness PLC, а в 1997, слившись с Grand Metropolitan, они образуют группу Diageo. Одной из задач нового предприятия стало дальнейшее развитие бренда "Бьюканан'c", с чем компания справляется на высшем уровне. Сегодня "Buchanan's" входит в число "брендов-миллионеров", продажи которых ежегодно насчитывают более одного миллиона 9-литровых кейсов.

Группа Diageo является относительно молодой компанией — она была создана в 1997 году в результате слияния Grand Metropolitan Public Limited Company и Guinness PLC. Сегодня это один из самых крупных в мире концернов по производству и продаже алкогольных напитков. Компания владеет огромным количеством престижных брендов, которые имеют богатое наследие — история некоторых из них ведется с XVIII века. Концерн Диаджео ориентирован на создание напитков премиум-класса, которые пользуются большим успехом по всему миру.

Источник: winestyle.ru

Виски является достаточно крепким алкогольным напитком, который обладает специфическим ароматом.

Готовят его на основе зерновых культур и выдерживают в бочках из дуба не меньше двух лет.

Родиной этого напитка является территория Шотландии.

Виски входит в список наиболее популярных алкогольных напитков с высокой крепостью.

Классификация Виски
1.  Зерновой. 

В основном изготавливается для дальнейшего купажирования виски с разными сроками выдержки. Хотя иногда можно встретить и чистый зерновой виски. Также данный вид алкогольного напитка используется для приготовления джина и водки. Чтобы сделать последний, дистиллят перегоняют до пяти раз.

2.  Смешанный. 

Такой вид спиртного напитка характеризуется купажированием зернового виски с солодовым. Смешанный виски, в отличие от других видов, является одним из самых популярных алкогольных напитков.

3.  Солодовый.

Этот алкогольный напиток изготавливается из ячменного солода без добавления зернового виски.
свою очередь солодовый виски делится на три вида. К первому виду относится Vatted malt, что означает смешивание солодового виски с разных винокурен. Ко второму виду принадлежит Single malt. Данный виски был изготовлен только на одной из винокурен, но допускается купажирование разных сроков выдержки. К третьему виду относится Single cask, что обозначает алкогольный напиток, который был взят только из одной бочки. По крепости данный вид виски должен иметь не меньше 40% оборотов.

4.  Стрейт. 

Данный тип виски выдерживается в бочках не меньше двух лет, и его можно разбавлять водой.

5.  Теннеси. 

На одном из этапов производства виски подвергают холодной фильтрации через уголь кленового дерева.

Пользу Виски может принести только при употреблении напитка в небольшом количестве.

Чтобы избавиться от стрессового состояния и расслабиться, можно выпить немного алкогольного напитка.

Виски содержит в себе эллаговую кислоту, которая помогает бороться с негативным действием свободных радикалов.

Также это вещество действует в качестве антиоксидантного средства: нормализует работу сердечно-сосудистой системы и противостоит процессам старения.

В большом количестве в виски содержится йод, который благоприятно сказывается на работе щитовидной железы.

Доказано, что при регулярном употреблении виски в количестве не больше 30 г значительно снижается риск возникновения инфаркта.

Источник: wine-city.ru

29.06.2017 Новые релизы из серии Island Collection от дистиллерии Loch Lomond

.Винокурня Loch Lomond продолжает пополнять свою серию Island Collection. К ранее представленным в ней нескольким версиям сингл молт виски Inchmurrin добавлено два новых релиза из линейки Inchmoan. Ее первыми выпусками стали Inchmoan 12 YearOld и Inchmoan Vintage 1992.

11.06.2017 Новый флагманский релиз из Кэмпбелтауна Glen Scotia 25 YO

.Glen Scotia, одна из трех ныне работающих в Кэмпбелтауне дистиллерий, добавила к своему портфолио односолодовый виски Glen Scotia 25 YO. Событие, безусловно, стоящее того, чтобы на нем остановиться подробно. Во-первых, в силу того, что новости из этого региона поступают не так часто, как из других мест Шотландии.

05.06.2017 The Balvenie Single Barrel Sherry Cask 15 YO вновь в России

.1 июня пришло известие, которое, безусловно, обрадует всех почитателей виски хересного стиля и поклонников бренда “Балвени”: в России вновь появилась ограниченная партия The Balvenie Single Barrel Sherry Cask 15 Year Old. Виски-фаны знают, что The Balvenie Single Barrel Sherry Cask 15 YOуже был в нашей стране в конце прошлого года.

20.05.2017 Гастрономическая вечеринка The Singleton Courtyard

.17 мая, состоялась новая, уже третья по счету гастрономическая вечеринка The Singleton Courtyard. На ней поклонники скотча знакомились с лучшими гастрономическими сочетаниями виски The Singleton и специально приготовленных блюд. Встреча прошла на территории "Хлебозавода".

14.05.2017 Новый однобочковой молт: Balvenie Single Barrel First Fill 12 Year Old

.В России появился в продаже новый однобочковой релиз The Balvenie 12 Year Old Single Barrel First Fill. Эта версия, созданная в 2013 году, с мая стала доступна и для российских почитателей бренда. Нет сомнений, что новость об открывшейся теперь возможности приобрести данный однобочковой релиз будет принята любителями виски в нашей стране с воодушевлением.

12.05.2017 The Teeling Brabazon Bottling Series No. 1: старт новой серии

.Независимый ирландский производитель The Teeling Whiskey Company с нескрываемой гордостью представил свой новый релиз — The Teeling Brabazon Bottling Series No. 1. Этот односолодовый виски без указания возраста открывает серию лимитированных розливов, получившую свое звучное название в честь знаменитой фамилии ирландских графов Брабазонов (Brabazon).

05.05.2017 Ивановский виски-клуб: открытие состоялось

.25 апреля 2017 года начал свою работу Ивановский виски-клуб. В городе Иваново, имеющем давние (с середины 90-х годов прошлого века) традиции культуры пития виски, меж тем долгое время не было активно действовавшего клуба любителей этого напитка. Да, в Иваново проходили дегустации заезжих амбассадоров, но случалось это крайне нерегулярно и преимущественно по корпоративной линии.

03.05.2017 Tullamore DEW представил в Москве два новых релиза

.В последних числах апреля Москву посетил глобальный бренд-амбассадор Tullamore Dew Джон Куинн (John Quinn). У Джона была насыщенная программа, нацеленная на представление двух новых для России сингл молт виски: Tullamore Dew 14 YO и Tullamore Dew 18 YO.

25.04.2017 Краткие итоги World Whiskies Awards 2017

.Завершившийся в марте конкурс World Whiskies Awards 2017 (WWA-2017) в очередной раз оказался в центре внимания почитателей и знатоков виски всего мира. Впрочем, было бы странным, если бы этого не произошло: конкурс пользуется репутацией мероприятия, где  беспристрастно оцениваются напитки и жюри обладает высочайшим профессионализмом.

23.04.2017 Коньяк Rémy Martin 1738 Accord Royal теперь доступен и в России

.С апреля в России стартовали продажи еще одного коньяка компании Rémy Cointreau. Этим релизом стал Rémy Martin 1738 Accord Royal, который теперь будет представлен в ряде федеральных и локальных торговых сетей. Коньяк Remy Martin 1738 Accord Royal был создан в 1997 году.

19.04.2017 Три новинки от The Glenlivet для азиатских дьюти-фри

.Компания Pernod Ricard сообщила, что с апреля в магазинах беспошлинной торговли азиатского региона появились сразу три новых однобочковых розлива шотландского односолодового виски The Glenlivet. Как видится, появление целого десанта single cask новинок направлено на одновременное решение сразу нескольких задач.

28.03.2017 Виски Glenmorangie Pride 1974 — новый флагманский релиз

.На прошлой неделе, 23 марта, в нью-йоркском Steinway Hall состоялась презентация Glenmorangie Pride 1974 — нового флагманского релиза знаменитой дистиллерии, принадлежащей компании LVMH. Можно только догадываться, сколь пышным было мероприятие в Америке, если его партнером выступила знаменитая своими роялями и пианино Steinway & Sons.

20.03.2017 В Москве прошел фестиваль “Напитки Ирландии”

.18 марта в рамках празднования Дня святого Патрика в Москве прошел фестиваль “Напитки Ирландии”. На нем посетители могли познакомиться со знаменитым ирландским виски, пивом, сливочными ликерами и айриш-кофе, которые были представлены производителями, импортерами, дистрибьюторами и экспертами.

11.03.2017 Релиз Tamdhu Batch Strength 002 пополнил предложение дистиллерии

.Шотландская дистиллерия Tamdhu из Спейсайда продолжает расширять свое портфолио новыми релизами бочковой крепости, способными удовлетворить вкусы самых взыскательных ценителей хересного стиля. Одним из таких недавно появившихся предложений стал лимитированный розлив виски Tamdhu Batch Strength 002, бутилированный при крепости 58,5 % алкоголя.

01.03.2017 Новый Glenmorangie Bacalta представлен в России

.Портал уже сообщал, что директор по дистилляции и созданию виски Glenmorangie доктор Билл Ламсден (Bill Lumsden) выпустил Glenmorangie Bacalta — свой новый уже восьмой релиз из серии Private Edition. И вот вчера он был представлен в России. Это право было делегировано Брендану Маккаррону (Brendan McCarron), который считается правой рукой г-на Ламсдена.

Источник: www.WhiskyOn.ru