Bushmills irish whiskey 1608

Легендарный ирландский виски «Bushmills» делают на самой старейшей винокурне региона, расположенной рядом с одноименной деревушкой в графстве Антрим.

Первый напиток был изготовлен здесь еще в начале XVII столетия, а именно в 1608 году. Тем не менее, датой основания бренда считают 1784 год, когда предприятие было официально зарегистрировано.

Так или иначе, виски Бушмилс может похвастаться самым старинным происхождением в группе крепких солодовых напитков Ирландии. Неудивительно, что ежегодно местную винокурню посещают более ста тысяч туристов, а среди поклонников знаменитого продукта есть немало известных лиц.

коктейли с виски

История бренда виски Бушмилс

Право называться основателем предприятия принадлежит знатному землевладельцу сэру Томасу Филипсу, который в 1608 году получил лицензию на дистилляцию от короля Якова Ⅰ. Виски в регионе делали и ранее, однако официально его начали производить впервые.

Спустя более чем полтора столетия была зарегистрирована марка «Old Bushmills Distillery» и ее логотип в виде перегонного куба, который можно увидеть на фирменных бутылках и сегодня.

На протяжении XIX столетия предприятие пережило немало кризисов и трудностей, в том числе серьезное повышение цен на ячмень и разрушительный пожар.

Однако на качество продукта эти препятствия не повлияли: винокурню отстроили и запустили заново. Результатом стало заслуженное признание, которое пришло к предприятию в 80–90-е годы.

Солодовый виски «Bushmills» завоевал многочисленные награды на международных конкурсах и получил золотую медаль на парижской выставке 1889 года.

Без особых потерь пережила компания времена американского «сухого закона».

Труднее пришлось в военный период, однако вынужденный простой сменился бурным развитием и ростом популярности в последующие годы.

В 50–60-е годы фирма расширила рынки сбыта и активно продвигала свою продукцию в США.

На протяжении XX столетия бренд неоднократно мелькал на страницах литературных произведений и в кинолентах. Самыми известными из них являются роман «Улисс» и драма «Вердикт».

В 2008 году в честь 400-летия винокурни ее изображение было увековечено на денежных банкнотах, выпущенных Банком Ирландии.

Особенности производства виски Бушмилс

Секрет популярности ирландского бренда, несомненно, кроется в высоком качестве продукции и сохранении древних традиций.

Напитки «Bushmills» отличает особый мягкий и сбалансированный вкус с цветочными, фруктовыми, карамельными и медовыми нотами.

Титулованный производитель не спешит вводить инновации и старается придерживаться старинной рецептуры.

Технология изготовления легендарного напитка предполагает:

1. В список купажей входит зерновой и солодовый виски, которые проходят длительную выдержку в обожженных бочках из-под бурбона, хереса, портвейна и мадеры.

   Срок настаивания и выбор определенного типа сосуда зависит от категории напитка.

   Минимальная выдержка составляет 4–5 лет.

2. Односолодовый виски изготавливается из отборного ячменного сырья и проводит в бочках не менее 10 лет.

3. Для просушивания солода используют особый метод без обжаривания на торфе, что избавляет букет от дымного привкуса и позволяет использовать отходы для кормления животных.




4. Брожение сусла длится около 60 часов. Дистилляция выполняется троекратно, обеспечивая продукту мягкость и богатство оттенков.

   Перегонные аппараты имеют слегка вытянутую форму. При замене агрегатов их очертания в точности повторяют, вплоть до мелких вмятин и других особенностей конструкции.

   После последней перегонки крепость спиртов составляет около 80%, в дальнейшем разбавляют до нужного градуса.

Обзор видов и вкусов виски Бушмилс

Коллекция «Bushmills» включает несколько видов высококачественного односолодового и купажированного виски:

1. Original

   Классический 40%-й бленд, в состав, которого входит солодовый виски, произведенный на собственной винокурне предприятия, настоянный в хересных бочках, и легкий зерновой дистиллят, выдержанный в емкостях из-под бурбона.

   Вкус: многогранный, богатый, согревающий, с нотами меда, солода и пряностей.

   Подходит для употребления соло и в составе коктейлей.

2. Red Bush

   Самый молодой бленд производителя, впервые выпущенный в 2017 году.

   Виски подвергается 4-летнему настаиванию в бочках из-под бурбона.

   Хорош как в чистом виде, так и в составе коктейлей.

   Букет: сбалансированный, округлый, гладкий, с древесными, ванильными, мускатными нотами, медовым послевкусием.




3. Black Bush

   Купажированный виски, выдержанный в хересных бочках.

   В составе преобладает солодовый компонент, дополненный небольшим количеством легких зерновых дистиллятов.

   Вкус: глубокий, гладкий, насыщенный, с ярко выраженной сладостью и фруктовостью.

   Употреблять лучше в чистом виде или со льдом.

4. Single Malt 10 year

   Выдержанный односолодовый продукт, прошедший трехкратную дистилляцию.

   10-летнее созревание в бочках из-под бурбона придает напитку медовые, ванильные и шоколадные оттенки.

   Производитель рекомендует употреблять его в чистом виде, со льдом или слегка замороженным.

5. Single Malt 16 year

   Сингл-молт, изготовленный по уникальной технологии.

   Напиток проходит три цикла выдержки в разных видах бочек: из-под хереса, бурбона и портвейна.

   В результате получается необычный букет с нотами сочных фруктов, орехов и специй, а цвет приобретает рубиновый отлив.

   Лучше всего наслаждаться в чистом виде или в дуэте со льдом.

6. Single Malt 21 year

   Односолодовый виски выдерживается как минимум 19 лет в бочках из-под хереса и бурбона, после чего проводит 2 года в емкостях из-под мадеры.

   Главное достижение напитка – награда «Best Irish Single Malt 2013».

   Глубокий, тонкий букет сочетает в себе ароматы сухофруктов с оттенками пряностей, солода, орехов и изюма.

Как отличить подделку виски Бушмилс

Главная защита ирландского производителя от распространения фальсифицированной продукции – оригинальная бутылка. На ней обязательно должны присутствовать:

1. Гравировка «1608» в нижней части с лицевой стороны, состоящая из четких, аккуратно нанесенных цифр.

2. Фирменный логотип в виде перегонного котла и подписи «The Old Bushmills Distillery» на правом боку емкости.

3. Оригинальная пробка с изображением логотипа наверху и тройной надписью «Bushmills Irish Whiskey» на ободке.

   Обратите внимание на слово «Whiskey»: оно должно выглядеть именно так, причем везде, не только на крышке.

4. Ровно наклеенная, рельефная этикетка с качественно нанесенными, яркими буквами и цифрами.

После изучения сосуда следует уделить внимание содержимому. Уровень напитка должен доходить точно до горлышка.

Оригинальный виски не содержит осадка и примесей, консистенция его вязкая и маслянистая, пузырьки при встряхивании бутылки лопаются медленно, а не исчезают сразу.

Цена качественного ирландского продукта не может быть низкой, хотя высокая стоимость не гарантирует подлинности.

Покупать статусные напитки лучше в специализированных магазинах, без спешки, предварительно ознакомившись с сертификатом.

Источник: vzboltay.com

История бренда виски Бушмилс

Право называться основателем предприятия принадлежит знатному землевладельцу сэру Томасу Филипсу, который в 1608 году получил лицензию на дистилляцию от короля Якова Ⅰ. Виски в регионе делали и ранее, однако официально его начали производить впервые.

Спустя более чем полтора столетия была зарегистрирована марка «Old Bushmills Distillery» и ее логотип в виде перегонного куба, который можно увидеть на фирменных бутылках и сегодня.

На протяжении XIX столетия предприятие пережило немало кризисов и трудностей, в том числе серьезное повышение цен на ячмень и разрушительный пожар.

Однако на качество продукта эти препятствия не повлияли: винокурню отстроили и запустили заново. Результатом стало заслуженное признание, которое пришло к предприятию в 80–90-е годы.

Солодовый виски «Bushmills» завоевал многочисленные награды на международных конкурсах и получил золотую медаль на парижской выставке 1889 года.

Без особых потерь пережила компания времена американского «сухого закона».

Труднее пришлось в военный период, однако вынужденный простой сменился бурным развитием и ростом популярности в последующие годы.

В 50–60-е годы фирма расширила рынки сбыта и активно продвигала свою продукцию в США.

На протяжении XX столетия бренд неоднократно мелькал на страницах литературных произведений и в кинолентах. Самыми известными из них являются роман «Улисс» и драма «Вердикт».

В 2008 году в честь 400-летия винокурни ее изображение было увековечено на денежных банкнотах, выпущенных Банком Ирландии.

Особенности производства виски Бушмилс

Секрет популярности ирландского бренда, несомненно, кроется в высоком качестве продукции и сохранении древних традиций.

Напитки «Bushmills» отличает особый мягкий и сбалансированный вкус с цветочными, фруктовыми, карамельными и медовыми нотами.

Титулованный производитель не спешит вводить инновации и старается придерживаться старинной рецептуры.

Технология изготовления легендарного напитка предполагает:

1. В список купажей входит зерновой и солодовый виски, которые проходят длительную выдержку в обожженных бочках из-под бурбона, хереса, портвейна и мадеры.

   Срок настаивания и выбор определенного типа сосуда зависит от категории напитка.

   Минимальная выдержка составляет 4–5 лет.

2. Односолодовый виски изготавливается из отборного ячменного сырья и проводит в бочках не менее 10 лет.

3. Для просушивания солода используют особый метод без обжаривания на торфе, что избавляет букет от дымного привкуса и позволяет использовать отходы для кормления животных.




4. Брожение сусла длится около 60 часов. Дистилляция выполняется троекратно, обеспечивая продукту мягкость и богатство оттенков.

   Перегонные аппараты имеют слегка вытянутую форму. При замене агрегатов их очертания в точности повторяют, вплоть до мелких вмятин и других особенностей конструкции.

   После последней перегонки крепость спиртов составляет около 80%, в дальнейшем разбавляют до нужного градуса.

Обзор видов и вкусов виски Бушмилс

Коллекция «Bushmills» включает несколько видов высококачественного односолодового и купажированного виски:

1. Original

   Классический 40%-й бленд, в состав, которого входит солодовый виски, произведенный на собственной винокурне предприятия, настоянный в хересных бочках, и легкий зерновой дистиллят, выдержанный в емкостях из-под бурбона.

   Вкус: многогранный, богатый, согревающий, с нотами меда, солода и пряностей.

   Подходит для употребления соло и в составе коктейлей.

2. Red Bush

   Самый молодой бленд производителя, впервые выпущенный в 2017 году.

   Виски подвергается 4-летнему настаиванию в бочках из-под бурбона.

   Хорош как в чистом виде, так и в составе коктейлей.

   Букет: сбалансированный, округлый, гладкий, с древесными, ванильными, мускатными нотами, медовым послевкусием.




3. Black Bush

   Купажированный виски, выдержанный в хересных бочках.

   В составе преобладает солодовый компонент, дополненный небольшим количеством легких зерновых дистиллятов.

   Вкус: глубокий, гладкий, насыщенный, с ярко выраженной сладостью и фруктовостью.

   Употреблять лучше в чистом виде или со льдом.

4. Single Malt 10 year

   Выдержанный односолодовый продукт, прошедший трехкратную дистилляцию.

   10-летнее созревание в бочках из-под бурбона придает напитку медовые, ванильные и шоколадные оттенки.

   Производитель рекомендует употреблять его в чистом виде, со льдом или слегка замороженным.

5. Single Malt 16 year

   Сингл-молт, изготовленный по уникальной технологии.

   Напиток проходит три цикла выдержки в разных видах бочек: из-под хереса, бурбона и портвейна.

   В результате получается необычный букет с нотами сочных фруктов, орехов и специй, а цвет приобретает рубиновый отлив.

   Лучше всего наслаждаться в чистом виде или в дуэте со льдом.

6. Single Malt 21 year

   Односолодовый виски выдерживается как минимум 19 лет в бочках из-под хереса и бурбона, после чего проводит 2 года в емкостях из-под мадеры.

   Главное достижение напитка – награда «Best Irish Single Malt 2013».

   Глубокий, тонкий букет сочетает в себе ароматы сухофруктов с оттенками пряностей, солода, орехов и изюма.

Как отличить подделку виски Бушмилс

Главная защита ирландского производителя от распространения фальсифицированной продукции – оригинальная бутылка. На ней обязательно должны присутствовать:

1. Гравировка «1608» в нижней части с лицевой стороны, состоящая из четких, аккуратно нанесенных цифр.

2. Фирменный логотип в виде перегонного котла и подписи «The Old Bushmills Distillery» на правом боку емкости.

3. Оригинальная пробка с изображением логотипа наверху и тройной надписью «Bushmills Irish Whiskey» на ободке.

   Обратите внимание на слово «Whiskey»: оно должно выглядеть именно так, причем везде, не только на крышке.

4. Ровно наклеенная, рельефная этикетка с качественно нанесенными, яркими буквами и цифрами.

После изучения сосуда следует уделить внимание содержимому. Уровень напитка должен доходить точно до горлышка.

Оригинальный виски не содержит осадка и примесей, консистенция его вязкая и маслянистая, пузырьки при встряхивании бутылки лопаются медленно, а не исчезают сразу.

Цена качественного ирландского продукта не может быть низкой, хотя высокая стоимость не гарантирует подлинности.

Покупать статусные напитки лучше в специализированных магазинах, без спешки, предварительно ознакомившись с сертификатом.

Источник: vzboltay.com

[heading subtitle=”Bushmills 1608″ title=”Irish Whiskey”][row cols_nr=”2″][col size=”8″]With a heritage rooted in authenticity and quality, Bushmills Irish Whiskey is produced, aged and bottled at Ireland’s oldest working distillery in the village of Bushmills in County Antrim on the far north coast of Ireland. The Old Bushmills Distillery uses 100% malt barley to make triple distilled malt whiskey, which is what creates the rich, mellow and distinct flavour that is the house style.

Bushmills 1608 was a special limited edition 400th anniversary whiskey produced by Bushmills Distillery in Northern Ireland. It was originally designed to be sold only at duty free outlets, but is now available on general release. Bushmills 1608 is a blended whiskey and is often referred to by Bushmills aficionados as Super-Black Bush.[/col][col size=”4″]

[/col][/row]
[hr type=”line-flower”]

[row cols_nr=”2″]
[col size=”4″]

[/col]
[col size=”8″]

Bushmills 1608 / 400th Anniversary Blended Whiskey

Bushmills 1608 was originally produced as a special anniversary label for the airport and duty free market to celebrate 400 year of Bushmills whiskey.

Bushmills 1608 was originally released as a 12 Year old possibly in answer to Jameson’s 12 year old Special Reserve which had taken the market by storm.

Bushmills 1608 was retweaked and improved a few years later with no age statement and the revamped blend made with crystal malt was really worth while.
[/col]
[/row]

[hr type=”line-flower”]
[row cols_nr=”2″]
[col size=”6″]

Bushmills 1608 Tasting Notes

• Nose: Warm, rich notes of dried fruit and vanilla.
• Taste: Luscious Christmas pudding like fruit with sherry and marzipan flavours.
• Finish: Long rich and slightly dry sherry finish.

Stuart Says

If you like Black Bush, then you will love Bushmills 1608. Like Black Bush, this special anniversary edition is a blend of grain and malt but with a very special difference. The malt in Bushmills 1608 is crystal malt which is dried at a much higher temperature causing some of the sugar in the malt to crystallise yielding burnt toffee aromas and flavours. This is a super Bushmills offering which you should reserve for very special occasions! Drink neat or witha small splash of water to get full value from your purchase.

[/col][col size=”6″]

Bushmills 1608 Irish Whiskey Fact File

Brand Name: Bushmills
Name: 1608
ABV: 46%
Age Statement: None
Filtered?:</strong >No
Whiskey Type: Blended Whiskey
Cask Type: Olorosso
Pooka Scale: 3 on the Pooka scale

Find out about the Pooka Scale
[/col]
[/row]

[hr type=”line-flower”]

Our Irish Whiskey Suppliers

All of the “buy online” links on IrishWhiskey.com give you a chance to purchase Bushmills 1608 Irish Whiskey from Amazon, Whiskey Exchange or the Master of Malt for which we are affiliates. Each of these reputable vendors will then process your order and deliver your Bushmills 1608 Irish Whiskey directly to you to enjoy. Stuart says – “you will enjoy”.

BUSHMILLS Irish Whiskey is hand crafted in small batches for a smooth taste at Ireland’s oldest working distillery, in Bushmills, Co. Antrim, Northern Ireland. The Old Bushmills Distillery’s portfolio includes seven award-winning variants: BUSHMILLS, BUSHMILLS BLACK BUSH™, BUSHMILLS 10 Year Old Single Malt, BUSHMILLS 16 Year Old Single Malt, BUSHMILLS 21 Year Old Single Malt, an anniversary edition, BUSHMILLS 1608 and BUSHMILLS Irish Honey Spirit Drink.

Источник: irishwhiskey.com

Особенности технологии

От ближайшего родственника, скотча, ирландский виски Bushmills отличают два момента – сырьевой и технологический. Этот виски выгоняется в традиционных медных кубах из браги, сделанной из солода (проросшего зерна) и цельного ячменя. Такой виски – pot still – делают только в Ирландии. Если говорить о технологии, то на винокурне Бушмилс применяется тройная дистилляция, а не двойная, как в Шотландии. Это позволяет делать спирт более высокой очистки, и как следствие нейтральный и легкий.

Вкус виски во многом зависит от уникальной формы перегонных кубов. На завода Бушмилс они напоминают огромные реторты. В случае изношенности старого перегонного аппарата его заменяют новым – в точности таким же, воспроизводя даже имеющиеся вмятины.

История бренда

Компания ведет отсчет с 1608 года. Правда, еще в 70-х годах прошлого века на бутылках в качестве года основания завода фигурировала другая дата – 1784 год. Именно тогда была зарегистрирована торговая марка Old Bushmills Distillery. И даже в этом случае Бушмилс является старейшей винокурней в мире. Но у мастера купажа Колума Игана есть железные аргументы в пользу первой версии: компания располагает подлинным документом, согласно которому в 1608 году королем Джеймсом I была дарована лицензия на дистилляцию «живой воды» сэру Томасу Филлипсу. Сэр Томас был лендлордом и обладал неплохой деловой хваткой. Виски в округе Антрим гнали и раньше, но он поставил дело на легальную основу – и преуспел.

В имени винокурни слились два слова – Bush, название реки, вода которой используется для виски бренда, – и mill, что означает мельница. Мельница тоже была вполне реальной, именно на ней мололи солод.

Самые важные для истории марки вехи:

• 1608 – 20 апреля сэр Филлипс получил лицензию на дистилляцию, что положило начало производству виски Бушмилс.
• 1784 – Хью Андерсон основал компанию Old Bushmills Distillery.
• 1885 – строения винокурни сгорели во время пожара, но вскоре она была отстроена вновь, и работа возобновилась.
• 1880-начало 1900-х – «золотые» годы компании. Old Bushmills получает многочисленные призы на международных конкурсах, включая единственную присужденную золотую медаль за виски на Парижской выставке 1889 года.
• 1933 – сложный период, обусловленный введением в Соединенных Штатах «Сухого закона». Несмотря на все трудности, бизнесмен из Белфаста Сэмюэль Уилсон, купивший компанию в 1923 году, расширяет производство, веря в перемены к лучшему.
• 1939-1945 – в годы Второй мировой войны производство было остановлено, поскольку в здании завода временно разместили офицеров союзнических войск. В Дублине в результате авиаудара пострадал головной офис со всеми архивами.
• 1950-е-1960-е – время нового подъема. Производство возобновилось после войны, и Бушмилс стал приобретать все большую популярность. Взлетели экспортные продажи, в особенности – в США.
• 1998 – компанию приобретает Pernod Ricard.
• 2005 – Pernod Ricard продает Bushmills за £ 200 млн своим главным конкурентам, Diageo.
• 2008 – празднование 400-летия бренда. В честь такого солидного юбилея Банк Ирландии выпустил серию банкнот с изображением винокурни Old Bushmills.
• 2014 – Diageo продала Bushmills мексиканской компании Jose Cuervo.

Награды

• 2013 – Золотая медаль (Bushmills Original) на The Irish Whisky Masters;
• 2013 – Золотая медаль (Bushmills Original) на San Francisco World Spirits Competition;
• 2013 – Золотая медаль (Bushmills Black Bush) на International Wine & Spirit Competition;
• 2013 – Высшая награда Master (Bushmills Black Bush) на The Irish Whisky Masters;
• 2013 и 2014 — Высшая награда Master (Bushmills Irish Honey) на The Irish Whisky Masters.
• 2013 – Золотая медаль (Bushmills 10 Year Old) на San Francisco World Spirits Competition;
• 2014 – Золотая медаль (Bushmills 10 Year Old) на The Irish Whisky Masters;
• 2014 – Золотая медаль (Bushmills 10 Year Old) на World Whiskies Awards;
• 2014 – Золотая медаль (Bushmills 10 Year Old) на International Wine & Spirit Competition;
• 2015 – Золотая медаль (Bushmills 10 Year Old) на Wizards of Whisky Awards;
• 2013 и 2014 – Золотая медаль (Bushmills 16 Year Old) на The Irish Whisky Masters;
• 2013 – Двойная золотая медаль (Bushmills 16 Year Old) на San Francisco World Spirits Competition;
• 2014 – Золотая медаль (Bushmills 16 Year Old) на World Whiskies Awards;
• 2015 – Золотая медаль (Bushmills 16 Year Old) на Wizards of Whisky Awards;
• 2013 – Двойная золотая медаль (Bushmills 21 Year Old) на San Francisco World Spirits Competition;
• 2014 – Золотая медаль (Bushmills 21 Year Old) на International Wine & Spirit Competition;
• 2015 – Золотая медаль (Bushmills 21 Year Old) на Wizards of Whisky Awards.

Интересные факты

1. Среди поклонников бренда немало известных людей из мира кино, музыки, шоу-бизнеса: среди них – основатель сайта Men’s Style Теофилиус Лондон, популярные музыкальные коллективы – фолк-рок группа Bon Iver и электро-фанк дуэт Chromeo.
2. Одним из амбассадоров Бушмилс стал актер и музыкант Элайджа Вуд, более всего известный ролью хоббита Фродо. К своей новой должности он подошел очень ответственно и разработал дизайн оригинальных наушников, изготовленных из бочек, в которых выдерживался виски Bushmills.
3. В 2013 году в рекламной кампании бренда принял участие Аарон Пол, звезда телесериала «Во все тяжкие».

Виды виски Бушмилс

Bushmills Original, 40%

Классический бленд, который производится по самому старому рецепту не только бренда, но и Ирландии в целом. Один из лучших сортов – только за прошлый год получил 36 различных наград. В состав входит зерновой виски 5-летней выдержки и солодовый виски тройной дистилляции. До смешивания зерновые спирты выдерживаются в бочках из-под бурбона, а солодовые – в хересных.

Аромат цветочный, травяной, с еле уловимым оттенком дыма. Вкус мягкий, с нотами солода, меда, кардамона. Напитком можно наслаждаться в чистом виде, добавить кубик льда или использовать как основу для коктейля.

Bushmills Black Bush, 40%

Бленд с высокой долей солодовых виски, 8-11 лет созревавших в бочках из-под хереса Oloroso. Зерновые спирты для этого купажа выдерживаются в бочках из-под бурбона в течение 5 лет.

Сбалансированность смеси находит выражение в богатом фруктовыми нотами аромате и удивительно гладком сливочном вкусе с оттенками ванили. Одинаково хорош в чистом виде и с добавлением кубика льда. Получил главную награду в своей категории на World Whisky Awards 2010.

Bushmills 10 Year Old, 40%

Сингл-молт с 10-летней выдержкой, созданный из 100% ячменного солода. Отмечен многочисленными наградами и медалями, высоко оценен автором «Библии виски» Джимом Мюрреем, поставившим ему 92,5 балла. Созревает в американских бочках из-под бурбона, насыщаясь ароматами меда, ванили и молочного шоколада.

Во вкусе слышны ноты, спелой груши, печеного яблока, пропаренного сладкого изюма. В послевкусии сладость перетекает в терпкость и отголоски цитрусовых. Производитель рекомендует подавать напиток как есть, со льдом или даже слегка охлажденным.

Bushmills 16 Year Old, 40%

Односолодовый виски со сложным и богатым вкусом, отмеченным золотой медалью на Международном конкурсе спиртных напитков Сан-Франциско в 2010 году. Такой эффект дает 16-летнее вызревание в бочках трех типов: сначала в ход идут емкости из-под бурбона и хереса, после чего происходит довыдержка в бочках из-под портвейна.

Напиток приобретает насыщенный цвет красного дерева и аромат, в котором угадываются вишневое варенье, карамелизованные фрукты, кора кассии. Вкус пряный, с разнообразными тонами: меда манука, персиков в сиропе, чернослива. Послевкусие чуть вяжущее, с нотами красных ягод.

Bushmills 21 Year Old, 40%

Самый старый и титулованный односолодовый виски бренда. Выпускается ограниченной партией, каждая бутылка пронумерована. В 2013 году стал победителем в номинации «Лучший ирландский сингл-молт года». Выдерживается 19 лет в бочках из-под бурбона и хереса, после чего происходит двухлетняя «женитьба» в емкостях из-под мадеры.

Аромат берет все лучшее от каждой бочки и радует нотами кофе мокко, меда, горького шоколада. Во вкусе ощущаются финики, орехи пекан, виноград и манго, которые к финишу превращаются в тонкие ноты мяты и изюма.

Источник: alcofan.com

• Bushmills Original Irish Whiskey — The foundation of the portfolio, this is the whiskey that is found in most bars. Use this one in any Irish whiskey cocktail you please, it will not disappoint.
  • Retails for around $22-35 for a 750ml bottle
  • 40% ABV (80 proof)
• Bushmills Black Bush — A whiskey that concentrates on malt whiskey aged in oloroso sherry casks. It is an old recipe that has found a new life and is fantastic no matter how you choose to drink it.
  • Retails for around $35-45 for a 750ml bottle
  • 40% ABV (80 proof)
• Bushmills 10 Year Single Malt — Triple-distilled from 100% malted barley, then aged for 10 years in used bourbon barrels. It has a sweet and delicate profile that is impressive.
  • Retails for around $35-45 for a 750ml bottle
  • 40% ABV (80 proof)
• Bushmills 16 Year Single Malt — Both oloroso sherry and bourbon barrels are used for this 16-year-old whiskey that is finished for several months in port wine casks. Flavorful, with fruit, spice and nutty notes. Best to drink neat or on the rocks.
  • Retails for around $65-75 for a 750ml bottle
  • 40% ABV (80 proof)
• Bushmills 21 Year Single Malt — The whiskies are aged in bourbon and oloroso sherry casks for 19 years before finishing in madeira casks for 2 more years. Spectacular whiskey and the pinnacle of the brand's offerings.
  • Retails for around $120-140 for a 750ml bottle
  • 40% ABV (80 proof)
• Bushmills Irish Honey — Not technically a 'whiskey' because it has additional flavors, this is one of the newer offerings from Bushmills. It is a blend of their triple-distilled whiskey with 'Real Irish Honey and other natural flavours." It is delicious and can be enjoyed straight, on the rocks, or as a substitute for other honey liqueurs.
  • Retails for around $25-35 for a 750ml bottle
  • 35% ABV (70 proof)
• Bushmills 1608 — A commemorative bottling that blends bourbon and sherry aged whiskies with Irish grain whiskey. It has a luscious, creamy profile and sold only in select markets.
  • Retails for $75-100 per 750ml bottle
  • 46% ABV (92 proof)

Источник: www.thespruceeats.com