Гипермаркет «Лента» вновь радует своими демпинговыми ценами. На этот раз это цена на всем известное ирландское пиво «Harp».
Данное пиво изготавливается в Ирландии (почему именно данное- об этом в конце сего поста), в небольшой ирландской деревушке. Торговая марка «Harp» сейчас принадлежит известной компании ««Diageo»», а раньше принадлежало «Guinness».
«Harp» в том виде, который мы знаем был впервые сварен в 1960 году. Тогда было модно приглашать всяких иностранных специалистов, в частности из Германии. Для создания рецептуры пива пригласили известного пивовара из Германии Германа Мюндера (Hermann Muender). Это ирландское пиво было сварено в стиле немецких лагеров и отличалось очень высоким качеством.
В то время придумали и название, которое сразу бы показывало принадлежность напитка к Ирландии- Harp (Арфа).
от выбор имеет довольно серьёзную историческую и патриотическую подоплеку: для ирландцев она ассоциируется с лирой верховного короля Ирландии Бриана (Боройме), покончившего в 1014 году с угрозой датского засилья над Ирландией и героически погибшего в этом решающем бою. С тех пор лира вместе с листком клевера является одним из символов Ирландии, а к моменту выпуска пива «Harp» уже использовалась в эмблеме «Guinness», поэтому название не только по-ирландски звучало, но и затрагивало в сердцах патриотичных и сентиментальных ирландцев определенные струны.
Пиво «играет» в запотевшем бокале, маня и настраивая на приятный томный вечер.
«Harp» Lager пиво очень легкое, в том смысле, что неплотное, негорькое, но достаточно крепкое — 5% алкоголя. В целом приятное, достаточно освежающее. Организм воспринимает его бодро, за счет невысокой экстрактивности. В целом пьется легко и не грузит.
Цвет самого пива – золотистый, насыщенный; кроме того, необходимо отметить почти эталонную для лагера прозрачность. Аромат «Harp» можно охарактеризовать как свежий и чистый, с небольшим оттенком хмеля.
Как и пиво «Löwenbräu» ( http://eugen-buzin.livejournal.com/25027.html ) «Harp» варят в разных местах и везде разное качество.
Купленное в «Ленте» пиво производится пивоварней в Дандлоке в Ирландии и это самое лучшее пиво «Harp». На это стоит обратить своё внимание при покупке этого пива в дальнейшем, т.к. его же, на условиях лицензии, производят в Великобритании (манчестерской пивоварней Hydes) и в Канаде (на производственных мощностях местного пивоваренного гиганта Labatt’s). Качество пива из Великобритании и из Канады сильно храмает.
Источник: eugen-buzin.livejournal.com
Источник: zen.yandex.ru
История напитка Харп
Первой компанией, которая заинтересовалась производством светлых лагеров в Ирландии, была легендарная «Гиннесс». До этого в стране выпускали только пиво верхового брожения, а напитки «низового» типа завозили из Европы.
С ростом популярности легких видов пенного местные предприниматели начали осваивать новую технологию. Для изготовления светлого пива представители фирмы «Гиннесс» пригласили в Ирландию немецкого специалиста Германа Мюндера. Чуть ранее компания пополнила свои владения крупным заводом в Дандлоке. Он-то и стал местом производства нового продукта.
«Великую Северную пивоварню» переоборудовали, ирландский лагер окрестили «Харпом» и приступили к изготовлению.
С английского название напитка переводится как «арфа»: наряду с клевером инструмент является символом «изумрудного острова», а заодно и элементом гиннессовского логотипа.
Первая бутылка «Харпа» была выпущена в 1960 году, спустя несколько лет – в 1964-м – лагер начали поставлять в кегах. В этом же году напиток стал обладателем золотой награды на конкурсе в Брюсселе, далеко не единственной в его «послужном» списке.
Ценителями светлого ирландского лагера являются не только ирландцы и англичане, но и жители США, Канады, многих европейских стран. В 1961 году для производства «Харпа» был организован консорциум пивоваров, в который, помимо «Guinness», вошли крупные британские компании. Сегодня бренд принадлежит корпорации «Diageo», выпуском лагера на условиях лицензии занимаются заводы в Канаде и России.
Характеристика пива Харп
В качестве сырья для изготовления пива «Harp» используют ирландский ячмень, немецкий хмель из региона Халлертау, баварские дрожжи, воду горных источников Кули графства Лаут.
В совокупности отборные ингредиенты формируют особенный вкус, полюбившийся тысячам ирландцев: богатый, мягкий, в меру сладковатый, с легкой горчинкой. Светло-золотой напиток обладает ярким солодовым ароматом с цветочными и хмелевыми нотами, хорошо освежает.
- Крепость Харпа – 5%.
- Температура подачи – 4–8 °C.
Поставляется в кегах, стеклянных бутылках и жестяных банках. Хорошо сочетается c мясными и рыбными закусками, моллюсками, снеками.
Нашли ошибку или есть что добавить? Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда. Спасибо за ваш вклад в развитие сайта!
Источник: vzboltay.com