Шампанское viniq

Шампанским называют игристые вина, которые изготавливаются в провинции Франции под названием Шампань. Отсюда и пошло название алкогольного напитка. Несмотря на то, что французские игристые вина считаются лучшими в мире, Испания также производит благородные напитки высокого качества. Шампанское Aviva – новинка от испанских виноделов, которая способна удивить даже искушенных дегустаторов.

Как появился игристый напиток Aviva?

Французы уже давно изготавливают игристое вино с добавлением пищевого золота. Цена «золотого» шампанского, естественно, немалая – 400 евро и выше. По вкусовым характеристикам такой напиток не отличается от шампанского мировых производителей. Цель «золотого» шампанского – удивить дегустатора, который до этого момента не пробовал игристое вино с частичками золота.

Красивое шампанское Aviva преследует такие же цели – поразить потребителя внешним видом и хорошим вкусом. Считается, что игристое вино Aviva предназначено для особых праздников, незабываемых моментов и торжественных мероприятий.

История появления шампанского Aviva начинается в 2013 году. В этом году в Валенсии впервые было выпущено игристое вино, которое переливалось и сверкало. «Aviva» в переводе с испанского языка означает «оживление». Цена бутылки Aviva ниже французского «золотого» шампанского, а по вкусовым качествам испанский продукт ничуть не хуже. Игристое вино Aviva завоевало сердца потребителей многих стран, но на российский рынок попало сравнительно недавно. В Россию импортировали сразу несколько наименований испанского шампанского.

Производитель шампанского Авива — известная испанская винодельческая компания Torre Aviva. Компания начала свое существование еще в 1987 году, и сейчас славится высококачественной алкогольной продукцией. Шампанское испанцы изготавливают по французской технологии, придерживаясь классической рецептуры.

Виды шампанского

Те, кто попробовал перламутровое шампанское, отмечают не только удивительный внешний вид Aviva, но и удивительный вкус. Игристое вино определенно понравится тем, кто любит сладкий алкоголь. В одном литре вина содержится 40 граммов сахара, поэтому шампанское считается сладким.

Какое самое вкусное шампанское Aviva? Все виды игристого вина схожи по вкусу, отличие только в оттенках напитка. В различные виды добавляются красители определенного цвета, а технология изготовления шампанского одинаковая.

Испанские производители выпускают 5 разновидностей напитков. Обзор видов шампанского Aviva:

1. Aviva Gold – золотое шампанское. Взяв бутылку в руки, вы заметите, что на дне присутствует осадок нежно-розового цвета. Встряхнув напиток, осадок поднимается и создает перламутровый эффект. Утонченный вкус и оттенок вина вызывают удивление и восторг. Золотым шампанским угощают на бизнес-встречах, корпоративных вечеринках, а также предлагают гостям на особых мероприятиях и переговорах.
2. Шампанское Pink Gold – розовое золото. Если встряхнуть бутылку с шампанским, образуется желто-розовый оттенок. Вкус фруктовый, с ананасовым привкусом. Розовое шампанское Aviva подходит для торжеств по случаю юбилея или годовщины свадьбы.
3. Blue Sky – голубое шампанское Aviva. Свой цвет вино приобретает благодаря пищевому красителю серебристого цвета. Игристое вино подходит как основа для алкогольных коктейлей, Blue Sky сочетается с ромом, водкой и другим крепким алкоголем. Голубое шампанское любят заказывать на вечеринках, в барах и клубах.
4. Rose – розовое шампанское. Почему шампанское Авива блестит? В напиток добавляют розовые блестки, благодаря чему он приобретает перламутровый блеск. Rose Aviva часто заказывают молодые люди на романтическом свидании. Ароматические свечи, живая музыка, приятная беседа и бокалы с розовым шампанским – прекрасный сценарий интимного вечера для двоих.
5. Alcohol Free – безалкогольное шампанское. Предназначается для тех, кто хочет попробовать вкусы шампанского Aviva, но не употребляет по каким-либо причинам алкоголь.

Из чего состоит напиток?

Состав испанского шампанского Aviva:

• Виноградный материал столовый белый;
• Сахарный песок из расчета 40 грамм на литр напитка;
• Два виноградных сорта – Москатель и Айрен;
• Антиокислитель Е330;
• Красители пищевые (Е171, Е123, Е122).

Сколько градусов в шампанском Авива? Это слабоалкогольное шампанское с содержанием алкоголя всего 5-5.5%.

Вкусовые особенности Aviva

Все виды шампанского Авива изготавливаются по единой технологии. Отличие только в цвете шампанского, который получается c помощью пищевых красителей. В напитке присутствует осадок, который при встряхивании образует неповторимый перламутровый блеск.

Цветное шампанское Aviva включает в себя фруктовые вкусы:

• Ананаса;
• Апельсина;
• Грейпфрута.

Также в игристом вине прослеживаются цветочные нотки в сочетании с виноградным привкусом.

Вкусное ли шампанское Авива? Любители сухих и полусухих алкогольных напитков считают Aviva слишком приторным. Но в сочетании с правильными закусками сладость игристого вина раскроется многогранностью вкусов.

Как правильно подавать шампанское?

Как лучше пить шампанское Авива? Напиток, как правило, подается как аперитив. На торжественных мероприятиях сначала поднимаются бокалы, наполненные слабым алкоголем, а уже потом переходят к горячим блюдам и горячительным напиткам.

На заметку! Поскольку Aviva считается сладким алкоголем, его часто подают к фруктам и десертам со свежим, бодрящим вкусом. Если сочетать сладкое шампанское с приторными закусками, не получится ощутить все прелести вкуса богемного вина.

Содержание алкоголя в Aviva небольшое, поэтому его часто используют как ингредиент в составе алкогольных коктейлей. Бармены любят устраивать фейринг-шоу, в котором главная роль отводится блестящему шампанскому. Когда шейкеры, бутылки и бокалы летают в темноте со светящимся вином, это производит непередаваемый фурор. Фотографии представлений профессиональных барменов с использованием ярких алкогольных напитков часто можно встретить в глянцевых изданиях и социальных сетях.

Правила употребления Aviva

Чтобы насладиться вкусом дорогого игристого вина, нужно соблюдать основные правила:

1. Шампанское в бокале Авива подается охлажденным. Для этого часто используют специальное ведерко, наполненное льдом, в котором какое-то время держат бутылку. Важно, чтобы вино не переохладилось.
2. Официанты должны знать, как открыть шампанское Авива. Чтобы напиток не пролился пеной, бутылку нужно держать под определенным углом. Придерживая пробку, бутылку осторожно поворачивают по часовой стрелке. Если хотите откупорить бутылку с шампанским с громким выстрелом, предварительно сильно встряхните содержимое.
3. Шампанское наливают в бокалы, заполняя на 2/3. Струя направляется на стенки, чтобы уменьшилось количество пены. Подождите, пока пена полностью осядет, и тогда можно долить в бокал еще немного вина.
4. Для подачи шампанского используют высокие бокалы узкой формы с длинными ножками. В таких бокалах напиток не успеет нагреться от тепла ладоней при условии, что его будут держать за длинную ножку.
5. Шампанское не стоит пить залпом. По этикету напиток пьется маленькими глотками, чтобы прочувствовать настоящий вкус.
6. Шампанское сочетается практически с любыми закусками. Его подают как в качестве аперитива, так и к основным блюдам и закускам: рыбе, мясу, морепродуктам, сырам, фруктам, десертам.

На заметку! Aviva не стоит подавать к шоколадным десертам, иначе сладкий вкус напитка в сочетании с шоколадом станет еще более приторным.

Сколько стоит шампанское Авива?

Многих любителей необычных напитков интересует вопрос, сколько стоит блестящее шампанское Авива. Средние цены на напитки Aviva в России:

• Aviva Gold – 1500-1600 российских рублей;
• Шампанское Авива Блю – около 1500 российских рублей;
• Aviva Pink Gold – 1100-1500 российских рублей.
• Безалкогольный напиток – от 900 до 1500 российских рублей.

Сколько стоит шампанское Aviva Rose? Средняя цена в России составляет 1000-1500 российских рублей.

Как не приобрести поддельный напиток?

К сожалению, приобретая дорогой импортный алкоголь, можно купить подделку. Изготовители поддельного шампанского добавляют в напиток некачественные пищевые красители, что может привести к пищевому отравлению или возникновению аллергических реакций.

Как отличить подделку шампанского Aviva:

1. Стоимость. Оригинал шампанского Aviva не может стоить дешево. Если вам предлагают алкоголь по низкой цене, не стоит его покупать – это точно будет подделка. Но и слишком высокая цена должна настораживать, ведь так производители поддельного алкоголя привлекают внимание потенциальных покупателей. Желая прибрести подлинное шампанское, нужно ориентироваться в ценах и знать, сколько приблизительно стоит оригинал.


2. Настоящее шампанское имеет акцизную марку, которая должна быть аккуратно наклеена на бутылку.
3. На этикетке не должно быть грамматических ошибок. Если вы знакомы с испанским или английским языком, то вряд ли приобретете товар, на этикетке которого будет встречаться неправильно написанное слово.
4. На подлиннике должна быть защитная фольга одинакового цвета с бутылкой.
5. Вас должен насторожить восторженный рассказ консультанта о недавно появившейся новинке испанского шампанского. Существует пять цветовых решений шампанского, и новый цвет напитка свидетельствует о том, что вам хотят продать поддельный товар.
6. Подделка под шампанское Aviva отличается ярко выраженным запахом этилового спирта.

Статистика потребления шампанского

Больше всего любителей игристых вин проживают в Германии. В этой стране ежегодно выпивается более 300 000 000 литров шампанского. На втором месте – Россия (230 000 000 литров). Почетное третье место занимают Франция и США (по 180 000 000 литров шампанского в год).

Шампанское считается праздничным алкоголем. Его открывают по любому торжественному случаю: свадьба, день рождения, юбилей, рождение ребенка. В нашей стране пик потребления игристых вин приходится на рождественские и новогодние праздники.

В специализированных магазинах представлен широкий ассортимент игристых вин, начиная с дешевых аналогов и заканчивая шампанским, которое было сделано во французской провинции Шампань. Естественно, диапазон цен на игристые вина достаточно широкий. Потребители с высоким доходом и определенным социальным статусом предпочитают покупать шампанское известных марок. Большинство же приобретают аналог шампанского по доступным ценам.

На заметку! Бутылочка шампанского Aviva – замечательный подарок на день рождения или важную годовщину. Вы сможете удивить необычным презентом начальника, бизнес-партнера или близкого человека, у которого все есть.

Желая поразить гостей изысканным напитком, будьте бдительны и не покупайте алкоголь у неизвестных импортеров. Лучше переплатить и приобрести подлинный товар в проверенных супермаркетах, специализированных магазинах или барах. Магическое, волшебное шампанское Aviva сделает ваш праздник по-настоящему торжественным, но помните, что злоупотребление алкоголем наносит существенный вред здоровью. Соблюдайте меру и наслаждайтесь необычным внешним видом и вкусом напитка.

Источник: alcozavr.com

Дегустационные характеристики

Мерцающий ликер Viniq неспроста получил свое прозвище. Его консистенция по внешнему виду напоминает вращающуюся галактику с миллионами планет. Состав же продукта базируется на крепкой воде, итальянском сладком вине Москато, а также различных фруктовых и ягодных соках.

Роль так называемых звезд в составе выполняет порошкообразная слюда, ввиду чего напиток при уникальном внешнем исполнении полностью безопасен для потребителя. При этом в отличие от большинства видов —ирландского ликера — изделия американской компании Gallo не проходят длительную выдержку.

• Цвет. Колорит коллекции Виникью основывается на ярких оттенках, а именно: на фиолетовом, красном и оранжевом цвете.
• Аромат. Ароматические показатели напитков коллекции основываются на фруктово-ягодных шлейфах, которые обволакивают уже с первых мгновений дегустации.
• Вкус. Гастрономическая основа ликера Виникью радует балансом между выразительной сладостью и запоминающейся кислинкой.

Как отличить подделку от оригинала

Выбирая качественный французский, немецкий, американский или —итальянский ликер—, будьте осторожными. Алкогольный рынок перенасыщен фальсификатом, а это означает, что халатное отношение к процедуре выбора гарантированно скажется на общих впечатлениях от дегустации, ведь контрафакт никогда не повторит характеристики оригинала. В свою очередь, приобретая ликер с блестками Viniq, обязательно обращайте внимание на:

• Бутылку. Напиток разливается в вытянутую оригинальную тару и закупоривается деревянной крышкой, которая обрамлена пластиком. Этикетки продукции имеют прозрачную структуру.
• Консистенция. Внимательно осмотрите сам напиток, благо прозрачная бутылка позволяет это сделать. В его основе не должно быть никаких новообразований, кроме фирменных блеск. Заметив осадок или какую-то муть, поставьте бутылку на полку, поскольку в ее качестве можно усомниться. Также убедитесь в том, что консистенция имеет повышенную густоту. Для этого переверните бутылку и взгляните на ее стенки, по которым еще несколько секунд будут тянуться остатки алкоголя.
• Место приобретения и акциз. Фирменный ликер Виникью можно купить только в специализированных алкобутиках. Не стоит искать данный алкоголь в обычных гастрономах. При этом на каждой бутылке должен быть акциз. Исключением являются только изделия, купленные в зонах свободной торговли.

Как правильно подавать

Как и многие —дорогие ликеры —, напиток Viniq, являющийся идеальным примером доступного ценового сегмента, подается в слегка охлажденном виде. Оптимальной температурой для него принято считать предел в 10-15 градусов. Разлив напитка осуществляется строго в специальные тюльпановидные рюмки. Сам же процесс дегустации предполагает потребление продукта мелкими размеренными глотками, позволяющими изучить общий характер ароматов консистенции.

С какими продуктами сочетается

Выбрав в магазине перламутровый ликер или любую другую разновидность Виникью, обратите внимание и на тот факт, что изделия отлично проявляют себя в сочетании с самыми разнообразными гастрономическими сопровождениями.

Причем, не имея опыта в подборе идеальной пары к напитку, в случае с Viniq вы с легкостью можете отдать предпочтение твердым сырам, мясным блюдам и морепродуктам. Также продукты линейки отлично проявляют себя с мороженым, выпечкой и прочими десертами.

Другие варианты употребления

Чтобы рассмотреть все те ароматические и гастрономические грани, которые демонстрирует Viniq, обязательно взгляните на рецептуры современных коктейлей, способных порадовать изощренными сочетаниями.

К миксам, которые вы сегодня можете встретить в лучших ресторанах, барах и клубах во всем мире, относятся Ламбада, Бульдог, Кофейная Ямайка, Панамский, Холодные губы, Айриш крим, Вуду, —Б 52— и Багама Мама.

Какие бывают виды этого напитка

Раскрывая перед собой многообразие продуктов Viniq, каждому потребителю удастся познакомиться с тремя уникальными ассамбляжами, каждый из которых обладает своими неповторимыми дегустационными характеристиками. В частности к продуктам известного бренда следует отнести.

• Viniq Original. Демонстрирует фиолетовый окрас и аромат спелых фруктов. Во вкусовых амбициях продукта заложена смесь ягод и цитрусовых.
• Viniq Ruby. Обладает приятным красным оттенком цвета и отличным ягодным ароматом. В гастрономической основе заложен баланс между сладостью и легкой кислинкой.
• Viniq Glow. Одна из ярчайших разновидностей —персикового ликера —. Имеет ярко-оранжевый цвет и сбалансированный аромат, который несет нежную фруктовую сладость в каждом глотке.

Историческая справка

Продукты торговой марки Viniq производятся известным американским винным заводом E. & J. Gallo, который был основан братьями Эрнестом и Хулио Галло в регионе Модесто, Калифорния. Годом основания завода принято считать 1933. Продукция предприятия настолько пришлась по нраву потребителям, что уже в 1934 году компании удалось продать более 440 тыс. галлонов вина.

Знаете ли вы? В 2000 году Gallo завоевало титул «Лучший американский производитель вина».

Получайте фантастические впечатления от каждой минуты дегустации

Коллекция ликеров Viniq – отличный способ подчеркнуть праздничное настроение на любом мероприятие. Безупречное качество, эталонный вкус и завораживающий внешний вид данного продукта гарантированно порадует как представительниц женского пола, так и настоящих мужчин. В этом напитке есть все, чтобы стать эталонным сопровождением для вашего дегустационного вечера. Отдельного внимания при этом заслуживает небольшое, но при этом значимое многообразие.

Источник: gradusinfo.ru

Ликер обычно ассоциируется с чем-то приятным, сливочным, кофейным или фруктовым (потом, правда, вспоминают биттеры). Но есть ликеры, которые, как нам кажется, не доставят вам удовольствия, ну, или вызовут хотя бы удивление.

Cynar

На его этикетке изображены артишоки (артишоки ли?), а сам ликер вряд ли назовешь приятным. Цвет у этого итальянского ликера не самый приятный: серовато-зеленый или грязно-коричневый, в зависимости от крепости, но это не самое неприятное. Те, кто решился попробовать эту смесь, утверждают, что запах у него похож на грязное белье. А вот вкус описывают довольно-таки просто: горько-сладкий.

Unicum

То, как готовится этот ликер, никто не знает, так как это держится в строжайшем секрете. Одно только, что нам известно, так это то, что в его состав входит невероятное количество трав. Этот ликер хорош в различных коктейлях, но вот в чистом виде пить его не очень приятно, так как он ну очень отдает лекарством.

Viniq Shimmery Liqueur

Когда наливаешь этот ликер в бокал, кажется, что наливаешь себе звезды. Ну, или светящийся морской планктон, так как этот ликер мерцает.

В состав этого ликера входит блестящая порошковообразная слюда, которую обычно используют в кондитерских, добавляя в торты, пирожные, конфеты для украшения. Так что мерцающая пудра совершенно безопасна.

А ликер красивый. Прямо произведение искусства.

Слезы единорога

На этикетке написано «gin liqueur», по большей части — это джин. И никаких слез, а, тем более, других частей от единорога, нет. А вот джин и серебряные хлопья есть.

Есть еще странные ликеры, например, из конфеток бельгийский или йогуртовый из Японии, но мы же обещали, что расскажем о неприятных ликерах, так что оставим вкусненькое на потом.

Источник: winestreet.ru

Интересные факты

«Viniq» Original Shimmery Liqueur — неординарная, яркая и визуально впечатляющая комбинация премиальной водки, мускатного вина, освежающе-сладкого вкуса и перламутровых мерцающих частичек. При наливании в бокал поток этого ликера напоминает вращающуюся галактику, создавая завораживающее красотой зрелище. В США линейка ликеров «Viniq» была запущена еще в 1978 году, где быстро стала культовой. Мерцающий ликер «Виник» Ориджинал предлагает насладиться гармоничным сочетанием характерных винно-мускатных оттенков с нюансами ягод, сочных персиков и цитрусовых. Этот напиток способен стать центром любой вечеринки, привлекая всеобщее внимание и никого не оставляя равнодушным.

О производителе

Компания Gallo Family Vineyards — семейный бизнес, который существует уже более 80 лет. В 1933 году после отмены сухого закона братья Эрнест и Джулио Галло основали свою винодельню в Центральной долине Калифорнии, взяли кредит на приобретение специального оборудования и заключили соглашения с местными производителями на покупку винограда. В 1948 году компания подписала долгосрочный контракт с семейной компанией Frei, имеющей виноградники в долине Сонома, и многие годы использовала их урожаи для изготовления вина. Через 30 лет Галло Фэмили выкупила эти земли и основала Sonoma Winery. На протяжении многих лет исследования и инновации играли важную роль в производстве вин и помогли достичь грандиозных успехов в этой области. В 1958 году семья Галло открыла собственную лабораторию для проведения фундаментальных исследований в выращивании винограда и виноделии. Галло Фэмили Виньярдс активно проводит политику охраны окружающей среды и стала первой международной компанией в стране, получившей сертификат ISO 14001.

После того, как в руководстве компании появился представитель второго поколения семьи Галло (сын Эрнеста — Иосиф), в Великобритании было открыто ее первое зарубежное торговое представительство, а продукция Галло Фэмили Виньярдс стала покорять мир и сегодня ее можно найти в более чем 90 странах. Постепенно компания стала настоящей международной корпорацией, включающей в себя более 60 известных брендов, выпускающей столовые и игристые вина, ликеры и другие спиртные напитки. Наиболее известные из брендов — «Barefoot Wine» и «Carlo Rossi». Сейчас в управлении компанией участвует уже четвертое поколение семьи, поддерживая многолетние традиции и разделяя главное убеждение основателей компании: «У всех у нас есть близкие по крови и близкие по духу. В нашей семье одновременно близость и по крови и по духу дает нам вдохновение создавать великие вина и делает это смыслом всей нашей жизни».

Источник: www.moscowine.ru