Finsbury – один из старейших брендов джина, который все еще производится сегодня. Делится на 3 вида с градацией по цене, вкусу и аромату.
Доступная цена и мало выраженный можжевеловый аромат делают его отличным вариантом для рецептов алкоголя и коктейлей.
История джина Finsbury
Рождение Лондонского Сухого Джина «Finsbury» связано с именем Джозефа Бишопа. В 1740 году этот ловкий делец открыл производство собственного алкоголя. Его фирма получила название «Finsbury Distillery». И в последующие годы она стала прочно ассоциироваться с лондонским джином.
Одной из причин, что принесло Бишопу всеобщее признание, стало качество напитка. Недаром на бутылках «Finsbury» красуется герб Лондона. Такой чести удостаиваются лишь немногие лондонские джины. И «Finsbury» – один из них.
К сожалению, семья Бишоп более не владеет своим знаменитым брендом. В 1994 году производство перешло под контроль немецкой компании «Borco». Впрочем, подобный напиток не смог бы найти лучшего владельца. Ведь девиз «Borco» звучит как: «Originals don´t change!» – «Традиции – неизменны!».
Виды джина от Finsbury
Уникальной чертой «Finsbury» является вкус. Точный рецепт напитка является тайной, но известно, что он включает в себя 10 различных ингредиентов. Главные из них: можжевеловые ягоды и кориандр. Также любители джина обращают внимание на аромат лимонной и апельсиновой цедры, сопровождающий каждый глоток.
- Finsbury London Dry Gin
Этот напиток, крепостью 37,5%, ближе всех к оригинальному Лондонскому Сухому Джину Джозефа Бишопа. Он встречает вас ароматом можжевельника, луговых трав и нотками цитрусовых.
Вкус напитка обжигает. Это не коньяк и не виски, чтобы смаковать или передерживать во рту. Но те, кто дерзнут это сделать, ощутят на языке незабываемое сочетание сладости лакрицы, терпкости лимонной цедры и привкус кориандра.
Но лучше всего вкус «Finsbury London Dry Gin» раскрывается вместе с тоником или вермутом. В таких коктейлях он расцветает самыми неожиданными красками. Главное, не используйте сладкую газировку. Она просто убьет вкус джина.
- Finsbury London Dry Gin 60%
Экспортная версия оригинального напитка. Её отличительной особенностью является цифра «60» на этикетке, сообщающая о крепости напитка в 60 градусов. Можете считать это официальным предупреждением.
Несмотря на выдающуюся крепость, пьется алкоголь на удивление легко. Его традиционный привкус можжевельника великолепно разбавляется кориандром и лимонной цедрой. А некоторые знатоки утверждают, что обнаружили там и мятные нотки.
- Finsbury Platinum Gin 47%
Последний гость из XVIII века. Шестикратная перегонка производит на свет отличный продукт, где переплелись крепкий аромат можжевельника и терпкий вкус лесных ягод. Компанию им составляют кориандр, апельсиновая цедра и нотки горького хинина.
Подобно другим видам «Finsbury» этот алкоголь лучше пить в составе коктейлей. Но если вы желаете проверить себя на прочность – сделайте несколько глотков чистой огненной воды. Только будьте осторожны. «Платиновый джин» сбивает с ног не хуже английского бокса.
Источник: vzboltay.com
Источник: bondarenko.org