Виски glenlivet

На крупнейшем международном дегустационном конкурсе «International Spirits Challenge 2002 бренд Glenlivet был удостоен звания «Лучший односолодовый виски». Технология изготовления осталась прежней, потому эксперты по праву считают «Гленливет» стандартом, которого должны придерживаться все производители односолодового виски.

Как пить. Обязательные вкусовые качества напитка – это мягкость и сбалансированность, легкий оттенок цветов и фруктов, ощущение сладости меда и ванили. Употреблять Glenlivet желательно при комнатной температуре, мелкими глотками в чистом виде или разбавленным водой в пропорции 50/50.

Историческая справка. В начале XIX века Джордж Смит в одном из районов Шотландии в долине реки Спей – Спейсайде – организовал небольшую винокурню, где через пару лет начал производить шотландский скотч Glenlivet. Вначале напиток выпускали без торговой марки, что привело к процветанию подделок. Последствия были плачевными – финансовые убытки и ухудшение репутации.

В 1884 году сын Джорджа Смита решил зарегистрировать торговую марку «Гленливет». Именно с этого года официально стартовало развитие бренда. Примечательно, что Glenlivet стала единственной винокурней из 200 в стране, которая начала работать на законных основаниях.

Юридическая составляющая в деятельности компании важно, но без уникального рецепта шотландский скотч не стал бы столь популярным. Итак, односолодовый виски Glenlivet:

• производится с применением кристально чистой воды из источника Джоси;
• перегоняется через специальные медные кубы собственной разработки;
• выдерживается в дубовых бочках разного объема, что придает напитку особый вкус.

Виды виски Гленливет

• Односолодовый скотч Glenlivet 12 years и Glenlivet 15 years перед тем, как поступить в продажу, выдерживается на протяжении 12 и 15 лет соответственно в бочках из французского дуба. Проходит процесс холодной фильтрации, имеет крепость 40% и отличается такими вкусами, как фрукты, специи, пряности, ваниль, орехи, бисквит, имбирь.
• Виски Glenlivet 18 years выдерживается 18 лет в специально подготовленных дубовых бочках, проходит холодную фильтрацию, имеет крепость 43%. Напиток идеально подойдет тем, кто любит фруктовые вкусы, а также солод, имбирь, пряности.


• Glenlivet 21 years old и 25 years old хранится в бочках размером 1/4 и в бочках из-под хереса, используются технологии холодной фильтрации, уровень крепости достигает 43%. Как видно из названия, такой виски выдерживается на протяжении 21 года. Особые условия выдержки добавляют новые вкусы: грецкий орех, имбирный пряник, шоколад.
• Glenlivet Nadurra first fill selection – это особо крепкий шотландский скотч (59,8%). Напиток не проходит этап холодной фильтрации, выдерживается в деревянных бочках из белого американского дуба. Вкусовые качества: цитрусовые, банан, ананас.
• Glenlivet Nadurra bourbon casks 16 years old – односолодовый виски крепостью 48%, для которого характерна выдержка в бочках из американского дуба из-под бурбона на протяжении 16 лет. Напиток понравится ценителям таких вкусов, как персик, ваниль, имбирь, белый шоколад, леденцы.
• Glenlivet Master Distiller’s Reserve – линейка продуктов, в которых используется купаж спиртов разных сроков выдержки из трех разных бочек: из американского дуба, классического европейского и из-под хереса.

Источник: alcofan.com

История возникновения винокурни и становления марки

Настоящий шотландский виски The Glenlivet является олицетворением традиционного скотча, имеет длительную историю существования и богатый насыщенный вкус.

Это классический односолодовый виски, произведённый в популярном винокурном районе Шотландии – Спейсайде. Этот регион весьма знаменит своими производственными мощностями и широким ассортиментом скотча на любой вкус, поэтому крайне сложно получить славу хорошего виски на фоне других сильных конкурентов. Тем не менее, виски The Glenlivet это задача оказалась по силам.

Всё началось с небольшой винокурни, основанной еще в начале 19 века Джорджем Смитом, именно она дала название известному нам бренду.

Производимый на винокурне напиток был настолько хорош, что вплоть до конца 19 века другие менее преуспевшие производители этого благородного напитка пытались выдавать свою продукцию под именем этой марки. Но уже в 1884 году сын Джорджа Смита положил этим подделкам конец, юридически укрепив название выпускаемого напитка за фамильным производством.

Расцвет популярности марки The Glenlivet

The Glenlivet оказался настолько хорошим и выдержанным напитком, что сам правитель Англии Георг 6 не смог устоять перед его вкусом. Он требовал подавать только этот сорт виски к своему столу с момента своего первого знакомства с ним.

А началось знакомство монарха с этим напитком в 1822 году, когда во время своего визита в Шотландию он получил в дар бутылку этого виски. С тех пор короля прозвали человеком, который является очарованным судьей напитка из долины Ливет.

Кроме того, буквально через еще одно столетие у виски появляется ещё один почитатель – главный управляющий роскошного парижского отеля под названием Георг 5. Каждый год он присылал на винокурню, где производился напиток, письмо со своими пожеланиями выслать в отель ящик виски 12-летней выдержки для пополнения своей личной коллекции.

Виски The Glenlivet не раз удостаивались высоких наград на мировых соревнованиях качества виноматериалов и изготавливаемых из них крепких напитков – это золотые и серебряные медали на International Wine & Spirit Competition, World Spirits Competition, etc.

Секрет производства знаменитого односолодового напитка

Секрет этих побед кроется в особой технологии изготовления виски. Для этого односолодового напитка на винокурне Glenlivet используют только качественные компоненты и проверенные многими годами технологии.

Один из бонусов выпускаемого на винокурне сорта виски состоит в том, что для его получения берётся вода из кристально чистого источника Джоси, который находится неподалёку от места производства.

Кроме того, особая технология перегонки, придуманная ещё основателем марки, позволяет получить уникальный по своим качествам напиток, который перегоняется в старинных медных кубах, напоминающих по своей форме фонарь. Эти кубы являются лучшей тарой для этого процесса, так как их высокая горловина обеспечивает лёгкий вкус традиционного шотландского напитка.

Выдерживается виски в специальных дубовых бочках, которые ранее применялись в качестве ёмкостей для старения бурбона, что тоже находит своё выражение во вкусе The Glenlivet. Он имеет характерные ноты какао и ванили.

Виды виски The Glenlivet и их дегустационные особенности

Поскольку марка имеет насыщенную и долгую историю, то за всё время существования The Glenlivet было выпущено немало разновидностей виски, которые отличаются по своей выдержке, а также послевкусию и аромату.

The Glenlivet 12 YO

Самый младший по выдержке, но далеко не последний в линии виски The Glenlivet – это виски выдержкой в 12 лет. Это прекрасный односолодовый крепкий напиток, для которого характерен светло-золотистый чистый цвет и лёгкий фруктово-цветочный аромат. Он имеет пряные и ванильные нотки в послевкусии и мягкий немного сладковатый вкус.

The Glenlivet 12 YO разительно выделяется своей мягкостью на фоне всего остального производимого в Шотландии скотча. Напиток буквально состоит из тёплых медово-ореховых и имбирных нот, что делает этот виски настоящей находкой для многих гурманов по всему миру.

The Glenlivet 15 YO

Более выдержанным считается The Glenlivet 15 YO  French Oak Reserve, который томится в дубовых бочках на протяжении долгих 15 лет. Его название и обязано этим самым бочкам, которые изготавливаются из специально выращенного во Франции дуба родом из провинции Лимузен. Это классические коньячные бочки, которые дарят виски особый аромат и вкус.

Этот вид виски имеет более длительное и ярко выраженное послевкусие, играет на нотках специй и фруктовых тонах, в которых четко прослеживаются цитрусовые и жаренные кедровые орехи. Цвет напитка – яркий и золотистый, а вкус не менее мягкий, чем у 12-летнего виски этой же марки, сладковатый и шоколадный. Отличие этого вида —  его богатый смолистый аромат.

The Glenlivet 18 YO

Виски The Glenlivet 18 YO имеет 18-летнюю выдержку, о чём не сложно догадаться, исходя из его названия. Он отличается сложным составным ароматом, в котором проступают дубовые, мятные и фруктовые и медовые компоненты. Заметно в виски и присутствие имбирных и шоколадных нот.

Яркий янтарный цвет виски свидетельствует о не менее ярком вкусе напитка, который составляют бархатные переходы от солодовых тонов к лёгким фруктовым оттенком, умело подобранные специи и выдержка в дубовых бочках. Отсюда и характерное долгоиграющее послевкусие – пряное с дымными мотивами. Не зря именно этому виду виски свойственен вкус нектара и спелых выращенных под полуденным солнцем фруктов.

The Glenlivet 21 YO

Это крепкий выдержанный напиток с густым цветом темного янтаря. Виски The Glenlivet 21 YO имеет хоть и лёгкий, но заметный ягодный аромат, состоящий из нот чернослива, лесных ягод и трав. Он имеет строгий и терпкий, но всё же не резкий вкус, в котором прослеживаются в первую очередь спелые фрукты, а уже после кондитерские изыски в виде горького шоколада с ванилью и фруктовой помадки.

Послевкусие у The Glenlivet 21 YO тоже весьма характерное – это ненавязчивая ягодная кислинка и длительный привкус дуба, подчеркивающий аристократическое происхождение напитка и его длительную выдержку в 21 год.

The Glenlivet 25 YO

Самый крепкий и долгожданный вид виски The Glenlivet – это The Glenlivet 25 YO, который имеет богатый и живой цвет, приятно играющий на солнце. Хоть это и напиток с выдержкой в четверть века, он имеет прекрасный шелковистый вкус, в котором сочетаются ноты марципана и ванили, свежие лесные орехи и имбирь.

Этот виски имеет более сильный аромат, в котором преобладают дубовые тона и оттенки дыма с легким вплетением запаха сочных летних лугов долины реки Ливет.

Лимитированная серия виски The Glenlivet

Помимо традиционных видов виски The Glenlivet, выпускается и два оригинальных вида напитка этой марки, один из которых является дистиллером, а второй – The Glenlivet Nadura – редкой серией, которую не встретишь на витринах магазинов.

The Glenlivet Master Distiller’s Reserve

Дистиллер The Glenlivet Master Distiller’s Reserve не имеет никаких отсылок к своему возрасту, единственное возрастное упоминание – это 1824 год, когда была основана дистиллерия. Этот виски имеет очень сложный процесс появления на свет, с момента его разлития при показателе крепости в 40 градусов и до момента своей последней выдержки.

Выдержка занимает особое место для этого дистиллера – виски выдерживается трижды – в классической дубовой бочке, в бочке из-под американского бурбона и испанском дубе для хранения хереса. Из-за чего конечный напиток и может похвастаться богатым вкусом и ярким запоминающимся ароматом.

The Glenlivet Nadura

Оригинальный и несвойственный виски фруктовый привкус сладких абрикос и спелых персиков со свежими нотками апельсинов – это The Glenlivet Nadura, который хоть и имеет остатки солода в своём вкусе, но больше похож на нежное пирожное или тортик из кондитерской, в котором содержится изрядное количество арахисового масла и белого шоколада.

Среди специй, преобладающих в напитке, прослеживаются корица и мята, пряный и горький тмин. Послевкусие еще более специфично, его можно сравнить разве что с лимонными леденцами.

Богатство видов и расхождение в выдержке односолодовых виски марки The Glenlivet обеспечивает широкий выбор крепкого спиртного напитка, традиционного Шотландского скотча, своим почитателям и гурманам, способным по достоинству оценить старания производителей и оригинальный мягкий фруктовый вкус.

 

Источник: moopalo.com

Гленливет 12 лет 0.7 литр

 

Одним из эталонов среди односолодовых виски является знаменитый Гленливет 12 лет. Он обладает отменными вкусовыми качествами. Именно в этом сорте напитка отчетливо слышны ноты сочных фруктов, чего так явно не чувствуется в сортах с выдержкой спиртов 15 и 18 лет. Glenlivet 12 Years Old – это виски премиум-класса, который успел стать одним из фаворитов у признанных сомелье и экспертов.

• Регион: Шотландия
• Бренд: Гленливет
• Крепость: 40%
• Тип: Односолодовый
• Выдержка: 12 лет
• Выдержка в бочках: Европейский дуб

 

• Цвет Цвет золотистый, достаточно яркий.


• Вкус Вкус известного Glenlivet 12 Years Old покорил всех своими ярко выраженными нотками фруктов. В этом напитке отлично улавливается привкус груши, ореха и ванили. Такое сочетание особенно ценится истинными гурманами. Послевкусие напитка приходит не сразу, довольно продолжительное и приятное.
• Аромат Аромат данного сорта виски Достаточно оригинален и непрост. В нем улавливается банан, различные травы и ананас. Такой запах понравится настоящим ценителям качественного виски.
• Рекомендации Отлично подходит как дижестив, хорошо сочетается со сладостями, шоколадом, десертами.

Подробное описание

Популярность Гленливет 12 лет растет с каждым годом. Этот виски является ярким представителем известного производителя из Шотландии. Его название связано с долиной Ливет, что в Спейсайде. Именно там расположены производственные мощности компании, которая готовит этот напиток. Джордж Смит основал свою вискикурню еще в 19-м веке. С того периода бизнес активно развивался, и дал свои плоды. Сейчас этот бренд известен миллионам потребителей по всему миру. Несмотря на очень высокую конкуренцию, производитель виски Glenlivet 12 Years Old сумел выстоять в этой борьбе и зарекомендовать свой товар, как один из лучших на рынке Шотландии. Затем его полюбили по всему миру за высокое качество виски. Спирты для приготовления Гленливет 12 лет выдерживаются в бочках из-под вина на протяжении 12 лет, что позволяет им вобрать в себя все необходимые элементы. Именно благодаря хранению в такой таре виски Glenlivet 12 Years Old приобретает свои фруктовые оттенки, которые характерны именно этому сорту. Такая приятная сладость делает этот напиток особенно популярным среди женщин. Пить виски можно в любое время суток, он хорош как дижестив, подается к десертам. Гленливет 12 лет – это качество, проверенное временем.

Наличие в магазине
По адресу магазина в Москве ул. Верейская 29 стр.1 вы можете купить виски Гленливет 12 лет объемом 0.7 литр по цене 3700р. в розницу.
Условия выдержки – европейский дуб 12 лет. Тип напитка – односолодовый.
Товар представлен в проверенной подарочной упаковке в коробке.
Напиток производства Шотландия имеет крепость 40%.

При крупном заказе, например, на банкет вы можете купить виски Glenlivet 12 Years Old 0.7 л по цене 3589р. и дешевле.

Виды виски Гленливет

Виски Glenlivet подразделяется на такие виды:

1. The Glenlivet 12 и 15 YO. Он производится методом холодной фильтрации. Получает вкус пряностей, фруктов и орехов. Содержание алкоголя в напитке +40%. Это односолодовый алкоголь, выдержанный 12 и 15 лет в бочках из дуба.
2. The Glenlivet 18 YO созревает в дубовых бочках 18 лет, проходит холодную фильтрацию и достигает 43% крепости. Продукт имеет фруктовый вкус с нотками солода, ванили и ореха.
3. The Glenlivet 21 и 25 YO — виски, выдержанный 21 и 25 лет в бочонках из-под хереса, проходит холодную фильтрацию и приобретает 43% содержания алкоголя. После бочек приобретает аромат грецкого ореха, шоколада, имбиря.
4. Glenlivet Nadurra first — это виски, вызревающий в бочках из американского дуба, он не проходит холодной фильтрации и постепенно достигает крепости 59,8%. Этот скотч имеет вкус ананаса, грейпфрута, лимона.
5. Glenlivet Nadurra bourbon — продукт, хранившийся 16 лет в бочках из дуба и достигший крепости 48%. Имеет вкус фруктов, карамели и белого шоколада.
6. The Glenlivet Master Distiller’s Reserve — композиция напитков различных сроков выдержки из трех разных бочек. Это молт из элитной линейки, которая создается в небольшом количестве и реализуется по высокой цене. Вкус содержит фрукты с оттенками ванили и пряностей. Послевкусие нежное с оттенками дуба и солода. Можно пить не охлажденным. Алкоголь имеет мягкий вкус и яркий тонкий запах, так как вначале зреет в дубовых бочках, затем дозревает в бочках из-под хереса и .

Все виды этого напитка отличаются высоким качеством изготовления по особой технологии, которая оттачивалась виноделами много десятков и сотен лет.

Как отличить Glenlivet 12 от подделки

Для того чтобы уменьшить риск приобретения подделки, обращайтесь исключительно в специализированные алкогольные магазины или крупные супермаркеты, которые предоставляют большой выбор элитной алкогольной продукции. Такие предприятия поддерживают свою репутацию и поэтому подвергают тщательной проверке как поставщиков, так и поставляемый товар.

Внешний вид

Исследование бутылки является одним из главных факторов определения качества приобретаемого Гленливет 12.

• Внимательно прочтите название алкоголя. Мошенники часто маскируют свою продукцию под тем же названием, что и у известных брендов, заменив всего-лишь одну букву или убрав ее. Например, вместо оригинального названия виски Glenlivet, может быть написано Glenlivete или Glenlivit.
• Максимально тщательно изучите этикетку на бутылке. Этикетка должна быть наклеена ровно и аккуратно, без подтеков клея или помарок.
• Изображение, цвет и информация на этикетке должны полностью соответствовать торговой марке приобретаемого товара.
• Спиртное частенько выпускается в ярких картонных коробках, внутри которых находится стеклянная бутылка объемом 0,7 литров. На поверхности бутылки имеются рельефный герб с указанием даты основания компании – 1824 год.

Консистенция

Оригинальная продукция обладает маслянистой консистенцией и поэтому существует дополнительный способ проверить качество содержимого бутылки. Хорошенько встряхните напиток, и если образовались крупные пузырьки, не исчезающие несколько секунд, то товар хороший. Если же в бутылке появились и практически мгновенно исчезли мелкие пузырьки – качество данного алкоголя вызывает сомнение.

Стоимость

Любой хороший и качественный алкоголь не может стоить дешево, так что советую потратить немного времени на ценовой анализ. Для этого сделайте сравнительную характеристику цены Glenlivet 12 с аналогами в других точках – это проще всего сделать в Интернете. Ни в коем случае не приобретайте товар, который заведомо дешевле, чем на других сайтах. Определите для себя часто повторяющийся ценовой промежуток и отправляйтесь в магазин за покупкой желаемого товара.

История создания виски The Glenlivet

Виски Glenlivet производит Шотландская компания Спейсайд, где сосредоточено большинство заводов по изготовлению продукта. В этой местности в долине реки Ливет около 200 лет назад был изготовлен знаменитый . Он был создан в винокурне сына местного фермера Джорджа Смита. Сначала продукцию выпускали нелегально.

Позже, в 1823 году, когда были внесены изменения в систему налогов, Смит купил лицензию и стал производить продукцию легально. Сначала этим были не довольны конкуренты, но позже они тоже последовали его примеру. Недалеко от предприятия находилась железная дорога и Смит на станции открыл склад своей продукции.

Это позволило отправлять готовый продукт в другие области страны. Скоро фирма стала вывозить виски в Европу, Египет, Америку. Гленливет — это первый виски, который начали экспортировать из Шотландии. До сих пор этот виски является продуктом высокого качества и имеет положительные отзывы покупателей. Сейчас во всех странах мира работает широкая дилерская сеть по реализации этого продукта высокого качества и большой популярности во всех уголках планеты.

Общие характеристики виски

Виски Glenlivet выдерживают в особых условиях в течение 12 лет. После этого напиток приобретает золотистый оттенок. Продукт созревает в дубовых прочных бочках. Рецепт изготовления применяется с древности. После выдержки алкоголь приобретает яркий цветочный вкус с оттенками ягод, фруктов и специй.

Вкус напитка сладковатый, слегка терпкий, подразделяется на такие составляющие: свежескошенные травы, цитрусовые фрукты, цветочный мед, аромат древесины. Напиток обладает длительным послевкусием. После первого глотка ощущаются цитрусовые и яблочные нотки. Ощущается аромат свежих трав.

В конце ощущается горчинка лесного ореха. При изготовлении алкоголь проходит фильтрацию холодным способом, после чего его крепость достигает 40%. Существуют способы употребления этого алкогольного напитка, правила подачи к столу. Также нужно знать специальные закуски, которые к нему подходят.

Как правильно подавать и пить виски Glenlivet 12

Чаще всего этот алкоголь пьют в неразбавленном, чистом виде, чтобы сохранить весь ароматический букет и прочувствовать сложный, с разнообразными тонами и оттенками вкус. Давайте рассмотрим, каких правил необходимо придерживаться, чтобы в полной мере насладиться процессом питья данного спиртного.

Обстановка

The Glenlivet лучше всего дегустировать в домашних условиях в кругу близких людей. В первую очередь необходимо выключить телевизор, затем зашторить шторы, создав в комнате полумрак. Далее советую включить негромкую легкую ненавязчивую музыку и расслабиться, общаясь с родными и получая удовольствие от спиртного. Поскольку Гленливет 12 содержит в себе высокий градус, принято употреблять его вечером или во второй половине дня.

Температура

Перед непосредственным употреблением горячительного, следует отправить его в холодное место и охладить до 17-20 градусов. Дело в том, что при более высокой температуре, напиток может сильно отдавать спиртом, а при более низкой – велика вероятность того, что вы не сможете прочувствовать всю вкусовую гамму напитка.

В чем подавать?

По этому поводу существует два различных мнения. Первая группа экспертов утверждает, что Гленливет 12 необходимо подавать в роксах – специальных конусообразных стаканах с толстыми стенками и дном. Другие же считают, что правильнее пить виски из бокалов для вина, утверждая, что якобы они сильнее передают аромат. Так что выбор тары полностью зависит от ваших предпочтений. По моему мнению, существенной разницы в том, из чего пить виски нет, главное – качество содержимого.

Процесс подачи

• Заранее охлажденную бутылку горячительного обтираем полотенцем и ставим в центре стола. Проследите за тем, чтобы поблизости с виски не было цветов или других источников, обладающих сильным ароматом. В противном случае вы перебьете яркий и насыщенный запах алкоголя.
• Стакан или бокал заполняется горячительным лишь на треть. В мужской компании спиртное каждый гость наливает себе самостоятельно, либо это делает хозяин. Если присутствуют дамы, то за наполнением их бокалов следит рядом находящийся мужчина.

Процесс дегустации

• Сначала вдыхаем содержимое стакана и оцениваем аромат.
• Затем необходимо пригубить содержимое стакана и посмаковать его.
• Далее делаем маленький глоток и задерживаем его на несколько секунд во рту – это позволит усилить приятное послевкусие виски.

Однако не стоит навязывать этот процесс дегустации гостям, позвольте им самостоятельно решить, как пить виски. Обязательно поставьте на стол содовую, минералку, колу и кубики льда, чтобы удовлетворить все вкусы собравшихся.

Закуска

По классическим канонам разбавлять или закусывать Glenlivet 12 не принято. Однако в наших реалиях нормой считается употребление сравнительно большого количества спиртного, поэтому рекомендую все-таки подумать о сытной закуске на столе.

Напитки такого же класса и вкусовых свойств

• Непременно попробуйте —Glenlivet 18—. Этот сорт —шотландского виски— не зря получил две золотые медали на международных конкурсах элитных алкогольных напитков.
• Как часто вы слышали в американских фильмах фразу: «налей двойной виски»? Предполагаю, что вам будет интересно узнать, что из себя представляет —двойной виски— и в чем его отличие от так называемого —настоящего виски—?
• Среди любителей качественного спиртного уже долгие годы первые места занимает —американский виски—. Ознакомьтесь с его характеристиками и решите для себя, подойдет ли вам этот напиток или вам придется больше по душе его соперник – —канадский виски—.
• Истинные ценители спиртного обязательно запасаются бутылочкой —островного виски—, который представляет собой наследие могучих викингов.

Виски Гленливет, выдержанный 12 лет, в свое время стал для меня приятным открытием. Он является моим первым солодовым виски, который я попробовала – изысканный нежный и одновременно многогранный вкус, а также обволакивающее долгое послевкусие превзошли все мои ожидания. Следуя моим рекомендациям, вы не испытаете проблем с покупкой качественного товара и сможете оценить его истинные свойства. Обязательно опишите в комментариях свои впечатления после дегустации Гленливета 12. Если возникли дополнительные вопросы, то смело задавайте их, а я обязательно отвечу, поскольку знаю о Гленливете практически все

Желаю вам удачной дегустации и спасибо за внимание!

С какой закуской сочетается Glenlivet 12

Предлагаю вашему вниманию широкий перечень закусок, которые, по мнению профессиональных дегустаторов, лучше всего сочетаются с Glenlivet 12.

• лучшей закуской под шотландский алкоголь станет хорошая рыба типа семги, копченого лосося или форели;

• холодные закуски из морепродуктов, например салатный микс из креветок и гребешков, предварительно обжаренных на сливочном масле с пряностями, а также холодное блюдо из свежих устриц под лимонным соусом с зеленью петрушки;
• отлично подойдет и традиционная закуска, принятая в нашей стране, – шашлык из курицы или сочного мяса свинины;
• данный алкоголь хорошо сочетается с такими фруктами, как абрикосы, желтые яблоки, персики или бананы;

• во многих странах под Glenlivet 12 принято подавать нарезку из копченой или сухой колбасы;
• великолепно дополняют друг друга черный шоколад и виски.

Источник: samogonpil.ru

Дегустационные характеристики Glenlivet 12

Цвет

Отличительной чертой односолодового виски Glenlivet, выдержанного в специальных условиях 12 лет, является мягкий золотистый оттенок.

Аромат

Напиток выдерживается в дубовых бочках из-под —бурбона— по индивидуальной древней рецептуре, что позволяет получить отчетливый аромат с цветочными и ягодными нотками наряду с оттенками пряностей, ванили и —хереса—.

Вкус

Для Гленливет 12 характерен тонкий и одновременно плотный, слегка сладковатый и немного терпкий привкус. Именитые ценители алкогольных напитков разделяют вкус этого спиртного на четыре главные составляющие:

• цитрусовая кислинка;
• медово-цветочная сладость;
• слегка ощутимая древесная горчинка;
• свежесть скошенной травы.

Послевкусие

Данный алкоголь обладает длительным, обволакивающим и согревающим послевкусием, которое делится на три этапа:

• после первого глотка ощущаются фруктовые нотки (яблоко, груша и немного цитрусовых);
• в продолжение чувствуются травянистые оттенки;
• в финале – приятная горчинка лесных орехов.

Крепость

В процессе создания спиртное проходит холодную фильтрацию, после которой приобретает крепость 40 градусов.

Как отличить Glenlivet 12 от подделки

При покупке виски Гленливет 12 вам следует обратить внимание на следующие факторы.

Место

Для того чтобы уменьшить риск приобретения подделки, обращайтесь исключительно в специализированные алкогольные магазины или крупные супермаркеты, которые предоставляют большой выбор элитной алкогольной продукции. Такие предприятия поддерживают свою репутацию и поэтому подвергают тщательной проверке как поставщиков, так и поставляемый товар.

Внешний вид

• Внимательно прочтите название алкоголя. Мошенники часто маскируют свою продукцию под тем же названием, что и у известных брендов, заменив всего-лишь одну букву или убрав ее. Например, вместо оригинального названия виски Glenlivet, может быть написано Glenlivete или Glenlivit.
• Максимально тщательно изучите этикетку на бутылке. Этикетка должна быть наклеена ровно и аккуратно, без подтеков клея или помарок.
• Изображение, цвет и информация на этикетке должны полностью соответствовать торговой марке приобретаемого товара.
• Спиртное частенько выпускается в ярких картонных коробках, внутри которых находится стеклянная бутылка объемом 0,7 литров. На поверхности бутылки имеются рельефный герб с указанием даты основания компании – 1824 год.

Консистенция

Оригинальная продукция обладает маслянистой консистенцией и поэтому существует дополнительный способ проверить качество содержимого бутылки. Хорошенько встряхните напиток, и если образовались крупные пузырьки, не исчезающие несколько секунд, то товар хороший. Если же в бутылке появились и практически мгновенно исчезли мелкие пузырьки – качество данного алкоголя вызывает сомнение.

Стоимость

Любой хороший и качественный алкоголь не может стоить дешево, так что советую потратить немного времени на ценовой анализ. Для этого сделайте сравнительную характеристику цены Glenlivet 12 с аналогами в других точках – это проще всего сделать в Интернете. Ни в коем случае не приобретайте товар, который заведомо дешевле, чем на других сайтах. Определите для себя часто повторяющийся ценовой промежуток и отправляйтесь в магазин за покупкой желаемого товара.

Как правильно подавать и пить виски Glenlivet 12

Чаще всего этот алкоголь пьют в неразбавленном, чистом виде, чтобы сохранить весь ароматический букет и прочувствовать сложный, с разнообразными тонами и оттенками вкус. Давайте рассмотрим, каких правил необходимо придерживаться, чтобы в полной мере насладиться процессом питья данного спиртного.

Обстановка

The Glenlivet лучше всего дегустировать в домашних условиях в кругу близких людей. В первую очередь необходимо выключить телевизор, затем зашторить шторы, создав в комнате полумрак. Далее советую включить негромкую легкую ненавязчивую музыку и расслабиться, общаясь с родными и получая удовольствие от спиртного. Поскольку Гленливет 12 содержит в себе высокий градус, принято употреблять его вечером или во второй половине дня.

Температура

Перед непосредственным употреблением горячительного, следует отправить его в холодное место и охладить до 17-20 градусов. Дело в том, что при более высокой температуре, напиток может сильно отдавать спиртом, а при более низкой – велика вероятность того, что вы не сможете прочувствовать всю вкусовую гамму напитка.

В чем подавать?

По этому поводу существует два различных мнения. Первая группа экспертов утверждает, что Гленливет 12 необходимо подавать в роксах – специальных конусообразных стаканах с толстыми стенками и дном. Другие же считают, что правильнее пить виски из бокалов для вина, утверждая, что якобы они сильнее передают аромат. Так что выбор тары полностью зависит от ваших предпочтений. По моему мнению, существенной разницы в том, из чего пить виски нет, главное – качество содержимого.

Процесс подачи

• Заранее охлажденную бутылку горячительного обтираем полотенцем и ставим в центре стола. Проследите за тем, чтобы поблизости с виски не было цветов или других источников, обладающих сильным ароматом. В противном случае вы перебьете яркий и насыщенный запах алкоголя.
• Стакан или бокал заполняется горячительным лишь на треть. В мужской компании спиртное каждый гость наливает себе самостоятельно, либо это делает хозяин. Если присутствуют дамы, то за наполнением их бокалов следит рядом находящийся мужчина.

Процесс дегустации

• Сначала вдыхаем содержимое стакана и оцениваем аромат.
• Затем необходимо пригубить содержимое стакана и посмаковать его.
• Далее делаем маленький глоток и задерживаем его на несколько секунд во рту – это позволит усилить приятное послевкусие виски.

Однако не стоит навязывать этот процесс дегустации гостям, позвольте им самостоятельно решить, как пить виски. Обязательно поставьте на стол содовую, минералку, колу и кубики льда, чтобы удовлетворить все вкусы собравшихся.

Закуска

По классическим канонам разбавлять или закусывать Glenlivet 12 не принято. Однако в наших реалиях нормой считается употребление сравнительно большого количества спиртного, поэтому рекомендую все-таки подумать о сытной закуске на столе.

С какой закуской сочетается Glenlivet 12

Предлагаю вашему вниманию широкий перечень закусок, которые, по мнению профессиональных дегустаторов, лучше всего сочетаются с Glenlivet 12.

• лучшей закуской под шотландский алкоголь станет хорошая рыба типа семги, копченого лосося или форели;

• холодные закуски из морепродуктов, например салатный микс из креветок и гребешков, предварительно обжаренных на сливочном масле с пряностями, а также холодное блюдо из свежих устриц под лимонным соусом с зеленью петрушки;
• отлично подойдет и традиционная закуска, принятая в нашей стране, – шашлык из курицы или сочного мяса свинины;
• данный алкоголь хорошо сочетается с такими фруктами, как абрикосы, желтые яблоки, персики или бананы;

• во многих странах под Glenlivet 12 принято подавать нарезку из копченой или сухой колбасы;
• великолепно дополняют друг друга черный шоколад и виски.

Напитки такого же класса и вкусовых свойств

• Непременно попробуйте —Glenlivet 18—. Этот сорт —шотландского виски— не зря получил две золотые медали на международных конкурсах элитных алкогольных напитков.
• Как часто вы слышали в американских фильмах фразу: «налей двойной виски»? Предполагаю, что вам будет интересно узнать, что из себя представляет —двойной виски— и в чем его отличие от так называемого —настоящего виски—?
• Среди любителей качественного спиртного уже долгие годы первые места занимает —американский виски—. Ознакомьтесь с его характеристиками и решите для себя, подойдет ли вам этот напиток или вам придется больше по душе его соперник – —канадский виски—.
• Истинные ценители спиртного обязательно запасаются бутылочкой —островного виски—, который представляет собой наследие могучих викингов.

Источник: gradusinfo.ru

Дегустационные заметки и отзывы

«Glenlivet» подвергается холодной фильтрации и выдерживается в дубовых бочках, что полностью соответствует классической технологии. Крепость продукта достигает 59%. Линейка товара достаточно обширна, поэтому рассмотрим дегустационные характеристики напитка на примере «Glenlivet» 18-летней выдержки. Цвет этого сорта — спелый абрикос в сочетании со старым золотом. Аромат сложный и насыщенный, в нем присутствуют цветочные оттенки (фрезия, пион), дубовая сладость, ягоды, мятный шоколад и нотка ириски.

Вкус у виски «Glenlivet» устойчивый, гладкий и бархатистый. Фруктовые и солодовые оттенки сочетаются с нотками дуба, имбиря и белого перца. Если разбавить виски водой, имбирь выйдет на первый план. Послевкусие сухое, продолжительное. Несмотря на перечисленные достоинства, ряд дегустаторов отмечает чрезмерную лаконичность напитка. Некоторые ценители ищут сладость, которая отступает в выдержанных сортах на второй план.

Виды, сорта, классификация

Линейка «Glenlivet» достаточно обширна. Вот основные разновидности скотча:

1. «Glenlivet» 12-летней и 15-летней выдержки. Во вкусе преобладают специи, ваниль, фрукты, имбирь, орехи и бисквит.
2. «Glenlivet» 18-летней выдержки. Крепкий 43-градусный продукт с фруктовым, пряным и имбирным вкусом.
3. «Glenlivet» 21-25 лет. Выдерживается в хересовых бочках. Во вкусе присутствуют шоколад, имбирный пряник и грецкий орех.
4. «Nadurra first fill selection». Скотч особой крепости — 59,8%. Холодной фильтрации нет, а выдержка осуществляется в бочках, собранных из американского дуба. Во вкусе различаются ананасы, банан и цитрусовые.
5. «Nadurra bourbon casks». Выдержка скотча — 16 лет. Крепость — 48 градусов. Во вкусе присутствуют леденцы, персик, белый шоколад, имбирь, ваниль.
6. «Master Distiller’s Reserve». Купаж, составленный на основе дистиллятов из трех бочек.

Стоимость напитка

Цена виски «Glenlivet» колеблется в пределах 2350-24500 рублей за бутылку. Приведем несколько примеров:

• Glenlivet French Oak (700 мл, 15 лет) — 2350-2400 рублей;
• Founder’s Reserve (700 мл, 2 бокала, коробка) — 3100-3200;
• Master Distiller’s Reserve (1000 мл) — 4100-4200;
• The Glenlivet (700 мл, 18 лет, коробка) — 6600-6800;
• Cipher (700 мл, уникальный релиз) — 10850-11000;
• Glenlivet 21 год (700 мл) — 16700-17000;
• Glenlivet 25 лет (700 мл) — 24500.

Как отличить контрафакт

Сорта «Glenlivet» отличаются по вкусовым и визуальным характеристикам, поэтому отличить их подлинность порой бывает сложно. Вместе с тем, есть базовые рекомендации, которых стоит придерживаться при выборе виски:

1. Бутылка (закругленные края, слегка вдавленное внутрь донышко и круглая выемка с логотипом внутри).
2. Этикетка (состоит из двух частей, нижняя представляет собой автограф основателя винокурни).
3. Акцизная марка (наличие обязательно).
4. Подарочная коробка (обычно картонная, но у дорогих сортов встречаются деревянные коробки).
5. Стоимость (всё, что дешевле 2350 рублей — подделка).

История бренда

Качественным виски регион Гленливета славился задолго до появления крупной винокурни. Историки полагают, что в 1820 году здесь функционировало около 200 подпольных перегонных аппаратов. Джордж Смит получил лицензию на выпуск крепкого виски в 1824 году. Соседи здорово разозлились и пообещали сжечь Смита вместе с его винокурней. Легендарный производитель был вынужден постоянно ходить с револьверами, а его ферма круглосуточно охранялась.

В 1840-х годах винокурня в Спейсайде активно производила односолодовый виски, но к концу 19 столетия дела Смита пошли на спад. Развитие бренда полноценно стартовало в 1884 году, когда сын знаменитого винокура зарегистрировал торговую марку «Glenlivet». В 1901 году компанией стал владеть Джордж Смит Грант, после этого ее унаследовал Билл Рассел. В 1953-1970 годах последовала череда слияний. Вскоре предприятие перешло под крыло Seagram Company — это случилось в 1978 году. В 2001 году собственниками становятся концерны Pernod Ricard и Diageo.

Источник: frullato.ru