Испанский виски

Испанский виски

Это очень распространённый и популярный в Испании дешевый купажированый виски местного производства, предположительно — 5 лет выдержки. Как можно отдыхать в Испании и не попробовать местный виски? — Да легко можно! :) — Но в познавательных целях можно купить миниатюру почти в любом супермаркете. Как и все прекрасно продающиеся в Испании марки скотча — Cardhu, J & B, Cutty Sark, Knockando — испанский виски просто призван быть легким, "свежим", "летним", ибо жаркий у них климат, и более интенсивные сорта в жару идут плохо. Завод DYC выпускает и 10-летний single malt, приготовленный из местного ячменя и выдержанный в американских бочках из-под бурбона; есть у них также и Pure Malt, 8 лет, занимающий нишу между этим single malt'ом и сегодняшним испытуемым.

dyc.jpg

Запах: Очень легкий: зерно, травы, тростник; характер медово-сладкий, но сладость тонкая, не приторная. Чуть-чуть ванили. Как будто чувствуется и очень легкая торфянистость, как в Grant's Family Reserve, но возможно, это просто по ассоциации. С водой становится приятнее — меньше чувствуется алкоголь, больше растительные нотки, добавляется немного кофе и арбузной корки


:)

Вкус: Кисловато-сладковатый, травяной — разные травы и листья, даже иногда чувствуется как будто немного лаврового листа.

Послевкусие: Травы и приправы. Интересно разобраться, что тут намешано, но послевкусие короткое.

Впечатление: Очень неплохою Глядя на цену, позиционирование и отзывы, я ожидал чего-то очень простого и дешевого для пития только с колой и в коктейлях. Оказалось же — довольно приличный легкий продукт с интересным послевкусием. Вполне сравним, на мой вкус, с такими известными шотландскими блендами, как Cutty Sark, J&B Rare, Grant's Family Reserve (знаю, эти названия — сам по себе не предмет восхищения любителей односолодовых виски, но для меня в каждом из них есть что-то небезынтересное); но конечно, менее "сочный" и маслянистый, чем выдержанные бленды вроде B.N.J. Для себя я понял, что стоит при случае попробовать выпущенные той же дистиллерией 10-летний Single Malt. А сегодняшнему сорту — 3 балла из 5 — "есть кое-что интересное" — т.е. цельное впечатление, конечно, не как о чем-то величественном, но аромат симпатичный, а послевкусие довольно интересное.


Источник: world-of-whisky.livejournal.com

Испанское вино

Испанское вино экспортируется по всему миру, а Испания находится в тройке лидеров по производству вин вместе с Францией и Италией. Также она входит в список стран с самым большим числом виноградников.

Самым популярным считается красное вино. Считается, что самое качественное производится в районе Риоха. Выбирайте его и точно не ошибётесь. В Риохе даже проводят фестиваль вина каждый год в конце июля. Производством белого вина занимаются в Каталонии.

Некоторые разновидности вина становятся самостоятельными алкогольными напитками , также на основе вина производят много испанских напитков, среди которых:

  • кава;
  • чаколи;
  • калимочо;
  • херес;
  • малага;
  • сангрия;
  • тинто де верано;
  • вермут и др.

Рассмотрим каждый из них подробнее.

Кава

Каву часто называют испанским шампанским, но на самом деле это игристое вино. Производят его в Каталонии. Впервые напиток произвели в 1872 году. Сегодня в производстве используют только 3 сорта винограда, которые выращивают на зарегистрированных плантациях.


Употребляют каву не в чистом виде, а разбавляя водой с добавлением фруктов.

Чаколи

Такое название дали белому сухому вину из Страны Басков. Считается, что новички не сразу могут распробовать его кисловатый вкус.

Калимочо

Это смесь кока-колы и красного вина. Для изготовления используются дешёвые ингредиенты, в том числе дешёвое вино.

Херес

Херес – это крепкое вино, которое делают из 3-х сортов белого винограда. Производят херес только в Андалусии, в окрестностях города Херес-де-ла-Фронтера. Этот напиток известен также под названием «шерри».

Существует несколько разновидностей хереса. Назовём некоторые из них.

  1. Херес Педро Хименес – самый сладкий вид хереса с привкусом изюма.
  2. Херес Фино изготавливают из винограда сорта Паломино Фино. Это сухой херес янтарного цвета со сладковатым вкусом. Напиток подвергается брожению более 3-х лет, его крепость не ниже 18%.
  3. Херес Олоросо имеет насыщенный вкус и темно-золотой оттенок. Бывает полусухим или сладким.

Херес употребляют сам по себе или добавляют в коктейли.

Малага

Это десертное вино впервые было произведено в городе Малага, благодаря чему получило своё название. Напиток придумали ещё в 8 веке. Для него характерна небольшая горечь и карамельные вкусовые оттенки.

Сангрия

Сангрия – один из популярных напитков Испании. Представляет собой алкогольный коктейль из нескольких видов красных вин с добавлением пряностей и цедры лимона либо других фруктов. История появления гласит, что изначально были смешены только один сорт вина и фрукты. Напиток был багрового цвета, похож на кровь, из-за чего и получил своё название, которое в переводе с испанского означает «кровоиспускание».


Стоит сангрия относительно недорого. Обычно подают в кувшинах, но можно также купить в магазинах.

Тинто де верано (Tinto de Verano)

Такое название получил освежающий напиток из красного вина. Это «конкурент» сангрии, так как по вкусу они практически одинаковы, но Тинто де верано намного дешевле.

Вермут

Вермут – это полынное вино. Этот напиток практически не связывают с Испанией, только с Италией. По факту же его производство началось в испанском провинциальном городе Реус в 1876 году. То есть спустя всего век после появления современного итальянского вермута. Сегодня Реус – испанская столица вермута. Там даже открыт музей, посвященный этому напитку.

Пьют вермут охлаждённым.

Испанский ликёр

Ликёр производится на севере Испании. В среднем крепость этого напитка составляет 20-30%. В разных провинциях свой рецепт ликёра в зависимости от произрастающих там фруктов.

Самым популярным является ликёр Пачаран (Patxaran). Он делается из тёрна с различными добавками для аромата. Об этом напитке было известно ещё в 14 веке.

Также знаменит Ликёр 43, состоящий из 43 компонентов. Его крепость – 30%.

Испанский бренди

Напиток родом из Андалусии. Классифицируется на 3 вида по сроку выдержки:

  • solera – необходима полугодовая выдержка;
  • solera reserva – для производства нужна выдержка не менее трех лет;
  • solera gran reserva – самый длительный срок выдержки – не менее десяти лет.

Самая популярная марка бренди в Испании – Торрес (Torres).

Испанский сидр

Сидр в больших объёмах производится в регионах Галисия и Астурия. Этот напиток получают в результате брожения яблочного или грушевого сока. Он похож на шампанское. Существуют 2 вида сидра:

  • натуральный сидр без добавок;
  • полусухой с добавлением сахара (называется «эспумоза»).

Испанская водка

Самый крепкий алкоголь в Испании называется Агуардиенте (El aguardiente). Изготавливается он из перебродивших остатков фруктов и овощей (картофеля или свёклы). Его крепость варьируется от 50 до 80%. Название переводится как «огненная вода».

Напиток бесцветный. Изготавливается путём 6-часовой перегонки. Но некоторые разновидности напитка выдерживают несколько лет перед употреблением.

Испанскую водку пьют в тёплом виде. Коктейли с содержанием этого напитка сначала поджигают, а затем сразу пьют горячим.

Испанское пиво

В Испании производят светлые сорта пива. Обычно мало кто проводит связь между пивом и Испанией. А зря, ведь испанское пиво считается одним из самых высококачественных в мире.


Также стоит упомянуть напиток, получивший название Клара или Клара кон лимон. Он представляет собой смесь пива и лимонной фанты, которую часто подают для освежения в жаркую погоду

Как становится понятно из вышесказанного, алкогольное производство в Испании хорошо развито. Причём в различных районах страны. При этом цены на такие напитки ниже, чем в России. Так что бутылка качественного испанского алкоголя может стать хорошим подарком, привезённым из поездки по этой стране. Помните лишь о возможных таможенных пошлинах на ввоз алкоголя на территорию вашей родины.

Источник: SpainMag.ru

ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014 действует с 05.11.2014 по 04.11.2024, г. Москва, Ленинский проспект 52, этаж 2, пом. III, ком. 1-4ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016 действует с 26.04.2016 по 25.04.2021, г.Москва, шоссе Ленинградское, д. 72, этаж 1, пом. IVa, ком. 1-5ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 16.10.2019 действует с 14.11.2014 до 13.11.2024, ОГРН: 1107746352141, г.Москва, ул.Складочная, д.1, стр.1, этаж 1, часть помещения IвООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 действует с 08.06.2016 по 08.06.2021, г. Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VIООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017 действует с 23.03.2017 по 22.03.2022, г.


сква, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение VООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017 действует с 24.08.2017 по 23.08.2022, г. Москва, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение IV, комнаты с 1 по 4ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019 действует с 22.03.2019 по 22.03.2024, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, помещение I, комнаты 1, 2, 2А, 3-5ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019 действует с 04.04.2019 по 03.04.2024, г. Москва, Осенний бульвар, д.20, корп.1, этаж 1, помещение 275, комнаты с 1 по 5ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0014645 от 04.10.2019 действует с 04.10.2019 по 03.10.2024, г. Москва, Варшавское шоссе, д.72, корп.3, этаж 1, помещение 82 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

Источник: WineStyle.ru


29.06.2017 Новые релизы из серии Island Collection от дистиллерии Loch Lomond

.Винокурня Loch Lomond продолжает пополнять свою серию Island Collection. К ранее представленным в ней нескольким версиям сингл молт виски Inchmurrin добавлено два новых релиза из линейки Inchmoan. Ее первыми выпусками стали Inchmoan 12 YearOld и Inchmoan Vintage 1992.

11.06.2017 Новый флагманский релиз из Кэмпбелтауна Glen Scotia 25 YO

Испанский виски.Glen Scotia, одна из трех ныне работающих в Кэмпбелтауне дистиллерий, добавила к своему портфолио односолодовый виски Glen Scotia 25 YO. Событие, безусловно, стоящее того, чтобы на нем остановиться подробно. Во-первых, в силу того, что новости из этого региона поступают не так часто, как из других мест Шотландии.

05.06.2017 The Balvenie Single Barrel Sherry Cask 15 YO вновь в России

Испанский виски.1 июня пришло известие, которое, безусловно, обрадует всех почитателей виски хересного стиля и поклонников бренда “Балвени”: в России вновь появилась ограниченная партия The Balvenie Single Barrel Sherry Cask 15 Year Old. Виски-фаны знают, что The Balvenie Single Barrel Sherry Cask 15 YOуже был в нашей стране в конце прошлого года.

20.05.2017 Гастрономическая вечеринка The Singleton Courtyard


Испанский виски.17 мая, состоялась новая, уже третья по счету гастрономическая вечеринка The Singleton Courtyard. На ней поклонники скотча знакомились с лучшими гастрономическими сочетаниями виски The Singleton и специально приготовленных блюд. Встреча прошла на территории "Хлебозавода".

14.05.2017 Новый однобочковой молт: Balvenie Single Barrel First Fill 12 Year Old

Испанский виски.В России появился в продаже новый однобочковой релиз The Balvenie 12 Year Old Single Barrel First Fill. Эта версия, созданная в 2013 году, с мая стала доступна и для российских почитателей бренда. Нет сомнений, что новость об открывшейся теперь возможности приобрести данный однобочковой релиз будет принята любителями виски в нашей стране с воодушевлением.

12.05.2017 The Teeling Brabazon Bottling Series No. 1: старт новой серии

Испанский виски.Независимый ирландский производитель The Teeling Whiskey Company с нескрываемой гордостью представил свой новый релиз — The Teeling Brabazon Bottling Series No. 1. Этот односолодовый виски без указания возраста открывает серию лимитированных розливов, получившую свое звучное название в честь знаменитой фамилии ирландских графов Брабазонов (Brabazon).

05.05.2017 Ивановский виски-клуб: открытие состоялось


Испанский виски.25 апреля 2017 года начал свою работу Ивановский виски-клуб. В городе Иваново, имеющем давние (с середины 90-х годов прошлого века) традиции культуры пития виски, меж тем долгое время не было активно действовавшего клуба любителей этого напитка. Да, в Иваново проходили дегустации заезжих амбассадоров, но случалось это крайне нерегулярно и преимущественно по корпоративной линии.

03.05.2017 Tullamore DEW представил в Москве два новых релиза

Испанский виски.В последних числах апреля Москву посетил глобальный бренд-амбассадор Tullamore Dew Джон Куинн (John Quinn). У Джона была насыщенная программа, нацеленная на представление двух новых для России сингл молт виски: Tullamore Dew 14 YO и Tullamore Dew 18 YO.

25.04.2017 Краткие итоги World Whiskies Awards 2017

Испанский виски.Завершившийся в марте конкурс World Whiskies Awards 2017 (WWA-2017) в очередной раз оказался в центре внимания почитателей и знатоков виски всего мира. Впрочем, было бы странным, если бы этого не произошло: конкурс пользуется репутацией мероприятия, где  беспристрастно оцениваются напитки и жюри обладает высочайшим профессионализмом.

23.04.2017 Коньяк Rémy Martin 1738 Accord Royal теперь доступен и в России

Испанский виски.С апреля в России стартовали продажи еще одного коньяка компании Rémy Cointreau. Этим релизом стал Rémy Martin 1738 Accord Royal, который теперь будет представлен в ряде федеральных и локальных торговых сетей. Коньяк Remy Martin 1738 Accord Royal был создан в 1997 году.

19.04.2017 Три новинки от The Glenlivet для азиатских дьюти-фри

Испанский виски.Компания Pernod Ricard сообщила, что с апреля в магазинах беспошлинной торговли азиатского региона появились сразу три новых однобочковых розлива шотландского односолодового виски The Glenlivet. Как видится, появление целого десанта single cask новинок направлено на одновременное решение сразу нескольких задач.

28.03.2017 Виски Glenmorangie Pride 1974 — новый флагманский релиз

Испанский виски.На прошлой неделе, 23 марта, в нью-йоркском Steinway Hall состоялась презентация Glenmorangie Pride 1974 — нового флагманского релиза знаменитой дистиллерии, принадлежащей компании LVMH. Можно только догадываться, сколь пышным было мероприятие в Америке, если его партнером выступила знаменитая своими роялями и пианино Steinway & Sons.

20.03.2017 В Москве прошел фестиваль “Напитки Ирландии”

Испанский виски.18 марта в рамках празднования Дня святого Патрика в Москве прошел фестиваль “Напитки Ирландии”. На нем посетители могли познакомиться со знаменитым ирландским виски, пивом, сливочными ликерами и айриш-кофе, которые были представлены производителями, импортерами, дистрибьюторами и экспертами.

11.03.2017 Релиз Tamdhu Batch Strength 002 пополнил предложение дистиллерии

Испанский виски.Шотландская дистиллерия Tamdhu из Спейсайда продолжает расширять свое портфолио новыми релизами бочковой крепости, способными удовлетворить вкусы самых взыскательных ценителей хересного стиля. Одним из таких недавно появившихся предложений стал лимитированный розлив виски Tamdhu Batch Strength 002, бутилированный при крепости 58,5 % алкоголя.

01.03.2017 Новый Glenmorangie Bacalta представлен в России

Испанский виски.Портал уже сообщал, что директор по дистилляции и созданию виски Glenmorangie доктор Билл Ламсден (Bill Lumsden) выпустил Glenmorangie Bacalta — свой новый уже восьмой релиз из серии Private Edition. И вот вчера он был представлен в России. Это право было делегировано Брендану Маккаррону (Brendan McCarron), который считается правой рукой г-на Ламсдена.

Источник: www.WhiskyOn.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.