Апельсиновый напиток в домашних

Апельсиновый напиток в домашних

Публикация в группе: Безалкогольные напитки

Апельсин – это фрукт, который богат витаминами A, B, C, H, PP, минеральными веществами, бета-каротином и пектином. Его можно использовать для приготовления напитков в замороженном либо свежем виде. Он улучшает работу сердечно-сосудистой системы, справляется с вирусными заболеваниями и замедляет процесс старения.

Безалкогольный напиток для утоления жажды

Это лёгкий цитрусовый напиток для утоления жажды. Количество ингредиентов будет достаточно для приготовления 10 порций напитка.

Апельсиновый напиток в домашних

Для приготовления цитрусового напитка понадобится следующий набор компонентов:

  • 2 апельсина;
  • 2,5 л питьевой воды;
  • 3 г лимонной кислоты;
  • 100 г сахарного песка.

Этапы приготовления:

  1. Для начала необходимо промыть апельсины, высушить их при помощи сухого полотенца, положить в пищевой пакет, отправить в морозильную камеру на ночь, после разморозить либо порезать замороженными, удалив кости.
  2. Затем потребуется переложить куски апельсина в чашу блендера и измельчить до состояния крошки. Также для этого можно использовать мясорубку. В кастрюлю нужно налить питьевую воду, добавить сахарный песок, лимонную кислоту и перемешать ингредиенты до полного растворения.
  3. Далее следует засыпать в воду измельчённые куски апельсинов и оставить на 20 мин. Вода окрасится в оранжевый оттенок и приобретёт цитрусовый аромат. Спустя 20 мин. потребуется процедить напиток 2 раза и подать к столу в охлаждённом виде, перелив в стеклянную ёмкость.

В напиток можно добавить мяту, мускатный орех, кубики льда, имбирь, гвоздику, корицу, другие фрукты или ягоды. Лимонную кислоту можно заменить на лимон, а обычный сахар — на рафинированный. Напиток подают в графине либо стаканах с трубочками, украсив листьями мяты.

С мятой

Чтобы приготовить цитрусовый напиток с мятой, необходимо взять:

  • 2 апельсина;
  • 2 л очищенной воды;
  • 3 ветки мяты;
  • 100 г сахара;
  • несколько кубиков льда.

Напиток из апельсинов замороженных и мяты готовится следующим образом:

  1. Сначала нужно вымыть апельсины, положить в полиэтиленовый пакет, завязать, поместить в морозильную камеру минимум на 2-3 ч., потом достать, разморозить и порезать дольками среднего размера.
    Апельсиновый напиток в домашних
  2. Далее потребуется на дно стеклянной ёмкости выложить ветки мяты, придавить их, выдавить из долек апельсина сок, добавить дольки, всыпать сахарный песок, всё это перемешать и размять.
  3. Теперь можно залить ингредиенты водой, добавить несколько кубиков льда, перемешать и подать к столу, разлив по стаканам либо бокалам.

С лимоном

Ингредиенты, входящие в состав напитка:

  • 5 средних апельсина;
  • 1 лимон;
  • 10 л очищенной воды;
  • 500 г сахарного песка.

Процесс приготовления напитка:

  1. Сначала потребуется вымыть апельсины с лимоном, насухо обтереть сухим полотенцем, переложить в полиэтиленовый пакет, поместить в морозильную камеру на 3 ч., потом вытащить и разморозить, оставив при комнатной температуре.

  2. Далее необходимо порезать цитрусы небольшими кусками, засыпать их в чашу блендера, измельчить, переложить в большую ёмкость, залить 3 л очищенной воды и настаивать в течение 20 мин.
  3. Затем следует процедить напиток, используя несколько слоев марли либо сито, растворить сахарный песок в 2 л очищенной воды, соединить его с процеженной жидкостью, влить оставшуюся воду, перемешать, разлить по стеклянным банкам и отправить в холодильную камеру.
  4. После можно подать охлаждённый напиток в бокалах с трубочками.
Апельсиновый напиток в домашних
Напиток из апельсинов и лимона, вкусный и освежающий.

Готово.

С розмарином

Список необходимых ингредиентов:

  • 1 замороженный апельсин;
  • 1 замороженный лимон;
  • 1 ветка розмарина;
  • 1,25 мл очищенной воды;
  • 1/3 ст. сахарного песка.

Чтобы приготовить данный напиток, нужно выполнить следующие действия:

  1. Для начала нужно разморозить цитрусы, промыть, лимон порезать пополам, с одной половины снять цедру при помощи маленькой тёрки, выжать из мякоти лимонный сок, после разрезать надвое апельсин, выдавить из него сок, добавить его в лимонный и перемешать.

  2. После необходимо залить в кастрюлю 250 мл воды, всыпать сахарный песок, добавить лимонную цедру, ветку розмарина, поставить на сильный огонь, дождаться закипания, прокипятить 2 мин., снять с огня и остудить, оставив при комнатной температуре.
  3. Далее потребуется влить лимонно-апельсиновый сок, убрать ветку розмарина, отфильтровать напиток при помощи нескольких слоев марли либо сита, добавить 1 л воды, охладить напиток, разлить по ёмкостям и подать к столу.

С имбирём

Ингредиентов хватит для приготовления 6 порций.

В состав напитка входит:

  • 1,5 л питьевой воды;
  • 3 апельсина;
  • 1 корень имбиря длиной 4 см;
  • 6 кусков рафинированного сахара.

Подробный процесс приготовления цитрусового напитка с имбирем:

  1. Сначала следует помыть апельсины, обтереть при помощи бумажных салфеток, аккуратно удалить с них цедру, выжать из плодов сок вместе с мякотью, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильную камеру, чтобы охладить.
    Апельсиновый напиток в домашних

  2. Затем потребуется взять корень имбиря, освободить от кожуры при помощи овощечистки либо кухонного ножа и натереть, используя тёрку с маленькой решёткой.
  3. В маленькую кастрюлю нужно выложить апельсиновую цедру, всыпать к ней тёртый имбирь, рафинированный сахар и перемешать.
  4. Далее необходимо вскипятить в другой большой кастрюле 500 мл питьевой воды, залить ей ингредиенты, закрыть небольшую кастрюлю крышкой и варить примерно 5-7 мин. на минимальном огне.
  5. Теперь нужно отправить в холодильную камеру 1 л воды на несколько часов, чтобы она охладилась, остудить смесь ингредиентов и процедить, переложив в сито с мелкой решёткой.

После можно взять вместительную ёмкость, выложить в неё смесь цедры с имбирем, влить охлажденный апельсиновый сок, холодную воду, перемешать, разлить по стаканам и подать к столу, при желании украсив мятой.

С пряностями

Для приготовления пряного цитрусового напитка нужно подготовить:

  • 4 крупных замороженных апельсина;
  • 1 палочку корицы длиной 2 см;
  • 3 гвоздики;
  • 2 ст. л. сахарного песка;
  • 1/4 ч. л. измельчённого мускатного ореха;
  • 1 ст. воды.

Напиток из апельсинов замороженных можно приготовить с пряностями так:

  1. Первым делом необходимо вымыть апельсины, разрезать их надвое, из каждого выдавить в кастрюлю апельсиновый сок и добавить воду.
  2. Затем потребуется засыпать в кастрюлю сахарный песок, положить корицу и гвоздику, поставить кастрюлю на большой огонь, дождаться закипания, выключить огонь и остудить.
  3. Далее необходимо процедить приготовленный сок по стаканам, сверху посыпать измельчённым мускатным орехом и подать к столу.

Сангрия

Это самый любимый напиток испанцев. Он хорошо освежает и утоляет жажду.

Апельсиновый напиток в домашних

Количество ингредиентов рассчитано на приготовление 6 порций:


Ингредиенты
Фрукты Алкоголь Пряности Остальное
2 замороженных апельсина 750 мл красного сухого вина 1 палочка корицы 100 мл воды
1 лимон 125 мл бренди 3 гвоздики 60 г сахарного песка
1 яблоко 250 мл газированной воды
1 персик несколько кубиков льда

Пошаговая схема приготовления данного напитка:


  1. Для начала потребуется взять маленький сотейник, налить в него воду, всыпать сахарный песок, положить палочку корицы, добавить гвоздику, включить на плите сильный огонь, поставить на него сотейник, довести его содержимое до кипения и варить, пока не растворится весь сахар.
  2. Приготовленный сироп можно снять с огня, остудить и процедить при помощи мелкого сита во вместительную ёмкость. Затем нужно вымыть размороженные апельсины, один из них очистить от кожуры при помощи кухонного ножа, порезать маленькими кусками, а второй – разрезать пополам и выдавить апельсиновый сок.
  3. Далее следует промыть яблоко и персик, яблоко почистить от кожуры, удалить семена, порезать кубиками, а персик разрезать пополам, вырезать косточку и также нарезать небольшими кубиками. Лимон нужно помыть и нарезать кружками.
  4. Теперь нужно переложить все фрукты во вместительную ёмкость, выложив кружки лимона последними, залить их сухим красным вином и бренди, тщательно смешать, затянуть ёмкость пищевой плёнкой, поставить в холодильную камеру и ждать минимум 2 ч. За это время вино успеет приобрести фруктовый вкус.
  5. В конце потребуется влить в напиток газированную воду, добавить несколько кубиков льда, перемешать, а после можно подать на стол, разлив по бокалам.

С абрикосом

На приготовления напитка из замороженных апельсинов с абрикосом не потребуется больше 10 мин. Компоненты рассчитаны для приготовления 2 стаканов готового напитка.

Для приготовления нужен следующий продуктовый набор:

  • 4 абрикоса общим весом 120 г;
  • 60 г мороженого;
  • 100 мл молока;
  • 1/2 апельсина;
  • 2 ч. л. меда.

Приготовление напитка включает в себя следующие этапы:

  1. Перед началом готовки нужно охладить абрикосы, апельсин и сливки в морозильной камере. Теперь из подмороженного апельсина потребуется выжать сок.
  2. Далее абрикосы нужно промыть, высушить салфеткой, разделить на 2 части, вынуть косточки и нарезать абрикосы на дольки.
    Апельсиновый напиток в домашних
  3. Абрикосы можно сложить в чашу блендера, добавить мороженое, влить мед вместе с молоком и добавить выжатый из апельсина сок.
  4. Теперь можно взбить все компоненты в блендере до образования однородности и разлить готовый напиток по стаканам. Готовый напиток следует подавать сразу после приготовления.

С вишней и бананом

Для приготовления напитка нужно выделить не больше 15 мин. Компонентов будет достаточно для 2 порций напитка.

Для приготовления следует подготовить:

  • 1 банан;
  • 1 замороженный апельсин;
  • 1/2 ст. вишни;
  • 1/2 ст. кокосового молока;
  • 2 ст. л. меда.

Напиток из замороженного апельсина, вишни и банана можно приготовить следующим образом:

  1. Для начала нужно очистить банан от кожуры и порезать его на кружки. Банан следует брать очень спелый, чтобы он был мягким. Нарезанный банан можно переместить в чашу блендера.
  2. Далее апельсин нужно очистить от кожуры, разделить на дольки руками либо разрезать ножом и отправить дольки к бананам.
  3. Затем в блендер нужно высыпать вишню. Если вишня замороженная, можно добавить её сразу, не размораживая. Если вишня свежая, её предварительно нужно очистить от косточек.
  4. Теперь потребуется влить кокосовое молоко, добавить мед и взбить все компоненты до образования единой массы. Готовый напиток с замороженными апельсинами нужно разлить по стаканам и сразу подать на стол.

С морковью

На приготовление напитка уйдет примерно 15 мин. Подготовленных ингредиентов хватит на 2 ст. напитка.

Апельсиновый напиток в домашних

Необходимо взять следующие компоненты:

  • 1 банан;
  • 1 апельсин;
  • 2 моркови;
  • 1/2 ч. л. куркумы;
  • 3 см корня имбиря.

Приготовление напитка из замороженных апельсинов состоит из следующих этапов:

  1. Первым делом нужно подморозить банан и апельсин в холодильной камере. Бананы нужно очистить от кожуры и порезать небольшими кусками. Апельсин также потребуется очистить, разделить на дольки и удалить косточки. Также нужно срезать ножом перепонки и переложить дольки апельсина вместе с бананом в чашу блендера.
  2. Далее следует промыть в холодной воде морковь, очистить её овощечисткой и натереть на терке м мелкими отверстиями. Чистую миску потребуется застелить 2 слоями марли и выложить на неё измельченную морковь. Из моркови требуется отжать сок, оставляя жмых в марле. Должно получиться около 100 – 110 мл морковного сока.
  3. Теперь сок можно вылить к остальным компонентам, добавить куркуму и нарезанный на тонкие пластинки имбирь. Затем можно измельчить все компоненты на максимальной мощности блендера до получения однородности и разлить готовый напиток по стаканам. Также в готовый напиток можно добавить кубики льда и украсить листьями мяты и кружками моркови.

Кисель с апельсином и облепихой

Для приготовления киселя потребуется взять следующий набор ингредиентов:

  • 1 ст. овсяных хлопьев;
  • 2 ст. воды;
  • 100 г облепихи;
  • 1 апельсин;
  • 1 ст. л. меда.

Приготовить апельсиново-облепиховый кисель можно по следующей инструкции:

  1. Первым делом потребуется высыпать в сотейник овсяные хлопья и залить их чистой водой. Сотейник следует закрыть крышкой и оставить овсянку с водой в таком виде на 24 ч. при комнатной температуре.
  2. Далее в смесь необходимо добавить замороженную облепиху. Замороженный апельсин потребуется разрезать на 4 части и срезать мякоть с корок. Мякоть апельсина можно добавить в сотейник.
    Апельсиновый напиток в домашних
  3. Теперь нужно хорошо пробить содержимое погружным блендером до получения однородности. Готовый напиток нужно процедить через сито, и поставить емкость с массой на слабый огонь. Кисель следует прогревать примерно 10 – 15 мин., пока он не станет более густым. В процессе прогревания нужно добавить мед, растворить его и снять кисель с огня. Его можно разлить по стаканам и охладить перед подачей в холодильной камере.

С киви

На приготовление напитка с замороженным апельсином и киви уйдет около 10 мин. Компоненты рассчитаны для 1 порции готового напитка.

Для приготовления необходимы:

  • 1 апельсин;
  • 3 ст. л. сока лимона;
  • 1 киви;
  • 1/2 банана;
  • 1 ч. л. сахарного песка;
  • 4 кубика льда.

Напиток из апельсинов замороженных и киви готовится по следующей схеме:

  1. Для начала нужно разрезать на 4 части замороженный апельсин и срезать с корок мякоть. Банан следует очистить от кожуры и нарезать кружками. Киви потребуется очистить от кожицы и разрезать на 4 части.
  2. Теперь фрукты можно сложить в чашу блендера, влить сок лимона, всыпать сахарный песок и добавить кубики льда.
  3. Затем ингредиенты необходимо измельчить блендером, пока кубики льда не раскрошатся. Готовый напиток можно вылить в стакан и сразу подать к столу.

Морс

Для приготовления морса с замороженным апельсином потребуется 10 мин. свободного времени. Ингредиентов хватит на 6 ст. готового напитка.

Апельсиновый напиток в домашних

Для приготовления следует взять следующий набор компонентов:

  • 1 ст. замороженной черной смородины;
  • 1 замороженный апельсин;
  • 4 ст. л. коричневого сахара;
  • 1 палочка корицы;
  • 2 л воды.

Подробный процесс приготовления напитка:

  1. Сначала можно заполнить кастрюлю водой, высыпать в неё замороженную смородину и поставить на небольшой огонь.
  2. Далее нужно разрезать апельсин на 8 долек, выложить их к смородине, всыпать коричневый сахарный песок, добавить палочку корицы и проварить смесь в течение 3 – 5 мин. с момента закипания жидкости.
  3. Теперь можно разлить напиток по стаканам и употреблять в теплом виде. Также морс можно подавать и холодным.

Апельсиновый лимонад

Из подготовленных компонентов выйдет около 7 л лимонада.

Для приготовления нужно взять следующий набор составляющих:

  • 1 апельсин;
  • 500 г сахарного песка;
  • 1 ст. л. лимонной кислоты;
  • 7 л воды.

Приготовление апельсинового лимонада состоит из следующих этапов:

  1. Перед началом приготовления апельсин потребуется очистить от кожуры и убрать его в морозильную камеру до полного застывания.
  2. Замороженный апельсин нужно протереть через мелкую терку и выложить массу в сотейник.
  3. Далее тертый апельсин нужно засыпать сахарным песком и залить 1 л горячей воды. Компоненты можно перемешать и дать сиропу настояться не менее 4 ч.
  4. Теперь нужно разбавить готовый сироп 6 л воды и разлить готовый напиток по бутылкам, процедив его через несколько слоев марли. Перед употреблением напиток нужно охладить.

Апельсиновый напиток в домашних

Готово.

С мандарином

Для приготовления апельсинового напитка с мандарином необходимо подготовить следующий набор компонентов:

  • 700 мл воды;
  • 2 апельсина;
  • 3 мандарина;
  • 1 лимон;
  • 150 г сахарного песка;
  • 500 мл газированной воды.

Подробный процесс готовки:

  1. Первым делом необходимо снять с цитрусовых цедру. Для этого можно использовать нож либо мелкую терку. Цедру можно поместить в кастрюлю. Затем фрукты нужно освободить от остатков белой кожуры и заморозить их в морозильной камере.
  2. Далее замороженные фрукты нужно протереть через мелкую терку и добавить их к цедре, всыпать сахарный песок и влить 700 мл горячей воды. Кастрюлю необходимо поставить на сильный огонь и довести до кипения, постоянно перемешивая компоненты. Когда жидкость начнет кипеть, необходимо убавить нагрев и проварить смесь 1 – 2 мин.
  3. Теперь содержимое кастрюли нужно охладить до комнатной температуры, затем поставить её в холодильную камеру на 4 – 5 ч. Охлажденный сиром следует процедить через марлю, перелить в бутылку и влить газированную воду.

Напиток нужно подавать сразу либо закрыть бутылку и хранить в холодильной камере.

С огурцом

Для приготовления апельсинового напитка с огурцом нужен следующий набор компонентов:

  • 2 небольших огурца;
  • 1/2 апельсина;
  • 1/2 лайма;
  • 2 ст. л. меда;
  • 2 ветки розмарина;
  • 1 ст. газированной воды

Напиток из апельсинов замороженных и огурца готовится следующим образом:

  1. Перед началом приготовления мякоть апельсина нужно освободить от кожуры и убрать его в морозильную камеру до застывания.
  2. Тем временем огурцы можно промыть под струей прохладной воды, срезать крайние части и нарезать кружками.
    Апельсиновый напиток в домашних
  3. Нарезанные огурцы можно сложить в чашу блендера. Также в чашу потребуется выжать сок из половины лайма и добавить листики с одной ветки розмарина.
  4. Затем замороженный апельсин нужно протереть через крупную терку и добавить его в чашу. Ингредиенты необходимо тщательно взбить до получения однородности, затем добавить мед, влить газированную воду и перемешать компоненты ложкой. Теперь напиток можно перелить в стаканы и употребить сразу.

По желанию можно добавить в стаканы кубики льда. Напиток следует украсить оставшейся веточкой розмарина.

С манго

Для приготовления напитка из замороженного апельсина и манго нужны следующие компоненты:

  • 1 манго;
  • 1 банан;
  • 2 апельсина;
  • 2 лайма;
  • несколько кубиков льда.

Приготовить напиток можно по следующей инструкции:

  1. Сначала нужно вымыть все фрукты под струей прохладной воды. Банан можно избавить от кожуры, нарезать его небольшими кружками и отправить в чашу блендера.
    Апельсиновый напиток в домашних
  2. Далее нужно также нарезать манго и положить его к банану. Из лайма потребуется выжать весь сок и влить его в чашу к остальным фруктам. Предварительно очищенный и замороженный апельсин потребуется разрезать на 4 – 6 частей и добавить его в чашу.
  3. Затем компоненты следует взбить в однородную массу. У второго апельсина необходимо срезать верхушку, при помощи ложки выскоблить мякоть и использовать в качестве бокала. Напиток можно вылить в апельсиновый бокал, добавить 1 – 2 кубика льда и употребить напиток через соломинку.

Замороженные апельсины придают напитку яркий и насыщенный оранжевый цвет. Если использовать свежие, то цвет станет тусклым.

Источник: culinarya.ru

Вскипятите чайник и залейте кипятком чайные пакетики. Дайте чаю настояться. Также вы можете использовать листовой чай. После того, как он заварится, просто процедите через мелкое ситечко.

Добавьте в заваренный чай тростниковый сахар по вкусу. Его количество зависит от индивидуальных предпочтений. Сладкоежки могут добавить четыре чайные ложки. Если же вы не лю…

теги: на праздничный стол фуршет фрукты апельсин напитки алкогольные грог европейская

Источник: ru.foodini.org

Состав и калорийность

Как и все цитрусовые, натуральный апельсиновый сок насыщен витамином C, доля которого приближается к 55%. Однако полезные свойства напитка не ограничиваются большим содержанием салициловой кислоты. Помимо витаминных составляющих в виде Е, А, РР и К, состав фреша богат:

  • минералами (K, Na, Fe, Mg, P);
  • антиоксидантами;
  • флавоноидами;
  • эфирными маслами;
  • клетчаткой и органическими кислотами.

Пищевую ценность свежевыжатого сока определяет содержание (на 100 г):

  • белков – 0,7 г;
  • жиров – 0,2 г;
  • углеводов – 13 г.

По средней энергетической ценности, равной 45 ккал, напиток относится к низкокалорийным продуктам. Калорийность домашнего фреша заметно отличается от магазинного и достигает 60 ккал.

Лидирующие позиции по потреблению апельсинового сока занимают: Бразилия, США и Франция.

Чем полезен апельсиновый сок

В отличие от цельных цитрусов натуральный фреш обеспечивает скорейшее усвоение организмом входящих в состав биологически активных веществ, что повышает его пользу для организма.

Изобилие железа превращает его в эффективное средство против анемии. Каротиноиды, представленные β-каротином и лютеином, благотворно влияют на кожный покров и органы зрения. Флавоноиды в виде геспередина и нарирутина укрепляют иммунную систему, противодействуют старению, а в совокупности с витамином C снижают риск злокачественных новообразований.
Натуральный напиток предупреждает простуду и инфицирование, а также:

  • улучшает кишечную перистальтику и работу органов ЖКТ;
  • повышает аппетит, избавляет от изжоги;
  • освобождает организм от шлаков и токсинов;
  • снимает воспаления;
  • способствует очищению печени и почек;
  • активизирует мозговую деятельность
  • утоляет жажду, выводит лишнюю жидкость.

Употребление фреша благотворно отражается на мужских и женских репродуктивных функциях. Насыщая организм беременных витаминами, он предупреждает гипотрофию плода. Благодаря фруктозе, заменяющей сахар, напиток доступен диабетикам, а наличие свободных углеводов делает его ценным при занятиях фитнесом.

Апельсинам, произрастающим в тропиках, характерен зеленый окрас. Привычный оранжевый цвет кожуры фрукты приобретают в процессе разрушения хлорофилла.

Как приготовить сок из апельсинов в домашних условиях самостоятельно

Магазинный сок сложно назвать свежим, поскольку используемые в нем продукты проходят обработку, уменьшающую процент сахарозы и пищевых волокон. Консерванты, добавки, которые улучшают вкус, товарный вид, а также увеличивают срок хранения, мало способствуют пользе продукта. Напиток, который соответствует названию «фреш», готовят самостоятельно из свежих, натуральных ингредиентов. В среднем из 1 апельсина получают сока около 80–100 г, что определяется размером, сортом цитрусового, а также его спелостью.
Перед тем, как выжать сок из апельсина, можно познакомиться с несколькими рецептами, которые позволят извлечь из напитка максимум пользы.

Напиток с мякотью и соком апельсина

Альтернатива магазинным вариантам, гарантирующая сохранение максимального количества полезных компонентов – сок с мякотью апельсина и лимоном.
Ингредиенты:

  • неочищенные цитрусы – 2–3 шт.;
  • лимонный сок (лимон) – 3 ст. л.;
  • сахар (песок) – 1 ст.;
  • кипяченая вода – 2–3 л.

Консистенция напитка зависит от количества цитрусов.
Этапы приготовления:

  1. Из тщательно вымытых, освобожденных от корок и разрезанных надвое апельсинов выдавливают жидкость (3 шт. – 250 мл), для чего используют «сокодавку» или обыкновенное сито.
  2. Жмых, сахар, апельсиновый и лимонный соки смешивают в объемной миске с помощью блендера.
  3. Кожуру пропускают через терку и соединяют с апельсиновой массой.
  4. Смесь заливают водой (1,5 л) и настаивают в течение часа.
  5. Настоянный напиток процеживают при помощи мелкого сита или сложенной в несколько слоев марли.

Оставшуюся мякоть можно использовать вторично, залив ее литром воды с растворенным сахаром и последующим настаиванием.

Апельсиновый напиток в домашних

Как выжать апельсин без соковыжималки

Для получения фреша без соковыжималки, необходимо нагреть цитрус в горячей воде или духовке, а после размять в руках или катанием по столешнице. Затем:

  • цитрус тщательно моют и протирают полотенцем;
  • размягчают кожуру с помощью кипятка;
  • разрезают надвое;
  • в мякоти делают проколы;
  • отжимают фрукт между ладоней.

Свежевыжатый сок фильтруют и охлаждают в холодильнике.

Сок из замороженных апельсинов

Чтобы подготовить фрукт к обработке, до того как сделать апельсиновый сок, его необходимо ошпарить кипятком, удалить воск с помощью жесткой тряпки или щетки. Секрет привлекательного вида заключен в предварительной заморозке фруктов, которая в дальнейшем отразится на напитке ярким оранжевым оттенком.

Сок из апельсинов и лимонной кислоты

Чтобы приготовить напиток из 2 апельсинов с добавлением лимонной кислоты необходимо:

  1. После тщательной промывки цитрусы на 1 минуту поместить в кипяток.
  2. Обтертые полотенцем фрукты заморозить в морозилке.
  3. Размороженные апельсины нарезать, а после измельчить блендером.
  4. Залить водой (1 л.), настоять 10–15 минут.
  5. Процедить сквозь дуршлаг.
  6. влить 3 л воды, добавить 400 г сахара, 0,5 ч. л. лимонной кислоты.

После часового настоя напиток будет полностью готов к употреблению.

Как из 4 апельсинов сделать 9 литров сока

Оригинальный рецепт для большой семьи, а также при ожидании большого числа гостей. Чтобы получить 9 литров сока, используя всего 4 апельсина, понадобятся:

  • Неочищенные цитрусы (с кожурой) – 4 шт.
  • Лимонная кислота – 2 ч. л.
  • Чистая вода – 9 л.
  • Сахар (песок) – 500–700 г.

Последовательность приготовления:

  1. Замороженные цитрусы режут небольшими ломтиками, не снимая кожуры.
  2. Готовые кусочки измельчают блендером, мясорубкой или на крупной терке.
  3. Полученную массу помещают в кастрюлю, заливают тремя литрами холодной воды, настаивают 15–20 минут.
  4. Отстоянный напиток пропускают сквозь дуршлаг, фильтруют с помощью марли или мелкого сита.
  5. В настой вливают оставшиеся 6 литров воды с растворенными в ней сахаром и лимонной кислотой.
  6. После тщательного перемешивания сок готов к употреблению.

Для наслаждения гармоничным вкусом рекомендуется пить полученный напиток спустя час-два после приготовления.

Тыквенный сок с апельсином в домашних условиях

Оригинальный по вкусовым ощущениям напиток, где сочетаются полезные свойства тыквы и оранжа. Длительное время хранения, которое обеспечивается природными консервантами, позволяет использовать его в качестве заготовки на зиму.
Составляющие:

  • Спелая тыква – 1 кг.
  • Апельсины – 3 шт.
  • Сахар – 250 г.
  • Лимонная кислота – 1 ч. л.
  • Чистая вода – 2,5 л.

Приготовление:

  1. Мелкопорезанная тыква укладывается в кастрюлю.
  2. Очищенные от кожуры апельсины измельчают на терке, затем присоединяют к тыквенной массе.
  3. После перемешивания полученную смесь заливают водой, варят на медленном огне в течение получаса после закипания.
  4. Массу доводят до состояния пюре с помощью блендера, засыпают сахаром и лимонной кислотой, кипятят около 2-х минут.

Готовый тыквенный сок с апельсином закатывают аналогично стандартным методам консервации.

Как сохранить апельсиновый сок

Вследствие значительного содержания салициловой кислоты, которая является природным консервантам, натуральный напиток сохраняет свежесть не менее двух суток, что считается рекордом для свежевыжатых напитков, получаемых из прочих фруктов и ягод. Идеальное место хранения – холодильник, который обеспечивает низкую температуру и оберегает продукт от света.
Срок годности магазинных сокосодержащих напитков зависит от производителя и достигает 1 года.

Как правильно пить апельсиновый сок

Из-за повышенной кислотности (рН – 4,2) при употреблении натуральных напитков из апельсинов необходимо соблюдать правила, которые позволят извлечь максимальную пользу и избежать неприятностей со здоровьем:

  1. Как раздражитель слизистой желудка, напиток не рекомендовано употреблять натощак.
  2. Напиток не заготавливают впрок, что снижает его полезные характеристики, а употребляют непосредственно после приготовления.
  3. «Фреш» исключает смешивание с другими натуральными соками (за исключением цитрусовых), а также добавление сахара.
  4. Для уменьшения агрессивного влияния на желудок, сок разбавляют водой один к одному или один к двум.

Для предохранения зубов от кислой среды, которая наряду с очищением разрушительно воздействует на эмаль, рекомендуется употреблять напиток через трубочку.

Применение апельсинового сока

Помимо пищевой промышленности, апельсиновый сок активно используют в других сферах человеческой деятельности.

В медицине

Не имея прямого отношения к медицинским препаратам, натуральные цитрусовые напитки используются, как профилактическое средство, а также дополнение к комплексному лечению различных заболеваний. Врачи рекомендуют употреблять напиток в процессе терапии:

  • рака;
  • гипертонии;
  • атеросклероза;
  • метеоризма;
  • отечности;
  • анемии;
  • дерматологических патологий.

В медицине применяют желчегонный и мочегонный эффект натурального напитка из цитрусов, а также используют его при авитаминозах и для реабилитации пациентов, перенесших хирургическое вмешательство.

В народной медицине

Апельсиновый сок нередкий компонент «бабушкиных рецептов». В народе подмечено его благотворное влияние на органы дыхания. Напиток используют как средство для вывода слизи из легких и бронхов, избавления от сухого кашля, а также при лечении простудных заболеваний.

Апельсиновый сок в косметологии

Цитрусовые экстракты – частые компоненты косметических средств, а натуральный сок больше используют в домашней косметологии. С его помощью:

  • очищают поры, снижают жирность кожного покрова;
  • борются с проявлениями пигментации;
  • противодействуют целлюлиту, придают коже упругость;
  • замедляют старение, разглаживают морщинки.

Применение для похудения

Эффективность сока апельсинов, как средства для похудения, остается предметом споров ученых и диетологов. При контролируемом употреблении напиток позволяет поддерживать фигуру в надлежащей форме, что полезно для атлетов. Однако превышение нормы нисколько не способствует сбросу лишних килограммов. Цитрусовый фреш исключен из рациона людей, страдающих ожирением, поскольку 100 г продукта обеспечивают организм на 3,6% от суточной нормы.

Вред и противопоказания

Свежевыжатый сок апельсина – мощный аллерген, который при индивидуальной непереносимости к цитрусовым вызывает раздражения и другие негативные реакции организма. Напиток противопоказан при:

  • камнях в почках и желчекаменной болезни;
  • панкреатите, прочих патологиях, связанных с поджелудочной железой;
  • язвах органов желудочно-кишечного тракта;
  • цистите
  • в период лактации.

Употребление сока при сахарном диабете, беременности, а также острых и хронических заболеваниях,  должно контролироваться врачом. Польза и вред апельсинового сока нередко связана с одними и теми же компонентами, и проявляется в зависимости от состояния потребителя. При негативных реакциях организма, особенно детского, продукт исключают из рациона.

Источник: fructberry.com

Пищевая ценность на 100 г

Калорийность: 20.8 ккал Белки: 0.1 г Жиры: 0 г Углеводы: 5.1 г

История появления лимонного напитка

Большую известность лимонад получил во Франции на рубеже 17 и 18 веков. Его готовили из натурального сока лимона и минеральных вод, добавляли сахар. Такие ингредиенты были не всем доступны, и освежающий напиток могли себе позволить только представители знати.

В Россию рецепт лимонного напитка привез ценитель всего нового Петр 1. Лимонад пришелся по вкусу местной знати. Царь велел «лимонад пить на ассамблеях», и русские дворяне с радостью выполняли веление самодержца.

Апельсиновый сок появился в России при Петре 1
Апельсиновый сок появился в России при Петре 1

В советские времена лимонад стал настоящим национальным достоянием. Напиток продавался на разлив, и в бутылках, также его готовили дома и подавали к столу. Основным его ингредиентом были лимоны и сахар.

Лимонад из апельсинов в домашних условиях начали готовить позже, и случайно, когда обнаружили что к соку этого фрукта нужно добавлять намного меньше сахара, который был в дефиците.

Лимонад из лимонов и апельсинов

лимонад из апельсинов рецепт

Ингредиенты:

  • лимон — 2 штуки;
  • апельсин — 2 штуки;
  • сахар — 150 грамм;
  • вода — 3 литра.

Способ приготовления:

  1. Подготовим наши фрукты.
  2. Апельсины и лимоны должны быть свежие, не залежавшиеся.
  3. Эти фрукты богаты витаминами и минеральными веществами, и важно, чтобы лимонад их сохранил по максимуму, тем более, что в напитке мы используем свежий сок, который не подвергаем термической обработке.
  4. Цитрусы тщательно промоем под проточной водой (не будет лишним потереть их щеточкой) и обсушим бумажным полотенцем.
  5. Разрезаем каждый фрукт напополам и отжимаем сок на ручной соковыжималке.
  6. Можно пользоваться электрической.
  7. Сока получится примерно стакан.
  8. Кожицу не выбрасываем, она нам ещё пригодится.
  9. Оставшиеся шкурки нарезаем на полосы среднего размера.
  10. В кастрюлю для варки наливаем нужное количество воды, доводим ее до кипения.
  11. Бросаем в кипяток нарезанные шкурки и сахар.
  12. Количество сахара кладите по своему вкусу — многое зависит от личных предпочтений и сортов цитрусовых, которые вы взяли для варки лимонада.
  13. Опять доводим до кипения.
  14. Шкурки варим 4-6 минут и сразу вынимаем, чтобы наш напиток не приобрел горький вкус.
  15. Чем больше мы будем вываривать шкурки, тем больше будет чувствоваться горчинка.
  16. Есть, конечно, любители горчинки цитрусовых.
  17. Выключаем огонь.
  18. Добавляем отжатый сок и перемешиваем.
  19. Полученный напиток процеживаем через двойной слой марли и остужаем в прохладном месте.
  20. Наш лимонад из апельсинов и лимонов готов.

Приятного аппетита!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1142 ккал
белки
1.8 г
жиры
0.4 г
углеводы
265.5 г
100 г блюда
ккал
46 ккал
белки
0.1 г
жиры
0 г
углеводы
10.7 г

Зачем замораживать апельсины для лимонада

Сегодня приготовить сок из замороженных апельсинов в домашних условиях может каждая хозяйка. Доказано, что при правильной подготовке овощи и фрукты не теряют полезных свойств. Заморозка помогает быстро получить холодный освежающий напиток без добавления льда.

Чтобы заморозить апельсины, важно выбрать крупные и сочные плоды, без внешних повреждений. Для приготовления соков лучше всего подойдут сорта: Парсон Браун, Валенсия, Хамлин. Также можно выбирать фрукты с красной мякотью, чтобы удивить гостей необычным ароматом и привкусом: Моро блуд, Сангвинелли.

Сок из красных апельсинов ароматнее, но плохо сочетается с мятой
Сок из красных апельсинов ароматнее, но плохо сочетается с мятой

Заморозив несколько килограмм апельсинов, вы в любое время года будете иметь возможность приготовить вкусный и полезный апельсиновый напиток. Их можно замораживать с кожурой, или очищенными.

Первый способ приоритетнее, поскольку после заморозки кожура этих цитрусовых теряет горечь, что дает возможность использовать её в приготовлении. Это не только благоприятно отражается на вкусовых качествах, но и делает лимонад полезнее. Целиком цитрусы в блендер или мясорубку не войдут, а порезать мороженные фрукты очень тяжело. Поэтому, перед тем как поместить в морозилку, можно нарезать их кольцами или дольками.

Чистить апельсины из морозилки не обязательно, их просто размалывают блендером. Для приготовления лимонада добавляют минеральную воду, мяту, специи. Если нужно снять цедру с замороженного апельсина можно использовать обычную терку для овощей и фруктов.

Очищенные, и нарезанные апельсины часто успевают пустить сок, поэтому каждый из них замораживают в подходящей емкости, укладывая на небольшом расстоянии — так они не смерзнутся. Пакеты использовать нельзя, поскольку тонкая кожица очищенных фруктов примерзнет к полиэтилену.

Имбирный лимонад с апельсином в домашних условиях

Вода с апельсином и имбирем – это кладезь витаминов. Такое угощение укрепляет иммунитет, насыщает организм полезными веществами, а также освежает суровым летом.

Имбирный лимонад с апельсиномyoutu.be/akpmEVqScbo

Список продуктов:

  • апельсины (7 шт.);
  • палочка корицы;
  • корень имбиря (1.5 см);
  • гвоздика (8 шт.);
  • сахар (2 ст. л.);
  • мята сушеная по вкусу.

Время – 30 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Мелко натрите цедру одного апельсина и имбирь.

Шаг 2. Из остальных фруктов выжимайте сок, но сохраните выжимку.

Выжимание сока с апельсин

Шаг 3. Во фреш положите корицу, гвоздику, мяту и цедру.

Шаг 4. Содержимое подогрейте до первых пузырьков и сразу снимите с огня.

Шаг 5. Положите тертый имбирь. Оставьте на 20 минут.

Приготовление фреша

Шаг 6. Апельсиновые выжимки порежьте и залейте водой.

Шаг 7. Засыпьте песок. Доведите до кипения, после томите 15 минут на слабом огне.

Шаг 8. Выключите, дождитесь полного остывания и процедите.

Кипяченный фреш

Шаг 9. К полученной смеси через сито добавьте вареный апельсиновый фреш.

Шаг 10. Добавьте мед или сахар по вкусу.

Добавление меда

Готовый напиток перелейте в графин, охладите и подавайте к столу. В летнюю жару такое он утолит жажду и насытит витаминами. По желанию можно украсить молотой корицей.

Домашний лимонад из апельсинов или Фанта по-домашнему

лимонад из апельсинов рецепт

Ингредиенты:

  • 8 крупных апельсинов;
  • сахар — 2 кг;
  • вода — 3 литра;
  • охлажденная газированная вода

Способ приготовления:

  1. Приготовление этого летнего прохладительного безалкогольного напитка начнем с того, что тщательно моем апельсины и очищаем корочки.
  2. Выдавливаем сок и отставляем его в пластмассовой бутылке в морозилку.
  3. Следите чтобы бутылка была не долита до верха соком на 5-10 см.
  4. Это убережет вас от неприятностей при размораживании апельсинового сока.
  5. Кипятим три литра воды, заливаем апельсиновые корочки и даем настояться 24 часа.
  6. Настой процеживаем и доводим до кипения.
  7. Апельсиновые корочки прокручиваем через мясорубку или перемалываем блендером, заливаем закипевшим настоем и отставляем еще на сутки.
  8. Снова процеживаем.
  9. Гуща из перемолотых апельсиновых корочек нам больше не нужна.
  10. Мы ее простото выбрасываем.
  11. Процеженный настой соединяем с 2 кг сахара и на сильном огне быстро доводим до кипения.
  12. Добавляем предварительно размороженный апельсиновый сок и снова даем закипеть.
  13. Долго кипятить не нужно
  14. Даем покипеть не больше 2-3 мин и снимаем с огня.
  15. Остужаем напиток.
  16. Все, сделанный в домашних условиях сироп для приготовления апельсинового лимонада готов.
  17. Теперь осталось просто развести его предварительно охлажденной водой.
  18. Будет просто идеально, если вода будет газированной.

Приятного аппетита!

Рецепт 4. Алкогольный напиток из апельсинов в домашних условиях

Не знаете, что подать к столу на встречу с подругами или романтический вечер в качестве алкогольного напитка? Возьмите на вооружение этот рецепт напитка из апельсинов. В нем практически не чувствуется алкоголь, пьется он легко, а вкус и аромат такого угощения придется по нраву всем: слегка терпкий, ненавязчиво сладкий, с легкой кислинкой и свежестью мяты.

• 380 мл свежевыжатого апельсинового сока;

• половина крупного или один маленький апельсин;

• 10 г сахарной пудры;

• щепотка лимонной кислоты;

• 4 ст. л. ликера;

• 1 ч. л. молотой корицы;

• по вкусу сахар (1,2,3 ложки);

• листья свежей мяты и лед.

1. Из сладких крупных апельсинов выжимаем необходимое нам количество сока, смешиваем его со стаканом кипяченой остуженной воды и двумя ложками ликера.

2. Насыпаем в смесь лимонную кислоту и сахар. Хорошенько перемешиваем в шейкере или чистым сухим венчиком.

3. Добавляем оставшийся ликер, еще раз мешаем и отправляем на 20 минут в холодильник.

4. Готовый напиток из апельсинов наливаем в красивые бокалы, наполненный желаемым количеством льда и украшаем: посыпаем сахарной пудрой, смешанной с корицей, выкладываем пару листьев мяты, а на край бокала кладем тоненькую дольку апельсина.

 Домашний лимонад из апельсинов

лимонад из апельсинов рецепт

Ингредиенты:

  • 4 апельсина;
  • 700-1000 гр. сахара (по вкусу);
  • лимонная кислота 10 гр.;
  • 9 л. воды.

Способ приготовления:

  1. Подготавливаем апельсины, обдав их кипятком и подморозив.
  2. Далее, нужно пропустить апельсины через мясорубку или взбить на блендере вместе с цедрой, но косточки предпочтительно убирать.
  3. Полученную массу заливаем 1/3 воды и даем настояться четверть часа.
  4. Процеживаем и добавляем туда лимонную кислоту, сахар и оставшуюся воду.
  5. Конечно, перед употреблением, напиток лучше охладить или добавить льда.

Приятного аппетита!

Смузи с апельсиновым соком

Апельсин + клубника + виноград

  • 1/2 стакана апельсинового фрэша;
  • 2 стакана темного винограда;
  • стакан льда;
  • стакан свежезамороженной клубники.

Поместите все в блендер и перемешайте. Смузи готов!

Смузи с йогуртом и апельсиновым соком

  • стакан ванильного йогурта;
  • столовая ложка концентрированного апельсинового сока;
  • 3/4 стакана очищенных от кожицы персиков;
  • стакан свежей клубники;
  • очищенный банан.

Поместите все ингредиенты в миксер и взбейте. Приятного аппетита.

Молочный смузи

  • 2/3 стакана молока;
  • 2/3 стакана воды;
  • 1/4 стакана сахара;
  • чайная ложечка ванили;
  • 200 г замороженного апельсинового сока.

Смешайте все ингредиенты в миксере — напиток готов!

Смузи «Каприз»

  • 3/4 стакана сочной дыни;
  • 1,5 стакана апельсинового сока;
  • 2 столовые ложки шоколадного сиропа;
  • 3 чайные ложки растворимого кофе.

Соедините ингредиенты в миксере.

Ананасово-апельсиновый смузи

  • стакан натурального йогурта, без добавок и жирностью не более 1,5%;
  • 10 кусочков замороженного ананаса;
  • стакан апельсинового сока;
  • 1/2 спелого банана.

Смешайте ингредиенты и взбивайте на медленной скорости 30 секунд.

Лимонад из клубники и апельсинов

Лимонад из апельсинов - 7 рецептов в домашних условиях
Существует популярный вариант приготовления прохладительного напитка из цитрусов и ягод. Благодаря совмещению ингредиентов лимонад получается необыкновенно вкусным. Его рекомендуется подавать вместе с кубиками льда. В стаканы можно положить коктейльные соломинки. Кроме того, подходящим украшением станут мятные листья. Количество сахарного песка рекомендуется регулировать самостоятельно. Его можно вообще заменить медом, если отсутствует аллергия на продукты пчеловодства.

Для приготовления лимонада подходят любые клубничные ягоды – даже замороженные. Цитрусы круглогодично продаются в магазинах, поэтому проблем с покупкой подходящих ингредиентов не будет. Основой напитка обычно служит минеральная или обыкновенная очищенная вода. Если решите приготовить напиток на основе «Спрайта», добавлять лимоны не нужно. Готовится лимонад довольно быстро, если внимательно следовать инструкции.

  1. Помойте клубнику водой. Удалите плодоножки. Положите ягоды в глубокую миску и засыпьте сахарным песком. Сделайте клубничное пюре.
  2. Выжмите сок из 1/2 лимона и 1-2 апельсинов. Если купили плоды небольшого размера – возьмите 2 шт., если крупного размера – 1 шт. Влейте свежевыжатые соки в клубничное пюре. Хорошо перемешайте. Залейте питьевой водой.
  3. Поставьте готовый лимонад в холодильник на 1 час. Холодный напиток разлейте по стаканам. Для украшения можете пользоваться лимонными дольками, мятными листьями и т. д. Чтобы напиток дольше оставался холодным, разложите по стаканам кубики льда.

Лимонад из апельсина, лимона и грейпфрута

лимонад из апельсинов рецепт

Ингредиенты:

  • свежевыжатый апельсиновый сок – 500 мл;
  • свежевыжатый грейпфрутовый сок – 200 мл;
  • сахар;
  • свежевыжатый сок лимона – 100 мл;
  • ломтики лимона и апельсина для украшения;
  • вода газированная – 1,5 литра.

Способ приготовления:

  1. Смешиваем апельсиновый сок с лимонным и грейпфрутовым, добавляем сахар, взбиваем при помощи венчика.
  2. Вливаем газированную воду, размешиваем охлаждаем.
  3. Готовый цитрусовый лимонад разливаем по бокалам, украшаем дольками лимона и апельсина.

Приятного аппетита!

Ингредиенты и инвентарь для домашнего лимонада

  • Апельсины

Выбираем самые спелые и яркие плоды – они не должны быть желтоватыми или с повреждениями на кожуре, так как она тоже понадобится для приготовления напитка.

  • Сахар

Берем обычный сахар-песок и в зависимости от количества апельсинов добавляем его в домашний лимонад. Примерные пропорции составляют полкило на 4 крупных фрукта.

  • Лимон или лимонная кислота

Добавляем их по желанию и лучше после того, как попробуем приготовить лимонад по классическому рецепту. Они нужны для придания дополнительной кислинки, но она может и не понадобиться.

  • Вода

Понадобится вода из бутылки, кулера или фильтрованная. Пропорции составляют 10л на 4 апельсина, исходим из них. Можно сделать напиток и более концентрированным, тогда вливаем воду частями, добавляя сразу 5 л, а затем остальное количество.

  • Мясорубка, блендер или терка

Пригодится любое из этих приспособлений для измельчения – все зависит от ваших возможностей и личных вкусов

Как закрыть апельсиновый сок в домашних условиях

Вообще, специалисты не советуют хранить натуральные соки долго, и уж тем более консервировать. Это обусловлено активной утратой продуктом полезных свойств. Свежевыжатый сок, а также напитки, приготовленные на его основе, следует выпивать в течении трех часов. Все остальное служит исключительно для удовлетворения вкусовых потребностей.

Однако если вы хотите запастись понравившимся напитком, то делайте это обычным способом, как и с любой другой домашней консервацией. Обдайте кипятком банки, влейте в них сок и закрутите.

И напоследок подробное видео о том, как из одного апельсина изготовить большой объем сока.

Лимонад из замороженных апельсинов и лимона

лимонад из апельсинов рецепт

Ингредиенты:

  • апельсины – 4 шт.;
  • сахар – 1 кг;
  • вода питьевая – 10 литров;
  • крупный лимон – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Апельсины и лимон обдаем кипятком и на ночь отправляем в морозилку.
  2. Варим сироп из сахара и 2 литров воды.
  3. Утром фрукты достаем, ждем, чтобы они немного оттаяли, а потом режем дольками.
  4. Косточки, которые периодически попадаются, выбрасываем.
  5. Пропускаем цитрусовые через мясорубку и заливаем 3 литрами воды.
  6. Оставляем минут на 20, а потом массу процеживаем через меленькое сито.
  7. В большую кастрюлю выливаем сироп. процеженный сок из цитрусовых и 5 литров воды.
  8. Перемешиваем и разливаем по емкостям.

Приятного аппетита!

Домашний лимонад из  апельсина и мяты

лимонад из апельсинов рецепт

Ингредиенты:

  • апельсин — 1 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • мята — 2 веточки,
  • корень имбиря,
  • сахар по вкусу,
  • лёд,
  • вода очищенная.

Способ приготовления:

  1. Такой лимонад можно готовить порционно, а можно приготовить большой кувшин лимонада и убрать в холодильник.
  2. Я покажу, как сделать стакан этого освежающего и витаминного лимонада.
  3. Помойте веточки мяты, оборвите листочки и положите их в стакан.
  4. Очистите и нарежьте мелко корень имбиря, его количество берите по вашему вкусу.
  5. Кстати, чтобы все витамины с имбиря и его эфирные масла достались вам, нужно правильно выбрать его в магазине.
  6. Имбирь нужно выбирать не глазами и не сердцем, хорошенько понюхайте его.
  7. Он не должен пахнуть затхлостью, это будет обозначать, что имбирь был поморожен или неправильно хранился.
  8. Клубни хорошего свежего имбиря имеют кремово-золотистый цвет, гладкую поверхность, без жёстких наростов.
  9. Если вы видите, что имбирь сморщенный — это будет означать, что он давно лежит на полке магазина.
  10. В таком имбире уже почти не осталось витаминов и питательных веществ.
  11. По весу, имбирь должен быть тяжёлым, это будет говорить о его свежести.
  12. Потрите ногтём кожицу имбиря, если он с лёгкостью сдирается, он свежий и молодой.
  13. Нарежьте дольками лимон и апельсин, и положите их в стакан.
  14. Вы можете натереть их цедру и выжать из фруктов сок, оба варианта хороши, витамина C в лимонаде будет достаточно.
  15. Теперь насыпьте сахара или мёда по вкусу.
  16. Деревянным пестиком тщательно раздавите все ингредиенты, так они лучше отдадут все свои ароматы и вкусы.
  17. Достаньте лёд из холодильника, если кусочек крупный, заверните в полотенце, и разбейте его молоточком.
  18. Насыпьте лёд в стакан.
  19. Осталось только залить всё содержимое стакана очищенной водой.
  20. Вместо неё можно налить газированную воду.
  21. И не забудьте про трубочки, запаситесь ими на лето, особенно если у вас есть детишки.
  22. Если вашим детям будет мешать компоненты лимонада, наливайте лимонад им через ситечко.
  23. Этот освежающий домашний лимонад из лимона и апельсина полюбят ваши домашние, и будут всё время просить, налить вас стаканчик этого напитка.

Приятного аппетита!

Источник: skolkogramm.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.