Виски Proper Twelve — уникальный ирландский спиртной напиток, создателем которого является боксер и боец смешанных боевых искусств Конор Макгрегор. Уроженец Ирландии, родившийся в 1988 году, дважды становился чемпионом UFC, а по версии Sherdog, он занимает первое место в мире в полулегком весе. Решив не останавливаться только на спортивных достижениях, он представил на суд общественности свой собственный запатентованный бренд виски под названием Proper Twelve, что переводится как «Правильное 12». Это отсылка к месту рождения Конора Макгрегора — местечку Крамлин, почтовый индекс которого обозначается как Дублин 12.
Виски Конора Макгрегора Proper 12
Спортсмен утверждает, что в одиночку трудился над созданием напитка более 3 лет. По его словам, он хотел сделать настоящий ирландский виски, символизирующий культуру его родины и воплощающий в себе непревзойденное мастерство, с которым изготавливаются дистилляты на заводах страны кельтов. Презентация нового бренда виски Proper No. Twelve состоялась 18 сентября 2018 года.
Особый ажиотаж это событие вызвало в связи с предстоящим 6 октября 2018 года боем между Конором Макгрегором и россиянином Хабибом Нурмагомедовым — бойцом смешанных единоборств из Дагестана, который занимает в списке лучших 8 место и является действующим чемпионом UFC в легком весе. В спортивном мире их противостояние стало международной сенсацией, что и послужило неплохой рекламой для спиртного напитка.
Виски Макгрегора является купажом из солодовых и зерновых спиртов, выдержанных в бочках из-под бурбона 3 года. Дистилляты получают на одной из старейших вискикурен Северной Ирландии — Erie Born Spirits, которая находится в деревне Бушмилс графства Антрим. Планируется, что в начале напиток будет продаваться на внутреннем рынке страны и в США, а затем его начнут экспортировать по всему миру.
Виски Proper 12 уже довелось попробовать профессиональным дегустаторам, которые поставили ему высокие оценки. У этого купажа глубокий, янтарно-коричневый оттенок, сладковатый, характерный для региона производства аромат и утонченный, гладкий вкус с горчинкой жженой карамели, нотками меда, ванили и дубовой древесины. В послевкусии проступают слегка терпкие тона яблочной кожуры и пряность имбирного хлеба.
Источник: www.cigarpro.ru
С чего началась история с виски от Макгрегора?
После проигрыша «боя века» между Конором Макгрегором и Флойдом Мейвезером 26 августа 2017 года, ирландский боец вышел на пресс-конференцию со стаканчиком золотого алкоголя, отпив который произнёс примерно следующее: «Этот виски настолько хорош, что завоюет весь мир!».
В стакане был виски Notorious, который впоследствии стал именоваться Proper Twelve 12. Первоначальный бренд не был официально зарегистрированным, ввиду чего Конор столкнулся с проблемой: эта марка была уже занята пивоваром, который начал собственное производство ещё задолго до истории с Макгрегором.
Было принято решение отказаться от Notorius и перейти к Proper 12. Где 12 — это почтовый индекс дома в Дублине, где вырос ирландский боец.
Молниеносная слава и безумные продажи бренда Proper Twelve 12
Эпатажность Конора дала свои плоды. После поединка с Мейвезером она запустила сарафанное радио, которое подловили многие звёзды бизнеса и кино, а также блогеры в Инстаграме. Последние буквально за сутки сделали этот напиток самым просматриваемым во всём мире.
Дальше ещё веселее. После старта продаж 18 сентября 2018 года производитель решил выпускать виски маленькими партиями, чтобы постоянно был дефицит в магазине и люди хотели заполучить его ещё сильнее. Это известный трюк продавцов, который очень хорошо работает на товары с не очень большим сроком жизни.
Вероятно, любовь и популярность во всём мире на долгие годы этот напиток не завоюет. И я буду очень рад, если ошибусь со своим прогнозом. ?
Можно ли купить этот напиток в России через посредников
Конечно, можно, но полностью на свой страх и риск.
Бутылки в России уже есть, достаточно полистать ленту в Инстаграме и вы всё прекрасно увидите. Но я бы не стал спешить с покупкой, так как ажиотаж через какое-то время упадёт и можно будет спокойно сходить в Duty Free или Бристоль, купив бутылочку за пару тысяч рублей.
Отзывы дегустаторов: какой на вкус виски Proper Twelve?
Жидкость золотистого цвета со вкусом карамели, отдающей жженой горечью и крепостью 40%. Если судить по отзывам в интернете, то напиток действительно хороший и приятный.
Многие думали, что это просто реклама и в бутылках обычный подкрашенный самогон, но нет. Конор сделал очень достойный и действительно благородный напиток. Судя по всему, он неплохо вложился в это дело, так как результат люди уже оценили.
Всегда найдутся те, кому напиток не понравится. Может быть, вам или мне в том числе. Поэтому давайте дождёмся и попробуем его сами. ?
Когда Пропер 12 появится в России
В 2019 году. Точнее информации пока что нет.
Новые игроки на большом алкогольном рынке являются большой редкостью, поэтому скорость поставки в Россию оценить сложно. Отдельные ребята пытаются наладить продажу напрямую из США и Ирландии, но никаких достойных вариантов пока что нету.
Источник: 2samogona.ru
Описание Proper 12
По рецептуре и изготовлению Whiskey Proper N° Twelve близок к виски из Ирландии (Old bushmills, Saint Patrick, Green Spot), хотя выдерживается не 5 лет, а 3 года. Процесс изготовления проходит несколько стадий.
Особенность любого виски, произведенного в Северной Великобритании, состоит в мягком вкусе без дымного запаха копоти. Это достигается за счёт особого механизма сушки солода, который не использует торф в качестве топлива для печей, как например, при производстве шотландских аналогов.
Важно! Шотландия и Ирландия вот уже несколько веков ведут споры о происхождении напитка. В 1405 г. было зафиксировано первое упоминание о напитке в Ирландии. В начале 16 в. исследователи нашли первый рецепт от шотландского монаха.
Тройная перегонка делает напиток утонченным и нежным. Сам автор рекомендует напиток «новичкам», делая акцент на «правильность» купажа и некоторые особенности производства.
Сайт правообладателя подробно описывает все стадии производства данного бренда.
Основными компонентами служат:
- ячменный солод,
- зерновой виски.
«Правильный двенадцатый», исходя из фирменной этикетки, напиток мягкий и сбалансированный со смесью золотого зерна (купажированный) и ароматизированным солодовым ячменем.
В составе имеется краситель, который придает напитку насыщенный темный янтарный цвет. Знатоку будет сложно отличить proper twelve от качественного виски (10-21 лет) без пробы. Кроме того, напиток выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона, что позволяет получить нежный и приятный на вкус дистиллят всего за 3 года.
На видео приведены интересные факты о виски Proper Twelve:
Спортсмен утверждает, что в одиночку трудился над созданием напитка более 3 лет. По его словам, он хотел сделать настоящий ирландский виски, символизирующий культуру его родины и воплощающий в себе непревзойденное мастерство, с которым изготавливаются дистилляты на заводах страны кельтов. Презентация нового бренда виски Proper No. Twelve состоялась 18 сентября 2018 года.
Особый ажиотаж это событие вызвало в связи с предстоящим 6 октября 2018 года боем между Конором Макгрегором и россиянином Хабибом Нурмагомедовым — бойцом смешанных единоборств из Дагестана, который занимает в списке лучших 8 место и является действующим чемпионом UFC в легком весе. В спортивном мире их противостояние стало международной сенсацией, что и послужило неплохой рекламой для спиртного напитка.
Виски Макгрегора является купажом из солодовых и зерновых спиртов, выдержанных в бочках из-под бурбона 3 года. Дистилляты получают на одной из старейших вискикурен Северной Ирландии — Erie Born Spirits, которая находится в деревне Бушмилс графства Антрим. Планируется, что в начале напиток будет продаваться на внутреннем рынке страны и в США, а затем его начнут экспортировать по всему миру.
Виски Proper 12 уже довелось попробовать профессиональным дегустаторам, которые поставили ему высокие оценки. У этого купажа глубокий, янтарно-коричневый оттенок, сладковатый, характерный для региона производства аромат и утонченный, гладкий вкус с горчинкой жженой карамели, нотками меда, ванили и дубовой древесины. В послевкусии проступают слегка терпкие тона яблочной кожуры и пряность имбирного хлеба.
Источник: www.cigarpro.ru
С чего началась история с виски от Макгрегора?
После проигрыша «боя века» между Конором Макгрегором и Флойдом Мейвезером 26 августа 2017 года, ирландский боец вышел на пресс-конференцию со стаканчиком золотого алкоголя, отпив который произнёс примерно следующее: «Этот виски настолько хорош, что завоюет весь мир!».
В стакане был виски Notorious, который впоследствии стал именоваться Proper Twelve 12. Первоначальный бренд не был официально зарегистрированным, ввиду чего Конор столкнулся с проблемой: эта марка была уже занята пивоваром, который начал собственное производство ещё задолго до истории с Макгрегором.
Было принято решение отказаться от Notorius и перейти к Proper 12. Где 12 — это почтовый индекс дома в Дублине, где вырос ирландский боец.
Молниеносная слава и безумные продажи бренда Proper Twelve 12
Эпатажность Конора дала свои плоды. После поединка с Мейвезером она запустила сарафанное радио, которое подловили многие звёзды бизнеса и кино, а также блогеры в Инстаграме. Последние буквально за сутки сделали этот напиток самым просматриваемым во всём мире.
Дальше ещё веселее. После старта продаж 18 сентября 2018 года производитель решил выпускать виски маленькими партиями, чтобы постоянно был дефицит в магазине и люди хотели заполучить его ещё сильнее. Это известный трюк продавцов, который очень хорошо работает на товары с не очень большим сроком жизни.
Вероятно, любовь и популярность во всём мире на долгие годы этот напиток не завоюет. И я буду очень рад, если ошибусь со своим прогнозом. ?
Можно ли купить этот напиток в России через посредников
Конечно, можно, но полностью на свой страх и риск.
Бутылки в России уже есть, достаточно полистать ленту в Инстаграме и вы всё прекрасно увидите. Но я бы не стал спешить с покупкой, так как ажиотаж через какое-то время упадёт и можно будет спокойно сходить в Duty Free или Бристоль, купив бутылочку за пару тысяч рублей.
Отзывы дегустаторов: какой на вкус виски Proper Twelve?
Жидкость золотистого цвета со вкусом карамели, отдающей жженой горечью и крепостью 40%. Если судить по отзывам в интернете, то напиток действительно хороший и приятный.
Многие думали, что это просто реклама и в бутылках обычный подкрашенный самогон, но нет. Конор сделал очень достойный и действительно благородный напиток. Судя по всему, он неплохо вложился в это дело, так как результат люди уже оценили.
Всегда найдутся те, кому напиток не понравится. Может быть, вам или мне в том числе. Поэтому давайте дождёмся и попробуем его сами. ?
Когда Пропер 12 появится в России
В 2019 году. Точнее информации пока что нет.
Новые игроки на большом алкогольном рынке являются большой редкостью, поэтому скорость поставки в Россию оценить сложно. Отдельные ребята пытаются наладить продажу напрямую из США и Ирландии, но никаких достойных вариантов пока что нету.
Источник: 2samogona.ru
Описание Proper 12
По рецептуре и изготовлению Whiskey Proper N° Twelve близок к виски из Ирландии (Old bushmills, Saint Patrick, Green Spot), хотя выдерживается не 5 лет, а 3 года. Процесс изготовления проходит несколько стадий.
Особенность любого виски, произведенного в Северной Великобритании, состоит в мягком вкусе без дымного запаха копоти. Это достигается за счёт особого механизма сушки солода, который не использует торф в качестве топлива для печей, как например, при производстве шотландских аналогов.
Важно! Шотландия и Ирландия вот уже несколько веков ведут споры о происхождении напитка. В 1405 г. было зафиксировано первое упоминание о напитке в Ирландии. В начале 16 в. исследователи нашли первый рецепт от шотландского монаха.
Тройная перегонка делает напиток утонченным и нежным. Сам автор рекомендует напиток «новичкам», делая акцент на «правильность» купажа и некоторые особенности производства.
Сайт правообладателя подробно описывает все стадии производства данного бренда.
Основными компонентами служат:
- ячменный солод,
- зерновой виски.
«Правильный двенадцатый», исходя из фирменной этикетки, напиток мягкий и сбалансированный со смесью золотого зерна (купажированный) и ароматизированным солодовым ячменем.
В составе имеется краситель, который придает напитку насыщенный темный янтарный цвет. Знатоку будет сложно отличить proper twelve от качественного виски (10-21 лет) без пробы. Кроме того, напиток выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона, что позволяет получить нежный и приятный на вкус дистиллят всего за 3 года.
На видео приведены интересные факты о виски Proper Twelve:
Дегустационные характеристики
Напиток является авторским с уклоном на традиции. В 2018 г. старт продаж начался в Америке (30 $) и Великобритании (45 €).
Proper 12 уже оценили множество дегустаторов. В маркетах продукт сметают с полок за считанные часы.
Поэтому администрация магазинов вводит ограничение на покупку — не более 2 бутылок в руки. Напиток находится в среднем ценовом диапазоне и обладает достойными дегустационными характеристиками.
Цвет
Proper 12 обладает темным коричневым оттенком, это видно на фото.
При рассмотрении на свету жидкость отливает золотыми переливами.
В вечернее время напиток приобретает благородный оттенок элитного виски, который выдерживается минимум 10 лет — глубокий коричневый цвет с янтарными оттенками.
Аромат
Виски обладает сладковатым ароматом, напоминающим отдушку ванили и меда, что характерно для большинства виски, которые производятся из сырья, собранного с ирландских полей.
Профессиональный дегустатор оценил бы аромат, как сложный сбалансированный запах жженых пряностей, смешанных с эфирной свежестью высокогорных плантаций.
Вкус
Proper 12 по праву оценен лучшими дегустаторами и признан качественным виски с необычным, уникальным по купажу вкусом, напоминающим карамель с гладкой жженой горчинкой.
Дополняют композицию:
- нотки мёда,
- дубовой древесины,
- ванили.
Такой вкус относит дегустатора в далекое прошлое, когда виски был известен под названием «живая вода» и изготавливался монахами по особой рецептуре.
При рассмотрении на свету жидкость отливает золотыми переливами.
В вечернее время напиток приобретает благородный оттенок элитного виски, который выдерживается минимум 10 лет — глубокий коричневый цвет с янтарными оттенками.
Аромат
Виски обладает сладковатым ароматом, напоминающим отдушку ванили и меда, что характерно для большинства виски, которые производятся из сырья, собранного с ирландских полей.
Профессиональный дегустатор оценил бы аромат, как сложный сбалансированный запах жженых пряностей, смешанных с эфирной свежестью высокогорных плантаций.
Вкус
Proper 12 по праву оценен лучшими дегустаторами и признан качественным виски с необычным, уникальным по купажу вкусом, напоминающим карамель с гладкой жженой горчинкой.
Дополняют композицию:
- нотки мёда,
- дубовой древесины,
- ванили.
Такой вкус относит дегустатора в далекое прошлое, когда виски был известен под названием «живая вода» и изготавливался монахами по особой рецептуре.
Послевкусие
Прослеживаются довольно выраженные ноты кожуры яблок, переплетающиеся с пряным имбирным хлебом. Довольно необычное сочетание для виски, делающее его единственным и уникальным в своем роде.
Крепость
Традиционная для виски 40 — процентная доля перегонного спирта.
Внимание! Смесь солодовых зерен и зерновых сортов виски, выдержанных в течение 36 месяцев, делают напиток мягким, «гладким» и композиционным, что и является особенностью сортов ирландского виски, созданного для ценителей.
Как отличить от подделки?
Виски выпускают в тёмно-зелёных бутылках объемом 750 мл:
- На лицевой стороне присутствует фирменная этикетка чёрного цвета с надписью белыми буквами Proper No. Twelve, Irish Whiskey, Ireland.
- По центру нарисован лев с короной в чёрно-белом исполнении.
- Дно бутылки конусообразное, около основания присутствует стеклодувная надпись «smooth is fast», что дословно означает «мгновенно мягкий на вкус».
- На задней этикетке находится небольшой презентационный текст, раскрывающий идею названия виски, а также потребительские свойства. На наклейке подписи самого автора и главного винокура.
- Третья этикетка расположена на горлышке и пробке (захлестом).
Страна производителя — Великобритания (Ирландия). Срок выдержки — 3 года. Присутствует штрих-код для сканирования и акцизная марка.
Известность благодаря личности ирландского бойца
Напиток получил известность как детище Конора Энтони Макгрегора, чемпиона UFC по боям без правил в легком весе.
Родился в Дублине (Ирландия) в 1988 г. В профессию попал случайно после учебы на водопроводчика. Успешность и популярность бойца связаны с мастерским видением боёв, 70% из которых закончены нокаутом.
После тренировок с одним из чемпионов UFC в юношеском возрасте он решает заниматься спортом профессионально и осваивает целый ряд техник: бокс, кикбоксинг, джиу-джитсу, каратэ, капоэйра, тхэквондо.
Любовь к виски у него с детства:
- Его дедушка Кристофер знатный гурман, обучивший внука разбираться в алкоголе и методах его изготовления.
- Конор рассказывает, что покойный дед пил часто виски и любил его больше, чем завтрак.
- И с удовольствием оценил бы его творение, гордясь за внука и похвалу дегустаторов. «Это настоящее жидкое золото», — добавляет боец.
Справка! Популярность напиток получил и по причине благотворительности с фондом в миллион долларов.
С каждого ящика, купленного барами того или иного района, на счёт отряда быстрого реагирования (спасателей) будет поступать 5 $.
Известность благодаря личности ирландского бойца
Напиток получил известность как детище Конора Энтони Макгрегора, чемпиона UFC по боям без правил в легком весе.
Родился в Дублине (Ирландия) в 1988 г. В профессию попал случайно после учебы на водопроводчика. Успешность и популярность бойца связаны с мастерским видением боёв, 70% из которых закончены нокаутом.
После тренировок с одним из чемпионов UFC в юношеском возрасте он решает заниматься спортом профессионально и осваивает целый ряд техник: бокс, кикбоксинг, джиу-джитсу, каратэ, капоэйра, тхэквондо.
Любовь к виски у него с детства:
- Его дедушка Кристофер знатный гурман, обучивший внука разбираться в алкоголе и методах его изготовления.
- Конор рассказывает, что покойный дед пил часто виски и любил его больше, чем завтрак.
- И с удовольствием оценил бы его творение, гордясь за внука и похвалу дегустаторов. «Это настоящее жидкое золото», — добавляет боец.
Справка! Популярность напиток получил и по причине благотворительности с фондом в миллион долларов.
С каждого ящика, купленного барами того или иного района, на счёт отряда быстрого реагирования (спасателей) будет поступать 5 $.
На презентации в 2018 г. Конор произнес пророческие слова, тем самым рекламируя напиток. Он сказал, что бренд вытеснит Джеймсон (Jameson) и займет лидирующие позиции на рынке. Добавил, что уважает конкурента, но стремится быть лучшим. И предлагает правильный напиток для настоящего ирландца.
Изначально должен был выпускаться под брендом Notorious: так прозвали его по молодости, что означает «пресловутый», «печально известный» или «запомнившийся». Как только об этом узнала пивоваренная компания с аналогичным названием пригрозила судом.
Обдумав ситуацию, Конор сделал ход конем и презентовал виски под новым названием «правильный», «уместный», «подходящий». Хотя на русский proper N° 12 можно перевести как «правило 12».
На видео рассказывается об особенностях виски Конора Макгрегора:
История Пропер Твелв
Задумка владельца бизнеса появилась давно. Конор мечтал создать напиток, который охарактеризовал бы его родину, перенеся любителя в старую кельтскую провинцию. Идея воспроизвести формулу настоящего виски по всем правилам и мастерству, с которым изготавливали виски на заводах кельтов, воплотилась в proper.
Над разработкой бренда Конор трудился самостоятельно — на протяжении 3 лет для него были изготовлены 100 образцов (купажей), среди которых предстояло выбрать только один.
Внимание! В качестве помощника он выбрал известного винокура Дэвида Элдэра. Его карьера на заводах Guinness и Bushmills привлекли внимание Макгрегора. Всё это время он создавал купажированные напитки, смешивая различные сорта солода, ячменя и добавок.
McGregor предпочел остановиться только на одном. И назвал он свое творение «правильным виски от правильного ирландца». Отсюда и название Proper. Приставка 12 символизирует пригород Дублина Крамлин (почтовый индекс), в котором родился и вырос боксер.
Дистилляты для виски изготавливаются на одном из старейших заводов Ирландии (винокурня) Erie Born Spirits, что находится в графстве Антрим (Bushmills). Вкус передаёт общий дух братства, тяжёлой работы и верности народа (кельтов).
Proper 12 удалось получить благодаря команде людей, которые были тщательно отобраны бизнесменом. Он желал видеть в них ту же воодушевленность к Ирландии и виски, что и у него. Его выбор пал на старейший виски-ликероводочный завод на одном из островов Северной Ирландии.
Было сделано множество ошибок и проб, прежде чем исходный Proper 12 выпустили в продажу.
Акцент ставился именно на сладкий вкус и послевкусие, по которому судят о качестве виски.
Разработка и купаж
Перед продажей виски проходит целый ряд технологических процедур:
- Заготовка сырья (сбор ячменя и ржи, произрастающих в Ирландии).
- Соложение ячменя (изготовление ячменного солода). Очищенный ячмень сушат, замачивают и выкладывают на пол в винокурне, чтобы он пророс. Получившийся солод отправляют сушильную камеру с печью. Надписи blended grain и single malt означают, что виски для купажа взят с разных винокурен (зерновой), а ячменный солод изготавливается на родной. Его сушка производится «на воздухе».
- Помол солода (проросший солод молят при помощи роликовой мельницы). Солодовая мука заливается горячей водой и выдерживается 12 ч. Получается сладкое сусло.
- Ферментация (брожение сусла). Для брожения в сусло вливают дрожжи. Через двое суток напиток напоминает пиво с крепостью не менее 8%.
- Перегонка (тройная через специально разработанные медные перегоночные аппараты с разбавлением дистиллированной водой). От качества воды зависит вкус виски. На второй перегонке крепость напитка достигает 80%. Жидкость отделяют на «голову» и «хвост». Для третьей перегонки используют только промежуточный навар.
- Выдержка в дубовых бочках (из -под бурбона). Созревание виски в бурбонных бочках гарантирует лучший аромат и цвет. Но больше всего ценятся бочки из-под хереса.
- Купажирование (смешивание различных сортов солода и ржи). Купаж — микс из различных видов виски, как правило, до 50 сортов солодовых и 3-4 сортов зерновых напитков. Каждое соотношение высчитывается индивидуально для каждого бренда. Proper 12 получают путем смешения сладкого ржаного спирта и односолодового ирландского виски. Далее напитку дают отстояться ещё несколько месяцев.
- Разлив по бутылкам из зелёного стекла объёмом 0,75 л. с фильтрацией через специальную бумагу.
Создание собственного производства послужило мечте о производстве качественного виски (Irish Whiskey).
Proper 12 удалось получить благодаря команде людей, которые были тщательно отобраны бизнесменом. Он желал видеть в них ту же воодушевленность к Ирландии и виски, что и у него. Его выбор пал на старейший виски-ликероводочный завод на одном из островов Северной Ирландии.
Было сделано множество ошибок и проб, прежде чем исходный Proper 12 выпустили в продажу.
Акцент ставился именно на сладкий вкус и послевкусие, по которому судят о качестве виски.
Разработка и купаж
Перед продажей виски проходит целый ряд технологических процедур:
- Заготовка сырья (сбор ячменя и ржи, произрастающих в Ирландии).
- Соложение ячменя (изготовление ячменного солода). Очищенный ячмень сушат, замачивают и выкладывают на пол в винокурне, чтобы он пророс. Получившийся солод отправляют сушильную камеру с печью. Надписи blended grain и single malt означают, что виски для купажа взят с разных винокурен (зерновой), а ячменный солод изготавливается на родной. Его сушка производится «на воздухе».
- Помол солода (проросший солод молят при помощи роликовой мельницы). Солодовая мука заливается горячей водой и выдерживается 12 ч. Получается сладкое сусло.
- Ферментация (брожение сусла). Для брожения в сусло вливают дрожжи. Через двое суток напиток напоминает пиво с крепостью не менее 8%.
- Перегонка (тройная через специально разработанные медные перегоночные аппараты с разбавлением дистиллированной водой). От качества воды зависит вкус виски. На второй перегонке крепость напитка достигает 80%. Жидкость отделяют на «голову» и «хвост». Для третьей перегонки используют только промежуточный навар.
- Выдержка в дубовых бочках (из -под бурбона). Созревание виски в бурбонных бочках гарантирует лучший аромат и цвет. Но больше всего ценятся бочки из-под хереса.
- Купажирование (смешивание различных сортов солода и ржи). Купаж — микс из различных видов виски, как правило, до 50 сортов солодовых и 3-4 сортов зерновых напитков. Каждое соотношение высчитывается индивидуально для каждого бренда. Proper 12 получают путем смешения сладкого ржаного спирта и односолодового ирландского виски. Далее напитку дают отстояться ещё несколько месяцев.
- Разлив по бутылкам из зелёного стекла объёмом 0,75 л. с фильтрацией через специальную бумагу.
Создание собственного производства послужило мечте о производстве качественного виски (Irish Whiskey).
Производитель позаботился о наилучших рецептах для коктейлей и основах употребления. Дополнительная информации представлена на сайте proper twelve.
Цена за бутылку напитка
Средняя стоимость одной бутылки составляет 29,99 $. По скидке за границей виски покупают за 24,99 $.
Сколько же стоит напиток в России?
В России цена напитка колеблется в пределах от 1700-2200 руб. Дороже всего proper twelve обходится европейцам — 35-45 € за бутылку.
Как заказать оригинальный напиток?
По состоянию на октябрь 2018 г. алкогольный напиток ещё не поступил в продажу в России. В качестве дополнительной информации можно использовать официальный инстаграм-аккаунт бренда и сайт производителя.
Купить товар можно в любом из Штатов Америки, либо в Ирландии.
Источник: alco-boss.com
Кратко об истории бренда и создателе
Ирландский боец, родившийся в 1988 году в дублинском пригороде Крамлин, начал свою карьеру с выигрыша регионального чемпионата MMA. На тот момент Макгрегору было 17 лет.
Уже к 20 он стал профессиональным боксером и одержал несколько серьезных побед на ринге.
В 2015 году Конор дважды получил титул чемпиона UFC и вскоре попал в список самых богатых людей Ирландии. Тогда-то и началась работа над производством собственной марки спиртного.
Решение создать новый напиток пришло к спортсмену не спонтанно: родной дед Макгрегора был истинным ценителем виски и передал внуку немало полезных сведений о сортах, способах изготовления и марках любимого продукта. Сам боец пояснил, что ему потребовалось около 3 лет на разработку оригинальной рецептуры.
Первый вариант «макгрегоровского» виски был представлен миру в 2017 году. Напиток был назван «Notorious» в честь прозвища, данного боксеру фанатами в начале его спортивной карьеры. Однако оказалось, что продукция под таким именем уже существует: владелец одной из пивоварен подал жалобу на Макгрегора за использование зарегистрированной марки спиртного.
Ничуть не расстроившись, Конор уплатил штраф и в 2018-м порадовал поклонников новым напитком – Proper Twelve.
Источник: alco-boss.com
Кратко об истории бренда и создателе
Ирландский боец, родившийся в 1988 году в дублинском пригороде Крамлин, начал свою карьеру с выигрыша регионального чемпионата MMA. На тот момент Макгрегору было 17 лет.
Уже к 20 он стал профессиональным боксером и одержал несколько серьезных побед на ринге.
В 2015 году Конор дважды получил титул чемпиона UFC и вскоре попал в список самых богатых людей Ирландии. Тогда-то и началась работа над производством собственной марки спиртного.
Решение создать новый напиток пришло к спортсмену не спонтанно: родной дед Макгрегора был истинным ценителем виски и передал внуку немало полезных сведений о сортах, способах изготовления и марках любимого продукта. Сам боец пояснил, что ему потребовалось около 3 лет на разработку оригинальной рецептуры.
Первый вариант «макгрегоровского» виски был представлен миру в 2017 году. Напиток был назван «Notorious» в честь прозвища, данного боксеру фанатами в начале его спортивной карьеры. Однако оказалось, что продукция под таким именем уже существует: владелец одной из пивоварен подал жалобу на Макгрегора за использование зарегистрированной марки спиртного.
Ничуть не расстроившись, Конор уплатил штраф и в 2018-м порадовал поклонников новым напитком – Proper Twelve.
Виски был выпущен на одной из старейших ирландских винокурен в деревне Бушмилс графства Антрим при участии бывшего сотрудника пивоварен Гиннесса – Дэвида Элдера. Мастер-дистиллятор создал около сотни вариантов купажей на пробу, из которых Макгрегор выбрал один лучший. Он-то и получил звание «правильного» виски.
Вторая часть названия была взята из почтового кода дублинского района, в котором вырос боксер.
В будущем Макгрегор планирует построить собственную винокурню, расширить линейку более зрелыми вариантами виски и напитками, выдержанными в винных бочках, и, конечно, потеснить главного конкурента – бренд «Jameson».
Особенности изготовления
Виски Proper Twelve представляет собой смесь сладкого зернового и классического односолодового виски. Делают бленд по традиционной ирландской технологии с некоторыми дополнениями:
- Отборный ячмень вымачивают, проращивают, бережно сушат на свежем воздухе, измельчают и затирают с родниковой водой.
- Дают смеси побродить двое суток и получают сусло, содержащее около 8% алкоголя. Для его переработки используют метод тройной дистилляции в медных перегонных кубах.
- Выдерживают напиток не менее 3 лет в бочках из-под бурбона, которые отбирают с особой тщательностью. Благодаря старению в такой таре продукт приобретает аромат ванили, меда и обожженной древесины.
- Односолодовый виски соединяют с зерновым спиртом, используя для купажа лучшие образцы, выдержанные в дубовых бочках.
- Разливают напиток в фирменные зеленые бутылки с черной этикеткой и логотипом в виде коронованной головы тигра. На каждом экземпляре присутствует выпуклая надпись «smooth is fast», которую можно перевести как «мгновенная мягкость».
Как пить виски Proper Twelve
Производитель рекомендует пить Proper Twelve в чистом виде, в сочетании со льдом, ломтиком лайма или маринованного огурчика.
Можно использовать виски для приготовления коктейлей, включая в состав лимонный сок, имбирный эль, биттеры, колу, сироп, вишню, вермут и другие ингредиенты.
Источник: vzboltay.com