Шампанское похожее на боско

Характеристика игристых напитков

В Европе, по закону классификации спиртных напитков, шампанское может так называться только в том случае, если было произведено во французской провинции Шампань. Игристые вина, виноград в составе которых произрастал в других регионах, называют по-другому. Например, в Испании этот благородный напиток именуют Cava, в Италии Spumante.

Производители игристых вин условно поделили их по содержанию сахара в напитке, цвету, сорту виноградных ягод и году сбора урожая.

По цвету различают два вида шампанского:

1. белое;
2. розовое.

Белое шампанское имеет приятный золотистый цвет, изготовлено по технологии смешивания красных и белых сортов винограда. Если в производстве напитка были только белые сорта винограда, блан де блан (blanc de blancs) т.е. «белое из белого».

При добавление темных сортов, получается это блан де нуар (blanc de noirs), т.е. «белое из чёрного». Если вино сделано из смеси красных и белых сортов, то это просто белое шампанское – Блан (blanc).

В России шампанское пользуется популярностью на праздниках, вечеринках. Шампанское – синоним праздности, легкости, красивой жизни, им празднуют успех и отмечают важные события.

При покупке шампанского в магазинах, стоит обратить внимание на завод изготовителя игристых вин. На качество напитка также влияет страна происхождения виноматериалов, сорт винограда, год урожая, соблюдение контроля качества на стадии производства.

Российское Дербентское полусладкое

Легкое, полусладкое игристое вино отлично подходит к праздничному столу. В процессе дегустации раскрывается сбалансированный фруктовый букет с легкой терпкой кислинкой.

Шампанское можно подавать к:

• фруктам;
• десертам;
• сырам.

Сбалансированное послевкусие гармонично сочетается с рыбными и мясными блюдами. Цвет классический, соломенный.

Средняя цена 161 рубль.

Ламбруско

Ламбруско – легкое, молодое игристое вино, родом из Италии, производится из дикого красного винограда сорта Ламбруско, выращенного в регионе Эмилия–Романья. Встречаются различные вкусы вина Ламбруско, от сухого до очень сладкого.

Иногда добавляется сорт винограда Анчелотта, чтобы сбалансировать вкус и добавить насыщенного рубинового цвета в напиток. Он отличается плотным фруктовым вкусом, с насыщенным ароматом. Изначально пенное Ламбруско было только красного цвета, но сейчас распространены белые и розовые разновидности вина.

Отзывы в большинстве своем положительные, напиток ценят за:

1. нежный аромат;
2. отсутствие похмелья с утра;
3. невысокую крепость;
4. сбалансированный вкус.

Игристое вино Ламбруско относится к среднему ценовому сегменту. Средняя цена 270-300 руб.

Bosco (Боско)

Игристое вино Bosco производится в Италии, по качеству не уступает более дорогим французким маркам. Популярность по всему миру пенное шампанское Bosco завоевало благодаря:

• низкой стоимости;
• большому разнообразию вкусов;
• высокому качеству.

Цена – 270 руб.

Santo Stefano (Санто Стефано)

Santo Stefano – газированный винный напиток, крепостью 8 градусов изготавливается на заводе ЗАО «НПО Агросервис» в Московской области. Сырье закупается заграницей, используются виноматериалы сорта Шардоне, либо сорта из красного винограда – Пино Нуар или Пино Менье.

Вкус цветочный, сбалансированный, ощущается медовые нотки с ягодным послевкусием. Обладает свежим ароматом и насыщенным светло-соломенным цветом. Цена достаточно низкая – 150 руб.

Vogue

Vogue – премиальное шампанское российского завода «Кубань-Вино». Модная упаковка проводит параллель с одноименным журналом о стиле. Полусладкое белое шампанское Vogue имеет классический цвет светлого янтаря. Тонкий аромат медовой пыльцы, нежный вкус, не доминирующий, а легкий, особенно понравится дамам.

Шампанское прекрасно гармонирует с:

1. фруктами;
2. сырами;
3. бисквитной выпечкой.

Цена – 340 руб.

Nuviana

Nuviana – натуральное белое игристое вино из Испании, легкой газированности. Обладает гармоничным вкусом винограда и фруктов. Шампанское помогает расслабиться, способствуют выработке гормона удовольствия, привносят в нашу жизнь радость и веселье.

Цена не дешевая, 740 руб.

Курсавское

Кусавское шампанское отличает стильный дизайн, оригинальная бутылка. Производится в Ставропольском крае, имеет свежий, бодрящий вкус с ароматом луговых трав и ягод.

Рекомендуется подавать охлажденным к:

• фруктовым десертам;
• орехам;
• сырам.

Цена – 200 руб.

Источник: alco-boss.com

История возникновения и развития вина

Создавая вино «Боско», производитель делал ставку на оригинальность его рецепта. Она заключалась в том, чтобы создать напиток, который можно было бы употреблять ежедневно, при этом не иметь похмелья на следующий день и с легкой головой заниматься повседневными делами.

В результате кропотливой работы Боско удалось создать шампанское, которое на следующий день не напоминало о себе негативными ощущениями.

Невероятно, но такой дерзкий поступок не остался незамеченным, и уже в 1845 году вино «Боско» игристое появилась на полках хозяек, которые с удовольствием употребляли его как на праздники, так и ежедневно по вечерам.
На этом производитель напитка не остановился и все последующие года вместе со своими последователями дорабатывал и усовершенствовал рецептуру игристого вина.

Развитие бренда в XX веке

Уже в начале прошлого столетия про игристые вина «Bosco», «Боско» белое полусладкое знали по всей Европе, именно благодаря тому, что эти напитки имели освежающий легкий вкус и насыщенный фруктовый аромат.

Далее рассмотрим более подробно все плюсы и особенности вина «Боско» игристого.

Особенности напитка

Несомненным плюсом является умеренное пенообразование. Вино всегда было легким напитком, которое отличалось от подобных легкой крепостью. Малое количество пузырьков и легкий бледный цвет напитка также можно отнести к его плюсам.
Отдельного внимания заслуживает гендерный аспект напитка. Преимущественно его предпочитали представительницы женского пола. Объяснить это довольно просто. Во-первых, напиток был легким и скорее напоминал виноградный газированный компот. Во-вторых, после него на утро, как уже было выше указано, не было никаких последствий.
Еще одной особенностью, которая отличала «Боско» от других игристых вин, стало то, что в рецептуре его приготовления использовали вместо сахара пивной солод, что в то время было непривычно.
Это позволяло понизить крепость напитка и наделяло его легким фруктовым ароматом.

Дальнейшее развитие игристого вина «Боско». Виды в середине прошлого века

В связи с тем, что рынок винодельческого производства никогда не стоял на месте, компания, которая была создана Питером Боска, пришлось расширять свой ассортимент. В целом это стало возможным, благодаря правнукам известного производителя и их деловой хватке. Стоит отметить, что и первоначальная рецептура напитка была практически идеальной. Даже знаменитые критики не могли к чему-то придраться. Потребитель требовал разнообразия ассортимента. И уже к началу шестидесятых годов прошлого века удалось разработать и запатентовать новые разновидности шампанского.

На тот момент компания могла похвастаться четырьмя видами напитка:

• белое полусладкое, которое носило название «Аниверсари»;
• «Боско Аниверсари» — белое полусухое;
• «Боско Аниверсари» — белое сладкое;
• и уже в то время в винотеке вин «Боско» появилось красное сладкое.

Вино «Боско» игристое. Описание видов

На языке гурманов и профессионалов в сфере виноделия «Боско» — газированный напиток с низкой крепостью. Это является отличным объяснением его невысокой цены.
Напиток отличается от других низким процентом содержания углекислого газа и нежным сладковатым ароматом.
На сегодняшний день на рынке известны две разновидности напитка:

• «Роуз»;
• «Джаз».

Также на рынке представленные крепленные виды этого напитка:

• «Айсти»;
• «Рэд Лейбл».

Все они производятся из различных сортов винограда по классической технологии производства.
Например, вино из серии «Чардони» может стать прекрасным дополнением к вечерней трапезе. Вино «Айсти» в свою очередь поможет любую вечеринку сделать незабываемой.
Производители марки «Боско» также не забыли и о премиальном сегменте.
Рассмотрим несколько видов вина «Боско» игристого, описание премиального сегмента:

• «Верди Спумент»;
• «Аниверсери Дабл»;
• «Москато»;
• «Классик».

Даже самый изысканный гурман сможет найти для себя вариант, который полностью удовлетворит его запросы.
В последние несколько лет стали производиться подарочные наборы, в которые включаются не только изысканные виды напитков, но и фужеры производства собственной марки.
Согласно статистике, начиная с 1990 года, на протяжении последующих пятнадцати лет было продано около одного миллиона подарочных упаковок.

Классическая рецептура напитка

Помимо солода использовались экстракты натуральных фруктов, лимонная кислота, сорбит калия, диоксид серы.

За последние несколько десятилетий шампанское «Босско» исследовалось множеством производителей и участвовало во многих конкурсах. Это дало возможность подтвердить тот факт, что классическая рецептура вина остается неизменной и по сегодняшний день.
На 100 мл продукта приходится всего лишь 75 ккал. Полностью отсутствуют жиры. Содержится 1 гр белков; 6,5 гр углеводов; 1,6 гр пищевых волокон; 10 мг натрия; 87,7 гр воды.
Помимо этого в состав игристых вин «Боско» входит множество полезных микроэлементов. Таких как магний, кальций, калий, фосфор и другие.
Наличие всех выше перечисленных элементов не говорит о том, что напиток можно употреблять вместо поливитаминных комплексов, так как их содержание в напитке совершенно незначительно.

Стоит вспомнить совет докторов про употребление небольшого количества вина ежедневно. Многие скептики отмахиваются от такого совета, объясняя это тем, что употребляя алкоголь каждый день, можно просто напросто спиться. Но тут стоит уточнить, что речь идет о небольшом употреблении спиртного, что значительно может улучшить состояние. Также стоит учитывать и тот факт, что вино должно быть качественного оригинального производства.
Согласно исследованиям жители поселка, где было создано вино, отличаются не только продолжительностью жизни, но и хорошим состоянием здоровья.
Также каждодневное употребление этого шампанского в небольших дозах дает возможность поддерживать в организме необходимое количество питательных веществ.

Правила, которые необходимо соблюдать для того, чтобы насладиться этим изысканным напитком в полной мере

Во-первых, нельзя на протяжении дня выпивать более, чем пол-литра этого напитка. Стоит учитывать также тот факт, что если вы будете употреблять такое количество вина «Боско», то не стоит это делать ежедневно.

При каждодневном употреблении доза должна быть в четыре раза меньше, то есть, за один раз допускается выпивать не более чем 200 мл вина.

Ни в коем случае недопустимо смешивание различных видов. Для того чтобы иметь возможность насладится в полной мере игристым вином «Боско», пить его лучше при температуре не более чем 14 градусов и не менее 12.

Ценовая категория вина на рынке

Качество игристого вина «Боско» и цена, как многие считают, не соответствуют друг другу. Так, вина подобного качества на рынке в основном представлены по более высокой цене.

Любителям сладких вин предлагается «Мускат» «Боско». Его стоимость в среднем 350 рублей.
Если говорить о винах этой марки, которые предпочитают гурманы, то цена, конечно же, будет более высокой. Но, тем не менее, более доступной, нежели подобные вина других марок.
В целом отзывы об игристых винах «Боско» очень похожи между собой. В основном потребители вин этой марки соглашаются с тем, что за такую цену качество более чем хорошее. Также многие представительницы слабого пола ценят эти вина за их легкость и отсутствие последствий на следующий день. Именно этот факт вызывает споры на рынке вин до сих пор. Благодаря нему можно наслаждаться напитком, не думая о последствиях на следующий день. Как мы понимаем, не всем конкурентам это нравится, так как снижается продаваемая способность их продукции.

Другие недоброжелатели утверждают, что присутствие солода при изготовлении напитка говорит о том, что напиток не может называться игристым вином.
Но какие бы споры не велись специалистами в сфере винного дела, никому из них не удалось доказать, что применяемые десятилетиями технологии в винном производстве «Боско» каким-либо образом нарушают права потребителей.

Источник: www.syl.ru