Шампанское моет chandon

Позже, когда партнером владельца предприятия стал Пьер-Габриэль Шандон, компания была переименована. Тогда винодельней управлял уже внук Клода Моэта. Компания стала стремительно развиваться — объемы производства и популярность среди потребителей росла, расширялась линейка вин. Было принято решение выпускать именно «статусное» шампанское — такое, которое приносит настоящее эстетическое удовольствие при дегустации.

Флагман бренда, который до сих пор пользуется огромной популярностью, — Brut Imperial — увидел свет в 1860 г. Но уже в 40-х годах 19 в. винодельня выпускала винтажные и миллезимные марки шампанского. Компанию ждал всемирный успех. Игристое стало появляется на дворцовых приемах, на банкетах и фуршетах обеспеченных людей.

К 1987 г. Moët & Chandon объединяется с компаниями Hennessy Cognac и Louis Vuitton, чтобы стать огромной «роскошной» корпорацией LVMH (Louis-Vuitton-Moët-Hennessy). Прошло уже столько лет, но бренд не сдает своих позиций — его напитки все так же ценятся в определенных кругах. И как говорят, качество шампанского ничуть не ухудшается. Moët & Chandon — поставщик игристых вин для королевского дворца Великобритании. Это о многом говорит.

Виды шампанского Moet & Chandon

Вина Моет Шандон производят в Шампани, а значит оно имеет полное право называться «настоящим шампанским» из Франции. У компании собственные виноградники, здесь работают мастера купажа и дегустаторы с мировыми именами.

Игристые производятся на основе Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. А для создания винтажных напитков используются ягоды строго урожая одного года. Технология стандартная для напитков этого класса — приготовление молодого вина и его «старение» в бутылках. Срок выдержки в стекле зависит от конкретного вида шампанского Моет Шандон, может достигать 7 лет. Крепость — 12 % об.

В коллекции бренда присутствуют изысканные винтажные вина — белые и розовые. Сейчас продается шампанское 2009 и 2012 г. Но у частных коллекционеров наверняка есть и более «старые» напитки.

В базовой серии шампанское Moet & Chandon следующие наименования:

Brut Imperial

Это культовое шампанское, воплощающее в себе уникальный стиль бренда. В купаже более чем 100 различных вин, многие из которых отличаются высокой выдержкой.

У шампанского светло-желтый цвет с легкими зелеными бликами. В роскошном вкусе ярко звучит груша, зеленое яблоко и свежая булочка. На финише ощущается приятная цитрусовая кислинка с медовым шлейфом. Аромат наполнен фруктовыми, ореховыми и цветочными мотивами.

Rose Imperial

«Спонтанное, сияющее, романтическое выражение стиля Moët & Chandon» — вот как характеризует напиток сам бренд. В составе больше Пино Нуар.

Напиток отличает приятный розовый цвет с мягкими золотистыми бликами. В насыщенном вкусе ощущаются малина, земляника и вишня. Аромат наполнен нюансами розы и перца. В послевкусии проявляет себя персик и мята.

Ice Imperial

Шампанское, созданное специально для употребления со льдом или сильно охлажденным, а также в составе разнообразных коктейлей. Содержание сахара — 45 г/л. Но никакой приторной сладости в послевкусии не остается. Наоборот, на передний план выходят пряные ноты.

У напитка освежающий, гладкий вкус с нюансами персика, манго и гуавы. В аромате звучит свежая булочка и трофические фрукты.

Ice Imperial Rose

Белое «ледяное» шампанское дополнили розовой версией. Принцип все тот же — употреблять со льдом или хорошо охлажденным.

В аромате напитка ярко звучат ноты вишни, брусники и клюквы. Сбалансированный вкус раскрывается оттенками инжира и нектарина.

Nectar Imperial Rose

Рецептура шампанского разработана с акцентом на молодежную аудиторию. Позиционируется как прекрасное дополнение веселой вечеринки.

У игристого приятный коралловый цвет. Во вкусе доминируют ноты смородины и красных фруктов, будто присыпанных пряностями и специями. Аромат раскрывается ягодными тонами с легким намеком на мяту.

Nectar Imperial

Название говорит само за себя — во вкусе раскрывается вся прелесть сладких экзотических фруктов. Можно почувствовать нежные оттенки манго, ананаса, персика, инжира. На финише остается приятная освежающая сладость. Аромат наполнен мотивами фруктов, ванили и свежей булочки.

Сколько стоит Moet & Chandon?

Шампанское стоит гораздо дороже, чем игристые, скажем, из Италии или Испании. Но это все же Франция и раскрученное имя.

Стоимость шампанского Моет Шандон может достигать нескольких десятков тысяч, если говорить о винтажных напитках или тех, что продаются в эксклюзивных боксах в наборе с бокалами.

Классический Brut Imperial можно купить за 4-5 тыс. руб. Розовый брют чуть дороже — в пределах 5-5,5 тыс. руб. Примерно в той же категории и Nectar Imperial. Цена за бутылку Ice Imperial — 5,5-6,5 тыс. руб.

Винтажное шампанское, в среднем, стоит от 7 тыс. руб. Верхняя планка, если говорить о напитках из частных коллекций, ничем не ограничена.

Moet & Chandon: как отличить подделку?

Учитывая высокие цены на шампанское из Франции, неудивительно, что им заинтересовались производители фальсификата. Чтобы минимизировать любые риски, покупки совершайте в магазинам, которым доверяете.

Будьте внимательней при покупке игристого. Есть несколько признаков, по которым можно отличить оригинал Moet & Chandon:

• Бутылка классической формы, обязательно из затемненного стекла.

• Донышко бутылки идеально круглое, с узором по периметру.

• Этикетка выполнена из качественной бумаги, приклеена ровно, не «морщинится». Надписи на ней отпечатаны четко и, конечно, без ошибок в словах.

• Есть контрэтикетка со штрих-кодом и информацией о продукте.

• Горлышко бутылки обернуто металлизированной фольгой.

• Пробка натуральная — с металлической защитой, с отпечатанным сверху гербом компании.

Источник: ru.inshaker.com

Экскурс в историю

Если любителям игристых вин задать вопрос, какое шампанское лучшее в мире, каждый без промедления ответит: конечно, это Моет Шандон! И все они будут правы, ведь уже почти 300 лет винный дом Moet et Chandon использует для производства своих вин только лучшие сорта винограда, выращенного на бескрайних территориях Шампани.

Начало

История компании начинается с 1743 года, именно тогда торговец вином из Эперна Клод Моэт решил основать семейное производство алкогольных напитков. Он стал первым виноделом из Шампани, чья продукция была представлена только игристыми винами.

Изначально компания Клода Моэта называлась Moët et Cie. Производимое этим домом вино поставлялось ко двору французского короля Людовика XV, о чьих гастрономических предпочтениях винодел был прекрасно осведомлен. Золотистый напиток, приятно щекочущий язык озорными пузырьками, был по достоинству оценен как самим монархом, так и всем его окружением. Наибольший успех шампанское Моет имело среди придворных дам. Легкий и вкус напитка освежал в знойные дни, поднимая настроение всем, кто имел возможность пригубить бокал.

На заметку! По достоинству шампанское Moet оценила знаменитая мадам де Помпадур. Она заметила, что женщина, которая пьет этот напиток, не теряет своей привлекательности, остается свежей и загадочной.

Moet et Chandon

После смерти Клода Моэта дело перешло в руки его внука Жана-Реми. Именно он добился узнаваемости бренда за пределами Шампани, смог наладить поставки своих игристых вин в ряд европейских стран и США. Стандарты, заложенные Жаном-Реми Моэтом, по сей день считаются эталонными.

В 1832 году компания, к тому моменту ставшая ведущим производителем шампанского во Франции, получила новое имя — Moet et Chandon (правильно произносится «Моэт и Шандон»). Переименование было связано с тем, что после выхода Жана-Реми на заслуженный отдых, совладельцами винного дома стали его сын Виктор Моэт и зять Пьер-Габриэль Шандон де Бриаль.

На заметку! В 1840 году была разработана концепция марочного шампанского, а в 1842 году Moet et Chandon выпустили винтажную серию своих игристых вин.

Шандон полностью отдавал себя виноделию, благодаря его усердной работе шампанское стало поставляться к королевскому двору Великобритании. А Наполеон Бонапарт и вовсе стал близким другом Пьера-Габриэля, высоко оценивал его труды. Именно в честь этой дружбы в 1860 году было создано знаменитое шампанское Brut Imperial. Это вино заслужило множество высших наград на международных конкурсах и сегодня по праву считается одним из лучших напитков в истории.

Компанией Моет и Шандон производится свыше 26 миллионов бутылок шампанского ежегодно. С 1971 года Moët & Chandon является частью конгломерата LVMH (Louis-Vuitton-Moët-Hennessy) – крупнейшего мирового производителя товаров класса люкс.

Особенности производства

При производстве шампанского Моет Шандон, главным критерием служит качество напитка. Сам процесс изготовления длительный, на каждом этапе требуется точное соблюдение методики, гарантирующей, что на полки магазинов поступает уникальный продукт. Вина компании Moët & Chandon представлены различными коллекциями, каждую из которых можно считать произведением искусства.

Сорта винограда

Шампанское Моет создают, используя виноград трех сортов:

• Пино Нуар – служит основой, добавляет шампанскому структурности, делает вкус выраженным и интенсивным, с ягодными нотами.
• Шардоне – добавляет вкусу кислинку. Благодаря винограду этого сорта шампанское получается свежим, элегантным, благородным.
• Пино Менье – отвечает за упругость и округлость вина, его полноту.

Интересно! Виноградники Moët & Chandon располагаются в пяти основных винодельческих районах Шампани. Всем им присвоена высшая степень качества Гран Крю. Площади насчитывают 1190 Га.

Ступени технологии

Сама технология производства шампанского Моет длительная и трудоемкая, но ее можно кратко описать следующими этапами:

1. Из собранного винограда готовят кюве, смешивают молодое белое вино трех сортов и оставляют бродить.
2. На этапе брожения добавляются сахар и дрожжи.
3. Тираж (шампанское, полученное после первичного брожения) разливается по стеклянным бутылкам, герметично закупоривается.
4. Бутылки с шампанским хранятся в погребе, где поддерживается постоянная температура 12-15С°. На этом этапе происходит вторичное брожение напитка – медленное, в результате которого протекает химическая реакция, результатом которой образуются спирт с пузырьками углекислого газа.
5. Ферментация длится в течение нескольких месяцев, за это время дрожжи погибают. Но стареет вино таким образом, что происходит развитие дрожжевого привкуса.
6. Чтобы получилось идеальное шампанское, потребуется не менее пяти лет выдержки.
7. Прежде, чем приступать к фильтрации от мертвых дрожжей, каждую бутылку ставят горлышком вниз под углом 75°. Емкости периодически поворачивают на 1/8 оборота.

На конечном этапе из Моет Шандон отфильтровывают мертвые дрожжи, добавляют смесь из резервного белого вина (до 30%), сахара, бренди. Это необходимо для достижения оптимального уровня сладости шампанского.

Обзор видов напитка

На изготовление игристых вин Moët & Chandon идет только отборный виноград, собранный исключительно вручную. Выдержка вин осуществляется в погребах, которые были заложены еще при основании компании. Именно такой детальный подход позволяет получить на выходе алкоголь высшего качества, обладающий не только превосходным вкусом и утонченным ароматом, но также собственным характером. Линейка игристых вин Моет Шандон включает несколько разновидностей.

Moet et Chandon Brut Imperial

Шампанское брют крепостью 12%. Вино соломенного оттенка с зеленоватым подтоном. Напиток составлен комбинацией классических сортов винограда. Отличается глубоким роскошным вкусом, включающим в себя оттенки спелой груши, яблока, персика, дополненных нотами крыжовника и легких цитрусов. Послевкусие длительное, сильно выраженное, фруктовое. Аромат многослойный. Изначально свежий — улавливаются нотки зеленых яблок, цитруса. Со временем раскрывается цветочная нота с ореховым шлейфом.

Moet et Chandon Nectar Imperial

Шампанское полусухое. Светлое золотистое вино крепостью 12%. Вкус мягкий, слегка маслянистый, в нем преобладают ноты экзотических фруктов (ананас, манго, абрикос), оттеняемых цитрусом (лайм ,грейпфрут) и виноградно-сливовым нектаром. В аромате сочетаются легкая фруктово-ягодная кислинка с пряной ванилью.

Moet et Chandon Rose Imperial

Игристое сухое вино розового цвета крепостью 12%. Особенностью этого шампанского можно считать уникальный вкусо-ароматический букет, ставший результатом кропотливой селекции винограда сортового семейства Пино. Во вкусе преобладают ягодные ноты (земляника, ежевика, малина, красная смородина), чувствуется общая свежесть напитка. Аромат яркий, фруктовый, постепенно раскрывается оттенками красных ягод.

Moet et Chandon Ice Imperial

Шампанское белое полусладкое крепостью 12%. Цвет насыщенный золотистый с янтарным отливом. У этого вина густой, чувственный вкус, в котором отчетливо прослеживаются оттенки фруктов, кислинка и терпкость грейпфрута, сладость карамели, острота имбиря. Послевкусие фруктовое, длительное. Аромат тропических фруктов (нектарин, гуава, манго) с нотами красных ягод.

Moet et Chandon Grand Vintage

Винтажное сухое шампанское брют, обладающее гармоничным мягким вкусом, в котором раскрываются ноты абрикосов и персиков, дополненные пряным оттенком ванили, имбирного пряника и мускатного ореха. Послевкусие цветочное, продолжительное. Аромат теплый, летний, многослойный. Изначально в нем угадываются цитрусы, зеленый кофе и мята. Постепенно добавляются манговые и жасминовые оттенки. Цвет напитка золотистый с радужным переливом.

Это далеко не все представители винного семейства Моет Шандон, а только лишь самые популярные. Компания периодически выпускает специальные серии шампанского, например, классический Брют Империал (Vintage, Golden, Bright Night, Crystallized). Также в продаже можно найти игристые вина Моет Festive Brut, Bursting Bubble Brut, Emo, Black Tie и другие. Практически каждое шампанское выпускается как белым, так и розовым.

Хранение и стоимость

Шампанское Моет Шандон относятся к категории марочных. То есть на этикетке обычно указан год производства, совпадающий с годом сбора винограда. Чаще всего, чтобы узнать, сколько может храниться такое шампанское в закрытой бутылке, достаточно ознакомиться с информацией производителя. В среднем, при соблюдении условий хранения, вино не потеряет своих качество до 25 лет с момента розлива.

Стоимость шампанского Моет определяется его разновидностью, так, например, Брют Империал в Москве стоит около 5000-6000 рублей за бутылку 0,75 л. Стоимость напрямую зависит от объема. Шампанское Moet et Chandon выпускается в бутылках от 0,2 до 12 л.

Самое дорогое шампанское Моет стоит около 22 тысяч рублей за бутылку в 0,75 л, это вино ограниченной серии Black Tie Rose Imperial.

Моет Шандон: как правильно подать напиток

Игристые вина Moët & Chandon исключительно хороши в качестве аперитива. В зависимости от разновидности, напиток прекрасно гармонирует с рыбными блюдами, морепродуктами, сырами. Особенно хорош белый сыр с плесенью или козий. Розовые вина хорошо дополнят мясные блюда из ягнятины, кролика, лосося.

Вкус шампанского Моет отлично дополняется фруктами и всевозможными десертами.

Источник: VinoSamogon.ru

{«widgets»:{«@MarketNode/StickyProductCard»:{«/content/productCardTitle/productStickyCard»:{«isVisible»:false,»productId»:498924103,»pageId»:»market:product»,»visibleSearchResultId»:»7seeaobxlc8″,»productReviewsCount»:6,»productQuestionsCount»:0,»productQueryParams»:{},»isAutotest»:false}}},»meta»:{«/content/productCardTitle/productStickyCard»:{«name»:»@MarketNode/StickyProductCard»}},»collections»:{«currentUser»:{«currentUser»:{«id»:»4805060701634594406″,»isAuth»:false,»region»:{«id»:213,»name»:»Москва»,»linguistics»:{«ablative»:»»,»accusative»:»Москву»,»dative»:»Москве»,»directional»:»»,»genitive»:»Москвы»,»instrumental»:»Москвой»,»locative»:»»,»nominative»:»Москва»,»preposition»:»в»,»prepositional»:»Москве»},»country»:225,»info»:{«id»:213,»name»:»Москва»,»country»:225,»linguistics»:{«ablative»:»»,»accusative»:»Москву»,»dative»:»Москве»,»directional»:»»,»genitive»:»Москвы»,»instrumental»:»Москвой»,»locative»:»»,»nominative»:»Москва»,»preposition»:»в»,»prepositional»:»Москве»},»data»:{«id»:213,»type»:6,»parent_id»:1,»capital_id»:0,»geo_parent_id»:0,»city_id»:213,»name»:»Москва»,»native_name»:»»,»iso_name»:»RU-MOW»,»is_main»:true,»en_name»:»Moscow»,»short_en_name»:»MSK»,»phone_code»:»495 499″,»phone_code_old»:»095″,»zip_code»:»»,»population»:12506468,»synonyms»:»Moskau, Moskva»,»latitude»:55.753215,»longitude»:37.622504,»latitude_size»:0.878654,»longitude_size»:1.164423,»zoom»:10,»tzname»:»Europe/Moscow»,»official_languages»:»ru»,»widespread_languages»:»ru»,»suggest_list»:[],»is_eu»:false,»iso_alpha3″:»»,»services_names»:[«bs»,»yaca»,»weather»,»afisha»,»maps»,»tv»,»ad»,»etrain»,»subway»,»delivery»,»route»]},»isCapital»:true},»zoom»:10,»location»:{«longitude»:37.622504,»latitude»:55.753215},»isCapital»:true,»source»:30},»uid»:»»,»yandexuid»:»4805060701634594406″,»login»:»»,»publicId»:»»,»birthdateFormated»:null,»firstName»:»»,»lastName»:»»,»emails»:[],»tld»:»ru»,»avatarId»:null,»settings»:{«resultsOnPage»:48,»resultsOnHubPage»:12},»isAdult»:false}},»product»:{«498924103»:{«entity»:»product»,»categoryIds»:[16155560],»navnodeIds»:[82922],»offersCount»:0,»offersWithCutPriceCount»:0,»showReview»:false,»reviewsCount»:6,»ratingCount»:4,»overviewsCount»:0,»reviewIds»:[],»specs»:{«friendly»:[«брют»,»белое»,»страна производства: Франция»,»крепость: 12.5 % об.»,»сорт винограда: шардоне, пино нуар, пино менье»,»регион: Шампань»],»extendedFriendly»:[{«value»:»брют»,»filterIds»:[«16156144»]},{«value»:»белое»,»filterIds»:[«16156194»]},{«value»:»страна производства: Франция»,»filterIds»:[«16156105»]},{«value»:»крепость: 12.5 % об.»,»filterIds»:[«24121710»]},{«value»:»сорт винограда: шардоне, пино нуар, пино менье»,»filterIds»:[«16155994»]},{«value»:»регион: Шампань»,»filterIds»:[«16229265″]}],»internal»:[]},»vendorId»:16264212,»id»:498924103,»description»:»брют, белое, страна производства: Франция, крепость: 12.50 % об.»,»isNew»:false,»modelName»:{«raw»:»Шампанское Moet & Chandon Brut Imperial 0,75 л»},»pictures»:[{«entity»:»picture»,»original»:{«containerWidth»:529,»containerHeight»:1910,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4219717/img_id1894662395991196475.jpeg/orig»,»width»:529,»height»:1910},»thumbnails»:[{«containerWidth»:50,»containerHeight»:50,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4219717/img_id1894662395991196475.jpeg/1hq»,»width»:50,»height»:50},{«containerWidth»:100,»containerHeight»:100,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4219717/img_id1894662395991196475.jpeg/2hq»,»width»:100,»height»:100},{«containerWidth»:75,»containerHeight»:75,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4219717/img_id1894662395991196475.jpeg/3hq»,»width»:75,»height»:75},{«containerWidth»:150,»containerHeight»:150,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4219717/img_id1894662395991196475.jpeg/4hq»,»width»:150,»height»:150},{«containerWidth»:200,»containerHeight»:200,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4219717/img_id1894662395991196475.jpeg/5hq»,»width»:200,»height»:200},{«containerWidth»:250,»containerHeight»:250,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4219717/img_id1894662395991196475.jpeg/6hq»,»width»:250,»height»:250},{«containerWidth»:120,»containerHeight»:120,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4219717/img_id1894662395991196475.jpeg/7hq»,»width»:120,»height»:120},{«containerWidth»:240,»containerHeight»:240,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4219717/img_id1894662395991196475.jpeg/8hq»,»width»:240,»height»:240},{«containerWidth»:500,»containerHeight»:500,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4219717/img_id1894662395991196475.jpeg/9hq»,»width»:500,»height»:500},{«containerWidth»:250,»containerHeight»:902,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4219717/img_id1894662395991196475.jpeg/11hq»,»width»:250,»height»:902},{«containerWidth»:500,»containerHeight»:1805,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4219717/img_id1894662395991196475.jpeg/12hq»,»width»:500,»height»:1805},{«containerWidth»:700,»containerHeight»:2527,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4219717/img_id1894662395991196475.jpeg/13hq»,»width»:700,»height»:2527},{«containerWidth»:1200,»containerHeight»:4332,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4219717/img_id1894662395991196475.jpeg/14hq»,»width»:1200,»height»:4332}],»signatures»:[]},{«entity»:»picture»,»original»:{«containerWidth»:1642,»containerHeight»:1902,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4370207/img_id8515176600257956381.jpeg/orig»,»width»:1642,»height»:1902},»thumbnails»:[{«containerWidth»:50,»containerHeight»:50,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4370207/img_id8515176600257956381.jpeg/1hq»,»width»:50,»height»:50},{«containerWidth»:100,»containerHeight»:100,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4370207/img_id8515176600257956381.jpeg/2hq»,»width»:100,»height»:100},{«containerWidth»:75,»containerHeight»:75,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4370207/img_id8515176600257956381.jpeg/3hq»,»width»:75,»height»:75},{«containerWidth»:150,»containerHeight»:150,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4370207/img_id8515176600257956381.jpeg/4hq»,»width»:150,»height»:150},{«containerWidth»:200,»containerHeight»:200,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4370207/img_id8515176600257956381.jpeg/5hq»,»width»:200,»height»:200},{«containerWidth»:250,»containerHeight»:250,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4370207/img_id8515176600257956381.jpeg/6hq»,»width»:250,»height»:250},{«containerWidth»:120,»containerHeight»:120,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4370207/img_id8515176600257956381.jpeg/7hq»,»width»:120,»height»:120},{«containerWidth»:240,»containerHeight»:240,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4370207/img_id8515176600257956381.jpeg/8hq»,»width»:240,»height»:240},{«containerWidth»:500,»containerHeight»:500,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4370207/img_id8515176600257956381.jpeg/9hq»,»width»:500,»height»:500},{«containerWidth»:250,»containerHeight»:289,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4370207/img_id8515176600257956381.jpeg/11hq»,»width»:250,»height»:289},{«containerWidth»:500,»containerHeight»:579,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4370207/img_id8515176600257956381.jpeg/12hq»,»width»:500,»height»:579},{«containerWidth»:700,»containerHeight»:810,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4370207/img_id8515176600257956381.jpeg/13hq»,»width»:700,»height»:810},{«containerWidth»:1200,»containerHeight»:1390,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4370207/img_id8515176600257956381.jpeg/14hq»,»width»:1200,»height»:1390}],»signatures»:[]},{«entity»:»picture»,»original»:{«containerWidth»:1359,»containerHeight»:1731,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/3765589/img_id1753555407021168425.jpeg/orig»,»width»:1359,»height»:1731},»thumbnails»:[{«containerWidth»:50,»containerHeight»:50,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/3765589/img_id1753555407021168425.jpeg/1hq»,»width»:50,»height»:50},{«containerWidth»:100,»containerHeight»:100,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/3765589/img_id1753555407021168425.jpeg/2hq»,»width»:100,»height»:100},{«containerWidth»:75,»containerHeight»:75,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/3765589/img_id1753555407021168425.jpeg/3hq»,»width»:75,»height»:75},{«containerWidth»:150,»containerHeight»:150,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/3765589/img_id1753555407021168425.jpeg/4hq»,»width»:150,»height»:150},{«containerWidth»:200,»containerHeight»:200,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/3765589/img_id1753555407021168425.jpeg/5hq»,»width»:200,»height»:200},{«containerWidth»:250,»containerHeight»:250,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/3765589/img_id1753555407021168425.jpeg/6hq»,»width»:250,»height»:250},{«containerWidth»:120,»containerHeight»:120,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/3765589/img_id1753555407021168425.jpeg/7hq»,»width»:120,»height»:120},{«containerWidth»:240,»containerHeight»:240,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/3765589/img_id1753555407021168425.jpeg/8hq»,»width»:240,»height»:240},{«containerWidth»:500,»containerHeight»:500,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/3765589/img_id1753555407021168425.jpeg/9hq»,»width»:500,»height»:500},{«containerWidth»:250,»containerHeight»:318,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/3765589/img_id1753555407021168425.jpeg/11hq»,»width»:250,»height»:318},{«containerWidth»:500,»containerHeight»:636,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/3765589/img_id1753555407021168425.jpeg/12hq»,»width»:500,»height»:636},{«containerWidth»:700,»containerHeight»:891,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/3765589/img_id1753555407021168425.jpeg/13hq»,»width»:700,»height»:891},{«containerWidth»:1200,»containerHeight»:1528,»url»:»//avatars.mds.yandex.net/get-mpic/3765589/img_id1753555407021168425.jpeg/14hq»,»width»:1200,»height»:1528}],»signatures»:[]}],»rating»:5,»preciseRating»:5,»retailersCount»:4,»reasonsToBuy»:[{«value»:1119,»type»:»statFactor»,»id»:»viewed_n_times»}],»skuStats»:{«totalCount»:1,»beforeFiltersCount»:1,»afterFiltersCount»:0},»titles»:{«raw»:»Шампанское Moet & Chandon Brut Imperial 0,75 л»,»highlighted»:[{«value»:»Шампанское Moet & Chandon Brut Imperial 0,75 л»}]},»titlesWithoutVendor»:{«raw»:»Шампанское Moet & Chandon Brut Imperial 0,75 л»,»highlighted»:[{«value»:»Шампанское Moet & Chandon Brut Imperial 0,75 л»}]},»type»:»model»,»slug»:»shampanskoe-moet-chandon-brut-imperial-0-75-l»,»warnings»:{«common»:[{«type»:»appearance»,»value»:{«full»:»Внешний вид товаров и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенных на Яндекс.Маркете.»,»short»:»Внешний вид товаров и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенных на Яндекс.Маркете.»}},{«type»:»alco»,»value»:{«full»:»Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Приобретение алкогольной продукции осуществляется только в торговом зале магазина.»,»short»:»Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Приобретение алкогольной продукции осуществляется только в торговом зале магазина.»}}]},»filters»:[{«id»:»7893318″,»type»:»enum»,»name»:»Производитель»,»xslname»:»vendor»,»subType»:»»,»kind»:1,»isGuruLight»:true,»position»:1,»noffers»:1,»valuesCount»:1,»values»:[{«initialFound»:1,»popularity»:14,»found»:1,»value»:»Moet & Chandon»,»vendor»:{«name»:»Moet & Chandon»,»entity»:»vendor»,»id»:16264212},»id»:»16264212″}],»valuesGroups»:[{«type»:»all»,»valuesIds»:[«16264212″]}],»meta»:{}},{«id»:»16157018″,»type»:»enum»,»name»:»Тип»,»xslname»:»type»,»subType»:»»,»kind»:1,»isGuruLight»:true,»position»:2,»noffers»:1,»valuesCount»:1,»values»:[{«initialFound»:1,»popularity»:4,»found»:1,»value»:»шампанское»,»id»:»16157021″}],»valuesGroups»:[{«type»:»all»,»valuesIds»:[«16157021″]}],»meta»:{}},{«id»:»16156194″,»type»:»enum»,»name»:»Цвет»,»xslname»:»alko_color»,»subType»:»»,»kind»:1,»isGuruLight»:true,»position»:3,»noffers»:1,»valuesCount»:1,»values»:[{«initialFound»:1,»popularity»:3,»found»:1,»value»:»белое»,»id»:»16156195″}],»valuesGroups»:[{«type»:»all»,»valuesIds»:[«16156195″]}],»meta»:{}},{«id»:»16156144″,»type»:»enum»,»name»:»Содержание сахара»,»xslname»:»sugar»,»subType»:»»,»kind»:1,»isGuruLight»:true,»position»:4,»noffers»:1,»valuesCount»:1,»values»:[{«initialFound»:1,»popularity»:1,»found»:1,»value»:»брют»,»id»:»16224110″}],»valuesGroups»:[{«type»:»all»,»valuesIds»:[«16224110″]}],»meta»:{}},{«id»:»16156105″,»type»:»enum»,»name»:»Страна производства»,»xslname»:»country_product»,»subType»:»»,»kind»:1,»isGuruLight»:true,»position»:5,»noffers»:1,»valuesCount»:1,»values»:[{«initialFound»:1,»popularity»:39,»found»:1,»value»:»Франция»,»id»:»16156115″}],»valuesGroups»:[{«type»:»all»,»valuesIds»:[«16156115″]}],»meta»:{}},{«id»:»16155865″,»type»:»number»,»name»:»Объем»,»xslname»:»volume»,»subType»:»»,»kind»:1,»isGuruLight»:true,»unit»:»л»,»position»:6,»noffers»:1,»precision»:3,»values»:[{«ranges»:»0.02, 0.75, 15″,»max»:»0.75″,»initialMax»:»0.75″,»initialMin»:»0.75″,»min»:»0.75″,»id»:»found»}],»meta»:{}},{«id»:»24121710″,»type»:»number»,»name»:»Крепость»,»xslname»:»strong_global»,»subType»:»»,»kind»:1,»isGuruLight»:true,»unit»:»% об.»,»position»:7,»noffers»:1,»precision»:2,»values»:[{«ranges»:»5, 12, 14″,»max»:»12.5″,»initialMax»:»12.5″,»initialMin»:»12.5″,»min»:»12.5″,»id»:»found»}],»meta»:{}},{«id»:»16155994″,»type»:»enum»,»name»:»Сорт винограда»,»xslname»:»grape_sort»,»subType»:»»,»kind»:1,»isGuruLight»:true,»position»:8,»noffers»:1,»valuesCount»:3,»values»:[{«initialFound»:1,»found»:1,»value»:»пино менье»,»id»:»16224836″},{«initialFound»:1,»popularity»:47,»found»:1,»value»:»пино нуар»,»id»:»16156016″},{«initialFound»:1,»popularity»:52,»found»:1,»value»:»шардоне»,»id»:»16156000″}],»valuesGroups»:[{«type»:»all»,»valuesIds»:[«16224836″,»16156016″,»16156000″]}],»meta»:{}},{«id»:»16229265″,»type»:»enum»,»name»:»Регион»,»xslname»:»region»,»subType»:»»,»kind»:1,»isGuruLight»:true,»position»:9,»noffers»:1,»valuesCount»:1,»values»:[{«initialFound»:1,»popularity»:223,»found»:1,»value»:»Шампань»,»id»:»16229298″}],»valuesGroups»:[{«type»:»all»,»valuesIds»:[«16229298″]}],»meta»:{}},{«id»:»16155911″,»type»:»boolean»,»name»:»Подарочная упаковка»,»xslname»:»present_pack»,»subType»:»»,»kind»:1,»isGuruLight»:true,»position»:10,»noffers»:1,»values»:[{«initialFound»:0,»found»:0,»value»:»1″,»id»:»1″},{«initialFound»:0,»found»:0,»value»:»0″,»id»:»0″}],»meta»:{}}],»hasGoodCpa»:false,»hasExpressOffer»:false}},»sku»:{},»region»:{«213»:{«entity»:»region»,»linguistics»:{«ablative»:»»,»accusative»:»Москву»,»dative»:»Москве»,»directional»:»»,»genitive»:»Москвы»,»instrumental»:»Москвой»,»locative»:»»,»nominative»:»Москва»,»preposition»:»в»,»prepositional»:»Москве»}}},»visibleSearchResult»:{«7seeaobxlc8»:{«id»:»7seeaobxlc8″,»currentPageIds»:[1],»loadingPageIds»:[],»nextPageIds»:[],»searchResultIds»:{«1″:»id17gi4js9″},»hid»:16155560,»nid»:82922,»page»:1,»sortId»:»dpop»,»sortIds»:[«dpop»,»aprice»,»dprice»,»rorp»],»filterIds»:[«glprice»,»cpa»],»intentIds»:[],»isLocalOffersFirst»:false,»isLoading»:false,»isLoadingMore»:false,»isParametricSearch»:false,»total»:0,»totalModels»:0,»totalOffers»:0,»totalOffersBeforeFilters»:0,»groupBy»:»supplier»}},»searchResult»:{«id17gi4js9»:{«id»:»id17gi4js9″,»visibleEntityIds»:[],»offerShowPlaceIdsWithBenefit»:[],»offerShowPlaceIdsWithoutBenefit»:[],»offerShowPlaceIdsWithAnalog»:[]}},»category»:{},»vendor»:{},»filter»:{«glprice»:{«id»:»glprice»,»initialType»:»number»,»name»:»Цена»,»type»:»range»},»cpa»:{«id»:»cpa»,»name»:»Покупка на Маркете»,»initialType»:»boolean»,»type»:»boolean»}},»filterValue»:{«glprice_sekof858q2g_min»:{«id»:»glprice_sekof858q2g_min»,»value»:null,»defaultValue»:null},»glprice_sekof858q2g_max»:{«id»:»glprice_sekof858q2g_max»,»value»:null,»defaultValue»:null},»cpa_0″:{«id»:»cpa_0″,»value»:»0″,»isChecked»:false},»cpa_1″:{«id»:»cpa_1″,»value»:»1″,»isChecked»:true}},»filterToValues»:{«7seeaobxlc8»:{«glprice»:{«selectedValueIds»:[«glprice_sekof858q2g_min»,»glprice_sekof858q2g_max»],»valueIds»:[«glprice_sekof858q2g_min»,»glprice_sekof858q2g_max»]},»cpa»:{«selectedValueIds»:[«cpa_1″],»valueIds»:[«cpa_0″,»cpa_1″],»found»:{«cpa_1»:0}}}}}}

Источник: market.yandex.ru

История Моет Шандон

Моет и Шандон была основана торговцем вина из города Эперне, Клодом Моэтом в 1743 году.

Когда Клод начал отправлять свое игристое вино из Шампани в Париж, он был первым виноделом в Шампани, который производил исключительно игристое вино.

Первым именем компании было Moët et Cie (Moët & Co.), но в 1832 году оно изменилось на Moet et Chandon после того, как Пьер-Габриэль Шандон стал партнером Виктора Моэта, правнука Клода Моэта.

Тем не менее, именно Жан-Реми, внук Клода, значительно улучшил бренд в соответствии с международным стандартом, которым он является сейчас. Его поездки в другие части Франции, деловая хватка, сделки и дальновидные идеи – все это способствовало росту бренда.

Работу Жана-Реми подпитывало его убеждение, что шампанское во всех смыслах должно излучать удовольствие при его распитии.

К тому времени, когда Жан-Реми ушел на пенсию и оставил на посту Виктора Моэта и зятя Пьера-Габриэля Шандона де Бриаля, бренд уже был ведущим домом шампанских вин во Франции.

В 1840 году появилась концепция марочного шампанского, и уже в 1842 году в продажу поступила первая винтажная серия Моет и Шандон.

Первым бестселлером стал Брют Империал, представленный в 1860 году.

В 1971 и 1987 году Moët & Chandon объединяется с Hennessy Cognac и Louis Vuitton, чтобы стать LVMH (Louis-Vuitton-Moët-Hennessy). Это слияние сделало их конгломерат крупнейшим в мире роскошных товаров.

Сегодня Moët & Chandon производит более 26 миллионов бутылок в год.

Процесс производства Моет Шандон

Прежде чем попасть на полку в магазине Moët & Chandon проходит длинный путь с пристальным вниманием к качеству, точности и уникальности, а также разнообразию, которое предлагают различные коллекции.

Вина представляют собой смесь трех сортов шампанского: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне с виноградников пяти основных районов Шампани.

1. Пино Нуар придает вину структуру и интенсивность, с нотами ягод.

2. Пино Менье для упругости, округлости и полноты.

3. Шардоне является причиной кислотности, элегантности и свежести.

Виноград собирают для приготовления кюве, после чего все еще белое вино смешивают и оставляют для брожения.

Во время брожения добавляются дрожжи и сахар.

«Тираж», так называется шампанское, помещается в стеклянную бутылку с толстыми стенками и закрывается крышкой. Затем его помещают в прохладный погреб (12-15 градусов) и позволяют медленно бродить, производя спирт и углекислый газ.

В ходе ферментации дрожжевые клетки погибают, и через несколько месяцев ферментация завершается. Однако вино продолжает стареть так, что у него развивается дрожжевой вкус

Для достижения наилучшего результата шампанское выдерживается в течение пяти и более лет.

На предфинальном этапе бутылка шампанского помещается вверх дном под углом 75 градусов и регулярно поворачивается на 1/8 оборота.

После удаления мертвых дрожжей, добавляется смесь белого вина, бренди и сахара, чтобы отрегулировать уровень сладости чистого белого шампанского.

В винтажном шампанском 100% винограда используется из урожая того же года.

Виды Моет Шандон

Виноградники компании являются крупнейшими в Шампании, виноград здесь собирают вручную.

Игристое вино выдерживается и созревает в погребах, которым уже более 270 лет. Именно в этом месте шампанское приобретает свой изысканный характер и наполняется богатством вкусов.

1. Moet & Chandon Brut Imperial

   Белое сухое шампанское брют, имеет элегантный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками.

   Это комбинация из винограда сортов Шардоне, Пино Нуара и Пино Менье.

   Для напитка характерен роскошный вкус, создаваемый оттенком спелых груш, персиков, яблок, что нежно переплетается с сочными нотками цитрусовых и крыжовника. Вино оставляет волшебное послевкусие.

   Аромат начинается благоуханием свежих нот зеленых яблок и цитрусовых, далее улавливается приятный цветочный запах в сочетании со штрихами выпечки и ореха.

   Игристое отлично подойдет в качестве аперитива. Можно подавать в компании рыбных блюд, закусок из морепродуктов, козьего сыра, сыра Brie. Также хорошо сочетается с десертами и фруктами.

   

2. Moet & Chandon Nectar Imperial

   Белое шампанское брют, относится к полусухим. Обладает приятным светло-желтым цветом.

   Вкусу присуща некая маслянистость, ярко выражен оттенок виноградного нектара.

   Аромат объединил в себе кислинку ягод и игристую пряность.

   Прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом в кремовом соусе, фруктами.

   

3. Moet & Chandon Rose Imperial

   Сухое шампанское розоватого цвета.

   Вкус шампанского является результатом тщательной селекции винограда Пино. В нем ощущается свежесть фруктов, особенно превалируют лесные ягоды.

   В запахе напитка ярче всего улавливаются ноты красных ягод, особенно ежевики и земляники.

   Вино хорошо идет с блюдами из ягненка, молочного поросенка, баклажанов, лосося, кролика. Прекрасный вариант аперитива.

   

4. Moet & Chandon Grand Vintage

   Белое шампанское брют сухого типа. Отличается элегантным желто-золотистым цветом, в котором прослеживаются радужные переливы.

   Богатый вкус вина пьянит нюансами лакрицы и живицы.

   Благоухание ореха и миндаля создаёт приятный летний аромат, который постепенно разбавляется нотами цитрусовых, свежей мяты и зеленого кофе.

   Заканчивает этот букет благородный манго и персик, увенчанные сладостью жасмина и боярышника.

   Это шампанское следует подавать как аперитив.

   

5. Moet & Chandon Grand Vintage Rose

   Сухое шампанское розового цвета, с улавливаемыми золотистыми бликами.

   Во вкусе чувствуется равновесие, ощутима легкая кислинка, сглаживаемая фруктовой свежестью.

   Постепенно в нем открываются новые акценты, внимание переходит на цветочные ноты и штрихи острого перца.

   Начинается аромат вина вишневым оттенком, тонами сливы и чернослива. Далее присоединяются дикорастущие травы, сушеные лепестки роз, розмарин и шафран.

   Напиток рекомендуется пить либо в чистом виде, либо с изысканными закусками.

   

Как отличить подделку Моет Шандон

Перед покупкой алкоголя следует тщательно изучить продукт, который желаете приобрести. Советуем следовать инструкциям, чтобы купить оригинальное игристое вино Moet & Chandon, не перепутав с подделкой:

1. Настоящее шампанское Moet & Chandon разливают в бутылки классической формы. Она производится из затемненного стекла.

2. По низу бутылки можно увидеть рельефные пупырышки, что необходимы для ровного приклеивания этикетки. Дно довольно выпуклое, украшенное по периметру узором.

3. Этикетки оригинального шампанского высокого качества. На основной имеется информация о названии напитка, его крепость и объём бутылки.

4. Горловина бутылки обёрнута фольгой марки.

5. Все этикетки французского шампанского приклеены аккуратно, без подтеков и прочих некорректностей. Если же видна некачественная работа — это говорит о фальсификате.

6. Пробка традиционная – из пробкового материала, имеется металлическая защита. На каждой детали наблюдаются брендовые элементы. Если попалась другая пробка или отсутствуют надписи марки, то это свидетельствует о том, что продукт — подделка.

7. Обращайте внимание на первые две цифры штрих-кода. В оригинальном варианте Вы встретите цифры от «30» до «37», чаще всего «31». Любой другой штрих-код говорит о том, что напиток произведен за пределами Франции и не является оригинальным.

Следуйте указанным рекомендациям и приобретайте только качественный товар.

Актуальность: 05.05.2018

Метки: Вино и вермуты, Марки игристого вина

Источник: vzboltay.com

Шампанское Moet & Chandon – игристые вина люксовой категории, представленные на мировом рынке компанией с одноименным названием. История всемирно известного французского винодельческого дома началась в 1743 году, когда Клод Моэт начал производить спиртные напитки из винограда в усадьбе, построенной в Эперне в провинции Шампань. Это событие пришлось на время правления Людовика XV, когда игристое вино было в особом почете. Отчасти благодаря повышенному спросу на напитки, Моэт сумел быстро расширить бизнес и уже к концу XVIII века развить широкую экспортную сеть, охватившую страны Европы. Вторую часть названия бренд получил после того, как Жан-Реми Моэт — внук основателя — передал долю семейного бизнеса своему зятю Пьеру-Габриэлю Шандону. Сейчас фирма является эксклюзивным поставщиком британского королевского двора и официальным спонсором автогонок «Формула-1», а ее вина поставляются в 150 стран мира.

Линейка шампанского Моэт & Шандон включает множество вариаций, среди которых розовые и белые сорта. Производитель предлагает вина на любой вкус – полусладкие, полусухие, брюты и экстра брюты. Стоимость напитков обусловлена в первую очередь сложной технологией изготовления – на производство идут урожаи винограда только с лучших участков Шампани. Общая площадь посадок составляет 1190 га, половина территории имеет статус Grand Cru, а еще четверть – Premier Cru. Погреба винодельни – самые большие в регионе, их протяженность – 28 километров. В помещениях, где созревают напитки, поддерживается постоянный уровень влажности и температуры. Шампанское Моэт & Шандон продается в стандартных 0,75-литровых бутылках, в мини-формате – 0,2 л и 0,375 л и в больших емкостях – от 1,5 л до 6 л. Напиток категории luxe в картонной коробке или деревянном ящичке послужит престижным сувениром, который можно вручить по случаю какого-либо грандиозного праздника.

Источник: www.alcoplaza.ru